637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Лен-долгунец: биология и технология возделывания / В.Е. <...> Подшипники скольжения являются неотъемлемой частью современного машиностроения. <...> Эта проблема остается нерешенной, поскольку применение даже самых современных технологий его обработки <...> Применение даже самых современных технологий обработки и хранения зерна до сих пор не обеспечивает сохранность <...> Концевой // Актуальные вопросы современной науки. – 2014. – № 1 (2, 3). – С. 64-71. 16.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,4 Мб)
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Учебное пособие предназначено студентам заочного обучения (специалистов и бакалавров) агроинженерного факультета, изучающих курс «Технология производства продукции животноводства». Также может быть использовано для подготовки студентов факультета электрификации и автоматизации сельского хозяйства и механизации переработки сельскохозяйственной продукции.
переработки продукции животноводства» является приобретение студентами знаний о современных технологиях <...> Технология производства молока. 12. Технология производства говядины. 13. <...> Для свиней современных высокопродуктивных пород грубый плотный тип конституции нехарактерен. <...> Передача данных и система управления VMS – важная часть системы VMS. <...> Эти программы являются основой системы управления стадом VMS.
Предпросмотр: Технология производства продукции животноводства.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Быстрозамороженные продукты Рынок замороженных ягод и овощей Технологии глубокой заморозки в современном <...> Можно разделить современный рынок ингредиентов сырья и оборудования на две группы в зависимости от технологии <...> Так раскрыл ТЕХНОЛОГИИ ГЛУБОКОЙ ЗАМОРОЗКИ В СОВРЕМЕННОМ ХЛЕБОПЕЧЕНИИ – ОТ ПРОИЗВОДСТВА ДО ПРОДАЖ Холодильные <...> технологии – неотъемлемая составляющая современного хлебопекарного производства. <...> Презентация Штефана Куцка (Wachtel) была посвящена методу Cool Rising – управления брожением с помощью
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Высокоолеиновый подсолнечник и современные методы контроля содержания олеиновой кислоты / О.С. <...> Современный взгляд / Л.Г. Ипатова, А.А. Кочеткова, А.П. Нечаев, В.А. <...> Хорошая современная упаковка особенно важна для такого продукта, как хлеб [6]. <...> Современные способы послеуборочной обработки и длительного хранения плодов. <...> Рассмотрим управление отдельными товарными единицами.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Одним из основных требований к современным технологиям является совершенствование ассортимента продуктов <...> Бычкова Татьяна Сергеевна Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> и управления им. <...> Современные отечественные технологии для производства мясных продуктов / В.А. <...> Нигъметзянова // Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления. –
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Кучерук // Успехи современной териологии // М.: Высшая школа, 1977. – С. 75 – 92. <...> Григоренко // Современные проблемы науки и образования. 2013.№6.с.45-49; 5. Моложников В.Н. <...> Вместе с тем, современные эффективные методы управления охотхозяйственной деятельностью требуют постоянного <...> Подобное управление осуществляется с помощью модуля управления. <...> Репецкий, Буй Мань Кыонг // Современные технологии. Системный анализ.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №77 2016.pdf (1,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
технологиями. <...> «Для проведения церемонии награждения была выбрана Московская школа управления «Сколково». <...> И конечно, это мощнейшее средство вовлечения бизнес-сообщества в управление экономикой, что чрезвычайно <...> То есть на современном уровне развития техники и технологии поставленные задачи невозможно решить без <...> рационального использования современных упаковочных средств.
