637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Насонова // Теория и практика переработки мяса. — 2018. — № 3. — С. 64–73. <...> Обучение включает в себя теорию и практику. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> От теории к практике очно/ онлайн 9 ноября 2023 14 февраля 2024 25 сентября 2024 23 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
., уже владея несколькими иностранными языками, Вавилов получил командировку в ведущие научные учреждения <...> Вавиловым теория центров происхождения культурных растений. <...> научном наследии которого свыше 350 трудов – монографий, книг, брошюр, статей, опубликованных на многих языках <...> Вавилов на многих примерах показал противоре чивость этой теории. <...> Рас смотрев существующие теории физиологического иммуни тета, Н. И.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №4 2007.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кудреватых // Региональная экономика: теория и практика. – 2012. – №3. – С. 13-24. 3. <...> Брю и ряд других крупнейших ученых, заложивших фундамент структурной теории конкуренции. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
ассортимента мясной продукции необходимо на основе научно обоснованных рекомендаций в соответствии с теорией <...> Можно замораживать субпродукты (языки, мозги) поштучно или в блоках. <...> Поэтому сегодня в теории и практике управления себестоимостью и прибылью применяется следующий принцип <...> ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ УЧЕТ В ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ СТРУКТУРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ Теория управленческого <...> Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР — (теория и практика): учебное пособие / Л.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория и практические приложения / Ю. И. Бабенко, Е. В. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2020.pdf (0,5 Мб)
Автор: Калашникова С. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.). Изучение данного курса позволит студентам ознакомиться со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в их развитие.
Название казеина одинаково на разных языках. <...> Именно эти факты послужили основой теории двухфазности сычужного свертывания молока, сформулированной <...> Слова «пиво» и «пить» созвучны в славянских языках. <...> Еще одно слово считается как заимствованное из тюркских языков. <...> Им была создана теория противоточного обессахаривания свекловичной стружки. 19.
Предпросмотр: История производства и переработки сельскохозяйственной продукции.pdf (0,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Теория резания лезвием и основы расчета режущего аппарата /Н.Е. Резник. <...> Учебник написан понятным русским языком. <...> Современный учебник написан обнаученным языком, часто сложно и не понятно, с применением красивых терминов <...> На отдельной странице предоставляется информация об авторе: фамилия, имя, отчество на русском языке ( <...> полностью), фамилия и инициалы на английском языке, ученая степень, ученое звание, должность, телефон
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2009.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике.
Применение теории подобия к исследованию процессов теплообмена / А.А. <...> Теория и расчет процесса сушки во взвешенном состоянии / И.М. <...> Теория и методика физического воспитания и спорта / Ж.К. Холодов, В.С. <...> , фамилия и инициалы на английском языке, ученая степень, ученое звание, должность, телефон и адрес для <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №63 2014.pdf (1,3 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии приведены основные понятия «качества», этапы его развития, роль и значение в современном мире. Показан японский подход к управлению качеством и приводится описание форм, методов и инструментов обеспечения качества на пищевых предприятиях. Дана характеристика метода QFD, показаны подходы к его практическому применению при улучшении качества хлебобулочных, молочных, мясных, рыбных продуктов и услуг общественного питания.
