663Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Это мясо обладало более выраженным вкусом и лучшим внешним видом. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Через политику слияния и поглощений занимают доминирующее положение на рынке Активное насыщение российского <...> будет контролироваться эффективными собственниками, крупными транснациональными игроками, проводящими политику <...> Ревенко // Пространство и время в мировой политике и международных отношениях: материалы 4 Конвента РАМИ
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
чем свидетельствуют накопленный отечественный и международный опыт, а также активная государственная политика <...> Внешний вид ультразвукового излучателя представлен на рис. 1. <...> Колотов, О.В Синякова. // Агропродовольственная политика России. – 2014. – № 3. – С. 36–38. 6. <...> вкус 3 4 5 внешний вид цвет запах консистенция вкус а) свежей тыквы б) замороженной тыквы 3 4 5 внешний <...> тыквы после 15 мес. хранения 3,5 4 4,5 внешний вид цвет запах консистенция вкус 3 3,5 4 внешний вид
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2017.pdf (0,7 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Маркировка и ценовая политика генетически модифицированных продуктов питания в России (в сравнении со <...> Политика FDA направлена на то, чтобы потребитель понимал, что БАД не имеет ничего общего с лекарственными <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни/ В.И. Покровский, Г.А. <...> Причем сейчас, в условиях мирового кризиса в экономике, политикой стран Европы и США является снижение <...> Более того, большинство Российских предприятий не умеет строить свою маркетинговую политику и поэтому
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Оценка внешнего вида полупродукта. Внешний вид оценивают визуально. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Ключевые слова: ассортиментная политика, потребительский рынок, структура ассортимента, поставщики, рынок <...> Ассортиментная политика – одно из главных направлений деятельности торговой организации. <...> Воздействуя друг на друга, все члены коллектива оказывают влияние на проводимую политику, но находятся
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
– политика структурных изменений – политика в области повышения эффективности – политика сглаживания <...> Договорная политика Коммуникативная политика Распределительная политика – дизайн товара – упаковка товара <...> – качество товара – фирменная политика – диверсификация – политика дифференциации товара – политика <...> – политика средств сбыта – политика размещения производительных сил – политика местонахождения потребителей <...> Договорная политика Коммуникативная политика Распределительная политика Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ»
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Данная политика является реализацией принципа вовлеченности потребителя в процесс осознанного приобретения <...> Поскольку политика государства в настоящее время такова, что рост промышленного производства неизбежен <...> Ключевые слова: национальный проект, экологическая политика, выбросы загрязняющих веществ в атмосферный <...> Политика руководства АО «Орелмасло» в области охраны окружающей среды полностью соответствует строжайшим <...> В рамках социальной ответственности на предприятии внедрена экологическая политика, которой следует каждый
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Согласно вышеуказанной методике за единичные показатели были приняты внешняя привлекательность продукта <...> вид и консистенция 0,5 5 4,6 4,9 4,8 Pn/Pэт внешний вид и консистенция 0,92 0,98 0,96 Запах и вкус 0,3 <...> качеством продукции предприятия общественного питания, качеством обслуживания, ассортиментом, ценовой политикой <...> В качестве экспертов могут быть привлечены внешние консультанты. <...> Как уже было описано выше, предприятиям общепита очень непросто выдержать внешние экономические риски
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2019.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ключевые слова: политика, товарная политика, политика в области качества, торговля, товароведы, качество <...> Нами сформулированы авторские определения терминов: товарная политика, а также ассортиментная политика <...> макаронные изПолитика в области качества Ценовая политика Сбытовая политика Коммуникативная политика <...> Технологическая политика Конкурентная политика Основополагающие характеристики товара Подкрепление Компоненты <...> «Политика в области качества (quality policy) – политика, относящаяся к качеству» [2].
