633Полеводство. Полевые культуры и их производство
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Государственная политика здорового питания населения: задачи и пути реализации на региональном уровне <...> По внешнему виду представляет маслянистую жидкость с допустимым количеством осадка. <...> Пособие по региональной экологической политике / Б.А. Ревич, С.Л. Авалиани, Г.И. <...> Ключевые слова: показатели ассортимента, ассортиментная политика, методы АВС и XYZ. <...> Полученные результаты позволяют сделать вывод, что ассортиментная политика магазина «Магнит» в категории
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика в области здорового питания направлена на сохранение и укрепление здоровья населения, профилактику <...> Политика здоровогопитания. Федеральный и региональный уровни / В.И. <...> Парахина Доктор технических наук, проректор по учебной работе и молодежной политике 302020, Россия, г <...> Состав и внешний вид образцов приведен в таблице 2. <...> заведений минимальное и варьируется от 1,2 до 5,6%, что может свидетельствовать о несопоставимой ценовой политике
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
наряду с лечебно-профилактическими и протекторными свойствами, обладают привлекательным аппетитным внешним <...> Кроме того, на восприятие товара могут влиять внешние атрибуты (упаковка, внешний вид товара, качество <...> В целях поддержки местных товаропроизводителей, проводящих целенаправленную политику по созданию и совершенствованию <...> В России внешняя среда деятельности предприятия характеризуется преобладанием стихийных и динамичных <...> В экономической политике государства важное значение имеют инновационные приоритеты, реализация которых
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2018.pdf (0,7 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Определение внешнего вида, консистенции, цвета сырого молока проводили органолептически в соответствии <...> заболеваемости аллергического характера [2, 4, 6, 8]; 2) метаболизм пищевых красителей, улучшающих внешний <...> Новые обогащенные молочные продукты имеют красивый внешний вид и обладают улучшенными потребительскими <...> предлагаемой продукции Удобное месторасположен ие Уровень обслуживания Совет друзей, знакомых Реклама Ценовая политика <...> предлагаемой продукции Удобное месторасположени е Уровень обслуживания Совет друзей, знакомых Реклама Ценовая политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Государственная политика в области здорового питания включает комплекс мероприятий, обеспечивающих удовлетворение <...> В течение последних 10 лет в области спортивного питания проводится политика отказа от сильнодействующих <...> чая, цвет разваренного чайного листа, внешний вид чая. <...> Дегустаторы высоко оценили этот чай по показателю внешний вид настоя чая. <...> Пряники – традиционное русское кондитерское изделие, доступное по ценовой политике различным группам
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Так как ферменты лабильны к условиям внешней среды, определяющей специфику технологических процессов, <...> деятельность стала возможной благодаря энтузиазму специалистов рыбного хозяйства, дальновидной экономической политике <...> Анализ выявленных групп продукции на основе внешней информации: степень новизны товаров-аутсайдеров, <...> При анализе и оценке внешней среды исследуется макросреда и непосредственное окружение предприятия. <...> Миссия формулируется на основе разнообразной информации о внешней среде и внутренних возможностях.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кшникаткина Анна Николаевна
РИО ПГСХА
В методических указаниях и рабочей тетради содержатся задания для лабораторно-практических занятий и методика их выполнения, теоретические сведения, справочный мате-риал для расчетов, вопросы для самостоятельной подготовки и литература, рекомендуемая при выполнении работ.
