637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
СПб.: ГИОРД
Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки
моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования
функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе
учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
от метода, используемого для прогнозирования. <...> Все методы прогнозирования по степени формализации делятся на интуитивные и формализованные. <...> К основным формализованным методам прогнозирования относят экстраполяцию и системно-структурные методы <...> Этот метод можно применить к задачам моделирования рецептурных смесей и прогнозированию ТЕХ. <...> Моделирование и прогнозирование технологий экструдирования 2.7.
Предпросмотр: Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства теория и практика.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Анализ и прогнозирование потребительского рынка мяса и мясопродуктов в Российской Федерации / Е.В. <...> Исходя из этого, модели для прогнозирования срока годности должны решать две основные проблемы. <...> Поэтому для прогнозирования сроков годности должно быть соотнесено количество микроорганизмов порчи ( <...> Например, для оценки и прогнозирования порчи рыбы была предложена двухступенчатая процедура, согласно <...> Прогностические модели микробного роста в зависимости от изучаемого явления, метода моделирования или
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2023.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В том числе рассмотрены методика применения алгоритмов моделирования и программного обеспечения при разработке <...> И, в зависимости от используемых методов прогнозирования и уровня подготовки аналитиков, результаты прогнозов <...> МЕТОДЫ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ РЫНКА Экспертная оценка – самый простой, популярный и самый неточный метод (хотя <...> При этом оказалось, что для прогнозирования рынка этих данных недостаточно, и для обучения нейросетки <...> Рецептура пищевого продукта, разработанная по методикам математического моделирования и одобренная к
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материалы и методы исследования. <...> Объекты и методы. <...> Модели и методы прогнозирования электроэнергии и мощности при управлении режимами электроэнергетических <...> Поэтому прогнозирование дат закрытия влаги затруднительно. <...> О некоторых методах моделирования производства сельскохозяйственной продукции Ivan’o Ya.M.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Следует также отметить, что вопросами прогнозирования развития мясного производства в России на постоянной <...> систем, метода моделирования «MagicGrid» и «V-модели» системной инженерии. <...> эффективных средств для работы с качественными параметрами и нечеткими выражениями; отсутствие долгосрочного прогнозирования <...> Это обеспечит возможность прогнозирования микробиологической безопасности конечного продукта. <...> На практике необходимы современные методы измерений, основанные на моделировании тепловых процессов применении
Предпросмотр: Всё о мясе №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Моделирование энергетических потоков в солнечной фотоэлектрической установке……….. <...> Материалы и методы. <...> Материал и методы исследований. <...> Сценарий практически не поддается априорному прогнозированию. <...> Материалы и методы.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №62 2014.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
В зависимости от величины коэффициента детерминированности, характеризующего выбор метода прогнозирования <...> , нами, в качестве наиболее подходящего метода, был определен метод вероятностного прогнозирования [4 <...> В целом общую модель, базирующуюся на двух методах, можно использовать для прогнозирования ущерба от <...> Математические методы моделирования экономических систем: Учеб. пособие / Е.В. Бережная, В.И. <...> Выпуск 52 134 в применении методов моделирования аграрной сферы сельской экономики.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2012.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
О некоторых методах моделирования производства сельскохозяйственной продукции…. Попова И.В. <...> Решение подобных задач возможно с использованием методов математического моделирования. <...> Выпуск 45 129 УДК 551.583: 63 (571.53) О НЕКОТОРЫХ МЕТОДАХ МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ <...> В этом случае особое значение приобретают методы математического моделирования, согласно которым можно <...> Вторым направлением использования метода генерирования случайных чисел является моделирование факторов
