664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Фарафонова О. В.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ.
экстрагирующего раствора, Mn; 10 -рС — концентрация нитрата в вытяжке, моль/дм; 1000 — коэффициент перевода <...> дм3 в мл; w — массовая доля воды в пробе, %; I — плотность воды, г/мл; 106_ коэффициент перевода долей <...> определения сахара, Mn; массовая доля влаги в исследуемом материале, определенная гравиметрически; 1000 — перевод <...> исследуемого раствора, израсходованный на титрование, Mn; массовая доля влаги в исследуемом материале; 1000 — перевод <...> Теория и техника современного физического эксперимента : учебно-методическое пособие / С.А.
Предпросмотр: Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов.pdf (3,4 Мб)
Сиб. федер. ун-т
Рассмотрены ключевые аспекты системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции и услуг, включающие непрерывность управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях – государственном, региональном, уровне предприятий-производителей и поставщиков продукции. Сделан анализ сырьевой базы и свойств растительных ресурсов, перспективных для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Представлены результаты научного поиска и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов, направленных на создание инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Показаны инструменты продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также в сфере закупок для нужд общественного сектора.
Это послужило формированию общей теории систем и концепции системного подхода в ХХ в. <...> В большинстве источников датой появления общей теории систем указываются 50-е гг. <...> систем, став после этого известным во всем мире как основоположник общей теории систем. <...> Общая теория систем: Математические основы / под. ред. С. В. <...> Теория организации. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – С. 268. 12.
Предпросмотр: Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции.pdf (0,8 Мб)
Автор: Евгеньев М. И.
КГТУ
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», также по специальностям «Стандартизация и сертификация» и «Управление качеством». В основу пособия положены материалы лекций, читаемых на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента качества Казанского
государственного технологического университета.
Существенное значение имеют теория теоретических тарелок и кинетическая теория. <...> Теория теоретических тарелок есть лишь приближенная модель явлений, реально происходящих в колонке. <...> Это связано с тем, что при испарении растворителя, используемого для жидкостной хроматографии (при переводе <...> Для перевода частицы в возбужденное состояние можно использовать поглощение излучения от внешнего источника <...> Обработка проб подходящим растворителем приводит к переводу определяемого соединения в раствор, в то
Предпросмотр: Методы исследования качества продуктов питания. Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Алексеев Г. В.
СПб.: ГИОРД
В книге изложен системный подход к использованию современного математического инструментария в современных инновационных производствах;
кроме теоретической базы, даны основы и примеры использования системного подхода и математического аппарата в различных приложениях, причём
каждая тема иллюстрируется примерами. Подробно представлено решение
рассматриваемых примеров и задач с помощью одной из современных систем
компьютерной математики — пакета прикладных программ MathCAD, которая делает преподавание системного подхода более эффективным и позволяет
сосредоточить внимание учащегося на логике методов и алгоритмов, освобождая его от необходимости освоения громоздких вычислительных процедур.
Топология, включающая теорию сетей и теорию графов 2. <...> Выход: конечное (желаемое) состояние Перечень действий, необходимых для перевода начального состояния <...> приходится осуществлять декомпозицию критерия системы в критерии составляющих её подсистем с одновременным переводом <...> теории игр и др. <...> Теория игр 149 5.2.5.
Предпросмотр: Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения.pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Теория процессов контаминации молочных продуктов и анализ кумулятивной способности белковых компонентов <...> материальнотехнической базы производителей и переработчиков мясного сырья обуславливает необходимость перевода <...> Реализация указанных вопросов в полной мере соответствует переводу отрасли на путь развития биотехнологий <...> Теория процессов контаминации молочных продуктов и анализ кумулятивной способности… 2013, т. 1, № 2 35 <...> Теория процессов контаминации молочных продуктов и анализ кумулятивной способности… 2013, т. 1, № 2 37
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2013.pdf (0,5 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Теория и практика дистанционного обучения: учеб. пособие. М.: Academia, 2004. 416 с. 4. Горева О. <...> учебном процессе на занятиях по стилистике английского языка, практикуму по сопоставительной стилистике, теории <...> и практике перевода. <...> Перевод с английского языка на русский. <...> Перевод текста в другую форму представления.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2020.pdf (0,9 Мб)
Автор: Романова Т.Н.
