637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Костина // Менеджмент в России и за рубежом. – . – № . – С. –. . http://www.foodprom.ru/ne. <...> это совокупность трех равнозначных элементов, из которых состоит любая организация: люди, процессы, менеджмент <...> ) (аналог Координационного совета при подготовке организации к сертификации на соответствие системы менеджмента <...> Иванова, начальник отдела менеджмента качества АО «ТМК» (фото ), рассказала о процессном подходе к управлению <...> В табл. дано сравнительное содержание некоторых жирных кислот, входящих в триглицериды (– % молочного
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2017.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
(системы менеджмента качества ISO, TQM, теория ограничений систем, 6 сигм, бережливое производство, <...> (системы менеджмента качества ISO, TQM, теория ограничений систем, 6 сигм, бережливое производство, <...> Сейчас не только менеджмент понимает основные концепции бережливого производства, но вновь принятые рабочие <...> Сравнительная оценка структурномеханических свойств модельных систем и некоторых видов мясопродуктов <...> С 2013 г. на птицефабрике внедрена программа управления предприятием, или система менеджмента качества
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2017.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительная эффективность гепатопротекторов / Ю.В. Люмтюгин, В.И. Петров, С.В. <...> Таблица 1 – Сравнительный анализ хлебопекарного рынка Европы в 2004 и 2010 гг. <...> Бондаренко // Корпоративный менеджмент. – Режим доступа: http://www.cfin.ru/finanalysis/math/add_to_kosh.shtml <...> Загинайло // Корпоративный менеджмент. – Режим доступа: http://www.cfin.ru/finanalysis/math/add_to_kosh-bond.shtml <...> Государственный университет – учебно-научно-производственный комплекс Аспирант кафедры «Экономика и менеджмент
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
На предприятии функционирует сертифицированная система менеджмента безопасности пищевой продукции (ГОСТ <...> Процессы во всех областях предпри ятия: закупки, производство, логи стика, менеджмент качества или про <...> проектным менеджментом является, по моему мнению, гарантией успеха. <...> Вниманию менеджмента предприятий молочной отрасли! <...> ЛАБОРАТОРНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА ИНТЕГРИРОВАНА В МЕНЕДЖМЕНТ КАЧЕСТВА Интегрированная в CSBSystem ла
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Никифорова с соавторами представлен сравнительный анализ технологий переработки и утилизации помета на <...> 10 Упаковочные решения Sealed Air для защиты свежего мяса птицы на пути от фабрики к столу Сравнительный <...> И одним из важнейших проектов в этот период стала реорганизация системы менеджмента качества и безопасности <...> Kнига-Cервис» № 5 2017 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 31 АКТУАЛЬНЫЙ РЕПОРТАЖ ISO , стандарту требований к системе менеджмента <...> продуктов питания (ISO – признанный во всем мире стандарт, устанавливающий требования к системе менеджмента
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
свойства новых функциональных оболочек, получаемых на основе отвержденного коллагена, а также проведена их сравнительная <...> В разделе «Планирование системы менеджмента качества (СМК)» появились менеджмент рисков и менеджмент <...> В раздел «Оценка результатов деятельности» добавлен анализ менеджмента качества. <...> Татьяна Дмитриева, консультант по системам менеджмента качества компании «ИнтерКонсалт», затронула в <...> Юлия Крючкова, руководитель направления пищевых аудитов, ведущий аудитор по системам менеджмента АО «
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Цель работы – сравнительный анализ объемов заготовки древесины при сплошнолесосечных и выборочных видах <...> Сравнительная оценка биологических качеств лошадей упряжных пород в условиях Удмуртской Республики // <...> Комбикорма разных производителей для поросят и их сравнительная оценка / Н. И. Кульмакова, Т. А. <...> Сравнительный анализ продуктивности коров разных линий представлен в таблице 1. <...> приготовления основы комбинированного корма, снижение транспортных расходов, исключение переплаты за менеджмент
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
