633Полеводство. Полевые культуры и их производство
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Копенкина // Известия вузов. Пищевая технология.-1982. №1.С.28-29 4. Урьев Н.Б. <...> Перестала быть престижной для молодежи профессия преподавателя ВУЗов и ССУЗов. <...> Теоретические основы товароведения: учебник для Вузов / М.А. Николаева – М.: Норма, 2008 – 448с. 6. <...> Маркетинг товаров и услуг: учебник. / М.А. Николаева – М.: Деловая литература, 2005 – 448с. 7. <...> Товарная экспертиза: учебник для Вузов / М.А. Николаева – М.: Деловая литература, 2007 – 327с.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Калмыцкий государственный университет
Учебное издание содержит методические материалы по изучению селекции полевых культур.
бакалавр изучает на лабораторно-практических занятиях и самостоятельно, в виде домашних заданий, используя учебники <...> Гужов / Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений под ред. <...> Гужов. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Агрпромиздат, 1987. – 447 с.: ил. – (Учебники и учеб.пособия
Предпросмотр: Селекция полевых культур.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сухочева Н. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии раскрыта сущность и содержание эффективности производства масличных культур и управления ею, представлена система критериев, факторов и показателей оценки эффективности производства масличных культур. Проведен анализ ресурсного потенциала и эффективности его использования в отдельных сельскохозяйственных организациях. Предложена функциональная модель программного комплекса совершенствования управления эффективностью производства масличных культур; обоснована матрица ответственности и полномочий работников по совершенствованию управления эффективностью производства, на примере рапса. Представлен прогноз расширения площадей под масличными культурами, повышения урожайности и снижения себестоимости производства масличных культур на основе внедрения инновационных технологий, соответствующие управленческие решения и экономическая эффективность их реализации.
Менеджмент: учебник для вузов / Э.М. Коротков. 3-е изд., пер. и доп. М.: Изд-во Юрайт, 2021. 566 с. <...> Экономика организации (предприятия): учебник и практикум для вузов / В.В. <...> Производственный менеджмент: учебник и практикум для вузов / Л.С. Леонтьева [и др.]; под ред. Л.С. <...> Эффективность управления: учебное пособие для вузов / К.О. Староверова. 2-е изд. <...> Экономика предприятия: учебник и практикум для вузов / Л.А. Чалдаева. 5-е изд., перераб. и доп.
Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Микробилогия молока и молочных продуктов: учебник для ВУЗов / П.П. <...> Анализ маркетинговых стратегий на основе взаимоотношений: учебник для вузов / Дж. <...> Бухгалтерский финансовый учет: учебник для студ. вузов / под ред. Ю.А. <...> .: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2010. – 587 с. 3. Вахрушина, М.А. <...> Экономика общественного сектора: Основы теории государственных финансов: учебник для вузов / Л.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология мучных кондитерских изделий: учебное пособие для вузов / С.Я. <...> Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. / М.А. <...> Теоретические основы товароведения: учебник для вузов / М.А. Николаева. – М.: Норма, 2009. – 437 с. <...> Экономика организаций (предприятий): Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. <...> Экономика предприятия: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Специалистами Института питании РАМН при участии различных научноисследовательских институтов и ВУЗов <...> Биохимия молока и молочных продуктов: Учебник. 3-е изд. / К.К. <...> Микробиология молока и молочных продуктов: Учебник для ВУЗов / П. П. <...> Спортивная медицина: Учебник для студентов вузов / В.И. <...> Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Метрология, стандартизация и сертификация: учебник для вузов / Ю.В. <...> Бухтояров // Известия вузов. Пищевая технология. – 2008. – № 1. – С. 65-66. 6. Евдокимов, И.А. <...> Малкина // Известия вузов. Пищевая технология. – 2011. – № 4. – С. 25-28. 9. Бронникова, В.В. <...> научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава и сотрудников кооперативных вузов <...> Пахомов // Известия вузов. Пищевая технология. – 2008. – №5-6. – С. 24-27. 3. Евдокимова, О.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ленточкин А. М.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Лекарственные растения являются важным средством поддержания здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных. Ветеринарные специалисты, компетентные профессионалы в проведении лечебно-профилактических мероприятий среди различных видов животных, в значительной степени обеспечивают благополучие животноводства. Для профилактики и лечения животных необходимо хорошо знать и распознавать лекарственные растения, уметь их заготавливать, хранить растительное лекарственное сырьё, готовить лекарственные препараты и эффективно их применять.
