663Микробиологические производства. Бродильные производства. Производство напитков
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Статистические методы в управлении качеством: компьютерные технологии / В.И. <...> Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> университет технологий и управления имени К.Г. <...> Долгополова // Азимут научных исследований: экономика и управление. – 2015. – №1(10). – С. 41-43.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Крыницкая А. Ю.
КНИТУ
Проанализирована физиология микроорганизмов в присутствии относительно нового экзогенного фактора – неионизирующих электромагнитных
полей крайне высоких частот (миллиметрового диапазона) нетепловой интенсивности, рассмотрены возможности их практического применения для регулирования эволюции биообъектов.
дата обращения: 26.05.2025)Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное <...> Распространяясь по организму, они могут содействовать организации взаимосвязи и управления внутриклеточными <...> Поэтому использование когерентных колебаний упомянутого КВЧ диапазона для управления внутриклеточными <...> Собственное КВЧ-поле используется живыми организмами для целей управления. <...> Захватов. – Красноярск: Ин-т экономики, управления и природопользования, 2014. – 244 с. 9.
Предпросмотр: Использование электромагнитного поля крайне высокой частоты в бионанотехнологии монография.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Стратегия является основой для формирования национальной системы управления качеством пищевой продукции <...> температура Тmin, а концу интервала – максимальная температура Тmax, которую можно установить на панели управления <...> Максимальная температура, которую можно установить на панели управления пароконвектомата Unox XVC 304 <...> университет технологий и управления им. <...> Сенина // Вопросы экономики и управления. – 2016. – №4. – С. 28-33. 6. Хозяйственная деятельность.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Доктор технических наук, заведующая кафедрой управления качеством 650056, Россия, г. <...> Подгорнова Надежда Михайловна Московский государственный университет технологий и управления им. <...> технологий и управления им. <...> кафедрой управления качеством 650056, Россия, г. <...> университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
университет технологий и управления им. <...> технологий и управления им. <...> университет технологий и управления им. <...> заведующая кафедрой управления качеством 650056, Россия, г. <...> университет Аспирант кафедры управления качеством 650056, Россия, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Эту задачу решают, например, рассчитывая коэффициента уноса e (14) по параметру управления U – скорости <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления имени <...> университет технологий и управления имени К.Г. <...> Эффективная система управления персоналом предполагает диагностику удовлетворенности трудом. <...> Рисунок 7 – Анализ удовлетворённости респондентов стилем управления в ресторане Стилем управления на
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> технологий и управления имени К.Г. <...> Макаров Сергей Сергеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> университет технологий и управления им. <...> Серегина // Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности. – 2014. – №4 (8). – С. 74-78
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Доктор технических наук, профессор кафедры управления качеством 650056, г. <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> университет технологий и управления им. <...> университет Кандидат технических наук, доцент кафедры государственного, муниципального управления и <...> По данным, предоставленным Управлением федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> .— Челябинск : Южно-Уральский государственный университет .— 2022 .— №3 .— 84 с. — URL: https://lib.rucont.ru <...> /efd/746562 (дата обращения: 26.05.2025)Учредитель – Федеральное государственное автономное образовательное <...> учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный университет (национальный исследовательский <...> Разработка рецептуры безглютеновых вафель на основе рисовой муки // Управление качеством на этапах жизненного
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Баженова Баяна Анатольевна Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Доктор <...> и управление качеством» 670013, Россия, г. <...> университет технологий и управления им. <...> Татарченко Ирина Игоревна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Автор: Скоков Р. Ю.
Изд-во ВолГУ
В статье изложена методика оценки социально-экономической эффективности регулирования алкогольной отрасли. При оценке эффективности алкогольной отрасли предлагается исходить из многоуровневого подхода и принимать во внимание интересы трех сторон: государства, предприятий, потребителей. Каждый из компонентов общей эффективности оценивается отдельно. Однозначная оценка осуществляется посредством вычисления интегрального показателя. Показано, что методика может быть использована как для оценки социально-экономической эффективности функционирования
алкогольной отрасли, так и для определения степени эффективности управления объектом государственными органами.