представлены материалы по основным видам колбасных оболочек, применяемых в РФ в настоящее время, проведена их сравнительная <...> это совокупность трех равнозначных элементов, из которых состоит любая организация: люди, процессы, менеджмент <...> Во-вторых, в него входит программа обучающих сессий для топ-менеджмента и персонала в целях получения <...> ) (аналог Координационного совета при подготовке организации к сертификации на соответствие системы менеджмента <...> По сути, здесь давно работает частный капитал и управляет частный менеджмент.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Геращенкова Татьяна Михайловна – кандидат экономических наук, доцент кафедры «Менеджмент и маркетинг» <...> Ю. и др.Инновационный менеджмент : учеб. для вузов / под ред. проф. С. Д. Ильенковой. <...> CERTAIN REGIONS AS A MODEL AREA FOR STUDYING ECOLOGICAL ASPECTS OF RABIES DISSEMINATION Проводится сравнительный <...> Таблица – Сравнительные значения численности популяций Рч, Рт и Рф, рассчитанные согласно уравнениям <...> Сравнительный анализ соответствия природ но-ландшафтной структуры и структуры землепользования региона
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(12) 2013.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Но, несмотря на это, многие компании все еще доверяют менеджменту производственных отделов планировать <...> Словесные обозначения (или аббревиатуры) в изображениях знаков соответствия различным системам менеджмента <...> Знаки соответствия международным системам менеджмента безопасности и управления качеством Рис. 5. <...> регламенты, штрафная система мотивации «Ручное» управление Источник: «ЭКОПСИ Консалтинг» Регулярный менеджмент <...> Базовая культура для перехода к Industry 4.0 Персональный менеджмент };'~ }~ & Закономерность 1
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2018.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Аспирант кафедры менеджмента и права А.В. <...> Асинхронные двигатели также имеют свои сравнительные показатели. <...> ГОСТ Р ИСО 9000-2008.Системы менеджмента качества. <...> Системы менеджмента качества. <...> Рахлин // Методы менеджмента качества. – 2004. – № 2.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2012.pdf (0,8 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Шерстоведение с основами менеджмента качества и маркетинга шерстяного сырья : учебник. <...> alv23@mail.ru Гурнович Татьяна Генриховна – доктор экономических наук, профессор кафедры финансового менеджмента <...> Гурнович Татьяна Генриховна – доктор экономических наук, профессор кафедры финансового менеджмента и <...> Классический подход функционального менеджмента по Анри Файолю показан на рисунке 1 [1]. <...> подход соответствует пониманию стратегиче ского планирования как платформы развития стратегического менеджмента
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(11) 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Представлена сравнительная характеристика рассматриваемых процессов сушки. <...> С этой целью был проведен сравнительный анализ химического состава муки пшеничной высшего сорта, как <...> Результаты сравнительного анализа представлены в таблице 1. <...> Менеджмент качества. Удовлетворенность потребителей. <...> Системы менеджменте качества.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сравнительная характеристика внутренних органов ремонтного молодняка кур различных кроссов / Н.В. <...> этом управление сельскохозяйственным производством целесообразно характеризовать как системный процесс менеджмента <...> к нему в современных условиях; достаточно полное применение научных способов и методических приемов менеджмента <...> организации управления особое значение имеет правильное установление последовательности включения в процесс менеджмента <...> Совершенствование планирования и управленческого учета затрат в системе внутреннего менеджмента эффективностью
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
На основании данных сравнительного анализа хлеба с традиционной рецептурой и с добавлением водной вытяжки <...> Осознание высшим менеджментом сущности стратегического управления как необходимого принципа сохранения <...> екта хозяйствования для сотрудничества с этим и организациями и осуществления функции информационного менеджмента <...> Фисенко // Менеджмент в России и за рубежом. – 2011. – № 5. – 37 с. 2. Bannikova, N. V. <...> институт Тел. 8-988-709-48-37 E-mail: Zarina.sidorova@yandex.ru Сидоров Василий Павлович – магистр менеджмента
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сравнительный химический состав зерна сортов овса посевного . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> Фатыхов СРАВНИТЕЛЬНЫЙ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЗЕРНА СОРТОВ ОВСА ПОСЕВНОГО Актуальность. <...> практически никто не отрицает, что это новая концепция управления, порожденная практикой современного менеджмента <...> данной системе осуществляет не только детальный контроль сохранности активов, но и оценивает качество менеджмента <...> Шумков // Менеджмент: теория и практика. – 2014. – № 3-4. – С. 94-97. Spisok literatury 1.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2015.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
