Г.М. Зомитева
А86
Артемова, Е.Н. Организация работы предприятий бытового
обслуживания: учебное пособие для вузов / Е.Н. Артемова, <...> В учебном пособии рассмотрена общая характеристика отрасли,
структура предприятий бытового обслуживания, спрос населения на бытовые услуги. <...> Предназначено студентам высших учебных заведений, обучающимся по специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии
отрали», изучающим дисциплину «Организация бытового обслуживания
в гостиничных комплексах». <...> Изучение и прогнозирование спроса населения
на бытовые услуги………………………………………………….. <...> Размещение, режим работы и формы обслуживания
на предприятиях, занятых предоставлением бытовых услуг……….... <...> Краткая характеристика отрасли бытового обслуживания
Бытовое обслуживание как отрасль экономики представляет собой
совокупность предприятий, оказывающих населению платные услуги
по предварительным индивидуальным заказам. <...> Услуга – конечный
продукт труда работников сферы обслуживания – представляет собой
полезное действие потребительной стоимости. <...> Материальные услуги связаны с созданием новых и восстановлением утраченных потребительных стоимостей изделий. <...> К бытовым услугам относятся:
- пошив и ремонт обуви;
- пошив и ремонт одежды;
- пошив и вязка трикотажных изделий;
- ремонт бытовой техники и радиоэлектронной аппаратуры;
- ремонт и техническое обслуживание транспортных средств;
- ремонт и изготовление мебели;
- ремонт и строительство жилищ;
- химчистка и крашение одежды;
- прачечные;
- фотографии;
- бани и души;
- парикмахерские;
- прокат;
- транспортные и др. <...> Работники бытового обслуживания имеют дело с повседневными потребностями и запросами людей, их настроением, а своим
трудом способствуют увеличению свободного времени населения, росту общественной производительности труда, экономии государственных средств, рациональному использованию бюджета семьи,
ликвидации социального неравенства женщин <...>
Организация_работы_предприятий_бытового_обслуживания__учеб._пособие_для_вузов.pdf
УДК 338.488.2:640.41(075)
ББК 65.442я7:65.433я7
А86
Рецензенты:
доктор технических наук, профессор
кафедры «Технология питания»
Орловского государственного института экономики и торговли
Е.В. Литвинова,
кандидат экономических наук, доцент
кафедры «Предпринимательство и маркетинг»
Орловского государственного технического университета
Г.М. Зомитева
А86 Артемова, Е.Н. Организация работы предприятий бытового
обслуживания: учебное пособие для вузов / Е.Н. Артемова,
Т.С. Бычкова. – Орел: ОрелГТУ, 2009. – 50 c.
В учебном пособии рассмотрена общая характеристика отрасли,
структура предприятий бытового обслуживания, спрос населения на бытовые
услуги. Уделено внимание рациональному размещению и экономическим
основам, а также направлениям и мероприятиям по улучшению
бытового обслуживания. Предлагаются вопросы для самоконтроля
и список рекомендуемой литературы.
Предназначено студентам высших учебных заведений, обучающимся
по специальности 080502 – «Экономика и управление на предприятии
отрали», изучающим дисциплину «Организация бытового обслуживания
в гостиничных комплексах».
УДК 338.488.2:640.41(075)
ББК 65.442я7:65.433я7
© ОрелГТУ, 2009
2
Стр.3