управления в данной сфере 1, однако до настоящего времени отсутствует методика оценки результативности <...> управления ею, проводить мониторинг изменения рынка аддиктивного товара и вносить коррективы в его регулирование <...> интересов государственного управления. <...> Важнейшей задачей управления предприятием является не только обеспечение максимальной прибыли предпринимателя <...> В связи с этим представляется обоснованным определение степени эффективности управления через оценку
Предпросмотр: Методические подходы к оценке результативности государственного регулирования алкогольной отрасли Препринт..pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Никитин Игорь Алексеевич Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> технологий и управления имени К.Г. <...> технологий и управления имени К.Г. <...> Кушнир // Азимут научных исследований: экономика и управление. – 2018. – №1. – С. 122-125. 6. <...> Экономика и управление. – 2004. – С. 101-104. 5. Родина, И.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Риссанен
М.: Альпина Паблишер
Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н.э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве.
Не достигнув 30 лет, он получил в управление филиал отцовской пивоварни, однако оказался слишком несговорчивым <...> договорившись о том, что Карл построит собственное производство, а филиал через два года вернется под управление <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 187 XVIII Пивной десант Дистанционное управление <...> Халбер — главный идеолог Партии любителей пива — устал от управления партией и перешел в качестве рядового <...> Берлинского конгресса 1878 г., последовавшего за Русско-турецкой войной, Босния и Герцеговина перешли под управление
Предпросмотр: История пива. От монастырей до спортбаров.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) представило <...> университет технологий и управления имени К.Г. <...> университет технологий и управления им. <...> Золотарева Анна Мефодьевна Восточно-Сибирский государственный институт технологий и управления Доктор <...> институт технологий и управления Студент гр.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Качанина1, lm.kaluda@mail.ru 1 Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления <...> высшего профессионального образования «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления <...> высшего профессионального образования «ВосточноСибирский государственный университет технологий и управления <...> Товароведение», Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, Улан-Удэ, Россия <...> университет технологий и управления им.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2023.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
В настоящий сборник, посвященный Международному году периодической таблицы химических элементов, вошли статьи студентов и аспирантов Казанского национального исследовательского технологического университета, рекомендованные к опубликованию учеными советами институтов (факультетов).
управления промышленностью, ликвидации отраслевых структур управления в промышленности и развития различных <...> Таблица 1-Система органов экологического управления Система государственных органов экологического управления <...> Необходимо разработать стратегическое использование webпрограммирования в управлении (например, управление <...> управления. <...> Управление качеством продукции.
Предпросмотр: Жить в XXI веке сборник.pdf (0,4 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
База данных создавалась с использованием системы управления базами данных SQLite. <...> , а также управления транзакциями применяется язык SQL (Structured Query Language). <...> Для работы с данными выбрана система управления базами данных SQLite. <...> Для внесения новых данных в полученную базу данных используется система управления баз данных SQLite. <...> SQLite – компактная встраиваемая система управления базами данных // Technical Scientific Conference
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> диспергируемости, защиту от химической деградации, вкусовой маскировки, увеличения биологической доступности, или управлений <...> Фомина Южно-Уральский государственный университет, г. <...> Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых <...> Управление процессами формирования рынка социально значимых продуктов питания / И.Ю. Потороко, И.В.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2019.pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> guidelines for the conduct of microbiological risk management (MRM) (Принципы и руководящие указания по управлению <...> Управление качеством. – 2013. – № 1 (2). – С. 26–30. 9. Костюченко, М.Н. <...> содержит термостойкий корпус; 2 – нагревательный элемент; 3 – ультразвуковой излучатель; 4 – компьютер управления <...> Панель управления 14. Разъем датчика 15. Электрическая плита 16. Измеритель вакуума 17.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2020.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Сеченова Парламентская библиотека РФ Российская государственная библиотека Государственная публичная <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2012.pdf (1,0 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Парахина, Орёл, Россия 2 Орловский государственный университет имени И.С. <...> на основе ЛРС, прошедших государственную регистрацию. <...> университет, Челябинск, Россия, nvpopova@susu.ru Каменева Ксения Сергеевна, сотрудник управления научной <...> Стресс и его влияние на здоровье человека // Известия Института систем управления СГЭУ. 2018. № 1.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кузнецова Елена Анатольевна Орловский государственный университет имени И.С. <...> Шнейдер // Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Главным государственным санитарным врачом РФ 18.12. 2008г. <...> Серегина // Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности. – 2014. – №4(8). – С. 74-78. <...> Заугольникова Елена Викторовна Орловский государственный университет имени И.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Автор: Волкова Алла Викторовна
РИЦ СГСХА
Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)».
