633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Светимость есть полная энергия, излучаемая объектом – источником излучения (в нашем случае – источником <...> вещества и повышения его химической активности за счет увеличения поверхностной энергии и энергии внутреннего <...> Достижение необходимого уровня плотности энергии, которая передается измельчаемой частице в единичном <...> воспринимающих энергию измельчаемых частиц [4]. <...> системы «Бизнес – образование» на принципах социального партнерства включение субъектов сетевого социального
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Медико-социальные последствия ядерных испытаний / Н.А. Мешков, Е.А. Вальцева, Г.М. Аветисов, В.К. <...> Было изучено влияние исследуемых биоиндукторов на энергию прорастания, динамику роста и площадь листовой <...> Социальный портрет респондентов приведен на рисунке 1. <...> Из-за влияния неблагоприятной экологической и социальной ситуации во многих странах мира наблюдается <...> Ожирение как социальная проблема / Н.А. Тарасенко, А.К.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Цаган-Манджиев Николай Лиджиевич
Калмыцкий государственный университет
Изложены особенности организации первичного семеноводства, основные принципы агротехники и уборки зерновых культур в условиях республики Калмыкия. Описаны методика и техника апробации сортовых посевов, способы послеуборочной обработки семян, хранения и подготовки их к посеву, даны понятия сертификации посевного материала и оформления документов на семена.
сельскохозяйственных растений представляет собой совокупность научно обоснованных организационных, экономических, социальных <...> Всхожесть и энергия прорастания. <...> Энергия прорастания. Энергия прорастания – это способность семян быстро и дружно прорастать. <...> Чем выше энергия прорастания, тем лучше, дружнее будут всходы. <...> У семян с высокой энергией прорастания обычно выше и сила роста.
Предпросмотр: Селекция и семеноводство зерновых и аридных кормовых культур в Республике Калмыкия.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
По мере старения чайного листа уменьшается энергия накопления дубильных веществ. <...> Известно, что по мере старения чайного листа уменьшается энергия накопления дубильных веществ. <...> Если социальный кластер влияет на приятие или неприятие пищевого продукта по социальным мотивам, то ассоциативный <...> сферы (социальное питание). <...> Получая сырье, энергию, информацию, другие ресурсы, внутренняя среда сети преобразует их в товары и услуги
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
прорастания сила роста энергия прорастания сила роста энергия прорастания сила роста Sil-PE-I.2.1 36 <...> становятся тяжелым экономическим бременем для системы здравоохранения многих стран и влекут большие социальные <...> питания беременных женщин, кормящих матерей и детей до 3-х лет: письмо Министерства здравоохранения и социального <...> _____________________________________________ № 3(62) 2020 тельно на сайт заведения или странички в социальных <...> Для рассматриваемых предприятий общественного питания сайт и группы в социальных сетях – одни из самых
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Тепловая энергия отдается с поверхности эмулятора в воздушную прослойку посредством естественной конвекции <...> Рисунок 2 – Схема проведения экспериментального исследования Избыточная тепловая энергия с внешней поверхности <...> Вт Q S c t Вт Вт R Q U пов пов луч конв под , 100 100 , ; , ; 4 2 4 2 (2) где Qпод – тепловая энергия <...> Социальный статус респондентов представлен на рисунке 1. <...> Влияние поставщиков материалов, полуфабрикатов, энергии, оборудования и других ресурсов также проявляется
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Автор: Спиридонов А. М.
СПб.: СПбГАУ
Материалы монографии представляют собой обобщение современных знаний по кормопроизводству. Представлены технологии получения высококачественных кормов за счет интенсивного использования культурных сенокосов и пастбищ. Показаны альтернативные пути укрепления кормовой базы за счет внутрихозяйственных источников кормов – зернофуража с использованием современных методов его заготовки: плющения и консервирования, а также технологии получения зерносенажа.
Источниками энергии являются органические вещества корма. <...> Без энергии невозможен обмен веществ в организме. Чем же определяется энергетика корма? <...> Какие показатели качества влияют на содержание обменной энергии? <...> Для различных видов животных формулы расчета обменной энергии имеют следующий вид: ОЭ КРС = 17,71 пП <...> Крахмал – один из основных источников энергии в рационах.