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
государственного университета технологий и управления, доктор технических наук Горлов И. <...> Новый метод биотестирования с применением современных импедансных технологий / В.С. Сибирцев, Л.В. <...> Краткие курсы по основам современных технологий переработки мяса, организованные фирмой «ПТИ». <...> государственного университета технологий и управления, доктор технических наук Горлов И. <...> Технология sous-vide — история, преимущества, современные тенденции / В.В. Насонова, Е.К.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2022.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> и управления им. <...> Представлена модель управления рекламным пространством.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Организация экономически эффективного производства молока на основе современных технологий . . . . . <...> Новых ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА ОСНОВЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Актуальность <...> Цель исследования: оценить экономическую эффективность производства молока на основе современных технологий <...> Большинство новых технологий являются частью интегрированной схемы управления в хозяйствах и изменяются <...> Ижевск ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА ОСНОВЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Модернизация
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры технологии продуктов общественного питания 670013 <...> и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры Технологии молочных продуктов. <...> и управления Доктор технических наук, заведующий кафедрой Технологии молочных продуктов. <...> в целевое состояние с учетом сходства и различия во влиянии различных факторов на объект управления <...> Современные торговые предприятия г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В современных технологиях изготовления продуктов питания широко используются растительные добавки с различной <...> Реальность современного мира инициировала резкое развитие технологий, внедрение которых позволяет выйти <...> В современный век высоких технологий, а также глобализации мировой экономики все больше компаний и организаций <...> Иванова, д-р экон. наук, проф., Московский государственный университет технологий и управления им. <...> технологий.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Современный уровень обеспеченности ингредиентами и перспективы их производства в России освещаются в <...> пользу FSC-сертифи циро ванных материалов позволяет компаниям-производителям быть уверенными в том, что управление <...> Растущие объемы поставок, стабильное качество молока, высокая культура производства и управления – так <...> Под управлением компании находится тыс. га земли, валовый надой по итогам г. составил тыс <...> С учетом современных требований к производству творога и особенностей «традиционной технологии» разработан
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2017.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции.
Современные технологии переработки мясного сырья : учеб. пособие / В.Я. Пономарев, Г.О. <...> СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСНОГО СЫРЬЯ Учебное пособие Казань Издательство КНИТУ 2013 Copyright <...> Современные технологии переработки мясного сырья: учебное пособие/ В.Я. <...> происхождения», «Современные технологии производства молока и сыроделие»). <...> Краткие курсы по основам современных технологий переработки мяса, организованных фирмой «Протеин Технолоджиз
Предпросмотр: Современные технологии переработки мясного сырья.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нифталиев // Современные наукоемкие технологии. – 2007. – № 3. – С. 20-22. 6. Морковкина, И.А. <...> Славянский Анатолий Анатольевич Московский государственный университет технологий и управления им. <...> Построить завод по производству сухофруктов с использованием современных технологий. 5. <...> Современные проблемы управления взаимодействием / О.В. Проконина, Г.М. Зомитева, Н.А. <...> Жукова // Современные наукоемкие технологии. – 2012. – №8. – С.47-48.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
университета технологий и управления, доктор технических наук Горлов И. <...> государственного университета технологий и управления, доктор технических наук Горлов И. <...> и управления. <...> отечественные технологии на разных этапах производственной цепочки (например, «Мираторг» — управление <...> Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Об этом сообщили ТАСС в компании Bosco di Ciliegi, под управлением которого находится универмаг. <...> Москва ПАРК-ОТЕЛЬ «ШЕРЕМЕТЬЕВСКИЙ» (Управление делами Президента РФ, м. Тимирязевская, ул. <...> Наши сотрудники понимают, что такое современное производство, передовые технологии и действительно бережно <...> Вместе оценивали эффективность, возможность применить современные технологии и при этом уложиться в рамки <...> Очень интересная технология, очень удачная.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2018.pdf (0,6 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон и белков в соответствии с программой по дисциплине «Технология мяса и мясопродуктов» для бакалавров по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» профиля «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции». В учебном пособии изложен опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус» (г. Москва) и ООО «Велес» (г. Курган) по применению пищевых волокон и белковых компонентов в мясных технологиях.
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений.
Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон <...> Это продукты, произведенные из высококачественного сырья по самой современной и даже уникальной технологии <...> Зерновые культуры лидируют по валовому объему производства, современная технология их выращивания позволяет <...> Рекомендовано НТС Управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Рязанской области, г. <...> Использование современных технологий даст возможность улучшить экономические показатели предприятия.