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
потребительские требования к зерновому хлебу: приятный вкус, приятный запах (аромат), свежесть, приятный внешний <...> Довольно часто фальсификацию водки можно выявить при внешнем осмотре бутылки. <...> , образуя в целом финансовую политику организации. <...> Политика – это искусство возможного. <...> Это обеспечивает целостность и устойчивость системы к внешним и внутренним факторам, способствует более
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
выявить соотношение между спросом и предложением, определить целевой сегмент рынка, сформировать ценовую политику <...> между собой, но обеспечивает ограниченную финансовую поддержку проекта; – поддерживающая кластерная политика <...> региона, образование, тренинг и маркетинг для стимулирования развития кластеров; – директивная кластерная политика <...> нацеленных на трансформацию специализации региона через развитие кластеров; – интервенционная кластерная политика <...> продовольственном рынке области, государственные органы власти смогут корректировать выбранную кластерную политику
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Конечно, в зависимости от рецептуры, сырьевых компонентов складывается и ценовая политика пека рен. <...> Внешняя подача фирменных хлебов также оригинальна. <...> Важно определить потребности рынка в объемах, вкусовых предпочте ниях, ценовой политике. <...> Внешние факторы (факторы внешней среды), влияющие на формирование производ ственной программы, представлены <...> Сиротенко // Общество: экономика, политика, право. 2009. № 5. С.25-28 4. Выварец, А.Д.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ассортиментная политика торговых организаций г. Астрахани в отношении птицы и птицепродуктов / А.В. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Поскольку политика здорового питания предопределяет повышенные требования к упаковочным средствам, в <...> Политика здорового питания: Федеральный и региональный уровни / В.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При определении органолептических показателей определяемыми являлись: внешний вид, вид фарша на разрезе <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни. / В.И. Покровский, В.М. <...> активные вещества, которые повышают устойчивость организма к неблагоприяным (экстремальным) факторам внешней <...> Внешняя среда становится все более изменчивой: растет объем информации, требующей оценки и переработки <...> Только интроверт судит о внешних вещах, а интроверт о внутреннем мире.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни. / В.И. <...> При этом одновременно снижается мощность дозы внешнего излучения вследствие заглубления радионуклидов <...> ; сбытовая политика; коммуникационная политика.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Автор: Вохмянина Ю. В.
М.: Проспект
Настоящая монография посвящена борьбе с незаконным производством и оборотом алкогольной продукции. В работе дается понятие преступной деятельности по незаконному производству и обороту алкогольной продукции, раскрываются признаки этой деятельности, дана криминологическая характеристика ее форм и видов. Освещены проблемы алкоголизации россиян, раскрываются причины отравления фальсифицированной алкогольной продукцией, предлагаются различные меры противодействия как незаконному производству и обороту алкогольной продукции, так и смягчению последствий от пьянства и алкоголизма граждан.
туциональные (половозрастные) характеристики лица1, генетический набор и личностные особенности2; 2) внешние <...> Преступление рассматривается в контексте одновременно условий внешней для человека среды и характеристик <...> Алкогольная продукция как товар имеет физические характеристики, распознаваемые обычным потребителем при ее внешнем <...> Так развивающиеся страны оказались «под неустанным внешним давлением, заставляющим повысить их уровень <...> Оцените степень встречаемости каждо го фактора (внешние признаки алкогольной продукции незаконного производства
Предпросмотр: Противодействие незаконному производству и обороту алкогольной продукции..pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Товарная политика: учебник для бакалавриата / М.А. <...> Политика здорового питания: Федеральный и региональный уровни / В.И. <...> Ценовая политика в супермаркетах г. <...> Рисунок 4 – Ценовая политика супермаркетов г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Внешняя стимуляция этих электродов с приложенным потенциалом (положительным или отрицательным) создает <...> Внешний вид используемого мучного сырья Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Гарькина <...> соево-печеночных композиций проводился в соответствии с 5-балльной шкалой оценки показателей качества (внешний <...> Проводимая в Узбекистане продовольственная политика позволила обеспечить республике достижение трех ключевых <...> Рассказано о проводимой в Узбекистане продовольственной политике, обеспечивающей республике достижение
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2021.pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вместе с тем, ценовая политика в отношении продуктов серии «organic» на рынке США и Европы вполне определенная <...> Государственная политика России в области продовольственной безопасности и безопасности пищевых продуктов <...> Оценивался внешний вид, цвет, запах, вкус, текстура изделий. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни: монография / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни: монография / В.И. Покровский, Г.А.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2015.pdf (1,1 Мб)
КНИТУ
Изложены результаты авторского анализа использования биотехнологий в странах, входящих в зарубежные региональные интеграционные
формирования, и перспективы их распространения в государствах – членах
Евразийского экономического союза. Приводятся выводы экспертов по технико-экономической оценке эффективности глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и получения продуктов с высокой добавленной стоимостью, включая пищевую клейковину, глюкозо-фруктозные сиропы, органические кислоты, пищевые добавки, биотопливо и высокопротеиновые корма в виде шрота.