ИБЦ Самарского ГАУ
В учебном пособии описаны современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.
Большинство приборов, их теория действия и примерный спектр изучаемых материалов широко освещены в справочной <...> Для перевода количества азота в содержание белка используют коэффициент 6,25. <...> Для других белковых ресурсов коэффициенты перевода приняты следующими: 5,7 – рожь, ячмень, овёс, семена <...> Теория и практика : учебное пособие : В 3 ч. / Н.П. Бельская, О.С.
Предпросмотр: Физико-химические методы исследований учебное пособие .pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория и методика физического воспитания и развития ребенка / Э.Я. <...> Теория и методика ФК и спорта: учеб. пособие для студентов вузов / Ж.К. Холодов, В.С. <...> Ченегив // Теория и практика физической культуры. – 1997. – №8. – C. 21-28. 10. Борисова, О.О. <...> пищевых продуктов 52 _________________________________________________________________ № 3(50) 2018 перевода <...> Для перевода качества в количество при экспертной оценке используют шкалы [7].
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
теплообмена в ошипованных поверхностях печи подогрева товарной нефти // Энергетика и энергосбережение: теория <...> упругости, физики пластов, теории фильтрации флюидов в пласте, а также термодинамики. <...> разрывных нарушений обусловило применение описываемой технологии, которая предполагает оценку запасов и их перевода <...> Но проведение таких исследований является обязательным для перевода запасов углеводородного сырья в промышленную <...> Исследуемая в работе технология оценки запасов и их перевода в промышленную категорию без проведения
Предпросмотр: Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность №3 2023.pdf (1,0 Мб)
Автор: Евгеньев М. И.
КНИТУ
Содержит обзор аналитических методов контроля качества и безопасности пищевых продуктов, основных контролируемых компонентов продуктов питания, а также лабораторные работы по дисциплинам «Методы контроля и сертификации биотехнологических продуктов», «Методы исследования
свойств сырья и продуктов питания», «Системы менеджмента безопасности
пищевых продуктов», «Экологический мониторинг».
Существенное значение имеют теория теоретических тарелок и кинетическая теория. <...> Теория теоретических тарелок есть лишь приближенная модель явлений, реально происходящих в колонке. <...> Согласно этой теории, ВЭТТ складывается из трех независимых составляющих и рассчитывается как функция <...> регистрируется при одних и тех же значениях потенциала, но отклик сильно зависит от потенциала, необходимого для перевода <...> Это связано с тем, что при испарении растворителя, используемого для жидкостной хроматографии (при переводе
Предпросмотр: Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Касторных М. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике приведены сведения по составу, свойствам и классификации жиров, в том числе растительных и животных, поскольку они играют большую роль в рационе питания человека. Подробно рассмотрены такие продукты, как молоко,
сметана, творог, сливки, сыры; их пищевая ценность и химический состав. Для каждого вида продукта описана экспертиза его качества.
Наиболее известны перекисная теория Баха—Энглера (которая была первой научной теорией) и теория свободнорадикальных <...> Этой теорией показано значение промежуточных неустойчивых веществ в реакциях окисления. <...> В соответствии с теорией Н. Н. Семенова окисление липидов следует рассматривать как цепную реакцию. <...> Метод основан на переводе жирных кислот в мыла, не растворимые в жире, которые образуют осадок — соапсток <...> Основанием для перевода сыров высшего сорта в первый могут быть незначительное ослизнение поверхности
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов Учебник, 6-е изд..pdf (0,2 Мб)
Автор: Стрекалова Г. Р.
КНИТУ
Рассмотрены вопросы управления эффективностью деятельности предприятий на принципах процессного подхода: бизнес-процессы и их особенности в пищевой отрасли, концепция бережливого производства как подход к улучшению процессов предприятия, инструменты совершенствования бизнес-процессов. В каждой главе приведены тестовые задания, практические ситуации для анализа, вопросы для самоподготовки.
БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ В ПИЩЕВОЙ ОТРАСЛИ: ТЕОРИЯ ВОПРОСА 1.1. <...> В переводе с английского языка Lean означает «постный», «без жира», а Lean production – «производство <...> Ликвидировать данные потери можно переводом производства к принципу потока в одну деталь, то есть введением <...> Канбан в переводе с японского означает «рекламный щит, вывеска». <...> От теории предприятия к теории стратегического управления / Г.Б.
Предпросмотр: Бизнес-процессы в пищевой отрасли учебное пособие.pdf (0,5 Мб)
Автор: Газизова О. В.
КНИТУ
Изложены основы бизнес-планирования, методология проектного управления для построения бизнес-модели проекта. Для закрепления умения разработки проектов после каждого раздела приводятся задания и вопросы для самоконтроля.
Для крупных проектов необходим тщательный расчет рисков с применением математического аппарата теории <...> продукции, т; НУТ – норма расхода условного топлива на единицу (1 т) продукции, т; К – коэффициент перевода <...> Коэффициент перевода условного топлива в натуральное – 1,15. <...> стоимости топлива Наименование изделий Годовая выработка, т Норма расхода условного топлива, т Коэффициент перевода <...> Теория и практика: ВО – Бакалавриат / В. П. Буров. – М.: ИНФРА-М, 2020. – 192 с. 7. Еремеева, Н. В.
Предпросмотр: Бизнес-планирование на предприятиях пищевой отрасли учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Применение наилучших доступных технологий для предприятий отрасли является необходимым условием перевода <...> мясоперерабатывающего цеха на окружающую среду с оценкой объемов и видов поступающих загрязнений // Теория <...> Петрович // Теория и практика переработки мяса. — 2017. — Т. 2. — № 4. — С. 20-34. <...> От теории к практике очно/онлайн 24 000 60 000 16 сентября 2024 25 NEW. <...> Практика и теория очно/онлайн 30 000 75 000 03 июня 2024 32 Обучение и повышение квалификации специалистов
Предпросмотр: Мясная индустрия №4 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Гумеров Т. Ю.
КНИТУ
Рассмотрены производственные стоки предприятий пищевой и легкой промышленности, которые представляют собой коллоидные системы с большим количеством примесей органической и неорганической природы. Реагентный метод относится к наиболее эффективным методам очистки сточных вод с применением коагулянтов, флокулянтов и их композиций. Наибольший интерес в исследовании вызывает устойчивость коллоидных систем, содержащих примеси белково-липидного характера, а также воздействие на системы различных факторов (температура, давление).
в практике очистки сточных вод от солей хрома получили реагентные методы, включающие две стадии: а) перевод <...> Для описания изотермы адсорбции жирных кислот использована теория объемного заполнения микропор. <...> экстрагирования, г;b – вес колбы до экстрагирования, г; V – объем взятой пробы воды, мл; 1000 – коэффициент перевода <...> – CrCl3 = 0,01 + AlCl3 = 0,0058 моль/л Обработка дисперсных систем осуществляется в две стадии: а) перевод <...> Зубкова. // Современные проблемы безопасности жизнедеятельности: теория и практика: матер.
Предпросмотр: Комплексообразование в процессах коагуляции и флокуляции белково-липидных коллоидных систем монография.pdf (0,6 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
измерений, или просто теории измерений. <...> Как уже было сказано выше, перевод аналитических величин и единиц, применяемых в пищевых отраслях, не <...> Подготовка пробы — это перевод пробы в удобную для анализа форму (агрегатное состояние, маскирование, <...> В частности, это может быть перевод частной методики в типовую и наоборот. <...> Метрологические основы аналитических измерений Процесс перевода систематической погрешности в случайную
Предпросмотр: Метрология аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,3 Мб)
Автор: Вобликова Т. В.
АГРУС
Содержит 19 тем дисциплины, в каждой из которых излагаются теоретические основы процессов пищевых производств, схемы и конструкции наиболее распространенных типовых аппаратов и машин, а также основные расчетные формулы. В конце каждой темы приведены вопросы для самоконтроля.
Теория физического и математического моделирования процессов переноса. <...> Достоинства того и другого метода объединяет теория подобия. <...> эксперименты на модели должны проводиться быстрее, быть более простыми; 4) должен быть известен алгоритм перевода <...> Расход энергии на измельчение может быть определен из существующих теорий измельчения. <...> Теория и практика разделения суспензий / В. А.