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Моделирование биокаталитического извлечения липидов методами машинного обучения...................... <...> Для выявления оптимальной дозировки использовались математические методы моделирования при помощи приложения <...> Цифровые технологии напрямую связаны с математическим моделированием. <...> Методы и алгоритмы математического моделирования позволяют учёнымисследователям корректировать и оптимизировать <...> Входные данные для прогнозирования представляют собой таблицу из 214625 строк и 7 столбцов.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Ключевые слова: длительность, доение, прогнозирование, планирование, ферма. <...> Алгоритм процесса прогнозирования удоев в общем виде представлен на рисунке 2. <...> Наиболее приемлемыми вариантами изучения таких систем является моделирование. <...> Применяемые методы моделирования позволяют решать задачи прогнозирования изменения ситуации на РТУ, формирования <...> Материал и методы исследования.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(11) 2013.pdf (0,3 Мб)
СПб.: ГИОРД
На основе результатов собственных исследований разработана автоматизированная экспертная система управления технологическим процессом производства пищевых продуктов заданного состава и свойств — программный комплекс «МультиМит Эксперт». Учебное пособие рекомендуется студентам, аспирантам, научным сотрудникам и специалистам, занимающимся моделированием рецептур пищевых продуктов животного происхождения
с применением автоматизированных экспертных систем. Изложенный в учебном пособии теоретический материал, наряду с большим количеством примеров, позволит использовать полученные знания для решения конкретных технологических задач в области переработки сырья животного происхождения.
и прогнозирование. <...> Такой комбинированный метод получил название циклического. <...> Прогнозирование позволяет предсказывать последствия некоторых событий или явлений на основании анализа <...> метод дает приемлемое решение в большинстве случаев. 1.2. <...> готовых изделий, прогнозирование их функциональнотехнологических характеристик на стадии составления
Предпросмотр: Компьютерные технологии и цифровизация проектирования продуктов питания заданного качества.pdf (0,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
методы и комплексы программ. <...> Информационная система, природное событие, прогнозирование, модель управления водными ресурсами. <...> Экстремальные природные явления: методология модели, прогнозирование / Я.М. Иваньо. <...> Методы определения энергетической питательности‖, в котором будут даны четкие понятия и методы определения <...> Стали применяться экономические методы стимулирования.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2010.pdf (0,5 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Моделирование экономических процессов с использованием методов линейной алгебры // Аграрная наука, творчество <...> Применяемые в настоящее время методы прогнозирования достаточно разнообразны и многочисленны (по некоторым <...> В качестве примера аналитического прогнозирования можно привести подход к прогнозированию урожайности <...> Синтетическое прогнозирование заключается в построении на основании результатов аналитического прогнозирования <...> Основы имитационного моделирования сложных экономических систем. М. : Дело, 2003. 324 с. 6.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(13) 2014.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Таблица 1 Новые методы диагностирования МТП Название метода Сущность Применяемость и преимущества 1. <...> Показана возможность применения полученных моделей для прогнозирования структуры производства стабильно <...> Их прогностические возможности позволяют расширить процесс моделирования оптимального производства и <...> Выражения безграничного роста могут использоваться для прогнозирования с незначительной заблаговременностью <...> Анализ временных рядов и прогнозирование / В.Н. Афанасьев, М.М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
сбалансированности осуществляли методом компьютерного моделирования, согласно методологии Липатова Н.Н <...> В настоящее время разработаны методы моделирования нагрузочных характеристик КН с помощью численного <...> В [7, 8] был предложен метод моделирования рабочих характеристик КН по данным заводских испытаний, содержащимся <...> Цель данной статьи — модификация ранее предложенного метода моделирования рабочих характеристик КН и <...> Цель данной статьи — модификация ранее предложенного метода моделирования рабочих характеристик КН и
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
двухфакторных зависимостей, рассчитывать коэффициенты детерминации и корреляции модели (коэффициенты прогнозирования <...> Коэффициент детерминации (прогнозирования) модели скорости кислотонакопления равен R2 = 0,9994 (практически <...> Коэффициент детерминации (прогнозирования): R2 = 0,965. Коэффициент корреляции: R = 0,982. <...> превышает 1 %, что позволяет утверждать, что математическая модель обладает высокой достоверностью прогнозирования <...> Моделирование и прогнозирование цены на молоко в регионе (на примере Чувашской Республики) / О. Г.
