664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Магомедов М. Д.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразрования.
В начале XXI в. стало понятно, что стабилизация и даль нейшее развитие АПК России невозможны без усиления <...> При оценке конкурентной среды прогнозируются перспективы даль нейшего расширения продовольственного рынка <...> Поэтому даль Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 210 нейшее развитие и укрепление <...> В начале XXI в. стало понятно, что стабилизация и даль нейшее развитие АПК России невозможны без усиления <...> Поэтому даль Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 210 нейшее развитие и укрепление
Предпросмотр: Экономика пищевой промышленности.pdf (0,2 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
BioVitrum, Россия) по обще принятой методике; (2) ализарино вым красным S (ServiceBio, Китай) в модификации Даля <...> В связи с этим для даль нейшего применения рекомендуется использовать краситель ализарино вый красный <...> Модератором конференции выступил директор отде ления ФАО для связи с Россией Олег Кобяков.
Предпросмотр: Мясная индустрия №1 2024.pdf (0,8 Мб)
Автор: Доценко В. А.
СПб.: ГИОРД
В книге в простой и доступной форме рассмотрены современные санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, продовольственной торговле, к продовольственным рынкам, к организации питания детей и подростков, лечебно-профилактического и диетического питания, к предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности, а также к качеству и безопасности пищевых продуктов.
Даль ней шее по вы ше ние тем пе ра ту ры при во дит уже к из ме не нию ор га но леп ти че ских по ка <...> Для сбо ра му со ра и от хо дов долж но быть пе даль ное вед ро с крыш кой. <...> Для тор гую щих уни та зы в туа ле тах ре ко мен ду ет ся обору до вать пе даль ны ми спус ка ми. <...> Это значи тель но об лег ча ет его даль ней шее уда ле ние. <...> Уни та зы долж ны быть обо ру до ва ны пе даль ны ми спус ка ми.
Предпросмотр: Практическое руководство по санитарному надзору.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
(модератор Олег Серов). <...> И ИНГРЕДИЕНТЫ РЫНОК Открывая заседание, заместитель главы представительства «Текноайс С.р.л.» в РФ Олег <...> Отвечая на вопросы прессы о целях и задачах кооператива, Олег Пономарев подчеркнул, что «новая сила» <...> » № 2/2013 МБП Продолжая тему эволюции форматов, эксперты рынка: Илья Якубсон ( АКОРТ, ГК «Дикси»), Олег <...> Пономарев (СНСР, ТС «Семья»), Олег Высоцкий (ТС «Верный»), Андрей Сорокин (ТС« Лента») обсудили главное
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2013.pdf (3,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.; заявитель и патентообладатель Квасенков Олег Иванович. – №2006107699/12; заявл. 14.03.2006; опубл. <...> 24 B 15/00, A 24 B 15/24 / Квасенков О.И., Татарченко И.И.; заявитель и патентообладатель Квасенков Олег <...> A 24 D 1/00 / Квасенков О.И., Татарченко И.И., Сайко И.Ю.; заявитель и патентообладатель Квасенков Олег <...> Подкопаев Дмитрий Олегович Московский государственный университет пищевых производств Аспирант кафедры <...> 125080, Москва, А-80, Волоколамское шоссе, 11 Тел. (499)750-01-11 E-mail: LabutinaNV@mail.ru Суворов Олег
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
и мобильную корпорацию»,– говорит управляющий партнер Milderry и член совета директоров Food Union Олег <...> индустриальную платформу, восстановить связи с Россией и поставлять качественную продукцию»,– говорит Олег <...> «Несомненно, эмбарго было полной неожиданностью для нас»,– признается Олег Бериев. <...> Restaurants International Russia (развивает KFC) Олег Писклов.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
вреда; безвредный, сохранный, верный, надежный – отсутствие; – опасности; – сохранность; – надежность Даль <...> Толковый словарь Даля [Электронный ресурс]: сайт Академик – Режим доступа: https://dic.academic.ru/dic.nsf <...> Свердлова, 7, E-mail: AlSI20@yandex.ru Шилов Олег Александрович Белорусский государственный экономический
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Ленточку в торжественной обстановке перерезали глава администрации Липецкой области Олег Королев, директор <...> сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Ахпашев, главный федеральный инспектор по Липецкой области Олег <...> работал над этим проектом, и успехов в его реализации», – сказал в ходе церемонии открытия глава региона Олег <...> По словам руководителя отдела питания «ИКЕА Россия» Олега Панина, основная трудность при организации <...> получая наилучшую себестоимость ингредиентов», – отмечает руководитель отдела питания «ИКЕА Россия» Олег
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2017.pdf (0,6 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОрелГТУ
Вопросы, рассматриваемые в пособии направлены на возможность более глубокого понимания происходящих изменений в сырье в процессе его превращения в готовый продукт; влияния различных технологических процессов на формирование качества продукта.
