637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
, то с обработкой творожной сыворотки они появляются, и связаны эти проблемы с особенностями состава <...> Основной проблемой продолжает оставаться борьба с бактериофагами. <...> Захарова. // Материалы Международной научно-практической конференции «Молоко, сыр, масло: проблемы и <...> Значителен вклад Алтайского края в решение проблемы продовольственной безопасности страны. <...> агропромышленного комплекса являются повышение эффективности его работы и конкурентоспособности за счет перевода
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2017.pdf (0,7 Мб)
Автор: Праздничкова, Н. В.
Методические указания включают методику проведения лабораторных занятий, вопросы для подготовки к зачету, список рекомендуемой литературы.
Поэтапный алгоритм из 12 пунктов описывает последоваельность действий для эффективного перевода работы <...> самом предприятии, где изготавливался данный товар; если же предприятие, которое столкнулось с данной проблемой <...> существенных причинно-следственных взаимосвязей между факторами и последствиями в исследуемой ситуации или проблеме <...> определению главных факторов, оказывающих наиболее значительное влияние на развитие рассматриваемой проблемы
Предпросмотр: Праздничкова, Н. В. Управление качеством продуктов питания из растительного сырья методические указания .pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Самая большая проблема сейчас заключается в стоимости производства такого мяса – около долл. за <...> Перевод механических весов на тензометрию; • поддержку параметров микроклимата в производственных помещениях <...> Переработка уток на высокой скорости компанией ООО «Донстар» // Птица и ее переработка: проблемы, опыт <...> концентрации хлора/фтора и хлоридов/фторидов в поступающей воде снизить их содержание можно за счет перевода <...> Механизмы роста российской экономики в условиях обострения финансовых проблем в мире / М.В.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2018.pdf (4,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Биологический азот, проблемы экологии и растительного белка / Г.С. <...> Особо остро стоит проблема, связанная с градообразующим целлюлозно-бумажным комбинатом г. <...> эталонных единицах на 1000 га пашни) Марка трактора Кол-во, в физ. ед. шт Мощность, л.с Коэффициент перевода <...> эталонных единицах на 1000 га пашни) Марка трактора Колво, в физ. ед. шт Мощность, л.с Коэффициент перевода <...> Каклимова Перевод – А.И. Илли Подписано в печать 11.04.2014 г. Усл. печ. л. 10.25. Тираж 500.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №61 2014.pdf (1,3 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
инновационной деятельности в животноводстве и птицеводстве органически увязывает решение широкого круга проблем <...> Для селекционера, работающего над проблемой дальнейшего повышения продуктивности, важнее знать не общее <...> Импортозамещение в АПК России: проблемы и перспективы: монография / И.Г. Ушачев, А.И. Алтухов, Г.В. <...> Разведение бройлеров: проблемы и достижения // Птицепром. 2017. № 1(35). С. 65. 19. Киселев Л. Ю. <...> Kнига-Cервис» 73 2. возраст наступления пика яйценоскости; 3. возраст снесения первого яйца; 4. возраст перевода
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
«Стевия» в переводе с языка племени майя – медовая. <...> Вопрос об изменении его разрешенного использования часто встает и при переводе земельного участка из <...> , и это закреплялось бы в акте о переводе. <...> земельного участка в другую категорию, одновременно с ним или после принятия акта о переводе. <...> Шулякова Перевод В. Л. Ерохина, С. А. Шуваевой Техническое редактирование и компьютерная верстка Н.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ежков Д. В.
КНИТУ
Содержит теоретический и практический материал по разработке технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у цыплят-бройлеров кросса Иза при скармливании агроминеральной добавки наноструктурный фосфорит.
Однако проблемой их широкого использования является сложность контроля их по составу и применению. <...> В Российской Федерации весьма актуальна проблема дефицита этого сырья. <...> продукте; во втором – совместный обжиг фосфоритов с кальцинированной содой, когда достигается почти 100 % перевода <...> Козинец [и др.] // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2020. – № 23. – С. 128 <...> «Актуальные проблемы, лечение и профилактика болезней молодняка». – 2020. – С. 63–69. 93.
