637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
РИО Владивостокского филиала Российской таможенной академии
Приведены понятие, признаки и классификация товаров животного и растительного происхождения. Дана характеристика отдельных видов специфических товаров животного и растительного происхождения. Рассмотрены особенности таможенной экспертизы объектов фауны и
флоры как товаров животного и растительного происхождения, перемещаемых через таможенную границу Таможенного союза, и её составляющих — идентификационной и стоимостной экспертизы. Приведены методы оценки отдельных категорий объектов фауны и флоры.
В русскую научную медицину введен С.П. Боткиным. <...> аюрведической медицины, под значительным влиянием традиционной китайской медицины, в своём ассортименте <...> В свою очередь традиционная китайская медицина оказала значительное влияние не только на тибетскую медицину <...> , но и на дальнейшее развитие традиционной корейской медицины, традиционной японской медицины и традиционной <...> вьетнамской медицины.
Предпросмотр: Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного и растительного происхождения учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Салагай // Профилактическая медицина. – 2022. – Т. 25. – №6. – С. 7-11. 3. Нилова, Л.П. <...> Препараты корней одуванчика лекарственного (отвары, настои) используются в народной медицине при кожных <...> В официальной медицине их применяют для улучшения аппетита, стимуляции секреторной и моторной функций <...> Пищевая индустрия 48% Косметика 25% Медицина 18% Другое 9% Рисунок 6 – Основные направления использования <...> модели постановки задач и методов их решения Государственная Научная Общепринятая – нутрициология; – медицина
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2025.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Диана Медицинский университет Варны Доктор биологических наук, профессор кафедры биохимии, молекулярной медицины <...> Флавоноиды: биохимия, биофизика, медицина / Ю.С. Тараховский, Ю.А. Ким, Б.С. <...> Исследование некоторых видов борщевика, применяемых в народной медицине / Л.К. <...> Предварительное химическое исследование лекарственного сырья тибетской медицины, собранного Забайкальской <...> Соловский. – М.: Медицина, 2000. – 265 с. 5. Злобин, И.Н.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
(Санкт-Петербургская академия ветеринарной медицины, г. Санкт-Петербург); Э.В. Ивантер – д.б.н., чл. <...> самок плотвы в осенний период в Истоминском сору Кабанского района республики Бурятия ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА <...> Современное состояние проблемы пробиотиков / И.В.Тихонов [и др.] // Ветеринарная медицина. – 2005. № <...> Хабриева – М.: ОАО изд-во “Медицина”, 2005. – 832 с. 8. Трубачев А.А. <...> Темирдашева Карина Альбертовна – аспирант кафедры частная зоотехния факультета ветеринарная медицина
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.: Медицина, 1991. – 496 с. 2. Кузнецов, А. <...> Медицина. Здоровье. – 1966. – №2. – С. 24-27. 4. <...> Порошок из высушенных плодов и свежий сок народная медицина рекомендует употреблять в пищу для связывания <...> В народной медицине сухие плоды рябины используют как профилактическое общеукрепляющее поливитаминное <...> Поплавская // Народная медицина России – прошлое, настоящее и будущее: материалы международного конгресса
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Ставракова // Медицина экстремальных ситуаций. – 2014. – №4 (50). – С. 66-72. 7. Li, X. <...> Потенциальные эргогенные эффекты витамина D в спортивной медицине / А.Ю. Хребтова, А.И. <...> То есть каждый третий врач использует альтернативную и дополнительную медицину [19]. <...> Китайская народная медицина / Цзинь-Синь-Чжун. – М.: «Знание», 1959. – 64 с. 15. <...> Индийская традиционная аюрведическая система медицины и пищевых добавок / М.М.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Несмотря на то, что современная медицина достигла серьезных успехов в лечении злокачественных опухолей <...> Витамины и профилактика злокачественных новообразований // Стандарты мировой медицины. – 2006. – № 3.
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
Абрикосов. – М.: Медицина, 1948. – 165 с. 3. <...> Михайлов // Нанотехнологии и наноматериалы для биологии и медицины: науч. <...> Особенности применение наноматериалов в медицине / Т.В. Павлова, А.В. Нестеров, Л.А. <...> Применение наноматериалов в медицине / А.Ш. Хубутия, А.В. Бабич, А.А. <...> Инновационные нанотехнологии в медицине и биологии / Е.В.
