613.2Гигиена питания. (Диетотерапия - см. 615.874)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Бучацкая И. Н.
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта
Учебно-методическое пособие включает описание практических работ по темам дисциплины. В пособии с учетом результатов современных исследований изложен теоретический и методический материал о гигиеническом обеспечении тренировочного процесса и соревнований: о гигиенических требованиях к спортивным сооружениям, к условиям занятий физической культурой и спортом, особенностям питания, средствам восстановления и повышения физической работоспособности спортсменов, учету их биологических ритмов.
числе и спортивную работоспособность; светильники рассеянного света – удовлетворяют гигиеническим и экономическим <...> При лучистом отоплении наблюдается равномерная температура, и оно выгодно в технико-экономическом отношении <...> УГОЛЕВА Теория адекватного питания возникла как результат кризиса классической теории сбалансированного <...> Приведем некоторые положения этой теории. <...> ТЕОРИЯ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ Г. ШЕЛТОНА.
Предпросмотр: Практикум по дисциплине Система гигиенического обеспечения подготовки спортсменов.pdf (0,6 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Минеральная плотность костной ткани и фактор питания у женщин, профессионального занимающихся волейболом // Теория <...> Социально-экономический статус детей. <...> Ожирению более подвержены дети и подростки с низким социально-экономическим статусом. <...> Внедрение альтернатив требует оценки их безопасности и возможных социально-экономических рисков. <...> Идентификация рисков, связанных с сырьем животного происхождения // Теория и практика переработки мяса
Предпросмотр: Вопросы питания №1 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Автор: Максимов Д. В.
М.: ТВТ Дивизион
Тренировочный процесс должен быть построен с учетом биологических закономерностей. В данной монографии представлена Концепция биологически целесообразной физической подготовки единоборцев, которая строится на основе спортивной адаптологии – системной науки, объединяющей законы спортивной биохимии, физиологии, биомеханики. Концепция предполагает профессиональное владение знаниями и для этого в книге приводятся сведения из различных научных дисциплин, строятся необходимые и достаточные по сложности модели для теоретического мышления и разработки средств и методов контроля физической подготовленности спортсменов. Определяются требования к питанию, питьевому режиму и использованию специальных добавок. Эффективность концепции проверялась на сильнейших самбистах и дзюдоистах России при подготовке к главным стартам сезона – чемпионатам Европы и мира.
Лыхмус // Теория и практика физ. культуры. – 1987. – №7. С. 41 43. 3. Блах В.Я. <...> Актуальные проблемы современной теории и методики спортивной тренировки/ Ю.В. <...> Кулик // Теория и практика физ. культуры. – 1965. – N 2. – С. 21-24. 17. Зациорский В.М. <...> Теория и методика физической культуры: учебник для институтов физической культуры Л.П. <...> Теория и методика спортивной тренировки/ В.Н.
Предпросмотр: Физическая подготовка единоборцев (самбо и дзюдо). Теоретико-практические рекомендации.pdf (0,1 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы рационального питания. Рассмотрено биомедицинское значение питания, представлены основные принципы рационального питания. Основная часть книги посвящена рассмотрению значения отдельных компонентов пищи в питании человека (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ). Специальная глава посвящена вопросам физиологии и биохимии пищеварения. Дана оценка пищевой ценности основных групп продуктов питания, охарактеризованы некоторые современные продукты питания.
История науки знает две теории питания. <...> Первая – античная теория питания – возникла во времена античности, вторая классическая теория сбалансированного <...> В чем сущность античной теории питания? 6. <...> Во-вторых, это связано и с экономическими причинами. <...> Создал ряд теорий мышечного сокращения.
Предпросмотр: Основы рационального питания учебное пособие .pdf (0,4 Мб)
М.: ТВТ Дивизион
В данной монографии процессы энергообеспечения соревновательной деятельности, средства и методы физической подготовки футболистов описываются с учетом особенности рекрутирования мышечных волокон и особенностей их морфологии. Реакция организма футболистов рассматривается в целом на основе умозрительного и математического имитационного моделирования. Объективность положений и выводов доказывается данными взятыми из литературы и собственных экспериментов.
. — (Теория и практика футбола) .— Библиогр.: с. 165-191 .— ISBN 978-5-98724-005-2 .— URL: https://lib.rucont.ru <...> Теория планирования нагрузок ....................................................74 4.1. <...> ТЕОРИЯ ПЛАНИРОВАНИЯ НАГРУЗОК 4.1. <...> Классификация физических нагрузок в теории физической подготовки // Теория и практика физической культуры <...> Теория спорта / Под ред. В.Н. Платонова. – Киев: Вища школа, 1987. – 424 с. 75.
Предпросмотр: Физическая подготовка футболистов.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсменов-триатлонистов и других видов спорта на выносливость.
Два подхода были взаимодополняющими: Фишер обращался к статистической теории, Хилл – к практическим потребностям <...> Теория и практика физической культуры 2020. № 9. С. 79–81. 3. <...> По прогнозам, к 2025 г. экономическая стоимость отрасли достигнет почти 60 млрд долларов в США и почти <...> Эта теория также может предоставить механизм, объясняющий, как кофеин противодействует эргогенному эффекту
Предпросмотр: Питание в триатлоне.pdf (0,1 Мб)
Автор: Омаров Р. С.
