Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 616379)
Контекстум
  Расширенный поиск
637

Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)


← назад
Результаты поиска

Нашлось результатов: 674 (2,17 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
51

№2 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2011]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Организация анализа затрат на сельскохозяйственных предприятиях . .46 О.И. Рыжкова. <...> Анализ рынка сбыта. 6. <...> Соколов – кандидат экономических наук, доцент ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА Анализ затрат является важным этапом <...> проведения комплексного экономического анализа, действенным средством выявления внутрихозяйственных <...> Первым этапом анализа затрат на производство является анализ состава и структуры затрат на производство

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
52

№2 (№35) [Вестник ИрГСХА, 2009]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Анализ средств по оптимизации электротехнологии пищевых продуктов……………… Бондаренко С.И., ПионкевичВ.А <...> ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ УДК 621.365.69 АНАЛИЗ СРЕДСТВ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И.В. <...> Анализ взаимодействия системы “продукт – излучатель” в процессах применения ИК энергоподвода для сушки <...> Анализ уравнений модели высокой размерности требует специального набора вспомогательных моделей меньшей <...> АПК экономического факультета ИрГСХА. 664056, г.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2009.pdf (0,4 Мб)
53

№11 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2020]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО СПРОСА Анализ потребительского спроса и ситуации в торговле показал, что устойчивый <...> Производительность: 150 анализов в час (до 300 анализов – с пробо отборником). <...> Доступны три версии (100, 200 и 300 анализов в час). <...> анализов в час). <...> , в том числе и для анализа со стороны руководства.

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2020.pdf (0,2 Мб)
54

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2020]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> профессор Шибаева Н.А. доктор экономических наук, профессор Ответственный за выпуск: Новицкая Е.А. <...> Анализ потребительских предпочтений жителей г. <...> Тихонова Ольга Юрьевна Российский экономический университет имени Г. В. <...> Елисеева Людмила Геннадьевна Российский экономический университет имени Г.В.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
55

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2019]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Анализ экономических показателей конкурентоспособности йогуртов, обогащенных порошком из солодовых ростков <...> Комплексный анализ качества пшеничного хлеба с применением нетрадиционного сырья / В.В. <...> Анализ рынка мясных полуфабрикатов в РФ 2017 г.: маркетинговое исследование. <...> ЗАУГОЛЬНИКОВА АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ЙОГУРТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ПОРОШКОМ ИЗ

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
56

№1 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2019]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

До этого он был сосредоточен на технологической стороне, затем на экономической стороне, т.е. на том, <...> Анализ. Практика»4. <...> Теория, анализ, практика: монография / И.А. Макеева, Н.В. Стратонова. <...> сырья позволяет спрогнозировать возможный социально-экономический эффект от организации производства <...> Отсутствие в проекте Стратегии обобщенного экономического анализа состояния промышленности отразилось

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
57

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2013]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

При анализе проб в состоянии естественной влажности результат анализа пересчитывают на сухое состояние <...> » Экономические аспекты производства продуктов питания № 5(22) 2013 _________________________________ <...> Наименование изделия Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические аспекты <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические аспекты производства продуктов <...> Повышение экономической эффективности промышленного предприятия на основе его рекламной деятельности:

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
58

№2 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2025]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Еще одним методом органолептического анализа является балловая оценка. <...> Таким образом, на основании проведенного анализа рынка кокосовой стружки и анализа нормативно-правовых <...> , корреляционно-регрессивный анализ, методы систематизации и обобщения. <...> Елисеева Людмила Геннадьевна Российский экономический университет им. Г.В.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
59

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Органолептический анализ. Методология. <...> -2016 «Органолептический анализ. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> Экономический кризис в России, начавшийся в 2014 г., а также введение экономических санкций в отношении <...> Для анализа состояния АПК необходимо провести анализ развития данной сферы в разрезе различных регионов

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
60

№6 (№53) [Вестник ИрГСХА, 2012]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Эколого-экономическая оценка рекреационных ресурсов: учеб. <...> Процесс экономических реформ, начавшийся в конце 80-х гг. <...> Формальный и экономический анализ полученных результатов моделирования, безусловно, не исключает возможностей <...> Выпуск 53 144 продолжении существующих тенденций экономического развития. <...> и социально-экономических наук.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2012.pdf (0,4 Мб)
61

Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции

Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]

В монографии раскрывается вопрос качества жизни населения и продукции, его критерии, производства и потребления молока и молочных продуктов. Дан материал по техническому регламенту и знаку «Российское качество». Приводятся результаты многолетних самостоятельных и обобщающих исследований по производству и потреблению молока и молочных продуктов населением Рязанской области.