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Viscum album используется как в традиционной, так и в клинической медицине. <...> Viscum album используется как в традиционной, так и в клинической медицине [8]. <...> численности, не должны приводить к полному уничтожению растения из-за преимуществ, которые оно обеспечивает в медицине <...> Флавоноиды: биохимия, биофизика, медицина / Тараховский Ю.С., Ким Ю.А., Абдрасилов Б.С., Музафаров Е. <...> мультимедийную сферу Космическая отрасль Помощь в организации миссий и просчетов ее потенциальных исходов Медицина
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.: Брандес-Медицина, 1998. – 340 с. 7. Ухина, Е.Ю. <...> Мажаева // Медицина труда и промышленная экология. – 2019. – №59(2). – С. 97-103. 3. Еремина, О.Ю. <...> деятельности пищеварительной системы необходимо пользоваться не только рекомендациями для специалистов медицины <...> Сапожникова. – 3 изд., перераб. и доп. – М.: Медицина 1983. – 228 с.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Серебро известно своими хорошими антимикробными свойствами и используется в медицине. <...> В настоящее время медицина предлагает множество современных лекарственных препаратов фармакологического
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Тараскин // Экспериментальные исследования в биологии и медицине. – 2012. – № 6 (88). – С. 101–102. <...> упаковочного производства для различных отраслей (пищевая, перерабатывающая, химическая промышленность, медицина
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2018.pdf (1,0 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
BOPET 7 % СРР 4 % ТВИСТ 4 % Техника 3 % Снеки 6 % Хлеб 9 % Сухофрукты 10 % Молоко и сыр 10 % Сахар 10 % Медицина <...> питания и биотехнологий» Пробиотические продукты являются сферой, где взаимодействие пищевой индустрии и медицины
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2018.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
состав и мощные полезные и лечебные (целебные) свойства позволяют широко использовать его в народной медицине <...> И народная, и официальная медицина рекомендуют использовать грушу как при изготовлении лечебно-профилактических <...> представителям перечисленных групп недопинговых фармакологических средств, применяемых в спортивной медицине <...> Спортивная медицина: Учебник для студентов вузов / В.И. <...> Спортивная медицина: Справочник для врача и тренера. – М.: «Терра-спорт», 1999. – 240 с. 4.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Снеки – 6 % Хлеб – 9 % Сухофрукты – 10 % Молоко и сыр – 10 % Заморозка мяса Сахар – 10 % и рыбы – 10 % Медицина <...> предъявляемых к специализированным пищевым продуктам [ТР ТС 027/2012], и имеющейся базы данных доказательной медицины <...> требований, предъявляемых к специализированным пищевым продуктам, и имеющейся базы данных доказательной медицины
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2018.pdf (1,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ Бабушкина И.В., Ильина О.П. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Выпуск 45 58 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Клеточные технологии и современная медицина / Н. А. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.: Медицина, 1982. – 304 с. 2. Яшин, Я.И. Природные антиоксиданты. <...> состав и мощные полезные и лечебные (целебные) свойства позволяют широко использовать его в народной медицине <...> И народная, и официальная медицина рекомендуют использовать грушу как при изготовлении лечебно-профилактических <...> Коркушко и др. – М.: Медицина, 1990. – 240 с. 6. Губергриц, А.Я.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Ультразвуковые сканеры в ветеринарной медицине начали использовать достаточно давно. <...> Шакирова // Ветеринарная медицина домашних животных : сборник статей. – Выпуск 6. – Казань: Печатный <...> С 1993 г. работал преподавателем на зооинженерном, а позднее на факультете ветеринарной медицины Ижевской <...> Коллектив факультета ветеринарной медицины и сегодня скорбит об утрате. <...> Коллектив кафедры внутренних болезней и хирургии, деканат факультета ветеринарной медицины, ректорат
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
Автор: Романова Т.Н.
ИБЦ Самарского ГАУ
В учебном пособии рассматриваются технологии убоя и первичной обработки мяса птицы, технологии переработки мяса птицы и производства продукции птицеводства, технологии хранения мяса птицы и продукции птицеводства, технологии производства яиц и продуктов переработки яиц, технической продукции из птицы.
Яйца широко используются также в медицине и ветеринарии для приготовления сывороток, вакцин, фармакологических <...> масло, лецитин, шампуни, мыло, кремы, лосьоны); • животноводство, птицеводство (консервант спермы); • медицина
Предпросмотр: Технология переработки продукции птицеводства учебное пособие.pdf (0,9 Мб)
Автор: Бычков А. Л.
