633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ISO 66586:2005 Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство. <...> результатов исследований и создание математической модели течения Выбор компоновочной схемы размещения <...> На шестом этапе анализируют полученные в ходе экспериментальных исследований данные и создают математическую <...> Математическая обработка экспериментальных данных позволила получить формулу, связывающую частоту вращения <...> Проведение пыльцевого анализа помогает установить натуральность мёда.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Отбор проб для анализа проводили стандартными методами. <...> На основании результатов дегустационной оценки и их математической обработки была установлена рецептура <...> процессы формирования численной оценки качества как функции отдельных свойств с привлечением методов математического <...> В статье представлен анализ развития рынка молочной продукции Орловской области. <...> Анализ рынков [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://orel.fas.gov.ru/page.php?id=7 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Такие системы можно изучить методом математического моделирования: состав q-мерной системы задается ( <...> Содержание бисульфитсвязывающих соединений, мг-экв/100 г СВ 2,67±0,35 Таким образом, использование методов математического <...> Изучение напитков проводилось на основе сенсорного SWOT-анализа. <...> К ним относятся: постановка целей реструктуризации; анализ параметров внешней среды; анализ внутренних <...> экспериментальное значение d-критерия (8): . ( ) 1 2 1 ∑ ∑ − − = n n n Q Q Q Q d (8) После проведения проверок математические
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Полученные органы хранили при -70оС до проведения анализов. <...> качеств, для проверки наличия в исследуемых изделиях функциональных свойств была использована методика математического <...> Для получения математической модели для образцов были разработаны информационные матрицы данных, на основе <...> Результаты анализа представлены на рисунках 7 и 8. <...> Для проведения корреляционного анализа используем прикладной пакет «Анализ данных» программы Microsoft
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
На рисунке 1 представлена графическая интерпретация полученного математического выражения в виде линий <...> ходе эксперимента, учитывая высокую биологическую ценность семян томатов, и сердцевины яблок методом математического <...> Анализ ассортимента и потребительских мотиваций на рынке соусов Екатеринбурга / О.В. <...> Анализ потребительского рынка молокосодержащих продуктов / А.П. Симоненкова, Т.Н. <...> Сравнительный анализ цен на выработанную продукцию представлен на рисунке 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ кулинарных сайтов ………………….……. 66 Шахин Махмуд, Мижуева С.А., Долганова Н.В. <...> Затем, после математической обработки результатов дегустации, составляются вкусо-ароматические профили <...> наполнении, обновлении или сокращении, что является третьим этапом анализа. <...> Полученные данные обработаны методами математической статистики. <...> Проведем анализ трех узкоспециализированных кулинарных сайтов: 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ влияния температуры нагрева на эффективность вакуумной сушки плодов и ягод / И.А. <...> АЛДАРОВА АНАЛИЗ АДЕКВАТНОСТИ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В статье дан обзор результатов анализа <...> Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов // под. ред. И.М. <...> государственный инженерно-экономический университет» Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры математических <...> Проведен анализ влияния выбранных параметров на качественные характеристики майонеза.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ Viscum album позволил идентифицировать 88 соединений, полностью или частично. <...> Методы микробиологического анализа». <...> Анализ ассортимента картофельных чипсов на потребительском рынке / В.С. Парулина, Д.А. <...> При этом данные воплощения могут выступать в различных формах: 3D-копия, математическая модель, голограмма <...> сути, создание цифрового двойника представляет собой перенос программного кода, выведенного на основе математических
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
2,064 – 18 0,092 0,100 1,001 2,217 – 19 0,096 0,104 1,045 2,370 0,416 20 0,043 0,047 0,468 2,523 – Математическим <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу (ГОСТ 26809.1-2014), органолептический анализ <...> и ХYZ-анализа. <...> , XYZ – анализ Анализ контрольных параметров Прогнозирование спроса Группировка товаров Регулирование <...> процессе управления акцент делается на расчетную составляющую, применение оптимизационных экономико-математических
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ статистических данных позволил оценить сложившуюся ситуацию в питании населения как кризисную <...> На основе математической модели разработан алгоритм поддержки принятия решений при управлении качеством <...> категорию показателей существенной группы Алгоритм определения уровня качества продукта по изложенной математической <...> Денисова // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 2. – С. 2-7. 2. Воробьев, А.Д. <...> Политов // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 7. – С. 62-67. 3. Ефремова, Л.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Статистический анализ результатов проводился с использованием однофакторного дисперсионного анализа при <...> В качестве методов исследования опирались на стандартные методы анализа. <...> Математическая обработка экспериментальных данных осуществлялась с применением программ Microsoft Excel <...> Результаты обрабатывали методом математической статистики. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ. <...> Для подробного анализа элементов маркировки выбрана товарная группа масло сливочное.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Результаты сравнительного анализа представлены в таблице 1. <...> Методом математического моделирования оптимизированы рецептуры зефира и пастилы с порошком из яблочных <...> РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ. <...> Бурлакова Екатерина Анатольевна Академия Федеральной Службы Охраны Российской Федерации Кандидат физико-математических <...> На основе анализа рисков предложен рабочий план ХАССП.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