Это – качество руководства и управления (планирование, анализ, контроль). <...> Качество продукции важнейшая экономическая категория и тесно связана с различными другими экономическими <...> анализ текущей деятельности предприятий и проектов. <...> анализ текущей деятельности предприятий и проектов. <...> Анализ качества творога свидетельствует о его соответствии ГОСТу Р.

Предпросмотр: Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции.pdf (0,9 Мб)
62

№3(15) [Вестник АПК Ставрополья, 2014]

Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также аграрного образования.

доктор экономических наук, профессор, академик РАСХН доктор экономических наук, профессор доктор биологических <...> Моделирование и анализ инструментов эколого-экономической политики в условиях огополистической конкуренции <...> комплекса // Аудит и финансовый анализ. 2009. № 3. <...> Планирование затрат в организации // Экономические исследования: анализ состояния и перспективы развития <...> Экономический анализ состояния и тенденций развития виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края

Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(15) 2014.pdf (0,3 Мб)
63

№4(16) [Вестник АПК Ставрополья, 2014]

Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также аграрного образования.

Анализ экономического обоснования проблем хромоты помогает сделать вывод о необходимости оперативной <...> Анализ специфики экономической деятельности инженеров позволил исследователям [2, 3, 4] выделить ее общие <...> Анализ системных закономерностей функционирования различных экономических систем показывает, что они <...> Анализ циклических закономерностей виноградарской отрасли ставропольского края// Российский экономический <...> Скляров Игорь Юрьевич – доктор экономических наук, профессор кафедры экономического анализа и аудита

Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(16) 2014.pdf (0,3 Мб)
64

№1 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Анализ структуры и особенности ассортимента регионального рынка бисквитных изделий ………………………… 107 Экономические <...> Статистический анализ данных. Второе издание. – М.: Бином, 2009. – 528 с. <...> анализа. <...> С 1 января 2015 г. начали действовать условия Евразийского экономического союза. <...> Плеханова Директор филиала, доктор экономических наук, профессор 650992, г. Кемерово, пр.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
65

№3 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2020]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

«ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 № 3 2020 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА СОДЕРЖАНИЕ СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ <...> Сравнительный анализ состава молока и молочной сыворотки, получаемой при производстве высокобелковых <...> Теория, анализ, практика: монография / И.А. Макеева, Н.В. <...> Основные экономические показатели Российской Федерации в 2010–2018 гг. <...> Национальные цели и модель экономического роста: новое в социально-экономической политике России в 2018

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2020.pdf (0,2 Мб)
66

№1 (6) январь-февраль [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

ОГУ имени И.С. Тургенева

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Анализ рынка продуктов с заданными потребительскими свойствами в Екатеринбурге…………………………………………………………… <...> Институт финансового анализа [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.infinan.ru 8. <...> Для анализа использовали корень женьшеня, который культивируется во многих регионах России. <...> Экономические интересы – понятие весьма сложное и противоречивое. <...> Анализ рыночной ситуации (исследования качественные и количественные, если требуется). 3.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
67

№2 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2007]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Для этого рассмотрим матрицу SWOT-анализа (таблица 1). <...> Рассмотрим матрицу SWOT-анализа (таблица 2). <...> Из экспертного анализа профиля внутренней деятельности организации Таблица 1 – Матрица SWOT-анализа по <...> Создание функциональной модели продукции (функциональный анализ). <...> », как правило, присущей функционально-стоимостному анализу.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2007.pdf (0,6 Мб)
68

№3 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2017]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Статистический анализ результатов был проведен с помощью одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA <...> Математическая обработка включала корреляционный и регрессивный анализы. <...> Использовались методы анализа, систематизации данных. <...> В исследованиях использовались методы систематизации, селекции, анализа. <...> Оценка социально-экономических направлений развития рынка общественного питания г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
69

№2 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2015]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть . <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть . <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть . <...> Органолептический анализ. Термины и определения». <...> ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ Во-первых, чтобы оценить экономический эффект от внедрения Lean, надо начать с учета

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2015.pdf (0,2 Мб)
70

№4 [Вестник АПК Ставрополья, 2011]

Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также аграрного образования.