Предпросмотр: Производство высококачественных кормов [Электронный ресурс] монография.pdf (0,4 Мб)
Автор: Кошеляев Виталий Витальевич
РИО ПГСХА
Монография посвящена ценной зерновой культуре яровому ячменю. Дано научное обоснование технологических приемов и комплексов формирования высокопродуктивных агроценозов ярового ячменя. Обобщенные в монографии особенности культуры и научнобоснованные рекомендации по применению удобрений, норм высева, предпосевного стимулирования семян и защите растений будут способствовать повышению реализации зерновой продуктивности и получению стабильной урожайности в местных условиях.
Полезная энергия – это материализованная солнечная энергия в урожае за вычетом техногенной энергии, затраченной <...> В агрофитоценозах кроме энергии, фиксируемой растениями в процессе фотосинтеза и энергии, запасенной <...> Затраты энергии на проведение других технологических приемов были значительно ниже. <...> Затрачено энергии, ГДж/га 11,57 13,15 14,77 16,28 Получено зерна, т/га 3,5 3,8 4,2 4,1 Получено энергии <...> Высокие затраты энергии при использовании удобрений снижали энергетический коэффициент.
Предпросмотр: Научное обоснование формирования продуктивности ярового ячменя под влиянием приемов технологии возделывания в лесостепи Среднего Поволжья..pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Опрос проводился в социальных сетях и предлагался случайным прохожим города. <...> Описание, объяснение, понимание социальной реальности / В.А. <...> Ключевые слова: мелафен, Энергия М, рост, продуктивность, картофель. <...> Качество продукции – одна из приоритетных не только социальных, но и экономических задач. <...> способность товара обладать определенной предпочтительностью для потребления с различных точек зрения, как социальных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
М.: Колос-с
В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы
получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрено
проращивание зерна в установках порционного действия и непрерывного
действия. Представлены результаты экспериментальных исследований по
выявлению влияния различного типа ламп на длину ростков зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является проращивание зерна до заданной длины ростков. Получены соотношения, связывающие насыпную плотность зерна, скорость движения ленты транспортёра, диаметр распределительного шнека, частоту вращения распределительного шнека, шага распределительного шнека с режимными параметрами установки.
От источника электромагнитной энергии 1 электромагнитную энергию через излучатель 2 подают на слой зерна <...> В литературе отмечено влияние некоторых солей на энергию прорастания семян. <...> Плотность звуковой энергии 15 кДж/м3 и частоте 21 кГц. <...> Мешков.2-е изд., перераб. — М.: Энергия, 1979. 368 с. 50. Урбанчик Е.Н. <...> Егорова // В сборнике: Социальная экология как основа экологизации общества.
Предпросмотр: Технология и оборудование для получения и подготовки пророщенного зерна на корм животным.pdf (0,6 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии рассмотрены задачи в области хранения зерна и зернопродуктов, а также технологические приемы, позволяющие увеличить сроки их безопасного хранения. Приведено современное состояние технологии очистки, вентилирования, сушки зерна с описанием конструкций существующих и предлагаемых машин и установок. Приведены схемы технологических линий для послеуборочной обработки зерна. Изложен материал по технологии хранения зерна, муки, крупы, комбикормов с описанием зернохранилищ различного типа, а также материал по мерам борьбы с вредителями хлебных запасов.
Для поддержания жизнедеятельности зерна также необходим приток энергии. <...> При удалении влаги микрои макрокапилляров требуется небольшая дополнительная энергия. <...> Тепловая энергия может быть подведена к объекту сушки от нагретой поверхности. <...> Применение взвешенного слоя связано с большим расходом энергии на создание такого слоя. <...> Такая технология сушки предупреждает перегрев зерна и способствует экономии энергии.