Это обеспечило им преимущество в сферах производства, потребления и внешней торговли жидким моторным <...> Aгентство Kнига-Cервис» 9 роны, увеличить поступление твердой валюты за счет реализации части биоэтанола на внешних <...> Бразилия проводит активную научно-техническую политику в сфере развития инноваций в области биотехнологий <...> Долгосрочная промышленная политика Армении ориентирована на производство экспортной продукции, в число <...> Много продуктов, на которые есть внутренний и внешний спрос, производится из пшеницы.
Предпросмотр: Перспективы использования биотехнологий в аграрной сфере государств Евразийского экономического союза монография.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кошкина Л. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены основные инструменты поддержки развития биотехнологий в Российской Федерации, инжиниринговый подход для осуществления информационно-технической поддержки современных биотехнологических производств, дана характеристика программных комплексов поддержки инжиниринговых проектов.
степени способствует сформулированная в государственных программах и планах развития государственная политика <...> подготовка кадров, консультации по оценке доходов и затрат, рекомендации по их оптимизации и финансовой политике <...> В современном мире лидерами рынка становятся те организации, которые проводят политику единой системной <...> Политика в области качества – основные направления и цели организации в области качества, официально <...> Требования» подразумевает систематическое управление процессами и их взаимодействием в соответствии с политикой
Предпросмотр: Инжиниринг биотехнологических процессов и систем учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
маркетинга Маркетинговые решения Особенности в условиях нестабильности и кризисных явлений Товарная политика <...> необходимых в данный момент времени, через заключение единовременных коммерческих договоров Ценовая политика <...> ценообразования Ориентация в краткосрочном периоде на цель – «сохранение предприятия» Политоварная ценовая политика <...> торговой надбавки дифференцируется как по ассортиментным группам, так и по отдельным товарам Сбытовая политика <...> рынки Релокация бизнеса, поиск новых потребителей, переориентация цепочек поставок Коммуникационная политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
По органолептической оценке все образцы имеют приятный внешний вид, выраженный вкус. <...> Орловский областной Совет народных депутатов [Электронный ресурс] // Заседание комитета по аграрной политике <...> Парахина Доктор технических наук, проректор по учебной работе и молодежной политике 302019, Россия, г <...> среднего бизнеса в сфере производства продуктов питания необходима эффективная и активная государственная политика <...> Проектное управление – ответ на постоянное деструктивное воздействие внешней среды.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Автор: Риссанен
М.: Альпина Паблишер
Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н.э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве.
политике. <...> ТОРГОВЛЯ ПИВОМ КАК ОСНОВА ВНЕШНЕЙ ПОЛИТИКИ Свою внешнюю политику Штреземан основывал на том же самом <...> Он знал, что дома внешнюю политику запоминают по речам, а за границей — по делам и бессмысленно пытаться <...> политике, Штреземан добился стабильности в немецкой политике и экономике. <...> Они пришли в политику извне.
