633Полеводство. Полевые культуры и их производство
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Обработку полученных данных проводили с использованием программных средств математической и статистической <...> результатам исследований определены оптимальное соотношение ингредиентов в рецептурах изделий путем математического <...> Оптимальное соотношение основных ингредиентов в рецептурах было рассчитано с помощью математического <...> Концентрация порошка яичной скорлупы в образцах, определенная путем математического моделирования, составила <...> Математическая обработка результатов исследований проводилась методом корреляционного и регрессионного
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2017.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ. <...> Расчет рецептуры экономико-математическим методом, как правило, представляет собой последовательность <...> Математические методы и модели исследования операций. <...> Математическая обработка полученных результатов проводилась с помощью программ VSExel Статистика. <...> Органолептический анализ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., Зав я алиментарн анализа физио еева Л. <...> Дано математическое описание процесса ферментативного гидролиза фитина зерна пшеницы и ржи в оптимальных <...> Таблица 1 – Математическое описание процесса гидролиза фитина Гидролиз зерна в оптимальных условиях Ржи <...> Полученные результаты исследований обрабатывались с использованием методов математической статистики. <...> Математические способности 100,0 103,3 112,3 5. Внимание 100,0 103,3 110,4 6.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Математическая теория планирования эксперимента / С.М. Ермаков. – М.: Наука, 1983. – 392 с. 4. <...> В результате математической обработки результатов исследований получены численные значения эмпирических <...> Для построения «дерева целей» может быть использована математическая теория графов [6]. <...> По результатам биометрии провели математическую обработку полученных данных. <...> При этом желательно использовать математическую теорию графов.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2013.pdf (0,5 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование зонального размещения производства зерновых культур в зависимости от климатических условий региона с целью получения высоких показателей урожайности. С помощью общенаучных и экономико-статистических методов исследования проведен анализ производства зерна в Орловской области, определены степень и достоверность влияния природно-климатических и экономических факторов на прирост урожайности зерновых культур, установлена тенденция развития зернового производства, оценены показатели устойчивости и колеблемости уровней в контексте зонального размещения на территории региона. Значимость результатов исследования состоит в том, что они могут служить базой для дальнейшего развития методологии стохастического факторного анализа в контексте определения степени и достоверности влияния природно-климатических и экономических факторов на формирование урожайности зерновых культур.
переменными и оценена степень их тесноты, обычно переходят к математическому описанию конкретного вида <...> строятся в тех случаях, когда известно, что зависимость между факторами существует и требуется получить ее математическое <...> В парной регрессии выбор вида математической функции y = fˆ (x) может быть осуществлен тремя методами <...> На первом этапе анализа с помощью иерархического метода кластерного анализа, основанного на построении <...> Математические методы анализа производственных взаимосвязей в сельском хозяйстве.
Предпросмотр: Экономическое обоснование зонального размещения производства зерновых культур в зависимости от природно-климатических условий регионов монография.pdf (0,5 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Математические модели в агрометеорологии / О.Д. Сиротенко. <...> Представлена функциональная последовательность построения и дальнейшей реализации математической модели <...> Aгентство Kнига-Cервис» 186 ВЕСТНИК Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии чение математической <...> На рис. 2 представлена функциональная последовательность построения и дальнейшей реализации математической <...> Математические модели, описывающие процесс сушки зерна, оказались статистически значимы.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2016.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Изложены рекомендации по определению фитосанитарного состояния полевых культур, методика оценки недобора урожая от вредителей, болезней и сорняков, вопросы для контроля, глоссарий. Издание предназначено для студентов агрономического факультета.
Анализ фактического состояния агроэкосистемы: Септориоз ‒ развитие осталось на уровне предыдущего периода <...> Зима – анализ полученных результатов по учетам и наблюдениям: совершенствование технологии для получения <...> Анализ фитосанитарного риска (АФР) – процесс оценки биологических или других научных и экономических <...> – создаваемое человеком подобие изучаемых объектов: макеты, изображения, схемы, словесные описания, математические <...> Различают математические, физические, ситуационные и биологические модели.