Предпросмотр: Послеуборочная обработка зерна с основами хранения зернопродуктов.pdf (0,6 Мб)
Автор: Колесникова В. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены основные элементы адаптивной технологии возделывания овса посевного в условиях Среднего Предуралья: показана сравнительная продуктивность сортов Аргамак, Улов и Галоп.
Величина потенциальной урожайности для каждого сорта определяется по приходу солнечной энергии (ФАР) <...> /га N112Р115К68 Энергия 82 88 84 Всхожесть 92 92 89 Фон 4,0 т/га N153Р158К102 Энергия 78 82 77 Всхожесть <...> МДж/га больше выхода валовой энергии в контрольном варианте (6 млн.). <...> В этом варианте были наименьшие затрата энергии 4,02-4,65 МДж на 1 кг зерна (таблица 8.2). <...> затраты энергии на 1 кг зерна меньше, чем аналогичные показатели у сортов Улов и Галоп.
Предпросмотр: Овес посевной в адаптивном растениеводстве Среднего Предуралья.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
О новых (2021) Нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп <...> Так, в большинстве случаев здесь наблюдали снижение относительных значений показателей энергии прорастания <...> семян и развитие проростков озимой ржи сорта «Орловская 9» (урожай 2019 г., всхожесть 99%) Раствор Энергия <...> Однако необходимо отметить, что влияния указанных растворов на энергию прорастания свежих семян озимой <...> народно-хозяйственное значение, так как выполняет задачи, имеющие для государства не только экономическое, но и социальное
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Энергия активации – это минимальное количество энергии, которое требуется сообщить системе для активации <...> Энергия активации является основным фактором, определяющим скорость той или иной реакции: чем больше <...> энергия активации, тем медленнее протекает реакция, и наоборот, чем меньше энергия активации, тем быстрее <...> Изученные нами растительные добавки обладают заметно меньшей энергией активации по сравнению с энергией <...> В настоящее время проблема питания является одной из важных социальных проблем.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Автор: Долговых О. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Содержание учебного пособия охватывает широкий круг теоретических, методических и практических вопросов лазерной предпосевной обработки семян зерновых культур. Издание предназначено для использования в учебном процессе и самостоятельной работе студентов агроинженерных и агрономических специальностей (бакалавров, магистров, специалистов), а так же для специалистов-практиков сельскохозяйственного производства.
значительного населения развивающихся стран является не только тормозом прогресса, но и источником социальной <...> Физика распространения энергии в бурте семян – одна из малоизученных областей знаний. <...> Метод определения энергии прорастания и способности прорастания // Зерно. Методы анализа. <...> О преобразовании энергии света в растительной клетке [Текст] / A.A. <...> Теоретические аспекты преобразования световой энергии в импульсном режиме [Текст] / A.A.
Предпросмотр: Применение электротехнологии в предпосевной обработке семян зерновых культур.pdf (0,4 Мб)
Автор: Долговых О. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Охватывает широкий круг теоретических, методических и практических вопросов лазерной предпосевной обработки семян зерновых культур. Приводятся методика и экспериментальные данные стимуляции семян с целью
повышения урожайности яровой пшеницы Ирень. Рассматривается влияние когерентного излучения на эффективность обеззараживающего эффекта. В работе показана методика активного планирования эксперимента и его применение в лабораторном и полевом опытах. Осуществлено математическое моделирование процесса предпосевной обработки когерентным излучением, выявлены оптимальные технологии лазерной обработки.
значительной части населения развивающихся стран является не только тормозом прогресса, но и источником социальной <...> Физика распространения энергии в бурте семян – одна из малоизученных областей знаний. <...> Метод определения энергии прорастания и способности прорастания // Зерно. Методы анализа. <...> О преобразовании энергии света в растительной клетке [Текст] / A.A. <...> Теоретические аспекты преобразования световой энергии в импульсном режиме [Текст] / A.A.