Вводные пояснения Свет – как фактор внешней среды необходим для процесса фотосинтеза, в результате которого <...> Внешняя цветковая (и колосовая) чешуя имеет следующие отличительные признаки: жилкование, боковое окаймление <...> Верхушка внешней чешуи у некоторых злаков переходит в остевидное заострение длиной 0,5-4 мм. <...> Определить периметр пастбища и количество материала, необходимого для внешней и внутренних изгородей. <...> Назовите и раскройте факторы внешней среды (отношение к влаге, температуре, свету, почве), определяющие
Предпросмотр: Кормопроизводство..pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Появляется хрусткость при надкусывании Внешний вид Поверхность ровная. <...> _______________________________________________________________________ 53 Поэтому государственная политика <...> Государственная политика Российской Федерации в области здорового питания: Национальный доклад. <...> Прозрачность, цвет, внешний вид; 2. Вкус, аромат; 3. Насыщенность двуокисью углерода. <...> «Züger», Щвейцария ОАО «Туровский молочный комбинат», Республика Беларусь Внешний вид Рассольный сыр
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Полученые образцы прошли дегустационную оценку по показателям – «внешний вид и консистенция», «вкус и <...> конкуренция, сахар в структуре производство продуктов питания, потребительский рынок, внутренняя и внешняя
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Автор: Демиденко Галина Александровна
КрасГАУ
Включает основное содержание курса «Фитолекарственные ресурсы» в
соответствии с рабочей программой дисциплины. Содержит модули, лабораторный практикум, вопросы для самостоятельной подготовки, тестовые задания, вопросы для подготовки к зачету, библиографический список, словарь терминов и понятий.
Вымытое сырье подсушивают от внешней влаги. <...> совершенствования экономического механизма сохранения биоразнообразия может стать целенаправленная политика <...> Определение внешнего вида и цвета. <...> Внешние признаки. <...> Государственная политика в области биологического ресурсоведения.
Предпросмотр: Фитолекарственные ресурсы.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Таблица 1 – Требования к размещению контейнеров для грызунов по внутреннему и внешнему периметрам зданий <...> По периметру комбината на внешней территории установлены звуковые отпугиватели птиц и ультразвуковые <...> выходов Складские помещения и зоны, из которых есть внешний выход высокий риск корректирующие действия <...> выходов, складские помещения и зоны, из которых есть внешний выход низкий риск корректирующие действия <...> Политика импортозамещения, активно проводимая на отечественном потребительском рынке, требует в очередной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Автор: Сухочева Н. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии раскрыта сущность и содержание эффективности производства масличных культур и управления ею, представлена система критериев, факторов и показателей оценки эффективности производства масличных культур. Проведен анализ ресурсного потенциала и эффективности его использования в отдельных сельскохозяйственных организациях. Предложена функциональная модель программного комплекса совершенствования управления эффективностью производства масличных культур; обоснована матрица ответственности и полномочий работников по совершенствованию управления эффективностью производства, на примере рапса. Представлен прогноз расширения площадей под масличными культурами, повышения урожайности и снижения себестоимости производства масличных культур на основе внедрения инновационных технологий, соответствующие управленческие решения и экономическая эффективность их реализации.
США активно противились этой политике. <...> Однако ЕС твердо ведет политику по достижению самообеспечения маслом и белковыми кормами. <...> Данный этап предопределен влиянием внешней среды. <...> Важнейшим рычагом государственного экономического регулирования является налоговая политика. <...> Эффективность производства рапса зависит от многих внутренних и внешних факторов.
