637.5Мясо и мясные пищевые продукты (кроме консервов). Производство мясных изделий
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> «Свиноводство» • Журнал «Животноводство России» • Журнал «Комбикорма» • Журнал «Ценовик» • Журнал «Perfect <...> Agriculture» • Журнал «ПродИндустрия» • Журнал «Мясные технологии» • Журнал «Эффективное животноводство <...> Вариант заполненного журнала регистрации несоответствий представлен на рис. 2. <...> Журнал регистрации несоответствий Рис. 3.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/694622 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Читайте наш журнал и будьте здоровыми и успешными! <...> Всегда ваши, «Мясные технологии» Специализированный журнал № 8 (212), АВГУСТ 2020 Свидетельство о регистрации <...> В каком месте висит журнал контроля? <...> кузова автотранспорта; • журнал учета продукции с несоответствиями; • бракеражный журнал.
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 4 (172), АПРЕЛЬ 2017 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 24.03.2017 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Все основные технологические <...> «Животноводство России» • Журнал «Комбикорма» • Журнал «Кормопроизводство» • Журнал «Ценовик» • Журнал <...> Perfect Agriculture • Журнал «Эффективное животноводство» • Журнал «ПРОДиндустрия» • Журнал «Мясные <...> технологии» • Журнал «Мясная СФЕРА» ЧЕТВЕРТАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО РОССИИ:
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/626293 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 11 (191), НОЯБРЬ 2018 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 23.10.2018 В журнале использованы фото www.depositphotos.com В начале года Роспотребнадзор <...> »; • Журнал «Животноводство России» • Журнал «Комбикорма» • Журнал «Ценовик» • Журнал Perfect Agriculture <...> • Журнал «Эффективное животноводство» • Журнал «ПРОДиндустрия» • Журнал «Мясные технологии» • Агентство
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2018.pdf (1,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Ряполов // Научный журнал молодых учёных. — 2018. — № 1. — С. 36–38. Lobodina, T. Ye. <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2574,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: Чернуха И. <...> Лазарев // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2808,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Вторая возможность – неверная запись в журнале. <...> Эксплуатационный суточный журнал холодильной установки. . <...> Журнал поверки манометров холодильной установки. . <...> Журнал проверок утечки хладагента и хладоносителей. . <...> Журнал эксплуатации трубопроводов холодильной установки. .
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2017.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Обязательным условием является публикация в японском научном журнале [8]. <...> Обязательным условием является публикация в японском научном журнале [8]. <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2022.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 10 (178), ОКТЯБРЬ 2017 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Читайте наш журнал и будьте всегда успешными! <...> Суханов // Тихоокеанский медицинский журнал. – . – № . – С. –. . <...> «Свиноводство» • Журнал «Животноводство России» • Журнал «Комбикорма» • Журнал «Ценовик» • Журнал Perfect <...> Agriculture • Журнал «Эффективное животноводство» • Журнал «ПродИндустрия» • Журнал «Мясные технологии
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2017.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2574,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> При добавлении записи журнала в раздел «Журнал продукции» введена обязательность заполнения поля «Входящий
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Колодязная // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Автор: Серегин И. Г.
М.: РУДН
В учебном пособии представлены основные вопросы проверки цехов
предприятий мясной и молочной промышленности, ветсанутильзаводов,
ферм и рынков, подлежащие ежегодному ветеринарному инспектированию; права госветинспекторов на различных объектах; перечень документации, регламентирующей ветеринарные требования и санитарные правила к различным объектам на них, а также журналов для регистрации и учета выполненных ветеринарных и санитарных работ.
