633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
свинец мышьяк кадмий ртуть цезий 137 стронций 90 трава душицы трава зверобоя лист мяты трава чабреца цветы <...> настоях содержание экстрактивных веществ при использовании отдельных видов сырья составляет от 0,6% (цветы <...> 1,3 8,8 8,8 Трава зверобоя 2,0 1,9 1,5 1,5 Лист мяты 1,1 1,0 8,8 8,6 Трава чабреца 1,8 1,7 8,8 8,5 Цветы <...> трав Показатели безопасности Фактические данные трава душицы трава зверобоя лист мяты трава чабреца цветы <...> свинец кадмий мышьяк ртуть цезий 137 стронций90 трава душицы трава зверобоя лист мяты трава чабреца цветы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Автор: Янов Владимир Иванович
Калмыцкий государственный университет
Учебное пособие предназначено для определения видов разновидностей и сортов зерновых культур, которые производятся в Республике Калмыкия. Пособие для студентов агрономических и технологических специальностей, бакалавров, магистров, научных сотрудников и специалистов сельского хозяйства.
Цветок имеет внутреннюю и наружную цветковые чешуи. <...> Площадка излома нижнего зерна прямая При обломоте ножка верхнего цветка осыпается при нижнем цветке Овес <...> Подковки нет При обмолоте ножка верхнего цветка остается при нижнем цветке Овсюги Овсюг обыкновенный <...> Цветки белые, бело-розовые. 4. <...> Бутоны и цветки белые, в бутонах светло-розовые. 3.
Предпросмотр: Определение видов и разновидностей сортов зерновых культур, допущенных к использованию в производстве Республики Калмыкия.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
составов: № 1 – шиповник (плоды), зверобой (трава), пустырник (трава), валериана (корень), ромашка (цветки <...> ), чабрец (трава) в соотношении 4:1, 5:1, 5:1:1:1; сбор № 2 – горец птичий (трава), боярышник (цветы) <...> оттенка Неоднородный, в одной упаковке присутствуют зерновки светло-желтого, коричневого и черного цветов <...> Состав: листья смородины, плоды шиповника, листья мяты перечной, листья крапивы, листья крапивы, цветки <...> Фиточай № 34, в состав которого входят цветки липы, трава мяты, трава чабреца, трава пустырника, корень
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
такие лекарственные растения, как валериана (корень), боярышник (плоды), пустырник (трава), ромашка (цветки <...> Состав – пижма (цветы), календула (цветы), душица (трава) в соотношении 1:1:1. <...> Состав – горец птичий (трава), боярышник (цветы), хвощ полевой (трава) в соотношение 1,5:2:1. <...> Оно имеет кистевидные соцветия (метелки с группами цветов в клубочки), небольшие, неполные, сидячие цветы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Используют различные виды овощного сырья, злаки, хмели сунели, цветы бархатцев, зелень кинзы, ромашку <...> Традиционно в европейских странах цветки и плоды бузины используют в производстве напитков, ликеров, <...> Для поведения анализа использовали сухие плоды и цветки бузины черной. <...> 45,5 7,11 42,10 24,00 0,78 Полученные данные показали, что плоды и цветки бузины черной имеют высокую <...> Таким образом, плоды и цветки Sambucus nigra имеют в своем составе витамины и антиоксиданты, которые
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
элеутерококка колючего – 15%, плоды шиповника 15%, траву хвоща полевого – 10%, траву зверобоя – 15%, цветки <...> Так, в стеблях отмечается наиболее высокое содержание хрома, в листьях – марганца, в цветах – цинка и <...> По суммарному содержанию (в мг/кг) органы растения располагаются в следующем убывающем порядке: цветы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Невзрачные бледно-желтые или зеленые цветки появляются с марта по май, женские цветки превращаются в <...> Зеленый чай традиционно ароматизируют цветами жасмина, которые не содержат антоцианинов, в результате <...> зеленый китайский лепестки жасмина 22,15±0,71 26,65±0,59 42,60±0,75 Зеленый дракон с жасмином зеленый цветы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
придавая грибной привкус, используют экстракт коры березы, сборы дикорастущего сырья, орехи, хмели-сунели, цветы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
используют растительные ингредиенты – лимонник, порошок крапивы, шиповник, листья подорожника, женьшень, цветы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Автор: Панков Дмитрий Михайлович
Приводятся результаты исследований о влиянии пчелоопыления на химический состав гречихи посевной. Показано, что опылительная деятельность медоносных пчел существенно изменяет содержание химических элементов в биомассе гречихи, что связано с их расходованием на нужды образования завязи. От количества завязавшихся цветков напрямую зависит урожайность культуры. Это обстоятельство подчеркивает большую агротехническую и экологическую роль медоносных пчел в жизни растений. Ключевые слова: гречиха посевная, пчелоопыление, надземная и подземная биомасса, содержание химических элементов.
