637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Введение Евразийский экономический союз ( ЕАЭС) является международной организацией региональной экономической <...> Евразийский экономический союз. <...> Совет Евразийской экономической комиссии. <...> Совет Евразийской экономической комиссии. <...> Совет Евразийской экономической комиссии.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Анализ качества услуг в сетевых ресторанах быстрого питания ……………………………………………………………………….. 107 Экономические <...> БЕЛЕВЦЕВА АНАЛИЗ КАЧЕСТВА УСЛУГ В СЕТЕВЫХ РЕСТОРАНАХ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ Проведен конкурентный анализ сетевых <...> Анализ кулинарных сайтов / Е.Н. Артемова, Т.А. <...> анализ преимуществ системы HACCP, анализ преимуществ системы GMP.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ежков Д. В.
КНИТУ
Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит.
Анализ общей суммы баллов выявил, что наилучшие значения были у мяса бройлеров, получавших в кормлении <...> Показатели экономической эффективности представлены в табл. 5.11. <...> Анализ препаратов на основе наночастиц микроэлементов, применяемых в животноводстве и ветеринарии / П <...> Сравнительный анализ влияния антиоксидантных комплексов на качество мясного сырья / И. Ф. <...> Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учеб. пособие / Э. Ш. Юнусов, В. Я. Пономарев, Г.
Предпросмотр: Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур монография.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
«ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 № 3 2020 ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА СОДЕРЖАНИЕ СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ <...> Сравнительный анализ состава молока и молочной сыворотки, получаемой при производстве высокобелковых <...> Теория, анализ, практика: монография / И.А. Макеева, Н.В. <...> Основные экономические показатели Российской Федерации в 2010–2018 гг. <...> Национальные цели и модель экономического роста: новое в социально-экономической политике России в 2018
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
В монографии раскрывается вопрос качества жизни населения и продукции, его критерии, производства и потребления молока и молочных продуктов. Дан материал по техническому регламенту и знаку «Российское качество». Приводятся результаты многолетних самостоятельных и обобщающих исследований по производству и потреблению молока и молочных продуктов населением Рязанской области.
Это – качество руководства и управления (планирование, анализ, контроль). <...> Качество продукции важнейшая экономическая категория и тесно связана с различными другими экономическими <...> анализ текущей деятельности предприятий и проектов. <...> анализ текущей деятельности предприятий и проектов. <...> Анализ качества творога свидетельствует о его соответствии ГОСТу Р.
Предпросмотр: Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции.pdf (0,9 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
доктор экономических наук, профессор, академик РАСХН доктор экономических наук, профессор доктор биологических <...> Моделирование и анализ инструментов эколого-экономической политики в условиях огополистической конкуренции <...> комплекса // Аудит и финансовый анализ. 2009. № 3. <...> Планирование затрат в организации // Экономические исследования: анализ состояния и перспективы развития <...> Экономический анализ состояния и тенденций развития виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(15) 2014.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Эколого-экономическая оценка рекреационных ресурсов: учеб. <...> Процесс экономических реформ, начавшийся в конце 80-х гг. <...> Формальный и экономический анализ полученных результатов моделирования, безусловно, не исключает возможностей <...> Выпуск 53 144 продолжении существующих тенденций экономического развития. <...> и социально-экономических наук.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2012.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ структуры и особенности ассортимента регионального рынка бисквитных изделий ………………………… 107 Экономические <...> Статистический анализ данных. Второе издание. – М.: Бином, 2009. – 528 с. <...> анализа. <...> С 1 января 2015 г. начали действовать условия Евразийского экономического союза. <...> Плеханова Директор филиала, доктор экономических наук, профессор 650992, г. Кемерово, пр.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
До этого он был сосредоточен на технологической стороне, затем на экономической стороне, т.е. на том, <...> Анализ. Практика»4. <...> Теория, анализ, практика: монография / И.А. Макеева, Н.В. Стратонова. <...> сырья позволяет спрогнозировать возможный социально-экономический эффект от организации производства <...> Отсутствие в проекте Стратегии обобщенного экономического анализа состояния промышленности отразилось