Предпросмотр: Оптимизация лазерной предпосевной обработки семян зерновых культур.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Это указывает на существенное отличие величины энергии связи третьей водной фракции от энергии связи <...> Землянова // Социальные аспекты здоровья населения. <...> напряженность – уровень социального благополучия 1 млн. 542,1 тыс. чел. (35,7%) 36 территорий области <...> благополучия, социальная напряженность, промышленное развитие территорий и уровень социального развития <...> Уровень социального благополучия Экономическое развитие территорий Социальная напряженность Промышленное
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской <...> степени зависит интенсификация развития микроорганизмов, внесенных с закваской в молоко, и соответственно энергия <...> Растительные масла – не только концентрированный источник энергии, они содержат ряд жизненно необходимых <...> теорией питания выделяются три его основных функции, первая из которых заключается в снабжении организма энергией <...> Основной характеристикой потребителя является его социальный портрет (сегментация по географическому,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии кратко изложены теоретические основы технологии сушки зерна, приведены технологические схемы и описание конструкций зерносушилок как отечественного, так и зарубежного производства. Подробно рассмотрены вопросы по сушке зерна и семян подсолнечника в плотном неподвижном, в плотном малоподвижном, в псевдоожиженном, падающем, взвешенном и комбинированном слоях. Дан анализ целесообразности и эффективности использования зерносушилок с различной технологией сушки, с подробным описанием устройства зерносушилок как устаревших, но используемых в настоящее время конструкций, так и современных, в т. ч. и зарубежных аппаратов. Подробно изложен материал по технологии сушки зерна и семян подсолнечника в шахтных, рециркуляционных и других типах зерносушилок с анализом их положительных и отрицательных факторов. Приведены режимы сушки зерна и семян подсолнечника, методики расчета расхода топлива и электроэнергии, освещены вопросы наладки, эксплуатации, технического обслуживания, ремонта зерносушилок, а также их теплового расчета.
В дальнейшем процесс сушки начал изучаться как комплексный перенос энергии и вещества. <...> При удалении влаги микрои макрокапилляров требуется небольшая дополнительная энергия. <...> Тепловая энергия может быть подведена к объекту сушки от нагретой поверхности. <...> Применение взвешенного слоя связано с большим расходом энергии на создание такого слоя. <...> Такая технология сушки предупреждает перегрев зерна и способствует экономии энергии.
Предпросмотр: Зерносушение и зерносушилки.pdf (2,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
являются аккумуляторами энергии. <...> Основными принципами рационального питания являются: – обеспечение баланса энергии, поступающей с пищей <...> Использование жира в качестве источника энергии в условиях дефицита кислорода приводит к образованию <...> Социальная подсистема механизма включает в себя формы стимулирования и оплаты труда, формы социальной <...> Общая и социальная психология: Учебник для вузов / М.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Влияние рН среды при замачивании на показатели энергии и способности прорастания зерна пшеницы 27 Продукты <...> Энергия прорастания – это процент зерен, проросших за 72 ч, к общему количеству. <...> Рисунок 1 – Влияние пищевых кислот, добавленных в замочную воду, на показатели энергии и способности <...> Анализом уровня потребления энергии населением занимаются ученые во всем мире [9]. <...> Постановление Правительства Нижегородской области от 20.04.2005 г. №105 «О порядке предоставления мер социальной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Пополнение достаточным количеством энергии пловцов для ее расходования во время физических нагрузок. <...> Ведь около 100 г меда могут обеспечивать взрослого человека 1/10 суточной потребности «в энергии; 1/25 <...> Проблемы социального здоровья в современном обществе / О.А. <...> При этом важна социальная роль, статус, нормы, группы, семья, жизненный цикл семьи, социальные классы <...> Так, социальные отношения устанавливаются между социальными группами, которые оказывают влияния на маркетинговое
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Автор: Вакар
Сиб. ин-т сел. хоз-ва и лесоводства
Следует отметить, что в данном издании описан ботанический состав Омского пивоварочного ячменя, также следует отметить, что он страдает от примесей других культур, но по крупности зерна, всхожести и энергии прорастания он вполне удовлетворителен.
Что касается затем всхожести и энергии прорастания семян ячменя, играющих столь важную роль в деле успешности <...> Не_различались между собою сорта ячменя и по энергии прорастания. <...> Fавно и энергия прорастания семян оставляет желать лучшего. 3аметим, кстати, что овес является обычным <...> По крупности зерна, всхожести и энергии прорастания он удовлетворителен. 2.