И это относится не к топ-менеджменту, а ко всем сотрудникам. <...> синтеза Культура согласия Культура успеха Культура правил Культура силы Выживание Культура принадлежности Менеджмент <...> регламентам Должностные инструкции, регламенты, штрафная система мотивации «Ручное» управление Регулярный менеджмент <...> Базовая культура для перехода к Industry 4.0 Персональный менеджмент Рис. 5.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2018.pdf (0,7 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА КУР КРОССОВ COBB 500 И ABER ACRESS PLUS ПО ПОКАЗАТЕЛЯМ ЯДРЫШКОВЫХ ОРГАНИЗАТОРОВ <...> Представляет интерес сравнительный анализ накопления высших спиртов (рис. 2). <...> Сравнительные характеристики орудий для поверхностной обработки почвы / А. Ю. Несмиян, М. Г. <...> ХАССП имеет целый ряд преимуществ перед другими системами менеджмента качества. <...> Современный менеджмент инноваций // Инновации. 2008. № 2. С. 85. 7. Маркова В. Д.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(16) 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Проведена сравнительная дегустация для оценки потребительских свойств присутствующих на рынке образцов <...> Узаковым Я.М. исследован сравнительный аминокислотный состав баранины и козлятины. <...> Великого Кандидат технических наук, доцент Высшей школы сервиса и торговли Института промышленного менеджмента <...> Сравнительный анализ значений ВУС биточков из тилапии (образец 1) и контрольных образцов показывает, <...> Сравнительный анализ пшеничной муки и муки из нута сорта Нармин представлены в таблице 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Автор: Сергеева
Актуальность и цели. Основными проблемами функционирования предприятий промышленности региона, как и в целом по стране, являются: отсутствие оборотных и инвестиционных средств, значительный физический и моральный износ основных фондов, низкая конкурентоспособность, превышение импорта над экспортом, слабый внутренний спрос, неэффективность механизмов государственной поддержки, утрата инновационного характера развития производства, несбалансированная с промышленной тарифная политика естественных монополий. В сложившихся условиях наиболее действенным инструментом промышленной политики является кластерная стратегия, обусловливающая гарантию установления стабильных экономических отношений между партнерами на основе развития интеграционных процессов, хорошо зарекомендовавшая себя во всем мире и обеспечивающая высокую рентабельность производства, повышение конкурентоспособности продукции и расширение рынков сбыта. Цель работы – обосновать необходимость интеграции кластерного подхода в стратегии развития промышленных предприятий региона на основе выявления конкурентных преимуществ кластеров по сравнению с аналогичными структурными формированиями. Материалы и методы. Реализация исследовательских задач была достигнута на основе использования официальных материалов Правительства Пензенской области, а также изучения трудов отечественных ученых по данной проблеме. Методологический потенциал включает монографический метод, применение которого позволяет исследовать ранее предложенные учеными подходы к развитию промышленных предприятий, имеющуюся для этого законодательную базу и ее недостатки, а также положительный опыт зарубежных стран в решении изучаемой проблемы; статистический метод, значимость которого очевидна для анализа данных, связанных с выявлением тенденций создания и развития кластеров как на уровне региона, так и в целом по стране; сравнительный анализ, позволяющий выявить конкурентные преимущества кластера по сравнению с другими формированиями подобного типа. Результаты. Выявлен ряд условий, которые как способствуют, так и препятствуют развитию кластеров в регионе. Исследованы основные направления кластерной политики в регионе. На основе целевых ориентиров аргументирована необходимость интеграции кластерного подхода в стратегии развития промышленных предприятий Проведен мониторинг деятельности и развития кластеров в регионе. Обоснованы конкурентные преимущества кластера по сравнению с другими формированиями. Выводы. Исследование конкурентных преимуществ кластерных структур подчеркивает острую необходимость интеграции кластерного подхода в стратегии развития промышленных предприятий, способствующую системному решению широкого круга задач по переходу российской экономики к инновационному социально ориентированному типу развития.