АГРУС
Приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов, рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании.
Появились новые теории, концепции и виды питания. <...> среднедушевых размеров (норм) потребления основных пищевых продуктов с учетом изменения социально– экономической <...> том числе техники по обслуживанию ЭВМ и компьютерного обеспечения, программисты, работники финансово–экономической <...> СОВРЕМЕННЫЕ НАУЧНЫЕ ТЕОРИИ И КОНЦЕПЦИИ ПИТАНИЯ Цель: ознакомиться с современными теориями и концепциями <...> Эта теория включает в себя основные положения теории сбалансированного питания.
Предпросмотр: Основы рационального питания.pdf (0,3 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для
детского и диетического питания. Учебное пособие состоит из трех частей.
В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов,
определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного человека. Во второй части рассмотрены современные подходы
к разработке и экспертизе пищевых продуктов специального назначения.
Третья часть посвящена оценке качества отдельных групп специализированных пищевых продуктов.
Функциональное питание не подразумевает какую-то теорию или концепцию питания. <...> Согласно одной из теорий, наступление старости связано с уменьшением способности тканей удерживать воду <...> С точки зрения антирадикальной теории старения многие проявления как естественного, так и преждевременного <...> Развитие теории и практики товародвижения обогащенных хлебобулочных изделий в условиях инновационной <...> Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение) / Т. А. Пилат, А. А.
Предпросмотр: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность.pdf (0,3 Мб)
Автор: Парастаев С. А.
М.: Спорт
В книге представлен аналитический обзор современных тенденций развития питания спортсменов в целом, и футболистов в частности. Целью пособия является популяризация научно обоснованных подходов к построению адекватных рационов и включению в них специализированных продуктов питания.
необходимых нутриентов; и обусловлена указанная недостаточность прежде всего негативными социально-экономическими <...> Существуют три основные теории по поводу его эргогенного влияния. 57 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Вторая теория предполагает наличие прямого воздействия на метаболизм скелетной мышцы, увеличивая, кроме <...> Дисс. на соиск. уч. ст. канд. пед. наук по спец.: 13.00.04 – теория и методика физического воспитания <...> Теория и практика футбола. 2002; 3:17–18. 21. Бабкин А.Е.
Предпросмотр: Питание спортсменов рекомендации для практического применения (на примере футбола).pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация
компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки,
медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания.
В 1980-е гг. была сформулирована новая теория питания, представляющая собой развитие теории сбалансированного <...> Уголев, была названа теорией адекватного питания. <...> Теории и концепции питания 3. <...> Теории и концепции питания Таблица 12.4. <...> По теории Д.
Предпросмотр: Пищевая химия .pdf (0,2 Мб)
Автор: Трошина Татьяна Игоревна
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Одним из глобальных вызовов современности является конфликт человека и человеческих сообществ со стремительно меняющимся мироустройством, который, кроме прочего, имеет лежащий на пересечении культуры и физиологии человека аспект — соответствие пищевого поведения
образу жизни и окружающей среде. Жизнеспособность современного человека подвергается особым испытаниям. Комфортные условия существования оборачиваются болезнями, связанными с малоподвижным образом жизни, психотравмированием, нарушением привычной модели питания. Эти
изменения особенно заметны на примере коренных народов Севера, длительное время проживавших в относительной изоляции, а также мигрантов, вынужденных трудиться в непривычных природно-климатических условиях, резко и на относительно короткий срок (не позволяющий запустить механизмы адаптации) меняя привычный уклад жизни. Сформированное в ходе нутрициологических
исследований представление об оптимальной для человеческого организма еде нередко противоречит пищевым традициям народов. Сбалансированное употребление жиров, белков и углеводов воспринималось цивилизационным признаком, а всякие отклонения трактовались как примитивные
практики. Впоследствии изучение образа жизни традиционных обществ нацелилось на поиски механизмов адаптации, соответствующих наиболее высокому уровню выживаемости при доступном в
данной среде обитания объёму пищевых и иных ресурсов. В статье сделан акцент на проблемах традиционного и модернизированного продовольственного обеспечения, а также на болезненных состояниях, связанных с нарушением привычного образа жизни различных групп жителей Севера в исторической ретроспективе и на современном этапе. Для анализа использованы архивные и литературные источники, результаты медико-социальных исследований и собственный полевой материал.
Сделан вывод, что наряду с обеспечением снабжения постоянно и временно проживающего в Арктике населения основными продовольственными товарами и качественной профилактической медициной целесообразно учитывать выработанные веками практики коренного населения, создавая
условия для усвоения их новосёлами. Авторитет традициям придаёт высокая жизнестойкость и нацеленность на этническое выживание коренного населения Севера.