Предпросмотр: Омский пивоваренный ячмень.pdf (2,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
качестве эсенциальных рассматривают 56 нутриентов в соответствии с Нормами физиологических потребностей в энергии <...> Углеводы являются базовым источником энергии. <...> Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской <...> выдвинула перед человечеством наряду с такими проблемами, как охрана окружающей среды, обеспечение энергией <...> материала, в результате которой выделяется метан – газ, который может быть использован для производства энергии
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Выявлено также увеличение энергии деформации теста пшеничной пробы 1, которую необходимо затратить на <...> Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской <...> Теория безопасности социальных систем: учебное пособие / под редакцией В.Ф. Жмеренецкого. <...> Ключевые слова: чипсы, потребительские предпочтения, социальный портрет. ВВЕДЕНИЕ. <...> Социальный портрет потребителей чипсов представлен на рисунке 3.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Степанова Н. Ю.
СПб.: ГИОРД
Приведены теоретические основы и методы анализа состава, строения, биохимических изменений, информация о методах контроля качества сырья растительного происхождения при переработке, хранении в охлаждённом и замороженном состояниях.
и передачей её молекулам АТФ, основного резерва энергии всех эукариотических клеток. <...> Овощи являются пищевым источником энергии. <...> Считается, что 2/3 энергии мы получаем из космоса от биологических источников и 1/3 энергии поступает <...> Большую роль в этих изменениях играет процесс дыхания, снабжающий энергией ткани плода. <...> Качество зерна оказывает существенное влияние на энергию его дыхания.
Предпросмотр: Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
создания комбинированных заквасок является неконкурентность организмов в потреблении источников углерода и энергии <...> При культивировании микроорганизмов в молоке единственным катаболизируемым источником углерода и энергии <...> консорциумы и необходимо подбирать такие заквасочные культуры, которые усваивают источник углерода и энергии <...> полиненасыщенных жирных кислотах (0,8..0,99) «Высокая» удовлетворение менее 20% суточной потребности в энергии <...> потребности в жирах 100 г хлеба (0,39..0,59) «Нормальная» удовлетворение 20% суточной потребности в энергии
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Автор: Дмитриева
Изд. Севкавкрайзу
В данной книге приведены сорта пшеницы описанные в определенной зоне с указанием метеорологических условий, были проведены фенологические наблюдения, была выведена зимостойкость у некоторых сортов. Был проведен лабораторный анализ, с целью выявлений полной и продуктивной кустистости и длины колоса. Полученный материал был обработан в виде таблиц.
Так, энергия Iiущения в 1925 il 1926 г. не имеет сколько_нибуi\ь резкой разницьi у одного и того ike <...> Несмотря Ita пестроту данных энергии кущеЁия у разных сортов в разные годы L,Iожно, все же, на основании
Предпросмотр: Сорта озимых пшениц на Ростово-Нахичеванской Краевой сельскохозяйстввввенной опыной станции за 1925-1927 г.г..pdf (2,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Пожилые люди стали отдельной демографической, социальной и медико-биологической категорией, требующей <...> Пищевые волокна не являются источниками энергии. <...> свойства, принадлежность к социальной группе, классу (продукты, отражающие статус потребителя и его <...> Для них важны мотивы престижа, превосходства и своей социальной значимости. <...> Социальная значимость товара и его престиж мало влияют на покупательское решение.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