Для успешного выполнения этой работы студентам рекомендуются учебники и учебные пособия, электронные <...> учебные издания, а также разработанные в вузе учебные и методические пособия. <...> Лекарственные и ядовитые растения в ветеринарии: учебник / А. В. Коробов, О. С. Бушукина, М. Н.
Предпросмотр: Лекарственные растения в ветеринарии.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Основные процессы и аппараты химической технологии: учебник для вузов / А.Г. <...> Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии: учебник для вузов / А.Н. <...> Процессы и аппараты пищевой технологии: учебник для вузов / Г.Д. Кавецкий, В.П. <...> Крыжак // Известия вузов. Пищевая технология. – 2013. – №5. – С. 38-42. <...> Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров: учебник: в 2 ч. / М.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Автор: Максимов Н. И.
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
Учебно-методическое пособие представлены материалы для изучения
классификации кормовых растений, характеристика злаковых и бобовых трав,
разнотравья и осоковых растений, характеристика семян многолетних злаковых
и бобовых трав, составление травосмесей и расчет, расчет питательной
ценности растительных кормов и т.д. Содержит контрольные и тестовые
вопросы для самоконтроля и подготовки к зачёту.
Справочники и учебники по луговодству, рекомендации по созданию сенокосов и культурных пастбищ. <...> Учебник / Н.Г. Андреев. М.: КолосС, 1981. 383 с. 4. Бадамшина Е.Ю. <...> Краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник / Б.М. Миркин, Л.Г. <...> Кормопроизводство с основами земледелия : учебник / С. С. <...> Кормопроизводство : учебник / Н. В.
Предпросмотр: Кормопроизводство.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах. Освещены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке кукурузных кочерыжек, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов.
Технология крупы: учебник / Г. А. Егоров. – М.: КолосС, 2005. – 296 с. <...> Комплексная химическая переработка древесины: учебник для вузов / И. Н. <...> -х. вузов / сост. А. А. <...> Технология гидролизных производств: учебник / Ю. И. <...> Практические работы по химии древесины и целлюлозы: учеб. пособие для вузов / сост. А. В.
Предпросмотр: Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник для вузов / В.Г. Щербаков, В.Г. <...> Юшкаускайте // Известия вузов. <...> Изучение пищевого поведения студентов спортивного вуза / Н.Н. Белина, Н.К. Артемьева, С.П. <...> Биохимия: учеб. для вузов / В.П. Комов, В.Н. Шведова. – М.: Дрофа, 2004. – 638 с. 17. <...> Вузов. Пищевая технология. – 2007. – № 4. – С. 7-8. 2. Алтуньян, Ю.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: ГИОРД
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях.
ПЕРЕРАБОТКИ И ХРАНЕНИЯ СЫРЬЯ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Допущено Учебно-методическим объединением вузов <...> Холодильная технология пищевых продуктов : учебник для вузов в 3 частях : Ч. 3. <...> Товароведение плодов и овощей : учебник для вузов / Ю. В. <...> Технология хранения зерна : учебник для вузов / под ред. Е. М. <...> Физиология растений : учебник для студ. вузов / под ред. И. П.
Предпросмотр: Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Максимец // Известия Вузов. Пищевая технология. – 1987. – №6. – С. 80-81. 8. Климова, М.А. <...> Сырье и материалы рыбной промышленности: учебник / Т.М. Сафронова, В.М. Дацун, С.Н. <...> Экология: учебник / А.А. Горелов. – М.: Academia, 2006. – 400 с. 2. Степановских, А.С. <...> Общая экология: учебник для вузов / А.С. Степановских. – М.: ЮНИТИ, 2001. – 510 с. 3. Ревич, Б.А. <...> Проводимые исследований питания студентов медицинских вузов это подтверждают [5-10].
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Спиридонов А. М.