элементов свинца и кадмия, нормируемых СанПиНом, в зерне злаковых культур были определены в результате математической <...> Безопасность продукции изучали по клиническому анализу крови подопытных животных. <...> Кроме общего анализа крови был проведен биохимический анализ крови; результаты исследования представлены <...> Об изменениях, произошедших в организме, судили по биохимическому анализу крови [9]. <...> Диагностика заболеваний по анализам крови и мочи / Т.Ф.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методы анализа». <...> Органолептический анализ. Часть 3. <...> Органолептический анализ. Часть 2. <...> Проведена математическая постановка задачи и получен результат ее решения с помощью применения компьютерной <...> На основании полученных данных разработанную смесь с применением методов математического моделирования
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Горбатова» РАН Кандидат технических наук, заведующая лабораторией инструментальных методов анализа 119021 <...> Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов // под. ред. И.М. <...> Технологические параметры замеса теста влажность и температура определены математическими методами планирования <...> С целью наиболее полного анализа отношения потребителей к вопросам производства и потребления мясных <...> Анализ рынка мясных полуфабрикатов в РФ 2017 г.: маркетинговое исследование.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
КНИТУ
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах. Освещены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке кукурузных кочерыжек, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов.
Полученные авторами результаты сравнительного анализа показали, что начальное содержание влажности в <...> Из анализа существующих схем биотехнологических производств очевидно, что, помимо основного продукта, <...> использованием экспериментальных данных остаточной концентрации для каждого используемого крахмала были получены математические <...> Анализ процесса использования вторичных материальных ресурсов, а также анализ отходов, образующихся при <...> Эконометрический анализ производства кукурузы на зерно в ОАО «Иванский-Агро» / А. А. Карага, С. П.
Предпросмотр: Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ аминокислотного состава молочной сыворотки концентрированной баромембранными методами …………………. <...> В связи с этим имеется потребность в углубленном и приближенном к реальному физико-математическому описанию <...> Для анализа образцов использовали термохимический метод [8] и хлебопекарную оценку. <...> Термохимический анализ льняного волокна / Е.В. <...> Экономические исследования: анализ состояния и перспективы развития: монография / Н.Б.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ключевые слова: хроматографический анализ, оптимизация длин волн, вино. <...> Органолептический анализ. Часть 2. <...> Для проведения исследования использовали методы анализа и систематизации. <...> Обработка полученных экспериментальных данных проведена с использованием математической модели. <...> ГОСТ ISO 8589-2014 Органолептический анализ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Для сравнительного анализа была взята пшеница сорта Ленинградская 92. <...> Результаты анализа представлены в таблице 2. <...> государственный инженерно-экономический университет» Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры математических <...> метод анализа видов и последствий отказов (FMEA) [2]. <...> Метод анализа видов и последствий отказов Risk management.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г. <...> Анализ состояния хлебопекарной промышленности российской федерации / В.Р. <...> Далее был проведен анализ образцов воды питьевой водопроводной г. <...> Результаты органолептических и физико-химических анализов приведены в таблице 4. <...> Результат математического моделирования в виде поверхности отклика представлен на рисунке 6.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методы анализа» [1]. <...> Результаты обрабатывали методом математической статистики. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ. <...> КОЛБИНА АНАЛИЗ РЫНКА И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ СПРОСА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В статье представлен анализ <...> Таблица 4 – XYZ анализ для магазина «Магнит» Объем продаж, кг. <...> Далее была сформирована совмещенная таблица двух методов анализа.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ильченко Я. И.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии представлены результаты полевых опытов по изучению влияния
аммофоса, калимагнезии и аммиачной селитры на пищевой режим почвы и продуктивность озимой пшеницы в системе No-till. Исследовано распределение макро- (NPK) и биомикроэлементов (Сu, Zn, Mn, Mo, Co) по различным слоям чернозема обыкновенного. Выявлена зависимость урожайности и качества зерна озимой пшеницы от содержания элементов питания в почве, позволяющая оптимизировать систему удобрения культуры. Дана оценка эффективности применения удобрений на черноземе обыкновенном под озимую пшеницу при использовании технологии No-till.