Предпросмотр: Процессы и аппараты пищевых производств.pdf (0,7 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач.
измерений, или просто теории измерений. <...> Как уже было сказано выше, перевод аналитических величин и единиц, применяемых в пищевых отраслях, не <...> Подготовка пробы — это перевод пробы в удобную для анализа форму (агрегатное состояние, маскирование, <...> В частности, это может быть перевод частной методики в типовую и наоборот. <...> Метрологические основы аналитических измерений Процесс перевода систематической погрешности в случайную
Предпросмотр: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Полномочия по установлению срока перевода для остальных территорий переданы субъектам Российской Федерации <...> В Ростовской области срок перевода в капитальные здания, строения и сооружения сельскохозяйственных рынков <...> -и. центр экон. теории и стратегии. – М.: Наука, 1993. – 191, [2] – 22 с. 7. Абалкин, М. <...> Теория, практика, проблемы / Л. И. Абалкин – М: Экономика, 1989. – 269 с. 10. <...> Экономический образ мышления. – М.: Дело; перевод на русский язык, редактирование «Catallaxy. – 1993.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2017.pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Серия «Пищевые и биотехнологии» Целью исследования являлась разработка технологии перевода аспирационных <...> Максимюк // Современная наука: теория и практика: эл. научн. журнал ф-ла ГОУ ВПО «Байкальский гос. университет <...> Согласно выдвинутой ученым теории усыхание хлеба повторяет процесс сушки, когда поведение влажных материалов <...> Серия «Рынок: теория и практика». – 2006. – Вып. 3. – № 1(56). – С. 111–116. 9. Остриков, А.Н.
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №1 2013.pdf (0,5 Мб)
Автор: Новоселов С. В.
СПб.: ГИОРД
Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления
инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности.
Записать отчет в файл библиотеки Project Expert 6 Модуль «Отчет» имеет перевод на ряд европейских языков <...> РИД, знания, теории, модели и т. п. <...> Методы Инструментарии для перевода системы из одного состояния в новое прогнозируемое; включают модели <...> Методы управления призваны обеспечить системный перевод новшества (новации) в нововведение (инновацию <...> При этом в основе — теория управления.
Предпросмотр: Управление инновационными проектами разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания.pdf (0,3 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии кратко изложены теоретические основы технологии сушки зерна, приведены технологические схемы и описание конструкций зерносушилок как отечественного, так и зарубежного производства. Подробно рассмотрены вопросы по сушке зерна и семян подсолнечника в плотном неподвижном, в плотном малоподвижном, в псевдоожиженном, падающем, взвешенном и комбинированном слоях. Дан анализ целесообразности и эффективности использования зерносушилок с различной технологией сушки, с подробным описанием устройства зерносушилок как устаревших, но используемых в настоящее время конструкций, так и современных, в т. ч. и зарубежных аппаратов. Подробно изложен материал по технологии сушки зерна и семян подсолнечника в шахтных, рециркуляционных и других типах зерносушилок с анализом их положительных и отрицательных факторов. Приведены режимы сушки зерна и семян подсолнечника, методики расчета расхода топлива и электроэнергии, освещены вопросы наладки, эксплуатации, технического обслуживания, ремонта зерносушилок, а также их теплового расчета.
Большой вклад в развитие теории сушки внесли А. В. Лыков, А. С. Гинзбург, В. А. <...> После 1917 г. технике и теории сушки зерна уделялось особое внимание. <...> Разработки в области теории сушки А. В. Лыкова, М. Ю. Лурье, П. А. <...> Грум-Гржимайло развил теорию движения газов в сушилках. В 1918 г. Л. К. <...> Большой вклад в развитие теории сушки внесен академиком А. В.