продовольственных товаров)» Кинель РИЦ СГСХА 2013 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная <...> Aгентство Kнига-Cервис» 30 Приложение 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная
Предпросмотр: Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе плодоовощных и вкусовых товаров).pdf (0,7 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Кретова Южно-Уральский государственный университет, г. <...> Руськин Южно-Уральский государственный университет, г. <...> Управление потребительскими свойствами обогащенных пищевых продуктов / Л.П. Нилова, А.А. <...> Будущее экологии – разработка системы сохранения и управления жизнью на земле / В.Н.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2017.pdf (0,7 Мб)
Автор: Волкова Алла Викторовна
РИЦ СГСХА
Методические рекомендации для выполнения курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» предназначены для студентов, обучающихся по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (в области таможенной деятельности)».
деятельности)» Кинель РИЦ СГСХА 2013 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная <...> О таможенном регулировании в Российской Федерации : федеральный закон : [принят Государственной Думой <...> Aгентство Kнига-Cервис» 32 Приложение 1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная
Предпросмотр: Методические указания по выполнению курсовой работы по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по группе товаров растительного происхождения).pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Сеченова Парламентская библиотека РФ Российская государственная библиотека Государственная публичная <...> Земляной вал, 73 (МГУТУ) Московский государственный университет технологий и управления Кафедра общей
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 2010.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> М.: ЦС по управлению курортами профсоюзов, 1987. <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №3 2011.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации ОАО «ГАЗПРОМ». <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный университет имени <...> Каменская Елена Петровна Алтайский государственный технический университет им. И.И. <...> Бухтояров // Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Власова Кристина Владимировна Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г <...> Зомитева Галина Михайловна Орловский государственный университет имени И.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Главное медицинское управление Совет Федерации Федерального Собрания РФ. <...> Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации ОАО «ГАЗПРОМ».
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2010.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Казахстан, Шымкент: Южно-Казахстанская государственная медицинская академия. <...> 2 Кемеровский государственный медицинский университет, Кемерово, Россия 3 Южно-Уральский государственный <...> об авторах Сербина Наталия Витальевна, кандидат искусствоведения, доцент кафедры экономики труда и управления <...> Часть 2: Управление процессами утилизации // Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». 2020.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2022.pdf (0,6 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация
компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки,
медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания.
Под государственной политикой в области здорового питания понимается комплекс мероприятий, направленных <...> , нутрициологии, разработке новых технологических решений и оборудования, методов анализа и системы управления <...> Расскажите об основных положениях государственной политики в области здорового питания. <...> главных сырьевых ресурсов для физических, химических, биохимических и микробиологических процессов, управление <...> Основы управления инновациями в пищевых отраслях АПК (наука, технология, экономика) / под ред. В.
