637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/277973 (дата обращения: 29.07.2025)60 1йапп Научно-практический журнал <...> На основании приказа Министерства спорта Российской Федерации от 24.10.2012 г. № 325 «О методических <...> О методических рекомендациях по организации спортивной подготовки в Российской Федерации: приказ Министра <...> Ассортиментная политика – одно из главных направлений деятельности торговой организации. <...> в целом до оптимизации деятельности отдельного сотрудника.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Автоматизация техно-логических процессов».
Автоматизация технологических процессов : методические указания. / Канаев М.А. — Кинель : ИБЦ Самарского <...> Презентовать структуру профессиональной деятельности по профессии. <...> Взаимодействоватьс коллегами, руководством, клиентами», «Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных <...> Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности; Анализировать инновационную деятельность <...> Такие роботы предназначены для осуществления какого-либо одного вида деятельности: сборка, резка, сварка
Предпросмотр: Автоматизация технологических процессов методические указания. .pdf (1,4 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
Занимаясь научно-преподавательской деятельностью на протяжении 26 лет, автором накоплен обширный материал <...> Процессу глобализации способствовали: Научно-технические, производственные и технологические: заметное <...> населения, связанного с контаминацией пищевых продуктов; • дальнейшее совершенствование нормативно-методической <...> и Россия Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Исследованиями теоретических и методических <...> Использование поточного способа обработки зерна, научно обоснованный подбор современного оборудования
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Студенческая, 11 e-mail rio.isa@list.ru ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии научно-практический <...> Кораблев – доктор химических наук, профессор ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, Научно-образовательный центр химической <...> Совокупность всех видов деятельности по оказанию услуг называют сферой услуг. <...> человек; в строительстве 100 человек; на транспорте 100 человек; в сельском хозяйстве 60 человек; в научно-технической <...> диссертаций (под его руководством защитилось 5 аспирантов, 4 соискателя), автор более 200 научных работ и 15 методических
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2010.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Методические рекомендации MP 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах <...> Методические рекомендации MP 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных <...> РЕФОРМА КОНТРОЛЬНОНАДЗОРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В рамках реформы контрольнонадзорной деятельности <...> торгом России и Роспотребнадзором разработан совместный приказ от 18.06.2019 № 2098/368 «Об утверждении методических <...> Согласно Методическим рекомендациям, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты должны
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2019.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цель и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче за-чета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторных работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
происхождения и будут способствовать формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности <...> полученные на предыдущих лабораторных занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность <...> Организационно-методическая база сертификации. 70. <...> происхождения и будут способствовать формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности <...> полученные на предыдущих лабораторных занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Стандартизация и сертификация сырья животного происхождения и продуктов его переработки методические указания .pdf (0,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Полевые опыты, а также сопутствующие наблюдения и учеты выполнены с использованием Методических указаний <...> Полевые опыты, а также сопутствующие наблюдения и учеты выполнены с использованием Методических указаний <...> Методические указания по изучению коллекции льна вида Linum usitatissimum L. <...> Определение природной пожарной опасности в лесу: методические рекомендации / С. М. Вонский [и др.]. <...> Методические указания для опытной разработки местных шкал пожарной опасности в лесах.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Методические рекомендации MP 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах <...> Методические рекомендации MP 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных <...> РЕФОРМА КОНТРОЛЬНОНАДЗОРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ В рамках реформы контрольнонадзорной деятельности <...> торгом России и Роспотребнадзором разработан совместный приказ от 18.06.2019 № 2098/368 «Об утверждении методических <...> Согласно Методическим рекомендациям, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты должны
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2019.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
сельскохозяйственной академии, расположенном в Иркутском районе в период с 2008 по 2010 г.г. в соответствии с методическими <...> Методические основы интродукции трав для газонов / Б.Я. <...> Методические основы проектирования и реализации рациональных механизированных технологий и систем машин <...> Федурина // Природа и сельскохозяйственная деятельность человека: Матер. междунар. научн. <...> Биологические особенности и секреторно-моторная деятельность желудка овец.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2011.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Применяете ли Вы этот принцип к своей деятельности? 15. <...> Организационно-методические основы функционирования центра толерантности / Л.Г. <...> Знание данных из матриц позволяет точно формулировать цели лекций, правильно в научно-методическом отношении <...> Методические указания. – М.: МИСиС, 1990. 166 с. <...> Кузьминым А.Е. опубликовано 145 научно-методических работ, в т.ч. 4 учебных пособия, соавтор 6 методических