Предпросмотр: Зерносушение и зерносушилки.pdf (2,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Вопросы неизотермической фильтрации в теории и практике разработки нефтяных месторождений. <...> Научные и прикладные аспекты теории нефтяных дисперсных систем. <...> Основы общей теории печей. М.: Металлургиздат, 1962. 575 с. 13. Трубчатые печи: Каталог. <...> обнаружить, предположительно способны развиваться за счет преобразования некоторых соединений кремния и перевода <...> обнаруженных в керне аптской залежи микроорганизмов посредствам преобразования некоторых соединений кремния и перевода
Предпросмотр: Нефтегазовые технологии и экологическая безопасность №4 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Зонова Л. Н.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры
должны приобрести навыки в изучении потребительских свойств, ассортимента, качества товаров, формирующих и сохраняющих их факторов, а также экспертизы товаров.
Принцип (от лат. principium — основа, начало) — основное исходное положение какой-либо теории, учения <...> Требования к качеству — выражение потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных <...> Для перевода энергетической ценности в кДж следует знать, что 1 ккал = 4,184 кДж. <...> Требования к качеству — выражение потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных <...> Для перевода энергетической ценности в кДж следует знать, что 1 ккал = 4,184 кДж.
Предпросмотр: Теоретические основы товароведения и экспертизы.pdf (0,1 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Данное пособие позволяет сформировать у студента комплексное представление о теоретических основах и методологических принципах проведения исследований сырья растительного происхождения и продуктов питания из него и включает теоретический материал для освоения дисциплины «Методы исследований в технологии продуктов питания из растительного сырья».
Согласно теории Эмура решающую роль в передаче запаха играет форма молекулы пахучего вещества и то, как <...> Теорию запаха Эмура дополняет физическая теория, согласно которой молекулы пахучего вещества излучают <...> Для перевода количества азота в содержание белка используют коэффициент 6,25. <...> Для других белковых ресурсов коэффициенты перевода приняты следующими: 5,7 – рожь, ячмень, овёс, семена <...> Для этого необходимо провести перевод жирных кислот в летучие соединения.
Предпросмотр: Методы исследований в технологии продуктов питания из растительного сырья учебное пособие .pdf (1,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Восстановленное молоко (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов) / Н.Н. <...> Теория адекватного питания, разработанная академиком А.М. <...> Но в научном мире также находится немало противников этой теории. <...> Для перевода среды в состояние «виброкипения» необходимо соблюдение условия: сила инерции, действующая <...> Для перевода среды в состояние «виброкипения» коэффициент режима работы вибрационного смесителя рекомендуется
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №4 2014.pdf (0,6 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
инерции, определяемого по формуле (1), возможно на основе критериальных зависимостей в соответствии с теорией <...> В противном случае, перевод руководства пользователя компьютерной игры ничем не отличается от перевода <...> Зачастую процесс локализации усложняется полным отсутствием контекста при попытке перевода. <...> Переводы сценариев становятся ещё более интересными; сценарии компьютерных игр могут легко содержать <...> Они являются основными инструментами, облегчающими процесс управления переводом.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2019.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Примером реализации научных подходов перевода качественных характеристик продукта в количественные может <...> Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.И. Липатов, Л.С. <...> Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. <...> Теория модернизации исходила из толкуемых однолинейно классических постулатов эволюционизма. <...> К общей теории интеллектуальной собственности в сфере науки и технологий / Г.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
РИО СамГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю подготовки «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Компьютерная графика и ин-формационное обеспечение технологических процессов).
– помогает обучающимся ознакомиться с основами устройства персонального компьютера, изучить способы перевода <...> компьютера; ознакомление с принципами работы основных составляющих компьютера; ознакомление со способами перевода <...> разборка и сборка системного блока компьютера, закрепление умений самостоятельно на домашнем компьютере. – перевод <...> Выполнить перевод изображения с бумажного носителя в цифровой вид с помощью сканера. 2.
Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Компьютерная графика и информационное обеспечение технологических процессов) .pdf (1,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
слизистых включений в клеточном соке корнеплодов [3]. исследования проводили в соответствии с положениями теории <...> Теория и практика разделения суспензий в свеклосахарном производстве. Книга I. <...> % от общего их количества, что является обоснованием использования одного только раствора соли для перевода <...> Для обеспечения надлежащего выхода белков исследованы процессы перевода их в раствор по схеме обработки <...> 2021 Реферат В результате проведенных исследований выявлен базальный уровень микробных гидролаз для перевода
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2021.pdf (0,3 Мб)
Автор: Пучкова Ю. С.