Пыльца, принесенная медоносной пчелой с одного цветка на рыльце пестика другого цветка, обуславливает <...> Установлено, что для завязывания плодов необходим, как минимум, шестикратный перенос на цветок пыльцы <...> своем теле разнообразные частички (древесины, краски и других элементов улья), которые попадают внутрь цветка <...> Наблюдения показали, что поникшие цветки пчел мало привлекают. <...> Через 10-15 минут цветки приобретают первоначальный вид.
Автор: Колесникова В. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Приведены значение, описание морфологических и биологических особенностей, вредителей и болезней, технологии возделывания овса. Предназначено для студентов бакалавриата, магистратуры и аспирантуры, обучающихся по направлениям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 17 Цветок – состоит из двух цветковых чешуй <...> которых цветок раскрывается. <...> Цветки обоеполые. <...> Цветение начинается с верхних колосков метелки, внутри же колоска – с нижнего цветка. <...> Уже в начале стеблевания в колосках формируются цветки.
Предпросмотр: Биологические особенности и технология возделывания овса посевного.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Однако изза того, что он в три раза сильнее всех остальных цветов, на большой площади вызывает ощущение <...> Этот цвет оказывает самое интенсивное воздействие из всех цветов. <...> Белый, черный, серый и серебро подходят к любому из цветов. <...> На стеллаже не рекомендуется размещать более трех цветов. <...> Контраст нейтрализуется более спокойными цветами, создавая гармонично сочетающиеся цветовые пятна.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Автор: Гребенников
б. и.
В БССР имеются все условия для успешного возделывания не только мягкой яровой пшеницы, но и твердой яровой пшеницы, а при использовании агротехнических приемов в сочетании с природными и хозяйственными условиями получить желаемый результат будет очень легко.
что колосок шценицы имеет от З до 5 цветков, ре:rе 5-6 цветков, из которых зерна образуют обычно 2-3 цветка <...> У этих растений почти все хорошо развитые цветки в колосе были озернены, Процент озернения Bcei цветков <...> половых элементов и в }to\leнT оплодотвореЕия, можно добиться того пOложения, что все образовавшиеся цветки
Предпросмотр: К вопросу изучения сортов отзывчивости яровой пшеницы к комплексу агроприемов в условиях БССР.pdf (1,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
на каждом уровне предполагалось по два варианта сочетания цветов: светлое на темном, темное на светлом <...> При этом 90% респондентов определили низкую контрастность цветов информации и основного фона в маркировке <...> прочитать написанное, что лишний раз подчеркивает сложность и различность восприятия контрастности цветов <...> На базе выводов можно рекомендовать следующие меры: – установление требования сочетания цветов – темное <...> рассмотрение возможности дифференциации норм и требований по уровню контрастности для обоих сочетаний цветов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В работе при разработке йогурта использовали сироп цветов клевера лугового. <...> В таблице 2 приведены некоторые показатели состава и свойств сиропа цветов клевера лугового. <...> Для обоснования количества и способа внесения сиропа в йогурт после сквашивания сироп цветов клевера <...> Органолептическая оценка качества йогуртов обогащенных с сиропом цветов клевера лугового показала, что <...> лугового Показатели Контроль Количество внесения сиропа цветов клевера лугового,% 5 6 7 Внешний вид
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Автор: Вакар
Сиб. ин-т сел. хоз-ва и лесоводства
Следует отметить, что в данном издании описан ботанический состав Омского пивоварочного ячменя, также следует отметить, что он страдает от примесей других культур, но по крупности зерна, всхожести и энергии прорастания он вполне удовлетворителен.