Температурно-влажностный режим контролируется и ежедневно учитывается в журнале. <...> Журнал учета дезинфекции ведется. <...> Журналы входного контроля мяса ведутся отдельно по категориям. <...> Обновить рабочие журналы по учету нитрита натрия и регистрации температурного режима камер. <...> Журнал «Ветеринария». – Изд-во МСХ. 16. Журнал «Всё о мясе». – Изд-во ВНИИМП.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарный надзор на мясокомбинатах, перерабатывающих предприятиях, фермах и рынках.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> Реферативный журнал. — 2013. — № 1. — 249 с. Lisitsyn, A.B. <...> Волков // Научный журнал НИУ ИТМО.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> Быков // Аграрный научный журнал. — 2023. — № 6. — P. 97–101. <...> Дорохин // Сельскохозяйственный журнал. — 2020. — 5 (13). — С. 59–64.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Журнал открывают на каждый вид скота. <...> Записи в журнал производятся заведующим производством (мастером) ежедневно. <...> Заполните рецептурный журнал Рецептурный журнал 19. <...> Заполните журнал термической обработки Журнал термической обработки Охлаждение 24. <...> Вторая возможность — неверная запись в журнале.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Кузнецов // Военно-медицинский журнал. — 1960. — № 2. — С. 72. Udalov, YU.F. <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
29.07.2025)Мясные технологии ISSN 2308–2941 № 9 (165) 2016 www.meatbranch.com отраслевой сПеЦИалИЗИрованнЫй ЖУрнал <...> На страницах данного номера журнала, посвященного предстоящей выставке «Агропродмаш», мы рассказываем <...> Всегда ваши «Мясные технологии» Специализированный журнал № 9 (165), сентябрь 2016 Редакция не несет <...> Подписано в печать 30.08.2016 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Официальный журнал Европейского экономического сообщества. № L 175.
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 1 (181), ЯНВАРЬ 2018 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 27.12.2017 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Коллектив журнала рад <...> Читайте наш журнал и будьте всегда успешными! <...> Журнал не ограничивается печатной версией – популярностью пользуется наш сайт www.meatbranch.com. <...> Лаврухина // Журнал аналитической химии. – . – Т. . – № . – С. –. . Рудаков О.Б.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2018.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/667831 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 7 (199), ИЮЛЬ 2019 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Форма журнала верификации закупленного сырья и материалов представлена в таблице. <...> Фешин и др. // Журнал аналитической химии. – 2012. – Т. 67. – № 5. – С. 517. 11.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2019.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Минаков // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала. <...> Мокрецов // Аграрный научный журнал. — 2022. — № 10. — С. 116–120.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Подписано в печать 30.11.2017 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Вы держите в руках 12 <...> -й номер нашего журнала, завершающий 2017 г. <...> (Более подробно с содержанием доклада можно ознакомиться в настоящем номере журнала). <...> В указанных случаях информацию в журнал входной продукции нужно добавлять вручную. <...> То есть необходимо выбрать запись складского журнала.
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2017.pdf (1,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/694615 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 1 (205), ЯНВАРЬ 2020 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 30.12.2019 В журнале использованы фото www.depositphotos.com И представители торговых <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Развитие отечественных стандартов на сырокопченые колбасы // Аграрный научный журнал. – 2015. – № 10.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/667835 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 11 (203), НОЯБРЬ 2019 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 29.10.2019 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Создание мясных изделий <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> (Журнал Российского химического общества им.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2019.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Евтеев // Аграрный научный журнал. — 2013. — № 8. — С. 38–41. Alejnikov, A.K. <...> На протяжении более чем 24 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
на сайте: www.elibrary.ru Журнал зарегистрирован в Роскомнадзоре Регистрационный №: ПИ № ФС77-71650 <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2574,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
Автор: Бурдашкина Вера Николаевна
РИО ПГСХА
Методические указания содержат материалы для лабораторно-практических занятий по технологии производства продукции птицеводства.
216 56 76 95 12 225 56 80 93 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 63 Форма 20 – Журнал <...> ЛИНИЯ 102 1 2,8 115 60 95 2 3,0 120 65 96 3 3,1 150 78 97 4 3,4 140 68 98 5 3,5 128 75 94 Форма 21 – Журнал <...> 86 2 3,3 52 72 85 3 3,5 62 75 90 Горьковские 1 3,8 32 66 84 2 3,6 38 68 86 3 4,1 40 70 90 Форма 22 – Журнал <...> 250 56 83 96 12 265 57 76 92 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 65 Форма 23 – Журнал <...> Используйте справочный материал журнала «Птицеводство», за последние 2–3 года.