Предпросмотр: Влияние кормовой добавки наноструктурный фосфорит на качество и безопасность мяса кур монография.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Речь идет об актуализации проблемы разработки добротных бизнеспланов. <...> организме происходит его инактивация в печени путем конъюгации с глюкороновой кислотой, а также посредством перевода <...> Поэтому значение данной проблемы трудно переоценить. <...> Но остается проблема с образовательными школами и дошкольными учреждениями. <...> Региональные целевые программы направлены на решение проблем региона.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
Автор: Погосян Давид Гарегинович
РИО ПГСХА
В практикуме приводится описание техники определения лабораторных методов исследований качественных показателей молока и мяса. Освещены вопросы, связанные с сепарированием молока, технологией убоя животных и птицы, товароведения мяса, а также производства колбасных изделий и мясных консервов.
Если приемку молока осуществляют в литрах, то для перевода объема молока в массу используют следующую <...> Для перевода плотности молока к температуре 20 оС можно использовать таблицу (приложение 6). <...> Рисунок 10. – Потенциометр типа рН–222-1 Для перевода показателей титруемой кислотности в активную, можно <...> – масса навески продукта, г; V – объем фильтрата, взятый для фотометрического измерения, мл; 1000 – перевод <...> титруемую кислотность молока Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 163 Приложение 9 Перевод
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА.pdf (0,5 Мб)
РИО ПГСХА
В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.
Бобылев // Современные проблемы в АПК. <...> Проблемы технического сервиса МТП. <...> Поэтому проблема обучения лексике была и остается одной из самых актуальных проблем методики обучения <...> которых оказывает существенное влияние на перевод текстов. <...> (перевод И.
Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Волкова Перевод Л. А. Новикова Подписано в печать 20.09.2024 г. Дата выхода в свет 27.09.2024 г. <...> был проведен перерасчет фактической урожайности семян рапса в зерновые единицы с помощью коэффициента перевода <...> ПП-С-8 20,17 16,96 2,02 2,46 2,74 3,35 НСР05 3,09 0,53 0,58 0,52 0,79 0,70 Примечание: коэффициент перевода <...> Перевод лесного семеноводства на генетикоселекционную основу является одной из главных задач современного <...> Проблемы экологии в пищевой промышленности // Экология и промышленность России. 2002. № 6.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Эти термины появились в результате безграмотного перевода англоязычной технической документации в начале <...> Специалистами инновационнотехнологической службы компании «Аромадон» удалось решить проблему создания <...> Актуальные проблемы сочетанного применения прививочных и неимунногенных методов борьбы с инфекциями / <...> Публикаций, посвященных этой проблеме, на сегодняшний день немного. <...> Так, большой проблемой для мясокомбинатов была переработка непищевых отходов.
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2015.pdf (0,2 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
В статье рассматривается проблема оценки и определения показателя перекисного числа жира в комбикормах <...> эквивалентное 1 см3 раствора тиосульфата натрия молярной концентрации 0,01 моль/дм3; 78,7 – коэффициент перевода <...> Национальные стандарты Российской Федерации представляют собой аутентичные переводы на русский или же <...> Комаров Проблемы аналитического контроля безопасности кормов и продукции животноводства // Ж. <...> , где работает каждый из авторов), краткое резюме (Abstract.) и ключевые слова статьи (Keywords:) в переводе
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Николаева Перевод Л.А. Новикова Подписано в печать 29.06.2016 г. Дата выхода в свет 30.06.2016 г. <...> увеличение покрытой лесом площади по лесничествам южно-таежного лесного района произошло как следствие перевода <...> Такой перевод был осуществлен и в лесном районе хвойно-широколиственных (смешанных) лесов, но не обеспечил <...> Но в данной конструкции, на наш взгляд, не решена проблема своевременного отвода готового продукта, а <...> Перевод на русский язык, версия 12.08.2015.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Волкова Перевод В. Г. Балтачев Подписано в печать 28.09.2021 г. Дата выхода в свет 30.09.2021 г. <...> Перевод закрытых пространств в полуоткрытые проводить за счет вырубки малоценных насаждений, в НП «Нечкинский <...> Силу пчелиных семей в улочках и количество печатного расплода (в переводе на стандартную гнездовую рамку <...> Дефицит СО2 является более серьёзной проблемой, чем дефицит элементов минералов. <...> Третьяков // Современные проблемы науки и образования. – 2014. – № 2. – С. 10–18. 9.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2021.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 19.04.03 Продукты питания животного происхождения, профиль «Технология продуктов питания животного происхождения», руководителей выпускных квалификационных работ.