Предпросмотр: История пива. От монастырей до спортбаров.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Государственная политика в области обеспечения населения России полноценным, сбалансированным питанием <...> Рисунок 1 – Внешний вид упаковки продукции Рисунок 2 – Внешний вид транспортной единицы продукции В результате <...> Оценка внешнего вида и цвета продукта проводилась одновременно с помощью визуального осмотра его внешней <...> Рисунок 3 – Внешний вид отобранных проб с дефектами Рисунок 4 – Проба варки. <...> Несмотря на такие различия, все заведения попадают под категорию средних цен и имеют схожую ценовую политику
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, В.М. <...> Эффективная политика государства в области алиментарно-зависимых заболеваний должна заключаться в формировании <...> производителей, вид вкусо-ароматических добавок, состав структурообразующих пищевых добавок, ценовая политика <...> На рисунке 3 представлена структура ассортимента мороженого по ценовой политике. <...> Государственная политика Российской Федерации в области здорового питания: доклад. – М.: Федеральная
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Комитет по социальной политике и здравоохранению Государственная Дума Федерального Собрания РФ. <...> валентные электроны, чтобы получить устойчивую электронную оболочку типа инертного газа, т. е. заполненный внешний <...> Такая политика не исключает рассмотрение статей, отвергнутых другим журналом, полнотекстовых сообщений <...> Редакторы обязаны полностью отвечать за рекламную политику. <...> Рекламная политика в приложениях не должна отличаться от таковой в остальной части журнала. 4.
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2010.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Государственная политика России в области продовольственной безопасности и безопасности пищевых продуктов <...> Масса тела, аппетит, подвижность, внешний вид, состояние шерстного покрова, видимых слизистых оболочек <...> Структурная политика продовольственной безопасности России / Н.И. <...> Государственная политика России в области продовольственной безопасности и безопасности пищевых продуктов <...> В ЗАО «Глинки» нами совместно с руководством была разработана политика, где руководство берёт на себя
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2015.pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Плоды яблок, обработанные полимерными покрытиями, сохраняют длительное время присущий им внешний вид, <...> Яблоки, обработанные полимерными покрытиями, сохранили присущий им внешний вид, окраску, консистенцию <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Государственная политика России в области продовольственной безопасности и безопасности пищевых продуктов
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2017.pdf (0,7 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
а перенос теплоты определяется как внешним, так и внутренним теплообменом. <...> Политика импортозамещения на национальном продовольственном рынке, несомненно, является положительным <...> ответственности по процессам, инструкции на процессы, карты процессов, кроме того, миссия, видение, политика <...> существенных можно отметить следующие: отсутствие подтверждающих данных об ознакомлении персонала с политикой <...> Политика импортозамещения в условиях продовольственного эмбарго / Е.С.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2017.pdf (0,7 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
(в баллах) Культура Сорт Концентрация сиропа, % Дегустационная оценка, балл Химический состав внешний <...> Дегустационные оценки компота за внешний вид были на уровне контроля, а в варианте 70:30 они оказались <...> Культура Сорт Вариант сироп:стевия Дегустационная оценка, балл Химический состав внешний вид вкус общая <...> требует проведения соответствующей политики в рыболовстве, которая должна быть увязана с государственной политикой <...> Возможно потребитель видел рекламу продукта нового бренда по телевидению или это была внешняя реклама
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Белковые соединения крайне чувствительны к внешнему воздействию. <...> Грамотрицательные бактерии имеют внешнюю оболочку с тонким слоем пептидогликана. <...> государство стало крайне уязвимо от нарушения логистических цепочек по причине коронавирусной пандемии; политика <...> Внешний вид прежде всего определяется формой изделия. <...> Внешние и внутренние условия развития российской экономики существенно поменялись.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