В понимании оптимума в питании обитателей региона приходится учитывать экономические ресурсы Крайнего <...> В процессе экономического взаимодействия населения европейских тундр (ненцев и саамов) с пришлым русским <...> Причина тому вполне понятна: в тяжёлых природно-климатических и социально-экономических условиях выживали <...> Экономические аспекты продовольственной и пищевой безопасности в территориях арктической зоны России <...> // Теория и практика общественного развития. 2019. № 1 (131).
Автор: Саввина Н. П.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В учебном пособии рассмотрена проблема избыточного веса, являющаяся одной из самых распространенных в современном мире. Даны рекомендации по правильному питанию, использованию лечебной гимнастики для коррекции веса. Они помогут студентам поддержать здоровье, сохранить работоспособность, получить необходимые знания и умения для самостоятельных занятий.
2020 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» УДК 613.24(07) с13 Рецензенты: каф. теории <...> Экономические последствия лишнего веса 10 З Ожирение девушек 12 3.1. Лишний вес и гормоны 13 3.2. <...> Появилось огромное количество научных и псевдонаучных теорий и методик избавления от лишнего веса. <...> В конце ХiХ — начале ХХ века наиболее прогрессивной считалась кало рийно-белковая теория питания. <...> Экономические последствия лишнего веса Исследования, связанные с экономическими проблемами, которые вызва
Предпросмотр: Особенности организации занятий физической культурой со студентами, имеющими нарушение в формировании веса.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Согласно теории экзорфиновой интоксикации пептиды глютена и казеина проникают в кровяное русло через <...> На данной теории основывается известная гипотеза взаимосвязи аутизма и непереносимости глютена. <...> Согласно теории экзорфиновой интоксикации пептиды глютена и казеина проникают в кровяное русло через <...> На данной теории основывается известная гипотеза Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> станет более распространенным с экономическим ростом.
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2021.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бранг П.
М.: Языки славянской культуры
Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н. Бекетов и А.И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В.Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других.
В своем просвещенном оптимизме Бекетов развивает — предвосхищая теорию В. И. <...> Северова изучила их, сообщала мне их теории. <...> «Но, тем не менее, его теория о постном и скоромном заняла ее». <...> Экономическая и социальная сторона вегетаризма; 4. Моральная сторона вегетаризма13. <...> Вегетарианство с экономической точки зрения14.
Предпросмотр: Россия неизвестная История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней.pdf (0,7 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Существуют различные теории, связывающие пародонтит и ожирение, однако точный механизм остается не до <...> союзе [Методология Евразийской экономической комиссии (ЕЭК)] [5]. <...> Состав тела человека: основные понятия, модели и методы // Теория и практика физической культуры. 2007 <...> основной терапии, к которым можно отнести применение пробиотиков. 100 лет назад Илья Мечников выдвинул теорию <...> Спортивное питание: от теории к практике. Москва : ДеЛи, 2020. 256 с. ISBN978-5-6042712-9-2. 3.
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2023.pdf (0,1 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-тхэквондиста. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Два подхода были взаимодополняющими: Фишер обращался к статистической теории, хилл – к практическим потребностям <...> Теория состоит в том, что потребление белка во время тренировки увеличивает инсулиновую реакцию организма <...> должна основываться на том, что здоровье и благополучие спортсмена превалируют над соревновательными, экономическими <...> По прогнозам, к 2025 г. экономическая стоимость отрасли достигнет почти 60 млрд долларов в СшА и почти <...> Эта теория также может предоставить механизм, объясняющий, как кофеин противодействует эргогенному эффекту
Предпросмотр: Питание в тхэквондо.pdf (0,4 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
., в ней ГИ была определена как «объединяющее звено» в теории развития хронических неинфекционных заболеваний <...> Лица, понизившие свой социально-экономический статус в этот период, увеличили потребление хлеба, круп <...> На изменения в питании влияли такие факторы, как пол, смена места жительства и социально-экономический <...> Теория дефицита моноаминов была основной моделью депрессии и привела к появлению антидепрессантов. <...> В соответствии с данной теорией считается, что истощение этих нейротрансмиттеров в центральной нервной
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-футболиста. Полученные сведения могут успешно применяться
в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Два подхода были взаимодополняющими: Фишер обращался к статистической теории, Хилл – к практическим потребностям <...> По прогнозам, к 2025 г. экономическая стоимость отрасли достигнет почти 60 млрд долларов в США и почти <...> Эта теория также может предоставить механизм, объясняющий, как кофеин противодействует эргогенному эффекту
Предпросмотр: Питание в футболе.pdf (0,1 Мб)
СПб.: ГИОРД
В курсе лекций представлены теоретические и практические аспекты современной нутрициологии и диетологии. Рассматриваются особенности пищевого статуса отдельных групп населения, значение фактора питания в коррекции обменных нарушений, сохранении здоровья и работоспособности.
Особое внимание уделяется разработке, оценке качества и эффективности специализированных продуктов, в том числе биологически активных пищевых добавок. Освещены вопросы эволюционного формирования микробиоты и генома, их роли в персонализации питания и превентивной медицине, направленных на профилактику и лечение распространенных заболеваний.