М.: ИТК "Дашков и К"
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной олимпиады. Содержит богатый практический материал: более 300 вопросов по разделам товароведения, программированные задания, конкурсные задания и кроссворды, тесты и задачи для контроля знаний и умений студентов.
Наряду с традиционными методами реализации взаимосвязи теории с практикой (решение производственных ситуаций <...> Какие показатели являются основанием для перевода рассольных сыров из высшего сорта в первый? 3. <...> В. Теория менеджмента. Семенов А. К., Набоков В. <...> . Теория риска и моделирование рисковых операций. Шапкин А. С., Шапкин В. <...> А. Экономическая теория. Николаева И. П.
Предпросмотр: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Учебно-практическое пособие, 3-е изд..pdf (0,1 Мб)
Автор: Григорьева О. Н.
КГТУ
Пособие содержит профессионально-ориентированные тексты на английском языке, а также лексические и грамматические упражнения. Цель пособия - совершенствование умений и навыков чтения и перевода текстов по специальности, развитие умений аннотирования и реферирования.
Проверьте свой перевод. 1. <...> Проверьте свой перевод. 1. <...> Проверьте свой перевод. 1. <...> Проверьте свой перевод. 1. <...> Проверьте свой перевод. 1.
Предпросмотр: Пища и её влияние на организм человека.pdf (0,2 Мб)
РИО ПГСХА
В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.
Теория, конструкция, расчет / Н.П. Ларюшин, А.В. Мачнев, В.В. Шумаев, А.В. <...> Теория, конструкция, расчет / Н.П. Ларюшин, А.В. Мачнев, В.В. Шумаев, А.В. <...> Теория, конструкция, расчет / Н.П. Ларюшин, А.В. Мачнев, В.В. Шумаев, А.В. <...> Кутателадзе С.С. / Основы теории теплообмена // С.С. Кутателадзе. <...> (перевод И.
Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
На кафедре «Теории и конструкции судовых ДВС» Государственного университета морского и речного флота <...> Теория и практика исследования крутильных колебаний силовых установок с применением компьютерных технологий <...> Соединить слова с их переводом (текстовый). Task 2. <...> Приложение отмечает не только само слово и его перевод, но и непосредственный контекст, в котором оно <...> Особенности перевода исторических терминов // Вестн. Юж.-Урал. гос. ун-та. Сер.: Лингвистика. 2013.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2021.pdf (0,9 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
факультативные дисциплины, как «История и культура Казахстана», «Казахский язык», «Практический курс письменного перевода <...> Фромму, сам Фрейд никогда не претендовал на научную доказательность теории либидо. <...> Большинство психоаналитиков, взявших на вооружение теорию З. <...> Психоаналитические теории личности. Зигмунд Фрейд и постфрейдисты / Р. Фрейджер, Дж. <...> Предисловие к русскому переводу / Ж.
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №1 2013.pdf (0,6 Мб)
Изд-во НГТУ
В пособии рассмотрены общая характеристика функциональных продуктов
питания, научные принципы обогащения пищевых продуктов витаминами и
минеральными веществами. Приведены характеристики отдельных функциональных ингредиентов растительного происхождения, примеры разработки комбинированных продуктов функционального назначения и перспективы разработки функциональных продуктов питания с пробиотической основой. Изучены современные технологические решения в области разработки функциональных продуктов питания. Особое внимание уделено механохимическому способу получения биологически активных добавок и процессу инкапсуляции.
уменьшения коэффициентов диффузии компонентов, общего разупорядочения структуры материала, а также перевода <...> Стрельченко // Современная наука и образование: актуальные проблемы теории и практики: сборник материалов <...> Теория и практика применения пектинов / В. И. Тужилкин, А. А. Кочеткова, А. Ю.
Предпросмотр: Технология производства продукции функционального назначения.pdf (0,5 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация
компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки,
медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания.
Для перевода количества азота в содержание белка используют коэффициент 6,25. <...> В 1980-е гг. была сформулирована новая теория питания, представляющая собой развитие теории сбалансированного <...> Теории и концепции питания 3. <...> Теории и концепции питания Таблица 12.4. <...> По теории Д.