Теория и практика оценки качества товаров. Основы квалиметрии / Г. Г. <...> информации, теории операций и теории принятия решений. <...> Его теория была впоследствии развита такими учеными, как экономист М. <...> Перевод требований потребителей на язык ноу-хау / Э. Чаплин, Й. <...> Требования к продукции на языке потребителя называют потребительскими требованиями — ПТ, а требования
Предпросмотр: Применение метода QFD в улучшении качества пищевых продуктов и услуг общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Толковый словарь живого великорусского языка. В 4 т. М. : Русский язык, 1980. Т. 4. 683 с. 2. <...> М. : Русский язык, 2000. 544 с. 3. Чвалун Р. В. <...> Вопросы теории и практики. 2013. № 4–1. С. 217–220. 5. Чепурная А. И. <...> Вопросы теории и практики. 2013. № 5–1 (23). С. 44–46. 2. Плунгян В. А. <...> Управленческий учет: проблемы теории : монография.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(16) 2014.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Следовательно, оси {(1),(2)} и {(+),(–)} тождественны, и для перехода от теории вращающегося поля к теории <...> вращающего поля к теории двух реакций. <...> поэтому общая установка экстровертированности у лингвистов заложена изначально, а изучение иностранного языка <...> , факс, e-mail, почтовый индекс и адрес; аннотация статьи и ключевые слова (на русском и английском языках <...> Выпуск 41 178 доступна ли статья читателям, на которых она рассчитана, согласно языку, стилю, структуре
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2010.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Например, включение в теорию товароведения понятия жизненного цикла товаров. 2. <...> Товарная экспертиза: Теория и практика: В 2-х т.Т.2: Экспертные технологии: В 2х ч. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология обработка продуктов убоя».
Лучше всего перевариваются белки сердца, почек, языка и печени. <...> Богаты жиром – мясная обрезь, полученная с голов упитанных животных и языки. <...> Почки, сердце, мозги, языки укладывают в один ряд. <...> Язык – высокоценный пищевой продукт, состоит в основном из поперечнополосатой мышечной ткани. <...> Из языков вырабатывают деликатесные консервы и фаршированные колбасы.
Предпросмотр: Технология обработки продуктов убоя методические указания. .pdf (0,9 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Выпуск 76 теория и практика. – 2014. − № 4. − С. 24 44. 9. Смирнова М. <...> Теория струй идеальной жидкости / М.И. Гуревич – М.: Наука, 1979. – 536 с. 2. Дашко Р.Э. <...> , фамилия и инициалы на английском языке, ученая степень, ученое звание, должность, телефон, e-mail и <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8. <...> научно-теоретические мысли; – доступна ли статья читателям, на которых она рассчитана с точки зрения языка
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №76 2016.pdf (2,1 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Книга содержит необходимый набор теоретической и практической информации о методах ветеринарно-санитарной экспертизы мяса животных, больных инфекционными, инвазионными и незаразными болезнями. Кроме того, представлены данные о сроках и способах хранения мяса, процессах, происходящих в мясе при его порче, а также практические сведения о применяемых в лабораториях ветсанэкспертизы современных информативных методиках определения свежести мяса, распознавания мяса больных животных и трупов. Издание содержит сведения об основных методиках обеззараживания условно годного мяса
и других продуктов убоя.
крупного рогатого скота, чумой верблюдов, катаральной лихорадкой крупного рогатого скота и овец (синий язык <...> Пора женный язык в результате разрастания соединительной ткани увеличивает ся в размере и становится <...> мест, при обширных поражениях внутренних органов и языка их направляют на техническую утилизацию. <...> В мышцах языка, пищевода, сердца, диафрагмы и скелетной мускулатуры обнаруживают цисты размером от 0,5 <...> При обнаруже нии цистицерков на разрезах мышц головы, в языке или сердце про изводят дополнительно по
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравившихся животных и исследование мяса на свежесть.pdf (0,1 Мб)
М.: Колос-с
В монографии изложены результаты исследований по созданию адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота. Эти материалы могут быть полезны для научных организаций и научных работников, преподавателей и аспирантов, занимающихся созданием аналогичных устройств, а также для студентов, изучающих соответствующие разделы курса «Механизация животноводства».
Теория и расчет адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота : монография / В.Ф. <...> Теория рабочего процесса агрегата индивидуального доения коров 1.2.2.1. <...> Теория рабочего процесса мобильного агрегата с манипулятором доения коров 1.3.2.1. <...> Рассмотрим теорию рабочего процесса пружинного механизма [391]. <...> Теория инженерного эксперимента. М.: Мир, 1972. 265. Налимов В. В., Чернова Н. А.
