Объединенная коллекция книг_2022

Цель и задачи исследований. Целью данной работы является разработка путей повышения продуктивности симментальского скота путем скрещивания с голштинской породой. Исходя из этого, были поставлены следующие задачи: - изучить рост, развитие и формирование мясной продуктивности чистопородных и помесных бычков-кастратов при различной интенсивности выращивания и откорма; - определить адаптивную способность животных различных генотипов на основе морфологических и биохимических свойств крови, а также показателей естественной резистентности;

Цель и задачи исследований. Цель настоящей работы — провести оценку адаптационных свойств различных сортов лука порея для Карелии и изучить приемы его агротехники. Задачи исследований. - дать сравнительную оценку сортов лука порея в условиях Карелии; - установить оптимальный возраст для рассады лука порея; - установить влияние формы поверхности почвы на урожайность и товарность лука порея; -определить оптимальную площадь питания и возможность использования групповой посадки лука порея;

Цель исследований: Выявить и обосновать оптимальное сочетание предшественника, площади питания, способа внесения минеральных удобрений при возделывании кустовых сортов арбуза на семенные, продовольственные и фармацевтические цели в неорошаемых условиях Волгоградского Заволжья. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1. Определить влияние предшественников и площадей питания на урожайность кустовых сортов арбуза. 2. Изучить влияние основного и рядкового способов внесения минеральных удобрений на урожайность кустовых сортов арбуза.

Цель и задачи исследований. Исходя из изложенной выше актуальности, целью работы явилось изучение роли комплекса генетических маркеров (иммуногенетических, цитогенетических и ДНК-маркеров) в характеристике генетического потенциала свиней на примере ООО «Троснянский бекон» Орловской области.

Цель диссертационного исследования состоит в теоретическом обосновании направлений диверсификации инструментов государственной поддержки предприятий аграрного сектора экономики и методической проработке организационных способов мобилизации источников финансирования агропромышленного производства. Представленная цель диссертационной работы достигается решением следующих частных задач. - раскрыть сущность и основные элементы системы государственной поддержки аграрного производства; - дать сравнительный анализ инструментов поддержки аграрного сектора в России и за рубежом; - провести анализ состояния и тенденций развития государственной финансово-кредитной поддержки предприятий АПК;

Цели и задачи исследования. Основной целью предпринятого исследования было изучение биоморфологического разнообразия камнеломок и выявление основных черт эволюции жизненных форм представителей рода Saxifraga. Для выполнения этого решались следующие задачи: 1. Уточнение таксономической структуры рода Saxifraga и его видового разнообразия во флоре России. 2. Изучение разнообразия побегов и побеговых систем камнеломок. 3. Изучение структурного разнообразия корневых систем камнеломок. 4. Изучение онтогенеза модельных видов. 5. Разработка классификации жизненных форм камнеломок. 6. Выяснение соотношения биоморфологического и таксономического разнообразия камнеломок.

Общая цель исследования состоит в поиске путей решения важной научной задачи - обосновании путей развития коммерческих отношений, дополняющих и развивающих сферу медицинских услуг на основе формирования корпоративных структур управления.

Объектом исследования послужили птицеводческие предприятия и личные подсобные хозяйства населения Брянской области. Углубленные исследования и разработка рекомендации по повышению эффективности производства птицеводческой продукции и се сбыта осуществлялись на примере ООО «Птицефабрика «Снежка» - наиболее стабильно функционирующего птицеводческого предприятия области.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендации по развитию регионального рынка семенного картофеля. В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие основные задачи: раскрыты -экономическая сущность и особенности формирования и развития регионального рынка семенного картофеля и механизм его функционирования; определена роль семенного картофеля в картофелеводческой отрасли и дана оценка современному уровню развития регионального рынка семенного картофеля; выявлены и обоснованы основные механизмы по совершенствованию экономических отношений в системе реализации семенного картофеля в новых условиях хозяйствования; определены наиболее рациональные системы семеноводства картофеля в регионе. Предметом исследования был комплекс научных и практических проблем развития регионального рынка семенного картофеля и повышение эффективности его функционирования.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является создание научно-обоснованной технологии соленых продуктов из говядины с применением ферментного препарата пепсина. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: - исследовать характер изменения протеолитической активности пепсина в интервале изменения рН среды, соответствующих рН говядины; - апробировать действие пепсина на говядину; - исследовать возможность целенаправленного изменения протеолитической активности пепсина за счет предварительных физических воздействий;

Цель и задачи исследований. Целью исследований было изучение влияния различных видов моциона и микроклимата коровника на воспроизводительную функцию, клинико-физиологические и хозяйственные показатели организма коров...

