633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Автор: Сидоренко О. В.
Изд-во Орел ГАУ
В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование приоритетных направлений развития зернопродуктового подкомплекса в условиях экономической глобализации. Проанализировано современное состояние и тенденции развития зернового сектора стран Евразийского экономического союза, оценены изменения воспроизводственного процесса и выявлены проблемы его функционирования. Определена устойчивость динамики урожайности и валовых сборов зерновых культур в разрезе отдельных стран. Рассмотрены внешнеторговые позиции зернового рынка стран ЕАЭС. Обоснованы предложения по оптимизации хозяйственного взаимодействия субъектов агропродовольственного рынка, способствующие эффективному функционированию АПК в контексте реализации стратегии по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Представлена региональная стратегия формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса.
., Жукова Н.И., Крылатых Э.Н., Миндрина А.С., Нечаева В.И., Петрикова А.В., Пролыгиной Н.А., Рафиковой <...> Жуков Н.И. отмечает, что в условиях централизованной плановой системы произведенное зерно распределялось <...> Как отмечает Жуков Н.И, институционально наступило раскрепощение в развитии аграрного производства по <...> Жуков Н.И. <...> Жуков Н.И.
Предпросмотр: Формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса теория, методология, практика Монография .pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Жуков А.Г. <...> ЖУКОВ ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИТОПОРОШКОВ ИЗ ЭКСТРАКТОВ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА <...> Орел, Наугорское шоссе, 29 Тел. (4862) 41-98-87 Email: hleb@ostu.ru Жуков Александр Геннадьевич Государственный
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Влияние органолептических показателей качества икры на выбор покупателя …………………………………. 80 Жуков Д.А., <...> ЖУКОВ, А.Е. МАСЛЕННИКОВА, А.А. КЛИННИКОВА, Е.А. <...> Жуков Дмитрий Андреевич Ивановский государственный химико-технологический университет Студент магистратуры <...> Technology and Biotechnology 153000, Russia, Ivanovo, Sheremetevskiy Avenue, 7, E-mail: vea1980@mail.ru © Жуков
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Шарипов Р. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса на применение в технологии возделывания культиватора КМН-4,2, комбинированных агрегатов СЗРС-2,1 или КА-3,6, а также гербицидов в фазе кущения.
Жуков и др.; Под ред. Б.А. Ягодина. – М.: Агропромиздат, 1987. – С. 232 234. 54. <...> Жуков и др.; Под ред. Б.А. Ягодина. – М.: Агропромиздат, 1987. – С. 222 223. 56.
Предпросмотр: Предпосевная обработка почвы и приемы ухода за посевами овса в Среднем Предуралье.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бирюкова О. А.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии рассматриваются основные современные направления почвенно-растительной диагностики в эколого-агрохимических исследованиях. Впервые использован многоэлементный анализ растений и новые методы его интерпретации. Разработана комплексная система критериев диагностики минерального питания растений, включающая агрохимические показатели эффективного плодородия почв, содержание и соотношение химических элементов в растениях. Разработана концепция оперативной сортовой диагностики питания растений для выявления их адаптивного потенциала и ускоренного отбора лучших генотипов. На примере опытных данных с озимой пшеницей, сорго, кукурузой проведена оценка соответствия агрохимических показателей плодородия почв требованиям выращиваемых культур.
Жуков Ю. П. Совместное действие на растение удобрений и гербицидов: Автореф. дис. … доктора с. <...> А., Жуков Ю. П., Кобзаренко В. И. Агрохимия. – М.: Мир, 2004. – С. 152. 269. Янковский Н. Г.
Предпросмотр: Оперативная диагностика питания растений.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
пищевой ценности рыбного колбасного изделия путем внесения высокоминерализованной добавки (ВМД) занимался Жуков <...> Жуков, Д.Ю. Применение высокоминерализованной добавки в производстве рыбной колбасы / Д.Ю. <...> Жуков // Известия ТИНРО. – 2006. – Т 147. – С. 368373. 27.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии рассмотрены задачи в области хранения зерна и зернопродуктов, а также технологические приемы, позволяющие увеличить сроки их безопасного хранения. Приведено современное состояние технологии очистки, вентилирования, сушки зерна с описанием конструкций существующих и предлагаемых машин и установок. Приведены схемы технологических линий для послеуборочной обработки зерна. Изложен материал по технологии хранения зерна, муки, крупы, комбикормов с описанием зернохранилищ различного типа, а также материал по мерам борьбы с вредителями хлебных запасов.
Если не бороться с рисовым долгоносиком, то через несколько дней его численность увеличиться до 15 жуков <...> При плотности заражения 90 жуков на 1 кг зерна из-за токсичности зерно нельзя допускать на продовольственные <...> Из муки сходом сита отделяют личинки, гусеницы, куколки всех жуков и бабочек.