многие фирменные блюда, в том числе торт «Птичье молоко», механизированное производство которого в даль
Предпросмотр: Технологические свойства пищевой продукции учеб. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Радькова, губернатора Курганской облаГоссовет ознакомился с продовольственным туризмом «Талины» сти Олега <...> О начале строительства нового комплекса сообщил исполнительный директор PNK Group Олег Мамаев на саммите <...> И проект можно запускать в работу», – говорит Олег Мамаев. <...> Под них лишь иногда перепрофилировали иные площади», – уточнил Олег Мамаев. <...> А комплекс «Шушары-1», по словам Олега Мамаева, в самый разгар кризиса фонд удачно перепродал торговой
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2012.pdf (1,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБОРУДОВАНИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО ОТ ИТАЛЬЯНСКИХ КОМПАНИЙ TEKNOICE И LAIEF Олег <...> По словам директора масложирового дивизиона ГК «ЭФКО» Олега Харланова, выход на рынок Китая – один из <...> в более чем 10 стран мира, и мы рады, что их качество по достоинству оценили и в Китае, – отмечает Олег <...> продовольственное эмбарго, под которое в том числе попал сыр, импортируемый из ЕС», – констатирует Олег
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
во время встречи на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2017) губернатор области Олег <...> вологодского молока-сырья, поставляемого на завод для изготовления мороженого», – резюмировал итоги встречи Олег <...> Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников с генеральным директором ГК «Айсберри» Романом Лолой <...> В Сочи на инвестиционном форуме гендиректор Корпорации развития Республики Крым Олег Морозов и гендиректор
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Заместитель главы российского представительства компании Олег СЕРОВ поделился своими впечатлениями о <...> это ощущаем на себе, – говорит председатель координационного совета Союза независимых сетей России Олег <...> Директор по развитию компании Vizex Олег Финошин показал, как визуализация может быть применена для оптимизации
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2015.pdf (1,9 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Ставрополь, Зоотехнический пер., 12, orobets@yandex.ru, elenakastarnova@mail.ru Камбаров Алексей Олегович <...> Воронеж, Россия 2Луганский государственный университет имени Владимира Даля, г. <...> antipova.l54@yandex.ru Болдырева Марина Сергеевна, Луганский государственный университет имени Владимира Даля <...> Автор, ответственный за переписку: Никита Олегович Раков, nikitarakovv@yandex.ru Corresponding author <...> Парахина1, Мария Арнольдовна Нутчина1, Екатерина Юрьевна Карбышева1, Петр Александрович Чекмарев3, Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
посвященном запуску производства Armacell в России, присутствовали генеральный директор Armacell Россия Олег <...> Владимирович Ермаков, директор завода Armacell Россия Олег Евгеньевич Остромогольский и технический <...> специально разработаны для российского рынка на основе многолетнего изучения имеющегося спроса, – говорит Олег
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2017.pdf (0,7 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Приобретенный опыт в даль нейшем нашел широкое применение в отрасли. В 1985–1986 гг.
Предпросмотр: Мясная индустрия №10 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Kнига-Cервис» № 1/2019 МБП 26 ИТАЛЬЯНСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО И ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ Олег <...> ООО «ЭФКО Пищевые Ингредиенты» Николаю Зуеву и директору масложирового направления бизнеса ГК «ЭФКО» Олегу <...> таким образом поддержать курс на импортозамещение, взятый нашей страной», – подчеркнул в ответном слове Олег
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2019.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
, Ирина Михайловна Абрамова3, Валентин Васильевич Кононенко4, Владимир Павлович Леденев5, Александр Олегович <...> Автор, ответственный за переписку: Александр Олегович Соловьев, lab78@mail.ru Corresponding author: Alexander <...> Автор, ответственный за переписку: Леонид Олегович Архипов, arkhipov@vniro.ru Corresponding author: Leonid <...> Информация об авторах Архипов Леонид Олегович, канд. техн. наук, Харенко Елена Николаевна, д-р техн. <...> mestorozhdeniya, technologiya, ekonomicheskaya ocenka» = Proceedings of Информация об авторах Плющ Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2022.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
спикеров, в том числе Григорий Шанаев («Адамас»), Галина Ящук («Азбука Вкуса»), Денис Рудаков (HOFF), Олег <...> Олег Чичигин, генеральный директор Mirow: «Главное на таких профессиональных мероприятиях, как RETEXPO
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2016.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
», – поделился собственными наблюдениями менеджер компании–производителя оборудования ООО «Сталатс» Олег <...> Сушеную ягоду хранят в холодильных камерах и затраты на хранение ниже в разы», – подтвердил Олег Семченко