СПб.: СПбГАУ
В монографии раскрыта роль многолетних бобовых трав в земледелии и кормопроизводстве Севро-Запада России. Подчёркнуто, что использование сортового разнообразия луговых бобовых растений в травостоях интенсивного типа является необходимым и достаточным условием для решения проблемы получения высококачественных травяных кормов. Создание бобово-злаковых травостоев с современными ресурсоэффективными сортами луговых бобовых растений (клеверов лугового, гибридного, ползучего, люцерны изменчивой) является действенным фактором экономного расходования ресурсов в кормопроизводстве и земледелии. Возделывание луговых бобовых растений в травостоях интенсивного использования является агроэнергетически и биоэнергетически эффективным элементом кормопроизводства на Северо-Западе России.
специалистов агрономических служб сельхозпредприятий Северо-Западного региона РФ, учёныхисследователей НИИ и ВУЗов <...> Луговодство: учебник / Н.Г. Андреев. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос. 1981. – 383 с. 6. <...> Луговодство и пастбищное хозяйство: учебник для вузов / И.В. <...> Кормопроизводство с основами земледелия: Учебник / С.С. Михалев, Н.Ф. Хохлов, Н.Н. <...> Растениеводство: Учебник для вузов / Под ред. Г.С. Посыпанова. – М., «КолосС», 2006. – 612 с. 183.
Предпросмотр: Многолетние бобовые травы в земледелии и кормопроизводстве Северо-Запада России [Электронный ресурс] монография.pdf (0,4 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Учебник / М.А. Николаева. – М.: Норма, 2009. – 437 с. 4. Резго, Г.Я. <...> Учеб.для вузов / Г.Я.Резго, М.А.Николаева. – М.: Форум, 2010. – 206 с. <...> Региональная экономика: Учебник / под ред. В.И. Видяпина и М.В. <...> Общая и социальная психология: Учебник для вузов / М.И. <...> Основы рекламной деятельности: Учеб. пособие для вузов / Г.А.Васильев, В.А.Поляков. – М.: ЮНИТИ-ДАНА,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник для студентов высших учебных заведений / Т.Н. <...> Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник. <...> Технология хлеба (Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий: Учебник для вузов в Зч., 4.1) <...> Экономика предприятия: учебник для студентов вузов, обучающихся по специально сти 080502 «Экономика и <...> Теоретические основы товароведения: учебник для Вузов / М.А. Николаева. М.: Норма, 2008-448с. 2.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Учебник для студентов высших учебных заведений <...> Товароведение продовольственных товаров: Учебное пособие для торговых вузов / Л.А. <...> Технология мучных кондитерских изделий: учебное пособие для вузов. / С.Я. <...> безопасности, эффективность, характеристика, применение в профилактической и клинической медицине): Учебник <...> Технология хлеба: учебник для ВУЗов/ Л.И. Пукова. – СПб.: ГИОРД, 2004. – 264 с.: ил. 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Химия пищи: учебник для вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И. <...> Внутрифирменное планирование: Учебник / М. И. Бухалков. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 392с. 4. <...> Ширенбек, Х Экономика предприятия: учебник для вузов / Пер. с нем. под общ. Ред. И.П. Бойко, С.В. <...> Практикум: учебник / В.П. Грузинов, В.Д. <...> Экономика предприятия (фирмы): учебник / под ред. проф. О.И. Волкова и доц. О.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Учебник. 9-е изд.; перераб. и доп. / Под общ. ред. Л.И. <...> Биохимия и товароведение масличного сырья: учеб. для вузов / В.Г. <...> Товарная политика: учебник для бакалавриата / М.А. <...> Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М.А. <...> Товароведение продовольственных товаров: учебник / В.А. Тимофеева. Рн/Д: Феникс, 2013. – 494 c.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге дана характеристика технологических свойств различных
видов масличного сырья, изложены научные и практические основы
производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных
семян.
Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) : учебник / С.К. Мустафаев, Л.А. <...> Быкова Т38 Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) : учеб. для вузов / С. <...> В. за помощь в оформлении материалов учебника. <...> Технология производства растительных масел : учеб. для вузов / В. М. Копейковский, С. И. <...> Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учеб. для вузов / М. С.