Предпросмотр: Пищевая химия .pdf (0,2 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Отдельный вопрос предоставления достоверной информации – это неправильный перевод информации, представленной <...> Согласно рабочей гипотезе исследования, определенной с учетом теории УЗ воздействия и возможности его <...> Восстановленное молоко (теория и практика производства восстановленных молочных продуктов) / Н.Н. <...> Этот момент достаточно важен для теории и практики процесса смешивания. <...> Целью дальнейших исследования являлась разработка технологии перевода аспирационных отходов (пылей) зерноперерабатывающих
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2014.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
между инвестициями, потреблением продукции населением и трансформацией рынка, хотя в экономической теории <...> Предпочтения потребителей: понятие, теоретические подходы // Экономика и бизнес: теория и практика. 2020 <...> Технология солода и пива / перевод с немецкого. СПб.: Профессия, 2009. 1064 с. 2. Меледина Т. В. <...> Целлюлоза и ее производные / перевод с английского под редакцией З. А. Роговина. Москва: Мир, 1974. <...> Разработка адсорбционной теории гигроскопичности продуктов питания.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2022.pdf (0,3 Мб)
«Мясная индустрия» – ежемесячный полноцветный производственный научно-технический, профессиональный журнал для специалистов мясной, птицеперерабатывающей, консервной и смежных отраслей промышленности России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
В особенности этим пользуются банки, у которых остаётся больше возможностей перевода валюты в зарубежные <...> В свою очередь, количество используемого сырья рассчитывается с применением коэффициентов перевода различных <...> Методические рекомендации по переводу мясных продуктов в основной вид продукции мясной промышленности <...> Жаринова» начинает серию технологических семинаров для специалистов мясной промышленности «Теория и практика <...> Жаринова осенью начинает серию семинаров для специалистов мясной отрасли под названием «Теория и практика
Предпросмотр: Мясная индустрия №8 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Белова Перевод на английский язык Н.А. <...> Фотосинтез и теория получения высоких урожаев : монограия / А.А. Ничипорович; отв. ред. А.Л. <...> Гланц; научный ред. перевода Ю.А. Данилов. 4-е изд. М.: Практика, 1999. 459 с. 8. Блинков, С.М. <...> Теория и практика селекционной работы с бестужевской породой скота / В.Н. Кочетков, Д.П. <...> Теории шнековых устройств / И.Э. Груздев, Р.Г. Мирзоев, В.И.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2014.pdf (0,6 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
любые действительные значения: нормальное распределение как одно из наиболее важных распределений в теории <...> Введение в теорию вероятностей и её приложения: в 2-х т. М., Мир, 1984. Т. 2. 738 с. 3. Попов Г. А. <...> Ланжевеном в связи с теорией броуновского движения [3]. <...> продукцией на национальных языках между субъектами Российской Федерации; − возрождение и поддержка практики перевода <...> печатной продукцией на национальных языках между субъектами РФ; − возрождаются и поддерживаются практики перевода
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2018.pdf (0,2 Мб)
Автор: Чугунова Марина Владимировна
РИЦ СГСХА
Практикум содержит сведения о биохимических превращениях в сырье и готовых продуктах питания. В практикуме подробно изложены методики проведения лабораторных работ по биохимии.
Для перевода величины рН в градусы титруемой кислотности используют таблицу 5. <...> Для перевода рН продуктов (кефира, простокваши) в градусы титруемой кислотности используют таблицу 6. <...> Для перевода количества раствора гидроксида натрия в проценты белка можно пользоваться таблицей 8, приведенной <...> количество мг аминного азота, эквивалентное 1 см³ раствора тиосульфата натрия концентрацией 0,01 М; 20 – перевод <...> найденная по калибровочному графику, мг/мл; 100 – коэффициент пересчета в проценты; 1000 – коэффициент перевода
Предпросмотр: Биохимия практикум.pdf (2,4 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
На основании предложенной классификации для развития теории растворения и получения практических решений <...> по прошествии определенных временных промежутков с момента завершения поступления воды, посредством перевода <...> Теория и практика молочно‑ консервного производства / А. Г. Галстян, A. Н. Петров, И. А. <...> Перевод реферата на английский язык. Недопустимо использование машинного перевода!!! <...> Редакция перевод не обеспечивает! Вместо десятичной запятой используется точка.