Предпросмотр: МОДЕЛИРОВАНИЕ СИСТЕМ ЗАЩИТЫ ПОЛЕВЫХ И ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Kнига-Cервис» 35 ВЕСТНИК Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии блюдений на основе математической <...> Математическую обработку результатов исследований проводили по Г.Ф. Лакину [11], а также по В. <...> ПоЧвы аЭродинамиЧеским методом алексеев виктор васильевич, кандидат технических наук, доцент кафедры «Математические <...> Экономико-математическая модель прогноза технологического развития зернового подкомплекса сельского хозяйства <...> следующие методы: эвристический (средней оценки по индивидуальной оценке экспертов и др.); экономико-математический
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Эксперимент осуществляли методами математического планирования эксперимента. <...> они относятся к вязким жидкостям, коэффициенты вязкости которых зависят от приложенного напряжения, а математическая <...> __________________________________ № 1(24) 2014 Так, в частности, для солодового экстракта «Солэкс» математическая <...> Разработка математической модели для прогнозирования свойств крупяных экстрактов / Т.Н. <...> Органические антиоксиданты как объект анализа / Е.Н. Турова, Г.К. Будников, И.Ф.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов № 1 (24) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Обработку экспериментальных данных проводили с помощью методов математической статистики и программ Excel <...> идентора, закрепленного в тензобалке измерительной головки при его внедрении в пробу пищевого продукта и математического <...> анализа полученных результатов. <...> ПИЩЕВОГО КРАСИТЕЛЯ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ЖЕЛЕЙНО-ФРУКТОВОГО МАРМЕЛАДА В статье представлены результаты математической <...> -2016 «Органолептический анализ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Сравнительный анализ нормируемой и фактической естественной убыли бакалейных товаров…………………………………………… <...> __________________________________________________________ № 2(7) 2011 По мнению ученых естественно-математических <...> наук, принадлежность к науке определяется наличием и использованием математического аппарата. <...> Естествознание включает естественно-математические, технические, сельскохозяйственные и медицинские науки <...> Проведем анализ статистических данных потребительского рынка йогуртовых напитков.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Подготовка проб для микробиологических анализов. 16. <...> При этом в полученной математической модели определим центр поверхности отклика, для чего найдем частные <...> математических моделей, полученных при варьировании уровней каждой пары факторов (x1 x2; x1 x3). в результате <...> остальном принцип действия предложенной установки аналогичен принципу действия сд-1 [2]. для получения математической <...> Экономико-математический словарь. м.: ABF. 1996, с. 500-501 6. новый экономический и юридический словарь
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Юрий Юрьевич Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет) Кандидат физико-математических <...> Экономический анализ / под ред. М.И. Баканова и А.Д. <...> подтверждения эффективности самоорганизующихся текстильных материалов в контрастном климате составлена и решена математическая <...> Для математического описания процессов теплообмена использовались: – уравнение Фурье (1), описывающее <...> в плоскости перпендикулярной вектору теплового потока (рисунок 3 а). а) б) в) Рисунок 3 – Элементы математической
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Козырева А. М.
ЯрГУ
В работе предлагается разработанная авторами модель организации управления в АПК, адекватная рыночному развитию экономики, «Агропромышленная финансовая группа» (АПФГ). В ее состав входят подразделения, производящие продукцию сельского хозяйства, обслуживающие его, промышленные предприятия, работающие на сельскохозяйственном сырье, торговые и сбытовые организации, реализующие конечную продукцию. Определены внутренние связи всех подразделений на основе использования транспортных цен и получения дохода в зависимости от конечного результата работы группы.
Функционально-физический анализ (ФФА). <...> Статистические методы – используются методы математической статистики, визуализированные и адаптированные <...> выявить круг основных проблем, не требуют специальной математической подготовки персонала. <...> Процессы анализа данных; 4. <...> Экономико-математические методы и модели / В. С. Немчинов. – М., 1962. – 317 c. 121. Нехотин, Д. В.
Предпросмотр: Козырева, А. М. Формирование и организация управле- ния в агропромышленной финансовой группе (на примере льнопредприятий Ярославской области) монография.pdf (0,7 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Гумус определяли по тюрину, рн – метре лПУ-01. математическую обработку полученных данных производили <...> полученных математических моделей процесса формирования гребня почвы катком-гребнеобразователем выявлены <...> показала, что коэффициенты уравнений статистически значимы, результаты измерений воспроизводимы, а математические <...> С помощью микрорентгеноспектрального анализа и анализа микрогеометрии обработанных поверхностей втулок <...> Полученная математическая модель позволяет найти величину наползания стаканов доильного аппарата на соски
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2011.pdf (0,6 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
Издательство ФГБОУ ВПО РГАТУ
В монографии приведен обзор литературных источников по выращиванию хлопчатника в республике Таджикистан, значению культуры в сельском хозяйстве в прошлом, настоящем времени и будущем. Изложены результаты исследований, проведенных с целью изучения действия научнообоснованных доз минеральных удобрений совместно с местными фосфоритами на урожайность хлопчатника и качество хлопкового волокна и семян. Установлена оптимальная доза дефолианта при использовании инновационных приемов выращивания хлопчатника.
