637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Конструктивный расчет цилиндрического индукционного нагревателя можно выполнить на основе математических <...> Математические методы расчета; моделирование явления индукции. Результаты исследования. <...> (моделирование проектов управленческих решений). <...> Моделирование управленческого учета и контроля затрат в кормопроизводстве / Р.А. Алборов, С.М. <...> Все математические формулы должны быть тщательно выверены.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2014.pdf (0,5 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Основные аспекты формирования математической культуры студентов вузов на занятиях по математическому <...> Функции нескольких переменных в моделировании экономических процессов // Аграрная наука, творчество, <...> ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ КОРМОУБОРОЧНЫХ ПРОЦЕССОВ НА ОСНОВЕ ИМИТАЦИОННОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ (Авторы: <...> Использование в учебном процессе: – в лекционном курсе дисциплин: «Моделирование в агроинженерии» и « <...> Основы имитационного моделирования сложных экономических систем. М. : Дело, 2003. 324 с. 6.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(13) 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Результаты проведенного количественного моделирования процесса приведены на рисунке 4. 1 10 4 ´ 3 10 <...> Оперативно оценить влияние пищевых добавок на нутриентный состав продукта и осуществить моделирование <...> 3D-сбалансированной рецептуры возможно только с помощью соответствующего математического аппарата и <...> Анализ химического состава сырья и компьютерное моделирование позволили на основе выбранных мясных и <...> Моделирование, разработка и оптимизация продуктов здорового питания / А.А. Борисенко, Л.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Основными методами исследования в рамках настоящей работы являются методы математического моделирования <...> Основными этапами математического моделирования являются построение модели, решение математической задачи <...> Основными методами исследования в рамках настоящей работы являются методы математического моделирования <...> Использованные виды моделирования являются детерминированными, динамическими и непрерывными. <...> Основными этапами математического моделирования являются построение модели, решение математической задачи
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2016.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Элементы математической статистики / А.К.Митропольский. – Л.: Наука, 1969. – 274 с. 3. <...> Известно, что обобщенные модели в виде математических уравнений позволяют с достаточной степенью доверительности <...> Моделирование экосистем. Обработка результатов измерения / П.А. Соколов, В.К. Хлюстов, В.Л. <...> Моделирование экосистем. Обработка результатов измерения / П. А. Соколов, В. К. Хлюстов, В. Л. <...> Моделирование структуры и динамики фитомассы древостоев / В. А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2009.pdf (0,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Моделирование биокаталитического извлечения липидов методами машинного обучения...................... <...> Для выявления оптимальной дозировки использовались математические методы моделирования при помощи приложения <...> Цифровые технологии напрямую связаны с математическим моделированием. <...> Методы и алгоритмы математического моделирования позволяют учёнымисследователям корректировать и оптимизировать <...> Для каждого альтернативного варианта рецептуры функциональной композиции в ходе математического моделирования
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование состава многокомпонентных смесей повышенной биологической ценности для ржано-пшеничных <...> Ключевые слова: симплекс-метод, моделирование, готовая мучная смесь, качество. <...> моделирования подбора композиционного состава. <...> Исходя из вышесказанного, метод моделирования состава хлебобулочной смеси должен обладать следующими <...> Моделирование конкурентоспособности продукции предприятия / А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике.
