637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. <...> МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. <...> МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. <...> Методом математического моделирования оптимизированы рецептуры зефира и пастилы с порошком из яблочных <...> МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
рогатого скота высокой биологической ценности предложен научно обоснованный подход, заключающийся в моделировании <...> Методы математического моделирования в данном случае помогают рассчитать соотношение сырья в композиции <...> потери массы — весовым методом. <...> и специализированного питания и технологических процессов; f f создание имитационной модели ЖКТ для моделирования <...> , прогнозирования и изучения превращений пищевых компонентов с учётом особенностей состава продукта,
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2022.pdf (0,9 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач.
Прогнозирование предельно допустимых расхождений между результатами параллельных наблюдений. V. <...> Таким образом принимается решение о правильности, точности моделирования методом тест-валидации. <...> Любой результат анализа и моделирования содержит неопределенность. <...> Другим интересным методом нелинейного моделирования, имитирующим биологические процессы, является генетический <...> Методы нелинейного регрессионного анализа для моделирования кинетики химических и физических процессов
Предпросмотр: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся очной и за-очной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мя-са и мясных продуктов. В издании представлена тематика и методика про-ведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к зачету, приведен перечень рекомендуемой литератуы по дисциплине «Информационные технологии в науке и производстве».
Информационные технологии — это процесс создания, хранения, передачи, восприятия информации и методы <...> Информационная система – это взаимосвязанная совокупность средств, методов и персонала, используемых <...> Математическое и программное обеспечение — совокупность математических методов, моделей, алгоритмов и <...> К средствам математического обеспечения относятся: средства моделирования процессов управления; типовые <...> средства практической подготовки (задачники, практикумы, виртуальные конструкторы, программы имитационного моделирования
Предпросмотр: Информационные технологии в профессиональной деятельности методические указания .pdf (1,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Объекты и методы исследований. <...> Объекты и методы исследований. <...> Объекты и методы исследований. <...> Объекты и методы исследования. <...> В то же время моделирование агропромышленных кластеров имеет ряд особенностей.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
Прогнозирование предельно допустимых расхождений между результатами параллельных наблюдений. V. <...> Таким образом принимается решение о правильности, точности моделирования методом тест-валидации. <...> Любой результат анализа и моделирования содержит неопределенность. <...> Другим интересным методом нелинейного моделирования, имитирующим биологические процессы, является генетический <...> Методы нелинейного регрессионного анализа для моделирования кинетики химических и физических процессов
Предпросмотр: Метрология аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
капсулирования Методом прессования Методом распылительной сушки Методом гранулирования Методом экстрагирования <...> Методом микрокапсулирования смесей Методом сушки По характеру действия на организм человека Для нормализации <...> В настоящее время наиболее широко используемым методом для обнаружения биогенных аминов является метод <...> и экспертных методов. <...> Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие. / Л.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методы анализа». <...> теоретического моделирования (теоретический метод); – методом анализа эмпирического опыта (эмпирический <...> метод). <...> Метод теоретического моделирования БНСР основан на использовании Норм потребления пищевых веществ [12 <...> На основании полученных данных разработанную смесь с применением методов математического моделирования
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Материал и методы. <...> Прогнозирование состояния социально-экономического развития регионов (на примере Удмуртской Республики <...> Материал и методы. <...> В процессе исследования применялись общенаучные и специальные методы: монографический, моделирование <...> моделирования.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2014.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
покупательной способности населения, рост затрат на оборудование, комплектующие и т. д. крайне затрудняют прогнозирование <...> КТАФАнМ, КОЕ/г Для прогнозирования пороков и корректировки технологических режимов. <...> Метод с применением термисторного криоскопа (контрольный метод)». <...> Содержание лактулозы определяли методом ГЖХ. <...> Пузырьковый метод.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2015.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Обратимся к численному моделированию динамики популяции растений. <...> Гибридное моделирование, биофизика, детерминированные модели. <...> Комаров // Математическое моделирование. <...> Моделирование основных параметров спорадического слоя Е / М.А. <...> Химические методы очистки сточных вод Химические методы очистки сточных вод гальванических отделений
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2009.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. <...> ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ. <...> помощью иммуноферментного анализа, полимеразной цепной реакции в реальном времени, вестерн-блоттинга и моделирования <...> Использование программных продуктов позволяет смоделировать ситуацию влияния физикохимических барьеров, с целью прогнозирования <...> существует в ретроспективе); мониторинг среды (отслеживание текущей, вновь появляющейся информации); прогнозирование
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
долю жира – методом Сокслета по ГОСТ -, массовую долю белка – пересчетом на белок общего азота <...> Активную кислотность (рН) определяли потенциометрическим методом по ГОСТ Р -. <...> В процессе моделирования более подробно выясняется структура документооборота, особенности бизнес-процессов <...> Важно отметить, что именно на этапе моделирования определяется количество автоматизированных рабочих <...> Если на этапе моделирования определена необходимость доработки, то разрабатывается техническое задание
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Автор: Никифоров Л. Л.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения.