рассматриваемой расы ячменя попался один колос, имевшиЙ близ своего основа", ния два смежных боковых цветка <...> , нормально развившихся в зерна, средний же цветок в зерно не развился и, таким образом, при ломании
Предпросмотр: Омский пивоваренный ячмень.pdf (2,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
шкалах L*, +a*, -а*, +b*, -b*, представляющих степень белого, красного, зеленого, желтого и синего цветов <...> Побеги сортового хеномелеса практически без шипов, цветки диаметром до 6 см имеют оригинальную окраску <...> Вегетационный период Органы растения Коэффициент корреляции, r 1 цветение корни-стебли 0,97 стебли-цветы <...> 0,99 стебли-цветы 0,86 корни-цветы 0,99 созревание корни-стебли 0,83 стебли-плоды 0,99 корни-плоды 0,80 <...> наиболее значимая зависимость (r=0,99) характерна для системы корни-стебли (как и на участке № 1) и корни-цветы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Монография подготовлена по итогам выполнения научно-исследовательской работы по государственному заданию Минсельхоза России на 2021г. Были использованы материалы экспериментальных исследований, полученные на оборудовании ЦКП «Орловского регионального центра сельскохозяйственной биотехнологии» и лаборатории биотехнологии и молекулярной экспертизы ФГБОУ ВО Орловский ГАУ.
стрессов; перенос сроков цветения на более раннее время, увеличение интенсивности окраски листьев и цветов <...> различным состоянием растительности или объемом зеленой фитомассы могут быть изображены различными цветами <...> Соответственно, после облета дроном полей и формирования карт полей по полученным цветам можно видеть <...> урожайности плодовых, ягодных и огородных культур, а также стимулирует рост, развитие комнатных растений и цветов <...> (а) и цветах вегетационного индекса NDVI, рассчитанного по материалам ДЗЗ (б) Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ
Предпросмотр: Применение новых систем защиты сельскохозяйственных культур на основе прогнозирования урожайности с использованием спектральных характеристик аэрофотосъемок и данных автоматической метеостанции.pdf (1,0 Мб)
Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: ГИОРД
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях.
красную и голубую окраску многих овощей (редис, турнепс, капуста), фруктов (виноград, сливы, вишни), цветов <...> Например, у цветковых растений органами являются корень, стебель, лист, цветок. <...> живые клетки с утолщенной наружной стенкой и устьицами Покрывает листья, зелёные стебли, все части цветка <...> Рутин Биофлавоноиды содержатся в листьях, цветах, плодах, корнях, древесине многих растений, особенно <...> У зерновых культур после опыления (оплодотворения) цветка начинается фаза созревания: развитие завязи
Предпросмотр: Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
% Полифенольные вещества, мг/100 см3 5,2 6,2 6,2 4,6 4,8 5 5,2 5,4 5,6 5,8 6 6,2 6,4 Трава зверобоя Цветки <...> 5,4 5,8 – смородины черной – 8,6 6,7 Полуфабрикат – растительный экстракт: зверобоя (трава) – 4,4 4,0 цветки <...> оригинальная подача блюда, использование интересной и неординарной посуды, необычное сочетание вкусов и цветов <...> Таблица1 – Состав водных экстрактов из эфиромасличных растений Лаванда узколистная Цветки розы эфиромасличной <...> Масло содержится во всех надземных частях культуры, больше всего в соцветиях и цветах – до 15%, в листьях
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Растительным сырьем являются лепестки цветов, ягоды, плоды, овощи, корни и корнеплоды, листья растений <...> Для данного типа цветов не существует эталонов, они в большей степени ассоциативны. <...> морковный цвет» может вызвать ассоциативные ментальные образы как оранжевого, так и красного, желтого цветов <...> Всего выращивается более 30 наименований овощных культур, цветы, грибы.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
Kнига-Cервис» 57 В процессе роста и развития растения риса формируют ряд органов: корень, стебель, листья, цветки <...> Первыми зацветают верхние цветки, затем цветки, расположенные посредине, и последними – самые нижние. <...> В пасмурную погоду на Дальнем Востоке цветки риса начинают позже цвести и заканчивают цветение раньше