Изд-во НГТУ
В учебно-методическом пособии представлены современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, которые
позволяют глубоко изучить состав и свойства пищевых продуктов, их
качество и пищевую ценность, выявить изменения, не обнаруживаемые
органолептическими или обычными физическими и химическими
методами, спрогнозировать изменение качества, установить способы
хранения и сроки использования сырья, полуфабрикатов и готовой
продукции. В учебно-методическом пособии приведены задания для
лабораторных работ, ориентированные на изучение современных методов исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также
для расчетно-графического задания.
применение во многих областях, таких как химия, нефтехимия, биотехнология, пищевая промышленность, медицина <...> Иммунохимические методы анализа все активнее внедряют в аналитическую практику и используют в различных областях медицины
Предпросмотр: Современные методы исследования сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.pdf (0,7 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ Балтухаев Т.С., Силкин И.И. <...> Выпуск 43 100 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2011.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Фенольные антиоксиданты в биологии и медицине. Строение, свойства, механизмы действия / Е.Б. <...> Флавоноиды: биохимия, биофизика, медицина / Ю. С. Тараховский, Ю.А. Ким, Б.С. Абдрасилов, Е.Н.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2018.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Выпуск 62 68 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Хабриева – М.: ОАО Изд-во “Медицина”, 2005. – 832 с. References 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №62 2014.pdf (1,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Хоффман // Развивающая медицина и детская неврология. – 2000. – Вып. 3. – С. 174–181. 5. Бруззе Е.
Предпросмотр: Переработка молока №8 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Проворов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. <...> государственная сельскохозяйственная академия»; 2ФГБОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины <...> Милаев [и др.] // Ветеринарная медицина домашних животных: сборник статей. – Выпуск 3. / Казанская ГАВМ <...> Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана (420029, Россия, г. <...> Трошин Евгений Иванович – доктор биологических наук, профессор, декан факультета ветеринарной медицины
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2015.pdf (0,4 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 1998. – 208 с. 3. Корхонен, Х. Технологии для функциональных продуктов / Х. <...> высококвалифицированными специалистами в области фармакогнозии, медицинской ботаники, традиционной медицины <...> азотных удобрений и УФ-облучения на разложение хлорорганических пестицидов в различных типах почв М.: Медицина <...> Хализова М.: Медицина, 1966.-595с. 6. Громова В.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Автор: Федотова Зоя Александровна
РИЦ СГСХА
В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве продовольственных товаров в соответствии с нормативными основами безопасности пищевой продукции в РФ. Рассмотрены пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и способы снижения их токсического воздействия на организм человека.
Основные термины и определения Гигиена (от греч. hygieinos – здоровый) – область медицины, изучающая <...> Санитария (от лат. sanitas – здоровье) – термин, употреблявшийся в медицине до 60-х годов для обозначения <...> Выделить группы терминов, применяемых в физиологии питания, диетологии, медицине, сертификации продовольственных <...> К сожалению, практически до настоящего момента официальная медицина и диетология акцентируют внимание <...> Применяют йод в физической химии, биологии и особенно широко в медицине для диагностики и лечения (131I
Предпросмотр: Безопасность и гигиена питания.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
медицины дополнительно стимулировали внедрение персонализированного питания в пищевую промышленность <...> Всероссийский съезд врачей восстановительной медицины (1; 2007; Москва): материалы Первого всероссийского <...> съезда врачей восстановительной медицины (27 февраля – 1 марта). – М.: [б. и.], 2007. – 356 с. 3. <...> Издревле мед и продукты пчеловодства использовались не только в кулинарии, но и в медицине, косметической <...> (голубой жимолости) издавна находили применение в народной медицине из-за их целебных свойств [1, 2].
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы влияния генно-модифицированных организмов на растения, животных человека и окружающую среду. Показано неоднозначное влияние трансгенной продукции, употребляемой в пищу, когда большинство людей обеспокоены сохранением собственного здоровья. В учебном пособии приведены высказывания ученых, исследователей, руководящих работников о генно-модифицированных организмах, стремительно и незаметно вошедших в нашу жизнь. Раскрыты вопросы сертификации. Показана роль и значение Концепции устойчивого развития. Приведены нормативные документы, регулирующие использование ГМО, Федеральный закон, показана роль общественных организаций и граждан.
Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных заведений.
молекулярнобиологических исследований в сельском хозяйстве, пищевой промышленности и фармацевтике, медицине <...> Как заявил на заседании бюро отделения профилактической медицины Российской Академии медицинских наук <...> Доступна эффективная профилактическая медицина с учетом особенностей индиивида.