Печатается по решению комитета при ученом совете Южного федерального университета по естественнонаучному и математическому <...> Анализы растительных образцов выполнены в лаборатории «Агроанализ-Дон». <...> Отбор проб зерна озимой пшеницы и подготовку их к анализу проводили с использованием общепринятых методов <...> Дисперсионный анализ показал, что установленное увеличение содержания белка и клейковины в зерне озимой <...> Анализ структуры затрат показал, что наибольший удельный вес в их структуре по вариантам опыта занимают
Предпросмотр: Влияние минеральных удобрений на плодородие чернозема обыкновенного при возделывании озимой пшеницы по технологии No-till.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
СЕМЕНОВ АНАЛИЗ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ СЫПУЧИХ СМЕСЕЙ На основе анализа кинетики взвешенного в вертикальном <...> Анализ кинематики частицы. <...> Дифференциально-термический анализ белкового полуфабриката / А.А. <...> Постпрандиальный анализ крови используется для контроля лечения. <...> осуществить моделирование 3D-сбалансированной рецептуры возможно только с помощью соответствующего математического
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Математическую обработку данных с использованием регрессионного анализа проводили с помощью программы <...> Результаты анализа жирнокислотного состава арбузного масла приведены в таблице 4. <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу». Часть 1. <...> Группа исследователей из Таиланда провела анализ маффинов из миониковой муки. <...> Анализ рынка молочной продукции в России в 20192023 гг., прогноз на 20242028 гг.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Витамины, определенные анализом, представлены в основном группой витамина В. <...> Методом математических подсчетов определен приблизительный диапазон розничных цен на батончики: Ц У <...> Анализ качества услуг в сетевых ресторанах быстрого питания / Е.Н. Артемова, Д.В. <...> Для проведения более качественного анализа исследования проводили методом выборки. <...> В работе использованы методы группировки и сравнительного анализа.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ динамики потребления соковой продукции ……… 121 Экономические аспекты производства продуктов питания <...> Сравнительный анализ изучения химических и фармакологических свойств растений рода Lemna / Л.А. <...> процесс выпечки, заготовки, теплоноситель, вес, влажность, температура, автоматизация, управление, математическая <...> Сравнительный анализ развития российского рынка сокосодержащих напитков / Л.Г. Елисеева, Е.А. <...> Методики, основанные на анализе белковых компонентов (иммуноферментный анализ), распространения в России
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии представлены результаты многолетних научных исследований применения микроудобрений в хелатной форме, азотных минеральных удобрений, способов обработки почвы на структуру урожая, урожайность и качественные показатели зерна озимой и яровой пшеницы.
Корреляционный анализ урожайности с изученными показателями ………………………………………….. 164 Copyright ООО «ЦКБ <...> Математическая обработка данных произведена с использованием пакета компьютерных программ Excel и «Пакет <...> , белка и крахмала был проведен корреляционный анализ с урожайностью. <...> Сельскохозяйственный анализ и основы биохимии растений / В.Т. <...> Анализ и прогноз всхожести зерновых культур в среднем Поволжье / Е.В. Самохвалова, Н.В.