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2019.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
России Валерий Елхов, депутат Московской городской Думы Александр Крутов, заместитель префекта ВАО Олег <...> Рост и перспективность весового сегмента оценивает Олег Арбузов, коммерческий директор группы «Девон»
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2012.pdf (1,0 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Авторы Матисон Валерий Арвидович, д-р техн. наук, профессор, Ясинов Олег Юрьевич, канд. юр. наук, ФГБОУ <...> Авторы Войно Людмила Ильинична, канд. техн. наук, профессор, Храмцов Максим Алексеевич, Суворов Олег <...> НИИ И ВУЗОВ • НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ уклада жизни в нашей стране», — сказал губернатор Липецкой области Олег <...> По ее словам, среди наиболее значимых — принятые в Липецкой области по инициативе главы региона Олега <...> социальноэкономического взаимодействия «Центральный Федеральный Округ» Николай Константинов, губернатор Липецкой области Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2017.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
заместитель министра сельского хозяйства России Иван Лебедев и глава администрации Липецкой области Олег <...> день региона и благополучие жителей», – считает руководитель исполнительной власти Липецкой области Олег
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Для исследования были выбраны имбирь молотый производства ооо «Даль Пряна», свежий корень имбиря и сушеный <...> Майкоп, издательство «Магарин Олег Григорьевич», 2020. С. 484–487. 5. Петрова М. Н., Савкина О. <...> Информация об авторах Хан Алексей Владимирович, Лазарева Екатерина Германовна, Фоменко Олег Юрьевич, <...> «В состав группы вошли представители трех профильных комитетов палаты», — рассказал Олег Кувшинников, <...> Мы заинтересованы в развитии проекта, — сказал Олег Кувшинников.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
, профессор заведующий кафедрой фармакологии МГУ, председатель правления АНО НИЦ «Здоровое питание» Олег <...> Олег Медведев также продемонстрировал слайд с рекомендацией по питанию, разработанной ведущими учеными
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2015.pdf (1,7 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Основатель сыроварни «Русский пармезан» Олег Сирота пожаловался на отсутствие специалистов в отрасли <...> Решением данных проблем и повышением конкурентоспособности агропромышленного комплекса Олег Сирота видит <...> Маркса, д. 20, sib_lena@ngs.ru Бычков Алексей Леонидович, канд. хим. наук, Ломовский Олег Иванович, д-р
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Исследование влияния режимных параметров ультразвука на эффективность процессов созревания спиртов Олег <...> Информация об авторах Востриков Олег Юрьевич, ctg@bk.ru; Казарцев Дмитрий Анатольевич, д-р техн. наук <...> зерно-яблочных дистиллятов на состав их летучих компонентов Михаил Владимирович Туршатов1, Александр Олегович <...> Автор, ответственный за переписку: Соловьев Александр Олегович, lab78@mail.ru Original article Investigation <...> Владимирович, канд. техн. наук, lab78@mail.ru, https://orcid.org/0000-0003-1277-5498; Соловьев Александр Олегович
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
месте с результатом 4,45 % голосов оказался лидер волгоградского отделения партии «Справедливая Россия» Олег <...> Замыкает четверку кандидатов представитель КПСС Олег Булаев – 2,28 % [2]. <...> участие пять кандидатов: временно исполняющий обязанности главы региона Андрей Бочаров («Единая Россия»), Олег <...> Михеев («Справедливая Россия»), Дмитрий Литвинцев (ЛДПР), Олег Булаев («Коммунистическая партия социальной
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2014.pdf (2,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Авторы Сидоренко Олег Дмитриевич, д-р с.-х. наук, профессор, Пастух Ольга Николаевна, канд. с. <...> вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут, член совета директоров ЗАО «Русагротранс» Олег <...> Дмитрий Рылько, директор Департамента макроэкономической политики и кластерного анализа Внешэкономбанка Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
20, sib_lena@ngs.ru Бычков Алексей Леонидович, канд. хим. наук, Иванов Иван Владимирович, Ломовский Олег <...> , руководитель городского комитета по межнациональным отношениям и реализации миграционной политики Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Петр Александрович, заместитель министра науки и высшего образования российской Федерации; • Кобяков Олег <...> Директор Бюро Фао оон по связи с рФ Олег Юльевич Кобяков отметил, что цели устойчивого развития не могут <...> декларации. она будет принята в сентябре в Генеральной ассамблее оон.» – отметил в своем выступлении олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2021.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