выявлением тенденций создания и развития кластеров как на уровне региона, так и в целом по стране; сравнительный <...> системного подхода, который объединяет теорию обеспечения конкурентных преимуществ и инновационного менеджмента <...> Сергеева Ирина Анатольевна доктор экономических наук, профессор, кафедра менеджмента, Пензенский государственный
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ качества и безопасности свежих овощей, реализуемых в разных торговых точках ………… <...> Серия; Экономика и менеджмент. – 2009. – № 8(225). – С.183-189. 2. Корячкина, С.Я. <...> Серия: Экономика и менеджмент. – 2011. – №21(238). – C. 183-187. 11. Rogachev, A.D. <...> Великого Кандидат технических наук, доцент Высшей школы товароведения и сервиса Института промышленного менеджмента <...> политехнический университет Петра Великого Аспирант Высшей школы товароведения и сервиса Института промышленного менеджмента
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Соединения железа для обогащения пищевых продуктов: сравнительный анализ эффективности / В.М. <...> Горбатова» РАН при оказании помощи в разработке и внедрении системы менеджмента ОЗБТ. <...> Были проведены сравнительные исследования органолептических и физикохимических характеристик опытного <...> Сравнительный анализ ( таблица 1) результатов физико-химических показателей, содержания витаминов, минеральных <...> образец 6 плотность твердость мягкость нежность ВСЁ О МЯСЕ № 5 | 2023 48 Таким образом, проведённый сравнительный
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ позиции торговых марок на рынке молочной продукции …………………………………………………………………………… <...> Методы выбора разделяющих агентов основываются на сравнительной оценке степени неидеальности бинарных <...> Сравнительная оценка гликемических эффектов углеводсодержащих продуктов при сахарном диабете 2 типа / <...> __________________________________________________________________________ 63 др., внедрены системы менеджмента <...> научный потенциал, селективная инновационная стратегия, функциональные продукты питания, экологический менеджмент
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Если производственный менеджмент точно знает текущие остатки, то вовремя может принять решение и внести <...> Приведена сравнительная характеристика выбранных видов пищевых клетчаток. В.В. Никитин, Е.В. <...> программы были затронуты такие вопросы, как преимущества и недостатки товарной реализации тяжелого веса, менеджмент <...> Бекон» 48,54 1,4 Агрохолдинг «Талина» 46,80 1,3 ООО «Башкирская мясная компания» 46,73 1,3 ООО «ПРОДО Менеджмент
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Целью системы менеджмента качества является соответствие результатов процессов компании потребностям <...> ЧТО ТАКОЕ СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (СМПБ)? <...> и совместимости различных систем менеджмента. <...> слова: аудит, сертификация, ISO, предприятие, требования, система менеджмента. <...> Новый подход к системам менеджмента, изложенный в Приложении SL, требует изменять систему менеджмента
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2017.pdf (0,9 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
а именно: научно-педагогических кадров, современной научно-лабораторной базы и эффективной системы менеджмента <...> Совершенствовать работу вуза помогает сертифицированная 10 лет назад система менеджмента качества согласно <...> Шерстоведение с основами менеджмента качества и маркетинга шерстяного сырья / В. И. Сидорцов, Н. И. <...> Сравнительный анализ формулы (2) и рациональной формулы В. П. <...> наряду с другими позитивными организационноэкономическими следствиями такого решения хозяйственного менеджмента
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011.pdf (1,7 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
сроков, а также включаться в анализ со стороны руководства и процессы постоянного улучшения системы менеджмента <...> Внутренний аудит систем менеджмента в соответствии с ISO 19011. <...> Современные системы менеджмента безопасности пищевой продукции. <...> Методы контроля аллергенов. очно/ онлайн 18 000 45000 20 апреля 10 Внутренний аудит систем менеджмента <...> Руководящие указания по проведению аудита систем менеджмента» очно/ онлайн 21 600 54 000 7 апреля 20
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сравнительная продуктивность сортов озимых зерновых культур в условиях Среднего Предуралья . . . . . <...> Сравнительная урожайность озимых зерновых культур в зависимости от срока уборки в Среднем Предуралье. <...> Сравнительная продуктивность озимой ржи и озимой тритикале в промежуточных посевах Предуралья . . . . <...> Приходько // Менеджмент в России и за рубежом. – №5. – 2004. – С. 132-137. 5. Хрущева, И.В.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Грамотный менеджмент позволит сделать безболезненным для бизнеса период невостребованности замороженного <...> В табл. 1 представлена сравнительная характеристика скороморозильных аппаратов [2]. <...> Таблица 1 Сравнительная характеристика скороморозильных аппаратов Тип аппарата Производительность, кг <...> Итало-Российская встреча деловых кругов, организованная Международным маркетинговым центром «Экспорт Менеджмент <...> предшествовал комплекс маркетинговых работ, проведенный Международным маркетинговым центром «Экспорт Менеджмент
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2012.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ аминокислотного состава кормов / С.И. Николаев, А.К. Карапетян, Е.В. <...> Сравнительная оценка биологической ценности белков растительного сырья / М.В. Степуро, Е.Н. <...> материалы Всероссийской научно-практической конференции в честь 90-летия факультета технологического менеджмента <...> приобретает проблема разработки методических подходов и методик процесса формирования системы проектного менеджмента <...> субъектов предпринимательской деятельности невозможно представить без эффективной системы проектного менеджмента
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Автор: Черкасов Олег Викторович
[Б.и.]
