
Свободный доступ

Ограниченный доступ
Автор: Позняковский В. М.
ГИОРД: СПб.
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно
программе базовой дисциплины «Безопасность товаров». Книга предназначена для студентов вузов — бакалавров (и магистров), обучающихся по специальностям 38.03.07 (38.04.07) «Товароведение», 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и 19.03.04 (19.04.04)
«Технология продукции и организация общественного питания», а также по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (35.03.07). Издание может быть полезно студентам технологических и медицинских вузов, изучающим дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания, работникам пищевой промышленности, торговли и общественного питания, специалистам сферы контроля и надзора за качеством и безопасностью продукции, коммерсантам, экспертам, научным работникам и потребителям.
Предпросмотр: Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии).pdf (0,2 Мб)
Автор: Сергеева З. Н.
Изд-во НГТУ
В данном учебном пособии основной акцент сделан на изучение специфики применения различных технологий в рекламе, в зависимости от типа носителя или канала коммуникации. Пособие содержит не только теоретические материалы, но и банк заданий по заполнению технического задания, спонсорского пакета, с большим количеством примеров рекламы в рамках применения творческих приемов и многое другое.
Предпросмотр: Технология рекламы.pdf (0,3 Мб)
Автор: Назаркина В. А.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии рассматриваются теоретические, методические и практические аспекты распределительной логистики как важнейшего вида деятельности предприятий и организаций различных сфер деятельности. Показаны особенности функционирования рынка логистических услуг в России.
Предпросмотр: Распределительная логистика.pdf (0,5 Мб)
Автор: Веселова Ю. В.
Изд-во НГТУ
Пособие содержит краткую историю дизайна, сведения об основных видах и концепциях дизайна, вопросы формообразования и композиции, методики проектирования промышленных изделий, приемы моделирования изделий при помощи аддитивных технологий, последовательность разработки промышленной упаковки изделия. В приложении даны упражнения для студентов, которые выполняются после изучения теоретического материала. Пособие ориентировано на развитие навыков анализа, проектирования, моделирования промышленных изделий, а также упаковок для них.
Предпросмотр: Промышленный дизайн и промышленная графика. Методы создания прототипов и моделей.pdf (0,3 Мб)
Автор: Цой М. Е.
Изд-во НГТУ
Учебное пособие подготовлено на основе интеграции различных подходов к исследованиям рынка, потребителей, методов разработки новых продуктов, оценки эффективности маркетинговых коммуникаций и т. д. Приводятся многочисленные примеры решения реальных задач маркетинга, подтверждающих корректность предлагаемой в пособии классификации направлений маркетинговых исследований. Подходы, рекомендуемые авторами для проведения сбора и анализа данных с точки зрения маркетинга, имеют редкое упоминание в отечественной литературе и представляют собой свежие и оригинальные методы, позволяющие синтезировать классические направления теории маркетинга и использовать преимущества статистических технологий, применяемых для обработки результатов опросов, экспериментов и др.
Предпросмотр: Маркетинговые исследования. Ч.1. Направления и методы маркетинговых исследований.pdf (0,3 Мб)
Автор: Крылова Е. В.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии раскрываются экономические основы функционирования логистических систем в условиях рынка, анализируются экономические показатели их деятельности, рассматриваются вопросы создания и управления логистическими структурами энергетического предприятия. Изучение основ построения логистических систем закладывает фундамент важнейшего комплекса практических экономических знаний, необходимых каждому экономисту-менеджеру независимо от его места работы. Составлено в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего образования Российской Федерации.
Предпросмотр: Логистика.pdf (0,2 Мб)
Автор: Микиденко Н. Л.
Изд-во НГТУ
Учебное пособие может быть использовано при изучении дисциплины
«Методология и методы исследований в менеджменте», в организации
и проведении социологических и маркетинговых исследований. В пособии представлен теоретический материал в сопровождении методического материала (контрольные вопросы, темы эссе, практические задания, тестовые задания, задания по работе с текстом).
Предпросмотр: Дизайн и методы научного исследования.pdf (0,5 Мб)
Автор: Федунова Е. А.
Изд-во НГТУ
Пособие состоит из трех тематических блоков: «L’Entreprise», «Le Marketing», «Le secteur bancaire». Каждый раздел содержит тематический глоссарий, несколько основных текстов и один дополнительный, а также послетекстовые упражнения, направленные на отработку новых лексических единиц и активизацию ранее изученного лексико-грамматического материала. В приложении приводится несколько вариантов деловых писем, шаблон для составления резюме и лексика для самоконтроля по каждой теме.
Предпросмотр: Деловое общение на французском языке.pdf (0,3 Мб)
Автор: Харрис Годфри
Финансы и статистика: М.
