БАЗОВЫЙ МАССИВ

Очерк лесоразведения в Австро-Венгрии

Общие вспомогательные и переводные таблицы

Основания лесоводства

Основы мелиораций

Орехи и их культура

Основы лесоводства

Очерки по лесоводству

Основание лесоразведения в степях Южной России. Акация (Robinia pseudoacacia L.)

О влиянии лесоохранительного закона на сохранение лесов в России

Озеленение городов

Очерк растительности Западного Заангарья

Оценка действующих в лесах капиталов и достигаемых ими результатов

Организация топливного хозяйства газогенераторных лесовозных автотракторных баз

Рассматриваются идеациональная, идеалистическая, чувственная доминантная, побочная эклектическая структуры культуры, разработанные П. А. Сорокиным.

Дается одно из первых сообщений о раскрытии ладовой структуры византийского октоиха.

Предложен инженерный метод оценки прочности участков трубопроводов, изготовленных из тонкостенных труб и подверженных действию неравномерно распределенного внешнего давления. Даны рекомендации по повышению их прочности и надежности

Автор доказывает достоверность русских летописей, которые относят начало русской истории к 3113 году от сотворения мира или к 2510 году до н.э. Первый русский город - Новгород, или Словены - был заложен в Палестине недалеко от Мертвого моря, "Соленого студенца" русских летописей. Этот город - сейчас Наблус - и до сих пор сохранил имя, данное ему при создании. Оттуда и пошла Русь, меняя территории, но сохраняя свое самосознание, свою этничность.

Методические рекомендации к практическим занятиям по предмету "Основы медицинских знаний" в разделе "Первая медицинская помощь" предназначены для студентов стационарного и заочного отделения всех факультетов педагогических институтов.

Настоящее пособие составлено в соответствии с программой специализации и с требованиями государственного образовательного стандарта, представлены тестовые вопросы но всем направлениям спортивно-оздоровительного туризма.

В моделировании структуры предложений успешно используется юнкционные и компонентные модели предложений. Первые больше всего подходят для учебных классов, а вторые можно использовать в кодировании компьютерных программ. Определенные трудности при этом встречаются в случае с так называемыми разрывными компонентами предложений. Которые осложнены различными вставными элементами. Эта статья посвящена моделированию таких разрывных компонентов

В учебно-методическом пособии рассмотрены особенности проведения геологического картирования, принятые при составлении Государственных геологических карт Российской Федерации. Освещены вопросы организации полевых и камеральных работ, описания в полевых условиях геологических объектов различного генетического типа, в том числе и проявления полезных ископаемых. Подробно изложена методика составления комплекта карт геологического содержания: геологической карты, карты полезных ископаемых и других, составляемых предварительно в полевых условиях и в окончательном виде в камеральный период. Изложены требования к написанию глав научно-производственного отчета. Уделено специальное внимание вопросам глубинного геологического картирования. Отдельный раздел содержит требования, предъявляемые к технике безопасности при проведении полевых геологических работ.

В данном пособии детально описано содержание педагогической практики студентов в среднем и старшем звеньях. Предлагаются рекомендации по планированию, диагностике и оценке эффективности образовательной деятельности будущего учителя в школе и степени сформированности его личных профессионально-значимых качеств.

В пособии рассматриваются понятие малокомплектной школы, вопросы организации процесса обучения математике в условиях малокомплектной сельской школы, даются примеры дидактических материалов, которые могут быть использованы учителем для руководства учебной деятельностью учащихся входе их самостоятельной работы. Пособие предназначено для студентов педагогических вузов, может быть использовано для организации соответствующего спецкурса.

Рассмотрены физиологические основы рационального питания, технологические принципы производства продукции общественного питания, основы технологии производства полуфабрикатов и блюд, контроля качества сырья и готовых изделий.

Рассмотрена возможность применения кукурузной муки в технологии заварного полуфабриката. Исследовано качество заварного полуфабриката с кукурузной мукой. установлено, что замена пшеничной муки на кукурузную до 50% не меняет технологии, позволяет получить заварной полуфабрикат высокого качества

Рассматривается организация питания потребителей на предприятиях различных типов, нормирование труда при проведении индивидуальной, групповой фотографии рабочего времени и хронометража; характеристику столовой посуды, приборов, белья.

Знакомит с теоретическими и практическими основами организации питания и обслуживания в туристских и гостиничных комплексах: основными понятиями индустрии туризма; типами предприятий общественного питания гостиниц.

Даны сведения о развитии анимационной деятельности с древности до наших дней, рассмотрены основы анимационного менеджмента, технология составления анимационных программ для различных категорий туристов, основные моменты игорного бизнеса.