Лабораторные методы — точные методы. <...> Методы измерения освещенности”. <...> Этот метод имеет две разновидности. <...> Лабораторные методы — точные методы. <...> Методы измерения освещенности”.
Предпросмотр: Безопасность жизнедеятельности.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
моделирования мультиэнзимная композиция, обеспечивающая оптимальные условия проведения ферментолиза. <...> Для осуществления данной задачи с использованием методов математического моделирования была разработана <...> моделирования / В.П. <...> ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ. <...> метод и системный метод.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Грамотная работа с большими данными обеспечивает реальный рост эффективности, в том числе в прогнозировании <...> Метод испытания на растяжение. <...> Общие требования и методы микробиологического анализа. Рис. 3. <...> Приведены результаты моделирования общего химического состава колбас, которые сопоставлены с данными, <...> Для оценки качественных показателей колбасы Брауншвейгской сырокопченой, нами проведено имитационное моделирование
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Моделирование процесса пуска асинхронного электродвигателя………………………….. <...> При использовании АСОУ возможно прогнозирование его действия на урожайность сельскохозяйственных культур <...> неравенств, метод парных уравнений, метод ортогональных функций, метод граничных элементов, метод граничных <...> представляет компьютерное моделирование данного метода. <...> Моделирование. 2009, № 4(24), С. 230-234. References 1. Andreev A.A.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2012.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
математического прогнозирования, позволяющих скорректировать и оптимизировать рецептуры продуктов питания <...> Дальнейшее моделирование мы проводили с куриной грудкой без кожи. <...> Моделирование влияния антибиотиков на развитие микроорганизмов стартовых культур / Е.В. Зайко, Д.С. <...> Моделирование рецептурных композиций мясных паштетов с функциональными ингредиентами / П.С. <...> Второй метод (Метод 2) рафинации повторял этапы первого метода с некоторыми изменениями.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2022.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ. <...> Ключевые слова: системное моделирование, рисовые отруби, функциональные продукты, моделирование рецептур <...> Для моделирования рецептуры фрикаделек говяжьих с добавлением рисовых отрубей использовался метод линейного <...> МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. <...> Прогнозирование емкости и розничных цен на российском B2C рынке рыбных товаров / И.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Оптимизация процесса термической обработки бифштексов из верблюжатины на основе математического моделирования <...> САБЛИНА ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ БИФШТЕКСОВ ИЗ ВЕРБЛЮЖАТИНЫ НА ОСНОВЕ МАТЕМАТИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ <...> продолжительность процесса) термической обработки бифштексов из верблюжатины на основе математического моделирования <...> оптимальные технологические параметры, термическая обработка, бифштексы из верблюжатины, математическое моделирование <...> Введение в математическое моделирование: учебно-методическое пособие / Б.А. Вороненко, А.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Органолептический метод применяется, если продукцию невозможно идентифицировать методом по наименованию <...> и визуальным методом; 4) аналитическим методом – путем проверки соответствия физико-химических и (или <...> на пилотной установке фильтрационных аппаратов, параллельно или последовательно можно организовать моделирование <...> КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ЛАКТОЗЫ В «ЖИЗНЕННОМ ЦИКЛЕ» ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА Моделирование трансформации нанокластера <...> Эрнста» представило работу «Инфракрасная спектроскопия молока для прогнозирования функционального состояния
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2019.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Методы определения соматических клеток 2. ГОСТ 25179-90 Молоко. Методы определения белка. 3. <...> светильников; Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 2) математическое и физическое моделирование <...> вертикальной освещенности, степени прямой и отраженной блесткости и др.); 3) математическое и физическое моделирование <...> С учетом наблюдающихся изменений водности рек на фоне современного потепления климата и результатов моделирования <...> сегодняшний день работает 278 чел., нами предлагается выделить одного сотрудника, который будет отвечать за прогнозирование
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Материалы и методы. <...> директор Центра биотехнологического инжиниринга Северо-Кавказский федеральный университет Проведено моделирование <...> Для моделирования процесса образования биопленок в чашки Петри помещали предметные стекла (26×76 мм) <...> Прогнозирование показателей качества йогуртов / Н. И. <...> Применение квалиметрического прогнозирования в АПК / Н. И. Дунченко, В. С.