Рекомендована для обучающихся в ВУЗах по направлению Агрономия, Агрохимия и агропочвоведение, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также магистратуре, аспирантуре, для руководителей хозяйств и заинтересованных лиц.
В монографии использованы авторские фотографии и с сайтов Internet.
Количество листьев, коробочек, семян подсчитывалось математическим способом с установлением достоверности <...> Определение площади листьев растений хлопчатника проводилось математическим методом по Ничипоровичу ( <...> Статистический анализ полученных данных проводили по Б. А. <...> Количественный химический анализ. Часть 5. <...> Новое в фенологии прогнозирования (математический прогноз в экологии) [Текст] / А.С.Подольский.
Предпросмотр: Инновационные приемы в технологии возделывания тонковолокнистого хлопчатника.pdf (2,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Статистический анализ результатов был проведен с помощью одностороннего дисперсионного анализа (ANOVA <...> По результатам регрессионного анализа построены математические модели процесса микробиологической ферментации <...> Графическая интерпретация математической модели представлена на рисунке 1. <...> Сопоставление (сравнение) числовых значений показателей качества и (или) потребительских свойств в рамках одной математической <...> Математическая обработка включала корреляционный и регрессивный анализы.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Джангар
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
Необходимо также развивать математическое обеспечение расчет ного и реального продукционного процессов <...> Учет соответствующих экспериментальных данных и широкого использования математического аппарата, которые <...> При анализе зерна риса использовали для градуировки специальную математическую обработку спектральных <...> анализа. <...> К математическому описанию роста растений // Докл. АН СССР. 1966.-Т . 171.
Предпросмотр: Биология и экология культуры риса в Нижнем Поволжье монография.pdf (8,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Математическая обработка [4] данных реометрии позволила предложить для описания сдвигового течения образцов <...> исследований выявили, что пралиновая кондитерская масса проявляет неньютоновское поведение; на основании математической <...> По результатам математической обработки кривых течения были предложены регрессионные уравнения состояния <...> Дисперсионный анализ процеса черствения хлеба / Т.В. Санина, Л.И. Пучкова, Ю.С. <...> Анализ франшиз предприятий питания, реализуемых на отечественном рынке / О.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Математическая обработка экспериментальных данных (полный факторный эксперимент 23) о влиянии данных <...> стандартных методов, в том числе физико-химических, микробиологических, биохимических, реологических, а также математические <...> методы статистической обработки результатов исследований и построения математических моделей. <...> Проведено математическое моделирование совокупности экспериментальных данных процесса ферментации БТС <...> На предприятии ООО фирма «Мери» был проведен анализ рисков с помощью диаграммы анализа рисков, приведенной
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Такие системы можно изучить методом математического моделирования: состав q-мерной системы задаётся ( <...> Полученный экстракт используют для анализа. <...> Далее проводят хроматографический анализ. <...> Тогда расчет математической интерпретации функции позволяет прогнозировать мировые темпы продаж нутрицевтиков <...> Тогда расчет математической интерпретации функции позволяет прогнозировать объем 2004 г. 2005 г. 2006
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Математическая обработка электронных спектров поглощения позволяет рассчитывать индексы окрашивания, <...> Следует также отметить, математическая обработка ИК-Фурье спектров посредством расчета интегральных интенсивностей <...> можно сделать вывод о возможности количественной оценки структурных параметров карамелей посредством математической <...> Математическое обоснование подбора ферментных препаратов в технологии хлеба из зерна тритикале / Е.А. <...> При контент-анализе выделяются смысловые единицы (единицы анализа) и единицы счета.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ патентов по дате приоритета представлен на рисунке 1. <...> определить массу одной капли продукта, а затем высчитать значение КПН (σ), используя приведѐнное в методе математическое <...> Физико-математическое моделирование. Нефть, газ, энергетика. – 2016. – Том 2. №3. – С. 35-48. 16. <...> Математическую модель влияния ВКМ на показатели качества готовых изделий строили в программе Microsoft <...> В сирийском стандарте (Раздел 8) «Методы анализа» приведены 11 пунктов по методам анализа со ссылкой
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Биологическая активность определялась методом аппликаций (мишустин,1972). математическую обработку проводили <...> культуры (табл.2). максимальная прибавка была получена в варианте – пектин, что составило 0,25 т/ га, математическая <...> полученных результатов имеется возможность моделировать происходящие процессы, создавая имитационную или математические <...> Фильтраты до проведения анализа хранили при +4 °C. <...> полученных аналитических выражений разработана компьютерная программа расчета параметров смесителя на базе математического