Предпросмотр: Молочная промышленность №4 2024.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Современное состояние и перспективы развития мясной отрасли АПК // Проблемы прогнозирования. – 2016. <...> моделирования in silico. <...> идентификации используются базы данных открытого доступа и инструменты биоинформатики для выбора белка, моделирования <...> гидролиза и прогнозирования биологической активности. <...> вычислительные модели, как количественные отношения структура – активность (QSAR), структура – свойство (QSPR) и моделирование
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Самой простой и широко известной моделью, используемой для прогнозирования продолжительности замораживания <...> прогнозирования. <...> Применение методов математического моделирования в оптимизационном проектировании технологических процессов <...> Анализ и прогнозирование продаж товаров супермаркетов / М.М. <...> Такие технологии открывают новые возможности для прогнозирования спроса, управления качеством продукции
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методы же решения задач моделирования в широком Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> Главная из них состоит в том, что данный метод математического моделирования позволяет, например, судить <...> Метод дискретизации численного моделирования процесса сажеобразования и окисления сажи является одним <...> двигателя, а также определять соответствие современным нормативам токсичности выбросов дизеля токсичность прогнозирования <...> Так, если изучается модель изменения давления в анаэробном фильтре, то одновременно для прогнозирования
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2010.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
оболочки под действием противоплесневых препаратов нАУкА – ПрОИзВОДстВУ 36 Использование математического моделирования <...> для прогнозирования цвета комбинированных колбас 85 Использование биомодифицированного коллагенсодержащего <...> Ромащин, главный технолог, ООО «Регион передовых технологий» использование математического моделирования <...> Горбатова проведены исследования, направленные на создание математической модели прогнозирования цвета <...> Существуют различные подходы к моделированию процесса цветообразования [3–5].
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
и прогнозирования его изменения [27]. <...> Были применены следующие методы: массовую долю белка определяли методом, основанным на минерализации <...> Горбатова Ключевые слова: Pseudomonas, говядина, охлаждение, прогнозирование, температура Реферат Был <...> Использование математических моделей для прогнозирования роста микроорганизмов, вызывающих порчу мяса <...> Содержание белка, жира, поваренной соли определяли стандартными методами; жирнокислотный состав — методом
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материалы и методы. <...> Математическое моделирование, прогнозирование и оценка состояния сложных технических систем, включая <...> Таким образом, использование методов статистического и вероятностного прогнозирования в чисто математическом <...> Имитационно-статистическое моделирование экономических систем Наумов И.В. <...> Методы и модели анализа и прогнозирования состояния регионального народнохозяйственного комплекса Черхарова
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №65 2014.pdf (1,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Объекты и методы. <...> О некоторых методах моделирования производства сельскохозяйственной продукции / Я.М. <...> Объекты и методы. <...> удобрений выступает экономико-математическое моделирование. <...> Методы моделирования производственных процессов / М.Н. Барсукова, Т.С. Бузина, Я.М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №61 2014.pdf (1,3 Мб)
Формирование управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях монография
Автор: Остаев Г. Я.
В монографии исследованы направления развития методики управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях. Разработаны организационно-методические и информационные аспекты управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях.
Троценко А.Н. в своей работе [176] подразделяет методы исследования и прогнозирования конъюнктуры на: <...> , экспертные методы: метод дельфи, «мозговой штурм», метод синектики, метод «деловых совещаний», метод <...> прогнозирования, мониторинга, анализа и т.д., а также выделенного бюджета на данный проект. <...> прогнозирования, бюджетирования и планирования (таблица 1.2). <...> Алборов Р.А., Моделирование управленческого учёта и контроля затрат в кормопроизводстве/ Р.А.