Математическая обработка данных показала, что в 2012 году по всем вариантам с использованием дискаторной <...> Учитывая это, необходимо найти ее математическое ожидание и дисперсию или доверительные интервалы. <...> Выпуск 63 93 времени при больших скоростях его обдува применены методы физического моделирования [2]. <...> Методом математического моделирования подтверждена эффективность работы предложенного регулятора в условиях <...> Скитневский Дмитрий Матвеевич – кандидат физико-математических наук, доцент.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №63 2014.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Моделирование и оптимизация бизнес процессов на предприятии Гамкало З.Г., Максишко Л.М. <...> Математическую обработку данных по урожайности опыта проводили в ВЦ Институт АЭТ Красноярского ГАУ с <...> УДК 519.85:338.2:004.9 МОДЕЛИРОВАНИЕ И ОПТИМИЗАЦИЯ БИЗНЕС ПРОЦЕССОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ 1 Т.С. <...> моделирования института экономики, управления и прикладной информатики. <...> Бузина Татьяна Сергеевна – кандидат технических наук, доцент кафедры информатики и математического моделирования
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2(79) 2017.pdf (1,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
На первоначальном этапе проводили моделирование базовой рецептуры сахарного печенья. <...> качеств, для проверки наличия в исследуемых изделиях функциональных свойств была использована методика математического <...> моделирования рецептур [16]. <...> Для получения математической модели для образцов были разработаны информационные матрицы данных, на основе <...> Моделирование функций качества продукции [Электронный ресурс] / Н.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
В результате математической обработки 413 результатов измерений предложено два варианта формул: Y = 0,5Х <...> Математическую обработку результатов измерений проводили с использованием инструментов «описательная <...> Моделирование потребления йода с пищевыми продуктами промышленного производства, изготовленными с йодированной <...> Моделирование периода 10 лет при стандартных производственных условиях Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & <...> ; – анализ дерева решений; – HRA; – HAZOP; – анализ «галстук-бабочка»; – анализ скрытых дефектов; – моделирование
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2024.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
, 2024 Результаты и их обсуждение Для основных цветовых характеристик (L*, a*, b*) были установлены математические <...> Проведено компьютерное моделирование строения комплексов, определено оптимальное взаимодействие компонентов <...> В результате компьютерного квантовохимического моделирования определены оптимальные модели взаимодействия <...> Компьютерное моделирование позволяет получить информацию о строении вещества, физикохимических свой ствах <...> В рамках компьютерного квантовохимического моделирования установлены оптимальные способы координирования
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2024.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование состава мучных смесей для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий, обогащенных пищевыми волокнами <...> Для конечной кислотности и массовой доли влаги теста через 120 минут брожения были рассчитаны математические <...> ЕГОРОЧКИНА МОДЕЛИРОВАНИЕ СОСТАВА МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ РЖАНОПШЕНИЧНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ОБОГАЩЕННЫХ <...> Для моделирования состава мучной смеси использовали ржаную обдирную муку, пшеничную муку общего назначения <...> Полученные экспериментальные данные обрабатывались методами математической статистики в программе Excel
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Полученная математическая модель показывает устойчивое уменьшение улавливающей способности жидкости с <...> Поэтому, зная температуру замерзания, полученная математическая модель позволяет определить концентрацию <...> В процессе исследования использованы общенаучные методы: анализ, синтез, моделирование и др. <...> Моделирование управленческого учета и контроля затрат в кормопроизводстве / Р.А. Алборов, С.М. <...> Определены возможности моделирования процессов изменения потребностей.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Розанов Математическое моделирование воздействия лесных полос, кустарниковых кулис и удобрений на продуктивность <...> Закладка опытов, математическая обработка урожайных данных выполнялись c использованием ПЭВМ по Б. <...> Розанов, кандидат физико-математических наук, доцент, https://orcid.org/0000-0002-2144-4255 ФГБОУ ВО
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Математические методы расчета; проведение опыта. Результаты исследования. <...> После расшифровки и математической обработки результатов эксперимента время срыва семян с полочки подсчитывалось <...> Результаты моделирования деятельности организации отражаются в финансовых отчетах, таблицах и графиках <...> Моделирование управленческого учета и контроля затрат в кормопроизводстве / Р.А. Алборов, С.М. <...> Все математические формулы должны быть тщательно выверены.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
Автор: Тимошенко Н. В.