Предпросмотр: Теория и расчет адаптивного доильного оборудования для крупного рогатого скота.pdf (3,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
«Стевия» в переводе с языка племени майя – медовая. <...> Ермакова // Региональная экономика: теория и практика. – 2009. – № 41 (134). – С. 57– 64. 3. <...> Разрешенное использование земельных участков: вопросы теории / А. П. <...> Структура представляемого материала в целом должна выглядеть так: УДК; на русском и английском языках <...> Сокращения терминов и выражений должны приводиться в соответствии с правилами русского языка, а в случаях
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Теория и практика. семинар/ вебинар 18 000 36 000 11 ноября 2022 4 Особенности новой (5.1 версии) схемы <...> продуктов убоя, мясной продукции и продукции из мяса птицы семинар/ вебинар 18 000 36 000 1 ноября 2022 6 Теория <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Развитие теории процесса измельчения мясного и мясокостного сырья / Е.И. Титов, В.Д. Косой, А.К. <...> акустической кавитацией, — теория «горячих точек» [75].
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Исследователи пчелиного «языка» доказали, что направление полета определяют три точки: Передача информации <...> и методика обучения и воспитания (иностранный язык). <...> Структура представляемого материала: УДК, на русском и английском языках фамилии и инициалы авторов, <...> статьи, аннотация и ключевые слова, сведения об авторах, телефон, E-mail, собственно текст (на русском языке <...> Сокращения терминов и выражений должны приводиться в соответствии с правилами русского языка, а в случаях
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(15) 2014.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Современные проблемы развития теории потенциала предприятия / Л.М. Путятина, А.Е. <...> , фамилия и инициалы на английском языке, ученая степень, ученое звание, должность, телефон и адрес для <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8. <...> В конце статьи размещается список литературы (по алфавиту) на русском языке, 12 кегль, межстрочный интервал <...> научно-теоретические мысли; доступна ли статья читателям, на которых она рассчитана с точки зрения языка
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА № 66 2015.pdf (1,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
тот факт, что Методическим центром регулярно проводятся обучающие семинары на территории института по теории <...> Старчикова // Теория и практика переработки мяса. – 2015. – № 5. – С. 19. 4. Кузнецова О.А. <...> Гируцкая // Теория и практика переработки мяса. – 2014. – № 1. – C. 11–13. <...> завод РЕМИТ» Буженина «Имперская» охлажденная ООО «Агрофирма Ариант» Колбаса вареная желированная с языком <...> Глазкова 51 Теория и практика управления пищевыми технологиями И.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Лунина // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 2. — С. 23–36. <...> слизистую оболочку сычугов крупного и мелкого рогатого скота и свиных желудков, слизистую оболочку языков <...> Здарский // Теория и практика переработки мяса. — 2016. —Т. 1. — № 1. — С. 6–9. <...> От теории к практике очно/ онлайн 11 апреля 2025 31 октября 2025 32 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Благодаря цветному сенсорному дисплею и интуитивно понятному меню на русском языке прибор можно быстро <...> Сюда также относятся различные права доступа и операционные языки. <...> МОЛЕКУЛЯРНАЯ ТЕОРИЯ ОБОНЯНИЯ В последние десятилетия произошла подлинная революция в молекулярной теории <...> Эймур выдвинул стереохимическую теорию восприятия запаха – теорию замка и ключа. <...> Текст Европейской декларации по альтернативам хирургической кастрации свиней на английском языке, подписи
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2017.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
воздушной среды и поверхностей помещений СОБЫТИЕ 51 Международная конференция «Свиноводство-2014» 54 Теория <...> убойного животного, включающий прилегающие ткани калтыка без заглоточных лимфоузлов, срезки мяса с языков <...> ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА УПРАВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ Открыл конференцию директор ФГБНУ «ВНИИМП им. <...> сырокопченая Салями «Византийская» 2 ЗАО «Хаме Фудс» Консервы мясные гомогенизированные «Говядина с языком <...> Вот лишь некоторые из них: почки с ветчиной, отварные мозги и языки, печень, шпигованная салом и кореньями
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Глубина поиска составляла 10 лет, язык поиска — английский и русский. <...> Теория и практика очно/ онлайн 21 600 54 000 15 февраля 18 апреля 04 октября 25 ноября 4 Особенности <...> От теории к практике очно/ онлайн 24 000 60 000 17 марта 9 ноября 16 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Пучкова Ю. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов.