В качестве парадигмы рассматриваются концепции и теории питания, предложенные академиками А. А. <...> Другим вариантом этой теории является предпочтение злаковых культур. <...> Теория адекватного питания и трофология. — СПб. : Наука, 1991. — 271 с. 6. Уголев, А. П. <...> Теория адекватного питания и трофология. — СПб. : Наука, 1992. — 272 с. <...> В конечном счете это приводит к значительным экономическим и социальным потерям.
Предпросмотр: Актуальные вопросы современной нутрициологии курс лекций.pdf (0,1 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-боксёра. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Два подхода были взаимодополняющими: Фишер обращался к статистической теории, Хилл – к практическим потребностям <...> По прогнозам, к 2025 г. экономическая стоимость отрасли достигнет почти 60 млрд долларов в США и почти <...> Эта теория также может предоставить механизм, объясняющий, как кофеин противодействует эргогенному эффекту
Предпросмотр: Питание в боксе.pdf (0,1 Мб)
Автор: Ривкин В. Л.
М.: Кворум
Книга содержит современные представления о причинах и механизмах заболеваний толстого кишечника, их распространённости. Автор, на основании собственных многолетних наблюдений, настойчиво предлагает читателям наиболее эффективные методы диагностики и лечения
самых распространённых болезней прямой кишки. Особое внимание
автор уделяет ранним симптомам заболеваний и современным методам диагностики.
Для объяснения феномена выдвигалась теория сосудистых опухолей (гемангиом), говорили и писали о каких-то <...> Существует множество теорий, но применить их на практике, по отношению к конкретной ситуации, удаётся <...> Это одна из вполне логичных теорий причин развития рака толстой кишки. <...> таких как язвенные колиты, в общей популяции в последние годы не учащается, так что воспалительная теория <...> образования истинных полипов толстой кишки не может считаться основной в ряду других теорий, объясняющих
Предпросмотр: Не только геморрой. Точка зрения проктолога.pdf (0,1 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца.
., кандидат педагогических наук, профессор кафедры теории и методики единоборств РУС «ГЦОЛИФК», заслуженный <...> Два подхода были взаимодополняющими: Фишер обращался к статистической теории, Хилл – к практическим потребностям <...> По прогнозам, к 2025 г. экономическая стоимость отрасли достигнет почти 60 млрд долларов в США и почти <...> Эта теория также может предоставить механизм, объясняющий, как кофеин противодействует эргогенному эффекту
Предпросмотр: Питание в спортивной борьбе учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Удалов Ю. Ф.
МГАФК
В лекции рассматриваются основные вопросы биохимического обоснования энергетической ценности рациона питания, соотношения основных усвояемых веществ, потребности организма в минеральных веществах и витаминах при занятиях физической культурой и спортом, дается характеристика специфических особенностей питания в период интенсивных тренировок, в восстановительный период, на дистанции. Сообщаются данные об использовании биохимических методов для оценки адекватности питания спортсменов, оценке пищевого статуса.
КОНЦЕПЦИЯ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ Научной основой рационального питания является теория сбалансированного
Предпросмотр: Биохимические основы питания спортсменов лекция.pdf (0,2 Мб)
Автор: Пучкова Валентина Федоровна
Универсум
В учебном пособии изложен теоретический материал, соответствующий рабочей программе по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания». В пособие включены задания для контроля знаний и самостоятельной работы студентов. Пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения, может быть использовано ими как во время аудиторной подготовки, так и для самостоятельного изучения материала. Информация в учебном пособии является актуальной и необходимой для повышения профессиональной грамотности студентов вузов, колледжей, для аспирантов, преподавателей и практических работников. Авторами поставлена цель – раскрыть необходимость соблюдения рационально-сбалансированного питания, обеспечивающего здоровье и увеличение продолжительности жизни населения в современных экономических условиях. Рассматриваются основные принципы рационального питания, физиологическая роль белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, основы составления рационов для различных групп населения, в том числе военнослужащих, уделено внимание составлению рационов для школьного и лечебно – профилактического питания.
рациональносбалансированного питания, обеспечивающего здоровье и увеличение продолжительности жизни населения в современных экономических <...> положения страны, климата, местности и ландшафта, религиозных и национальных обычаев, культурного и экономического <...> Им разработана теория ферментной адаптации к пище и концепция сбалансированного питания для здорового <...> Kнига-Cервис» Содержание таблицы наглядно демонстрирует отсутствие строгих регламентов по соблюдению теории <...> Теория адекватного питания и трофология. А.М. Уголев.-л.: Наука, 1991. 2. Беседы о питании. / А.А.