По органолептическим показателям хлеб с добавлением муки из пророщенного зерна по своему внешнему виду <...> Органолептические показатели определяли в сырых и термически обработанных мясопродуктах: внешний вид: <...> Как следствие, начинает работать ценовая политика, направленная на снижение цены, как на пищевые добавки <...> Политика здорового питания / В.И. Покровский, Г.А. Романенко, В.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2016.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В соответствии с действующей Государственной политикой РФ в области здорового питания основным направлением <...> ресурсосберегающие проекты Репутационный эффект Имиджевая привлекательность предприятия, реализующего политику <...> инфраструктурных проектов Крауд-технологии Создание и организация работы комиссии по инвестиционной политике <...> Такая политика может привести к результатам, прямо противоположным тому, что ожидалось, и на долгие годы <...> Государственно-частное партнерство: политика и механизм реализации / В.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
политическая концепция, направленная на внедрение в стране принципов здорового питания, и государственная политика <...> Таблица 7 Балльная оценка вкусоароматических свойств образцов Сбор «Внешний вид», средний балл «Вкус, <...> , обусловленные свойствами внешней среды, и внутренние, обусловленные свойствами внутренней среды (рис <...> Сегодня непродуманная налоговая политика и отсутствие маркетинга сдерживают производство и внедрение <...> Органолептическая оценка готовых изделий показала, что все образцы имели хороший внешний вид, правильную
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Под действием внешних сил такие системы текут. <...> Демографическая политика и здоровье населения / В.А. <...> Национальная инновационная система и государственная инновационная политика Российской Федерации: базовый <...> В Федеральном законе от 23 августа 1996 г. № 127-ФЗ «О науке и государственной научно-технической политике <...> О науке и государственной научной и научно-технической политике : федеральный закон от 23.08.1996 г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Меледина Т. В.
СПб.: ГИОРД
В первой части издания «Санитарно-микробиологический контроль пивоваренного производства» освещены основы гигиены, профилактики инфекционных, паразитарных заболеваний и пищевых отравлений, изложены принципы санитарно-микробиологического контроля на пивоваренном производстве. Во второй части издания «Технология отрасли. Мойка и дезинфекция в пивоварении» основное внимание уделено вопросам повышения биологической стойкости пива путем правильного проведения мероприятий по мойке и дезинфекции на предприятиях.
К внешним источникам относятся сырье, вода, воздух. <...> В этом случае существенно меняется внешний вид зерна. <...> Внешний вид станции СИП Метод СИП. <...> Банки алюминиевые, кеги, полиэтиленовые, пленка: внешний вид. <...> Ящики из гофрированного картона: внешний вид.
Предпросмотр: Санитария и гигиена на пивоваренном производстве.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Важным фактором стабильности двойной эмульсии является размер как внутренних, так и внешних капель. <...> эмульсий для пищевой промышленности Наименование разработки Внутренняя фаза (W1) Масляная фаза (O) Внешняя <...> , no. 1, pp. 27–34 Окончание таблицы Наименование разработки Внутренняя фаза (W1) Масляная фаза (O) Внешняя <...> Результаты балльной оценки органолептических показателей образцов печенья 2,5 3 3,5 4 4,5 5 Внешний вид <...> Внешний вид хлеба определяли визуально, обращали внимание, прежде всего, на цвет коркового слоя, затем
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Состояние свежести контролировали по изменению органолептических (внешний вид, цвет корки, состояние <...> Государственная политика России в области продовольственной безопасности и безопасности пищевых продуктов <...> человека, о чем свидетельствует накопленный отечественный и зарубежный опыт, а так же государственная политика <...> Каждые 60 минут проверяется внешний вид таблеток путем осмотра с обеих сторон 10 таблеток. <...> Оценка внешнего вида полуфабриката.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2018.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Колдобенко // Политика здорового питания в России: материалы 7-го всероссийского конгресса. – Москва, <...> Сохранение первоначального качества, внешнего вида, вкуса и запаха продукта на фоне увеличения срока <...> Растворимые кофейные напитки по внешнему виду, цвету, вкусу и консистенции близки к растворимому кофе <...> национальной инновационной системы и взаимодействие между ними Образование Инфраструктура Макроэкономическая политика <...> собственности; антимонопольное законодательство; нормы государственного содействия по инновационной политике