Предпросмотр: Пиво и напитки №1 2019.pdf (0,8 Мб)
Автор: Стрекалова Г. Р.
КНИТУ
Рассмотрены вопросы управления агропроектами, организационные механизмы и технологии управления агропроектами в условиях риска и неопределенности.
бизнес-проектирования, которые являются более гибкими при формировании программ обучения, совмещая теорию <...> Теория начала формироваться еще в 1960-е гг. <...> Пусть Y(x1,u1) – ущерб от перевода системы из состояния х1 в х2. <...> Количественный анализ базируется на теории вероятностей, математической статистике, теории исследований <...> Аутсорсинг – перевод внутреннего подразделения или подразделений предприятия и всех связанных с ними
Предпросмотр: Управление агропроектами учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Измерения в процессе производства», «Метрологические основы технологических процессов и оборудования» и «Метрологическое обеспечение производства». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендации по решению ряда конкретных, взятых из практики, метрологических задач.
погрешностей, теории измерений. <...> Такой подход характерен не только для теории систем, но и для общей теории измерений, которую обычно <...> В заключение вычислительной процедуры осуществляется перевод значений частоты в целочисленную область <...> Теория измерений — это теория о классификации переменных величин по природе информации, которая содержится <...> Теория измерений репрезентативная — теория измерений, связанная с представлением отношений между реальными
Предпросмотр: Метрология ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Представлены материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции, проходившей в Бугульминском филиале ФГБОУ ВПО «КНИТУ» 23 апреля 2014 г., по следующим направлениям: социально-экономические аспекты регионального развития; современное общество: социальные, этнические, правовые, культурологические и философские проблемы; интеллектуальные системы и управление информационными ресурсами; современные технологии машиностроения; разработка высокоэффективных технологий в химии и нефтехимии; проблемы дизайна и проектирования современной одежды; применение современных технологий в пищевой промышленности.
В польском переводе отдых; в латинском переводе восстановление; отдых; восстановление сил человека, израсходованных <...> Согласно теории М. <...> Кластерная теория экономического развития // Теория и практика управления. 2003. № 5. 8. <...> В этом ведь суть теории Раскольникова. <...> Теория перколяции (от лат. percolatio процеживание; просачивание) теория, описывающая возникновение бесконечных
Предпросмотр: Интеллектуальный потенциал XXI века ступени познания материалы V Региональной студенческой научно-практической конференции. (23 АПРЕЛЯ 2014)..pdf (0,9 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Ключевые слова: зерновые кластеры, теория самоорганизации, синергетика, положительная обратная связь, <...> В основу синергетической технологии формирования кластеров положены понятия, идеи и достижения теории <...> В основу формирования и развития кластеров положен ряд теоретических положений теории самоорганизации <...> Теория и практика плодового виноделия. М.: ПКГ «Развитие», 2011. 396 с. 2. Оганесянц Л. <...> Для перевода микотоксинов в количественное выражение используется специализированная программа обсчета
Предпросмотр: Пищевая промышленность №6 2023.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кудреватых // Региональная экономика: теория и практика.– 2012. – №10. 12. Мохначев, С.А. <...> Мохначева // Региональная экономика: теория и практика.– 2009. – № 8. 13. Кудреватых, Н.В. <...> промышленности в условиях глобальной конкуренции и открытой экономики возможно только посредством постепенного перевода <...> учебно-научно-производственный комплекс Доктор экономических наук, профессор кафедры «Экономическая теория
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
59 103,5 103,7 100,9 2,8 102,8 Жиры и смеси топленые, тыс. т 42,7 89,7 85,1 95,7 –10,6 88,9 Мыло в переводе <...> в рыночной науке статической теории равновесия. <...> Кондратьев // Большие циклы конъюнктуры и теория предвидения. <...> Теория реструктуризации в условиях инновационного экономического роста / Е. В. <...> Таким образом, проблема перевода процессов переработки сельскохозяйственного сырья на безотходный цикл
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2016.pdf (0,2 Мб)