Предпросмотр: Основы рационального питания.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
взаимосвязи носят более сложный характер с множеством сопутствующих факторов, в том числе социально-экономических <...> Согласно теории адекватного питания, сформулированной академиком А.М. <...> Теория адекватного питания и трофология. СПб. : Наука, 1991. 272 с. 8. Pellet P.L., Young V.R. <...> Теория и практика иммуноферментного анализа. М. : Высшая школа, 1991. 288 с. 17. <...> Расчет экономических показателей, учитывающих стоимость сырья, вносимого ГСБ, производственных расходов
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2019.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
дальнейшие исследования чувствительности ИЗП по оценке характера питания и зависимости от социально-экономических <...> Том 88, № 6, 2019 ГИГИЕНА ПИТАНИЯ «Здоровье населения на 37% определяется социально-экономическими факторами <...> Модный и необходимый здоровый образ жизни // Научное обозрение: теория и практика. 2012. № 3. <...> Детерминанты физической активности: проблемы и подходы к изучению // Теория и практика физической культуры <...> Наприс Жанна Сергеевна (Napris Zhanna S.) – кандидат экономических наук, доцент кафедры тылового обеспечения
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2019.pdf (0,2 Мб)
М.: РГУФКСМиТ
В пособии на современном научном уровне рассматриваются вопросы о целесообразности использования адаптогенов – препаратов, обладающих тонизирующим и стимулирующим комплексным действием, на различных этапах спортивной деятельности. Цель пособия - помочь магистрантам осознанно усваивать теоретический материал с целью реального использования в дальнейшем полученных знаний в практике спорта.
«Физическая культура» программ подготовки «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> В СССР впервые сложились условия для восприятия идеологии, методологии, теории и практики фитотерапии.Это <...> Теория состояния неспецефически повышенной сопротивляемости организма тесно смыкается с фундаментальными <...> теориями медицины и физиологии: адаптационно-трофической функции симпатической нервной системы Л.А. <...> Только в 1906 году преподаватель физиологической химии Ф.Дж.Хопкинс впервые пришел к созданию теории
Предпросмотр: Адаптогены как эргогенное средство повышения спортивной работоспособности.pdf (0,6 Мб)
Автор: Петров Владимир Александрович
Медицина ДВ
Учебное пособие представляет дидактический материал для освоения студентами важного блока Федерального государственного образовательного стандарта по специальности Медико-профилактическое дело с учетом соответствующих компетенций, которыми должны владеть будущие специалисты. Этот материал позволяет осуществлять как самоконтроль подготовки, так и ее контроль на разных уровнях освоения дидактического материала по гигиене питания.
В качестве базиса в учебном пособии использованы современные информационные ресурсы, в том числе нормативные, методические и распорядительные документы Министерства здравоохранения Российской Федерации и Роспотребнадзора. При подготовке представляемого методического издания применен многолетний опыт его составителей в преподавании соответствующего раздела учебных программ для студентов указанной выше специальности.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности Медико-профилактическое дело для методического обеспечения учебных дисциплин «Общая гигиена» и «Гигиена питания» с соответствующей координацией и междисциплинарной интеграцией учебного процесса.
Альтернативные теории (концепции) в области питания – теории (концепции) питания, сущность которых находится <...> лечебного и диетического профилактического питания: ТР ТС 027/2012 (принят Решением Совета Евразийской экономической <...> Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение) / Т.Л. Пилат, А.А. <...> Теория адекватного питания и трофология / А.М. Уголев. – Л.: Наука, 1991. – 272 с. <...> Биологически активные добавки к пище (теория, производство, применение) / Т.Л. Пилат, А.А.
Предпросмотр: Тестовые задания и ситуационные задачи по гигиене питания .pdf (0,6 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Новое измерение // Медицина: теория и практика. 2019. Т. 4, № 1. С. 271–276. 2. <...> Теория неуязвимости к настоящему времени, а проблема эта разрабатывается и активно изучается на протяжении <...> систематический обзор Для корреспонденции Лапаева Анастасия Геннадьевна – аспирант, ассистент кафедры теории <...> Lapaeva) – аспирант, ассистент кафедры теории и методики единоборств РУС «ГЦОЛИФК» (Москва, Российская <...> Tabakov) – кандидат педагогических наук, профессор, профессор кафедры теории и методики единоборств РУС
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кулиненков О. С.
М.: Спорт
Современный спорт высших достижений невозможен без квалифицированного медицинского сопровождения. Мониторинг нагрузок в спорте высших достижений показывает предельные их значения почти по всем возрастным категориям. В этих условиях большое значение в подготовке высококлассного спортсмена должна приобрести содружественная работа спортивного физиолога (тренера) и спортивного врача с его знанием диеты, физиотерапии, фармакологии и других методов восстановления спортсмена; владеющего методами биохимического контроля, функциональной диагностики и т. д. и, разумеется, имеющего клинические навыки. Базирование разработки современной методики комплексного медицинского обеспечения на знании факторов, ограничивающих адаптационные механизмы конкретного спортсмена, в связи с используемыми нагрузками и индивидуальным уровнем здоровья в процессе многолетней спортивной тренировки, представляется перспективным направлением, как в достижении рекордных показателей, так и для продления спортивного долголетия.
Это следствие отсутствия оценки эффективности «фармакологических схем» с экономической точки зрения и <...> спортсменов (42,2%) преждевременно оставляли спорт из-за психологических факторов демотивации, социально-экономических <...> правами пациента понимают права, проистекающие в первую очередь из общих гражданских, политических и экономических <...> //Теория и практика физ. культуры. – 2003. – № 7. – С. 41–44. <...> Спринт в спорте: Теория и методика подготовки. – М.: ВНИИФК, 1989. – С. 84–90.