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2012.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ГОСТ Р ИСО 5492-2005 «Органолептический анализ. <...> Для получения адекватных математических моделей зависимости текстурных качеств от времени гидратаCopyright <...> Сенсорный анализ продовольственных товаров / Т.Г. <...> Хотя физико-математическое моделирование процесса отстаивания как явления седиментации твердого в жидкостной <...> протекающих и взаимообусловленных процесса, то формализовать аналитически это явление в рамках замкнутой математической
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
анализов. <...> моделирования и анализа. <...> внешней среды, PEST-анализ В статье рассмотрены сущность и этапы PEST-анализа для стратегического анализа <...> Система грейдинга основана на балльно-факторном механизме и матрично-математических моделях. <...> Система грейдинга основана на балльно-факторном механизме и матрично-математических моделях.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии 2014.pdf (0,5 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Построение математической модели технического сервиса. / М.Е. Дежаткин, В.В. Варнаков, А.С. <...> степеней свободы n = n – 2 = 18 на 1%ном уровне значимости (gд = 0,99), следовательно, все коэффициенты математической <...> При доверительной вероятности gд = 0,99 все коэффициенты математической модели bi также признаны значимыми <...> Расчетное значение критерия Фишера равно 6,4·10 6 < 0,05, что свидетельствует об адекватности полученной математической <...> После реализации опытов и обработки их результатов были получены математические модели процесса уплотнения
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2013.pdf (0,4 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
ISO 66586:2005 Сенсорный анализ. Методология. Общее руководство. <...> результатов исследований и создание математической модели течения Выбор компоновочной схемы размещения <...> На шестом этапе анализируют полученные в ходе экспериментальных исследований данные и создают математическую <...> Математическая обработка экспериментальных данных позволила получить формулу, связывающую частоту вращения <...> Проведение пыльцевого анализа помогает установить натуральность мёда.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Киселева Людмила Витальевна
РИЦ СГСХА
Методические указания содержат теоретический материал, задания для выполнения практических работ, список рекомендованной учебной литературы, контрольные вопросы.
и синтезом, обобщением и абстрагированием, гипотезой, моделированием и математическими методами. <...> Для чего используется математическая статистика? Занятие 4. <...> Данные сортоиспытания подвергаются математической обработке. <...> Анализ апробационного образца проводят не позднее чем через 2 дня после его отбора. <...> Как и когда проводят анализ апробационного образца? 6.
Предпросмотр: Растениеводство с основами селекции, семеноведения методические указания для выполнения практических работ .pdf (1,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Такие системы можно изучить методом математического моделирования: состав q-мерной системы задается ( <...> Содержание бисульфитсвязывающих соединений, мг-экв/100 г СВ 2,67±0,35 Таким образом, использование методов математического <...> Изучение напитков проводилось на основе сенсорного SWOT-анализа. <...> К ним относятся: постановка целей реструктуризации; анализ параметров внешней среды; анализ внутренних <...> экспериментальное значение d-критерия (8): . ( ) 1 2 1 ∑ ∑ − − = n n n Q Q Q Q d (8) После проведения проверок математические
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Отбор проб для анализа проводили стандартными методами. <...> На основании результатов дегустационной оценки и их математической обработки была установлена рецептура <...> процессы формирования численной оценки качества как функции отдельных свойств с привлечением методов математического <...> В статье представлен анализ развития рынка молочной продукции Орловской области. <...> Анализ рынков [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://orel.fas.gov.ru/page.php?id=7 5.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ кулинарных сайтов ………………….……. 66 Шахин Махмуд, Мижуева С.А., Долганова Н.В. <...> Затем, после математической обработки результатов дегустации, составляются вкусо-ароматические профили <...> наполнении, обновлении или сокращении, что является третьим этапом анализа. <...> Полученные данные обработаны методами математической статистики. <...> Проведем анализ трех узкоспециализированных кулинарных сайтов: 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Математическая модель реакции растений на озоновое воздействие / А.В. Чурмасов, В.Г. Резчиков, А.А. <...> Анализ количества осадков за период 2003-2014 гг. <...> Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии посевах, что подтверждают результаты математической <...> Анализ обработки показал недостоверность данных. <...> Математическим путем определена производительность экструдера с коническим направителем. введение Прогрессивными