В пособии описаны современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон и белков. Растительные пищевые волокна относятся к группе органических высокомолекулярных веществ имеющих огромное значение для жизнедеятельности организма. В рацион питания человека должны быть включены клетчатка, гемицеллюлоза и пектин, которые являются физиологически важными компонентами пищи, предотвращающими многие болезни человека, в том числе, обусловленные ухудшением экологической обстановки, возрастанием числа стрессовых ситуаций, снижением иммунитета ко многим возбудителям заболеваний.
Белки занимают важнейшее место в живом организме. На долю белков приходится около 17% от общей массы человека. Белок по праву считается незаменимой частью пищи и основой жизни.
Трудов междунар. симпозиума «Инновационные технологии в мясопереработке: оборудование, технологии, менеджмент <...> «Инновационные технологии в мясопереработке: оборудование, технологии, менеджмент». <...> «Инновационные технологии в мясопереработке: оборудование, технологии, менеджмент». 26-30 сент. 2011 <...> «Инновационные технологии в мясопереработке: оборудование, технологии, менеджмент». <...> «Инновационные технологии в мясопереработке: оборудование, технологии, менеджмент».
Предпросмотр: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА И БЕЛКИ научные основы производства, способы введения в пищевые системы .pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Это в очередной раз подтвердило соответствие действующей системы менеджмента качества и безопасности <...> Были бы интересны разделы, которые касаются задач маркетинга и менеджмента, организации работы складов <...> Это наличие современного оборудования, качественный менеджмент, использование натурального сырья. <...> На первой стадии исследований был проведен сравнительный анализ физико-химических показателей ЗМЖ с показателями <...> Молочный жир 28–30 25–47 46 30 20 3 0 ЗМЖ «Эколакт 1403-35М ТF» 33–36 62,6 44 33 24 9 4,8 Таблица 1 Сравнительный
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2014.pdf (2,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сравнительный элементный состав зерновок зерновых культур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> Сравнительная продуктивность сортов овса при разных нормах высева в Среднем Предуралье / И.Ш. <...> Проведен сравнительный анализ химического состава зерна данных культур по 70 элементам. <...> Шляпникова // Экономика и менеджмент: Периодический научно-теоретический журнал Ижевского филиала Автономной <...> Проведены сравнительная характеристика его состояния и оценка государственной поддержки.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2016.pdf (0,5 Мб)
Формирование управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях монография
Автор: Остаев Г. Я.
В монографии исследованы направления развития методики управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях. Разработаны организационно-методические и информационные аспекты управленческого учёта и внутреннего аудита в мясоперерабатывающих предприятиях.
Мухина // Менеджмент: теория и практика. 2018. № S. С. 83-86. 116. Остаев, Г.Я. <...> Мухина// Менеджмент: теория и практика. 2018. № S. С. 83-86. 142. <...> Модели конъюнктуры, сравнительный анализ / Л.Н. Петровская. – Минск, – 1992. – 188 с. – С. 11. 155. <...> Сравнительный анализ методов исследования конъюнктуры рынка//Маркетинг в России и за рубежом. 2013. - <...> Энциклопедический словарь бизнесмена: Менеджмент, маркетинг, информатика / од общ. ред. М. И.