связи с ростом цен на нефтепродукты солома вновь привлекла к себе внимание как альтернативный источник энергии <...> Поэтому важное в любом возрасте соответствие между расходом энергии и энергоценностью потребляемой пищи <...> Таблица 1 – Суточная потребность в энергии пожилых и старых людей Пол Возрастная группа Энергетическая <...> Крахмал овса обеспечивает организм «медленной» энергией, что позволяет избежать резкого повышения уровня <...> социальные потребности.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Все это приводит к снижению поверхностной энергии и значительному облегчению процесса деформации и разрушения <...> комплекс свойств хлебобулочного изделия, обеспечивающих физиологические потребности организма человека в энергии <...> ; – участие в метаболизме белков, жиров и углеводов; – участие в обеспечении эукариотических клеток энергией <...> Эти ферменты расщепляют пребиотики, и полученная таким образом энергия используется бифидобактериями <...> Существенное снижение потребности в энергии у молодых людей привело к уменьшению энергетической ценности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Так, например, «Мелафен» и «Энергия-М», ускоряли развитие побегов и корневой системы у картофеля и гречихи <...> В то же время стимулятор роста «Энергия М», относящийся к кремнеауксинам, подобно природным ауксинам, <...> М» – 1 мкг/л, 5 – «Энергия М» – 10 мкг/л, 6 − «Мелафен» – 1 мкг/л, «Энергия М» – 1 мкг/л Таким образом <...> Использование более коротких импульсов ультразвуковой энергии сводит к минимуму потенциальное физическое <...> Инфракрасная (ИК) спектроскопия измеряет переходы между уровнями энергии колебаний молекул в измеряемом
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нехватка пищевого белка является социальной проблемой всего мира. <...> какой-либо «нормы», но как возможность выполнения без ограничения организмом своих биологических и социальных <...> возможность определения потребности человека в основных пищевых веществах (белки, жиры, углеводы) и энергии <...> Шилов Александр Иванович Региональный открытый социальный институт Доктор сельскохозяйственных наук, <...> другой стороны, более низкой ценой подсолнечного масла, обеспечивающей его доступность для широких социальных
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Сидоренко О. В.
Изд-во Орел ГАУ
В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование приоритетных направлений развития зернопродуктового подкомплекса в условиях экономической глобализации. Проанализировано современное состояние и тенденции развития зернового сектора стран Евразийского экономического союза, оценены изменения воспроизводственного процесса и выявлены проблемы его функционирования. Определена устойчивость динамики урожайности и валовых сборов зерновых культур в разрезе отдельных стран. Рассмотрены внешнеторговые позиции зернового рынка стран ЕАЭС. Обоснованы предложения по оптимизации хозяйственного взаимодействия субъектов агропродовольственного рынка, способствующие эффективному функционированию АПК в контексте реализации стратегии по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Представлена региональная стратегия формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса.
Системность, комплексность, целенаправленность, приоритетность, оптимальность, социальная ориентация, <...> Отдельные ученые к сферам добавляли производственную и социальную инфраструктуру. <...> пятисферный и т.д.; с включением или без включения производственной, финансовой, маркетинговой или социальной <...> Перечень базовых функций зернопродуктового подкомплекса (производственная, социальная) может быть дополнен <...> Экономическая и социальная география Орловской области.Орел.2000.-333 с. 104. Тихонов В., Лезина М.
Предпросмотр: Формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса теория, методология, практика Монография .pdf (1,0 Мб)
КНИТУ
Представлены основные характеристики кукурузы и кукурузных кочерыжек, рассмотрена возможность применения кукурузных кочерыжек в биотехнологических производствах. Освещены результаты многолетних исследований авторского коллектива по комплексной переработке кукурузных кочерыжек, а также отражены результаты работ российских и зарубежных коллективов.
Кукуруза – главный источник энергии, при этом основным поставщиком энергии и хорошо переваримой клетчатки <...> В нем содержится около 65 % всей энергии силоса из кукурузы. <...> экологической безопасностью и низкой эффективностью преобразования и использования энергии сырья. <...> Они принимают участие в обмене веществ и при сгорании 1 г выделяют 4 ккал энергии. <...> Козлов. – М.: ИД «ЭНЕРГИЯ», 2006. – 544 с. 123. Технология гидролизных производств. / В. И.