Предпросмотр: Технология отрасли. Приёмка, обработка и хранение масличных семян.pdf (0,2 Мб)
Бурятский государственный университет
В учебном пособии приводятся сведения об особенностях и общих принципах фитотерапии, наиболее важных биологически активных веществах лекарственных растений и их фармакологических свойствах.
Предназначено для студентов медицинских специальностей 31.05.01 Лечебное дело, 33.05.01 Фармация, а также может быть полезно ординаторам, медицинским и фармацевтическим работникам, чья практическая деятельность связана с фитотерапией.
Химия и технология переработки плодово-ягодного сырья: учебное пособие для вузов / И. И. <...> Фармакогнозия: учебник / Д. А. Муравьева, И. А. Самылин, Г. П. Яковлев. 4-е изд., перераб и доп. <...> Современная фитотерапия: учебное пособие для студентов медицинских вузов / С. Н. Турищев.
Предпросмотр: Основы фитотерапии.pdf (1,7 Мб)
Автор: Скурятин Н. Ф.
М.; Белгород: «Центральный коллектор библиотек «БИБКОМ»
В работе приводятся результаты исследований технологического процесса синхронного внесения порций минеральных удобрений на двух уровнях, ориентированных относительно семян. Составлены аналитические модели формирования очагов удобрений и размещение их вдоль борозды. Определен диапазон изменения порций минеральных удобрений в очаге. Обоснованы геометрические параметры ячейки диска для минеральных удобрений. Исследован процесс загрузки ячейки и ее разгрузки, а также формирование очагов удобрений. Приведены результаты экспериментальных исследований по равномерности распределения порций минеральных удобрений в рядке.
Кроме того, определены направления совершенствования посевных секций сеялок пропашных культур.
. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений). 17. <...> Агрохимия : учебник / В.Г. Минеев. – М.: Изд-во МГУ, 1990. 486 с.: ил. 52. Михайлов В.А. <...> Свекловодство : учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов / Н.А. Сурков, А.В. <...> Свекловодство: учебное пособие для студентов сельскохозяйственных вузов / А.А.
Предпросмотр: Повышение эффективности применения минеральных удобрений под пропашные культуры (на примере сахарной свеклы).pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Безопасность пищевой продукции: учеб. для вузов / Л.B. Донченко, В.Д. <...> Гаврилов // Известия ВУЗов. Пищевая технология. – 2004. – №1. – С. 6-7. <...> Хапрова // Известия вузов. Пищевая технология. – 2010. – № 4. – С. 34-35. <...> Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник для вузов / В.М. <...> Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей: учебное пособие для вузов / И.Э.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Автор: Гущина Вера Александровна
РИО ПГСХА
Учебное пособие для выполнения курсовой работы по возделыванию сельскохозяйственных культур в системе сберегающего земледелия. Приводятся требования, предъявляемые к выполнению курсовой работы, примерный план. По каждому разделу даны краткие теоретические сведения, справочный материал, литература, рекомендуемая для выполнения работы.
Мачнева РАСТЕНИЕВОДСТВО Допущено УМО вузов РФ по агрономическому образованию в качестве учебного пособия <...> необходимые материалы для написания курсовой работы, не вошедшие в пособие, студенты должны взять из учебников <...> работы по возделыванию сельскохозяйственных культур в системе сберегающего земледелия Допущено УМО вузов
Предпросмотр: РАСТЕНИЕВОДСТВО.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ковтун / Известия ВУЗов. Пищевая технология. – 2012. – №5-6. – С. 68-70. 9. Сергеева С.Е. <...> Бухгалтерский финансовый учет: учебник для студ. вузов / под ред. Ю.А. <...> .: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2010. – 587 с. – (Вузовский учебник). 2. Вахрушина, М.А. <...> Международные стандарты финансовой отчетности: учебник / М.А. Вахрушина, Л.А. <...> Управление знаниями в инновационной экономике: учебник / Под ред. Б.З.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Стандартизация, метрология и сертификация: учебник / И.М. <...> Общая технология молока и молочных продуктов: учеб. для студентов вузов / А.М. Шалыгина, Л.В. <...> Товароведение однородных групп товаров: учебник / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. <...> Вузов. Пищевая технология. – 2007. – № 4. – С. 8-9. 2. Алтуньян, Ю.В. <...> Вузов. Пищевая технология. – 2007. – № 4. – С. 7-8. 3. Алтуньян, Ю.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
АГРУС
В учебном пособии рассмотрены растения сенокосов и пастбищ, приёмы улучшения и рационального использования природных кормовых угодий, имеются справочно-информационные данные, позволяющие студентам разработать эффективную схему производства сочных, зеленых и грубых кормов.