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Тем не менее в сравнении с другими отраслями менеджмент предприятий пищевой промышленности менее охотно <...> Она уже принесла некоторые преимущества, однако менеджмент компаний считает, что наибольшие изменения <...> Например, говоря об имеющихся на заводах решениях, менеджмент желал бы большего удобства в работе, улучшения <...> С этой целью компания CSB-System проводит опрос руководителей и менеджмента высшего звена предприятий
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2019.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Aгентство Kнига-Cервис» МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 9 2017 32 Цели классификации полутуш на Пензенском МК: • сравнительный <...> категорий, детальный отчет по данным классификации свиных туш от свинокомплекса «Липецкмясо», сводный сравнительный <...> Следующий выступающий – Йохан Пайп, глобальный мененджер по направлению пест-менеджмент и фумигация ( <...> Кто должен отвечать за внедрение и поддержание системы менеджмента: директор по качеству, директор по <...> Юлия Крючкова, руководитель направления пищевых аудитов, ведущий аудитор по системам менеджмента АО «
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2017.pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В отделе микробиологии ФГБНУ «ВНИИМС» в последние годы проводилось тестирование и сравнительный анализ <...> Сравнительный анализ методов, включенных в ГОСТ - «Молоко. <...> Сравнительная оценка чувствительности тест-культур Streptococcus thermophilus и Bacillus stearothermophilus <...> Любой системе менеджмента свойственны как предупредительные, так и корректирующие действия. <...> К таким системам относится и система менеджмента пищевой безопасности FSSC .
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2017.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ биологической ценности солодовых ростков пшеницы и ячменя ……………………………………………… 59 <...> Сравнительная оценка биологической ценности белков растительного сырья / М.В. Степуро, Е.Н. <...> Сравнительный выход растительного масла из семян горчицы разных видов представлен в таблице 6. <...> Сравнительная характеристика антиоксидантной активности растительных препаратов / А.А. <...> Развитие системы логистического менеджмента на основе применения информационных технологий взаимодействия
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Автор: Кудрин М. Р.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Представлены результаты исследований технологии содержания и кормления коров чёрно-пёстрой породы в условиях Удмуртской Республики на примере племенных заводов. Изучены технологические элементы кормушек, поилок, элементов решеток, выгульных дворов на молочно-товарных фермах. Проведены исследования по выходу телят, производству молока и качественному составу молока по месяцам и сезонам года.
Проведѐн сравнительный анализ результатов использования сексированного семени в хозяйствах Московской <...> – эти и другие проблемы, характеризующие российское животноводство, решаемы на уровне технологий и менеджмента <...> – эти и другие проблемы, характеризующие российское животноводство, решаемы на уровне технологий и менеджмента <...> – эти и другие проблемы, характеризующие российское животноводство, решаемы на уровне технологий и менеджмента <...> Сравнительный анализ показал, что расход спермы на одно плодотворное осеменение тѐлок составил в пределах
Предпросмотр: Технологические примы увеличения молочной продуктивности коров.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Внутренний аудит систем менеджмента в соответствии с ISO 19011. <...> Современные системы менеджмента безопасности пищевой продукции. <...> ГОСТ Р ИСО 14001–2016 «Системы экологического менеджмента. <...> Сравнительные исследования эффективности антиокислителей / В.В. Насонова, Е.К. <...> Сравнительная оценка качества говядины в зависимости от условий созревания / В.А. Хренов, Г.В.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
РАБОС Интернешнл» проводят обучающие консультации на предприятиях по вопросам санитарии, осуществляют менеджмент <...> В таблице приведен ряд сравнительных рецептур по экспериментальным производственным выработкам нескольких <...> В рамках научно-исследовательской работы во ВНИИМС были проведены сравнительные выработки полутвердых <...> Задайтесь вопросом: понимает ли средний и высший менеджмент степень соответствия существующих компетенций
Предпросмотр: Переработка молока №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Чаплыгина Ирина Александровна
КрасГАУ
Методические указания содержат рекомендации по организации работы
студентов при прохождении производственной практики «Научно-исследовательская работа».