Разрабатывает концепцию проекта в рамках обозначенной проблемы, формулируя цель, задачи, актуальность <...> Демонстрирует интегративные умения, необходимые для написания, письменного перевода и редактирования <...> «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 13 При выборе темы работы важно учитывать актуальность проблемы <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 17 сформулировать) теоретические или методологические основы решения проблемы <...> При защите обучающийся показывает недостаточное знание изучаемой проблемы, представляет на защиту небрежно
Предпросмотр: Подготовка выпускной квалификационной работы методические указания .pdf (0,0 Мб)
РИО СамГАУ
Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества молока; характеристику пород скота молочного направления продуктивности; описание современных технологий производства и переработки молока; основные факторы, влияющие на производство и качество продукции молочного скотоводства.
В этой связи проблема продовольственной безопасности, развития АПК и сельских территорий приобретает <...> В решении продовольственной проблемы ведущая роль отводится мясомолочной промышленности. <...> сельском хозяйстве ориентировано на стабильное развитие сельскохозяйственного производства, решение проблемы <...> В графах «Перевод из других групп» и «Перевод в другие группы» отражают перевод животных данного стада <...> Валовой прирост, ц Структура стада, % приплод покупка перевод из младших групп перевод в старшие группы
Предпросмотр: Инновационные технологии производства, переработки и контроль качества молока учебное пособие .pdf (0,9 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
форума «Молочная индустрия – ÁÂÃÄ», на площадках которого участники молочного рынка обсуждают основные проблемы <...> молокоперерабатывающих предприятий и начинающих переработчиков поучаствовать в решении технических проблем <...> При этом он может контролировать сбор средств через программу «СПБ», увидеть подтверждение перевода денежных <...> А к проблемам с качеством пара, возможными перебоями и непредвиденными остановками добавляется также <...> Мы вникаем в проблемы и даем ответы на вопросы, которые звучат от профессионального сообщества, – это
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2019.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«О безопасности пищевой продукции» и 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» остро встала проблема <...> . состоялся ряд важных для отрасли конференций, в центре внимания которых – рассмотрение актуальных проблем <...> надрезы и порезы шкур, что снижает товарное качество как туши, так и шкуры.Порезы шкуры служат причиной перевода <...> Поскольку проблема качества не исчезла, было принято решение вернуться к применению УФ-метода. <...> Проглатывание пищевых продуктов иногда может вызывать серьезные проблемы, и в Японии уделяется особое
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
72,5 % с использованием антиокислителей в процессе хранения в диапазоне температуры от 0 до 20 °С – до перевода <...> Они применяются в различных средах, решают проблему налипания продукта и могут быть установлены как в <...> Разговорились, я, естественно, попенял на «какого-то Доильницына» и свои бытовые проблемы. <...> Ученые, со своей стороны, напрямую получают информацию о проблемах, касающихся предприятий отрасли. <...> Данная технология позволяет избегать подобных проблем.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №5 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Касторных М. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко,
сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.
Для всестороннего понимания проблем, связанных с внедрением новых технологий, влияния на качество продукции <...> В целом материал учебника позволит профессионально решать проблемы, связанные с качеством выпускаемой <...> Это обработка жидких жиров водородом для перевода их в твердое состояние, обусловленная недостатком твердых <...> Метод основан на переводе жирных кислот в мыла, не растворимые в жире, которые образуют осадок — соапсток <...> Основанием для перевода сыров высшего сорта в первый могут быть незначительное ослизнение поверхности
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник, 6-е изд..pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Маслова ПРОБЛЕМЫ СОХРАНЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ СЕЛЬСКИХ ТРУЖЕНИКОВ Рассмотрены основные проблемы сохранения здоровья <...> темпов роста собственного производства для попадания в зону сверхльготного налогообложения, но и к переводу <...> Проблемы рынка труда, занятости и безработицы являются одними из важнейших социально-экономических проблем <...> , если подобные проблемы имеют федеральную значимость. <...> составления и представления консолидированной финансовой отчетности российскими компаниями; – отсутствие перевода
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011.pdf (0,2 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока. Показан химический состав и технологические свойства молока-сырья, факторы, влияющие на качество молока, санитарные условия производства и гигиена обслуживающего персонала, первичная обработка молока. Приведены правила сдачи, ветеринарно-санитарная экспертиза молока, требования ГОСТа и методы анализа молока и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров между хозяйствами, производящими молоко, и перерабатывающими предприятиями.
Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, студентов, аспирантов высших учебных заведений и научных работников.
Перевод стада на двухкратное доение может сопровождаться некоторым снижением удоев (5-10%). <...> Перевод на двухкратное доение следует начинать с коров-первотелок. <...> проведения одной обработки, л; n кратность обработки; tчисло рабочих дней в году; 0,001 коэффициент перевода <...> Никакое партнерство не обходится без проблем. <...> Участники команды должны уметь выявить реальную проблему.
Предпросмотр: РЕКОМЕНДАЦИИ по повышению качества молока в условиях взаимодействия отечественных и международных стандартов.pdf (0,2 Мб)
КНИТУ
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.
разведения, см3; 1 – объем раствора, взятые для проведения цветной реакции, см3; 10 – множитель для перевода <...> мкг в г; 100 – множитель для перевода в проценты; 6,25 – коэффициент пересчета на белок. <...> нитрита натрия, найденная по градуировочному графику, мкг/см3; m – навеска продукта, г; 106 – коэффициент перевода
Предпросмотр: Современные методы анализа мяса и мясопродуктов.pdf (0,4 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
промышленности слабо освещен в литературе, нами изучались варианты использования различных катализаторов для перевода <...> Проблема XXI века. – М., 2003. – С. 47-49. 14. Левгерова, Н.С. <...> , в большей мере идентичных общим проблемам развития рыбохозяйственного комплекса России и Северного <...> Следует заметить, что в переводах работ Ф. <...> При продвижении товара уже давно используется рекламная кампания со слоганом «Ask for more», что в переводе
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Автор: Пучкова Ю. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов.
Мышление начинается с момента осознания и формулировки проблемы. <...> Проблема, принятая к решению, и есть проблемная ситуация. <...> Кроме научных проблем следует различать и учебные проблемы. <...> Не всякая задача является проблемой. <...> Какие показатели являются основанием для перевода рассольных сыров из высшего сорта в первый? 3.
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Учебно-практическое пособие, 3-е изд..pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В этих условиях проблема безопасности колбас и сохранения их потребительских свойств явля ется особенно <...> Основ ная проблема данного предприятия заключалась в том, что шлам, полу ченный при физикохимическом <...> Данные проблемы не позволяют российскому рынку биологически активных добавок совершить значи тельный <...> Эта актуальная проблема для всей России требует непосредственного вмешательства государства. <...> агропромышленного комплекса является повышение эффективности его работы и конкурентоспособности за счет перевода
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2016.pdf (1,4 Мб)
КГТУ
Лабораторный практикум соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Технология пищевых
производств малых предприятий» по направлению 260600 «Пищевая
инженерия», специальность 260602.65 «Пищевая инженерия малых
предприятий». Лабораторный практикум состоит из 22 лабораторных работ,
которые формируют у студента системный подход к пониманию
взаимосвязи технологических процессов с качеством пищевых продуктов. Представленные физико-химические и органолептические методы оценки качества пищевых продуктов помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем в области пищевой промышленности.
помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем <...> помогают сформировать у читателя компетенции по применению комплексного подхода для решения конкретных проблем <...> Вместе с тем, для того чтобы полностью решить проблему питания, на одного человека в год необходимо производить <...> В отличие от слова «макароны» происхождение слова «вермишель» вполне известно: в переводе с французского <...> Рис. 21 – Карамель Сущность технологического процесса получения карамельной массы заключается в переводе
Предпросмотр: Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий». Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Зачастую разработчики сталкиваются с рядом проблем, одной из которых является проблема введения функциональных <...> Для перевода потребительских предпочтений в количественно измеряемые показатели проведена комплексная <...> , возникающих на рынках из-за асимметрии информации: проблема неблагоприятного отбора; проблема неблагоприятного <...> выбора – это проблема, которая возникает от асимметрии еще до сделки, проблема риска недобросовестности <...> – это проблема, вызванная асимметрией в информации, но уже после сделки и проблема дорогостоящей верификации
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Автор: Востроилов А. В.