Устная реклама - один из эффективных и экономичных способов продвижения товаров и услуг. Предыдущая книга автора «Как заставить говорить о вашем деле» (М.: Финансы и статистика, 1999) хорошо принята читателями. В новой книге, которая на английском языке вошла в число бестселлеров среди деловых книг 2000 г., автор предлагает идеи и дает рекомендации по использованию устной рекламы через Интернет в онлайновом режиме (e-commerce).
Предпросмотр: Пусть говорят Ваши пальцы Онлайновая реклама в Интернете. Пер. с англ..pdf (0,3 Мб)
Автор: Шпилько С. П.
Советский спорт: М.
Проводится анализ туристского продукта «морские круизы» как в историческом развитии, так и с учетом особенностей его современного состояния. Рассматриваются устройство современных круизных лайнеров, типы кают, инфраструктура на борту, системы питания, восприятие продукта потребителями и другие аспекты. Даются практические советы по особенностям организации морских круизов, их бронированию, порядку работы с туроператорами, оформлению документов и другой специфике менеджмента, маркетинга и продаж. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Предпросмотр: Морские круизы теория и практика (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Автор: Рассохина Т. В.
Советский спорт: М.
Отражены основные тенденции развития туристских территориальных систем – дестинаций различного масштаба, а также основные аспекты управления ими. Материал базируется на принципах устойчивого развития туризма и политике РФ в области развития туризма. Все главы содержат практические примеры – кейсы и контрольные вопросы, направленные на формирование конкретных компетенций. Рассматриваются примеры как из зарубежного опыта, так и из практики отечественных органов управления туризмом. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Предпросмотр: Менеджмент туристских дестинаций (для СПО).pdf (0,1 Мб)
КНИТУ
Представлены структура, цели и задачи учебной дисциплины, приведены контрольные вопросы и основные понятия. Понятийный аппарат современного рынка легкой промышленности составлен с использованием отечественных и иностранных терминологических словарей и интернет-ресурсов. Приведены также иноязычные эквиваленты стандартизованных терминов на английском языке.
Предпросмотр: Современный рынок легкой промышленности методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Шинкевич А. И.
КНИТУ
Изложены теоретические, концептуальные и практические вопросы
проектирования логистических систем, приведен основной понятийный аппарат. Рассмотрены методологические принципы формирования региональных транспортно-логистических систем, положения по применению системного и программно-целевого подходов к проектированию цепей поставок, концепции и технологии интеграции и координации в управлении транспортными системами.
Предпросмотр: Методология проектирования логистических систем учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Автор: Шинкевич А. И.
КНИТУ
Изложены теоретические, концептуальные и практические вопросы
экономического анализа логистических систем, приведен основной
понятийный аппарат. Рассмотрены все аспекты экономического анализа
логистических систем: классификация видов и методов анализа, информационное сопровождение экономического анализа, использование
ключевых показателей эффективности (KPI), формы анализа логистических
подсистем, оценка эффективности применения логистических технологий.
Предпросмотр: Экономический анализ логистических систем учебное пособие .pdf (0,5 Мб)
Автор: Шинкевич А. И.
КНИТУ
Пособие соответствует авторскому курсу дисциплины «Управление
проектами в логистике» направления подготовки бакалавров 38.03.02
«Менеджмент» профиля «Логистика». Изложены теоретические, концептуальные и практические вопросы управления проектами в логистике, приведен основной понятийный аппарат. Детально рассмотрены все аспекты управления проектами: классификация проектов, разработка и управление проектами, формы организационных структур управления, финансирование логистических проектов, моделирование управления цепями поставок.
Предпросмотр: Управление проектами в логистике учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Разина И. С.
КНИТУ
Кратко изложены основы сертификации медицинских изделий в Российской Федерации и в странах Европейского союза. Предназначено для бакалавров направления подготовки 12.03.04 и 12.04.04 «Биотехнические системы и технологии», 27.03.01 и 27.04.01 «Стандартизация и метрология», 27.03.02 и 27.04.02 «Управление качеством», а также для специалистов, работающих в области менеджмента качества.
Предпросмотр: Сертификация медицинских изделий учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Хисамиева Л. Г.
КНИТУ
Рассмотрены теоретические аспекты ресурсосбережения, основные задачи логистической системы управления ресурсосбережением на примере микрологистической концепции бережливого производства. Приведены примеры рационального использования текстильных отходов, изготовления изделий из лоскутного полотна, а также технологические приемы экономии меха в производстве верхней одежды. Особое внимание уделено
инновационным технологиям, в том числе ультразвуковой, лазерной и
плазменной технологиям обработки текстильных материалов.