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии 1 2015.pdf (0,5 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Данные результатов исследований подвергались математической обработке методами дисперсионного и корреляционного <...> Математическая обработка данных показала, что наиболее сильная прямая зависимость наблюдается по азоту <...> Статистический анализ медицинских данных. <...> Математическую обработку экспериментальных данных проводили методом расчёта эффектов влияния на количество <...> n y r d r n rr æ my V B e r y d k lyV g πη µµ η ρρ α = ⋅ ⋅ -⋅⋅⋅⋅⋅⋅ -⋅⋅⋅+⋅ ⋅⋅ (17) После ряда математических
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2014.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Полученные органы хранили при -70оС до проведения анализов. <...> качеств, для проверки наличия в исследуемых изделиях функциональных свойств была использована методика математического <...> Для получения математической модели для образцов были разработаны информационные матрицы данных, на основе <...> Результаты анализа представлены на рисунках 7 и 8. <...> Для проведения корреляционного анализа используем прикладной пакет «Анализ данных» программы Microsoft
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2014.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
На рисунке 1 представлена графическая интерпретация полученного математического выражения в виде линий <...> ходе эксперимента, учитывая высокую биологическую ценность семян томатов, и сердцевины яблок методом математического <...> Анализ ассортимента и потребительских мотиваций на рынке соусов Екатеринбурга / О.В. <...> Анализ потребительского рынка молокосодержащих продуктов / А.П. Симоненкова, Т.Н. <...> Сравнительный анализ цен на выработанную продукцию представлен на рисунке 1.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
картографирования, почвенно-геоморфологических профилей, профильный метод, экстраполяции и интерполяции, математические <...> растений Ризоторфин 1 – штамм ризобиальных бактерий 375 а Ризоторфин 2 – штамм ризобиальных бактерий 367 а Математическая <...> Отбиралась осветленная жидкость для анализа (проба №5). <...> реализации опытов и обработки их результатов с помощью программы для ПЭВМ «Statistica-6» были получены математические <...> Математическая формулировка задачи сводится к следующему: сухая область зернового слоя 2 33 3 2 dt a
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ влияния температуры нагрева на эффективность вакуумной сушки плодов и ягод / И.А. <...> АЛДАРОВА АНАЛИЗ АДЕКВАТНОСТИ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В статье дан обзор результатов анализа <...> Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов // под. ред. И.М. <...> государственный инженерно-экономический университет» Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры математических <...> Проведен анализ влияния выбранных параметров на качественные характеристики майонеза.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2019.pdf (0,3 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
На основании математической обработки данных методом корреляционнорегрессионного анализа обнаружена положительная <...> Данные результатов подвергались математической обработке методам дисперсионного анализа. результаты и <...> химический анализ почв). <...> После получения математической модели процесса и определения вида поверхности, был выполнен ее анализ <...> Данные результатов подвергались математической обработке методам дисперсионного анализа.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2015.pdf (0,6 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Анализы проводили согласно методикам государственных стандартов. <...> Для хемилюминесцентного анализа использовали молоко сырое с содержанием жира 2,5%. <...> Математическая обработка результатов заключалась в определении среднеквадратичного отклонения и коэффициента <...> Получены математические модели процесса образования гребня почвы с применением новых рабочих органов <...> Получены математические модели процесса образования гребня почвы.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2013.pdf (1,6 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Анализ результатов исследований позволяет сделать ряд важных заключений. <...> Дисперсионный анализ белкового и липидного обменов у свиней / В.В. Федорова, В.Х. <...> Обработку полученных данных проводили методами математической статистики для малых выборок с использованием <...> моечными машинами [1]. выводы В результате статистической обработки экспериментальных данных была получена математическая <...> В результате была получена математическая зависимость процесса мойки, позволяющая оценить качество очистки
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2015.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ статистических данных позволил оценить сложившуюся ситуацию в питании населения как кризисную <...> На основе математической модели разработан алгоритм поддержки принятия решений при управлении качеством <...> категорию показателей существенной группы Алгоритм определения уровня качества продукта по изложенной математической <...> Денисова // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 2. – С. 2-7. 2. Воробьев, А.Д. <...> Политов // Экономический анализ: теория и практика. – 2009. – № 7. – С. 62-67. 3. Ефремова, Л.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2014.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
