637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Характеристика и переработка: учебное пособие / В.М. Дацун, Э.Н. Ким, Л.В. <...> Технология продуктов функционального питания: учеб. пособие / Н.В. <...> Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе: учебное пособие / А.В. <...> Методические указания»). <...> Методические указания» составляет – 1,5 [7].
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Минздравом России утверждены Методические рекомендации (МР ...-) «Применение «Йодказеина» для <...> Кухарский указал на целесообразность опубликования пособия по маркировке для предприятий пищевой и упаковочной
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2018.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Системы земледелия: Учебно-методическое пособие по выполнению практических занятий / В.И. <...> Методическое пособие. / А.С. Филиппов, Ю.А. Доманский, М.С. Горбунова, А.М. <...> Модельные молочные коровы идеального типа: Учебное пособие / Е.Я. <...> Пособие / Е.Я.Лебедько, В.П. Демьянчук. – Брянск: Изд-во БГСХА, 2008. – 84 с. <...> Нормы на 1 голову * взяты из справочного пособия [10].
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1(78) 2017.pdf (1,6 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Методические рекомендации МР 3.1.0170-20 «Эпидемиология и профилактика COVID-19» : в ред. <...> Любимова [и др.]. – СПб.: Санкт-Петербургский Учебно-методический Центр Инфекционного Контроля, 2000. <...> Методические рекомендации. Гигиена рук медицинского персонала / Г.Е. Афиногенов, А.Г. <...> Жизнеспособность и повышение посевных качеств семян пастернака : методические рекомендации / М.И. <...> Концепция НАССР на малых и средних предприятиях: учеб. пособие / А.В. Донченко, В.А.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №7 2020.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Практикум по растениеводству: Учеб. пособие / Под ред. Н.Г. <...> Методические основы интродукции трав для газонов / Б.Я. <...> Пособие для студ. высш. учеб. заведений / С.А. <...> Учебное пособие / А.Н. Заикина, А.E. Коваленко, В.А. Галынкин, Ю.Т. Дьяков, А.Д. Тишенков – С. <...> Гуляев: Учеб. пособие. – М.: Нолидж. 1996. – 312 с. 4. Шанадала М.Г.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №6 2012.pdf (0,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА ECONOMICS Badalyan M. <...> Физиология и биохимия растений : учеб. пособие / А. И. Асалиев, А. А. <...> Социально-экономическое прогнозирование : учеб. пособие / Л. Л. <...> Методические подходы к разработке программ развития сельскохозяйственного производства / Н. В. <...> Гражданское право : учеб. пособие для вузов / под общ. ред. А. Г.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации»). <...> Технология пектина и пектинопродуктов: учеб. пособие / Л. В. <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. – М., 2008. – 35 с. 4. Пехтерева, Н.Т. <...> Биохимия: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / М.Ф. <...> Технология мучных кондитерских изделий: методические указания / С.Я.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2017.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Производство льна-долгунца в Среднем Предуралье: учеб. пособие / И.Ш. Фатыхов, С.М. <...> Курс лекций : учебное пособие / В.К. Трофимов. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2009. – 141 с. <...> Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: учеб. пособие / С.М. Бычкова, Д.Г. Бадмаева; под ред. С.М. <...> Федько, В.П., Коммерческая логистика: учебное пособие / В.П. Федько, В.А. <...> Основы питания растений и применения удобрений: учебное пособие. Ч.II / В.В.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2013.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методические рекомендации для работы с компьютерными программами для студентов, изучающих английский <...> Подготовка к перезимовке проводилась согласно методическим рекомендациям 6. <...> Региональные энергетические программы: методические основы и опыт разработки / Под. Ред. Б.Г. <...> Волянюк // Учеб. пособие. – Иркутск: Иркут. ун-т., 2005. – 212 с. 11. Кутимская М.А. <...> Им опубликовано более 60-ти научных работ – монографий, учебных пособий, методических изданий, научных
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2009.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Методические рекомендации по технологическому проектированию. <...> Руководство к практическим занятиям: учеб. пособие для вузов / А.К. <...> Учебное пособие / Ю.В. Аржанкова, Т.Н. Иванова. — Великие Луки, 2012. — 42 с. Arzhankova, Yu.V. <...> Биометрия: Учеб. пособие для студентов биол. специальностей ун-тов / Н.А. <...> Методические аспекты извлечения липидов из биологических матриц / Н.Л. Вострикова, О.А.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
Работа посвящена организации учебного процесса по технологии молока и молочных продуктовпо направлению 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Первые две главы посвящены технохимическому контролю молока – сырья и готовых молочных продуктов. Приведена схема технохимического контроля молочных продуктов, методов исследования цельномолочной продукции, масла коровьего, мягких и твердых сыров и молочных консервов.