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2010.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/760294 (дата обращения: 07.08.2025)4 (81) 2023 ISSN 2219-8466 Научно-практический <...> Корнева; заявитель ФГБНУ Всероссийский научно-исследовательский институт сои. – №2015133874; заявл. 12.08.2015 <...> Разработать методическое пособие для потребителей на основе дескрипторнопрофильного метода. <...> В методическом пособии представлена инструкция при определении качества икры: 1. <...> Тимофеев // Академическая наука – проблемы и достижения: мат-лы XIV междунар. научно-практич. конференции
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Каждое из этих бизнес-подразделений, деятельность которых распространяется, помимо прочего, на химическую <...> Методическими вопросами разработки системы технического регулирования для молочных продуктов специалисты <...> В статье «Методические положения по формированию системы прослеживаемости органических молочных продуктов <...> Методические положения формирования системы прослеживаемости органических молочных продуктов / И.А. <...> В научно-исследовательском центре Chr.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №8 2017.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях: Методические указания города Москвы / И.Я <...> научно-исследовательских работах (НИР). <...> Формирование системы мониторинга маркетинговой деятельности конкурентов: автореф. дис. … канд. экон. <...> Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник / Под ред. проф. В. А. <...> Теоретические и методические основы организации оперативного управления производственной программой на
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Оценка производственной деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств по комплексному показателю / <...> что наряду с автоматизацией сложного и объемного процесса измерений, несомненным достоинством данного методического <...> Принципы формирования системы технического обслуживания машин в хозяйствах Сибири / Методические рекомендации <...> С 1963 года начинается его активная научно-исследовательская деятельность на кафедре “Ремонт машин” ИСХИ <...> Антон Нагуслаевич Хальхаев, научно-исследовательская деятельность, ремонт машин, творческое наследие.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2009.pdf (0,3 Мб)
Автор: Вышемирский Ф. А.
СПб.: ГИОРД
В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое маслоделие, а также о целесообразных путях развития
спредов.
Анализируя деятельность н. В. <...> Практическая деятельность н. В. <...> О результатах почти 40-летней деятельности н. В. <...> Деятельность н. В. <...> Белоруссии, литвы, Эстонии, Молдавии, с последующим сравнением их в условиях отечественного производства под методическим
Предпросмотр: Производство масла из коровьего молока в России.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методическое руководство по изучению гербицидов, применяемых в растениеводстве / Ю.Я. <...> На данный вид деятельности суслики тратят до 9% бюджета времени в июне. <...> Методические рекомендации по этологическим наблюдениям за млекопитающими в неволе / С.В. <...> Методические рекомендации “Выделение и идентификация бактерий желудочнокишечного тракта животных” //М <...> специальных ветеринарных дисциплин факультета биотехнологии и ветеринарной медицины, специалист по учебно-методической
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Более подробно данный методический подход описан в [7]. Результаты и обсуждение. <...> Сформулированы основные направления совершенствования научно-исследовательской деятельности на примере <...> В современных условиях недостаточно сформировать качественную систему научно-образовательной деятельности <...> Научно-инновационную деятельность ФГБОУ ВПО “Саратовский ГАУ” предусматривается развивать по пяти приоритетным <...> Важным элементом развития научно-инновационной деятельности вуза является привлечение к практической
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2013.pdf (1,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Научно обоснованные подходы к срокам годности и хранения применительно к замороженным продуктам определены <...> Методические указания по ускоренному определению сроков годности пищевых растительных масел (№1100/2261 <...> За час Мороженое без пальмового масла спасет орангутангов такой деятельности с лица Земли исчезают сотни <...> Созданный научно-технический потенциал позволяет повысить уровень отечественного производства быстрозамороженных <...> Немаловажное значение будет иметь экспортная деятельность.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2013.pdf (1,0 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Полевые исследования, наблюдения и учеты выполнялись в соответствии с методическими указаниями [2, 3] <...> Это участки в наименьшей степени изменѐнные деятельностью человека. <...> Высшая нервная, тем более разумная деятельность далеко не познана. <...> Хуснидинов – автор свыше 400 научных работ, в том числе 10 монографий, 9 учебно-методических пособий, <...> За достигнутые успехи в научно-педагогической деятельности Шарифзян Кадирович Хуснидинов награжден Почетными
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №76 2016.pdf (2,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
С самого начала работы вся необходимая информация о деятельности и планах завода в рамках «пилотника» <...> способов, методов в качестве наилучшей доступной технологии для конкретной области применения, утверждение методических <...> методов в качестве наилучшей доступной технологии для конкретной области применения, на утверждение методических <...> Материалы V Международной научно-практической конференции. <...> Новые условия селекционно-племенной деятельности».