Луговое и полевое кормопроизводсто Учебный практикум Рекомндовано Учебно-методическим объединением вузов <...> дисциплине «Кормопроизводство» предназначено для студентов очной и заочной формы обучения аграрных вузов <...> Кормопроизводство: учебник для студентов вузов по агрон. специальностям / Н. В.
Предпросмотр: Луговое и полевое кормопроизводство.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов: учебник для вузов / В.М. <...> Теоретические основы товароведения: учебник для ВУЗов. – М.: Норма: НИЦ ИНФРА-М, 2013. – 448 с. 5. <...> Бутейкис, Н.Г Технология приготовления мучных кондитерских изделий: учебник / Н.Г. Бутейкис, А.А. <...> Саипова // Известия вуза Кыргыстана. – 2012. – №1. – С. 45-46. 14. Красина, И.Б. <...> Теоретические основы товароведения: учеб. для вузов / М.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Изложены рекомендации по определению фитосанитарного состояния полевых культур, методика оценки недобора урожая от вредителей, болезней и сорняков, вопросы для контроля, глоссарий. Издание предназначено для студентов агрономического факультета.
Фитосанитарная оптимизация агроэкосистем плодовых и ягодных культур: учеб. пособие для студ. вузов по <...> Экологические основы интегрированной защиты растений: учеб. для вузов по агрон. спец. / В. А.
Предпросмотр: МОДЕЛИРОВАНИЕ СИСТЕМ ЗАЩИТЫ ПОЛЕВЫХ И ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,3 Мб)
Журнал «PRO Konoplya» - первое в России издание, посвященное технической конопле:
• от выращивания, до производства
• от бизнес-моделей, до нормативно-правового регулирования
• от теоретического, до практического применения
• от исторических фактов, до народных примет
• от полезных советов кандидатов наук, до вкусных рецептов лучших шеф-поваров страны.
Журнал на 80% состоит из авторского контента, что делает его интересным и полезным для аудитории. Научные статьи проходят проверку действующих экспертов отрасли.
В Ростовской области мощнейшие опорные ВУЗы, которые постоянно ищут новые направления и совершенствуются <...> Ректоры ВУЗов дальнозоркие и заинтересованные люди с высокой степенью компетенции, многих знаю лично, <...> Ни один вуз не станет готовить студентов по конкретному направлению – «Коноплеводство». Почему? <...> Но из 54 аграрных вузов только 4 университета имеют учхозы. В Тимирязевке учхоза нет. <...> Из вузов наиболее подходят Пензенский ГАУ, Краснодарский ГАУ, Ставропольский ГАУ, Курская ГСХА и РГАУ-МСХА
Предпросмотр: PROKonoplya №2 2020.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Биохимия и товароведение масличного сырья: учебник для студентов ВУЗов / В.Г. <...> Вытовтов // Известия вузов. <...> качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: учебник <...> Карповой. – М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 267 с. 5. Кардаш, В.Я. <...> Товарная инновационная политика: учебник / В.Я. Кардаш, И.А. Павленко, О.К.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Карпова Лидия Васильевна
РИО ПГСХА
В сельскохозяйственном производстве важной задачей является увеличение валовых сборов продукции полевых культур, решение которой возможно при условии повышения их урожайности за счет использования высокопродуктивных сортов (гибридов) и внедрения энергосберегающих технологий.
В учебном пособии изложены основные вопросы общей селекции, используемые методы селекции, селекционный процесс, система государственного сортоиспытания и сортоведение полевых культур. Основная цель данного пособия – обеспечить более глубокое усвоение курса «Селекция полевых культур» студентами высших учебных заведений по агрономическим специальностям.