Предпросмотр: Рисоводство в Нижнем Поволжье монография.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Соцветие с 3-5 цветками, цветки средние, фиолетовые. <...> Соцветие с 3-5 цветками, цветки средние белые. <...> Соцветие с 3-5 цветками, цветки средние белые. <...> Соцветие с 3-5 цветками, цветки средние, фиолетовые.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
растительного сырья, рекомендованного фармакопеей («Фитогастрол», корни одуванчика, плоды фенхеля, тмина, цветки <...> пищеварение согласно рекомендациям фармакопеи (фитогастрол, корни одуванчика, плоды фенхеля, плоды тмина, цветки <...> растительного сырья, рекомендованного фармакопеей («Фитогастрол», корни одуванчика, плоды фенхеля, тмина, цветки <...> 5 Несвойственный оттенок 3 Несвойственный цвет 1 Однородность цвета Однородный 5 Пятна/слои других цветов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Джангар
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
В процессе роста и развития растения риса формируют ряд органов: корень, стебель, листья, цветки. <...> Первыми зацветают верхние цветки, затем цветки, расположенные посредине, и последними самые нижние. <...> В пасмурную погоду на Дальнем Востоке цветки риса начинают позже цвести и заканчи вают цветение раньше
Предпросмотр: Биология и экология культуры риса в Нижнем Поволжье монография.pdf (8,5 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
обыкновенной 20%, корень аралии манчжурской или корень заманихи 15%, траву XBOI полевого, траву зверобоя и цветки <...> В цветах ромашки содержатся флавоноиды, ку! <...> расстройствах нервной системы, входят валериана (корень), боярышник (плоды), пустырник (трава), ромашка (цветки
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ключевые слова: травы, листья, корни, цветки, плоды, дубильные вещества, экстрагирование, водная экстракция <...> Трава зверобоя, чабреца, душицы, мелиссы, тысячелистника, шалфея; цветки ромашки, липы, ноготков; листья <...> Цветки клевера; листья березы, ежевики, малины, смородины черной; корни одуванчика, пырея; плоды калины
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Даже более опытным исследователям трудно различить окрашенный пластиковый материал, близкий к цветам <...> _____________________________________________________________________ 17 многогранники), размеров и цветов <...> Семена чиа – это маленькие «зѐрнышки» овальной формы чѐрного, серого или белого цветов, длиной 2 мм, <...> Ось b* относится к сине-желтым цветам с отрицательными значениями в сторону синего и положительными в
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
красителям, то все 100% респондентов ответили на этот вопрос положительно; – из всех представленных цветов <...> Наименование показателя Характеристика и норма Методы контроля Внешний вид Твердые желатиновые капсулы разных цветов <...> материалов, в том числе полиэтилен высокого давления, полипропилен с добавками суперконцентратов различных цветов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Эта шкала должна взаимно-однозначно сопоставляться с индексированными цветами, воспринимаемыми программным <...> матрицы (однако фильтры Байера, дающие позиционную чувствительность со сдвигом для пикселей различных цветов <...> , то чувствительность максимальна на длинах волн 350, 430 и 550 нм, но её можно расширить и до пяти цветов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Автор: Белокрылова О. С.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии обоснованы стратегические направления развития АПК
России, прежде всего его цифровизация, охарактеризован и кластеризирован агропродовольственный рынок, обоснована системообразующая роль
зернового сегмента в его структуре с оценкой эффектов экзогенных шоков на его динамику. Структура зернового рынка Черноморского бассейна
охарактеризована как олигополистическая. На основе PEST-анализа макросреды зернового рынка России выявлены угрозы для ее функционирования как экспортёра зерновых. Оценена эффективность и обоснована необходимость модернизации механизмов государственного регулирования зернового рынка на основе замены плавающей экспортной фиксированной на 1 т отгружаемого зерна в валюте, а также изменения регламентов распределения экспортной квоты.