Предпросмотр: ПТИЦЕВОДСТВО.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
«Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Журнал «Все о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2808,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
коровье бешенство, птичий грипп, обнаружение в мясе животных и птицы сальмонелл). 1 ЭЛЕКТРОННЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ <...> ; • допуск к работе лиц, не прошедших медицинский осмотр; • отсутствие специальных журналов работ по <...> Однако внесение удобрений должно обязательно регистрироваться в журналах с указанием объемов. <...> Сальмонелла в пищевой цепи — есть ли свет в конце тоннеля / Доклад на семинаре журнала «Корма и Факты <...> предубойной термометрии, журнал регистрации скота 3 Регистрация номера бокса предубойного содержания
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
на сайте: www.elibrary.ru Журнал зарегистрирован в Роскомнадзоре Регистрационный №: ПИ № ФС77-71650 <...> «Все о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: Чернуха И. <...> Уварова // Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Румянцева //Научный журнал НИУ ИТМО. <...> Тарасов // Международный научно-исследовательский журнал. — 2022. — № 7 (121). — С. 32–39.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
На протяжении более чем 26 лет журнал «Всё о мясе» является научным и производственно-практическим журналом <...> Журнал «Всё о мясе» является рецензируемым изданием. <...> «Всё о мясе» входит в Перечень рецензируемых научных журналов ВАК. <...> Электронная версия журнала: www.elibrary.ru Стоимость годовой подписки: 2574,0 руб. <...> Подписка осуществляется с любого номера журнала.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Автор: Болотина Елена Николаевна
РИЦ СГСХА
В методических указаниях изложена последовательность расчета разделов курсовой работы; приведен необходимый для расчетов справочный материал, который содержит выдержки из соответствующих стандартов, а также задания по вариантам для курсовой работы.
. – Режим доступа: http://aris.ru 6.5 Электронный научно-производственный журнал «АгроЭкоИнфо» система <...> [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://agroecoinfo.narod.ru/journal/ 6.6 Журнал «Агро-Информ» <...> Журналы: «Свиноводство», «Зоотехния».
Предпросмотр: Свиноводство.pdf (1,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Специализированный журнал № 2 (182), ФЕВРАЛЬ 2018 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Читайте наш журнал и будьте всегда успешными! <...> В январском () номере журнала Forbes опубликован ежегодный рейтинг брендов – это успешных новинок <...> Вестник лин (www.leansigma.ru) – электронный журнал по бережливому производству. <...> Подписка на журнал бесплатная. Межрегиональное общественное движение «Лин-форум.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2018.pdf (1,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/728198 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Вы держите в руках первый номер журнала «Мясные технологии» за 2021 г. <...> Дорогие читатели, журнал «Мясные технологии» всегда был верным помощником профессионалов мясной отрасли <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Редакция журнала «Мясные технологии» поздравляет сотрудников Группы «Черкизово» с юбилеем, желает им
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2021.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/667829 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Читайте наш журнал и будьте в курсе всех новостей! <...> Юридический журнал. – 2008. 6. <...> (Подробно с содержанием докладов можно познакомиться в следующем номере нашего журнала.) <...> Редакция журнала «Мясные технологии» в лице главного редактора И.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2019.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/694616 (дата обращения: 31.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Из настоящего номера нашего журнала вы узнаете о новых предложениях компаний – разработчиков ингредиентов <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Всегда ваши, «Мясные технологии» Специализированный журнал № 2 (206), ФЕВРАЛЬ 2020 Редакция не несет <...> Подписано в печать 30.01.2020 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/667825 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 1 (193), ЯНВАРЬ 2019 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Об этом также читайте в нашем журнале. <...> В 2008 г. журнал был награжден знаком «Золотой фонд прессы» и ежегодно подтверждает этот знак. <...> По инф. пресс-службы Zoetis 54 Перечень публикаций в журнале «Мясные технологии» за 2017 г.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
29.07.2025)Мясные технологии ISSN 2308–2941 № 8 (152) 2015 www.meatbranch.com отраслевой сПеЦИалИЗИрованнЫй ЖУрнал <...> Редакция нашего журнала надеется, что посещение этих авторитетных мероприятий станет для вас эффективным <...> Всегда ваши «Мясные технологии» Специализированный журнал № 9 (153), СЕНТЯБРЬ 2015 Редакция не несет <...> Кроме того, предприятие должно предоставить: • технологические журналы; • журнал проведения ремонтных <...> ; • записей или технологических журналов, в том числе журнала контроля готовой продукции, и других документов
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2015.pdf (0,2 Мб)
Автор: Погосян Давид Гарегинович
РИО ПГСХА
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов.