Предпросмотр: Молочная промышленность №5 2023.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Объекты и методы. <...> Материал и методы. <...> Материалы и методы. <...> Объекты и методы. <...> Иваньо Ярослав Михайлович – доктор технических наук, профессор кафедры информатики и математического моделирования
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2012.pdf (0,3 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства
зданий и об инженерном оборудовании предприятий, перерабатывающих сырье
животного происхождения; представлены методики технологических расчетов;
даны рекомендации по организации производственных процессов переработки
сырья и выработки готовой продукции; приложены некоторые нормативы и справочные данные, схемы генпланов, технологические схемы, типовые проекты вспомогательных зданий и сооружений.
Более точно необходимую площадь можно определить методом моделирования, используя данные из ВНТП 540/ <...> Возможен вариант определения площади методом моделирования. <...> Более точно требуемую площадь можно определить методом моделирования. <...> Технологическое проектирование производств При использовании метода моделирования указанные в справочных <...> Метод плоскостного моделирования.
Предпросмотр: Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения.pdf (0,1 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Иммунологические методы. <...> , однако для выполнения требований к биологической эффективности необходим предварительный расчет и прогнозирование <...> Таким образом, актуальными представляются научные исследования по моделированию жировых композиций, соответствующих <...> Моделирование жировой композиции для молокосодержащих продуктов / Л. В. Терещук, К. В. <...> Для прогнозирования ожидаемого распределения генотипов использовался закон Харди-Вайнберга, рассчитанный
Предпросмотр: Молочная промышленность №5 2024.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Материалы и методы. <...> Материалы и методы. <...> Целевое прогнозирование производства зерна в регионе // Материалы XLII научно-технической конференции <...> В качестве метода исследований использован метод Н. П. Анучина [1], И. В. <...> Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести».
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
и меры прогнозирования F-score. <...> Accuracy показывает, насколько классификационная модель верна; precision показывает точность модели при прогнозировании <...> своевременным и адекватным реагированием на возникающие биологические угрозы, в том числе деятельностью по прогнозированию <...> продукта и его состава напрямую зависит степень переохлаждения, начало и скорость образования льда, прогнозирование <...> сельскохозяйственными животными, поскольку позволяет специалистам хозяйств и учёным решать вопросы планирования и прогнозирования
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Метод определения». <...> При разработке модели использовалась программа ЭВМ «Моделирование функционального состава обогащенных <...> Моделирование рецептур напитков высокой конкурентоспособности на основе дескрипторнопрофильного метода <...> Прогнозирование продаж запланированного ассортимента продукции и расчет объемов производства продукции <...> __________________________________________________ № 5(10) 2011 Конкурентный потенциал способствует прогнозированию
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Особенно важно подчеркнуть, что в них прописаны и гостированы методы исследований, расширяются возможности <...> и технологиях • Холодильная цепь в развивающихся странах • Хранение, транспортировка и логистика • Моделирование <...> и прогнозирование • Качество и безопасность пищевых продуктов • Прогресс в коммерческом холоде • Холодильная <...> Колосов, к.т.н., главный специалист ООО «Химхолодсервис» «Опыт использования математического моделирования <...> Кузьмина, МГУПП «Энергосберегающие методы для обработки сырья биологического происхождения и объектов
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
сейчас, позволят достичь желаемых результатов лишь через несколько лет и только с помощью правильного прогнозирования <...> сейчас, позволят достичь желаемых результатов лишь через несколько лет, и только с помощью правильного прогнозирования <...> Inc. впервые изготовила линию для переработки биологических отходов методом сухой экструзии. <...> Гигиенические требования к организации и методам контроля качества. . ГОСТ Р -. <...> Общие требования к организации и методам конт роля качества. Таблица 6.