изучения дисциплин «Биохимия сельскохозяйственной продукции», «Основы научных исследований», «Маркетинг и менеджмент <...> Совершенствование системы менеджмента качества процессов производства продукции предприятия (подразделения <...> Сравнительный анализ ассортимента, потребительских свойств и качества продукции различных производителей
Предпросмотр: Научно-исследовательская работа .pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В данном номере журнала в этой рубрике представлена практика внедрения системы менеджмента качества на <...> Иванова, начальник отдела менеджмента качества. <...> – Да, большая часть наших поставщиков сертифицирована по системам менеджмента. <...> Методом гель-фильтрации высокого разрешения были проанализированы образцы сыров в целях получения сравнительной <...> Исследования в данном направлении продолжаются в целях получения сравнительной информации о протеолизе
Предпросмотр: Переработка молока №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ляшенко Виктор Владимирович
РИО ПГСХА
Методические указания направлены на формирование у обучающихся практических навыков использования теоретического материала при планировании производства продукции животноводства, а также получение дополнительной специальной информации об особенностях содержания, кормления и обслуживания животных.
Оптимальный менеджмент воспроизводства Процент бесповторного осеменения в период с 56 по 90 день Более <...> осеменения Более 60 % Контроль гинекологических функций животного Процент отёлов Более 90 % Правильный менеджмент <...> Матовый цвет скорлупы свидетельствует о целостности муциновой оболочки и о сравнительной свежести яйца
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
РУКОВОДЯЩИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРОВЕДЕНИЮ АУДИТА СИСТЕМ МЕНЕДЖМЕНТА очно/ онлайн 22 марта 2024 18 октября 2024 <...> в соответствии с ГОСТ Р ИСО 14001–2016 «Системы экологического менеджмента. <...> Сравнительный анализ подходов к управлению отходами мясной промышленности биологического происхождения <...> ГОСТ Р ИСО 14040–2022 Экологический менеджмент. ОЦЕНКА ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА. <...> Сравнительная оценка различных методов извлечения жира из многокомпонентных мясных систем / А.А.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Таблица 2 – Сравнительная оценка молочной продуктивности коров, получивших биостимулятор «Целлолактол <...> Метод отраслевого сравнительного анализа. <...> Метод сравнительного анализа фактических и плановых показателей. <...> Финансовый менеджмент: Полный курс: В 2-х т. / Ю. Бригхем, Л. Гапенски ; пер. с англ. под ред. В.В. <...> Абашева – к.э.н., ст. препод. кафедры «Менеджмент и право» ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА Одна из основных целей
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2007.pdf (0,7 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сравнительная оценка эффективности использования люминесцентных ламп и LED-излучателей. . . . . . . . <...> Предложен механизм корпоративного менеджмента. <...> Таблица 1 – Показатели текущего и стратегического менеджмента в РХК Показатели менеджмента текущей оценки <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 73 УДК 621.227:628.9 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА <...> Для выполнения исследовательской работы на тему «Сравнительная оценка эффективности использования люминесцентных
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Николаевич – кандидат физико-математических наук, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой менеджмента <...> 66 E-mail: baid21@mail.ru Назаренко Антон Владимирович – кандидат экономических наук доцент кафедры менеджмента <...> Геращенкова Татьяна Михайловна – кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента и маркетинга <...> Основы стратегического менеджмента / пер. с англ. ; под ред. Л. Г. Зайцева, М. И. Соколовой. <...> Ерохин Василий Леонидович – кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента и маркетинга Московский
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(13) 2014.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
рынка к переходу производства на цифровое управление процессами оказывает дополнительное давление на менеджмент <...> Сравнительные данные органолептических и структурно-механических показателей спредов с применением эмульгатора <...> Сравнительные данные органолептических и структурно-механических показателей спредов с применением эмульгатора <...> кормления животных до процесса получения, хранения и сдачи молока на молкомбинат, где действует система менеджмента <...> Это обстоятельство значительно усложняет и удорожает внедрение систем менеджмента качества и безопасности
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2019.pdf (1,1 Мб)