2,064 – 18 0,092 0,100 1,001 2,217 – 19 0,096 0,104 1,045 2,370 0,416 20 0,043 0,047 0,468 2,523 – Математическим <...> Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу (ГОСТ 26809.1-2014), органолептический анализ <...> и ХYZ-анализа. <...> , XYZ – анализ Анализ контрольных параметров Прогнозирование спроса Группировка товаров Регулирование <...> процессе управления акцент делается на расчетную составляющую, применение оптимизационных экономико-математических
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Статистический анализ результатов проводился с использованием однофакторного дисперсионного анализа при <...> В качестве методов исследования опирались на стандартные методы анализа. <...> Математическая обработка экспериментальных данных осуществлялась с применением программ Microsoft Excel <...> Результаты обрабатывали методом математической статистики. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ. <...> Для подробного анализа элементов маркировки выбрана товарная группа масло сливочное.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 (0) 2024.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Результаты сравнительного анализа представлены в таблице 1. <...> Методом математического моделирования оптимизированы рецептуры зефира и пастилы с порошком из яблочных <...> РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ. <...> Бурлакова Екатерина Анатольевна Академия Федеральной Службы Охраны Российской Федерации Кандидат физико-математических <...> На основе анализа рисков предложен рабочий план ХАССП.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Манжикова Ольга Владимировна
Калмыцкий государственный университет
В настоящее время недостаточно изученными остаются растения, произрастающие в аридных условиях. Объектом настоящего исследования является представитель семейства Poaceae, плотнодерновинный злак Fesruca valesiaca Gaudin - овсяница валлисская. Сохранение кормовой базы для целей пастбищного животноводства в Республике Калмыкия делает актуальным всесторонне изучение видов растений - доминантов естественных сообществ, каковыми является F.valesiaca. Современное состояние ценопопуляций F.valesiaca в Калмыкии остается малоизученным как в природных условиях, так и в культуре.
Анализ морфологических признаков выявил наибольшие значения признаков у зрелых генеративных особей. <...> Анализ возрастной структуры 10 ценопопуляций К valesiaca позволил выделить 2 типа спектров: 1-й тип. <...> Таким образом, анализ данных при сравнении ценопопуляций с Долины Маныча и разных частей Ергенинской <...> Математические методы в биологии. М.: МГУ, 1978.-256 с. 71. Пономарев А.Н., Русакова М.Б. <...> Метод ценопопуляционного анализа в геоботанических исследованиях // Ботанический журнал. 1975.
Предпросмотр: Структура ценопопуляций овсяницы валлисской (Festuca valesiaca Gaudin) и их эколого-биоморфологическая характеристика в Республике Калмыкия.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Анализ Viscum album позволил идентифицировать 88 соединений, полностью или частично. <...> Методы микробиологического анализа». <...> Анализ ассортимента картофельных чипсов на потребительском рынке / В.С. Парулина, Д.А. <...> При этом данные воплощения могут выступать в различных формах: 3D-копия, математическая модель, голограмма <...> сути, создание цифрового двойника представляет собой перенос программного кода, выведенного на основе математических
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
элементов свинца и кадмия, нормируемых СанПиНом, в зерне злаковых культур были определены в результате математической <...> Безопасность продукции изучали по клиническому анализу крови подопытных животных. <...> Кроме общего анализа крови был проведен биохимический анализ крови; результаты исследования представлены <...> Об изменениях, произошедших в организме, судили по биохимическому анализу крови [9]. <...> Диагностика заболеваний по анализам крови и мочи / Т.Ф.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Горбатова» РАН Кандидат технических наук, заведующая лабораторией инструментальных методов анализа 119021 <...> Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов // под. ред. И.М. <...> Технологические параметры замеса теста влажность и температура определены математическими методами планирования <...> С целью наиболее полного анализа отношения потребителей к вопросам производства и потребления мясных <...> Анализ рынка мясных полуфабрикатов в РФ 2017 г.: маркетинговое исследование.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Математическая обработка результатов исследований выполнена по Б.А. <...> ПНД Ф 14.1:2.195-2003 Количественный химический анализ вод. <...> Математическая обработка данных среднесуточных приростов показала, что волны кривой прироста хорошо описываются <...> Проведенный анализ показал, что возделывание всех сортов рентабельно. <...> Математическая обработка волны кривой прироста показала, что она описывается полиномом вида у=а0+а1х+
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №1 2016.pdf (0,6 Мб)