СПб.: ГИОРД
Данное издание является руководством для изучения курсов «Проектирование предприятий мясной промышленности с основами САПР» и «Основы промстроительства и инженерное оборудование», выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены сведения об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов мясной отрасли, даны методики технологических расчетов, рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования с его стилизованным изображением и основными параметрами, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производств.
К), а также по компоновке оборудования (метод моделирования). <...> Для уточнения рассчитанную площадь цеха следует проверить методом моделирования. <...> Процедурно-ориентированные позволяют совместить математическое обеспечение для разных марок ЭВМ. <...> на математическом языке. <...> Другими словами, математическое обеспечение — это совокупность алгоритмов, машинных программ, инструкций
Предпросмотр: Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Математические модели (2) и (3) с достоверностью более 0,98 описывают экспериментальные кривые. <...> Моделирование системы в среде Proteus доказало работоспособность разработанного алгоритма. <...> Ключевые слова: артефакты; моделирование; оптоэлектронный датчик; фотоплетизмография. Актуальность. <...> В результате моделирования системы в среде Proteus доказана работоспособность разработанного алгоритма <...> Все математические формулы должны быть тщательно выверены.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2014.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Моделирование профиля лопасти ветросиловой установки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> УДК 621.548 МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОФИЛЯ ЛОПАСТИ ВЕТРОСИЛОВОЙ УСТАНОВКИ С.В. <...> Моделирование провели в учебной версии программы Flow Vision. <...> В постпроцессоре проРисунок 3 – Результаты моделирования лопастей ВСУ в программе Flow Vision граммы <...> Все математические формулы должны быть тщательно выверены.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Моделирование энергетических потоков в солнечной фотоэлектрической установке……….. <...> Бузунова Марина Юрьевна – кандидат физико-математических наук, доцент кафедры электрооборудования и физики <...> Рубцовск, Россия Для оценки уровня системной безопасности необходимы математические модели, адекватные <...> Для оценки уровня системной безопасности, как известно, необходимы математические модели, адекватные <...> Операционное исчисление – один из методов математического анализа, в основу которого положено интегральное
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №62 2014.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При моделировании напитков на растительном сырье использовали методологию моделирования безалкогольных <...> напитка; ‒ осуществление формирования модулей функциональных пищевых ингредиентов для моделирования <...> В качестве основы для моделирования использовали сыворотку молочную. <...> Обработка полученных экспериментальных данных проведена с использованием математической модели. <...> Моделирование производилось с использованием программного продукта Design-Expert 8.0.6.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Дано математическое описание процесса ферментативного гидролиза фитина зерна пшеницы и ржи в оптимальных <...> Таблица 1 – Математическое описание процесса гидролиза фитина Гидролиз зерна в оптимальных условиях Ржи <...> Полученные результаты исследований обрабатывались с использованием методов математической статистики. <...> Математическая обработка и графические интерпретации результатов исследований проводились с использованием <...> Математические способности 100,0 103,3 112,3 5. Внимание 100,0 103,3 110,4 6.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
описаны методы: модели с непрерывным временем, схемы конечных разностей, которые отличаются сложным математическим <...> Оптимизацию каналов сбыта молока в СХПК-колхозе «Луч» можно осуществить с помощью экономико-математических <...> Ключевые слова: моделирование; классификация; управление рисками; эффективность. <...> последние научные математические идеи и модели. <...> Моделирование управленческого учета и контроля затрат в кормопроизводстве: научное издание / Р.А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
БЕРЕЗИНА МОДЕЛИРОВАНИЕ СОСТАВА ГОТОВЫХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ МЕТОДОМ <...> Такие системы можно изучить методом математического моделирования: состав q-мерной системы задается ( <...> Содержание бисульфитсвязывающих соединений, мг-экв/100 г СВ 2,67±0,35 Таким образом, использование методов математического <...> Процесс моделирования рецептур НБН представлен на рисунке 6. <...> экспериментальное значение d-критерия (8): . ( ) 1 2 1 ∑ ∑ − − = n n n Q Q Q Q d (8) После проведения проверок математические