В его состав, сохраняя юридическую самостоятельность, могут входить научные учреждения, вузы, предприятия <...> Жегалову принадлежит и первый в России учебник для вузов «Введение в селекцию сельскохозяйственных растений <...> Учебник содержал сведения не только по селекции, но и по генетике растений. <...> В связи с переходом на многоуровневую систему образования в ряде вузов, в том числе и в РГАУ-МСХА им. <...> Общая селекция растений: Учебник / Ю.Б. Коновалов, В.В. Пыльнев, Т.И.
Предпросмотр: СЕЛЕКЦИЯ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,5 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
Товарная экспертиза: учебник для вузов / М. А. <...> Товарная экспертиза: учебник для вузов / М.А.Николаева. — М.: Деловая литература, 1998.-288с. 63 www.ifc.org <...> Антипова // Мясной ряд. — 2010. — № 1. — С. 38–41. 86 Технология рыбы и рыбных продуктов: Учебник для <...> вузов/ В. <...> Управление качеством [Текст] учебник для студ., обуч. по спец. «Менеджмент» / В. В.
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) : учебник / Б.А <...> Биохимия сельскохозяйственных растений : учебник / Б.П. <...> Методы исследования мяса и мясных продуктов: Учебник / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А. <...> (Учебники и учебные пособия для высших с.-х. учеб. заведений). 8. <...> Кормление сельскохозяйственной птицы: учебник / В.И. Фисинин, И.А.Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Хапрова // Известия вузов. Пищевая технология. – 2010. – № 4. – С. 34-35. 11. <...> Биохимия мяса: учебное пособие для вузов / Е.В. <...> Гигиена: учебник, 2-е изд., перераб. и доп. / Под ред. акад. РАМН Г.И. <...> Микроэкономика: учебник для вузов / Г.С. Вечканов, Г.Р.Вечканова. – 5-е изд. <...> . – (Серия «Учебник для вузов»).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Товароведение продовольственных товаров: учебник / Н.С. <...> Практикум по технологии кондитерских изделий: учебное пособие для студентов ВУЗов / А.Я. <...> Химия пищи: учебное пособие для студ. вузов / И.А. Рогов, Л.В. Антипова, Н.И. <...> Родичева // Известия вузов. Технология легкой промышленности. – 2009. – №3. – С. 56-58. 3. <...> Васильев, В.А Поляков. – М.: Вузовский учебник, 2011. – 276 с. 3. Кузнецова, Ю.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Целебны е свойства жиров и масел: учебник / Ю.А. <...> Осипова // Известия вузов. Пищевая технология. – 2006. – № 6. – С. 33-35. 3. Корячкин, В.П. <...> Технология макаронного производства: учебное пособие для вузов / Г.А. <...> Основы виноделия: учебник / В.Т. Косюра, Л.В. Донченко, В.Д. <...> Франко // Известия вузов. Пищевая технология. – 2009. – № 2-3. – С. 15-17. 10. Ханаху, З.Р.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В учебном пособии дана краткая характеристика кормовых угодий Нечерноземья, раскрыты сведения о ядовитых растениях, произрастающих на разных ландшафтах, показаны методы определения ядовитых растений на сенокосах и пастбищах и перечислены профилактические мероприятия. Раскрыты группы растений, влияющих на организм сельскохозяйственных животных, с многочисленными примерами. Показано возможное отравление растениями, содержащими гликозиды, и сельскохозяйственными культурами. Приведен перечень ядовитых растений на русском и латинском языке с указанием действующих веществ. Приведена краткая характеристика некоторых ядовитых растений (ботаническая характеристика, экологические требования к мест произрастания, легенды о растениях). Показано возможное действие на организм животного некачественных кормов растительного происхождения.
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для учебных заведений, аспирантов, специалистов, руководителей АПК и работников научно-исследовательских учреждений.
основе мелиорации земель Учебное пособие «Допущено (рекомендовано) Учебно-методическим объединением вузов <...> Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских <...> [Текст] Природообустройство: учебник/А.И. Голованов, Ф.М. Зимин и др. // Под ред. А.И. Голованова. <...> Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов для учебных заведения, аспирантов <...> Ядовитые животные и растения СССР : Справочное пособие для студентов вузов по спец.