Предпросмотр: Медицина спорта высших достижений.pdf (1,5 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Спортивное питание: от теории к практике. Москва : ДеЛи, 2020. 256 с. 39. <...> Теория адекватного питания и трофология. Ленинград : Наука, 1991. 272 с. 4. <...> Теория и практика интегративной антропологии. Очерки. Киев; Винница: Здоров’я, 1998. 303 с. 6. <...> Теория и практика интегративной антропологии. Киев; Винница, Здоровь’я, 1998. 303 с. 24. Бунак В.В. <...> Спортивное питание: от теории к практике. Москва : ДеЛи, 2020. 56 с. 52.
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ханнанова-Фахрутдинова Л. Р.
КНИТУ
Рассмотрены разделы личной гигиены, гигиены одежды и гигиены питания, входящие в курс «Гигиена и экология человека».
В настоящее время существует целый ряд теорий питания. <...> В нашей стране и во всем мире широкое распространение получила теория рационального, сбалансированного <...> В соответствии с этой теорией здоровое питание должно отвечать определенным требованиям. <...> Третьим положением теории рационального питания является представление о рациональном режиме питания, <...> Первое положение теории рационального и сбалансированного питания – оптимальное соотношение химических
Предпросмотр: Гигиена и экология человека терморегуляция и теплопро-дукция учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Манн
М.: Альпина Паблишер
Вы не считаете свой вес идеальным, выбираете диету пожестче, но толку от этого немного. Вы мучаете себя голодом и держите форму, вот только настроение при этом ни к черту. Весы для вас — самый строгий судья, но все ваши мечты — о чем-то вкусном и запретном. Каждому, кто боролся с лишним весом, знакомы эти проблемы. Как их избежать? Какие ошибки мы допускаем, пытаясь привести себя в форму? Актуальная и провокационная книга профессора Трейси Манн, основателя лаборатории здоровья и питания Миннесотского университета, дает четкие ответ на эти вопросы. Опираясь на современные научные данные и огромный личный опыт, автор объясняет, почему популярные диеты не работают. Манн, посвятившая изучению темы больше 20 лет, утверждает: худеть ради соответствия навязанным шаблонам не просто бессмысленно, а опасно для здоровья. Вес, в котором вам комфортно, в котором вы чувствуете себя здоровым и довольным, — вот идеал, к которому нужно стремиться. Только за него и имеет смысл бороться, и профессор Трейси Манн подскажет, с чего начать и как удержать результат.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 90 ЧАСТЬ II Различия в социально-экономическом <...> Сумма этих факторов называется социально-экономическим статусом (СЭС). <...> Такие переменные, как наличие физических упражнений, циклические изменения массы тела, социально-экономический <...> Всего в 16 исследованиях принимался во внимание социально-экономический статус [91], один труд учитывал <...> После долгого изучения вопроса я разработала теорию, объясняющую, почему они съели квашеную капусту:
Предпросмотр: Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет.pdf (0,1 Мб)
Автор: Димитриев Д. А.
КНИТУ
Содержит материал, отражающий современные представления о действии токсических веществ в пищевых продуктах на отдельные органы и
системы органов человека. Описана сложная модель связи между физической
активностью и здоровьем людей.
В настоящее время теория «экономного генотипа» подвергается ревизии, поскольку есть ряд непреложных фактов <...> На смену классической теории экономного генотипа пришла гипотеза генетического дрейфа, или «освобождения <...> Согласно этой теории, на самых ранних этапах эволюции имели место два ограничителя индекса массы тела
Предпросмотр: Питание, физическая активность и здоровье монография.pdf (0,5 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
в обеспечении безопасности пищевой продукции имеют требования технических регламентов Евразийского экономического <...> происхождения для функциональных пищевых продуктов // Потребительский рынок Евразии: современное состояние, теория <...> Екатеринбург : Уральский государственный экономический университет, 201 5. С. 131–136. 8. <...> ферментного раствора из говяжьего цельного сычуга для модификации свойств коллагенсодержащего рубца // Теория <...> Важное социальное и экономическое значение имеют результаты исследований А.К.
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Тамбовцева Ритта Викторовна
М.: Советский спорт
В учебном пособии на современном научном уровне рассматриваются различные эргогенические средства, используемые в спорте, особенности базового питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом, вопросы использования дополнительных факторов питания с целью повышения спортивной работоспособности, ускорения восстановительных процессов, ускорения адаптации организма к систематическим тренировочным нагрузкам.
Физическая культура», программы подготовки: «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> Физическая культура», программы подготовки: «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> Физическая культура», программы подготовки «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> Хопкинс впервые пришел к созданию теории химической идентификации незаменимых пищевых факторов. <...> теориями медицины и физиологии: адаптационно-трофической функции симпатической нервной системы Л.
Предпросмотр: Эргогенические средства в спорте.pdf (0,3 Мб)
Автор: Тамбовцева Р. В.