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование органолептических показателей качества мучных изделий из второстепенных видов муки ………. <...> Математическая обработка [4] данных реометрии позволила предложить для описания сдвигового течения образцов <...> исследований выявили, что пралиновая кондитерская масса проявляет неньютоновское поведение; на основании математической <...> По результатам математической обработки кривых течения были предложены регрессионные уравнения состояния <...> На первоначальном этапе проводили моделирование базовой рецептуры блинчиков.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Разработана математическая модель, позволяющая прогнозировать качество сыров в зависимости от состава <...> 01.42.28-253-02068309-2018 на композиции ферментных препаратов для выработки сыров разных групп на базе математического <...> моделирования; разработана и утверждена техническая документация на сыры с сокращенным сроком созревания <...> Моделирование содержания социологического опроса по методологии KAP Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Для моделирования липидного компонента этих продуктов рекомендовано комбинирование различных масел и
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2025.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
С точки зрения физико-математического моделирования задачу о формировании, применительно к замороженной <...> -1 °C) суперохлаждения мяса, что, дополнительно, свидетельствует о правомерности использования при математическом <...> моделировании концепции Стефана. <...> –1 °C) суперохлаждения мяса, что, дополнительно, свидетельствует о правомерности использования при математическом <...> моделировании концепции Стефана.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
образом, кривизна графиков зависит от преобладания пластичных или упругих свойств желе, которые при математической <...> При разработке модели использовалась программа ЭВМ «Моделирование функционального состава обогащенных <...> Моделирование рецептур напитков высокой конкурентоспособности на основе дескрипторнопрофильного метода <...> Рассмотрены возможности моделирования продукта массового употребления с учетом всех факторов, влияющих <...> Практикум по применению экономико-математических моделей для формирования продуктовой (производственной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Особенности моделирования рецептурного состава комбинированного молочного напитка с учетом биологической <...> САФРОНОВА ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА КОМБИНИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО НАПИТКА С УЧЕТОМ <...> При этом следует учитывать, что при моделировании рецептуры комбинированного напитка важно учитывать <...> Ключевые слова: молочный напиток, биологическая ценность, аминокислотный скор, моделирование рецептур <...> Применение компьютерного моделирования при разработке многокомпонентных молочных продуктов / А.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Эксперимент осуществляли методами математического планирования эксперимента. <...> Моделирование состава готовых мучных смесей для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий методом симплекс-решетчатого <...> Моделирование состава готовой мучной смеси для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий / Н.А. <...> Моделирование и оптимизация технологических процессов пищевых производств: практикум / Н.М. <...> Разработка математической модели для прогнозирования свойств крупяных экстрактов / Т.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии приведены основные понятия «качества», этапы его развития, роль и значение в современном мире. Показан японский подход к управлению качеством и приводится описание форм, методов и инструментов обеспечения качества на пищевых предприятиях. Дана характеристика метода QFD, показаны подходы к его практическому применению при улучшении качества хлебобулочных, молочных, мясных, рыбных продуктов и услуг общественного питания.
отбираются в соответствии с заранее составленным планом контрольные данные для их обработки методом математической <...> статистики, базирующимся на теории вероятности и математической статистике. <...> объектов стандартизации, а также показателей качества и экономичности путем применения специальных математических <...> Контрольные карты основываются на математической статистике. <...> Моделирование качества хлебобулочных изделий на основе методологии QFD / Бессонова Л.
Предпросмотр: Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
При изучении сообществ разных живых организмов используются различные математические методы. <...> Моделирование воспалительного процесса и туберкулёзной инфекции. <...> частью изучения свойств новых лекарственных средств является проведение экспериментальной работы по моделированию <...> Поскольку оно лежит в основе очень многих заболеваний человека и животных, то моделирование именно воспалительных <...> Способ моделирования воспаления / А.А. Майборода, И.Ж. Семинский, К.Л. Клейн, А.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2008.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Kнига-Cервис» 55 № 12 2015 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО • накопления банка создаваемых математических <...> Программа создавалась для моделирования процес сов производства сыровяленых колбас, в связи с чем в ней <...> было использовано определенное математическое ядро, позволяющее описывать практически все процес сы <...> Далее по запросу пользователя выдается полный протокол математической обработки эксперимен тальных данных <...> Окно протокола математической обработки и прогнозирования таблица 1.