Таким образом, анализ сущности экономической устойчивости предпринимательскизх структур позволяет характеризовать <...> Важность данного признака для экономического анализа определяется также тем, что именно обрабатывающие <...> Проведенный кластерный анализ социально-экономического положения 10 самых крупных городов Ставропольского <...> Анализ современного состояния и перспективы совершенствования экономического планирования в России / <...> Целевой рынок и его анализ.

Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
71

Доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами

М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»

Монография посвящена совершенствованию средств механизации доения коров. На основании анализа результатов исследований и классификации известных технических решений разработан доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами. Дана теория рабочего процесса доильного аппарата. Из-ложены методики и результаты экспериментальных исследований доильного аппарата. Приведены результаты производственных испытаний доильного ап-парата с однокамерными доильными стаканами и его экономическая эффектив-ность.

На основании анализа результатов исследований и классификации известных технических решений разработан <...> Для выявления наиболее перспективных устройств для доения коров, был проведен анализ известных доильных <...> В результате проведенного нами регрессионного анализа на ПЭВМ РС с комплектом программ Microsoft Office <...> Анализ данных показывает, что гипотеза об адекватности принимается (приложение 23). <...> Анализ литературных источников и разработанная классификация доильных аппаратов показали, что следует

Предпросмотр: Доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами.pdf (1,4 Мб)
72

№2 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2013]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Сначала мы провели анализ рационов. <...> Эта инвазия с ее ассоциациями наносит значительный экономический ущерб скотоводству за счет снижения <...> Экономический ущерб от глистных болезней животноводству бывшей Тамбовской губернии / И.В. <...> Экономический ущерб, причиняемый этими заболеваниями, обусловлен снижением продуктивности, нарушением <...> В современных условиях приоритетным является обеспечение экономического роста, основой которого должна

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
73

№1 (№42) [Вестник ИрГСХА, 2011]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Основой расчетов экономической эффективности является типовая методика определения экономической оценки <...> Однако технико-экономические его показатели хуже нормативных (нормальных). <...> Экономическая эффективность, норма выработки, производительность, сменная норма выработки. <...> Результаты экспериментальных исследований и их анализ. <...> Сделан анализ проведенных экспериментов.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
74

№4 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2015]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Экономическими. <...> Сравнительный анализ эффективности различных методов обработки молочной сыворотки (тепловая обработка <...> С помощью этих тест-наборов проводится количественный анализ на содержание сыворотки. <...> Действие данного теста основано на иммунохроматографическом анализе (ИХА). <...> Анализ, включая пробоподготовку, занимает не более 20 мин.

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2015.pdf (0,2 Мб)
75

№6 [Мясные технологии, 2019]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Багрянцева и др. // Анализ риска здоровью. – 2016. – № 1. – С. 59–68. 4. Бругер Х. <...> Хроматографический анализ строительных материалов / О.Б. <...> анализа. <...> Авторами статьи проведен анализ причин появления белого налета на колбасных изделиях. <...> Экономический рост в сельском хозяйстве России: факторы и проблемы / А.В.

Предпросмотр: Мясные технологии №6 2019.pdf (1,3 Мб)
76

№4 (9) июль-август [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Особенности продовольственного рынка регионов индустриального типа……………………………………………………... 87 Экономические <...> Отбор проб для анализа проводили стандартными методами. <...> В статье представлен анализ развития рынка молочной продукции Орловской области. <...> Социально-экономические показатели. 2010: Р32 Стат. сб. / Росстат.  М., 2010.  996 с. 12. <...> Социально-экономические показатели. 2010: Р32 Стат. сб. / Росстат.  М., 2010.  996 с.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
77

Запреты и ограничения во внешней торговле мясными товарами монография

Автор: Воротынцева Т. М.
М.: Изд-во Российской таможенной академии

В монографии исследованы вопросы, связанные с применением мер запретов и ограничений ввоза мяса и продуктов его переработки, направленных на поддержку отечественных товаропроизводителей, повышение качества и безопасности товаров, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза, а также устранение технических барьеров в международной торговле. На основании проведенных исследований подготовлены предложения по направлениям совершенствования порядка расчета объемов тарифных квот и их распределения между участниками внешнеэкономической деятельности. Разработано методическое обеспечение отдельных этапов экспертизы мяса в таможенных целях и подготовлены рекомендации к описанию мяса, используемые при идентификационной экспертизе товара в таможенных целях.