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
рассасывания уже существующей, преобразованной кости, осуществляемой остеокластами, и ее образования, моделирования <...> Проведены экспериментальные исследования моделирования фтористой интоксикации, в коррекции которой кальцию <...> кислотного гидролиза методом Бертрана; – клетчатка – методом Геннеберга и Штомана. <...> При моделировании рецептуры учитывались следующие задачи: сохранение и улучшение органолептических показателей <...> математического моделирования была разработана рецептура пасты из томатных и яблочных выжимок, которая
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Исследование электрических явлений с помощью компьютерного моделирования............................. <...> «Aгентство Kнига-Cервис» 22 УДК 681.5.05 ИССЛЕДОВАНИЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ <...> Компьютерное моделирование или измерения целесообразно применять для исследования быстро протекающих <...> Нами ставилась задача моделирования роста и развития культур ели по высоте, диаметру и запасу исходя <...> Материалы и методы.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2008.pdf (0,5 Мб)
Автор: Тимошенко Наталья Николаевна
КрасГАУ
В издании приведены методические указания по выполнению курсовой
работы и экономической части выпускной квалификационной работы.
Экономика и управление производством : метод. указания по выполнению курсовой работы и эконом. части <...> Экономика и управление производством: метод. указания по выполнению курсовой работы и экономической части <...> механизмом функционирования предприятия (организации) в рыночных условиях; принципами управления и моделирования <...> систем; методами расчета ресурсного потенциала предприятия; принципами организации производственного <...> экономических данных в соответствии с поставленной задачей деятельности предприятия; методами оценки
Предпросмотр: Экономика и управление производством.pdf (0,4 Мб)
Автор: Федотова Арина Сергеевна
КрасГАУ
Приведены нормативные документы, регламентирующие радиационную
безопасность пищевых продуктов, кормов, радиационную безопасность населения, требования по защите людей от вредного радиационного воздействия при всех условиях облучения от источников ионизирующего излучения. В даны пособии основные положения ветеринарных правил по обеспечению радиационной безопасности животных и продукции животного происхождения, критерии оценки экологической обстановки территорий для выявления зон чрезвычайной экологической ситуации и зон экологического бедствия, критерии для принятия решений о мерах защиты населения в случае аварии ядерного реактора. Практический раздел содержит подробное описание методик выполнения практических работ по определению удельной активности техногенных радионуклидов в объектах ветеринарного надзора. Предоставлен перечень материального обеспечения лабораторных работ.
продуктов питания и питьевой воды 5 50 50 500 Переселение или эвакуация 50 500 Не устанавливается Для прогнозирования <...> Для прогнозирования дозовых нагрузок на население за счет потребление загрязненных пищевых продуктов <...> Методы регистрации ионизирующих излучений Цель занятия: ознакомить студентов с методами и средствами <...> методов отделения и очистки. <...> оценки радиационной обстановки, ее контроля и прогнозирования; проектные, технические, медикосанитарные
Предпросмотр: Радиационная безопасность сельскохозяйственной продукции.pdf (0,7 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Применялись основные лесоводственно-таксационные приемы и методы моделирования эксперимента и наблюдений <...> Применялись основные лесоводственнотаксационные приемы и методы моделирования эксперимента и наблюдений <...> С изучением процессов роста и развития связано также моделирование продуктивности древостоев. <...> Материалы и методы. <...> Методы исследования.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2019.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Для поиска оптимальных решений в пищевой комбинаторике применяется методология квалиметрического прогнозирования <...> Квалиметрическое прогнозирование показателей качества продукции с учетом потребительских предпочтений <...> Квалиметрическая модель прогнозирования качества продукции позволяет еще на этапе проектирования определить <...> Количественные методы оценки качества продукции хорошо представлены в книге [6]. <...> Моделирование и оценка потребительских свойств обогащенного йогурта / О.М. Блинникова, И.М.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2021.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Методы микробиологического анализа» Стандарт регламентирует методы микробиологического анализа как групп <...> Методы определения бифидобактерий». <...> Синхронная съемка 4 камерами Рис. 4. 3D-моделирование Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> Помимо аналитических методов идентификацию объекта осуществляют классификационными методами (например <...> Во-первых, как можно быстрее перейти от регулирования к управлению, от прогнозирования к планированию
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2019.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материалы и методы. <...> Материалы и методы. <...> При выполнении исследований использованы методы математического моделирования и математической обработки <...> При выполнении исследований использованы методы математического моделирования и математической обработки <...> Прогнозирование развития деятельности сельхозтоваропроизводителей на основе экономического мониторинга
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА № 66 2015.pdf (1,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Из всех хроматографических методов гель-фильтрация является самым простым и быстрым методом анализа. <...> При моделировании продуктов профилактической направленности мы руководствовались условиями, сформулированными <...> Однако новые производители неминуемо сталкиваются с проблемами прогнозирования качества и хранимоспособности <...> Метод измерения вязкости ГОСТ 33500-2015 Молоко и молочные продукты. <...> Методы определения фальсификации ГОСТ 33630-2015 Сыры и сыры плавленые.