Методика проведения лабораторных занятий по разделу «Общая технология молока и молочных продуктов» построена по единой схеме: тема; цель занятий; основные теоретические положения; методика проведения занятий; форма отчетности; контрольные вопросы и рекомендуемая литература.
Организация лабораторных работ по такой схеме оригинальна, так как способствует развитию самостоятельных навыков в изучении методов исследований и принятии решений в роли лаборанта, мастера, бригадира или технолога в процессе переработки молока и выработке молочных продуктов.
Расчеты материального баланса помогут выработать молочные продукты из различного молочного сырья повысить рентабельность их производства.
Рекомендовано в качестве учебного пособия по направлению 35.03.07 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.
МУСАЕВ ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ТЕХНОЛОГИИ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Допущено Учебно-методическим <...> объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для <...> Учебное пособие с грифом УМО от 29 января 2013 года №6. <...> Учебное пособие с грифом УМО., май-2013 №65. <...> Костычева, 1 Отпечатано в издательстве учебной литературы и учебно-методических пособий Copyright ОАО
Предпросмотр: ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ПО ТЕХНОЛОГИИ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ.pdf (1,0 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Почвы Иркутской области: Учебное пособие / Л.И. Гавва, О.В. <...> Долгополов: Учеб. пособие – Иркутск: ИрГСХА, 2000. – С. 215-232. 12. Шашкова Г.Г. <...> Практикум по эксплуатации машинно-тракторного парка : учеб. пособие / Л.М. <...> Методические рекомендации по проведению маркетинговых исследований зернового рынка / О.Г. <...> Подготовительные и организационно-методические работы.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2012.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации»). <...> Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие / О.А. <...> Основы маркетинга: учеб. пособие / А.Н. Бобровников, С.Н. Волкова, И.Е. Замятина, В.А. <...> Горох: значение, биология, технология: научно-методическое пособие / В.Г. Таранухо, С.С. <...> Методы маркетинговых исследований: учебное пособие / С.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Автор: Казакова Елена Сергеевна
РИЦ СГСХА
Данное издание позволит студентам закрепить основные теоретические знания, излагаемые в процессе обучения на лекциях и практических занятиях. Оно предназначено для студентов очной формы обучения технологического факультета, обучающихся по направлению 100800.62 «Товароведение» образовательного профиля – «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»; «Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности».
Сенсорный анализ продовольственных товаров : методические указания для проведения практических занятий <...> Казакова СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Методические указания для проведения практических <...> К-14 Сенсорный анализ продовольственных товаров : методические указания. – Кинель : РИЦ СГСХА, 2012. <...> В данном издании представлены методические указания к выполнению практических работ и закреплению теоретических <...> Kнига-Cервис» 120 Учебное издание Казакова Елена Сергеевна СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Методические
Предпросмотр: Сенсорный анализ продовольственных товаров.pdf (1,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Озимая рожь в Предуралье: учеб. пособие / И.Ш. <...> Производство льна-долгунца в Среднем Предуралье: учеб. пособие / И.Ш. <...> Интенсивная технология возделывания яровой пшеницы в Предуралье: учеб. пособие / И.Ш. <...> Озимая рожь в Предуралье: учеб. пособие / И.Ш. <...> Производство льна-долгунца в Среднем Предуралье: учеб. пособие / И.Ш.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2014.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Тестовые задания включают основные разделы и темы дисциплины. Может быть использовано при самоподготовке, проведении промежуточного и тестового контроля знаний студентов очной и заочной формы обучения.
АКАДЕМИЯ» Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» УДК 619:34(075.8) ББК 48я73 В 39 Методические <...> Нормативно-правовые акты в области ветеринарии издает: а) МСХ РФ; б) Правительство; в) Центральная научно-методическая <...> Нормирование труда ветеринарных специалистов: учебное пособие / Сост. Ю. Г. Крысенко, И. С. <...> Организация государственного ветеринарного надзора: учебное пособие / Сост. Ю. Г. <...> История ветеринарии: учеб. пособие / И. Н. Никитин. – М.: КолосС, 2006. – 254 с.
