637.5Мясо и мясные пищевые продукты (кроме консервов). Производство мясных изделий
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Итак, что же едят англичане и каковы тенденции внутреннего английского рынка? <...> И здесь вновь английское законодательство будет отличаться от немецкого. <...> Рассмотрим специфические английские продукты. <...> Однако это не те продукты, которые составили славу английских мясных изделий. <...> название часто переводят как пирог или английский паштет.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В проекте стандарта приведены алфавитные указатели терминов на русском и английском языках. <...> указанном временном периоде на конкретной территории государственными являлись русский, якутский и английский <...> Sadia, Knorr, Metro Group (рис. ), а также знак R – предупредительная маркировка (рис. ) наносятся на английском <...> торговых марок (ТМ) и (или) собственных торговых марок (СТМ) розничных торговых сетей представлены на английском <...> Написание аббревиатуры наименования страны-экспортера возможна на английском языке в изображении знака
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2018.pdf (1,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Английский суффолк (, %) – одна из лучших мясных пород овец Англии, выведенная в конце XVIII в. исключительно <...> XIX в. в Нидерландах, главным образом на острове Тексель, путем скрещивания овец местных маршевых с английскими <...> Выведены во второй половине XIX в. путем скрещивания местных маршевых овец с английскими длинношерстными <...> породами коствольд, лейстер и частично с английскими черноголовыми. <...> Они наиболее пострадали от доминирования меринросов и английских овец.
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
СПб.: ГИОРД
Словарь содержит свыше 32 000 терминов и предназначен для специалистов мясной промышленности, научных сотрудников, переводчиков, преподавателей, аспирантов и студентов, работников ветеринарно-санитарного надзора, оптовой и розничной торговли.
В издании даны также наиболее важные термины из смежных отраслей (животноводства, охоты, ветеринарии). В конце словаря приведены наиболее употребимые сокращения и условные обозначения.
. — английский термин биол. — биология биох. — биохимия вет. — ветеринария зоол. — зоология кож. — кожа <...> Cheviot-Schaf n шевиот (овца английской породы). <...> Hinterschenkel m задняя часть бедра (английский раскрой говяжьих туш, принятый на германских предприятиях <...> [empfohlener Richtpreis] рекомендованная ориентировочная цена °eH [englischer Härtegrad] английский градус <...> [erhöhte Sicherheit] повышенная надëжность ESch [englisches Scheckenkaninchen] английский пятнистый кролик
Предпросмотр: Немецко-русский словарь по мясной промышленности.pdf (0,1 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Издание состоит из 5 глав и 26 тем. Первая глава рассматривает основные породы кроликов по направлениям продуктивности и кроссы, вторая – экстерьерно-конституциональные особенности кроликов, третья – подробно освещает вопросы племенной работы, четвёртая – основные корма, используемые в кролиководстве и методику составления рационов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По всем темам разработаны задания для самостоятельной работы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля и литература.
От английских серебристых кроликов в результате мутации, отбора и разведения «в себе» выведены породы <...> Английская пегость обуславливается доминантным геном Еп. <...> Например, к этому генотипу окраски относят кроликов породы «английская бабочка» (CCBBDDEEaaEnen). <...> Английская пятнистость может быть совмещена с другими окрасками, тогда пятна могут быть не чѐрного, а <...> Английская пегость обуславливается геном: 1) V; 2) h; 3) W; 4) Еп. 7.
Предпросмотр: Технологии производства продуктов кролиководства.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В это же время английский хирург Джозеф Листер (J.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2020.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
мы планируем начать работы по переводу интерфейса и программного кода нашего совместного продукта на английский
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2018.pdf (5,7 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Эти же ключевые слова, переведенные на английский язык, применяли для поиска зарубежных литературных <...> Публикация не на русском и не на английском языках; 4. <...> Двадцать из общего числа научных работ изданы на русском языке, остальные — на английском. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
предприятиях во многих странах мира является система ХАССП (Анализ рисков и критические контрольные точки), английский
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Глубина поиска составляла 10 лет, язык поиска — английский и русский. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Курс состоит из 5 глав и 17 лекций. Первая глава рассматривает основы
кролиководства, вторая – племенную работы в отрасли, третья подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве, и
принципы нормированного кормления животных разных половозрастных
групп, четвертая – системы содержания кроликов и механизацию производственных процессов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По каждой теме представлены контрольные вопросы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля.