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Основой расчетов экономической эффективности является типовая методика определения экономической оценки <...> Однако технико-экономические его показатели хуже нормативных (нормальных). <...> Экономическая эффективность, норма выработки, производительность, сменная норма выработки. <...> Результаты экспериментальных исследований и их анализ. <...> Сделан анализ проведенных экспериментов.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> профессор Шибаева Н.А. доктор экономических наук, профессор Ответственный за выпуск: Новицкая Е.А. <...> Анализ потребительских предпочтений жителей г. <...> Тихонова Ольга Юрьевна Российский экономический университет имени Г. В. <...> Елисеева Людмила Геннадьевна Российский экономический университет имени Г.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Анализ экономического обоснования проблем хромоты помогает сделать вывод о необходимости оперативной <...> Анализ специфики экономической деятельности инженеров позволил исследователям [2, 3, 4] выделить ее общие <...> Анализ системных закономерностей функционирования различных экономических систем показывает, что они <...> Анализ циклических закономерностей виноградарской отрасли ставропольского края// Российский экономический <...> Скляров Игорь Юрьевич – доктор экономических наук, профессор кафедры экономического анализа и аудита
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(16) 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Органолептический анализ. Методология. <...> -2016 «Органолептический анализ. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> Экономический кризис в России, начавшийся в 2014 г., а также введение экономических санкций в отношении <...> Для анализа состояния АПК необходимо провести анализ развития данной сферы в разрезе различных регионов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Багрянцева и др. // Анализ риска здоровью. – 2016. – № 1. – С. 59–68. 4. Бругер Х. <...> Хроматографический анализ строительных материалов / О.Б. <...> анализа. <...> Авторами статьи проведен анализ причин появления белого налета на колбасных изделиях. <...> Экономический рост в сельском хозяйстве России: факторы и проблемы / А.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2019.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Еще одним методом органолептического анализа является балловая оценка. <...> Таким образом, на основании проведенного анализа рынка кокосовой стружки и анализа нормативно-правовых <...> , корреляционно-регрессивный анализ, методы систематизации и обобщения. <...> Елисеева Людмила Геннадьевна Российский экономический университет им. Г.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Анализ экономических показателей конкурентоспособности йогуртов, обогащенных порошком из солодовых ростков <...> Комплексный анализ качества пшеничного хлеба с применением нетрадиционного сырья / В.В. <...> Анализ рынка мясных полуфабрикатов в РФ 2017 г.: маркетинговое исследование. <...> ЗАУГОЛЬНИКОВА АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ЙОГУРТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ПОРОШКОМ ИЗ
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Дегустационный анализ: курс лекций / О.В. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> Органолептический анализ. Методология. <...> наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита 302020, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При анализе проб в состоянии естественной влажности результат анализа пересчитывают на сухое состояние <...> » Экономические аспекты производства продуктов питания № 5(22) 2013 _________________________________ <...> Наименование изделия Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические аспекты <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Экономические аспекты производства продуктов <...> Повышение экономической эффективности промышленного предприятия на основе его рекламной деятельности:
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сначала мы провели анализ рационов. <...> Эта инвазия с ее ассоциациями наносит значительный экономический ущерб скотоводству за счет снижения <...> Экономический ущерб от глистных болезней животноводству бывшей Тамбовской губернии / И.В. <...> Экономический ущерб, причиняемый этими заболеваниями, обусловлен снижением продуктивности, нарушением <...> В современных условиях приоритетным является обеспечение экономического роста, основой которого должна
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Органолептический анализ. Часть 2. <...> Результаты анализа заносились в таблицу (таблица 1): Таблица 1 – Анализ рецептов приготовления медовухи <...> Локтиков Дмитрий Юрьевич Российский экономический университет имени Г.В. <...> МЕТОДЫ АНАЛИЗА.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Статистический анализ результатов был проведен с помощью одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA <...> Математическая обработка включала корреляционный и регрессивный анализы. <...> Использовались методы анализа, систематизации данных. <...> В исследованиях использовались методы систематизации, селекции, анализа. <...> Оценка социально-экономических направлений развития рынка общественного питания г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ рынка продуктов с заданными потребительскими свойствами в Екатеринбурге…………………………………………………………… <...> Институт финансового анализа [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.infinan.ru 8. <...> Для анализа использовали корень женьшеня, который культивируется во многих регионах России. <...> Экономические интересы – понятие весьма сложное и противоречивое. <...> Анализ рыночной ситуации (исследования качественные и количественные, если требуется). 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть . <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть . <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть . <...> Органолептический анализ. Термины и определения». <...> ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ Во-первых, чтобы оценить экономический эффект от внедрения Lean, надо начать с учета