Предпросмотр: СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ЭФЕКТИВНОСТЬЮ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Центр разработок может быть собственным или внешним. <...> Региональная инновационная политика должна формироваться в тесной связи с проводимой на той или иной <...> территории промышленной политикой. <...> бизнес не доволен существующим порядком взаимодействия с государственными структурами по вопросам ГЧП, а политику <...> пищевой промышленности во многом обусловлено такими факторами как демографическая структура, социальная политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Автор: Колесникова В. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Приведены значение, описание морфологических и биологических особенностей, вредителей и болезней, технологии возделывания овса. Предназначено для студентов бакалавриата, магистратуры и аспирантуры, обучающихся по направлениям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
В зависимости от фазы развития растения овса предъявляет разные требования к факторам внешней среды. <...> Поэтому, чтобы обеспечить максимальный результат в многочисленных условиях среды, сортовая политика должна <...> растений, последовательная смена биологического развития растений в годичном цикле, выражающаяся как во внешних
Предпросмотр: Биологические особенности и технология возделывания овса посевного.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Плоды по внешнему виду особенные, привлекательные (рисунок 1). <...> Технические условия» (введен в действие с 01 июля 2016 г.) предусматривает подробное описание внешнего <...> Значимость влияния данного фактора подтверждается приоритетным направлением в государственной политике <...> Рисунок 3 – Сальдо внешней торговли республики (по платежному балансу) Вместе с тем, несмотря на то, <...> Сальдо внешней торгощвли услугами Сальдо внешней торговли товарами и услугами 0% 20% 40% 60% 80% 2011
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Условие перехода внешнего трения во внутреннее описывается выражением [2]: 12 1, 2 s h R τ s ≥− <...> При этом в отличие от предыдущих лет налоговая политика ближайшего времени впервые после долгого перерыва <...> будет проводиться в условиях дефицита федерального бюджета. налоговая политика, с одной стороны, будет <...> ; средства, полученные из фондов, созданных в соответствии с законом « О науке и научно-технической политике <...> производства применительно к специфическим условиям региона. с учетом сложившейся ситуации в аграрной политике
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2011.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
организма, повышает его адаптационные способности, сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям внешней <...> (К12), углеводов (К13), минеральных веществ (К14), витаминов (К15), энергетическую ценность (К16); внешний <...> Особенно эффективно дополнительные точки продажи действуют, располагаясь по внешнему периметру торгового <...> Ключевые слова: производственная программа, внешние факторы, внутренние факторы. <...> Несмотря на существенные изменения, произошедшие в экономике за последние годы, ассортиментная политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Правительство Российской Федерации проводит последовательную экономическую политику в области обеспечения <...> Для кого-то – это вкусовые качества и запах, кому-то важен внешний вид. <...> Обращают внимание на внешний вид продукта 19,3% потребителей. <...> производители, которые изначально готовы были поддержать низкие «антикризисные» цены, начали пересматривать политику <...> Подобная политика продвижения скоCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Технология
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Органолептическая оценка всех выпеченных изделий показала следующие результаты (рисунок 1): внешний вид <...> Среди них наибольшей значимостью с точки зрения полезности обладает вкус и запах, а затем внешний вид <...> Из перечисленных единичных показателей внешнего вида наибольшую значимость для восприятия полезности <...> Поэтому первое понимание трактовки товароведения связано с торговлей как внешней, так и внутренней. <...> Однако правительства различных стран разработали строгую политику в отношении налогообложения, структур
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ускорение про0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 внешний вид вкус запах текстура образец № 1 (контрольный) образец № <...> Внесение овсяной муки в количестве 3% существенно не повлияло на внешний вид изделий и консистенцию по <...> Для образцов с овсяной мукой в количестве 5% консистенция и, как следствие, внешний вид, имели более <...> Так же стоит упомянуть, что на сегодняшний день отмечается новый подход к региональной политике. <...> ФАКТОРЫ Национальные процессы Национальные макроэкономические факторы Национальная агропродовольственная политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Столь широкому распространению, очевидно, способствует устойчивость цитробактеров во внешней среде. <...> Многие из внешних факторов также способны вызвать стресс у животных [3]. <...> оздоровления недоучитываются вопросы оценки конкурентоспособности услуг и предприятия в целом; ценовая политика <...> отношения (региональные и межотраслевые), ошибки в стратегии и тактике реформ, просчеты в экономической политике <...> предприятий недоучитываются вопросы оценки конкурентоспособности услуг и предприятия в целом; ценовая политика
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Трофимова, 27 Тел. (3854) 43-53-01, E-mail: ekam2007@yandex.ru 0 2 4 6 Прозрачность, внешний вид Цвет <...> Масло из семян льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега- <...> Хлеб – традиционный продукт массового потребления, доступный по ценовой политике различным группам населения <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Это сетевые супермаркеты с одинаковой ценовой политикой, которые расположены в различных районах города
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
РИО ПГСХА
Учебное пособие предназначено для проведения лабораторных занятий со студентами. В каждой теме содержатся задания к лабораторным занятиям и методика их выполнения, даны теоретический материал и контрольные вопросы, словарь терминов, справочный материал.