экономических наук; Р.В. <...> Анализ мировой практики регламентации показывает, что наиболее эффективен путь разработки национальных <...> Проведенный анализ требований по аккредитации изложенных в документах Международного сотрудничества по <...> Таблица 7 Анализ терминологии ILAC и проекта закона «Об аккредитации в Российской Федерации» Документы <...> реальной предпринимательской или иной экономической деятельности.

Предпросмотр: Запреты и ограничения во внешней торговле мясными товарами.pdf (0,3 Мб)
78

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2018]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Дегустационный анализ: курс лекций / О.В. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита 302020, г.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
79

№1 [Всё о мясе, 2024]

Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.

Особое внимание докладчики уделяли эффективности производства в новых экономических условиях. <...> Прогноз финансово-экономического положения предприятий отрасли (СХП) в 2023 г., руб. <...> Например, в племенном коневодстве это — низкая экономическая эффективность из-за небольшого поголовья <...> Важно провести оценку экономической устойчивости сельскохозяйственных организаций, установить причины <...> Экономические факторы Экономическая составляющая продукции в условиях неопределённости рынка важна [25

Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
80

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2015]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Анализ ассортиментной политики на потребительском рынке йогуртов г. <...> ГОСТ Р ИСО 5492-2005 «Органолептический анализ. <...> Сенсорный анализ продовольственных товаров / Т.Г. <...> Сенсорный анализ продовольственных товаров / Т.Г. <...> Анализ рынка рыбы и рыбной продукции / А.С. Романова, С.Л.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
81

Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография

Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ

Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.

Использование схожих «строительных элементов» и инструментов анализа в различных научных дисциплинах <...> Методы органолептического и физико-химического анализа; ГОСТ 519442002. Мясо птицы. <...> Показатели экономической эффективности представлены в табл. 15. <...> Методика анализа вскрытия трупов сельскохозяйственных животных / И.Т. Трофимов, Г.З. <...> Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учебное пособие / Э.Ш. Юнусов, В.Я.

Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
82

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2024]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Анализ потребительских предпочтений в отношении сывороточных напитков ………………………... 105 Экономические <...> Крохалев Виктор Анатольевич Уральский государственный экономический университет Кандидат экономических <...> образованию в новой экономической деятельности. <...> России нужна модернизация экономического образования.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
83

№1 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2012]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Экономические, политические и социально-экономические преимущества такого развития России (по сравнению <...> Анализ результативности процесса внутреннего аудита / М.Н. Артемьева, К.М. <...> В-третьих, в результате произошедшего экономического кризиса и смены экономической формации образовалась <...> Анализ показал, что хвойные молодняки в общем здоровы. <...> Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятий в целях

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2012.pdf (0,8 Мб)
84

№1 (№54) [Вестник ИрГСХА, 2013]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Дальнейшая работа по анализу площади гарей проведена в пакете ArсGis-10. <...> Проведён сравнительный анализ накопления фитомассы в различных типах леса. <...> Анализ потребительского спроса и уровня цен на сопряженные товары 5 этап. <...> Реализация плана исследования: сбор и анализ данных 4. <...> Экономическая статистика: учебник / под ред. Ю.Н.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2013.pdf (1,5 Мб)
85

№3 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2024]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

«Азотовит» + «Фосфатовит» 88,8 84,7 83,6 79,2 84,1 НСР05 3,7 2,1 2,4 FфЭкономические расчеты <...> Пономарева , кандидат экономических наук, доцент; А. М. Иванова, старший преподаватель; А. М. <...> Экономические науки. 2019. Т. 5. № 3 (19). С. 309–316. 7. Макаров В. И. <...> Сер. 3, Экономическая экология. 2016. № 2 (35). С. 137. 7. <...> Бобылев [и др.] // Научные исследования экономического факультета. Электронный журнал. 2022.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
86