Предпросмотр: Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств монография.pdf (0,2 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
случаев на разделение методом ректификации смесей органических продуктов затрачивается до 70 % всей энергии <...> (с грифом Министерства здравоохранения и социального развития). <...> Поэтому энергия затрачивается в основном на продавливание жидкости через мембрану и этот расход значительно <...> морской воды, раной 0,74 кВт 2 /м 3 пресной воды, в обратноосмотических установках достигнут расход энергии <...> Руководство компании занимается деятельностью по охране окружающей среды, проводит различные социальные
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (2,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
_______________________________________________________ № 2(13) 2012 физиологических потребностей в энергии <...> кислотах по данным Методических рекомендаций (МР 2.3.1.2432-08) «Нормы физиологических потребностей в энергии <...> Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской <...> Ресурсосбережение должно способствовать удовлетворения растущей потребности в топливе, энергии, сырье <...> Энергия на технологические цели 4. Расходы технологического характера на транспортировку воды 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Автор: Серегина И. И.
М.: Проспект
В монографии рассматриваются аспекты влияния цинка, селена и регуляторов
роста на продукционный процесс и адаптивную способность яровой пшеницы в
зависимости от условий выращивания. Анализируются результаты экспериментов по изучению различных уровней азотного питания, применения микроэлементов и регуляторов роста на продуктивность, химический состав, фотосинтетическую деятельность яровой пшеницы в условиях окислительного стресса. Представлены данные о действии изучаемых агрохимических средств на размеры потребления, азота удобрений и почвы, перераспределение меченого азота удобрений между органами растений пшеницы.
Улучшая посевные качества семян, цинк способствует повышению энергии прорастания на 12%, всхожести – <...> Автор сделала предположение, что в стрессовых условиях в клетках растений возрастают затраты энергии <...> Авторы отмечают, что лишь 20% дыхательной энергии запасается в тканях. <...> Известно, что хлорофилл б преимущественно участвует в фотосистеме II, споосбствуя накоплению энергии <...> Действие водного стресса на преобразование энергии в хлоропластах // Acta Bot. Sin. 1993.
Предпросмотр: Цинк, селен и регуляторы роста в агроценозе. Монография.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теперь покупателю мало того, чтобы продукт просто удовлетворял его потребности в получении энергии, он <...> между Китаем и США, глобальной нестабильностью, нехваткой квалифицированной рабочей силы и растущими социальными <...> вспышки вируса Covid19 в 2020 г. значительно увеличилось среднее время, которое покупатели проводили в социальных <...> внедрять инновации, обращая внимание на следующие области: – использование информации о потребителях и «социальное <...> Инвестиции в «социальное прослушивание» и аналитику в реальном времени позволяют предприятиям собирать
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Автор: Вафина Э. Ф.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса сорта Аргамак на применение в технологии возделывания различных форм микроэлементов (В, Cu, Co, Zn, Mo, Mn).
., 1988), а также со стадией в окислительном обмене, являющейся источником энергии для роста (Школьник <...> Анализ посевного материала: энергия прорастания и всхожесть – ГОСТ 12038-84, чистота – ГОСТ 12037-81, <...> При обработке семян минеральной солью кобальта затраты энергии имели 6,39 МДж/га. <...> При этом затраты энергии на 1 кг зерна снижались на 0,62 0,81 (8 11 %) по сравнению с затратами в контрольном <...> Затраты энергии при обработке семян окупаются полученной прибавкой урожайности, коэффициент энергетической
Предпросмотр: Микроудобрения и формирование урожая овса в Среднем Предуралье.pdf (0,4 Мб)
Автор: Шарипов Р. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса на применение в технологии возделывания культиватора КМН-4,2, комбинированных агрегатов СЗРС-2,1 или КА-3,6, а также гербицидов в фазе кущения.