Предпросмотр: Пищевая химия .pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Преимуществами дисковых грануляторов является простота конструкции, легкость управления процессом и возможность <...> использование отечественной сырьевой базы, формирование национальной системы управления качеством. <...> университет технологий и управления им. <...> Бутенко // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы V Междунар. науч. конф. (г. <...> высшего образования «Орловский государственный университет имени И.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации ОАО «ГАЗПРОМ». <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2013.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> А.2 1 Московский Государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №4 2011.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации ОАО «ГАЗПРОМ». <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 2011.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Забалуева Юлия Юрьевна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> технологий и управления им. <...> технологий и управления им. <...> университет технологий и управления им. <...> кафедрой управления качеством 650056, Россия, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации ОАО «ГАЗПРОМ». <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 2011.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Технохимический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов / М.Б. <...> экологически чистых продуктов питания; − производство новых видов продукции; − повышение эффективности управления <...> предприятиями путем внедрения современных технологий управления; − внедрение на предприятиях международных <...> продуктов расщепления питательных веществ корма, что, в свою очередь, создает возможность целенаправленного управления
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Орловский государственный университет имени <...> Учасов Дмитрий Сергеевич Орловский государственный университет имени И.С. <...> Румянцева Валентина Владимировна Орловский государственный университет имени И.С. <...> Исанина // Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Заугольникова Елена Викторовна Орловский государственный университет имени И.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Выполнение государственных работ в сфере научной деятельности в рамках проектной части государственного <...> университет, Кемерово, Россия, alk_kem@mail.ru Лосева Анна Ивановна, кандидат технических наук, начальник управления <...> проектировании сушильных установок, математического моделирования процессов сушки семян сои, разработке способов управления <...> Россия, katepat@mail.ru Пастушкова Екатерина Владимировна, доктор технических наук, профессор кафедры управления
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2022.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Главное медицинское управление Совет Федерации Федерального Собрания РФ. <...> Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации оАо «ГАЗПРоМ».
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №1 (12) 2015.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Главное медицинское управление Совет Федерации Федерального Собрания РФ. <...> Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации оАо «ГАЗПРоМ».
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 (12) 2014.pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Освещены основные характеристики соломы как одного из перспективных видов растительного сырья для биотехнологических производств. Представлены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке соломы, а также обобщены результаты работ по переработке различных видов соломы российских и зарубежных производителей.
В связи с этим возрастают требования к системе управления процессом. <...> ВНИИ систем управления, экономических исследований и научно-технической информации. – М., 1988. – Вып <...> Система управления поддержания рН в процессах ферментолиза растительного сырья / А.С. <...> Аппаратная система управления в области процессов ферментативного гидролиза / А.С. <...> //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2009. – №3. – С. 264-267. 171.
Предпросмотр: Солома как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал «Прикладная аналитическая химия» основан в 2009 году.
Тематика журнала: теоретические основы аналитической химии, практические методы качественного и количественного анализа различных веществ, в том числе лекарственных и дезинфекционных препаратов.
Управление медико-социальной защиты. <...> Главное медицинское управление государственного санитарноэпидемиологического надзора Министерство юстиции <...> , комитеты) Территориальные управления Роспотребнадзора РФ Федеральные государственные учреждения здравоохранения <...> Медицинское управление администрации ОАО «ГАЗПРОМ». <...> Они смогут оказать содействие государственным органам управления в проведении экспертиз и иных видов
Предпросмотр: Прикладная аналитическая химия №2 2012.pdf (0,6 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Вестник Южно-Уральского государственного университета. <...> Для управления процессом биодеградации необходимо получить дополнительные сведения с целью обеспечения <...> Роль барьера «Активность воды» в управлении безопасностью пищевых продуктов // Актуальные вопросы совершенствования <...> университет, Челябинск, Россия; nvpopova@susu.ru Васильев Андрей Константинович, сотрудник управления <...> Бутенко2, inbu@yandex.ru 1 Орловский государственный университет имени И.С.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №3 (0) 2024.pdf (0,5 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к экзамену. Даны рекомендации по работе с литературой.
779303 (дата обращения: 26.05.2025)Министерство сельского хозяйства Российской федерации федеральное государственное <...> бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет
Предпросмотр: Инновационные технологии производства напитков методиче-ские указания .pdf (0,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> Татарченко Ирина Игоревна Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> и управления им. <...> Золотарева Анна Мефодьевна ВосточноСибирский государственный институт технологий и управления Доктор <...> управления качеством 650003, Россия, г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)