М.: ТВТ Дивизион
В пособии на современном научном уровне рассматриваются различные эргогенические средства, используемые в спорте, особенности базового питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом, вопросы использования дополнительных факторов питания с целью повышения спортивной работоспособности, ускорения восстановительных процессов, ускорения адаптации организма к систематическим тренировочным нагрузкам.
Физическая культура», программы подготовки «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> Физическая культура», программы подготовки «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> В 70-е годы XX столетия академиком Покровским А.А. была изложена теория рационального питания спортсменов <...> В 1912 году К.Функ и Ф.Хопкинс сформулировали теорию авитаминозного происхождения заболеваний бери-бери <...> теориями медицины и физиологии: адаптационнотрофической функции симпатической нервной системы Л.А.
Предпросмотр: Эргогенические средства и методы повышения спортивной работоспособности.pdf (0,1 Мб)
Автор: Тамбовцева Ритта Викторовна
М.: Советский спорт
В учебном пособии на современном научном уровне рассматриваются различные эргогенические средства, используемые в спорте, особенности базового питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом, вопросы использования дополнительных факторов питания с целью повышения спортивной работоспособности, ускорения восстановительных процессов, ускорения адаптации организма к систематическим тренировочным нагрузкам. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Физическая культура», программы подготовки: «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> Физическая культура», программы подготовки: «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> Физическая культура», программы подготовки «Адаптация организма человека к физическим нагрузкам» и «Теория <...> Хопкинс впервые пришел к созданию теории химической идентификации незаменимых пищевых факторов. <...> теориями медицины и физиологии: адаптационно-трофической функции симпатической нервной системы Л.
Предпросмотр: Эргогенические средства в спорте (для СПО).pdf (0,2 Мб)
СПб.: Страта
Человеческий организм — сложная система, в которой все взаимосвязано. Сбой в работе одного органа может привести к нарушению работы целого. Пищеварительная система важна ничуть не меньше, чем головной мозг, сердце и нервы. Важно все! Но энергия, необходимая для работы всего организма, тех же головного мозга и сердца, вырабатывается пищеварительной системой. Источник энергии — это пища, которую мы едим, но, чтобы она правильно послужила нашему организму, дала ему необходимую энергию, нужен кишечник. В книге рассказывается о нужных нашему организму продуктах питания, о том, что приносит ему вред, о полезных и вредных микроорганизмах, которые живут в нас; о правильном питании, которое поможет как можно дольше оставаться здоровыми. Эта книга о том, как заботиться и как кормить крошечные микроорганизмы, проживающие в нашем кишечнике. Именно они улучшают настроение, помогают держать нужный вес, сбросить лишние килограммы и укрепить иммунную систему, вылечиться от некоторых болезней или облегчить их протекание. Долгое время мы не знали об их существовании, а потом долго недооценивали их роль. Современные исследования позволили пролить свет на удивительное царство микробиома.
В соответствии с одной из теорий, детей заставляют много плакать микробы, проживающие в кишечнике. <...> Также уже существует теория о том, что склонность к ожирению может быть заразной, типа вирусного заболевания <...> Одна из популярных теорий называется Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» { 72 <...> Фекальная трансплантация является подтверждением теории излишней гигиены (которую я уже упоминал), в
Предпросмотр: ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА.pdf (0,1 Мб)
Автор: Федотова Зоя Александровна
РИЦ СГСХА
В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве продовольственных товаров в соответствии с нормативными основами безопасности пищевой продукции в РФ. Рассмотрены пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и способы снижения их токсического воздействия на организм человека.
Согласно теории адекватного питания, полноценное обеспечение всех жизненных функций организма осуществляется <...> Согласно этой теории, существует два типа нутриентов. <...> потребностей разных групп населения в рациональном здоровом питании с учетом их традиций, привычек и экономического <...> котором обеспечивается продовольственная независимость Российской Федерации, гарантируется физическая и экономическая <...> Совету и Комиссии оказывают консультационную помощь Социально-экономический комитет и Комитет регионов
Предпросмотр: Безопасность и гигиена питания.pdf (0,5 Мб)
М.: Спорт
Проблема питания спортсменов является одной из приоритетных в области гигиены и медицины спорта. Оптимальное питание создает условия для максимальной физической работоспособности, повышает устойчивость организма к стрессам и любым неблагоприятным факторам. По данному вопросу существует немало публикаций, однако большинство из них носит сугубо узкий характер и анализирует проблему только в плане калорийности питания и соотношения его отдельных компонентов, не касаясь таких ключевых проблем, как питание в системе нормализации функционального состояния системы
пищеварения, опорно-двигательного аппарата, при скрытой непереносимости пищи и пищевой аллергии у спортсменов. Эти и другие вопросы подробно рассматриваются в предлагаемой книге.
Теория утверждает, что, тренируя тело на низкоуглеводной диете, спортсмены учатся более эффективно использовать <...> выносливость, например, триатлоне или марафонском беге, это должно дать преимущество на дистанции – в теории <...> активных добавках (БАД), являются технические регламенты Таможенного союза стран-участников Евразийского экономического <...> ООО «Aгентство Kнига-Cервис» • Единый реестр свидетельств о государственной регистрации Евразийской экономической <...> Спортивное питание: от теории к практике. – М.: ТД ДеЛи, 2020. – 256 с. 40.