Предпросмотр: Эффективность применения микроудобрений в хелатной форме при возделывании пшеницы в лесостепи Поволжья монография .pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ его химического состава показывает, что среди прочих важных для организма соединений, таких как <...> На основании математической обработки получены зависимости влияния содержания порошка из фитоэкстрактов <...> Анализ пищевой ценности разработанных кисломолочных напитков показал, что их употребление в количестве <...> Анализ потребительского рынка пива в Курской области / К.Н. <...> Анализ современного уровня инновационной активности предприятий пищевой промышленности России / О.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 2 (25) 2014.pdf (0,5 Мб)
Автор: Дмитриева
Изд. Севкавкрайзу
В данной книге приведены сорта пшеницы описанные в определенной зоне с указанием метеорологических условий, были проведены фенологические наблюдения, была выведена зимостойкость у некоторых сортов. Был проведен лабораторный анализ, с целью выявлений полной и продуктивной кустистости и длины колоса. Полученный материал был обработан в виде таблиц.
,ля полноты характеристики сортов оз. пшениц рассмотрим результаты лабораторного анализа сортового п{ <...> Элементами биометрического анализа являются: а) высота растений, б) ллина колоса, в) плотность ко.l0са <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» _ ]5 При анализе исходного материала абсолютно <...> могут служить укЕзанием зависимости .полной кустистOсти у разных сортов от условий произрастания., Анализ <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» R-, _-90В таблице М 5 приведеt{ы результаты математической
Предпросмотр: Сорта озимых пшениц на Ростово-Нахичеванской Краевой сельскохозяйстввввенной опыной станции за 1925-1927 г.г..pdf (2,7 Мб)
Автор: Серегина И. И.
М.: Проспект
В монографии рассматриваются аспекты влияния цинка, селена и регуляторов
роста на продукционный процесс и адаптивную способность яровой пшеницы в
зависимости от условий выращивания. Анализируются результаты экспериментов по изучению различных уровней азотного питания, применения микроэлементов и регуляторов роста на продуктивность, химический состав, фотосинтетическую деятельность яровой пшеницы в условиях окислительного стресса. Представлены данные о действии изучаемых агрохимических средств на размеры потребления, азота удобрений и почвы, перераспределение меченого азота удобрений между органами растений пшеницы.
Как показывает анализ результатов, представленных в табл. 1, цинк в выбранной концентрации для обработки <...> Анализ характера донорно-акцепторных отношений, складывающегося при воздействии краткосрочной почвенной <...> Анализ данных табл. 16 показал, что увеличение дозы азота с 150 до 300 мг на 1 кг почвы обеспечивало <...> Анализ результатов подсчета числа цветков, заложившихся на VI этапе органогенеза, играет немаловажную <...> Отделение естественных и математических наук. 1935. № 1. С. 19–40. 145. Зайцева С.
Предпросмотр: Цинк, селен и регуляторы роста в агроценозе. Монография.pdf (0,1 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии кратко изложены теоретические основы технологии сушки зерна, приведены технологические схемы и описание конструкций зерносушилок как отечественного, так и зарубежного производства. Подробно рассмотрены вопросы по сушке зерна и семян подсолнечника в плотном неподвижном, в плотном малоподвижном, в псевдоожиженном, падающем, взвешенном и комбинированном слоях. Дан анализ целесообразности и эффективности использования зерносушилок с различной технологией сушки, с подробным описанием устройства зерносушилок как устаревших, но используемых в настоящее время конструкций, так и современных, в т. ч. и зарубежных аппаратов. Подробно изложен материал по технологии сушки зерна и семян подсолнечника в шахтных, рециркуляционных и других типах зерносушилок с анализом их положительных и отрицательных факторов. Приведены режимы сушки зерна и семян подсолнечника, методики расчета расхода топлива и электроэнергии, освещены вопросы наладки, эксплуатации, технического обслуживания, ремонта зерносушилок, а также их теплового расчета.