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Вычисления проводили, сохраняя во внешней сумме (18) сто слагаемых. <...> Ключевые слова: продовольственная безопасность, продовольственная политика, государственное регулирование <...> Так, к примеру, Япония, которая имеет ограниченные сельскохозяйственные ресурсы, но при этом проводит политику <...> Государственное регулирование и ценовая политика в АПК России / Л. <...> Карпов // Агропродовольственная политика России. – 2014. – №6 (18). – С. 5-8.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Изучена ценовая политика испытуемой продукции, в том числе среднерыночная цена, которая различается в <...> что наиболее доступным для массового потребителя хлебом из смеси ржаной и пшеничной муки по ценовой политике <...> Показаны наиболее доступные наименования хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки по ценовой политике. <...> (pH); 2) оценка структурного состояния сгустков – по органолептическим показателям (консистенция и внешний <...> Витамин С повышает устойчивость организма к внешним воздействиям и инфекциям, поддерживает прочность
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2016.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Государственная политика Российской Федерации в области здорового питания: доклад. – М.: Федеральная <...> Ассортиментная и ценовая политика организаций, реализующих ПСП / М.А. Николаева, М.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Внешний вид мясных продуктов имеет большое значение для потребителя. <...> Такая маркетинговая политика играет против данного сайта. <...> Следует отметить, что в настоящее время целостная государственная политика в сфере здорового питания <...> В условиях нестабильной внешней среды предприятия стремятся реализовывать проекты с небольшим сроком <...> Ее характеристикой является то, что она существенно игнорирует эффект внешнего воздействия.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Для оценки изменения внешнего вида применялась 5-балловая шкала. <...> Цвет не изменен и соответствует исходному 15–100 5 Внешний вид без явных изменений. <...> Цвет не изменен и соответствует исходному 5–100 4 Внешний вид без явных изменений. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2016.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
колебания уровня инфляции и изменения в валютных курсах, поднимает вопросы о доступности и ценовой политике <...> Консистенция и внешний вид. 3. Цвет. <...> Данная тенденция в первую очередь связана с государственной политикой Российской Федерации в области <...> ПИТАНИЯ Индустрия общественного питания в своем развитии постоянно демонстрирует инновации – тренды: политика <...> г. – первое издание «Книга о вкусной и здоровой пище» ИНСТРУМЕНТЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ – государственная политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Государственная политика здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне <...> По внешнему виду представляет маслянистую жидкость с допустимым количеством осадка. <...> Пособие по региональной экологической политике / Б.А. Ревич, С.Л. Авалиани, Г.И. <...> Ключевые слова: показатели ассортимента, ассортиментная политика, методы АВС и XYZ. <...> Полученные результаты позволяют сделать вывод, что ассортиментная политика магазина «Магнит» в категории
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика в области здорового питания направлена на сохранение и укрепление здоровья населения, профилактику <...> Политика здоровогопитания. Федеральный и региональный уровни / В.И. <...> Парахина Доктор технических наук, проректор по учебной работе и молодежной политике 302020, Россия, г <...> Состав и внешний вид образцов приведен в таблице 2. <...> заведений минимальное и варьируется от 1,2 до 5,6%, что может свидетельствовать о несопоставимой ценовой политике
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наряду с лечебно-профилактическими и протекторными свойствами, обладают привлекательным аппетитным внешним <...> Кроме того, на восприятие товара могут влиять внешние атрибуты (упаковка, внешний вид товара, качество <...> В целях поддержки местных товаропроизводителей, проводящих целенаправленную политику по созданию и совершенствованию <...> В России внешняя среда деятельности предприятия характеризуется преобладанием стихийных и динамичных <...> В экономической политике государства важное значение имеют инновационные приоритеты, реализация которых
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Определение внешнего вида, консистенции, цвета сырого молока проводили органолептически в соответствии <...> заболеваемости аллергического характера [2, 4, 6, 8]; 2) метаболизм пищевых красителей, улучшающих внешний <...> Новые обогащенные молочные продукты имеют красивый внешний вид и обладают улучшенными потребительскими <...> предлагаемой продукции Удобное месторасположен ие Уровень обслуживания Совет друзей, знакомых Реклама Ценовая политика <...> предлагаемой продукции Удобное месторасположени е Уровень обслуживания Совет друзей, знакомых Реклама Ценовая политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)