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2015.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Уравнения математической физики // А.Н. Тихонов, А.А. Самарский – М.: Наука. – 1975. – 735 с. 9. <...> Термодинамическое моделирование в геохимии. // К.В. <...> На кафедре информатики и математического моделирования Иркутской государственной сельскохозяйственной <...> моделирования экономического факультета. <...> Вахрушева Марина Юрьевна – кандидат физико-математических наук, доцент кафедры менеджмента и информационных
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013.pdf (1,3 Мб)
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013 (1).pdf (1,5 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
В реализации математической модели решение задачи аутентификации основано на сравнении векторов H+ JJJG <...> В математической модели конечное решение основано на сравнении полученных векторов H JJG с векторами, <...> Исходя из математической модели проектируется устройство биометрической аутентификации животного (рис <...> Моделирование организационной структуры машиннотехнологической станции // Россия: экономические проблемы <...> По данным других авторов [29], в коре и гиппокампе головного мозга при моделировании иммобилизационного
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(7) 2012.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
При моделировании логистических нагрузок в лабораторных условиях упакованный продукт (отдельную единицу <...> Оборудование для исследования Заливка раствора с листерией Моделирование клининга Фото 3. <...> Моделирование процесса клининга Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ <...> Для расчетов нормативов времени на комплексы движений были получены математические формулы и проведен
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2017.pdf (1,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Построена математическая модель для анализа экономической эффективности энергетических плантаций. <...> Математическая модель оценки эффективности энергетических плантаций. <...> Для анализа эффективности энергетической плантации построим математическую модель. <...> Математическое ожидание Х 1 = 0.9605 Х 2 = 0.9595 Х 3 = 0.9610 3. <...> С использованием вышеприведенных формул, методов экономикоматематического моделирования и усредненных
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2013.pdf (1,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Проведено численное трёхмерное моделирование процесса отепления сырья на примере упакованных замороженных <...> Для математического моделирования механики внутренней части каверны могут использоваться различные подходы <...> При моделировании трёхмерной динамики каверн в вязкой жидкости при воздействии ультразвука, используя <...> В настоящее время существует несколько моделей её математического описания — от простых, рассматривающих <...> Статистическое моделирование «идеала» варёной колбасы «Докторская» на основе потребительской оценки /
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Азимова – аспирант кафедры менеджмента и права ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА Экономико-математическое моделирование <...> Здесь прогнозы, построенные с использованием достижений экономико-математического моделирования, приобретают <...> Для построения экономико-математической модели рассмотрены каналы реализации молока и мяса КРС за 2010 <...> Экономико-математические модели оптимизации питания растений в овощеводстве закрытого грунта / А.М. <...> Все математические формулы должны быть тщательно выверены.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2011.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
и технологиях • Холодильная цепь в развивающихся странах • Хранение, транспортировка и логистика • Моделирование <...> Колосов, к.т.н., главный специалист ООО «Химхолодсервис» «Опыт использования математического моделирования
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
моделирование сельскохозяйственного производства в условиях неполной информации. <...> моделирования экономического факультета. <...> В результате применения метода математического планирования эксперимента для каждого объекта получены <...> Моделирование работы гидравлического двигателя / В.Ю. Просвирнин, А.Е. Кузьмин, Р.Д. <...> При этом использовались методы логического и математического анализов.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2012.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Исследование электрических явлений с помощью компьютерного моделирования............................. <...> Компьютерное моделирование или измерения целесообразно применять для исследования быстро протекающих <...> Эта блок – диаграмма составлена как математическая модель процессов в рассматриваемой цепи, то есть только <...> на основе математического описания процессов в этой цепи. <...> Нами ставилась задача моделирования роста и развития культур ели по высоте, диаметру и запасу исходя