Предпросмотр: Ветеринарное законодательство.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Организация и управление деятельностью электросетевых предприятий : учеб. пособие. <...> пособиях [2–5]. <...> Электробезопасность сельских электроустановок : учебное пособие. <...> Основные элементы методики полевого опыта : учебное пособие / Ставр. ГАУ. <...> Овцеводство стран мира: справочноучебное пособие. Москва, 2010. С. 77–82. 2.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(10) 2013.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
семинаров, путем проведения экологических акций, слетов, конкурсов, посредством издания справочных пособий <...> Управление качеством продукции : учеб. пособие / В. И. <...> Так, низкие пенсии, невысокие социальные пособия, слабое финансирование образования и здравоохранения <...> Введение в управленческий и производственный учет : учеб. пособие для вузов : пер. с. англ. / под ред <...> Гражданское право : учеб. пособие для вузов / под общ. ред. А. Г.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3 2011.pdf (0,4 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3 2011 (1).pdf (0,4 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Неслучайно методическими рекомендациями МР 2.3.0122-18. 2.3. «Гигиена питания. <...> Методические рекомендации (утв. <...> Методические указания. <...> Общая и пищевая микробиология: учебное пособие / Л. В. Красникова, П. И. <...> Реабилитация пациентов, перенесших COVID-19, альвеолитом и пневмонией: уч. пособие / Т. Е.
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2024.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методы исследования свойств полуфабрикатов хлебопекарного производства: учебно-методическое пособие для <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.19150-04. <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21. <...> Обработка социологических данных с помощью пакета SPSS: учебно-методическое пособие / Е.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Компьютеры в образовании студентов (физическая культура) : учебное пособие. <...> Экономика предприятия : учебное пособие. Таганрог : Изд-во ТРТУ, 2011. 127 с. 4. <...> Управление эксплуатацией подвижных комплексов : учебное пособие для вузов. <...> Датчики : справочное пособие / В. М. Шарапов, Е. С. Полищук, Г. Г. Ишанин и др. <...> Гражданское право : учеб. пособие для вузов / под общ. ред. А. Г.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(5) 2012.pdf (0,3 Мб)
Автор: Алексеева Маргарита Михайловна
РИЦ СГСХА
В практикуме представлены материалы, необходимые для проведения лабораторных работ при изучении дисциплины «Физико-химические методы исследований», контрольные вопросы для проверки знаний по основным разделам, способствующие качественному усвоению научной информации. В практикуме подробно описаны и освещены современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.
реактив. 8) Если в ходе опыта требуется нагревание реакционной смеси, надо следовать предусмотренным методическим <...> Нормативные документы – государственные (национальные стандарты) (ГОСТ), методические указания (МУ), <...> Материалы и оборудование: молоко, хлористый кальций, рефрактометр, плита электрическая, центрифуга, посуда, методические <...> Aгентство Kнига-Cервис» 103 Нормативные документы – государственные (национальные стандарты) (ГОСТ), методические <...> Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности: лабораторный практикум : учебное пособие
Предпросмотр: Физико-химические методы исследований.pdf (2,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические подходы к разработке новых продуктов питания ……………………………………………………………………... 53 Евдокимова <...> Управление качеством: учебное пособие / Ю.И. <...> ПОНАМАРЕВА МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К РАЗРАБОТКЕ НОВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Функционально-стоимостной анализ <...> Методические рекомендации // Справочно-правовая система «Консультант Плюс»: [Электронный ресурс] / Компания <...> Функциональные продукты питания: учебное пособие / под общ. ред. В.И.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Технология сушки: учебно-методический комплекс / Т.Ф. <...> Методы исследования древесины и ее производных: учебное пособие / Н.Г. Базарнова, Е.В. <...> Методическое пособие по изучению процессов перекисного окисления липидов и системы антиоксидантной защиты <...> Методические рекомендации по организации питания людей пожилого и старческого возраста: утв. <...> Основы сенсорного анализа продовольственных товаров: учебное пособие / В.А. Крыгин, И.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2018.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Разработчики TWI составили обучающие пособия, подробно описав стандартную методологию для проведения <...> В этих пособиях перечислены все навыки, которые нужно отработать тренеру, а также все, что ему нужно <...> Стандартизация обеспечивает необходимое качество преподавания и эффект ретрансляции: те, кто освоил методический <...> Пособия пишутся крупным шрифтом, Эволюция подхода к обучению рабочих на производстве Этапы Чарльз Аллен <...> В написанных легким разговорным языком пособиях подробно указано, что и когда тренер должен делать, что
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены проблемы производства молока и молочных продуктов, технология производства творога, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Представлена организационно-экономическая форма взаимодействия предприятий молочного подкомплекса. Проанализирована деятельность молокоперерабатывающих предприятий Рязанской области. Определены подходы к изменению бизнес-процессов на молокоперерабатывающих предприятиях с целью повышения их рентабельности.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК разной организационно-правовой формы.