промышленность», кандидат технических наук, Заслуженный работник пищевой индустрии РФ • Камбаров Алексей Олегович <...> , ирина михайловна абрамова2, валентин васильевич кононенко3, владимир Павлович леденев4, александр олегович <...> Автор, ответственный за переписку: Александр Олегович Соловьев, lab78@mail.ru Corresponding author: Alexander <...> Автор ответственный за переписку: Александр Олегович Соловьев, lab78@mail.ru Corresponding author: Alexander <...> ядерных исследований, академик ран Григорий трубников, директор российского центра научной информации олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2023.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Московская, д. 2, kasyanov@kubstu.ru Квасенков Олег Иванович, канд. техн. наук, Всероссийский научно-исследовательский <...> механизмах реализации инновационных проектов в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности, рассказал Олег <...> Михайловна, канд. техн. наук, доцент, Текутьева Людмила Александровна, канд. техн. наук, доцент, Глухов Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Авторы Ясинов Олег Юрьевич, канд. юр. наук Лабутина Наталья Васильевна, д-р техн. наук, профессор Московский <...> Авторы Матисон Валерий Арвидович, д-р техн. наук, профессор; Ясинов Олег Юрьевич, канд. юр. наук Московский <...> Козловская Анастасия Эдуардовна, аспирант, Лабутина Наталья Васильевна, д-р техн. наук, профессор, Суворов Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 2017.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Президент ассоциации предприятий глубокой переработки зерна олег радин: «история успеха для нашей отрасли <...> санкт-Петербурге, ленобласти и великом новгороде); оксана Кузнецова, совладелица и брендшеф пекарни La Poste; олег <...> Олег Бородин, основатель сетей «Фамильная Пекарня» и «Пицца Гусь»: «Modern Bakery Moscow | Confex – это
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2023.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Спикерами этого фокус-дня стали: Олег Манжа (Sportima), Алексей Матвеев (Business Media Russia), Анатолий <...> Презентации Александры Вантье («Аптечная сеть 36,6»), Сергея Запорожца («Ригла»), Олега Степаненко («
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2012.pdf (1,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Авторы Орлов Михаил Олегович, руководитель аппарата Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной <...> Шамиля, д. 70, gadzhieva_aida@mail.ru Квасенков Олег Иванович, канд. техн. наук, Всероссийский научно-исследовательский <...> среди ведущих европейских научно-исследовательских кластеров», – подтвердил представитель «Сколково» Олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Дунченко Н. И.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой
продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него.
предупреждающих действий с целью исключения возможно сти ее случайного использования и устранения причин ее даль
Предпросмотр: Управление качеством в отраслях пищевой промышленности Учебное пособие, 4-е изд..pdf (0,2 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой «Растениеводство и земледелие» Лысак Олег <...> И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В РЕСПУБЛИКЕ МОРДОВИЯ Тельнов Никита Олегович <...> кафедрой «Кормление сельскохозяйственных животных и зоогигиена», Заслуженный деятель наук РФ Десятов Олег <...> УДОБРЕНИЙ И БИОСТИМУЛЯТОРОВ ФЕРТИГРЕЙН Вершинина Оксана Владимировна, Васин Василий Григорьевич, Лысак Олег <...> И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА КОРОВ КРАСНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В РЕСПУБЛИКЕ МОРДОВИЯ Тельнов Никита Олегович
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
природопользованию, представитель от законодательного органа государственной власти Саратовской области Олег <...> Олег Алексеев отметил, что сейчас аграрные вузы активно включаются в решение государственной задачи по <...> Олег Алексеев осмотрел учебнодемонстрационный центр инновационных машин, где студентов обучают работать <...> Олег Алексеев вручил Благодарственные письма сенатора РФ отличившимся студентам и сотрудникам Университета <...> геронтологического профиля Сергей Александрович Урубков1, Алексей Александрович Королёв2, Станислав Олегович
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2022.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Президент ассоциации «союзкрахмал» олег радин прокомментировал старт мероприятия: «совместно с внии Крахмалопродуктов <...> Кобяков Олег Юльевич – руководитель бюро Фао оон по связи с российской Федерацией рассказал об 17 целях <...> демографическая стабильность, здравосозидательные качества городской среды, физкультура и спорт. особо олег
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
которую «ЭФКО» оказывает своим партнерам, – отметил директор масложирового дивизиона компании «ЭФКО» Олег
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2019.pdf (2,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
stolypin_rech_v_3_ gosdume_16noya1907.html (дата обращения: 13. 07. 2017). щад возд итог ки о Но, лия, ной даль
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2018.pdf (0,2 Мб)