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
ЭКОНОМЕТРИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ТРУДОВОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕГИОНА 250 И. М. <...> Моделирование экономических процессов : учебник для студентов вузов / под ред. М. В. Грачевой, Л. <...> ЭКОНОМЕТРИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА И ПРОГНОЗИРОВАНИЯ ТРУДОВОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕГИОНА ECONOMETRIC METHODS ANALYSIS <...> При этом следует учитывать, что метод статистического моделирования обладает недостатком, связанным с <...> эффективность системы лишь в тех ситуациях, для которых проводилось моделирование.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(16) 2014.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материалы и методы. <...> Иркутск, Россия Методом физико-химического моделирования по программе “Селектор” изучено взаимное влияние <...> Моделирование региональных процессов. <...> Ключевые слова: редкое природное событие, редкое сочетание событий, математическое моделирование, прогнозирование <...> Экстремальные природные явления: методология, моделирование и прогнозирование / Я.М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №60 2014.pdf (1,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
моделирования. <...> копроскопии, разработанные в середине ХХ века (метод МакМастера, метод Фюллеборна, метод Дарлинга, метод <...> – арбитражным методом при температуре 103 ± 2 ° C; белок – биуретовым методом; жир – методом бинарных <...> – метод Щербаковой, каталазы – метод Джонсона и Темпле [1]. <...> -метод. конф.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(15) 2014.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Прогнозированию, анализу и учету подвергаются внешние условия, сама продукция, процесс производства, <...> стратегической оценки и прогнозирования. <...> Ключевые слова: моделирование; классификация; управление рисками; эффективность. <...> Существует множество методов моделирования рисков, к тому же некоторые потери могут быть оценены мгновенно <...> При выборе методов моделирования необходимо обращать внимание на трудности, связанные с недостаточными
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
метод скользящей средней; метод выравнивания динамического ряда. <...> Методы прогнозирования массового размножения сибирского шелкопряда. <...> Объекты и методы. <...> Все это доказывает необходимость прогнозирования оптимального времени осеменения и наступления овуляции <...> Для успешного функционирования предприятия в рыночных условиях необходимо прогнозирование производственных
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2(79) 2017.pdf (1,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Этот метод прекрасно подходил для выпускавшегося прежде ассортимента. <...> Для прогнозирования изменений физико-химических, биохимических и микробиологических показателей мясных <...> Программа создавалась для моделирования процес сов производства сыровяленых колбас, в связи с чем в ней <...> Окно протокола математической обработки и прогнозирования таблица 1. <...> мясной промышленности предлага ется использовать разработанный программный ком плекс Model Expert для прогнозирования
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2015.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Результаты моделирования показали, что метод работоспособен и практически реализуем. <...> Результаты моделирования показали, что метод работоспособен и практически реализуем. <...> В работе для проведения компьютерного моделирования использован программный комплекс по моделированию <...> В данной работе для проведения компьютерного моделирования используется программный комплекс по моделированию <...> эксплуатации оборудования важно иметь возможность количественного измерения пористости покрытий с целью прогнозирования
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2018.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
контроля технологического процесса и прогнозирования консистенции масла по скорости отвердевания его <...> Это необходимо учитывать при моделировании рациона питания. <...> Моделирование белково-углеводного состава продуктов, произведенных по технологии... <...> Следовательно, знание бактериальной флоры, участвующей в созревании, имеет важное значение для прогнозирования <...> моделирование, группировка.