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2015.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Дальнейшая работа по анализу площади гарей проведена в пакете ArсGis-10. <...> Проведён сравнительный анализ накопления фитомассы в различных типах леса. <...> Анализ потребительского спроса и уровня цен на сопряженные товары 5 этап. <...> Реализация плана исследования: сбор и анализ данных 4. <...> Экономическая статистика: учебник / под ред. Ю.Н.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2013.pdf (1,5 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Таким образом, анализ сущности экономической устойчивости предпринимательскизх структур позволяет характеризовать <...> Важность данного признака для экономического анализа определяется также тем, что именно обрабатывающие <...> Проведенный кластерный анализ социально-экономического положения 10 самых крупных городов Ставропольского <...> Анализ современного состояния и перспективы совершенствования экономического планирования в России / <...> Целевой рынок и его анализ.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»
Монография посвящена совершенствованию средств механизации доения коров. На основании анализа результатов исследований и классификации известных технических решений разработан доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами. Дана теория рабочего процесса доильного аппарата. Из-ложены методики и результаты экспериментальных исследований доильного аппарата. Приведены результаты производственных испытаний доильного ап-парата с однокамерными доильными стаканами и его экономическая эффектив-ность.
На основании анализа результатов исследований и классификации известных технических решений разработан <...> Для выявления наиболее перспективных устройств для доения коров, был проведен анализ известных доильных <...> В результате проведенного нами регрессионного анализа на ПЭВМ РС с комплектом программ Microsoft Office <...> Анализ данных показывает, что гипотеза об адекватности принимается (приложение 23). <...> Анализ литературных источников и разработанная классификация доильных аппаратов показали, что следует
Предпросмотр: Доильный аппарат с однокамерными доильными стаканами.pdf (1,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Для этого рассмотрим матрицу SWOT-анализа (таблица 1). <...> Рассмотрим матрицу SWOT-анализа (таблица 2). <...> Из экспертного анализа профиля внутренней деятельности организации Таблица 1 – Матрица SWOT-анализа по <...> Создание функциональной модели продукции (функциональный анализ). <...> », как правило, присущей функционально-стоимостному анализу.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2007.pdf (0,6 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
АНАЛИЗ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ В ВОСТОЧНЫХ РАЙОНАХ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ Загорский Г. Н. <...> Проводится анализ социально-экономической ситуации и предлагаются меры, направленные на стабилизацию <...> Анализ социально-экономического положения в Ставропольском крае и прогноз производственной деятельности <...> Нестеренко Алексей Викторович – кандидат экономических наук, доцент кафедры экономического анализа и <...> наук, ст. преподаватель кафедры экономического анализа и аудита Ставропольский государственный аграрный
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(6) 2012.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Экономическими. <...> Сравнительный анализ эффективности различных методов обработки молочной сыворотки (тепловая обработка <...> С помощью этих тест-наборов проводится количественный анализ на содержание сыворотки. <...> Действие данного теста основано на иммунохроматографическом анализе (ИХА). <...> Анализ, включая пробоподготовку, занимает не более 20 мин.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Особенности продовольственного рынка регионов индустриального типа……………………………………………………... 87 Экономические <...> Отбор проб для анализа проводили стандартными методами. <...> В статье представлен анализ развития рынка молочной продукции Орловской области. <...> Социально-экономические показатели. 2010: Р32 Стат. сб. / Росстат. М., 2010. 996 с. 12. <...> Социально-экономические показатели. 2010: Р32 Стат. сб. / Росстат. М., 2010. 996 с.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Экономические, политические и социально-экономические преимущества такого развития России (по сравнению <...> Анализ результативности процесса внутреннего аудита / М.Н. Артемьева, К.М. <...> В-третьих, в результате произошедшего экономического кризиса и смены экономической формации образовалась <...> Анализ показал, что хвойные молодняки в общем здоровы. <...> Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности предприятий в целях
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2012.pdf (0,8 Мб)
Автор: Воротынцева Т. М.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии исследованы вопросы, связанные с применением мер запретов и ограничений ввоза мяса и продуктов его переработки, направленных на поддержку отечественных товаропроизводителей, повышение качества и безопасности товаров, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза, а также устранение технических барьеров в международной торговле. На основании проведенных исследований подготовлены предложения по направлениям совершенствования порядка расчета объемов тарифных квот и их распределения между участниками внешнеэкономической деятельности. Разработано методическое обеспечение отдельных этапов экспертизы мяса в таможенных целях и подготовлены рекомендации к описанию мяса, используемые при идентификационной экспертизе товара в таможенных целях.