№3 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2014]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Анализ различных направлений в экономической теории позволяет сделать вывод о том, что в настоящее время <...> Финансово-экономическая служба должна получать входные данные. <...> Использование данного метода статистики широко используется в анализе социально-экономических явлений <...> Мухина // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 30. – С. 49-55. 5. Латышева, А.И. <...> Основной показатель экономической эффективности – прибыль.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
87

Рабочая тетрадь по дисциплине «Информационное обеспечение продуктов питания животного происхождения» для бакалавров очного отделения по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»

Автор: Земцова Л. К.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина

Рабочая тетрадь для практических работ по дисциплине «Информационное обеспечение продуктов питания животного происхождения» разработана для обучающихся факультета биотехнологии и экологии, направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», позволяет закрепить теоретический материал на практике, способствует повышению самостоятельного и систематического изучения дисциплины.

., доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы ФГБОУ ВО «Российский экономический университет <...> Идентификация и анализ различных видов маркировки. <...> Идентификация и анализ различных видов маркировки. <...> Сделайте анализ каждой ситуации. Ситуация №1. <...> К условно-постоянной экономической информации относится: a) приход материалов на склад b) справочник

Предпросмотр: Рабочая тетрадь по дисциплине «Информационное обеспечение продуктов питания животного происхождения».pdf (0,4 Мб)
88

№4(12) [Вестник АПК Ставрополья, 2013]

Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также аграрного образования.

доктор экономических наук, профессор, академик РАСХН доктор экономических наук, профессор доктор биологических <...> Рязанцев Иван Иванович – кандидат экономических наук, доцент кафедры «Экономическая теория и прикладная <...> Скляров Игорь Юрьевич – доктор экономических наук, профессор кафедры «Экономический анализ и аудит» Ставропольский <...> Анализ данных Н. Н. Новых и Т. В. <...> Проведен анализ рыночной информации по земельным участкам в Ставрополе, а также анализ доходов от сдачи

Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(12) 2013.pdf (0,3 Мб)
89

№1 [Мясные технологии, 2021]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

АНАЛИЗ СО СТОРОНЫ РУКОВОДСТВА: ЧТО ЭТО ТАКОЕ? <...> Анализ со стороны руководства за 2018 год (в части жалоб). <...> Рева, ФГБОУ ВО «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)» 39 Образование биоактивных <...> Бондаренко, Ростовский государственный экономический университет (РИНХ) 28 Мясные снеки: рынок, тренды <...> Шишкина, ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В.

Предпросмотр: Мясные технологии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
90

№3 (14) май-июнь [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2012]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

., Зав я алиментарн анализа физио еева Л. <...> Методы анализа молока и молочных продуктов / Г.С. Инихов, Н.П. <...> Физико-химические методы анализа / Е.Н. Дорохова, Г.В. <...> Серия Экономические науки. – 2010. – №3(35). – С.219-224. <...> Юдаева // Экономический журнал ВШЭ. – 2004. – № 3. – С. 339-420.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
91

№5 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2023]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Методы анализа». <...> Подготовка проб для микробиологических анализов», проведение анализов осуществляли в соответствии с ГОСТ <...> Органолептический анализ. Часть 3. <...> Органолептический анализ. Часть 2.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
92

№4 (№29) [Вестник ИрГСХА, 2007]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Выпуск 29 56 Таблица 2 Дисперсионный анализ. <...> процессов [2], методов статистического анализа, экспертных оценок (рис.1). <...> Основы системного анализа: учеб. пособие / В.Н. Спицнадель.– СПб.: Изд. <...> Анализ временных рядов и прогнозирование / В.Н. Афанасьев, М.М. <...> Анализ, 17–летняя работа, рейтинговая система, обучение.

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
93

№3 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2010]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Импульсом для интенсивного развития ВИЭ впервые стали не перспективные экономические выкладки, а общественный <...> А уже оттуда газ шел на качественный анализ. <...> /м2, что превышает экономический порог вредоносности (таблица 2). <...> Эти болезни наносят серьезный экономический ущерб скотоводству, связанный с потерей живой массы скота <...> Экономическая нестабильность сельскохозяйственного производства, возникающая на фоне изменения структуры

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2010.pdf (0,6 Мб)
94

№ 66 [Вестник ИрГСХА, 2015]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Проводится анализ политических, правовых и организационно-экономических предпосылок, способствующих созданию <...> наук, профессор кафедры финансов и анализа экономического факультета. <...> Обозначены проблемы, возникающие при анализе данной экономической категории. <...> Сведения об авторах Власова Ирина Олеговна – аспирантка кафедры финансов и анализа экономического факультета <...> Тяпкина Мария Федоровна – кандидат экономических наук, доцент кафедры финансов и анализа экономического

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА № 66 2015.pdf (1,3 Мб)
95

№2(6) [Вестник АПК Ставрополья, 2012]

Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также аграрного образования.