Цель работы - совершенствование конструкции агрегатов АВМ для повышения эффективности их работы путем создания устройств, формализующих изменение и контроль режима сушки кормов.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы была разработка способа получения пивного сусла с заменой части дорогостоящего солода ячменем и использованием иммобилизованных ферментных препаратов...

Цель работы заключалась в получении высокопродуктивного штамма Asp. foetidus - продуцента пектолитических ферментов и разработке технологии пектолитических ферментов на основе полученного мутанта.

Цель и задачи исследования. Цель работы - исследование процесса пастеризации мясных порционных изделий в полимерной упаковке при традиционном и СВЧ-способах энергоподвода и разработка на этой основе технологических режимов и технических требований к аппаратурному оформлению процесса.

Научная новизна. Разработана принципиальная основа инструментального метода исследования процессов кристаллизации, рекристаллизации и декристаллизации, позволяющего дать количественную оценку структуры льда в материалах. На основании изучения кристаллообразования в суспензии бифидобактерий разработаны режимы замораживания, обеспечивающие высокую выживаемость клеток. Установлены стабилизирующее действие молочно-белкового конреципитата и зависимость специфики кристаллообразования от вида используемого белка.

Цель работы: - разработка сбалансированной минеральной питательной среды для создания эффективной технологии промышленного производства. белковых веществ из природного газа; - разработка режимов минерального питания, обеспечивающих интенсификацию процесса культивирования метанокисляющих микроорганизмов; - изучение способов применения минеральных солей как консервантов для длительного хранения метанокисляющих культур.

Цель исследований заключается в разработке и обосновании параметров устройств, обеспечивающих качественное улучшение транспортного средства для перевозки хлопка-сырца, отличающегося от ранее известных большей грузоподъемностью, улучшенной маневренностью и устойчивостью прямолинейного движения на повышенных скоростях. Постановка задачи. На основании обзора и анализа результатов ранее проведенных исследований выбран наиболее эффективный способ повышения устойчивости движения и улучшения маневренности МАТП и определено направление аналитических и экспериментальных исследований.

Цель исследований. Целью настоящих исследований является разработка новой технологии, позволяющей использовать фурцелларан для сбивных изделий, и совершенствование существующей технологии мармелада в направлении более рационального и экономного расходования фурцелларана.

Цели работы. Целью диссертационной работы является разработка технологических режимов получения препаратов для лечебного белкового питания с различным соотношением в них свободных аминокислот и пептидов с помощью нативных и иммобилизованных ферментных препаратов различной субстратной специфичности.

ВЫВОДЫ: 1. Определены оптимальные условия получения ферментолизата БВНС исследуемыми ферментами и установлено, что концентрация ферментолизата в питательной среде 0,06 %. по аминному азоту обеспечивает биосинтез лизина свыше 30 г/л...

Цель и задачи исследований. Целью диссертации являлась разработка научно обоснованной технологии колбасных изделий с применением белковых концентратов из виноградных семян и выжимок.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является изучение влияния скорости замораживания на качественные показатели мясных рубленых полуфабрикатов а зависимости от величины рН мясного сырья, наличия растительных белков и разработка на основе полученных результатов рациональных режимов замораживания мясных фаршей.

Цель работы. Разработка процессов холодильного консервирования пищевых продуктов (на примере материнского молока и свекольного сока) с учетом изменения активности воды.

Цель и задачи исследования. Разработка рациональной технологии получения высококачественных экстрактов из сухого растительного сырья с использованием ферментативного гидролиза, а на их основе композиций и концентратов для новых безалкогольных напитков является целью настоящих исследований.

Целью исследования является разработка рациональной технологии зефира, позволяющей организовать высокомеханизированное поточное производство его. Достижение указанной цели связано с решением следующих задач: - оценкой уровня организации, процессов в существующей линии производства зефира на агаре; - исследованием влияния основных технологических факторов на вязкость и процесс студнеобразования рецептурных смесей для зефира на фурцалларане; - разработкой оптимальных параметров процесса...