Предпросмотр: Послеуборочная обработка зерна с основами хранения зернопродуктов.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Жукова Л.П. <...> ЖУКОВА, Л.П. <...> Жукова, Э.Г. <...> Жукова, Л.П. <...> Жукова, Л.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Оценка показателей конкурентоспособности разработанных обогащенных молочных продуктов 110 Жукова Э.Г. <...> ЖУКОВА, Е.Н. ТОКМАКОВА, О.В. ОПРЯТОВА, К.В. <...> Жукова, Л.П. <...> Жукова, Э.Г. Жукова, Д.Н. <...> пищевых продуктов 118 _________________________________________________________________ № 3(50) 2018 Жукова
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Особенности производства расширенного табака на табачных фабриках ……………………………... 66 Жукова Э.Г., Жукова <...> ЖУКОВА, Л.П. <...> ЖУКОВА ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ДОБАВОК ПРИ РАЗРАБОТКЕ МОЛОЧНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО <...> Жукова Эмилия Геннадьевна Орловский государственный университет имени И.С. <...> Орел, Наугорское шоссе, 40 E-mail: emiliyzhukova@mailr.ru Жукова Лидия Петровна Орловский государственный
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Жукова О.В. <...> ЖУКОВА ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ОТНОСИТЕЛЬНО ИННОВАЦИОННОГО ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА С ФИТОНАПОЛНИТЕЛЯМИ <...> Кемерово, улица Красная, 6, E-mail: irina.reznichenko@gmail.com Жукова Ольга Владимировна Кемеровский
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Совершенствование технологии хлеба белого из муки пшеничной высшего сорта ……….. 29 Жукова Е.В., Наумова <...> ЖУКОВА, Н.Л. <...> пищевых продуктов 18 _________________________________________________________________ № 6(59) 2019 Жукова
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.……… 74 Экология и безопасность пищевых продуктов Жукова Л.П. <...> ЖУКОВА ОСОБЕННОСТИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ И РАДИОНУКЛИДОВ ВО ВТОРИЧНОМ МОЛОЧНОМ СЫРЬЕ И СПОСОБ <...> Жукова Лидия Петровна Государственный университет – учебно-научно-производственный комплекс Кандидат
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Леонов В. А.
М.: Проспект
В монографии изложены теоретические основы интенсификации аграрного производства, изучена специфика организационно-экономических условий современных технологий производства зерна. Дана оценка современного состояния сельскохозяйственных организаций Орловской области, исследованы тенденции развития, уровень интенсификации, условия и факторы, влияющие на эффективность возделывания зерновых культур. Разработаны рекомендации по рационализации использования пашни и освоению современной системы земледелия с использованием элементов контроллинга в управлении технологиями и обоснованы прогнозные варианты эффективности производства зерна при применении технологий разного уровня интенсивности.
Жукова, С. Н. Зайцева [Текст] / под ред. С. А. Николаевой. <...> Жукова [Текст] / под ред. и с предисл. д-ра экон. наук В. Б. Ивашкевича.
Предпросмотр: Совершенствование организационно-экономических условий интенсификации в зерновом производстве. Монография.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Жукова, О. Опасная высота: почему кинотеатры и детские игровые зоны размещают на верхних этажах ТЦ? <...> Жукова [Электронный ресурс] // New Retail. – Режим доступа: https://new-retail.ru/business/ opasnaya_vysota_pochemu_kinoteatry_i_detskie_igrovye_zony_razmeshchayut_na_verkhnikh_etazhakh_tts
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
Автор: Ильченко Я. И.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии представлены результаты полевых опытов по изучению влияния
аммофоса, калимагнезии и аммиачной селитры на пищевой режим почвы и продуктивность озимой пшеницы в системе No-till. Исследовано распределение макро- (NPK) и биомикроэлементов (Сu, Zn, Mn, Mo, Co) по различным слоям чернозема обыкновенного. Выявлена зависимость урожайности и качества зерна озимой пшеницы от содержания элементов питания в почве, позволяющая оптимизировать систему удобрения культуры. Дана оценка эффективности применения удобрений на черноземе обыкновенном под озимую пшеницу при использовании технологии No-till.
Жуков, В. И. Кобзаренко. М.: Мир, 2004. 102. Acar, M.
Предпросмотр: Влияние минеральных удобрений на плодородие чернозема обыкновенного при возделывании озимой пшеницы по технологии No-till.pdf (0,1 Мб)
М.: Колос-с
В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы
получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрено
проращивание зерна в установках порционного действия и непрерывного
действия. Представлены результаты экспериментальных исследований по
выявлению влияния различного типа ламп на длину ростков зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является проращивание зерна до заданной длины ростков. Получены соотношения, связывающие насыпную плотность зерна, скорость движения ленты транспортёра, диаметр распределительного шнека, частоту вращения распределительного шнека, шага распределительного шнека с режимными параметрами установки.
Жуков. М.: Высшая школа 1998. 511 с. 199. ГОСТ 12036-85. Семена сельскохозяйственных культур.
Предпросмотр: Технология и оборудование для получения и подготовки пророщенного зерна на корм животным.pdf (0,6 Мб)
Автор: Пьянов В. С.
АГРУС
Проведена диагностика стратегий крупнотоварного производства зерна и развития регионального агропродовольственного комплекса. Разработана оперативная модель функционирования комбайнового парка.
. №50200801592. 24.07.2008. 56.Жуков В.Я., Липкович Э.И.
Предпросмотр: Крупнотоварное производство зерна.pdf (0,7 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
., Жукова Т.М.
Предпросмотр: Рисоводство в Нижнем Поволжье монография.pdf (0,7 Мб)
Джангар
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
., Жукова Т. М.
Предпросмотр: Биология и экология культуры риса в Нижнем Поволжье монография.pdf (8,5 Мб)
Автор: Серегина И. И.
М.: Проспект
В монографии рассматриваются аспекты влияния цинка, селена и регуляторов
роста на продукционный процесс и адаптивную способность яровой пшеницы в
зависимости от условий выращивания. Анализируются результаты экспериментов по изучению различных уровней азотного питания, применения микроэлементов и регуляторов роста на продуктивность, химический состав, фотосинтетическую деятельность яровой пшеницы в условиях окислительного стресса. Представлены данные о действии изучаемых агрохимических средств на размеры потребления, азота удобрений и почвы, перераспределение меченого азота удобрений между органами растений пшеницы.
., Жукова И. И., Киселева Д. В.
Предпросмотр: Цинк, селен и регуляторы роста в агроценозе. Монография.pdf (0,1 Мб)