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Часть I. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРИЕМЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ .pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные исследования в нутрициологии и профилактике нерационального питания / Н.А. <...> Эволюция питания и формирования нутриома современного человека / В.М. <...> Шнейдер // Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. <...> Бурцева // Современные проблемы науки и образования. – 2013. – №1. <...> Серегина // Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности. – 2014. – №4(8). – С. 74-78.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Сегодня «Сыродел» – это современное, технически оснащенное Фото 1. <...> технологии». <...> Новейшее оборудование, современные технологии и грамотные специалисты позволили предприятию вывести десерты <...> Создается дополнительная система управления рисками с другим механизмом управления; • внутренний аудит <...> молокопереработки и современной ингредиентной базой.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2017.pdf (1,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Вместе с тем, основное требование к современным технологиям возделывания культур заключается в том, чтобы <...> использованием информационных технологий насчитывает не один десяток лет, применяемые системы управления <...> производством); АСУТП автоматизированная система управления технологическим процессом Современная АСУТП <...> Таким образом, современные информационные технологии предусматривают более интегрированный и простой <...> Попова Экономический факультет Кафедра организации и управления на предприятиях АПК В современных условиях
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные технологии производства кондитерских изделий с применением пищевых волокон / А.И. <...> Цыжипова Александра Владимировна Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления <...> и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология молочных продуктов. <...> и управления Кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология молочных продуктов. <...> Современные проблемы управления взаимодействием / О.В. Проконина, Г.М. Зомитева, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> и управления им. <...> В числе организационных инноваций собенно активно внедряются современные методы управления на основе <...> информационных технологий, а также новые или значительно измененные организационные структуры и современные <...> методов управления на основе информационных технологий 10,7 10,7 1,6 58,9 52,8 50,0 42,6 Внедрение новых
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Автоматизация техно-логических процессов».
По определению японских специалистов, имеющих наивысшие достижения в области робототехники, современный <...> Современный человек, далекий от решения задач практической робототехники, отождествляет робот с механическим <...> Современные роботы рентабельны даже для небольших организаций, поскольку улучшают условия труда, повышают <...> Дозаторы – это устройства с системой управления и регулирования предназначены для весового дозирования <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 28 Современные автоматизированные комплексы
Предпросмотр: Автоматизация технологических процессов методические указания. .pdf (1,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Снижению себестоимости единицы продукции способствует современная технология производства (использование <...> Балданов Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, г. <...> Балданов // Вестник Восточно-Сибирского гос. ун-та технологий и управления. – 2014. – № 4 (49). – С. <...> Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (670013, Россия, г. <...> Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (670013, Россия, г.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА № 66 2015.pdf (1,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
КОМПАНИЯ «ЭФКО» ПРЕДЛАГАЕТ СВОИМ ПАРТНЕРАМ ИДЕИ И ТЕХНОЛОГИИ С докладом «Современные методы контроля <...> В большом толковом словаре современного русского языка Д.Н. <...> пищевых технологий. <...> Например, управление ведомства по Волгоградской области обнаружило сливочное масло «Крестьянское», в <...> и трансляцию современного опыта в сфере логистики.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Актуальные направления в селекции овса на современном этапе. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> Адаптивные технологии требуют значительно больших масштабов научных исследований по управлению формированием <...> В большинстве опытов со сроками посева овса интервал между сроками составлял 5-7 суток и более, а современные <...> в том числе и овса, является рост урожайности, в первую очередь за счёт использования возможностей современной <...> Кибернетико-синергетический подход в теории управления / Т.Ю. Иванова, В.И.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Карбанович Татьяна Михайловна – кандидат биологических наук, заместитель начальника Главного управления <...> Уникальной особенностью тракторов является интеллектуальная адаптивная система подвески и управления <...> Система интеллектуального управления выходной мощностью, в зависимости от выполняемой операции, позволяет <...> Современные ингибиторы коррозии / И. А. Шипигузов, О. В. Колесова, В. В. <...> Современные ингибиторы коррозии / И. А. Шипигузов, О. В. Колесова, В. В.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2020.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
В 2015 г. это было исключено из-за внедрения новых технологий мониторинга площадей, пройденных пожарами <...> Сведение об авторе: Леонтьев Дмитрий Федорович – доктор биологических наук профессор кафедры технологии <...> Переработчики получают довольно интересное по составу и свойствам сырье, которым при современных технологиях <...> Технология ТО машин [2] 8 14.0 5. Экология при ТО [3] 6 10.5 6. <...> Однако до перехода к компьютерной технологии ТО «в белых перчатках» мы еще далеки.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Никитин // Изв. вузов: Пищевая технология. <...> О современном состоянии экологической системы озера Байкал / М. А. <...> Клеточные технологии и современная медицина / Н. А. <...> В настоящее врмемя производится активное внедрение современных информационных технологий в сельскохозяйственное <...> Репецкий, Буй Мань Кыонг // Современные технологии. Системный анализ. Моделирование.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления имени К.Г. <...> и управления имени К.Г. <...> и управления им. <...> Митыпова Наталья Васильевна Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Кандидат <...> Современные проблемы управления взаимодействием / О.В. Проконина, Г.М. Зомитева, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Иванова Наталья Геннадьевна Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> и управления имени К.Г. <...> и управления имени К.Г. <...> и управления им. <...> Щеколдина // Управление инновациями в современной науке: материалы межд. науч. практ. конференции, 15
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2021.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
температуры, в который входят сосуд с хладагентом (фреоном) и замораживающий столик; • блок программного управления <...> жировых технологий Лариса Степанова. <...> Современные технологии для производства мороженого В своем выступлении менеджер компании «ГЕА Процессный <...> Значительные средства будут инвестированы в новейшие технологии, реконструкцию цехов, закупку современного <...> ПРОДУКТЫ Во время пресс-обеда эксперты продовольственного рынка – Славомир Кшизиньски, директор по управлению
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2013.pdf (3,5 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с классификацией, устройством и принципом действия основного механического оборудования, предназначенного для первичной обработки скота и переработки мясного сырья. Представлены общие сведения об устройстве основного оборудования для убоя скота и разделки туш, измельчения мяса и шпика, а также перемешивания и формования. Приведены краткие требования по технике безопасности при работе на механическом оборудовании предприятий мясной промышленности.
Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов. <...> Современные конструкции шприцев снабжаются устройствами для дозирования фарша, надевания на цевку оболочки <...> Кроме того, современные конструкции шприцев непрерывного действия имеют специальные узлы для подключения <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 84 ВОЛЧКИ Конструкции волчков, выпускаемых современными <...> Управление подъемником выведено на пульт управления.
Предпросмотр: Технологическое механическое оборудование мясной отрасли учебное пособие .pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и управления им. <...> ИЛЬТЯКОВ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Рассмотрены современные <...> Современные технологии ферментированных мясных продуктов / В.В. Прянишников, А.В. Ильтяков, М.В. <...> Современные технологии производства мясных продуктов / В.В. <...> Их производят предприятия с современными технологиями производства и упаковки продукции.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
государственного университета технологий и управления, доктор технических наук Горлов И. <...> Развитие современных «FOOD-технологий» для организации питания образовательных коллективов; 4. <...> государственного университета технологий и управления, доктор технических наук Горлов И. <...> Управление качеством. — 2015. — № 3. — С. 108. Zyablitseva, M.A. <...> Для управления процессами порчи продукта используют упаковочные системы.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Вы на них ориентируетесь, или современные технологии все меняют? <...> технологии индустрии. <...> независимой аккредитованной лаборатории ФГБУ «Центр государственного санитарноэпидемиологического надзора» Управления <...> К тому же эти кузова за счет применения современных материалов и технологий получаются легче, чем у конкурентов <...> Таким образом, обеспечивающие качество современные технологии и материалы, используемые компанией «Мосдизайнмаш
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2018.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Современные отечественные технологии для производства мясных продуктов / В.А. <...> и управления Доктор технических наук, заведующий кафедрой технологии мясных и консервированных продуктов <...> Калюбаев // Современные технологии продуктов питания: сборник научных статей международной научно-практической <...> и управления имени К.Г. <...> Терехова Анна Александровна Поволжский казачий институт управления и пищевых технологий (филиал) МГУТУ
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
технологии и оборудование в пищевой промышленности», 2007. 6. <...> Современная быстрая кухня». <...> Технология Cook&Chill представлена схематично на рисунке. <...> Управление тоже достаточно простое и с понятным доступом к наиболее часто используемым функциям. <...> Разумеется, соблюдаются требования HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – Система управления
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2014.pdf (2,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Первую неделю свежеокрашенный фургон простоял в Музее современного искусства (ЛосАнджелес). <...> На заводе внедрена и действует система управления безопасностью пищевых продуктов. <...> Это современный терминал класса А+, состоящий из двух универсальных (мультитемпературных) холодильных <...> Технология упаковки долгое время оставалась уникальной на мировом рынке. <...> В целом мы старались поддержать уже заданный образ современного, актуального и перспективного бренда»
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2013.pdf (1,2 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Однако ученые в области гигиены питания и технологии пищевых продуктов с использованием современных экспериментальных <...> Теоретические и практические аспекты современной витаминологии / В.Б. <...> БОЛГОВ СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ КАРЕЛИЯ Исследовано современное состояние <...> Меры финансового оздоровления и управления затратами в сельском хозяйстве / З. В. <...> , в том числе и в территориальных органах управления.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Это сложная, но в современных условиях решаемая проблема. <...> Орел Аспирант кафедры «Государственное управление и финансы» 302020, г. <...> процесс управления производственно-сбытовой деятельности промышленных предприятий. <...> технологий в сочетании с наукой о питании.[2,3] Ставится вопрос об экологическом управлении на предприятиях <...> Экономическое управление – гарантия экономической безопасности пищевой промышленности/ Л.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
В качестве существующей технологии возьмем распространенную технологию вермикомпостирования в буртах <...> новая технология существ. технология новая технология Используемая площадь м2 500 0,785 (V=1,57 м3) <...> Управление региональным воспроизводством мы видим в целенаправленном воздействии субъектов управления <...> Следует отдавать предпочтение современным технологиям заготовки древесины и сохранения подроста, использовать <...> , компьютерных технологий и пр.).