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №2 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Маневич, канд. техн. наук, зав. лабораторией, ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт <...> Методические рекомендации. Гигиена рук медицинского персонала / Г.Е. Афиногенов, А.Г. <...> Научно обоснован выбор пастернака в качестве пребиотика. <...> Дрожжин, ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ <...> СТОЛ ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 7 2020 Подразделение «Очистительная техника» компании AWH фокусирует свою деятельность
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Научно доказано, что в этом сывороточный белок не имеет себе равных. <...> разработка программ по государственной поддержке в области подготовки и переподготовки кадров, информационно-методического <...> и научно-методического обеспечения сельскохозтоваропроизводителей, осуществляющих органическое сельскохозяйственное <...> В настоящее время еще не разработаны методические рекомендации, регламентирующие понятия оптовораспределительные <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА № 11 2015 в регионах ЦФО, а также разработка научно-методических
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2015.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
На данный момент существует документ – МУ .1./.2.2- «Методические указания по оценке подлинности <...> За последние пять лет были разработаны научно-методические основы формирования системы технического регулирования <...> Продукция органического производства Разработка научно-методических основ формирования системы ТР органической <...> Не менее важную роль играют государственная поддержка в области подготовки кадров, научно-методическое <...> Методические положения формирования системы прослеживаемости органических молочных продуктов / И.А.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Приведем данные по развитию деятельности предприятия (табл.). <...> Личностные особенности влияют на деятельность, и в то же время деятельность и условия, в которых она <...> Богородского были разработаны программы и учебно-методические пособия, указания и задания по таким дисциплинам <...> Богородский являлся председателем методической комиссии факультета охотоведения. <...> деятельности.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2010.pdf (0,3 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/139917 (дата обращения: 31.07.2025)Научно-практический журнал Издается <...> Разработка научно-обоснованной рецептуры и технологии многофункционального базового полуфабриката на <...> по способу упаковки Рисунок 1 – Схема систематизации биологически активных добавок к пище Согласно Методическим <...> Среди существующих методических подходов к определению гистамина и биогенных аминов основным можно назвать <...> Стратегия научно-инновационного прорыва / Ю.В. Яковец// Экономист. – 2002. – №5. – С. 3-20. 18.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Хозяйственная деятельность была убыточной; это было одно из отстающих хозяйств района. <...> Методические рекомендации по применению «Монклавита-1» / М.Ф. Кузнецов, О.В. Романов, А.В. <...> Все новые технологии внедряются в наше время в различные отрасли человеческой деятельности. <...> Давыдов много времени уделял организации учебно-методической работы, оказывал методическую и практическую <...> Им опубликовано более 50 научных статей и учебно-методических разработок.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2013.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
должно не только оперативно реагировать на требования рынка и предпочтения потребителей, но и вести свою деятельность <...> используются ионообменные колонки низкой емкости и разбавленные элюенты, что определяет ряд системных методических <...> С использованием данного принципа за последние 20 лет сотрудниками научно-исследовательских и учебных <...> Пищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК / А.И. Жаринов, И.Ф. Горлов, Ю.Н. <...> Материалы 2-й Международной научно-технической конференции, посвященной 80-летию ГОУ ВПО «Воронежская
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2020.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методические указания по определению тяжелых металлов в продукции растениеводства и кормах – М.: НПО <...> Методические основы интродукции трав для газонов / Б.Я. <...> Отсюда возникают нарушения их деятельности [2]. <...> Методические подходы к определению причинно-следственных связей в системе окружающая среда – здоровье <...> Методические подходы к обучению внутреннему аудиту СМК в вузе Burch O.S., Polynskaya M.M.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2012.pdf (0,4 Мб)
СПб.: ГИОРД
Книга позволяет студентам освоить информационные технологии разработки
моделей рецептур пищевых продуктов, методы математического программирования
функционально-технологических свойств многокомпонентных рецептур, в том числе
учет взаимодействия их компонентов; она написана в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
Для вычисления соотношения секторов научно-практической деятельности (ОИС-4) и динамики их изменений <...> деятельности. <...> Активность стран, включая параллелизмы в их научно-технической деятельности. <...> Активность организаций, включая параллелизмы в их научно-технической деятельности. <...> деятельности.