Дан анализ целесообразности и эффективности использования зерносушилок с различной технологией сушки, <...> До последнего времени методы математического расчета процессов сушки не получили должного развития, что <...> Температурная кривая Анализ процесса сушки зерна позволяет сделать следующее заключение. <...> Анализ режимных параметров (табл. 16.4.) показывает, что режимы, в основном, дифференцированы. <...> Пипетки Зегера с дымовыми газами можно хранить до анализа не более одних суток.
Предпросмотр: Зерносушение и зерносушилки.pdf (2,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методы анализа». <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу (ГОСТ 26809.1-2014), органолептический анализ <...> РЕЗУЛЬТАТЫ АНАЛИЗА И ОБСУЖДЕНИЕ. <...> Рисунок 5 – Анализ используемых программных комплексов Рисунок 6 – Анализ бизнес-процессов, подлежащих <...> Рисунок 7 – Анализ устройств, на которых установлено программное обеспечение Рисунок 8 – Анализ срока
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Статистический анализ результатов был проведен с помощью одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA <...> по функциям управления Аналитический признак Вид экономического анализа Уровень производства Анализ <...> деятельности (технико-экономический анализ, экономико-экологический анализ, социально-экономический <...> анализ, экономико-статистический анализ, аудиторский анализ, маркетинговый анализ, логистический анализ <...> ) Субъекты анализа Финансовый и управленческий анализ Пользователи результатов Внешний и внутренний анализ
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
[Б.и.]
В сборнике приведены результаты разработки элементов интенсивных технологий зерновых культур Центрально-Черноземной зоны — озимых пшеницы и ржи, кукурузы на зерно, бобовых и крупяных культур. Рассматриваются приемы обработки почвы, особенности питания растений, место культур в севооборотах, способы защиты растений от болезней.
Полученные данные обрабатывали методом дисперсионного анализа по Б. А. Доспехову (5). <...> определяли путем умножения показателя общего | азота, полученного по методу Кьельдаля, на коэффициент 5,7.1 Математическую <...> обработку данных опыта проводили мето[ дом дисперсионного анализа по Б. <...> Урожайные данные обрабаты вали методом дисперсионного анализа по Б. А. Доспехову (2). <...> Полученные данные обрабатывали методом дисперсионного анализа.
Предпросмотр: Разработка элементов интенсивных технологий возделывания зерновых культур в ЦЧЗ.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ публикаций за последние несколько лет указывает на широкое применение спектральных методов анализа <...> РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ. <...> АВЕРИНА СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА СОЛОДОВЫХ РОСТКОВ ПШЕНИЦЫ И ЯЧМЕНЯ Представлен анализ <...> Анализ рынка творога в России. <...> В дальнейшем анализе использовали 6157 анкет.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Автор: Леонов В. А.
М.: Проспект
В монографии изложены теоретические основы интенсификации аграрного производства, изучена специфика организационно-экономических условий современных технологий производства зерна. Дана оценка современного состояния сельскохозяйственных организаций Орловской области, исследованы тенденции развития, уровень интенсификации, условия и факторы, влияющие на эффективность возделывания зерновых культур. Разработаны рекомендации по рационализации использования пашни и освоению современной системы земледелия с использованием элементов контроллинга в управлении технологиями и обоснованы прогнозные варианты эффективности производства зерна при применении технологий разного уровня интенсивности.
Анализ затрат на про2.1. <...> Сидоренко // Экономический анализ: теория и практика. 2012. № 41. 44. Гусева И. Б. <...> Анализ финансового состояния предприятия [Текст] / А. И. Ковалев, В. Л. Привалов. 2-е изд. <...> Технология как предмет системного анализа [Текст] / А. С. <...> Методика финансового анализа [Текст] / А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфулин.