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2011.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Перспективы внедрения современных информационных технологий в управление АПК / В.В. <...> Актуальность Новейшие информационные технологии позволяют использовать современную компьютерную технику <...> В условиях современной «новой экономики», по мнению В.Н. <...> Остаев // Развитие бухгалтерского учета, контроля и анализа в современных концепциях управления =Розвиток <...> Остаев // Развитие бухгалтерского учета, контроля и анализа в современных концепциях управления =Розвиток
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
РИО СамГАУ
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества молока; характеристику пород скота молочного направления продуктивности; описание современных технологий производства и переработки молока; основные факторы, влияющие на производство и качество продукции молочного скотоводства.
На чем базируются современные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции? <...> Автоматическая система управления стадом АЛЬПРО состоит из модулей кормления, доения и воспроизводства <...> Управление системой осуществляется через процессор, который регистрирует точные данные по каждой корове <...> Интенсивное использование животных при современной технологии производства молока вызывает значительное <...> представителями молокозавода и хозяйства, в необходимых случаях с участием представителей районного управления
Предпросмотр: Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока учебное пособие .pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Преимуществами дисковых грануляторов является простота конструкции, легкость управления процессом и возможность <...> продукции является создание и использование отечественной сырьевой базы, формирование национальной системы управления <...> Современные технологии производства молочных продуктов направлены на упрощение и сокращение длительности <...> и управления им. <...> Бутенко // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы V Междунар. науч. конф. (г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Переход лесокультурного производства на современные прогрессивные технологии – это веление времени и <...> Не вызывает сомнения тот факт, что использование современных информационных технологий позволит значительно <...> Современный кризис вскрыл серьезные финансовые и экономические проблемы в развитии экономики и управлении <...> при разработке новой продукции, технологии или системы управления. <...> технологиями, кадрами, которые способны обеспечить трансформацию наукоемких технологий и выпускать продукцию
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2013.pdf (1,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
дальнейшие действия: разработка непрерывно действующей установки; выбор оборудования; выбор устройств управления <...> qijх всему qijу Подвод Питание Насос процессу Измельчение qi2 Вакуумная система Система холода Система управления <...> Самозамораживание qi4 Подвод Питание ИК qi5 Подвод Питание УЗИ Сушка qi6 Вакуум-насос Компрессор Шкаф управления <...> технологии в растениеводстве. <...> До внедрения современных технологий использовались механические приспособления, которые устанавливались
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2010.pdf (0,6 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
Современные технологии выращивания различных кроссов птиц с высоким генетическим потенциалом требуют <...> Утверждены главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 15.08.84. 4. ТР 201_/00_/ТС. <...> Управление качеством / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 334 с. 3. P.J. <...> Ресторанное дело: Ассортимент, технология и управление качеством в современном ресторане. <...> В свете современного развития технологий, различной технологической оснащенности различных лабораторий
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Кратко описаны современные технологии, использующиеся в экспозициях “Удаленный мониторинг”, “Развитие <...> Современные технологии позволяют по фрагменту экземпляра получить представление о химическом составе <...> Включая в образовательную деятельность современные технологии обучения, достижения в областях знаний, <...> Современные педагогические технологии как фактор реализации компетентностной модели подготовки учителя <...> А развитие современных технологий дает возможность представить животных, ранее доступных только узкому
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013.pdf (1,3 Мб)
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013 (1).pdf (1,5 Мб)