Предпросмотр: Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства теория и практика.pdf (0,1 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В связи со сказанным в настоящее время проходит достаточно активный этап разработки новых методических <...> В настоящее время есть ряд действующих методических документов на отбор проб и подготовку их к анализу <...> Планируется, что частично он будет базироваться на положениях известных Методических указаний МУ 4.1/ <...> возникает в условиях отсутствия конкретных законодательных требований и соответствующей доказательной и методической <...> До начала деятельности Н.В. Верещагина Россия практически не вывозила в Европу сливочного масла.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2019.pdf (0,2 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
; +7 (48532) 5-09-51 – отдел информационных технологий, маркетинга и образовательной деятельности Место <...> ГОСТ устанавливает требования к деятельности органов по сертификации продукции, процессов и услуг халяль <...> Это также отражено в Методических рекомендациях MP 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей <...> МР 2.3.2.2327-08 «Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля <...> Данные принципы впервые научно обоснованы авторами на основе анализа стратегических направлений деятельности
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2024.pdf (0,3 Мб)
Автор: Агейкин Артем Геннадьевич
КрасГАУ
Курс состоит из 5 глав и 17 лекций. Первая глава рассматривает основы
кролиководства, вторая – племенную работы в отрасли, третья подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве, и
принципы нормированного кормления животных разных половозрастных
групп, четвертая – системы содержания кроликов и механизацию производственных процессов, пятая – особенности производства продуктов кролиководства. По каждой теме представлены контрольные вопросы, в конце глав приведены тесты для самоконтроля.
Также молозиво нормализует деятельность пищеварительного тракта. <...> Нарушается деятельности нервной системы. Лейцин. <...> Частная зоотехния: учебно-методическое пособие / Е. Н. Быданцева, О. С. <...> Кролиководство: учебно-методическое пособие / О. С. Микрюкова, В. И. <...> Технология переработки продукции кролиководства: методические указания / В. А.
Предпросмотр: Технологии кролиководства курс лекций .pdf (1,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
АНАЛИЗ РИСКА РЕГИОНАЛЬНОГО ФИНАНСОВОГО ПОТЕНЦИАЛА: ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСССЛЕДОВАНИЯ Томилина <...> 6 журнал учебно-методический и аппаратно-программный комплекс, показанный на рисунке 2. <...> Рисунок 2 – Образовательный ресурс по изучению МК Учебно-методический блок этого комплекса представлен <...> Теоретико-методической основой исследования является системный подход, позволяющий описать объект как <...> Изучение коллекции пшеницы : методические указания / под ред. В. Ф. Дорофеева.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(7) 2012.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Отчет о научно-исследовательской деятельности “Динамика природных явлений и процессов в экосистемах Зейского <...> Отчет о научно-исследовательской деятельности “Динамика природных явлений и процессов в экосистемах Зейского <...> Отчет о научно-исследовательской деятельности “Динамика природных явлений и процессов в экосистемах Зейского <...> Отчет о научно-исследовательской деятельности “Динамика природных явлений и процессов в экосистемах Зейского <...> Методический подход к проведению мониторинга развития территорий на муниципальном уровне / С.В.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №67 2015.pdf (2,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Научная деятельность в Иркутской государственной сельскохозяйственной академии: традиции и тенденции… <...> Выделены направления его деятельности и сделаны первые практические шаги по реализации разработанного <...> Очевидно, что перспективы развития научной деятельности в значительной степени связаны с подготовкой <...> Нужно отметить и еще одну сторону деятельности Л.В. <...> Сопин, являясь председателем методической комиссии факультета охотоведения и членом научнометодического
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2009.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
ВСЁ О МЯСЕ № 3 | 2023 12 регулярного мониторинга его деятельности. <...> Опыт развития деятельности птицеводства зарубежных стран / А.В. <...> Корма и кормление сельскохозяйственной птицы: учебно-методическое пособие / И.Б. <...> Методическое пособие по ветеринарной экспертизе проектов животноводческих объектов РД-АПК 3.10.07.02– <...> Методические указания / Д.Р. Амиров, О.А. Грачева, Б.Ф. Тамимдаров, А.Р. Шагеева.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
Автор: Калашникова С. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведен материал, касающийся создания и развития отдельных отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности (мукомольной, хлебопекарной, макаронной, комбикормовой, сахарной, спиртовой, кондитерской, мясной, молочной, пивоваренной, консервной, масложировой и др.). Изучение данного курса позволит студентам ознакомиться со становлением и развитием основной части агропромышленного комплекса, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в их развитие.