Предпросмотр: Совершенствование организационно-экономических условий интенсификации в зерновом производстве. Монография.pdf (0,1 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ позиции торговых марок на рынке молочной продукции …………………………………………………………………………… <...> Пищевая промышленность России: анализ тенденций и стратегические ориентиры развития/ С.Н. <...> и возможностей; анализ внутренней среды фирмы, изучение сильных и слабых сторон еѐ деятельности; анализ <...> По завершению ситуационного анализа определяются варианты стратегии развития фирмы. <...> Анализ рынка включает поиск лучших рынков для товара. 3. Постановка целей рекламы.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Автор: Цаган-Манджиев Николай Лиджиевич
Калмыцкий государственный университет
Изложены особенности организации первичного семеноводства, основные принципы агротехники и уборки зерновых культур в условиях республики Калмыкия. Описаны методика и техника апробации сортовых посевов, способы послеуборочной обработки семян, хранения и подготовки их к посеву, даны понятия сертификации посевного материала и оформления документов на семена.
Все неплодоносящие стебли при анализе в расчет не принимают. <...> После анализа растений на корню по всем пунктам или разборки снопа и анализа всех групп подсчитывается <...> А по некоторым культурам проводят анализ растений на корню. <...> По результатам проведенного анализа оформляется протокол испытания (прил. 5). 7. <...> результатов проведенного анализа пробы).
Предпросмотр: Селекция и семеноводство зерновых и аридных кормовых культур в Республике Калмыкия.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Контент-анализ мороженого 103 Зомитев СЮ. <...> Анализ приведенных данных показывает, что наиболее эффективными параметрам! <...> СИМОНЕНКОВА КОНТЕНТ-АНАЛИЗ МОРОЖЕНОГО Контент-анализ стандартная методика исследования в области общественных <...> Контент-анализ (от англ.: contents содержание, содержимое) или анализ содержания стандартная методика <...> // Методологические и методические проблемы контент-анализа.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ. <...> Пелипенко // Физико-химический анализ свойств многокомпонентных систем. <...> В работе применяли органолептические и измерительные методы анализа. <...> Анализ рынка товаров медицинского назначения в Китае / В. <...> Анализ рисков по каждому потенциально опасному критерию проводили по «Диаграмме анализа рисков», для
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ рецептур плова и экспертиза качества растительных масел …………………………………………………... 85 Щеколдина Т.В <...> Анализ качественных показателей муки пшеничной хлебопекарной, поступающей на макаронное производство <...> Анализ полученных результатов показал, что оптимальной дозировкой пюре репы при производстве зефирной <...> Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / М.И. Скурихин, В.А. <...> При анализе проб в состоянии естественной влажности результат анализа пересчитывают на сухое состояние
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Таблица 9 – Результаты сравнительного анализа содержания влаги и жиров в образцах кофе Объект анализа <...> Методы анализа». <...> Предложена методика сенсорного анализа аромата монофлорных медов, определены этапы проведения анализа <...> Органолептический анализ. <...> Анализ рынка полуфабрикатов в России / С.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Критический анализ действующих норм естественной убыли колбас разных видов……………………………………………………………………… <...> , дисперсионный анализ. <...> Здесь можно воспользоваться как регрессионным, так и дисперсионным анализом. <...> Регрессионный анализ применим, поскольку мы имеем простейший вариант полного факторного плана 2×2. <...> Анализ статистических данных и восстановление скрытых закономерностей / А. Бююль, П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Автор: Белокрылова О. С.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии обоснованы стратегические направления развития АПК
России, прежде всего его цифровизация, охарактеризован и кластеризирован агропродовольственный рынок, обоснована системообразующая роль
зернового сегмента в его структуре с оценкой эффектов экзогенных шоков на его динамику. Структура зернового рынка Черноморского бассейна
охарактеризована как олигополистическая. На основе PEST-анализа макросреды зернового рынка России выявлены угрозы для ее функционирования как экспортёра зерновых. Оценена эффективность и обоснована необходимость модернизации механизмов государственного регулирования зернового рынка на основе замены плавающей экспортной фиксированной на 1 т отгружаемого зерна в валюте, а также изменения регламентов распределения экспортной квоты.
На основе PEST-анализа макросреды зернового рынка России выявлены угрозы для ее функционирования как <...> Кластерный анализ структурной динамики национального агропродовольственного рынка ............ 36 1.4 <...> При анализе предложения были выбраны следующие показатели за 2020 г. <...> Анализ проведен на основе шести показателей за 2020 г. <...> Таблица 19 Количественный PEST-анализ Политические факторы. P Экономические факторы.