Внешнее отличие сортов основано на мелких морфологических признаках, которыми сорта, принадлежащие к <...> На поверхности семян имеется ряд образований, облегчающих определение сходных по внешнему облику семян <...> По внешнему виду растений и строению семянок подсолнечник посевной подразделяют на три группы: масличный <...> Она характеризуется следующими показателями: внешний вид; прочность; тонина; содержание костры; содержание <...> В записях отметить требования к внешнему виду (цвету) волокна, приборы для определения прочности, способы
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Политика в области здорового питания населения Республики Саха (Якутия) / В.А. Тутельян, А.В. <...> Предложенный метод также позволяет грамотно выстроить политику продвижения инновационного товара на рынке <...> настоящее время популярность гастрономических брендов возросла, во многом благодаря государственной политике <...> совершенствование правового обеспечения инвестиционной деятельности; реформа налоговой системы; промышленная политика <...> определения оптимального денежного потока; провести оценку эффективности финансирования на финансовую политику
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Каждые 60 мин проверяют внешний вид капсул, которые не должны быть замятыми. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. <...> Поэтому поиск путей снижения вредного воздействия на организм тех или иных факторов внешней среды, а <...> В отношении сотрудников вновь открываемого заведения необходимо проводить строгую политику проверки качества <...> Безусловно, необходимы такие меры как: – укрепление патентного законодательства; – антимонопольная политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2015.pdf (0,3 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
понятие адаптации продуктивных животных, которое включает не только качество приспособляться к условиям внешней <...> Внешний вид животного сразу после операции Рис.4. <...> При этом упускается из виду, что одни и те же факторы можно отнести к внешним и внутренним одновременно <...> Государство фактически устранилось от применения экономических рычагов воздействия на ценовую политику <...> труда в самарской области представлены на рис. 1. охарактеризуем каждое из них более подробно. аграрная политика
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Автор: Васин В.Г.
ИБЦ Самарского ГАУ
В монографии приводятся материалы по разработке современных приёмов возделывания масличных культур. На основе многолетних исследований (2009-2017 гг.) дано описание разработанных агроприёмов, обеспечивающих в регионе стабильную урожайность масличных культур.
Эти удобрения могут повышать устойчивость растений к неблагоприятным факторам внешней среды и, в целом <...> культура должна давать максимальный доход и обладать высокой конкурентоспособностью на внутреннем и внешнем <...> Калиев // Агропродовольственная политика России. – 2012. – №1. – С. 87-89. 175. Камельчукова, А. В. <...> Хаустова // Агропродовольственная политика России. – 2020. – №6. – С. 11-15. 328. Пилюк, Я. Э. <...> Маковеева // Агропродовольственная политика России. – 2012. – №3. – С. 79-81. 340. Постовалов, А.
Предпросмотр: Приёмы возделывания масличных культур (лён масличный, яровой рапс, яровой рыжик) в Северном Казахстане монография .pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Внешний вид напитков с различной концентрацией экстрактов представлен на рисунке 1. <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Гришина // Международная торговля и торговая политика. – 2016. – № 1. – С. 74-81. <...> Качество упаковки и полноту маркировки жевательного мармелада определяли внешним осмотром. <...> Гришина // Международная торговля и торговая политика. – 2016. – №1. – С. 74-81. 10. Худякова, О.Д.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Одним из факторов, влияющих на внешний вид готового хлебобулочного изделия и цвет его мякиша, является <...> Соответственно, при дозировках соевого экструдата свыше 10% следует ожидать ухудшения внешнего вида и <...> Результаты рассмотрения профиля внешнего вида представлены в таблице 3. <...> Поэтому руководство перед проведением изменений в политике компаний должно проделать ряд действий, которые <...> Культурная среда Состояние экономики Общественно-политическое пространство Финансовая, кредитная и налоговая политика
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Каждый из ингредиентов в составе стабилизирующих систем специфически влияет на консистенцию, структуру, внешний <...> мяса и гороховой основы от 70:30 до 50:50 суфле отличалось хорошим вкусом и консистенцией, приятным внешним <...> его структурно-механические показатели (связность, пластичность), которые определяют консистенцию, внешний <...> ___________________________________________________ 93 а) б) Внутренняя диаграмма – данные 2010 г.; внешняя <...> Внутреннее (U1 ) и внешнее (U2 ) конкурентные преимущества товара (абсолютные значения) определяются