свежем виде, поэтому он включает овощной рынок, рынок картофеля, плодово-ягодной продукции, винограда, цветов <...> Овощной рынок Рынок картофеля Рынок плодовоягодной продукции Рынок винограда, цитрусовых плодов Рынок цветов
Предпросмотр: Стратегия России на мировом рынке зерна в условиях санкционного давления.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
включает, мг/1 таблетку: свекла сублимированная – 50,0; премикс витаминный 1-03 – 37,5; бессмертник (цветы <...> трава) – 25,0, L-метионин – 25,0, L-цистеин по 25,0; L-глутаминовая кислота, лецитин – 20,0; пижма (цветки <...> Цветки пижмы являются противогельминтным и желчегонным средством растительного происхождения.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Пользуясь шкалой цветов А.С. Бондарцева, определяли цвет плодов при люминесцентном свечении [3]. <...> Плоды в кистях здоровые, свежие, чистые, целые, развившиеся, неуродливые, без остатков цветка, округлые <...> Шкала цветов / А.С. Бондарцев. – Москва: Академия наук СССР, 2014. – С. 27-28. 4. Величко, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
образцах сахарного песка, где прозрачный, белый, розовый, синий и коричневый цвета преобладали над другими цветами <...> образцах сахарного песка, где прозрачный, белый, розовый, синий и коричневый цвета преобладали над другими цветами <...> По цветовым характеристика в основном преобладали волокна прозрачного и белого цветов.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
полевой (трава) – 0,1; шиповник (плоды) – 0,15; зверобой обыкновенный (трава) – 0,1; ромашка аптечная (цветки <...> Эхиназиды аккумулируются в корнях, в незначительных количествах присутствуют в цветке и могут быть такими
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
продукта Наименование показателя Характеристика и норма Внешний вид Твердые желатиновые капсулы разных цветов <...> отваров различных богатых витаминами лекарственных и съедобных растений: крапивы, мяты, плодов шиповника, цветов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Как правило, крышки изготавливаются в разных цветах по сравнению с бутылкой, которая обычна бесцветна <...> Оставшиеся 13% представляли микропластики желтого, красного и белого цветов (6%).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Их получают путем абсорбции коптильными препаратами функциональных веществ из высушенных плодов, цветов <...> Процесс классического заваривания высушенных плодов, цветов, листьев и других частей растений при температурах
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Исходную смесь готовили в следующем соотношении: цветки и листья зверобоя – 20%, корни элеутерококка <...> Цветки тамаринда желтые, с красными полосками.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
меню фирменному стилю Полностью соответствует В меню присутствуют яркие полосы, отличные от фирменных цветов <...> соответствует, однако в меню имеются цветные яркие полосы, отличные по цветовой гамме от фирменных цветов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
положительная индукция Дефект, возникающий в результате использования неконтрастных или слабо контрастных цветов <...> дополнительной информации о товаре – относительно критичные – использования неконтрастных или слабо контрастных цветов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Автор: Буллер
Новая деревня
В книге описывается история возделывания пшеницы в Канаде и открытие пшеницы «Марзик», исследования по выведению, описание, а также происхождение пшеницы ДерБор и Китченер.
Itab ЕЕ xOpoIlIE цветы, сдЕвш и фрушты-по хдеб 8вляетса все ше осповой шизнЕ.
Предпросмотр: Пшеница в Канаде.pdf (1,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Фармакологическими свойствами обладают цветы, плоды, листья, ветви, семена, кора облепихи.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)