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2008.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Некрасовым [4] предложена математическая модель определения племенной ценности быка, в основу которой <...> Предпосылки и моделирование развития управленческого учёта в сельском хозяйстве / Р.А. <...> Моделирование процесса сепарирования семян подсолнечника в вертикальном пневмоканале ветро-решётных зерноочистительных <...> Задачи исследования: 1) выбрать и научно обосновать математическую модель нанокомпозита; 2) методами <...> Все математические формулы должны быть тщательно выверены.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2017.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
томография или диагностическая визуализация, компьютерная анимация в первую очередь для имитационного моделирования <...> Захарова с коллегами) осуществляли моделирование вариантов соотношений компонентов, входящих в рецептуру <...> Системное моделирование многокомпонентных продуктов питания / О.Н. Мусина, П.А. <...> Установлены закономерности и получены математические модели в виде расчетных зависимостей, описывающих
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2015.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Снимок подвергается математической обработке. <...> при выборе того или иного продукта, поэтому задача технологов мясоперерабатывающих предприятий – это моделирование <...> оценку безопасности, качества мяса, его нутриентной адекватности специфике питания детей; компьютерное моделирование
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Bulletin of Izhevsk State Agricultural Academy ● № 4 (76) 2023 TECHNICAL SCIENCES 73 После их исключения математическая <...> Математической мерой корреляции двух случайных величин служит коэффициент корреляции [7, 11]. <...> определенных заданных областей и дефектов анализируемого объекта преобразование Фурье используется как математическое <...> выделения информативных областей на изображениях с использованием сети значимости: специальность 05.13.18 «Математическое <...> моделирование, численные методы и комплексы программ»: дис. … канд. техн. наук / Сайфудинов И.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 (0) 2023.pdf (2,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
на пилотной установке фильтрационных аппаратов, параллельно или последовательно можно организовать моделирование <...> бывает) посвящена монография, системно изложена в четырех взаимосвязанных главах с массой иллюстраций и математическим <...> КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ЛАКТОЗЫ В «ЖИЗНЕННОМ ЦИКЛЕ» ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА Моделирование трансформации нанокластера
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2019.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
В основу математической модели положены дифференциальные уравнения баланса. <...> Численное моделирование позволяет быстро приблизить результаты к эксперименту. <...> Данная математическая модель предлагается для эпигноза и прогноза численности пушного зверя, в частности <...> Ключевые слова: теплопередача, теплообмен, численное моделирование. <...> Математическая модель функционирования ботводробителя при нормативном качестве удаления ботвы картофеля
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2013.pdf (1,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Это – моделирование химических процессов и явлений, лабораторного использования компьютера в режиме интерфейса <...> Ключевые слова: информатизация, моделирование химических процессов, персональная научная лаборатория, <...> По окончании моделирования процесса модификации функционально-технологических свойств смеси гидроколлоидов <...> Моделирование процесса конверсии кормов в продукцию животноводства осуществлялось при условии, в котором <...> Проведенное корреляционное моделирование позволяет сделать выводы, что субсидии, которые были выделены
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(6) 2012.pdf (0,3 Мб)
Автор: Пучкова Ю. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов.
обучения и проверки подготовленности студентов к решению комплексных практических задач, основанных на моделировании <...> Поскольку игра — это живое моделирование управленческих процессов, то преподаватель должен постоянно <...> программированного контроля 3 Инструктаж Постановка общих проблем для каждой команды, объяснение правил и моделирование <...> И. Теория риска и моделирование рисковых операций. Шапкин А. С., Шапкин В.
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Учебно-практическое пособие, 3-е изд..pdf (0,1 Мб)