О разработке и внедрении прогрессивных технологий в процесс производства бисквитных изделий

Рассмотрены теоретические основы рекламы в данных отраслях включающие их историю развития, классификацию, методы и формы организации. содержит блок практических заданий

В пособии рассмотрен теоретический материал по отдельным видам оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Представлены лабораторные работы по каждому типу оборудования, контрольные вопрос и тесты для саморповерки знаний

Знакомит с классификацией оборудования предприятий питания и гостиниы, основными типами оборудования и его особенностями.

Излагаются теоретические основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания, методы оптимального выбора ассортимента продукции общественного питания и предоставляемых услуг в гостиницах, дается характеристика основных блоков гостиниц и предприятий общественного питания.

Цель данного учебного пособия - закрепление у студентов теоретическихз знаний по организации торговой деятельности на предприятиях общественного питания.

Рассмотрена общая характеристика отрасли, структура предприятий бытового обслуживания, спрос населения на бытовые услуги.

В пособии дана общая характеристика предприятий общественного питания, их классификация и типизация, представлена организация снабжения, оперативное планирование производства и технологическая документация, рассмотрены основные принципы рационально организации и нормирования труда.

Учебное пособие «Основы информационно-экскурсионной деятельности» знакомит студентов с историей экскурсионного дела в России, основными понятиями в этой области, классификацией экскурсий, этапами их подготовки, методическими приёмами показа, рассказа и проведения, отдельными видами обзорных и тематических экскурсий, информационными услугами и выставочной деятельностью.

Пенообразующие свойства бобовых непосредственно связаны с их химическим составом и прежде всего - с присктствием в них белков и сапонинов. Представлены результаты и основные параметры хроматографического анализа бобовых

Учебное пособие знакомит студентов с формами и методами об-служивания на предприятиях общественного питания, характеристикой торговых помещений и их оборудованием, видами столовой посуды, приборов, меню, способами сервировки столов, подготовкой залов к встрече клиентов, принципами взаимоотношений обслуживающего персонала с посетителями, правилами подачи блюд, особенностями обслуживания приемов и банкетов, специальными формами организации обслуживания, особенностями организации питания иностранных туристов и гостей на высшем уровне, организацией труда обслуживающего персонала и другими вопросами.

Учебное пособие знакомит студентов с тем, как провести тщательное планирование турпродукта, как наладить взаимоотношения с поставщиками туруслуг, организовать сбытовую сеть, провести про-движение и реализацию турпродукта. Подробно рассмотрены вопросы организации работы туроператоров и турагентов.

В учебном пособии рассмотрена структура системы сертификации Российской Федерации и её организационно-методические принципы, сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья и гигиенические требования к их качеству.

В учебном пособии содержатся требования действующих нормативных документов и общепринятых норм к оформлению текстовых документов: отчётов, рефератов, курсовых проектов и работ, выпускных квалификационных работ. Оно поможет приобрести необходимые навыки оформления текстовых документов.

Настоящие методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания» студентами, обучающимися по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», по очной и очно-заочной (вечерней) формам обучения, изучающими дисциплину «Оборудование гостиниц предприятий общественного питания»

Знакомит с историей развития туризма в России и мире, с технологией производства услуг в отдельных её сферах (гостиничном хозяйстве, общественном питании; службе развлечений), с основными понятиями в области туристской деятельности, видами туризма, туристскими формальностями

Пособие знакомит с историей экскурсионного дела в России, основными понятиями в этой области, классификацией экскурсий, этапами их подготовки и др.

Об использовании в рецептурах продуктов, в которых молочная основа комбинируется с различными добавками молочного происхождения, зернобобовых и зерновых культур

Приведены результаты теоретических исследований предельных возможностей формоизменения на первой операции изотермической комбинированной вытяжки цилиндрических деталей из анизотроных высокопрочных материалов через коническую матрицу в режиме ползучести.

в статье описывается способ автоматизированного контроля терморегуляторов, основанный на использовании термоэлектронных модулей Пельтье для регулирования температуры в барокамере испытательного комплекса.

В методических указаниях рассмотрены основы работы в среде LabVIEW. Они отражают основные направления совершенствования современных методов обучения - использование высоких информа-ционных технологий для моделирования изучаемых законов и явле-ний. На основе практических заданий к лабораторным работам и тре-бованиям по их выполнению и оформлению студенты закрепляют теоретические знания по демонстрации структур и основным принципам разработки и отладки компьютерных программ, созданию инженерного интерфейса и методов обработки данных.

Приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований процессов обжима и раздачи трубных заготовок из анизотробных материалов. Изложены математические модели процессов обжима и раздачи трубных заготовок, обладающих цилиндрической анизотропией механических свойств