Charles Robert Darwin (12 февраля 1809 – 19 апреля 1882) – английский натуралист и путешественник, одним
Предпросмотр: Технологии кролиководства курс лекций .pdf (1,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской
Предпросмотр: Всё о мясе №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Материалы и методы Систематическая оценка научных публикаций на русском и английском языках за период
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> выделяется высокой продуктивностью, скороспелостью и по ряду характеристик способна конкурировать с ведущими английскими
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Как создавать продукты, формирующие привычки / перевод с английского – Москва : Манн, Иванов и Фербер <...> Английская компания Jekl Steak on the Go решила выделиться на рынке мясных снеков при помощи оригинального
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Отметим, что документы 6 версии схемы на английском языке размещены в свободном доступе на официальном <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Материалы и методы Систематическая оценка проводилась по рецензируемым статьям на английском и русском <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2022.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Несмотря на то что английская кухня не может конкурировать с изысканностью французской и итальянской, <...> ПОДРОБНЕЕ О ТРАНГЛЮТАМИНАЗЕ Главным популяризатором трансглютаминазы был шеф-повар английского ресторана
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2017.pdf (0,6 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> торговли различными товарами, некоторые ярмарки стали основными площадками развития торговых связей между английскими <...> Так, например, английские кодексы поведения купцов регулировали порядок взаимоотношений между ними и <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Йоркшир — порода (культурная порода крупной белой английской свиньи), выведенная в Великобритании в графстве <...> По конституции, строению туловища и экстерьеру йоркширы весьма схожи с животными крупной белой английской
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции.
поставки продукции отечественного животноводства на импорт относятся к эпохе Ивана Грозного, когда английские <...> государствах разводят и другие разновидности перепелов: американских бройлерных альбинотических, белых английских
Предпросмотр: Общая технология мясной отрасли учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
В английском языке первыми обозначениями овощной паприки были «паприка-колокольчик» и «сладкая пап <...> Острая паприка в английском стала называться чили, паприкой или горячим перцем, в вот название «пеперони
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2015.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Покупать ему красивую одежду, водить в театр и учить его английскому языку тоже важно, но есть какие-то <...> аудита – полная версия отчета должна быть загружена в базу данных FSSCA 22000 (ADS) и представлена на английском
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Они придают приятную пикантную ноту знаменитому английскому супу из бычьих хвостов (oxtail soup), всевозможным <...> Текст Европейской декларации по альтернативам хирургической кастрации свиней на английском языке, подписи
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2017.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
американского экспорта и технологий за счет формирования сети профессиональных контактов, обучения английскому <...> обучения для зарубежных выпускников В рамках этой программы правительство США обеспечивает обучение на английском
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В настоящее время разработана государственная политика в области здорового питания, основные положения которой предусматривают расширение ассортимента, сохранение полезных свойств продуктов и обеспечение их безопасности. Актуальной задачей является обеспечение населения России продуктами питания в оптимальном ассортименте. Значительная роль в этом отводится мясу и мясопродуктам. Сыровяленые продукты благодаря отсутствию термической обработки имеют высокую биологическую ценность. Использование молочнокислых микроорганизмов и бифидобактерий (пробиотиков) в технологии ускоренного получения сыровяленых продуктов позволяет сохранить высокую пищевую ценность мясного продукта, присущую собственно мясу. Монография утверждена и рекомендована к изданию на заседании кафедры «Продукты питания животного происхождения», протокол № 19 от 7 июня 2016 года.
Одновременно работами английских и русских ученых была показана восстановительная способность карнозина <...> Одно из толкований английского слова «sense» означает «чувство». 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 до
Предпросмотр: Сыровяленые продукты из говядины со стартовыми культурами с гипотензивными свойствами Монография .pdf (0,5 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
создания кросса был использован генетический материал двух кроссов: отечественного «Смена-7» и «Росс-308» английской
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Перевод с английского / Г.О. Филлипс, П.С. Вильямс. — СПб.: ГИОРД, 2006. — 356 с. Fillips, G.O.
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2022.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Регулируемая высота стола Чеквейер (от английского checkweigher – «контрольные весы») – это система непрерывного
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
«снек» появилось в нашем языке совсем недавно, в середине -х годов прошлого века и происходит от английского
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2017.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
А вообще, слово «крафт» в его изначальном английском смысле означает возвращение к истокам.
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Также на стенде компании была продемонстрирована линия для производства полуфабрикатов английской фирмы
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Данкверт С. А.
М.: Издательство «Экономика»
В книге показано влияние потребления мяса и животного белка, содержащегося в нем, на здоровье человека, развитие его интеллекта. Раскрыта видовая структура всего производимого в мире мяса и ее изменения за период с 1961 по 2012 г.; дан сравнительный анализ параметров разных видов мяса, названы основные факторы, влияющие на валовое производство мяса и его производство на душу населения. Основная часть работы посвящена экономико-статистической характеристике производства мяса 15 отдельных видов животных во всем мире за период с 1961 по 2012 г. Представлены изменения за этот период региональной структуры производства каждого вида мяса.
произошедшие с переходом сначала к животноводству, а затем и земледелию, многие исследователи вслед за английским <...> Поскольку в русском языке нет термина (одного слова), как в английском, немецком, испанском, французском <...> и к растениеводству (земледелию), многие исследователи называют «неолитической революцией» вслед за английским <...> Kнига-Cервис» 488 ЖИВОТНОВОДСТВО СТРАН МИРА Приложение 3 Перечень частей света и стран мира на русском и английском
Предпросмотр: Производство мяса в мире, 2016 г..pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
технической документации в начале 90-х гг. прошлого столетия и являются так называемыми кальками с английского
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
., когда английские колонии Массачусетс приняли закон, согласно которому «никто не имеет права осуществлять
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2019.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Название конкурса PART представляет собой аббревиатуру от английского наименования конкурса Packaging
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2018.pdf (1,0 Мб)