Максимов ИСТОРИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ Допущено Учебно-методическим <...> Правительство высоко оценило деятельность А. А. Калантара. <...> , Северо-Кавказского научно-иссле19. <...> Жизнь и деятельность В. С. Пустовойта. 5. Расскажите о Д. С. <...> ЦНИИЛС — центральная научно-исследовательская лаборатория.
Предпросмотр: История производства и переработки сельскохозяйственной продукции.pdf (0,1 Мб)
Автор: Чугунов Афанасий Васильевич
М.: ПРОМЕДИА
В монографии изложены материалы научно-исследовательской работы посвященные проблемам развития животноводства РС(Я), качеству молочной и мясной продукции на рынках г. Якутска. Посвящена научным работникам, студентам высшего и среднего профессионального образования, специалистам, а также широкому кругу читателей.
перемешивали многократ ным (не менее трех раз) перевертыванием (Методика взятия и под готовки проб к анализу: Методическое <...> При недостатке в кормах содержания меди, у животного разви ваются анемия, нарушение сердечной деятельности <...> Марганец активиру 76 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ет деятельность различных <...> Биологическую оценку мяса давали на основании методики, из ложенной в методических рекомендациях «Использование <...> ление населением Якутии /Афарный вестник Урала,№1(43) 2008,с.42-44 Постановление РФ 17.02-99 №192 «Методические
Предпросмотр: Производство и качество молочной и мясной продукции на рынке г. Якутска. Монография.pdf (0,1 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
Таким образом, назрела необходимость разработки научно обоснованной программы развития отрасли в регионе <...> Особям нежной плотной конституции присущи высокий обмен веществ и активная деятельность желез внутренней <...> Используя методические указания, записать в тетрадь основные показатели яичной продуктивности. <...> Селекция и разведение сельскохозяйственной птицы: учебно-методическое пособие / Е. Э. <...> развития Федерального государственного бюджетного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Правительство Российской Федерации включило в федеральную научно-техническую программу развития АПК до <...> Первый этап (2020−2021 гг.) предполагает, в частности, научно-исследовательские и опытно-конструкторские <...> прикладной биотехнологии для студентов, специалистов отрасли, преподавателей ВУЗов на самом высоком научно-методическом <...> Эпидемиология и профилактика COVID-19 : МР 3.1.0170-20 Методические рекомендации / ред. <...> Методические рекомендации.
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2020.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Так, недавно инновационные проекты ученых СКФУ получили золотую медаль на Международной научно-прак ти <...> организация контроля наличия/отсутствия ингибирующих веществ в молоке связана как с объективными трудностями методического <...> Сложности методического характера определяются тем, что спектр факторов, наличие которых в молоке может <...> Результатом этой деятельности явились линейки продуктов Nutrilac® и Lacprodan®. <...> пермеата, необходимого для внесения, в зависимости от требуемого уровня белка в готовом продукте, даны методические
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2017.pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных <...> II Международной научно-практ. конф. (05-26 июня 2017 г., г. <...> Управление качеством в туризме: учебно-методическое пособие / Е.Н. Артемова, Т.В. <...> физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: методические <...> размещаемых в торговых и культурно-досуговых центрах, павильонах и прочих объектах нежилого назначения: методические
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цель и задачи при изучении дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче эк-замена, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторных работ, указаны вопросы для подготовки к экзаменам. Даны рекомендации по работе с литературой.
Методы исследований в технологии питания животного происхождения : методические указания / Романова Т.Н <...> Р69 Методы исследований в технологии питания животного происхождения : методические указания / Т.Н. <...> происхождения и будут способствовать формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности <...> полученные на предыдущих лабораторных занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность <...> Методические материалы выставления оценки за устный ответ на экзамене Оценка «отлично».
Предпросмотр: Методы исследований в технологии питания животного происхождения методические указания .pdf (0,0 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях определены цели и задачи изучения дисциплины, рассмотрены организационно-правовые вопросы, даны рекомендации по организации работы обучающихся для подготовки к сдаче зачета, представлен перечень контрольных вопросов по темам лабораторно-практических работ, указаны вопросы для подготовки к зачету. Даны рекомендации по работе с литературой.