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,4 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В настоящее время структурная и инвестиционная политика в пищевой промышленности Российской Федерации <...> Органолептически характеризовали внешний вид изделия, структуру пористости, цвет, вкус и аромат мякиша <...> Для хранящихся плодов и овощей исследования по поиску воздействий внешней среды, тренирующих организм <...> Специальными воздействиями внешней среды можно интенсифицировать регенерацию повреждений. <...> По внешним признакам они выгодно отличаются от обычных пищевых продуктов.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
При обосновании силового воздействия потока воздуха на частицу (т.е. при решении внешней задачи аэродинамики <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни / В.И. Покровский, Г.А. <...> Дана Дар Орла Красная Виксне Мармеладница Нива Орловская звезда Орловчанка Подарок лета Рачновская Внешний <...> Как видно из рисунка, опытный образец выгодно отличается от контрольных по внешнему виду и гармоничности <...> О фальсификации мороженого можно судить по внешнему виду.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Таблица 2 – Органолептические показатели готовых изделий Образец Внешний вид Цвет Консистенция Вкус и <...> У мучных кондитерских изделий оценивались: форма (правильность и аккуратность формы), внешний вид и цвет <...> Допускается наличие вкраплений Форма Круглая Внешний вид Поверхность гладкая, блестящая. <...> Отдельные предприятия осуществляют инновационную деятельность с целью выхода на внешний рынок (около <...> Национальная инновационная система и государственная инновационная политика Российской Федерации: базовый
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
За счет разрыхлителей тесто является слабоструктурованным и легко поддается внешним влияниям. <...> При проведении органолептической оценки мяса кур значительных различий по внешним признакам выявлено <...> По внешнему виду этот вид сырья – грубая бумага, цветом и запахом напоминающая табачные листья. <...> Для показателей вид на разрезе и вкус коэффициент весомости составил 0,2; для показателей внешний вид <...> Так согласно расчётным прогнозам в 2016 г. он сможет предложить на внешний рынок свыше 100 тыс. тонн
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Оценивали состояние внешних покровов целой рыбы и её плавников, внешний вид слизи на коже и вокруг спинного <...> Дескриптор «внешний вид». <...> Оценка дескриптора «внешний вид» образцов рыбы заключалась в определении изменений состояния внешних <...> в начале периода хранения внешняя поверхность блестящая, с золотистым оттенком. <...> вид/запах», «внешний вид/слизь», «жабры/запах».
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ВВЕДЕНИЕ Потребители обычно судят о качестве свежих ягод на основе внешнего вида и свежести на момент <...> Во всех образцах определяли органолептические показатели, такие как внешний вид, цвет, запах, вкус и <...> продукт имеет приятный внешний вид заданной формы (таблица 1). <...> вид цвет вкус и запах текстура хруст внешний вид цвет вкус и запах текстура хруст внешний вид цвет вкус <...> Наиболее значительным является цена (53%), внешний вид (32%), масса товара (15%).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
На рисунках 1-5 представлен внешний вид оцениваемых галет. <...> Внешний вид и аромат соответствовали виду сырья. <...> Внешний вид готовых десертов представлен на рисунке 2. <...> Ухудшений внешнего вида и структуры отмечено не было. <...> Национальная политика Российской Федерации на фоне внешнеполитических и внутриэкономических преобразований
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
решений позволит максимально приспособить биологические особенности яровой пшеницы к условиям меняющейся внешней <...> скоростью микроэволюционных процессов, что исключают возможность стабилизации взаимоотношений вида с внешней <...> принципы, однако стимулируют привлечение инвестиций как со стороны членов кооператива, так и со стороны внешних <...> Тел. 8 (8422) 55-95-01 e-mail: venerasev@yandex.ru Ключевые слова: специализация, ассортиментная политика <...> Поэтому всё большую роль на товарном рынке играет анализ ассортимента продукции. ассортиментная политика
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2011.pdf (0,6 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии рассмотрены задачи в области хранения зерна и зернопродуктов, а также технологические приемы, позволяющие увеличить сроки их безопасного хранения. Приведено современное состояние технологии очистки, вентилирования, сушки зерна с описанием конструкций существующих и предлагаемых машин и установок. Приведены схемы технологических линий для послеуборочной обработки зерна. Изложен материал по технологии хранения зерна, муки, крупы, комбикормов с описанием зернохранилищ различного типа, а также материал по мерам борьбы с вредителями хлебных запасов.