Дикорастущая лесная ягода, от которой темнеют язык и зубы. <...> Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°» предлагает учебники для бакалавров (с грифом) Английский язык <...> В. Теория менеджмента. Семенов А. К., Набоков В. <...> . Теория риска и моделирование рисковых операций. Шапкин А. С., Шапкин В. <...> А. Экономическая теория. Николаева И. П.
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Учебно-практическое пособие, 3-е изд..pdf (0,1 Мб)
Автор: Вышемирский Ф. А.
СПб.: ГИОРД
В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое маслоделие, а также о целесообразных путях развития
спредов.
Теория этого процесса в 1940-х гг. была предложена Х. Мульдером (Голландия). <...> Он доказал, что теория Х. <...> Зайковский — предложил физико-химическую теорию (К теории сбивания сливок и структуры масла // Молочная <...> Теория кавитации и процесс сбивания масла / В. Д. <...> Биохимия молока и молочных продуктов (анализ теорий сбивания сливок) / Ю. Ф.
Предпросмотр: Производство масла из коровьего молока в России.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Происхождение слова майонез во французском языке неизвестно. <...> Согласно теории М. <...> Часовской // Региональная экономика: теория и практика. – 2009. – №5. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии излагаются результаты исследований авторов в области идентификации сырья с аномальным ходом автолиза и его длительной низкотемпературной тепловой обработки. Установлены рациональные технологические режимы длительной низкотемпературной обработки, которые позволяют получить продукты с меньшими технологическими потерями массы в процессе тепловой обработки, высокими органолептическими показателями, повышенной пищевой и биологической ценностью.
Теория термической обработки мясопродуктов [Текст] / А. М. <...> Теория и практика интенсификации посола мяса [Текст] / Л. С. <...> Гришкас // Все о мясе – теория и практика переработки мяса. – 2005. – №1. – С. 44-47. 90. <...> Татулов // Все о мясе – теория и практика переработки мяса. – 2007. – №4. – С. 37-41. 93. <...> Теория и практика переработки мяса [Текст] / А. Б. Лисицын, Н. Н. Липатов, Л. С. Кудряшов, В. А.
Предпросмотр: Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза Монография .pdf (0,7 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях даются общие рекомендации по выполнению курсовой работы, представлена ее структура и содержание, описана методика выполнения тематических разделов работы, рекомендованы темы и примерный план.
использования полученных результатов 5 Последовательность и логика изложения материала 6 Качество оформления, язык <...> Бахтурина // Теория и практика каталогизации и поиска библиотечных ресурсов: электронный журнал. – URL
Предпросмотр: Технология хранения и переработки продукции животноводства.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория и расчет устройств индукционного нагрева / В.С. Немков, В.Б. <...> Бухгалтерский управленческий учет (теория и практика) / Р.А. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
производства), и методы, связанные с изменением системы менеджмента (системы менеджмента качества ISO, TQM, теория <...> сталь Пульт управления Цветной сенсорный ЖК-монитор 12,1 дюйма, программное обеспечение на русском языке <...> производств), и методы, связанные с изменением системы менеджмента (системы менеджмента качества ISO, TQM, теория <...> В теории бережливого производства самой значительной потерей является неиспользование творческого потенциала <...> Идеологией их применения, согласно теории рационального питания А.М.