Выводы 1. Проведённые анализ и прогноз периодической и патентной литературы, свидетельствует о росте числа теоретических разработок и практического применения в пищевой промышленности электрофизических и электрохимических способов, в том числе; и электрофлотации. 2 . Показана целесообразность применения электрофлотации для разделения винных дрожжевых суспензий вместо отстаивания и центрифугирования для создания поточных технологических линий комплексной переработки продуктов виноделия.

Цель работы. Методологически решение проблемы стабилизации вин основывалось на системном подходе в оценка потенциальной неустойчивости вин к отдельный видам помутнений и к их комплексному проявлении с последующей разработкой из этой базе новых методов стабилизации вин.

Цель исследования: разработка лекарственных форм антибиотиков и методов их рационального применения при болезнях животных. Задачи исследования. В работе поставлены следующие задачи: 1. Разработать специальные лекарственные формы антибиотиков: экономичные, пролонгированные, комплексные для ветеринарии. 2. Отработать основные позиции регламента производства и контроля специальных лекарственных форм антибиотиков.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является развитие теоретических основ технологии холодильного консервирования продуктов растительного происхождения, позволяющих обосновать принципы ее совершенствования, расширить сферу применения холода в консервировании плодов и овощей, обеспечить высокое качество готовой продукции, снизить потери и отходы сырья, интенсифицировать технологические процессы при экономии энергетических и материальных ресурсов.

Цель и задачи исследования. Изучить особенности сокристаллизации молочного жира с.композицией растительных жиров и научно обосновать компонентный состав к технологию сливочного масла с комбинированной жировой фазой, обеспечив при этом сбалансированность его жирно-кислотного состава. В соответствии с рабочей гипотезой о возможности повышения биологической полноценности и направленного регулирования структурно-механических показателей сливочного масла путем использования композиции растительных жиров, подобранной по химическому составу, физико-химическим показателям и особенностям кристаллизации с молочным жиром, определены

Цель и задачи исследований - изучение состава и технологических свойств отходов очистки семян подсолнечника, технико-экономическое обоснование направлений их использования и разработка комплексной схемы переработки различных отходов отрасли.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы являлась разработка технологии сыровяленых колбас с сокращенным периодом сушки в условиях комбинирования конвективного обезвоживания и СВЧ-вакуумной обработки.

Цель и задачи исследования. Цель работы состояла в разработке эффективных биотехнологических процессов утилизации пивной дробины.

Научная новизна. Исследованы кинетика образования красящих веществ паточно-глюкозного производства в процессе высокотемпературного концентрирования, сорбционные процессы и влияние ингибиторов. Разработан усовершенствованный метод выбора оптимальной длины волны монохроматического излучения для определения цветности паточно-глюкозных сиропов и белизны глюкозы. Разработана и испытана однотрубная циркуляционная лабораторная выпарная установка для определения термоустойчивости паточных сиропов в процессе их уваривания.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы являлась разработка способа получения высокоактивных и стабильных препаратов иммобилизованной глюкозоизомеразы, пригодных для. применения в пищевой промышленности для получения ГФС.

Научная новизна работы. Впервые изучен расовый состав возбудителя корончатой ржавчины овса в западных областях УССР показана неравнозначность вирулентности различных популяций патогена, выявлена роль промежуточных и дополнительных хозяев в изменении свойств вирулентности патогена. Идентифицировано 39 новых рас...

Цель и задачи исследования. Целью работы являлось изучение молекулярных механизмов, принимающих участие в формировании адаптивного ответа у сортов озимой пшеницы и ячменя, поиск молекулярных маркеров и создание на их основе методов, позволяющих диагностировать физиологическое состояние и определять степень устойчивости растений к различным стрессам. В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи: - изучить влияние различных абиотических стрессов на изменение трансляционной активности in vitro препаратов полирибосом из проростков озимой пшеницы и ячменя; - выявить зависимость между рангом стрессоустойчивости сорта и изменением трансляционной активности in vitro препаратов полирибосом; - исследовать вопрос о роли поли(А) последовательностей мРНК в определении стабильности и функциональной активности информационных молекул;

Цели и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка путей оптимизации ресурсного обеспечения дистанционного обучения государственных и муниципальных служащих с целью повышения его эффективности.