Предпросмотр: Ядовитые растения кормовых угодий и их воздействие на организм сельскохозяйственных животных .pdf (0,6 Мб)
Автор: Наумкин В. П.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Рекомендации разработаны по обширному литературному анализу и материалам многолетних научных исследований, проведенных в ФНЦ ЗБК и на кафедре Агроэкологии и охраны окружающей среды Орловского ГАУ в условиях северной части ЦЧР. В них изложены особенности возделывания чины посевной.
для специалистов сельского хозяйства, агрономов, фермеров, пчеловодов, студентов сельскохозяйственных вузов
Предпросмотр: Рекомендации по возделыванию чины посевной .pdf (0,7 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Рудась //Известия вузов. Пищевая технология, 2006 №5, с. 32-34 2. Зубченко, А.В. <...> Физико-химические основы технологии кондитерских изделий: учебник / А.В. <...> Кузнецова // Известия вузов. Пищевая технология. – 2003. № 4. – С. 25-27. 4. Егоров, Г.А. <...> Иванова // Известия вузов. <...> Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Москвы рецензировал учебники по охране труда для сельскохозяйственных вузов, печатаемые в этом издательстве <...> Солуяновым были написаны учебник «Охрана труда» и практикум по дисциплине «Охрана труда» для студентов <...> Число сотрудников вуза выросло до 1077 человек. <...> Это способствовало увеличению востребованности учебника, который был переиздан в 2003 году, а в 2006 <...> М.: Вузовский учебник, 2004. – 144 с. 7. Морозов, В.И.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,6 Мб)
АГРУС
Содержит материалы по организации и осуществлению государственного сортоиспытания полевых культур, характеристики современного сортимента, допущенного к использованию по 6 региону, в т. ч. по Ставропольскому краю, основные положения по сортовому и семенному контролю, включены вопросы для самопроверки и контроля знаний.
опытно-производственных хозяйствах, научно-исследовательских учреждениях, учхозах сельскохозяйственных вузов <...> Пыльнева. – М.: КолосС, 2005. – 552 с.: ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высш. учеб. заведений <...> Общая селекция растений: Учебник. – СПб.: Издательство «Лань», 2013. – 480 с.: ил. – (Учебники для вузов
Предпросмотр: Сортовая политика в адаптивном земледелии сортимент полевых культур, организация сортового и семенного контроля.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Крюшон, Мохито и другие освежающие напитки: учебник / отв. ред. А. <...> Таланян // Известия вузов. <...> Татарченко // Известия вузов. Пищевая технология. – 2013. – № 1. – С. 35-37. 2. Тарасов, В.Е. <...> Татарченко // Известия вузов. Пищевая технология. – 2012. – № 4. – С. 69-71. 4. Аркатова, А.С. <...> Экологический менеджмент: учебник для студентов бакалавриата и магистратуры / Г.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Бахтин // Известия вузов. Пищевая технология. – 2009. – №1. – С.45-48. 10. Нилова, Л.П. <...> Методы биохимического исследования растений: учебник / А.И. <...> Технология крупы: учеб. пособие для вузов по специальности 270100 «Технология хранения и переработки <...> Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов: учеб. пос. для вузов / И.А. Рогов, Н.И. <...> Методы и техническое обеспечение контроля качества (продовольственных товаров): учебное пособие для вузов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кухмазов Кухмаз Зейдулаевич
РИО ПГСХА
В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований рабочих процессов дообрезки ботвы с головок и доочистки корнеплодов сахарной свеклы при комбайновой уборке. Приведены показатели, характеризующие состояние посевов сахарной свеклы в период уборки, физико-механические свойства корнеплодов сахарной свеклы и фрикционный состав вороха корнеплодов после свеклоуборочного комбайна.
предназначена для конструкторов, научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов <...> Курс теоретической механики: учебник для вузов / В.И. Дронг, В.В. Дубинин, М.М. <...> Краткий курс теоретической механики: учебник для втузов / С.М.
Предпросмотр: ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОМБАЙНОВОЙ УБОРКИ КОРНЕПЛОДОВ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Франтенко и др. // Известия вузов. <...> Технология кондитерских изделий: учебник / А.И. Драгилев, И.С. <...> Технологии легкой промышленности всё о еде от А до Я: учебник / А.С. Ратушный, С.С. <...> Товароведение продовольственных товаров: учебник / А.В. <...> Товароведение продовольственных товаров: учебник. / Н.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)