запас зерна в размере около 35 млн. тонн, что помогает этому государству осуществлять экономическую политику <...> Диаметр внутреннего цилиндра 750 мм, внешнего 3000 мм. <...> Влага из внутренних слоев зерна должна постоянно поступать к внешним слоям. <...> Первую зону (линия СС1; С1С 1 1; С2С2 1) называют зоной внешней диффузии влаги. <...> Доброкачественный комбикорм должен быть однородным по внешнему виду, без признаков плесени.
Предпросмотр: Послеуборочная обработка зерна с основами хранения зернопродуктов.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Все образцы отличались вкусом, запахом и цветом, консистенцией и внешним видом. <...> Этот образец по внешнему виду, консистенции, цвету и по вкусу превосходил все Продукты функционального <...> Политика здорового питания / В.И. Покровский, Г.А. Романенко, В.А. <...> При выявлении негативного воздействия внутренних и внешних факторов на качество сырья и полуфабрикатов <...> обеспечивающим жизненные функции организма человека и защиту от болезней и неблагоприятных факторов внешней
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2023.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их переработки, а также структурные схемы и схемы технохимического контроля технологических операций производства растительных масел; рассмотрены современные методы идентификации растительных масел.
Приемка и обработка масличного сырья на масложировых предприятиях ного магнитного поля ядра с энергией внешнего <...> величина которого зависит от их взаимного расположения, поэтому ядра находятся под влиянием не только внешнего <...> извлечения масла оказывает влияние ряд факторов: структура материала (степень вскрытия клеток, его внешняя <...> подсолнечного жмыха Наименование показателя Характеристика и значение показателя Органолептические показатели Внешний <...> кормового жмыха Наименование показателя Характеристика и значение показателя Органолептические показатели Внешний
Предпросмотр: Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел).pdf (0,2 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии кратко изложены теоретические основы технологии сушки зерна, приведены технологические схемы и описание конструкций зерносушилок как отечественного, так и зарубежного производства. Подробно рассмотрены вопросы по сушке зерна и семян подсолнечника в плотном неподвижном, в плотном малоподвижном, в псевдоожиженном, падающем, взвешенном и комбинированном слоях. Дан анализ целесообразности и эффективности использования зерносушилок с различной технологией сушки, с подробным описанием устройства зерносушилок как устаревших, но используемых в настоящее время конструкций, так и современных, в т. ч. и зарубежных аппаратов. Подробно изложен материал по технологии сушки зерна и семян подсолнечника в шахтных, рециркуляционных и других типах зерносушилок с анализом их положительных и отрицательных факторов. Приведены режимы сушки зерна и семян подсолнечника, методики расчета расхода топлива и электроэнергии, освещены вопросы наладки, эксплуатации, технического обслуживания, ремонта зерносушилок, а также их теплового расчета.
Теоретически, чем выше эта скорость, тем большими будут коэффициенты внешнего теплои массообмена. <...> Влага из внутренних слоев зерна должна постоянно поступать к внешним слоям. <...> Однако такое равновесие быстро нарушается, т.е. влага внутренних слоев не успевает подойти к внешней <...> Первую зону (линия СС1; С1С 1 1; С2С2 1) называют зоной внешней диффузии влаги. <...> Внутренние стенки выполнены из листового металла толщиной 3 мм, внешние – из металла толщиной 2 мм.