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2024.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ключевые слова: симплекс-метод, моделирование, готовая мучная смесь, качество. <...> математического моделирования подбора композиционного состава. <...> Исходя из вышесказанного, метод моделирования состава хлебобулочной смеси должен обладать следующими <...> в пакетах офисных программ, применение метода МонтеКарло, метод Ньютона, симплекс-метод. <...> Инновационный подход к систематизации и выбору методов прогнозирования ассортиментных решений предприятий
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Короткие презентации: f X Поиск новых сайтов для прогнозирования состава свиных отрубов — Жерар Домас <...> X X Мясные пищевые отходы в домашних хозяйствах Великобритании: Использование дискретного моделирования <...> Эти мероприятия были проверены с использованием имитационной модели домашнего хозяйства — модели моделирования <...> X X Использование традиционных лабораторных методов для прогнозирования потребительского отношения к <...> использовались для прогнозирования восприятия потребителем цвета, нежности, сочности, вкуса и общего
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Динамические методы, основанные на имитационном моделировании, позволяют рассчитать проект с учетом множества <...> Раскрыты алгоритмы прогнозирования затрат на откорм бычков. <...> В задачи исследования входили: изучение сложившейся практики прогнозирования прироста живой массы КРС <...> Для этого используем метод дефлятирования, используемый в прогнозировании экономических явлений. <...> Моделирование управленческого учета и контроля затрат в кормопроизводстве / Р.А. Алборов, С.М.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
значимость приобретает внедрение программных продуктов для автоматизации процессов принятия решений при прогнозировании <...> самым избегать связывания между ними []; • использование метода созревания так же, как и метода копчения <...> Экономические подходы прогнозирования рынка мяса / А.В. <...> Приведены основные критерии, необходимые для моделирования пищевых продуктов. <...> Ключевые слова: математическое моделирование, функциональный модуль, мясные изделия.
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2017.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ключевые слова: моделирование, готовая мучная смесь, качество. <...> Математическое моделирование систем и процессов [Электронный ресурс] / Н.В. <...> Использование методов дегустационного анализа при моделировании рецептур пищевых продуктов с заданными <...> Рудничный + + Заводский + + + 1 – «+» количество заведений, характеризующихся по данному параметру В целях прогнозирования <...> При этом возникает необходимость прогнозирования потребностей в функциональных пищевых продуктах, выбора
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Серологические методы». <...> Полученные модели использованы для прогнозирования окислительной стабильности масла до достижения интегрального <...> Для прогнозирования окислительной способности по модели TOTOX из уравнений 1, 2, 3 имеем: TOTOXt = 2 <...> Моделирование окислительной порчи. <...> Построенные модели использованы для прогнозирования окислительной стабильности сливочного масла до достижения
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2025.pdf (0,1 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
СЦЕНАРНОЕ ПРОГНОЗИРОВАНИЕ КАК НЕОБХОДИМЫЙ КОМПОНЕНТ СИСТЕМЫ РИСК-МЕНЕДЖМЕНТА Богданова С. <...> Для моделирования тенденции производства зерна необходимо также использовать явления, оказывающие непосредственное <...> Использование методов сценарного прогнозирования позволяет разработать наиболее вероятные направления <...> Моделирование тенденций в виноградарской отрасли Ставропольского края / А. В. <...> Можно выделить следующие методы качественного анализа рисков: метод экспертных оценок; метод рейтинговых
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3 2011.pdf (0,4 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3 2011 (1).pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материал и методы. <...> Прогнозирование молочной продуктивности крупного рогатого скота / Л.С. <...> По нашему мнению, решение данной задачи возможно при применении методов оптимизационного моделирования <...> качестве объекта моделирования. <...> Применение методов эконометрического моделирования, в частности, использование трендовых моделей, помогает
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2012.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Имея в виду, что для практических целей необходимо располагать корректным расчетным аппаратом прогнозирования <...> оборудования типа отстойника и периода обработки суспензии по заданной остроте разделения, что имитирует прогнозирование <...> Ключевые слова: безглютеновый, хлеб, моделирование, рецептура, целиакия. <...> Для перевода показателей потребительских предпочтений в количественно измеряемые параметры с целью прогнозирования <...> Стандартная ошибка оценивания мала и составляет 0,287, поэтому модель может быть использована для прогнозирования
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Время и затраты можно значительно сократить, используя методы математического моделирования и оптимизации <...> Использован метод кластеризации, выбран метод k-средних. <...> Полученные результаты могут быть использованы для прогнозирования реакции потребителей на новые рецептуры <...> Для решения задачи определения ближайших аналогов опытных образцов с целью прогнозирования реакции потребителей <...> методом в модификации Л.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При моделировании напитков на растительном сырье использовали методологию моделирования безалкогольных <...> МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ В исследованиях использовались стандартные методы. <...> наиболее значимых показателей качества сырья и готовой продукции, определении допустимых сроков хранения, прогнозировании <...> При закупке различных партий какао-бобов необходимо оценить их качество для прогнозирования выхода какао-продуктов <...> Методы оценки риска».