Предпросмотр: Ресурсосбережение в производстве изделий легкой промышленности учебное пособие .pdf (0,6 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены принципы промышленной логистики, позволяющие использовать методы оптимального управления для качественного обслуживания клиентов и минимизации затрат в производственной, снабженческо-сбытовой, транспортной и сервисной сферах деятельности предприятия в условиях рыночной экономики. Изложены теоретические и методологические основы промышленной логистики на уровне предприятия, приемы оценки эффективности решений управления цепями поставок, а также методики кластерного подхода в развитии нефтегазохимческого комплекса.
Предпросмотр: Промышленная логистика учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Описаны все этапы дизайн-проектирования, с которыми студент сталкивается при разработке дипломных проектов. Представлена примерная структура дипломного проекта, даны рекомендации по разработке проекта и его оформлению. Содержит обширный иллюстративный материал, демонстрирующий примеры выполнения отдельных этапов проектирования.
Предпросмотр: Организация проектной деятельности учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Автор: Балахонская Л. В.
ФЛИНТА: М.
Учебное пособие посвящено специфике и видам речевого воздействия, и прежде всего воздействия манипулятивного. Его концепция базируется на представлении о том, что манипулятивное речевое воздействие — это специфическая разновидность речевого воздействия, основанная на использовании особенностей языка для скрытого воздействия на адресата в интересах говорящего. Учебное пособие содержит теоретический материал и задания для аудиторной и самостоятельной работы.
Предпросмотр: Лингвистика речевого воздействия и манипулирования.pdf (1,1 Мб)
Автор: Ильясова С. В.
ФЛИНТА: М.
В книге показано, как в текстах современного газетного и рекламного дискурса проявляется языковая игра, каким образом приемы языковой игры отражают заложенную в системе языка неоднозначность функционирования языковых единиц. Исследованный материал не просто свидетельствует о многообразии приемов языковой игры в СМИ и рекламе, но и доказывает, что языковая игра увеличивает возможности функционирования языкового знака, тем самым расширяя границы текста в целом.
Предпросмотр: Язык СМИ и рекламы игра как норма и как аномалия.pdf (1,0 Мб)
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
В учебном пособии изложена предметная область логистики, в которой отражена концепция логистической системы. Даны определения функциональных
областей логистики. Уделено внимание подробному изложению понятия материального потока и сопутствующих ему потоков таких, как финансовый и информационный. Алгоритм расчета эффективности логистической системы способствует овладению приемами решения типичных логистических задач. Рассматриваются некоторые вопросы логистического менеджмента, приводятся задания к практическим и контрольным работам и требования к их выполнению
Предпросмотр: Функциональные области логистики [Электронный ресурс] учебное пособие по направлению подготовки магистров 38.04.02 «Менеджмент».pdf (1,2 Мб)
Автор: Драгныш Е. Ю.
Финансы и статистика: М.
Используется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в рамках программы «Гостиничный менеджмент» в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрена концепция маркетинга в сфере услуг. Дан анализ маркетинга в гостиницах и ресторанах. Разбираются вопросы стратегического маркетинга и его планирования. Выпускается совместно с пособием «Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе» (М.: Финансы и статистика, 2003).
Предпросмотр: Европейский гостиничный маркетинг. Пер. с англ. Учеб. пособ..pdf (1,5 Мб)
Автор: Амблер Тим
Финансы и статистика: М.
Рассмотрена методика оценки эффективности маркетинга как нематериального актива с точки зрения обеспечения конкурентоспособности и создания богатства фирмы. Сделан вывод о том, что топ-менеджеры, кроме анализа финансовой отчетности, должны регулярно отслеживать реакцию потребителей на поведение фирмы на рынке. Предложен перечень «метрик», позволяющих измерять эту реакцию, а также инновационное «здоровье» фирмы.
Предпросмотр: Маркетинг и финанс. результат Новая метрика богатства корпорации. Пер. с англ..pdf (0,7 Мб)
Автор: Богомолова Е. В.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В учебном пособии рассматриваются вопросы, связанные с деятельностью фирмы в области ценообразования, формирования ценовой стратегии и тактики, а также вопросы классификации цен и ценовых стратегий.
Предпросмотр: Ценовая стратегия и тактика фирмы.pdf (0,2 Мб)
Автор: Клименко Л. В.
Изд-во ЮФУ: Ростов н/Д.
В учебном пособии рассматривается комплекс вопросов маркетингового
обеспечения бизнеса. Затрагиваются вопросы специфики маркетинга в сфере
услуг, характеризуются основные сложившиеся модели маркетинга услуг. Описываются принципы и подходы маркетинговых исследований в сфере услуг и анализируются результаты маркетинговых исследований удовлетворенности
клиентов и потребительской лояльности.
Предпросмотр: Маркетинг в сфере услуг.pdf (0,2 Мб)