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2017.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория и практика плодового виноделия / Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк, Б.Б. <...> Кузнецова // Проблемы теории и практики управления. – 2008. – №8. – С. 73-78. 6. Футхутдинов, Р.А. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Цыдыпова // Научное обозрение: теория и практика. — 2021. — Т. 11. — № 7 (87). — С. 2070–2082. <...> Теория рационального питания акад. А.М. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> От теории к практике очно/ онлайн 16 сентября 2024 24 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
бизнеса и другими, что позволяет студентам наряду с качественным образованием и знанием иностранных языков <...> Теория и практика / А. М. Богус. – Краснодар, 2005. 4. Богус, А. М. <...> Теория и расчет почвообрабатывающих машин / Г. Н. Синеоков, И. М. <...> Элементы теории марковских процессов и их приложения : пер. с англ. / А. Т. <...> Теория вероятностей и математическая статистика : учеб. пособие для вузов / В. Е.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011.pdf (1,7 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
КГТУ
Содержит материалы по строению, основным свойствам и функциональному назначению пищевых добавок и улучшителей, используемых в
технологии мясопереработки и производства мясных продуктов.
так и со словами Edibar/Edible, что в переводе на русский соответственно с немецкого и английского языков <...> Этому способствовала теория ряда ученых о сбалансированном питании. <...> Теория адекватного питания научно обосновала жизненно важную роль балластных веществ, и, прежде всего <...> Новые тенденции развития технологии производства мясных продуктов с точки зрения теории адекватного питания <...> Теория и практика применения//Известия вузов. Пищевая технология. -1995. № 12. С. 78-83. 121.
Предпросмотр: Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория и практика / А.А. Жученко; т. 1. – М.: Агрорус, 2008. – 814 с. 3. Золотарев, А.И. <...> Шумков // Менеджмент: теория и практика. – 2014. – № 3-4. – С. 94-97. Spisok literatury 1. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2015.pdf (0,5 Мб)
Автор: Ежкова М. С.
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях.
Пораженный опухший язык высовывается из ротовой полости наружу. <...> Часто наблюдают парез нижней челюсти и языка. <...> , пищевода, гортани; от туш морских млекопитающих мышцы кончика языка и глаз. <...> Язык прощупывают, в сомнительных случаях разрезают. В нескольких местах делают разрезы сердца. <...> Надрезают наружные и внутренние жевательные мышцы, мышцы языка, сердца, диафрагмы.
Предпросмотр: Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ч.2Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
потребности В книге основателя компании Omron Кадзума Татэиси «Вечный дух предпринимательства» описана теория <...> Данная теория как нельзя лучше отражает концепцию компании Omron. <...> А улучшенное интуитивно понятное меню для оператора на русском языке не потребует дополнительного обучения <...> Они говорят на немецком, испанском, итальянском языках, а теперь и по-русски, могут легко держать под <...> Но, помимо иностранных языков, мы прежде всего говорим на языке пищевой промышленности.
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2019.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Деревицкая // Теория и практика мясопереработки. – 2017. – № 2 (3). – С. 39–48. 2. Гладкова М.Г. <...> Теория и практика. / Г.И. Касьянов, М.Г. Барышев, Р.С. Решетова, В.Т. Христюк, Д.Е. <...> Найти ответ на данный вопрос довольно сложно, поскольку существует множество теорий и чуть ли не каждый <...> мясопродуктов витаминами используют субпродукты, богатые витамином А, – печень; витамином РР – мозги и язык
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Это соответствовало общим теориям, касающимся реологии и адгезии [7, 8]. <...> Теория и практические приложения / Ю.И. Бабенко, Е.В. <...> Теория технологического потока / В.А. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Микроэволюционная теория и практика породообразования свиней / В.Н. Тихонов, К.В. <...> Теория и технологические свойства / Г.М. Кутьков – М.: КолосС, 2004. – 504 с. 3. <...> Теория вероятностей: Учебник / Е.С. Вентцель – М.: КНОРУС, 2010. – 664 с. 3. Евланов Л.Г. <...> , фамилия и инициалы на английском языке, ученая степень, ученое звание, должность, телефон, e-mail и <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №75 2016.pdf (1,9 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Тем более изначально ей повезло родиться в семье учителя математики и учительницы русского языка. <...> руководителем студенческой самодеятельности, причём не только родного вуза, но и других – института иностранных языков <...> При этом могут применяться методы статистики, методы системного анализа, теории нейронных сетей, теории <...> Савченко, // Региональная экономика: теория и практика. <...> Разработчиком теории кластерной организации экономики принято считать М.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(10) 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Живанович // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. — 2020. — Т. 2. — № 18 <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Теория и практика очно/ онлайн 4 октября 2023 23 ноября 2023 7 февраля 2024 16 апреля 2024 2 октября <...> От теории к практике очно/ онлайн 9 ноября 2023 14 февраля 2024 25 сентября 2024 23 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Лутфуллина Г. Г.