Предпросмотр: Зерносушение и зерносушилки.pdf (2,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Дегустационную оценку проводили по пятибалльной системе, были исследованы следующие критерии: внешний <...> По внешнему виду измельченная морская капуста представляет собой порошок. <...> Кроме того, если в ранее принятых стандартах значение показателя «Внешний вид» регламентировалось как <...> _____________________________________________________________________ 107 му мнению, номенклатурная политика <...> Внешние преимущества характерны для потребителей и в целом для потребительского рынка, но и важны для
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Эффективное решение проблемы воздействия внешних факторов на витамины или антиоксиданты состоит в использовании <...> Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни: монография / В.И. Покровский, Г.А. <...> В ГОСТ Р 52844-2007 выделен признак «по внешнему виду». <...> Рисунок 1 – Классификация напитков безалкогольных тонизирующих по внешнему виду прозрачные замутнённые
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Наглядную информацию по реакции сортов на условия внешней среды, на изменение условий выращивания дают <...> Павлова (1992), такие внешние факторы, как дефицит влаги и повышенная температура во время налива зерна <...> Если бы действовал какой-то определенный внешний фактор, например, кормление или температура окружающей <...> В ценовой политике они не защищены, в результате чего происходит ежегодное снижение поголовья скота и <...> Внешняя и внутренняя ядерные мембраны четко выражены, местами заметны незначительные инвагинации, куда
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2016.pdf (0,6 Мб)
Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: ГИОРД
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях.
Он связан с внешней оболочкой ядра. <...> В этом случае внешние сочные чешуи луковицы становятся сероватыми и водянистыми. <...> У многих овощей внешний вид ухудшается уже при потере 3…6 % воды от их массы. <...> Внешняя отделка барабанов и П-образные направляющие ленты изготовлены из полиэтилена. <...> Покровные ткани — ткани растений, расположенные на границе с внешней средой.
Предпросмотр: Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения.pdf (0,3 Мб)
Автор: Аленин Павел Григорьевич
РИО ПГСХА
В монографии обобщены результаты многолетних исследований автора по научно-теоретическому обоснованию формирования высокопродуктивных агроценозов зерновых, зернобобовых, кормовых и лекарственных культур, разработке и совершенствованию технологий их выращивания в лесостепи Среднего Поволжья.
По внешнему виду имеют тёмно-коричневый или тёмно-бурый цвет (Черников В.А., 1984). <...> образование ферментов, придающих устойчивость к засухе, заморозкам, радиации и другим неблагоприятным внешним <...> препараты играют роль фитоалексинов, стимулирующих устойчивость растений к неблагоприятным факторам внешней <...> Рост и характер распределения корневой массы растений гороха зависят от многих внешних факторов и, в <...> Экологизация земледелия и технологическая политика / В.И. Кирюшин. – М.: Изд-во.
Предпросмотр: Продукционный потенциал зерновых, зернобобовых, кормовых, лекарственных культур и совершенствование технологии их возделывания в лесостепи Среднего Поволжья..pdf (0,8 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Международное сотрудничество и политика Европейского Союза в области охраны почв / О.В. <...> При формировании колоса и его частей большое значение играют условия внешней среды: обеспечение влагой <...> В результате проведенных исследований из объектов внешней среды (водные источники) было выделено 8 штаммов <...> Шипы привариваются на внешнюю поверхность уплотнительно-рыхлительного элемента под углом 90 градусов <...> Кроме того, уплотнительно-рыхлительный элемент катка выполняют в виде цилиндра, на внешней поверхности
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,6 Мб)
Автор: Пьянов В. С.
АГРУС
Проведена диагностика стратегий крупнотоварного производства зерна и развития регионального агропродовольственного комплекса. Разработана оперативная модель функционирования комбайнового парка.
Не менее важной составляющей является экономическая политика государства и юридическо-правовые условия
Предпросмотр: Крупнотоварное производство зерна.pdf (0,7 Мб)