В целом затраты совокупной энергии при минимальной обработке уменьшаются на 10 40 % (Рябов Е.И. и др. <...> Большая влажность посевного слоя почвы при посеве сеялкой СЗС-2,1 способствовала увлечению на 20 25 % энергии <...> Анализ посевного материала: энергия прорастания и всхожесть – ГОСТ 12038-84, чистота – ГОСТ 12037-81, <...> Обработка посевов гербицидами не оказала влияния на энергию прорастания и всхожесть семян овса. <...> Предпосевная обработка почвы, прямой посев и приемы ухода не оказали влияния на энергию прорастания и
Предпросмотр: Предпосевная обработка почвы и приемы ухода за посевами овса в Среднем Предуралье.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Определение действительных расходов энергии (ДРЭ) по формуле (2): ДРЭ = ОЭ-ДАФБПФ, (2) где ДА двигательная <...> на работе), фактора беременности (до родов) и от сутствия факторов патологии действительные расходы энергии <...> Текстовая деятельность в структуре социальной коммуникации / Т.М. Дридзе. -М., 1984.-245 с. 2. <...> Влияние поставщиков материалов, полуфабрикатов, энергии, оборудования и других ресурсов также проявляется <...> К социальным факторам относятся организационная и потребительская культура населения.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Неизбежным результатом этого является социальная напряженность в обществе. <...> тысячу населения и сделана поправка на неодинаковую обеспеченность сельского и городского населения социальной <...> : [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.gks.ru Комов Виктор Григорьевич Курский институт социального <...> образования (филиал) Российского государственного социального университета Доктор экономических наук <...> общества путем подготовки общественного мнения к использованию приватизационных механизмов в сфере социальной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской <...> В нем содержится большое количество фруктозы и глюкозы, которые являются источником энергии, а также <...> Третья проблема заключается в экономической и социальной характеристике фермеров. <...> Тем не менее, несмотря на многочисленные преимущества, сублимация требует в разы больше энергии, чем <...> Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской <...> Известно, что одной из социальных проблем является целиакия – наследственное заболевание, вызванное непереносимостью <...> МР 2.3.1.2432-08 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп <...> В связи с тем, что данные образцы имеют низкие показатели влажности, пектиновые молекулы лишаются энергии <...> МР 2.3.1.2432-08 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В период стресса возрастает расход энергии и основным источником ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО <...> выявили четкую корреляционную связь между состоянием здоровья населения и обеспеченностью организма энергией <...> получает необходимые питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, воду и энергию <...> Социальный статус опрашиваемых представлен на рисунке 2. <...> Рисунок 2 – Социальный статус респондентов Рисунок 3 – Частота употребления соуса Рисунок 4 характеризует
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Вода ионизируется и заряжается биологически активной энергией Активация воды, профилактика множества <...> Анучина НИУ «Высшая школа экономики», Международная лаборатория исследований социальной интеграции Доктор <...> вызвать чувство незащищенности по поводу своего внешнего вида, в это время подростки особенно озабочены социальным <...> Эта интернализация относится как к когнитивному, так и к поведенческому соответствию социальным идеалам <...> Мазо // Социальная и клиническая психиатрия. – 2016. – № 4(26). – С. 63-65. 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование зонального размещения производства зерновых культур в зависимости от климатических условий региона с целью получения высоких показателей урожайности. С помощью общенаучных и экономико-статистических методов исследования проведен анализ производства зерна в Орловской области, определены степень и достоверность влияния природно-климатических и экономических факторов на прирост урожайности зерновых культур, установлена тенденция развития зернового производства, оценены показатели устойчивости и колеблемости уровней в контексте зонального размещения на территории региона. Значимость результатов исследования состоит в том, что они могут служить базой для дальнейшего развития методологии стохастического факторного анализа в контексте определения степени и достоверности влияния природно-климатических и экономических факторов на формирование урожайности зерновых культур.
Экономические факторы заключаются в получении прибыли и эффективном производстве зерна; социальные в <...> методов селекции, -биологическая защита растений, -генетические свойства сортов и видов растений, -энергия <...> Сидоренко // Вестник сельского развития и социальной политики. 2016. № 4. 17. Ильина И.В. <...> Сидоренко // Вестник сельского развития и социальной политики. – 2018. – № 1. – С. 4 – 7 (0,4/0,2 п.л <...> Экономическая и социальная география Орловской области.
Предпросмотр: Экономическое обоснование зонального размещения производства зерновых культур в зависимости от природно-климатических условий регионов монография.pdf (0,5 Мб)