АНАЛИЗ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ В ВОСТОЧНЫХ РАЙОНАХ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ Загорский Г. Н. <...> Проводится анализ социально-экономической ситуации и предлагаются меры, направленные на стабилизацию <...> Анализ социально-экономического положения в Ставропольском крае и прогноз производственной деятельности <...> Нестеренко Алексей Викторович – кандидат экономических наук, доцент кафедры экономического анализа и <...> наук, ст. преподаватель кафедры экономического анализа и аудита Ставропольский государственный аграрный

Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(6) 2012.pdf (0,3 Мб)
96

Праздничкова, Н. В. Управление качеством продуктов питания из растительного сырья : методические указания

Автор: Праздничкова, Н. В.

Методические указания включают методику проведения лабораторных занятий, вопросы для подготовки к зачету, список рекомендуемой литературы.

3.Практические и экономические преимущества использования стандартных планов выборочного контроля? <...> заключается в последовательном и взаимосвязанном осуществлении комплекса технических, организационных, экономических <...> При расчетах по методике Тагути главным считается экономический фактор (стоимость). <...> Данная система представляла комплекс взаимосвязанных, организационных, экономических, воспитательных <...> рабочих, ИТР и служащих, способствующих своим трудом повышению качества продукции и улучшению технико-экономических

Предпросмотр: Праздничкова, Н. В. Управление качеством продуктов питания из растительного сырья методические указания .pdf (0,6 Мб)
97

№3 [Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии, 2011]

Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.

Методы микробиологического анализа. 8. Дуденков, А.Я. <...> Эпизоотологический анализ фасциолеза крупного рогатого скота / Н.А. <...> Имеются и другие экономические выгоды. <...> Сей дает анализ проблемы формирования доходов. Как и А. <...> Анализ финансовой отчетности: учебное пособие для вузов / Ю.В.

Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
98

Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов животного происхождения. Ч. 1 учеб. пособие

Автор: Зачесова И. А.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина

Учебное пособие соответствует Федеральным государственным образовательным стандартам по направлениям подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. Знание теоретических основ идентификационной деятельности является важнейшим показателем квалификации специалистов при осуществлении профессиональной деятельности в области производства, экспертизы и обеспечения безопасности продуктов питания.

., доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы ФГБОУ ВО «Российский экономический университет <...> Взвешивание является начальной и конечной стадиями анализа. <...> Экономические последствия (большие расходы за меньшее количество товара; покупка продукта, непригодного <...> Мирзоев. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный экономический университет, 2016. – 147 <...> Том Часть 6. – Екатеринбург: Уральский государственный экономический университет, 2018. – С. 47–48. –

Предпросмотр: Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов животного происхождения учебное пособие. Часть 1.pdf (0,8 Мб)
99

№8 [Мясные технологии, 2017]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Анализ полученных результатов и проверки предприятий пищевой промышленности позволили выявить ряд слабых <...> Таким образом, исключается необходимость проведения анализа на все возможные препараты. <...> Повышение экономической эффективности производства мясопродуктов / М. <...> Республика Татарстан – первый регион, который провел полный целевой анализ своей территории. <...> Социально-экономическое развитие России: обретение новой динамики / Д.

Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
100

№11 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2017]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

эффективность внедрения и эксплуатации (анализ экономической эффективности заключается в оценке затрат <...> Экономические условия диктуют необходимость работать по заказу клиента. <...> Далее выполняется анализ готовой продукции. Аудит на производстве. <...> Этот этап включает анализ документации на сырье и готовую продукцию, анализ процессов (блок-схемы, план <...> во времена сложной экономической ситуации в стране.

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2017.pdf (1,4 Мб)
Страницы: 1 2 3 4 ... 14