Целью настоящего исследования является раскрытие закономерностей реформирования земельных отношений как условия стабилизации и устойчивого подъёма сельского хозяйства как приоритетного звена развития российской экономики на среднесрочную перспективу на основе эффективного взаимодействия субъектов аграрного сектора. Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач: - раскрыть сущность реформирования земельных отношений как объективной основы современного функционирования сельского хозяйства и развития взаимодействия субъектов аграрного сектора экономики в целях приращения добавленной стоимости, роста рентоспособности земель и экономически обоснованного распределения рентных доходов; - выявить организационно-правовые формы агрохозяйствования, адекватные принципам реформирования земельных отношений, способствующие наиболее эффективной реализации прав землевладельцев по распоряжению , владению и пользованию землей с учетом интересов государства ; - конкретизировать объективные трудности взаимодействия земельного и банковского капиталов и пути их преодоления в процессе современного землепользования и развития системы банковского кредитования агрохозяйств, земельной ипотеки;

Целью диссертационного исследования является анализ развития социальной ответственности иностранной корпорации в нефтедобывающем регионе для разработки предложений по совершенствованию корпоративной социальной политики на отечественных предприятиях.

Общая цель исследования состоит в поиске и аргументации новых путей решения важной научной и хозяйственной задачи, имеющей существенное значение для теории и практики управления экономическими системами, разработки концептуальных основ, дополняющих, развивающих и обогащающих научные достижения в области развития самоуправления, и обосновании научно-практических рекомендаций по их использованию в организациях. Эта общая цель достигается решением следующих конкретных задач: - уточнение сущности самоуправления, разработка и дополнение его недостающими элементами, а также выявление особенностей его развития за рубежом и в России; - выявление уровней самоуправления, анализ и систематизация его форм, положительного и отрицательного воздействия на достижение эффективности организаций; - уточнение и дополнение принципов самоуправления, выявление условий и предпосылок, которые бы обеспечивали его устойчивость и воспроизводимость в организации;

Цель настоящей работы состояла в разработке методических приемов селекции пчел, специализированных на опыление клевера лугового

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований являлась разработка метода твердофазного иммуноферментного анализа на основе моноклональных антител для прямого обнаружения антигенов вируса КЧС в органах и тканях зараженных свиней. Для достижения указанной цели необходимо было решить следующие основные задачи: - получить стабильные клоны гибридом, продуцирующие моноклинальные антитела к антигенным детерминантам структурного полипептида Е2 вируса классической чумы свиней; - отработать методы скрининга моноклональных антител и определить их иммунологическую и полипептидную активность, специфичность, биохимические характеристики;

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилось исследование возможности применения энтеросорбента Бифеж для увеличения продуктивности цыплят-бройлеров и повышения качества продукции.

Целью исследования является определение важных направлений в развитии системы финансового обеспечения местного самоуправления. Реализация поставленной цели предполагает решение следующих задач: — исследовать и систематизировать теоретические основы финансового обеспечения местного самоуправления; — уточнить экономическое содержание терминов местные и муниципальные финансы; — обобщить зарубежный опыт формирования и функционирования муниципальных финансовых систем для определения возможностей его использования в России;

Цель исследований - обоснование предложений для выбора перспективных климатипов ели на основании ее географической изменчивости и формового разнообразия, совершенствование лесосеменного районирования для условий выращивания в Северо-Западном лесосеменном районе с учетом не только сохранности и продуктивности; но и репродуктивных особенностей перемещаемых климатипов.

Цель исследований. Основной целью проведенных исследований явилась разработка эффективных агротехнических и химических способов борьбы с горчаком ползучим.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - разработка технологических приемов формирования и уборки семенного агрофитоценоза вики мохнатой сорта Луговская 2. Задачи исследований: - определение оптимальной густоты стояния растений вики, обеспечивающей формирование высокопродуктивного агрофитоценоза с лучшими параметрами его структуры; - установление норм высева семян для формирования семенных травостоев с оптимальной густотой стояния растений; - изучение влияния сроков посева на рост, развитие и формирование структуры семенного травостоя;

Целью нашей работы является изучить влияние БАД Эраконд и Люцевита на развитием медопродуктивность карпатской породы пчел. В задачи исследований входит: — изучить медопродуктивность пчелиных семей; — изменение летной активности пчел и характера яйцекладки - пчеломатки под влиянием БАД; - выявить влияние БАД на морфометрические показатели тела рабочей пчелы и микроэлементный состав; — установить изменения физико-химического состава меда, полученного после кормления пчелосемей БАД с учетом срока и температуры хранения; — рассчитать экономическую эффективность проведенных исследований.