Современные технологии производства кисломолочных продуктов : методические указания / Долгошева Е.В. <...> Долгошева СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Методические указания по изучению <...> Д64 Современные технологии производства кисломолочных продуктов : методические указания / Е. В. <...> Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 19.04.03 Продукты питания животного <...> на предыдущих лабораторно-практических занятиях или лекциях; организововывает учебно-познавательную деятельность
Предпросмотр: Современные технологии производства кисломолочных продуктов методические указания .pdf (0,0 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методические рекомендации по культуре декоративных пеларгоний // Гос. <...> Научно-исследовательская деятельность сочинской НИЛОС на Черноморском побережье Кавказа / К.К. <...> Методические рекомендации по изучению антэкологических особенностей цветковых растений: морфологическое <...> Методические аспекты отбора газоустойчивых ассортиментов растений / В.В. Петрушенко, Г.Н. <...> Методические указания по размножению интродуцируемых древесных растений черенками / Т.В. Хромова.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2011.pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Содержит материал по разработке комплексного подхода и технологического решения коррекции количественных и качественных показателей обмена веществ у крупного рогатого скота молочного и комбинированного направления на разных стадиях развития при скармливании животным агроминеральных добавок.
В течение 12 ч восстановилась деятельность органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы <...> микроэлементы, содержащиеся в сапропелях легкоусвояемой форме и обладающие буферным эффектом, активизируют деятельность <...> Опыты проводили согласно Методических указаний по изучению токсичности наноматериалов (МУ 1.2.2520-09 <...> макроэлементы, содержащиеся в сапропелях в легкоусвояемой форме и обладающие буферным эффектом, активизируют деятельность <...> Использование эраконда, сапропеля и гидропонной зелени в гусеводстве: методические рекомендации.
Предпросмотр: Влияние кормовых добавок агроминералов на основе сапропеля на метаболизм, количественные и качественные показатели животноводческой продукции монография.pdf (0,4 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Все операции следует проводить в соответствии с ГОСТ - (вступил в действие с ..), Методическими <...> производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности – МР ...-, Методическими <...> YII научно-техн. Конферец. г.; Ереван науч.-техн. конф. . С. –. . Лизоцим. <...> Знание терминов и системы значений научно-технических терминологий / Т.Л. <...> Морозов // Научно-техническая терминология: Научнотехнический реферативный сборник.
Предпросмотр: Переработка молока №7 2016.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Данные методические указания определяют цель и задачи учебной практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, формы и способы ее проведения, в них отражено содержание основных этапов по изучению требований к основному и дополнительному сырью, вспомогательным материалам и компонентам, приемов подготовки основного и дополнительного сырья, характеристике режимов и приемов технологических процессов производства полуфабрикатов и готовых изделий, а также характеристике оборудования, применяемого при производстве хлебобулочных изделий и сыров в соответствии с программой практики.
Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков <...> Владеть: навыками организовывать планирование, анализ, самооценку своей учебно-познавательной деятельности <...> Владеть: навыками организовывать планирование, анализ, самооценку своей учебно-познавательной деятельности <...> УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ НА ПРАКТИКЕ Учебно-методическим обеспечением <...> Отчет о практике составляется индивидуально каждым обучающимся и должен отражать его деятельность в период
Предпросмотр: Методические указания по прохождению практики по получению первичных профессиональных умений и навыков (Профессиональное обучение по профессии) .pdf (0,7 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
В последнее время получают развитие новые направления нашей деятельности. <...> появилась Инструкция МЗ № 880-71 [3], которая до сих пор является основным и практически единственным методическим <...> Желнов и ученый секретарь Сибирского НИИ сыроделия, зав. сектором научно-технического анализа О.Н. <...> Лукоянчев // Образование и образовательная деятельность. – 2014. – № 1. – С. 241–246. 5. <...> Второй день работы V Международной научно-практической конференции прошел на ОАО «Молочный комбинат «
Предпросмотр: Переработка молока №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Научно-практический журнал ● № 2 (39) 2014 Выходит ежеквартально Учредитель ФГБОУ ВПО «Ижевская государственная <...> Были исследованы данные по плодовой деятельности маточного состава Перевозского конного завода. <...> Деятельность человека в современную эпоху приводит к существенным изменениям флоры. <...> Существует целый ряд нерешенных вопросов, как чисто научных, так и научно-организационных, в области <...> теоретическими основами алгоритмов и тем более не следят за событиями «на переднем крае» обсуждаемой методической
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2014.pdf (0,5 Мб)