экономических наук; Р.В. <...> Анализ мировой практики регламентации показывает, что наиболее эффективен путь разработки национальных <...> Проведенный анализ требований по аккредитации изложенных в документах Международного сотрудничества по <...> Таблица 7 Анализ терминологии ILAC и проекта закона «Об аккредитации в Российской Федерации» Документы <...> реальной предпринимательской или иной экономической деятельности.
Предпросмотр: Запреты и ограничения во внешней торговле мясными товарами.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Методы микробиологического анализа. 8. Дуденков, А.Я. <...> Эпизоотологический анализ фасциолеза крупного рогатого скота / Н.А. <...> Имеются и другие экономические выгоды. <...> Сей дает анализ проблемы формирования доходов. Как и А. <...> Анализ финансовой отчетности: учебное пособие для вузов / Ю.В.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Особое внимание докладчики уделяли эффективности производства в новых экономических условиях. <...> Прогноз финансово-экономического положения предприятий отрасли (СХП) в 2023 г., руб. <...> Например, в племенном коневодстве это — низкая экономическая эффективность из-за небольшого поголовья <...> Важно провести оценку экономической устойчивости сельскохозяйственных организаций, установить причины <...> Экономические факторы Экономическая составляющая продукции в условиях неопределённости рынка важна [25
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ ассортиментной политики на потребительском рынке йогуртов г. <...> ГОСТ Р ИСО 5492-2005 «Органолептический анализ. <...> Сенсорный анализ продовольственных товаров / Т.Г. <...> Сенсорный анализ продовольственных товаров / Т.Г. <...> Анализ рынка рыбы и рыбной продукции / А.С. Романова, С.Л.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
доктор экономических наук, профессор, академик РАСХН доктор экономических наук, профессор доктор биологических <...> Рязанцев Иван Иванович – кандидат экономических наук, доцент кафедры «Экономическая теория и прикладная <...> Скляров Игорь Юрьевич – доктор экономических наук, профессор кафедры «Экономический анализ и аудит» Ставропольский <...> Анализ данных Н. Н. Новых и Т. В. <...> Проведен анализ рыночной информации по земельным участкам в Ставрополе, а также анализ доходов от сдачи
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(12) 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Анализ пищевого поведения учеников средних школ города Екатеринбурга …………………………………….. 101 Экономические <...> Анализ публикаций за последние несколько лет указывает на широкое применение спектральных методов анализа <...> Анализ рынка творога в России. <...> экономическом университете (г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены проблемы производства молока и молочных продуктов, технология производства творога, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Представлена организационно-экономическая форма взаимодействия предприятий молочного подкомплекса. Проанализирована деятельность молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области. Определены подходы к изменению бизнес-процессов на молокоперерабатывающих предприятиях с целью повышения их рентабельности.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.
анализ текущей деятельности предприятий и проектов. <...> В сущности, колесо служит инструментом диагностики и анализа. <...> Анализ экономической эффективности производства сливочного масла за последние 5 лет, в период с 1997 <...> С помощью анализа экономических показателей изучают тенденции развития, глубоко и системно исследуют <...> Методы микробиологического анализа".