Предпросмотр: Переработка молока №1 2016.pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых
производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая
инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых
предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ,
которые формируют у студента системный подход к пониманию
взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности.
Прогнозирование стойкости масла перед закладкой его на хранение осуществляют по следующим показателям <...> С какой целью проводят прогнозирование стойкости масла? 2. <...> По каким показателям осуществляется прогнозирование стойкости масла? 3. <...> Перечислите способы прогнозирования стойкости масла. 4. <...> Какие микробиологические показатели определяются при прогнозировании стойкости масла и их оптимальные
Предпросмотр: Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий». Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Для этого применим один из численных методов вычисления интегралов – «метод трапеций» [8]. <...> Моделирование организационной структуры машиннотехнологической станции // Россия: экономические проблемы <...> бюджета – возникает при систематическом принятии бездефицитного бюджета, что затрудняет возможность прогнозирования <...> Оперативное картографирование динамики схода снежного покрова применяется для прогнозирования талого <...> По данным других авторов [29], в коре и гиппокампе головного мозга при моделировании иммобилизационного
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(7) 2012.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В ОКПД использованы иерархический метод классификации и последовательный метод кодирования. <...> Экономические подходы прогнозирования рынка мяса / А.В. <...> Из инструментальных методов в последнее время предпочтение отдают методам жидкостной хроматографии: высокоэффективной <...> Крупин совершенно правильно и четко сформулировал проблему гармонизации и реализовал способ ее решения – моделирование <...> Моделирование процесса осуществлено по классической схеме – подбор биоагентов для синтеза ферментов,
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2017.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование состава готовых мучных смесей для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий методом симплекс-решетчатого <...> Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий / Н.А. <...> Моделирование и оптимизация технологических процессов пищевых производств: практикум / Н.М. <...> Разработка математической модели для прогнозирования свойств крупяных экстрактов / Т.Н. <...> животного и растительного происхождения при конструировании продуктов функционального назначения и прогнозирование
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
возрастающими требованиями к общественному интеллекту и нравственности человека, его способности к прогнозированию <...> Моделирование воспалительного процесса и туберкулёзной инфекции. <...> частью изучения свойств новых лекарственных средств является проведение экспериментальной работы по моделированию <...> Поскольку оно лежит в основе очень многих заболеваний человека и животных, то моделирование именно воспалительных <...> Способ моделирования воспаления / А.А. Майборода, И.Ж. Семинский, К.Л. Клейн, А.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2008.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Метод определения сырой клетчатки». <...> сбора данных Сбор и обработка информации Анализ, моделирование и прогнозирование данных (оформление <...> инвестиционного проекта на момент времени Т (Terminal Value); T – момент времени, ограничивающий срок прямого прогнозирования <...> Авдеева // Компьютерные и информационные технологии при моделировании, в управлении и экономике: сб. <...> Компьютерные технологии при моделировании, в управлении и экономике: материалы XX Международной конференции
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Для этих целей с использованием приближенного метода Р. <...> Методы определения белка. 7. ГОСТ 33319-2015. Мясо и мясные продукты. <...> Метод определения перекисного числа. реклама 11. ГОСТ Р 51478-99. <...> позволяет оперативно и точно корректировать финансовые планы; • контроль потерь благодаря возможности прогнозирования <...> Существенно затрудняет прогнозирование дальнейшего развития, разработку и осуществление антикризисных
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2020.pdf (0,3 Мб)