КНИТУ
Рассматриваются современные тенденции развития технологии обработки пушно-мехового сырья и полуфабриката, а также результаты исследований по их применению в производстве полуфабриката из шкур с плотной, утолщенной кожевой тканью и по совместному использованию плазменной обработки и предлагаемых ферментных препаратов.
Теория и практика применения / И. Ш. Абдуллин, В. С. Желтухин, Н. Ф. <...> Теория и практика применения / И. Ш. Абдуллин [и др.]. – Казань: Изд-во КГУ, 2004. – С. 428. 217. <...> Междунар. школа молодых ученых и специалистов «Высокочастотный разряд: теория и техника». – Казань: Изд-во <...> Междунар. школа молодых ученых и специалистов «Высокочастотный разряд: теория и техника». – Казань: Изд-во <...> Теория и практика использования: монография / И. Ш. Абдуллин, Л. Ю.
Предпросмотр: Ферментные препараты в ресурсосберегающих технологиях получения пушно-мехового полуфабриката монография.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Физическая культура: молодежь и современность // Теория и практика физической культуры. 1995. № 4. <...> Эти процессы описываются математическим аппаратом теории надежности [3]. <...> языках); – сведения об авторах (на русском и английском языках); – текст статьи; – список использованных <...> источников (на русском и английском языках); – направление статьи (научная статья, редакторская заметка <...> Сокращения терминов и выражений должны приводиться в соответствии с правилами русского языка, а в случаях
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(8) 2012.pdf (0,3 Мб)
Автор: Черкасов Олег Викторович
[Б.и.]
Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в производстве продуктов питания пищевых волокон и белков в соответствии с программой по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки» для направления подготовки дипломированных специалистов «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» специальности «Технология продуктов общественного питания». В учебном пособии изложен опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус», ООО «Велес», результаты научных исследований преподавателей, аспирантов и студентов ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева» и ФГБОУ «Московского государственного университета пищевых производств» по применению пищевых волокон и белковых компонентов в производстве продуктов питания.
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, специалистов общественного питания, пищевых и перерабатывающих предприятий.
Функциональные продукты – от научной теории до практической 6 реализации 1.1 Проблемы питания населения <...> Первой концепцией питания стала – теория сбалансированного питания. <...> В основе этой теории лежит определение пропорций отдельных пищевых веществ в рационе. <...> ХХ века была сформулирована новая теория теория адекватного питания. Автором её выступал А.М. <...> Сущность теории сбалансированного питания, ее основоположник. 3. Происхождение пищевых волокон.
Предпросмотр: Пищевые волокна и белковые препараты в технологиях продуктов питания функционального назначения.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Лунина // Теория и практика переработки мяса. – 2018. – №3(1). – С.29-45. 7. Богданова, Н.М. <...> ярко выраженный, свойственный сырью (тыква, банан, кефир) Негармоничный, ощущаются частицы тыквы на языке <...> Дудин // Региональная экономика: теория и практика. – 2016. – №10. – P. 433. 8. <...> Волков // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2023. – №6-1(100). – С. 70-74. 2. <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кудреватых // Региональная экономика: теория и практика.– 2012. – №10. 12. Мохначев, С.А. <...> Мохначева // Региональная экономика: теория и практика.– 2009. – № 8. 13. Кудреватых, Н.В. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)