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Основное назначение ANFIS — моделирование сложных нелинейных систем там, где: 1. <...> Используется нелинейная и многопараметричная система, для которой традиционные методы моделирования сложны <...> Прогнозирование качества продукта; 2. Оптимизация рецептур и процессов; 3. <...> Моделирование и контроль процессов; 4. Классификация и сортировка продуктов. <...> В работе [9] ANFIS использовалась для прогнозирования общей приемлемости мороженого.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Прогнозирование органолептических характеристик термообработанных мясных продуктов из свинины по белковому <...> КОВАЛЕВА ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ТЕРМООБРАБОТАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СВИНИНЫ <...> На первоначальном этапе проводили моделирование базовой рецептуры сахарного печенья. <...> Возможность прогнозирования эффекта от использования продукции потребителем. 5. <...> Моделирование функций качества продукции [Электронный ресурс] / Н.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Так, практически полностью отсутствуют работы по прогнозированию объемов производства мяса птицы, что <...> Использованные в работе методологические подходы, адаптированные применительно к прогнозированию объемов <...> , прогнозирование Реферат Весомый вклад в решение задачи обеспечения продовольственной безопасности РФ <...> Применялись расчетно-аналитические, экспериментальные методы исследований и математическое моделирование <...> Моделирование биокаталитического извлечения липидов методами машинного обучения ...............57 Шафрай
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Библиотека Numpy помогает разрабатывать простую нейронную сеть, решающую задачу прогнозирования. <...> Серия: Информатика и моделирование. — Харьков: НТУ ХПИ. — 2013. — № 39 (1012). — С. 22–27. <...> После завершения моделирования этапа пищеварения мы погружали в полученные гидролизаты изолированный <...> За время своего существования метод трансформировался в модель, применимую для прогнозирования степени <...> По окончании моделирования кишечного переноса ex vivo были измерены концентрации белка методом Бредфорда
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Моделирование региональной экономики: новый уровень качества и безопасности // Финансы, экономика, безопасность <...> реформирования сложных региональных социальноэкономических и технологических систем // Проблемы управления и моделирования <...> Прогнозированием экономических последствий данного события ученые-аграрии занимались столь же длительно <...> Кроме того, проведенные аналитические исследования создают необходимые методические предпосылки для моделирования <...> и прогнозирования развития зернового производства.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(8) 2012.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Объекты и методы. <...> Материалы и методы. <...> Методы прогнозирования массового размножения сибирского шелкопряда. <...> Моделирование. – Иркутск: ИрГУПС. – 2010. – №1. – С.72 – 79. 5. Репецкий О.В. <...> Математическое моделирование и численный анализ колебаний идеальных циклически-симметричных систем методом
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1(78) 2017.pdf (1,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Дальнейшее развитие методов термодинамического моделирования в геологии направлено на преодоление главного <...> Термодинамическое моделирование в геохимии. // К.В. <...> для установления фундаментальных причин эндемичности и несмешиваемости байкальских видов, но и для прогнозирования <...> Изучение адаптационных параметров рачков Copepoda даст возможность использовать их для прогнозирования <...> Методы.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013.pdf (1,3 Мб)
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013 (1).pdf (1,5 Мб)