Предпросмотр: Стратегия России на мировом рынке зерна в условиях санкционного давления.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сидоренко О. В.
Изд-во Орел ГАУ
В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование приоритетных направлений развития зернопродуктового подкомплекса в условиях экономической глобализации. Проанализировано современное состояние и тенденции развития зернового сектора стран Евразийского экономического союза, оценены изменения воспроизводственного процесса и выявлены проблемы его функционирования. Определена устойчивость динамики урожайности и валовых сборов зерновых культур в разрезе отдельных стран. Рассмотрены внешнеторговые позиции зернового рынка стран ЕАЭС. Обоснованы предложения по оптимизации хозяйственного взаимодействия субъектов агропродовольственного рынка, способствующие эффективному функционированию АПК в контексте реализации стратегии по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Представлена региональная стратегия формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса.
Анализ современного состояния исследований по научной проблеме проекта. <...> Все составные части ВДС используются в анализе и прогнозных расчетах. <...> Изучение тенденций развития, трендовый анализ Кластерный анализ Построение корреляционнорегрессионных <...> Анализ проведем на основании следующего алгоритма исследования: Этап 1. <...> Анализ состояния и перспективы развития мясного птицеводства // Экономический анализ: теория и практика
Предпросмотр: Формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса теория, методология, практика Монография .pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ ассортимента тортов бисквитных ООО «Компания М» ТМ «У Палыча» в г. <...> Анализ потребительских предпочтений жителей г. <...> Для поведения анализа использовали сухие плоды и цветки бузины черной. <...> Для анализа было взято три образца тортов (таблица 1). <...> КОЛБИНА АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ЖИТЕЛЕЙ Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Колесникова В. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены основные элементы адаптивной технологии возделывания овса посевного в условиях Среднего Предуралья: показана сравнительная продуктивность сортов Аргамак, Улов и Галоп.
При проведении корреляционного анализа В.Н. Переверзевым, Н.К. <...> , наличие и тесноту связи – с помощью корреляционно-регрессинного анализа (Доспехов Б. <...> Корреляционный анализ показал, что после посева необходимо обеспечить быстрое появление всходов овса. <...> Корреляционный анализ показал, что после посева необходимо обеспечить быстрое появление всходов. <...> Руководство по анализам кормов. – М.: Колос, 1982. – 74 с. 178. Русинов С.П.
Предпросмотр: Овес посевной в адаптивном растениеводстве Среднего Предуралья.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ рынка мяса птицы в России в 2014-2018 гг., прогноз на 2019-2023 гг. <...> Органолептический анализ Методология. <...> Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / под ред. И.М. <...> Государственная фармакопея СССР. 11-е издание / МЗ СССР. – Вып. 2: Общие методы анализа. <...> ИВАНОВА АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА СЫРОВ В статье приведен анализ объемов производства сыров в России
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В ходе анализа установлено: 1. <...> Лактозу вычисляли по итогам проведения йодометрического анализа. <...> РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ. <...> Анализ ассортимента снэковых батончиков из растительного сырья / Д.А. Гайсина, Д.И. <...> Органолептический анализ. Методология.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2022.pdf (0,5 Мб)
Автор: Берг
б. и.
Выявлен ботанический состав и значение ячменя для Горной Ингушетии, получены результаты и заключения по экономическому значению ячменя.
.-::...lй анализ яч,ченя по полеводственнь;ч эзiснам горноЙ Ингушии показывает. ч:о имеются географические <...> Тацrм образом, анализ по полевЪдственным районам, что явJяется алалогичным анализу по вертикti\ьным зонам <...> -Ботанико-географический анализ по.певь:_\ кyльтуD горной Инryшии, С.-К. l'lссоциация Н.-И. <...> Ботанzко-географический анализ полевых культур . .Щагестана (Печатается). 19. <...> Ботанико-географический анализ полевых культур горной Ингушии (Печатается). \ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ
Предпросмотр: Ячмень горной Ингушии.pdf (2,1 Мб)