МУСАЕВ ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА Рекомендовано учебно-методическим объединением вузов Российской <...> Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для студентов по специальности <...> Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных <...> Ими разработаны и применяются на практике "Методические рекомендации по Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & <...> ГН 2.6.005-93 ( ВДУ93) Методические рекомендации по санитарному контролю за содержанием радиоактивных
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Персонализированное питание: проектирование продуктов и рационов: учебное пособие / под ред. И.М. <...> Методические рекомендации. <...> Методические рекомендации. – М.: ФЦГиЭ Роспотребнадзора, 2009. – 36 с. <...> Табак, табачные изделия: технология и контроль качества: учебное пособие / И.И. <...> Технология возделывания лекарственных растений: учеб. пособие / А.А. Терехин, В.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав.
Оценивание методической погрешности измерений. <...> Методы и средства аналитических измерений : учеб. пособие / А. А. Бегунов, А. А. <...> Погрешности и неопределенности измерений : учеб. пособие / А. И. <...> Введение в метрологию : учеб. пособие / Н. Н. <...> -метод. комплекс (учеб. пособие) / И. Ф.
Предпросмотр: Метрология аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Справочное пособие по хемотаксономии лишайников: Методическое пособие. / Е.А. Вайнштейн, А.П. <...> Мониторинг разнообразия позвоночных на особо охраняемых территориях (информационно-методические материалы <...> Вавилова.– М.: Колос, 1983.– 352 с., ил.– (Учебники и учеб. пособия для высш. с. <...> Экологическая психология: диагностика экологического сознания: учебное пособие / С.Д. <...> Введение в экологическую психологию: Учебное пособие / В.И. Панов. Часть 1.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2010.pdf (0,3 Мб)
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии второго переработанного и дополненного издания обоснована необходимость и целесообразность промышленного использования вторичного молочного сырья на принципах наилучших доступных технологий (НДТ). Приведен состав и свойства обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Кратко изложена технология производства основных групп продуктов и система управления их качеством. Показана возможность переработки вторичного молочного сырья по законченному и замкнутому циклам с элементами маркетинга и экологического мониторинга.
Технология продуктов из вторичного молочного сырья : учеб. пособие / А.Г. Храмцов, С.В. <...> Рекомендовано к изданию Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии сырья и <...> Учитывая важность и своевременность проблемы, учебно-методическое объединение (УМО) в области сырья и <...> Технология и техника переработки молока: Учебное пособие / Бредихин С. <...> Научные основы производства продуктов питания: учебное пособие /А. Ю.
Предпросмотр: Технология продуктов из вторичного молочного сырья.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Ранее ведомство подготовило методические рекомендации по цветовой индикации на маркировке пищевой продукции <...> На данный момент существует документ – МУ .1./.2.2- «Методические указания по оценке подлинности <...> Продукция органического производства Разработка научно-методических основ формирования системы ТР органической <...> Не менее важную роль играют государственная поддержка в области подготовки кадров, научно-методическое <...> Методические положения формирования системы прослеживаемости органических молочных продуктов / И.А.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2019.pdf (4,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические указания / И.Г. Белявская. – М.: ИК МГУПП, 2005. – 52 с. 2. Богатырева, Т.Г. <...> Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов: учебное пособие / В.И. <...> Экспертиза грибов: учебно-справочное пособие / И.Э. Цапалова, В.И. Бакайтис, Н.П. Кутафьева, В.М. <...> Сельскохозяйственная экология: учебн. пособие для студ. вузов по агрономическим и зооветеринарным спец <...> Маркетинговое исследование: учебное пособие, руководство по изучению дисциплины, практикум по курсу,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2009. – <...> Методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы / В.И. <...> Товароведение продовольственных товаров: учебное пособие / О.А. <...> Рынок плодоовощных товаров в Республике Беларусь: учебное пособие / Л.С. Микулевич, Л.В. <...> Конкурентоспособность продовольственных товаров: учебное пособие / И.П.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Бегунов А. А.