Предпросмотр: Прикладные аспекты питания спортсменов.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Распространенность СД2 и его осложнений приобрела масштаб пандемии и наносит колоссальный экономический <...> От выбора ФП во многом зависит экономическая эффективность процесса и качество получаемых гидролизатов <...> Таким образом, на основании полученных данных и с учетом экономической целесообразности для процесса <...> рамках подготовки изменения № 4 в ТР ТС 022/2011 рабочей группой с участием экспертов стран Евразийского экономического
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Таким образом, была выдвинута теория о влиянии ультрафиолетового облучения и содержания витамина D на <...> органов статистики по среднесуточному потреблению основных солесодержащих ППП (по данным социально-экономического <...> Дефицит йода вновь вернулся в 1991 г. на фоне прекращения выпуска ЙС вследствие экономических трудностей <...> Надо отметить, что в обеих странах для оценки потребления ХБИ использовали данные социально-экономического <...> соответствует допустимому уровню потребления согласно действующему Таможенному кодексу Евразийского экономического
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сонода Масару
М.: ДМК Пресс
Студентка кафедры диетологии Амино Рин никак не может усвоить учебную программу, но устраивается на подработку в ресторан, что очень помогает ей в учебе. Вместе с героиней вы не только примете участие в конкурсе кулинарного искусства, но и узнаете, почему мы должны питаться, усвоите основные понятия науки о питании и научитесь составлять свой сбалансированный рацион.
популярная кафедра "Диетология", где учатся лучшие студенты Однажды в сентябре На 4-ой паре "Общая теория <...> По одной из теорий, причина рака является повреждение ДНК активными формами кислорода. <...> количеств активных форм кислорода, синтезируемых в организме, поэтому относитесь к этому как к одной из теорий <...> По некоторым теориям, человек должен жить не менее 120 лет, но для этого необходимо употреблять подходящую <...> По одной из теорий, две трети смертей в Японии связаны с болезнями цивилизации, из них 30-60% вызываются
Предпросмотр: Занимательная наука о питании манга.pdf (1,0 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
баз данных Pub Med, Web of Science, Google Scholar, законодательные и нормативные акты Евразийского экономического <...> баз данных PubMed, Web of Science, Google Scholar, законодательные и нормативные акты Евразийского экономического <...> Новое измерение // Медицина: теория и практика. 2019. Т. 4, № 1. С. 271–276. <...> государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический <...> Российская Федерация), доцент кафедры физического воспитания и спорта ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Выход на установленные Нормы при формировании важнейших социально-экономических показателей является <...> Заключение Возросшее социальное и экономическое бремя БА делает ее профилактику приоритетной задачей <...> Терапия данной группы пациентов несет не только экономическую нагрузку, но и социальную [24–26]. <...> Интерес к повышению качества томатов связан не только с экономическими вопросами, но и с их органолептическими <...> Shkrabtak) – доктор технических наук, профессор кафедры «Экономическая теория и государственное муниципальное
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
безопасности для здоровья населения РФ, включающих необходимость сохранения здоровья и продления периода экономической <...> активности населения, а также развития трудового и экономического потенциала государства, в качестве <...> неинфекционной природы, напрямую связанных с питанием, которые представляют серьезную медико-социальную и экономическую <...> защиты прав потребителей и благополучия человека, 2022. 118 с. 2 Утверждены Решением Советом Евразийской экономической <...> среднего уровня, так и распространенность дефицита витамина D, о чем свидетельствуют международная теория
Предпросмотр: Вопросы питания №4 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
При всей значимости количественного аспекта – общей массы адипоцитов (роль которого подчеркивает теория <...> защиты, а также сократить потери пищевой продукции (вследствие отзыва партий продуктов) и нанесенный экономический <...> именно: – достаточная пропускная способность применяемых платформ NGS-секвенирования для обеспечения экономической <...> Ряд исследований отмечает, что инфицированность населения H. pylori часто связана с социально-экономическим <...> За последние десятилетия в развитых странах наряду с экономическим улучшением отмечается снижение распространенности
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Синдром кишечной недостаточности в неотложной абдоминальной хирургии (от теории к практике). <...> Некоторые аспекты повышения энергетических потенций организма спортсменов // Теория и практика физической <...> товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) Решением Коллегии Евразийской экономической <...> mark “*” were used for quantitation, remaining ions were confirmative 1 Решением Коллегии Евразийской экономической
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2020.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Комиссии Кодекс Алиментариус (учрежденной ФАО и ВОЗ), а также работы российской стороны в Евразийской экономической <...> задачи проекта направлены на получение достоверной статистической информации, отражающей: • социально-экономические <...> Насекомые, согласно действующему в Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) законодательству, являются <...> вопросы здорового и лечебного питания», «Вопросы диетологии и нутрициологии» и «Спортивное питание: теория <...> здорового питания населения России с учетом местных климатогеографических, этнических, религиозных, экономических
Предпросмотр: Вопросы питания №1 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)