СПб.: ГИОРД
В пособии дан материал для лабораторно-практических занятий по производству продукции животноводства, включая вопросы оценки конституции и экстерьера животных, питательности кормов и рационов, контроля полноценности кормления и его нормирования. В книге описаны технологии производства молока, говядины, свинины, баранины, мяса птицы, шкурок и мяса кроликов, а также особенности выращивания прудовой рыбы. В каждом разделе рассмотрены органолептические и физико-химические показатели качества продукции животноводства и наиболее распространенные дефекты.
Проблема подбора в племенном деле является наиболее сложной и теоретически разработанной, хотя подбору <...> Возникшую проблему удается решить путем измельчения корма, приготовления единой кормосмеси со всеми ее <...> Днем конца лактации считается день перевода коровы на сухостой. <...> За рубежом с этой проблемой столкнулись раньше. <...> Недостатки данного типа кормления: трудоемкость приготовления и раздачи смесей, проблемы ее механизированной
Предпросмотр: Практикум по животноводству.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
УДК 536.7 ПРОБЛЕМА «ТЕПЛОВОЙ СМЕРТИ ВСЕЛЕННОЙ» Ю.В. <...> Процесс перевода асинхронного двигателя в режим генератора остается недостаточно изученным и представляет <...> актуальную проблему. <...> Однако остаются неразрешенными многие научные и практические вопросы по переводу асинхронного двигателя <...> Окончательный перевод в транспортное положение выполняется навеской трактора.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2012.pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Николаева Перевод Л.А. Новикова Подписано в печать 28.12.2016 г. Дата выхода в свет 30.12.2016 г. <...> Проблема заготовки кормов с низким содержанием переваримого протеина в кормах отрицательно сказывается <...> улучшает условия азотно-фосфорного питания злакового компонента за счет фиксации атмосферного азота и перевода <...> Большин [и др.] // Актуальные проблемы энергетики АПК: материалы VI Международной научно-практической <...> Краснолуцкая [и др.] // Проблемы и перспективы развития отечественной светотехники, электротехники и
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2016.pdf (0,5 Мб)
Автор: Басс С. П.
УдГАУ
В учебном пособии изложены методы постановки научно-хозяйственных и физиологических опытов с различными видами сельскохозяйственных животных, отражены вопросы их организации, учета результатов, математического анализа опытных данных, содержит практические задания.
Учебное пособие поможет в решении проблем, связанных с организацией постановки научных исследований в <...> Акт на перевод животных из группы в группу. <...> Составляется при переводе животных в старшую возрастную группу, а также переводе животных основного стада <...> Составляется в день перевода и в трехдневный срок утверждается руководителем предприятия. <...> Цель (научная проблема) диссертационного исследования. 6. Задачи диссертационного исследования. 7.
Предпросмотр: Современные методы научных исследований.pdf (0,3 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Курс состоит из 5 глав и 17 лекций. Первая глава рассматривает основы
кролиководства, вторая – племенную работы в отрасли, третья подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве, и
принципы нормированного кормления животных разных половозрастных
групп, четвертая – системы содержания кроликов и механизацию производственных процессов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По каждой теме представлены контрольные вопросы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля.
медицины, а также тем, кому в процессе учебы, повышения квалификации или работы приходится сталкиваться с проблемами <...> Для вывода кролиководства из кризисного состояния необходимо решить проблемы в сфере производства продукции <...> Серьезным тормозом в развитии фермерского и семейного кролиководства являются также проблемы, связанные <...> Перевод калории в джоуль стандартизирован: 1 кал = 4,184 Дж (джоуля). <...> Нельзя ожидать высокой рентабельности в хозяйстве, где не решены санитарные проблемы, корма непомерно
Предпросмотр: Технологии кролиководства курс лекций .pdf (1,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Современный город как специфическая социо-экосистема: проблемы и перспективы………. <...> проводили при помощи GPS-навигатора, а также подсчетом количества пройденных шагов и последующим их переводом <...> Выпуск 58 133 результате перевода отрасли животноводства на индустриальную основу, чаще всего используют <...> официального введения МСФО на территории Российской Федерации необходимо осуществлять прямой официальный перевод <...> Каклимова Перевод – А.И. Илли Подписано в печать 17.10.2013 г. Усл. печ. л. 10.37. Тираж 500.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2013.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Группа «ПРОДО» Минприроды России и Минсельхоз России обсудили проблему необъективного категорирования <...> Но проблема гораздо глубже, чем может показаться на первый взгляд. <...> : • проблемы «следовых» ДНК. <...> сопровождаем наших клиентов на всем пути цифровой трансформации, начиная с планирования нового производства и перевода <...> Но до конца решить проблему не удавалось.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2019.pdf (0,5 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства
зданий и об инженерном оборудовании предприятий, перерабатывающих сырье
животного происхождения; представлены методики технологических расчетов;
даны рекомендации по организации производственных процессов переработки
сырья и выработки готовой продукции; приложены некоторые нормативы и справочные данные, схемы генпланов, технологические схемы, типовые проекты вспомогательных зданий и сооружений.