из акта контрольной дойки Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 9 переносят в журнал <...> Таблица 18 – Технологический журнал сепарирования Показатели Ед.изм. <...> ; 3 – гуртовая Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 74 ведомость; 4 – путевой журнал <...> Путевой журнал составляется при длительной транспортировке железнодорожным, водным видами транспорта <...> В журнале детально описывают маршрут следования с указанием пунктов кормления, водопоя, выгрузки навоза
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/667830 (дата обращения: 29.07.2025)WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Специализированный журнал № 6 (198), ИЮНЬ 2019 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных <...> Подписано в печать 28.05.2019 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Разработка методов оценки <...> Читайте наш журнал и будьте в курсе всех новостей! <...> Гончарова, руководители ведущих отраслевых журналов.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2019.pdf (1,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
29.07.2025)Мясные технологии ISSN 2308–2941 № 8 (164) 2016 www.meatbranch.com отраслевой сПеЦИалИЗИроваННЫй ЖурНал <...> Подписка на журнал «Мясные технологии» – это возможность регулярного доступа к полезной и актуальной <...> Подписано в печать 27.07.2016 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Медиаподдержку форуму по традиции оказывают ведущие российские СМИ, в том числе наш журнал. <...> Гулинкина, главный редактор журнала Packaging R&D, канд. техн. наук; А.С.
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
lib.rucont.ru/efd/694620 (дата обращения: 29.07.2025)реклама WWW.MEATBRANCH.COM ОТРАСЛЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ЖУРНАЛ <...> Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Всегда ваши, «Мясные технологии» Специализированный журнал № 6 (210), ИЮНЬ 2020 Свидетельство о регистрации <...> Подписано в печать 27.05.2020 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Редакция не несет ответственности <...> Ежедневно проводится измерение температуры тела у сотрудников, данные вносятся в специальные журналы
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
29.07.2025)Мясные технологии ISSN 2308–2941 № 7 (163) 2016 www.meatbranch.com отраслевой сПеЦиалиЗироваННЫй ЖУрНал <...> Всегда ваши «Мясные технологии» Специализированный журнал № 7 (163), июль 2016 Редакция не несет ответственности <...> Подписано в печать 30.06.2016 В журнале использованы фото www.depositphotos.com Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Соловьёва//Международный журнал экспериментального образования. – 2015. – № 8. – С. 237–238. 5. <...> Модератор мероприятия Ренате Келхке (главный редактор журнала FleischWirtschaft) подчеркнул необходимость
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Читайте наш журнал и будьте успешными! <...> Результаты текущего мониторинга записываются в технологический журнал, в суточный журнал холодильнокомпрессорного <...> Файвишевского, опубликованной в журнале «Мясные технологии» (№ 4/2019). Литература 1. <...> (Подробно с материалами доклада можно ознакомиться в настоящем номере журнала). <...> (Более подробно с материалами доклада можно познакомиться в настоящем номере нашего журнала.)
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2020.pdf (0,2 Мб)