Предпросмотр: Теоретические основы генетически модифицированных продуктов питания.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. – Москва: Медицина, 1994. – 336 с. 2. Манжесов, В.И. <...> Еделев и др. // Традиционная медицина. – 2012. – №2(29). – С. 44-47. <...> Спирулина (Spirullina platensis) – сине-зеленая водоросль, используемая в традиционной медицине для профилактики <...> Здоровье, лечение, медицина и средняя продолжительность жизни в России.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Стародубова // Сибирский журнал клинической и экспериментальной медицины. 2021. Т. 36. № 3. <...> Перспективными направлениями применения являются геронтология, спортивная медицина, восстановительная <...> медицина и реабилитология.
Предпросмотр: Молочная промышленность №4 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Черников В. А.
М.: Проспект
Качество продукции является одной из составляющих национальной безопасности государства, показателем уровня жизни населения и экологической эффективности технологических процессов производства,
транспортировки, хранения и переработки. Производство экологически безопасной продукции является стратегией устойчивого развития производственных отношений, взаимодействия человека и природы. Качество продукции является комплексным показателем и определяется, с одной стороны, уровнем накопления важнейших веществ (белки, углеводы, витамины, жиры, минеральные соли), а с другой – транслокацией загрязняющих веществ (нитрозоамины, тяжелые металлы, пестициды, диоксины, микотоксины и др). Качество продуктов питания определяется не только качеством сырья, но и может существенно меняться в зависимости от технологии хранения и переработки. Во втором издании учебного пособия переработаны и дополнены: глава 6 («Диетические и лечебные свойства продукции»); § 8.4 («Радионуклиды»); раздел «Литература».
.: Медицина, 1981. С. 17–18. <...> В народной медицине их используют от: — глистов; — изжоги и различных язв. <...> Широкое применение в народной медицине получил лиственничный масленок. <...> В современной народной медицине редьку принимают и внутрь, и наружно. <...> М.: Медицина, 1973. 367 с. 134. Шарапов Н. И.
Предпросмотр: Экологически безопасная продукция. 2-е издание. Учебное пособие.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.: Брандес, Медицина, 1998. – 340 с. 6. Чугунова, О.В. <...> Тутельяна. – М.: Брандес, Медицина, 1998. – 342 с. 12. Шнейдер, Д.В. <...> Официальная и народная медицина [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://medicinaoin.ru/ otravlenie-proizvodnymi-benzola-anilina-pirazolona <...> Биологически активные добавки к пище (англ. food supplements) вошли в современную медицину и технологию
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
различных отраслях производства, таких как аэрокосмическая промышленность, электроника, архитектура и медицина <...> Кукес. – М: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 1999. – 528 с. 23. Харкевич, Л.Л. Фармакология / Л.Л. <...> Хабриева. – 2-изд., перераб. и доп. – М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2005. – 832 с. 30. <...> В медицине листья крапивы, сушеные или в виде настоев и экстрактов, используют для профилактики и лечения <...> inessa_zachesova@mail.ru Шагаева Наталья Николаевна Московская государственная академия ветеринарной медицины
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Одним из известных в народной медицине и науке уже более двух тысяч лет видов растительного сырья является <...> Кроме медицины мелисса с недавних пор широко используется в пищевых технологиях, в том числе в производстве <...> Мажаева // Медицина труда и промышленная экология. – 2019. – №59(2). – С. 97-103. 2. Еремина, О.Ю. <...> Кемеровский государственный медицинский университет Кандидат технических наук, преподаватель кафедры медицины <...> Инарьевич Кемеровский государственный медицинский университет Кандидат технических наук, доцент кафедры медицины
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Содержит материал по разработке комплексного подхода и технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у крупного рогатого скота молочного и комбинированного направления на разных стадиях развития при скармливании животным агроминеральных добавок.
Скальный. – М.: Медицина, 2001. – 421с. 7. Адамович, К. Ф. <...> Боронихина. – М.: Медицина, 2002. – 208 с. 27. Афанасенко, С. М. <...> Богатова [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. – 2014. – Т. 157 (№ 1). – С. 98– <...> Бондарь // Ученые Записки Витебской Государственной академии ветеринарной медицины. – 2004. – № 40. – <...> Мясопродукты // Народная медицина [Электронный ресурс]. – Режим доступа:http://herbalis.ru/index.php?