Для перевода условных банок в физические используются переводные коэффициенты, приведенные в табл. 3.35 <...> перевода 1 104 0,284 3 250 0,750 4 258 0,750 8 353 1,070 9 375 1,090 12 570 1,670 13 892 2,590 14 3033 <...> развитие которой будет способствовать рационализации традиционного природопользования региона, решению проблемы <...> • Проанализировано ли решение транспортных проблем? <...> Обесклеивание костного шрота — перевод коллагена кости в белок глютин и продукты его распада.
Предпросмотр: Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения.pdf (0,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Необходимо искать научно-обоснованные подходы к решению данных проблем. <...> Первая проблема понимания и последующего применения термина “толерантность” это проблема языка. <...> Перевод термина толерантность на русский язык как “терпимость” сталкивается с дополнительной смысловой <...> Преобладающее большинство авторов, указывая на сложности смыслового перевода термина, тем не менее, широко <...> Социальный контекст толерантности: постановка проблемы / А.Н.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2010.pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Николаева Перевод Л.А. Новикова Подписано в печать 28.03.2017 г. Дата выхода в свет 31.03.2017 г. <...> Рассмотрена проблема фосфора в земледелии на примере Удмуртской Республики. <...> Количество русских и татар увеличилось (скорее всего, за счёт перевода части поселков городского типа <...> Ещё более показательна проблема в городских поселениях. <...> Кадровое обеспечение сельского хозяйства: проблемы и пути решения / А. В.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Студенческая, 11 E-mail: rio.isa@list.ru Ответственность за содержание статей и качество перевода информации <...> Общие проблемы философии науки. Курс лекций : учебное пособие / В.К. <...> Решением этой проблемы также может быть государственная поддержка. <...> денежных фондов; 4.5 «Перетекание» капитала из одной сферы предпринимательской деятельности в другую; 4.6 Перевод <...> И это актуальная проблема для Удмуртии, которая должна быть ликвидирована!
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98 Ответственность за содержание статей и качество перевода <...> высокопродуктивных и устойчивых форм древесных пород, разработку лесосеменного районирования, а также перевод <...> Предпосевная обработка семян УФ-излучением, улучшая энергию прорастания, способствует переводу семян <...> Площадь несомкнувшихся лесных культур снизилась с 7,8 до 6,0 тыс. га, что свидетельствует о своевременном переводе <...> Эти глубокие и обширные исследования по данной проблеме были обобщены А.С.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2012.pdf (0,9 Мб)
Автор: Воротынцева Т. М.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии исследованы вопросы, связанные с применением мер запретов и ограничений ввоза мяса и продуктов его переработки, направленных на поддержку отечественных товаропроизводителей, повышение качества и безопасности товаров, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза, а также устранение технических барьеров в международной торговле. На основании проведенных исследований подготовлены предложения по направлениям совершенствования порядка расчета объемов тарифных квот и их распределения между участниками внешнеэкономической деятельности. Разработано методическое обеспечение отдельных этапов экспертизы мяса в таможенных целях и подготовлены рекомендации к описанию мяса, используемые при идентификационной экспертизе товара в таможенных целях.