СПб.: ГИОРД
В книге три основных раздела: «Теоретические и методологические основы метрологии», «Метрологические основы аналитических измерений» и «Метрологические основы аналитических методов и методик измерений». В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач.
Оценивание методической погрешности измерений. <...> Методы и средства аналитических измерений : учеб. пособие / А. А. Бегунов, А. А. <...> Погрешности и неопределенности измерений : учеб. пособие / А. И. <...> Введение в метрологию : учеб. пособие / Н. Н. <...> -метод. комплекс (учеб. пособие) / И. Ф.
Предпросмотр: Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Качество и безопасность учеб справ. пособие. Под общ. ред. В.М. <...> При составлении карт использованы собственный опыт создания карт и методические наработки ряда авторов <...> Пособие для вузов. – 6-е стер. -. М.: Высш. шк., 1998. – 479 с. <...> Основы предпринимательства туризма: Учебное пособие // Под. ред. проф. И. Силиневич. <...> Он организует учебную, научно-методическую и воспитательную работу, учебные и производственные практики
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2008.pdf (0,4 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
Основы разведения сельскохозяйственной птицы : [учеб. пособие] / С.Н. Химичева; Л.Д. <...> Используя методические указания, записать в тетрадь основные показатели яичной продуктивности. <...> [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бессарабов Б. Ф., Крыканов А. А., Могильда Н. <...> Селекция и разведение сельскохозяйственной птицы: учебно-методическое пособие / Е. Э. <...> Учебное пособие/ А.Л. Штеле, А.К. Османян.Спб.
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Введение в математическое моделирование: учебно-методическое пособие / Б.А. Вороненко, А.Г. <...> Методические рекомендации. – М.: Федеральный центр Госсанэпидемнадзора Минздрава России, 2004. – 46 с <...> Лечебное питание: справочное пособие / А.Я. Губергриц, Ю.В. <...> Конкурентоспособность товаров и услуг: учеб. пособие / И.М. <...> Тургенева Кандидат экономических наук, доцент, проректор по организационно-методической деятельности
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
пособие / М.Д.Данилов. – Йошкар-Ола: МПИ, 1973. – 88 с. 2. <...> Методика учета естественного возобновления: методические указания / Сост. П.А. Соколов, А.Х. <...> Прогнозные таблицы хода роста плантационных культур: методические рекомендации / Сост. Е.Л. <...> Жизнеспособность и жизнестойкость древесных растений: учебное пособие / Ю.П. Демаков, И.А. <...> » 80 Профессор Петр Алексеевич Соколов – автор более 200 работ, в том числе 25 монографий и учебных пособий
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2009.pdf (0,5 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены вопросы производства и переработки молока на молочные продукты, технологии производства цельномолочных продуктов, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Приведены правила и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров и возможности использования брендов в хозяйственной деятельности.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК.
ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА Рекомендовано учебно-методическим <...> объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию в качестве учебного пособия для <...> Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных <...> Организационные и методические центры племенного дела и искусственного осеменения госплемобъединения. <...> Организационно-методическим центром по сертификации продуктов детского питания является Институт питания
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА .pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Клиническое применение пищевых волокон: методическое пособие / М.Д. <...> Биохимия зерна и хлебопродуктов: учебное пособие / Е.Д. Казаков, Г.П. <...> Основы технологии продукции общественного питания: учебное пособие / Е.Н. <...> Физиология питания: учебное пособие / Е.Н. Артемова, Т.С. <...> Экономика и организация производства на предприятиях общественного питания: учебное пособие для вузов
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методические указания по составлению технологических карт в растениеводстве / Г.Ф. <...> Методическое руководство по оценке потоков энергии луговых агроэкосистемах / А.А. Кутузова, Л.С. <...> Trofimov [Методическое руководство по оценке потоков энергии луговых агроэкосистемах]. <...> Рядинская // Учебное пособие Барнаул: Изд-во АГАУ, 2012. – с. 119; 3. Галанцев В.П. <...> Байкаловедение: программа и учебное пособие / В.Н. Моложников, С.А.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №77 2016.pdf (1,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Мониторинг лесопарковых ландшафтов и определение их рекреационного потенциала. методические основы: учебное <...> пособие / Т. <...> Формирование пригородных ландшафтов: учебное пособие / Т. В. Климачева, А. А. <...> Методические рекомендации по отбору и племенному использованию норок клеточного разведения / Т. М. <...> Методические указания по проведению исследований в длительных опытах с удобрениями / под ред. В. Д.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2019.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Расчёт показателей производили согласно методическим рекомендациям [6]. <...> Методические указания. – 2-е изд., перераб. и доп. / Составитель В.М. <...> Практикум по клинической диагностике с рентгенологией: учеб. пособие / Под общ. ред. Е.С. <...> Учебное пособие. – Ижевск: ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА, 2015. – 62 с. 15. <...> Классификация отказов сельскохозяйственных тракторов по группам значимости (сложности) / Методические
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2019.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Фенологические исследования древесных и травянистых растений (методическое пособие)/ И.Д.Юркевич, Д.С.Голод <...> Максимюк: Учебное пособие – СПб.: Проспект науки, 2011 – 368 с. References 1. <...> Солнечная энергетика: учебное пособие для вузов / В.И. Виссарионов, Г.В. Дерюгина, В.А. <...> Теория вероятностей и её инженерные приложения : учеб. пособие / Е.С. Вентцель, Л.А. <...> Практикум по эксплуатации машинно-тракторного парка : учеб. пособие / Л. М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Физиологическая потребность в натрии для взрослого человека, согласно Методических рекомендаций (МР 2.3.1.2432 <...> Методические указания: Системы автоматизированного проектирования. <...> Маркетинговые коммуникации: учеб. пособие для вузов / Н.Г.Федько, В.П. <...> Методические рекомендации по определению потребительской корзины для основных социальнодемографических <...> Методические основы и обоснование решений в области управления ассортиментом продукции, рассмотренные
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных <...> Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья: учебное пособие / С.А. <...> Управление качеством в туризме: учебно-методическое пособие / Е.Н. Артемова, Т.В. <...> Товароведение упаковочных материалов и тары: учебное пособие / Т.А Трыкова. – М.: Дашков и Ко, 2008. <...> Дизайн-конструирование тары и упаковки: учебное пособие / О.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2021.pdf (0,9 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения факультета ветеринарной медицины для работы на лабораторно-практических занятиях по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства.
АКАДЕМИЯ» ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ, ИКРЫ, МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ Методические <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» УДК [619:614.31]:637.56(078) ББК 48.1я73 В 39 Методические <...> Методические указания предназначены для студентов очной и заочной форм обучения факультета ветеринарной <...> ТХЭ), хлорорганических пестицидов (ХОП), летучих с водяным паром К-нитрозаминов осуществляют согласно методическим
Предпросмотр: етеринарно-санитарная экспертиза рыбы, икры, морских млекопитающих и беспозвоночных животных метод. указ..pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Методические аспекты учета затрат в кормопроизводстве . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63 Е.А. <...> Основы конструирования световых приборов: учебное пособие для вузов / Ю.Б. <...> Анализ финансовой отчетности: учебное пособие для вузов / Ю.В. <...> УДК [631.162:657.471]:633.2/.4 МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ В КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ С.В. <...> помощью коэффициентов: для сена – 1; для семян – 9; для соломы – 0,1; для зеленой массы – 0,25 (п. 64.12 Методических
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Методический подход к проведению мониторинга развития сельских территорий на муниципальном уровне………… <...> Лазерная локация земли и леса: учеб. пособие – 2-е изд., перераб. и доп. / Е.М. Медведев, И.М. <...> Вопросы территориального планирования: Учебно-методическое пособие / Н.В. Сушенцева, В.И. <...> Организационно-методические основы, принципы и критерии оценки. – М.: Минздрав России, 2004. 3. <...> Практическое пособие.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №61 2014.pdf (1,3 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
Справочное пособие. 3-е издание, переработанное и дополненное / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. <...> Методические указания МУ 1.3.2569-09. <...> Методические рекомендации МР. <...> пособий. <...> Пособие Thermo Scientific по очистке воды / Thermo Fisher Scientific. 2014.
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №2 2016.pdf (0,2 Мб)