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
«Азотовит» + «Фосфатовит» 88,8 84,7 83,6 79,2 84,1 НСР05 3,7 2,1 2,4 FфЭкономические расчеты <...> Пономарева , кандидат экономических наук, доцент; А. М. Иванова, старший преподаватель; А. М. <...> Экономические науки. 2019. Т. 5. № 3 (19). С. 309–316. 7. Макаров В. И. <...> Сер. 3, Экономическая экология. 2016. № 2 (35). С. 137. 7. <...> Бобылев [и др.] // Научные исследования экономического факультета. Электронный журнал. 2022.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
Использование схожих «строительных элементов» и инструментов анализа в различных научных дисциплинах <...> Методы органолептического и физико-химического анализа; ГОСТ 519442002. Мясо птицы. <...> Показатели экономической эффективности представлены в табл. 15. <...> Методика анализа вскрытия трупов сельскохозяйственных животных / И.Т. Трофимов, Г.З. <...> Современные методы анализа мяса и мясопродуктов: учебное пособие / Э.Ш. Юнусов, В.Я.
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Выпуск 29 56 Таблица 2 Дисперсионный анализ. <...> процессов [2], методов статистического анализа, экспертных оценок (рис.1). <...> Основы системного анализа: учеб. пособие / В.Н. Спицнадель.– СПб.: Изд. <...> Анализ временных рядов и прогнозирование / В.Н. Афанасьев, М.М. <...> Анализ, 17–летняя работа, рейтинговая система, обучение.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Анализ потребительских предпочтений в отношении сывороточных напитков ………………………... 105 Экономические <...> Крохалев Виктор Анатольевич Уральский государственный экономический университет Кандидат экономических <...> образованию в новой экономической деятельности. <...> России нужна модернизация экономического образования.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Синтез, свойства, анализ, применение. <...> Возможность графического анализа, изменение периода выборки. 5. <...> Это в конечном счете повышает экономическую эффективность производства. <...> Если анализ рисков показал на данном этапе высокий риск по пищевой безопасности. <...> , анализ на аллергены и т.п.); • задокументируйте результаты.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2021.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Анализ различных направлений в экономической теории позволяет сделать вывод о том, что в настоящее время <...> Финансово-экономическая служба должна получать входные данные. <...> Использование данного метода статистики широко используется в анализе социально-экономических явлений <...> Мухина // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 30. – С. 49-55. 5. Латышева, А.И. <...> Основной показатель экономической эффективности – прибыль.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Методы анализа». <...> Подготовка проб для микробиологических анализов», проведение анализов осуществляли в соответствии с ГОСТ <...> Органолептический анализ. Часть 3. <...> Органолептический анализ. Часть 2.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
АНАЛИЗ СО СТОРОНЫ РУКОВОДСТВА: ЧТО ЭТО ТАКОЕ? <...> Анализ со стороны руководства за 2018 год (в части жалоб). <...> Рева, ФГБОУ ВО «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)» 39 Образование биоактивных <...> Бондаренко, Ростовский государственный экономический университет (РИНХ) 28 Мясные снеки: рынок, тренды <...> Шишкина, ФГБОУ ВО «Российский экономический университет им. Г.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наук, профессор Проконина О.В. кандидат экономических наук, доцент Скоблякова И.В. доктор экономических <...> Таблица 9 – Результаты сравнительного анализа содержания влаги и жиров в образцах кофе Объект анализа <...> Методы анализа». <...> Органолептический анализ. <...> , обеспечивая оптимальный экономический эффект.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Проводится анализ политических, правовых и организационно-экономических предпосылок, способствующих созданию <...> наук, профессор кафедры финансов и анализа экономического факультета. <...> Обозначены проблемы, возникающие при анализе данной экономической категории. <...> Сведения об авторах Власова Ирина Олеговна – аспирантка кафедры финансов и анализа экономического факультета <...> Тяпкина Мария Федоровна – кандидат экономических наук, доцент кафедры финансов и анализа экономического
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА № 66 2015.pdf (1,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Импульсом для интенсивного развития ВИЭ впервые стали не перспективные экономические выкладки, а общественный <...> А уже оттуда газ шел на качественный анализ. <...> /м2, что превышает экономический порог вредоносности (таблица 2). <...> Эти болезни наносят серьезный экономический ущерб скотоводству, связанный с потерей живой массы скота <...> Экономическая нестабильность сельскохозяйственного производства, возникающая на фоне изменения структуры
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2010.pdf (0,6 Мб)