Одной из главных проблем на отечественном рынке товаров и услуг является отсутствие полной и объективной <...> Особые проблемы возникают при отборе проб мяса на кости, при котором требуется применение специальных <...> В них авторы прогнозировали данные проблемы и предлагали меры по их минимизации. <...> В связи с этим возникает проблема с классификацией товара «Масло сливочное» при проведении таможенного <...> Такое мясо вырабатывается путем зачистки или «обрядки» мяса в отрубах и перевода товарного мяса в «тримминг
Предпросмотр: Запреты и ограничения во внешней торговле мясными товарами.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Для расчета суммарного показателя качества мяса использовали таблицу перевода качественной субъективной <...> Качество мясного сырья и проблемы его переработки / В.И. <...> Актуальные проблемы селекции ячменя / В.И. Полонский, А.В. <...> Проблемам здорового питания – государственный статус / О.В. <...> многокритериального выбора является одной из ключевых экономических проблем.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Студенческая, 11 E-mail: rio.isa@list.ru Ответственность за содержание статей и качество перевода информации <...> СССР, как страна аграрная, уделяла особое внимание этой проблеме. <...> Проблема охраны почв от эрозии становится все более актуальной. <...> Одной из проблем жилых дворов является стихийная парковка автомобилей. <...> Проблемы озеленения дворовых территорий [Электрон. ресурс] / Ю.В. Граница [и др.] // Алаир.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2013.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Биология охраны природы: ее задачи и проблемы / М.Э. Сулей, Б.А. <...> Мельников // Проблемы экологии Прибайкалья. IY. <...> ―Актуальные проблемы АПК‖. Иркутск:ИрГСХА, 2005. С. 12-15. <...> семантических дефиниций в логически законченный коммуникативный ряд с помощью сложной психической иерархии перевода <...> Каклимова Перевод – В.С. Макарова Подписано в печать 07.09.2010 г. Формат 60х84/8.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2010.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Волкова Перевод Л. А. Новикова Подписано в печать 20.03.2024 г. Дата выхода в свет 29.03.2024 г. <...> усвоение азота из воздуха за счет деятельности клубеньковых бактерий, поселяющихся на их корнях, и перевод <...> Согласно приведенным данным количество хвойного подроста достаточно для перевода участков в покрытые <...> Проблемы выборочных рубок в СреднеУральском таежном лесном районе / П. Н. Сураев, В. А. <...> Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. 2016. № 18 (2). С. 63–70. 11.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 (0) 2024.pdf (2,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Студенческая, 11 E-mail: rio.isa@list.ru Ответственность за содержание статей и качество перевода информации <...> К вопросу о проблеме классификации текстов научного жанра . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . <...> Организация вентиляции в улье не всегда позволяет решить эту проблему в полной мере. <...> Тотоева // Современные проблемы зоотехнии и агробизнеса. – М.: МГАВМиБ им. К.И. <...> Проблемы речевых жанров // Собрание сочинений. – Т.5.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
Автор: Никифоров Л. Л.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения.
Поэтому уровень решаемых проблем по обеспечению безопасности человека на предприятиях повышается. <...> При переводе на другую работу по указанным причинам женщин, имеющих детей в возрасте до полутора лет, <...> Эта проблема имеет две составляющие. <...> Поэтому уровень решаемых проблем по обеспечению безопасности человека на предприятиях повышается. <...> Эта проблема имеет две составляющие.
Предпросмотр: Безопасность жизнедеятельности.pdf (0,2 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Издание состоит из 5 глав и 26 тем. Первая глава рассматривает основные породы кроликов по направлениям продуктивности и кроссы, вторая – экстерьерно-конституциональные особенности кроликов, третья – подробно освещает вопросы племенной работы, четвёртая – основные корма, используемые в кролиководстве и методику составления рационов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По всем темам разработаны задания для самостоятельной работы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля и литература.
Акт на перевод животных из группы в группу. Составляют его на последнее число месяца. <...> Перевод калории в джоуль стандартизирован: 1 кал = 4,184 Дж (джоуля). <...> Во введении даются характеристика состояния кролиководства в республике, области, значение вопроса (проблемы <...> В обосновании раскрывают важность проблемы (темы) в комплексе мер по дальнейшему развитию кролиководства <...> Требования рынка по реализации данной проблемы, степень изученности данной темы, различные точки зрения
Предпросмотр: Технологии производства продуктов кролиководства.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Проблема фальсификации молочных продуктов …………………………………………………………………. 105 Проконина О.В., Орлова Ю.А., <...> В настоящее время особое внимание уделяется проблеме полноценного питания населения, как в России, так <...> пищевых продуктов 88 _________________________________________________________________ № 1(36) 2016 Для перевода <...> Актуальные проблемы развития потребительского рынка г. Воронежа / Э.П. Лесникова, Е.А. <...> Современные проблемы управления взаимодействием / О.В. Проконина, Г.М. Зомитева, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2016.pdf (0,2 Мб)