Предпросмотр: Влияние кормовых добавок агроминералов на основе сапропеля на метаболизм, количественные и качественные показатели животноводческой продукции монография.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Рисник // Микроэлементы в медицине. — 2020. — Т. 21. — № 4. — С. 3–20. <...> Серия Медицина Фармация. — 2010. — № 22 (93). — Выпуск 12/2. — С. 101–105. Zhilyakova, Ye.T.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Урманцева // Медицина труда и экология человека. – 2019. – № 1. – С. 55-62. 2. Savelyeva, E.V. <...> Королев // Профилактическая медицина. – 2021. – № 4(24). – С. 113-119. 4. Кибитов, А.О.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Именно поэтому к повышенному содержанию жира в мясопродуктах медицина относится отрицательно. <...> Именно поэтому к повышенному содержанию жира в мясопродуктах медицина относится отрицательно.
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
зала факультета ветеринарной медицины. <...> Полный справочник по ветеринарной медицине мелких домашних животных : пер. с англ. <...> М. : Медицина для всех, 2006. C. 15–20. 7. Feldman E. C., Nelson R. <...> М. : Медицина, 1998. 704 с. 2. Гайтон А. К., Холл Д. Э. <...> М. : Медицина, 2002. 536 с. References 1. Ado A. D., Yarilin A. A.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(15) 2014.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бараненко А. В.
СПб.: ГИОРД
В учебнике рассмотрены биохимические процессы, происходящие в продуктах животного и растительного происхождения при термической обработке. Рассмотрены химический состав и строение тканей животного и растительного происхождения, процессы дыхания и брожения в продуктах растительного происхождения и автолитические процессы в тканях животного происхождения. Дан анализ влияния скорости протекания биохимических процессов в сырье при охлаждении, замораживании, холодильном хранении и отеплении на качество конечных продуктов.
Соединительнотканная биология и медицина XXI века / Алексеев А. А., Титов О.
Предпросмотр: Биохимические основы термической обработки продуктов питания.pdf (0,1 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.
В медицине и ветеринарии молочнокислые бактерии нашли применение в качестве антагонистов патогенной и <...> В медицине и ветеринарии молочнокислые бактерии и бифидобактерии широко используются для создания препаратов <...> Для консервирования пищевых продуктов желательно использование антибиотиков, не применяемых в медицине <...> создание новых лекарственных форм биоматериалов на основе коллагена для применения в ветеринарии и медицине <...> Препараты на основе коллагена незаменимы в медицине в качестве местных гемостатиков как самостоятельно
Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,2 Мб)
Автор: Данкверт С. А.
М.: Издательство «Экономика»
В книге показано влияние потребления мяса и животного белка, содержащегося в нем, на здоровье человека, развитие его интеллекта. Раскрыта видовая структура всего производимого в мире мяса и ее изменения за период с 1961 по 2012 г.; дан сравнительный анализ параметров разных видов мяса, названы основные факторы, влияющие на валовое производство мяса и его производство на душу населения. Основная часть работы посвящена экономико-статистической характеристике производства мяса 15 отдельных видов животных во всем мире за период с 1961 по 2012 г. Представлены изменения за этот период региональной структуры производства каждого вида мяса.
вечур используется аюрведой — самой древней (более 5 тыс. лет) из оздоровительных практик индийской медицины <...> Вегетарианское питание в настоящее время рекомендуется медициной при нарушениях обмена веществ, ожирении <...> Современная медицина пока не считает возможным рекомендовать полный отказ от мяса — важной составной
Предпросмотр: Производство мяса в мире, 2016 г..pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ Гордеева А.К., Карелина Л.Н., Константинов М.М. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Выпуск 73 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Богомолова Наталья Ивановна аспирант кафедры ветеринарной медицины.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №73 2016.pdf (2,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Токин // Фитонциды: роль в биогеоценозах, значение для медицины // Матер. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Выпуск 76 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №76 2016.pdf (2,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ Долганова С.Г. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Выпуск 33 39 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Иркутска, библ. 9. 33 33-38 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ Буторина Н.В.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2008.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. ЗООТЕХНИЯ Власов Б.Я., Карелина Л.Н., Иляшевич Д.И. <...> Выпуск 49 66 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Серия ―Мир медицины‖. СПб.: Изд-во ―Лань‖, 2000. 384 с. 4. Донская Т.К. <...> Першина. – М.: Медицина. 1971. – 539 с. 11. Олешко В.С. <...> Выпуск 49 91 ринарной медицины.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2012.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Выпуск 31 59 ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. <...> М.: Медицина,1971. – 539 с. 9. Поляк М.С. Основы антибиотикотерапии / М.С. <...> Тутельяна. – М.: Браедес, Медицина, 1998. – 243 с.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2008.pdf (0,4 Мб)