633.1Зерновые культуры. Хлебные злаки
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Пьянов В. С.
АГРУС
Проведена диагностика стратегий крупнотоварного производства зерна и развития регионального агропродовольственного комплекса. Разработана оперативная модель функционирования комбайнового парка.
и L Т П при общем расстоянии 6—21 км и условиях: L П Т > L Т П ; L П Т = L Т П ; L П Т < <...> га, 4,5 т/га, 6,0 т/га). <...> га, 4,5 т/га, 6,0 т/га). <...> га, 4,5 т/га, 6,0 т/га). <...> га, 4,5 т/га, 6,0 т/га).
Предпросмотр: Крупнотоварное производство зерна.pdf (0,7 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии рассмотрены задачи в области хранения зерна и зернопродуктов, а также технологические приемы, позволяющие увеличить сроки их безопасного хранения. Приведено современное состояние технологии очистки, вентилирования, сушки зерна с описанием конструкций существующих и предлагаемых машин и установок. Приведены схемы технологических линий для послеуборочной обработки зерна. Изложен материал по технологии хранения зерна, муки, крупы, комбикормов с описанием зернохранилищ различного типа, а также материал по мерам борьбы с вредителями хлебных запасов.
. т 1965 г. – 6,4 млн. т 1985 г. – 44,2 млн. т 1966 г. – 7,7 млн. т 1986 г. – 26,8 млн. т 1973 г. – 23,9 <...> 4 млн. т. <...> Из 100 т семян подсолнечника можно получить 47 т масла, 30 т белка, 20 т плодовой оболочки (лузги). <...> При переработке 1000 т зерна потери составят по зерну 5 т, по муке 6 т. <...> В этом случае на каждые 1000 т потери по зерну достигнут 30 т, по муке – 36 т.
Предпросмотр: Послеуборочная обработка зерна с основами хранения зернопродуктов.pdf (0,6 Мб)
Автор: Журавлев Александр Павлович
РИЦ СГСХА
В монографии кратко изложены теоретические основы технологии сушки зерна, приведены технологические схемы и описание конструкций зерносушилок как отечественного, так и зарубежного производства. Подробно рассмотрены вопросы по сушке зерна и семян подсолнечника в плотном неподвижном, в плотном малоподвижном, в псевдоожиженном, падающем, взвешенном и комбинированном слоях. Дан анализ целесообразности и эффективности использования зерносушилок с различной технологией сушки, с подробным описанием устройства зерносушилок как устаревших, но используемых в настоящее время конструкций, так и современных, в т. ч. и зарубежных аппаратов. Подробно изложен материал по технологии сушки зерна и семян подсолнечника в шахтных, рециркуляционных и других типах зерносушилок с анализом их положительных и отрицательных факторов. Приведены режимы сушки зерна и семян подсолнечника, методики расчета расхода топлива и электроэнергии, освещены вопросы наладки, эксплуатации, технического обслуживания, ремонта зерносушилок, а также их теплового расчета.
W =10,7-23,1% и Т =293-333К спр = 77 + 30,9W + 4,5Т; – для риса зерна при W =12,2-32,8% и Т =275-323К <...> Так, при W = 8% и Т = 273К ап108 = 7,3 м2/с, при W = 20% и Т = 272К ап108 = = 6,0 м2/с. <...> бункер емкостью 300 т. <...> производительностью175 т/ч загружают до показаний амперметра 35-40 А, а норию 350 т/ч до 60-70 А. <...> 175 т/ч – 380 и для норий 350 т/ч – 450 мм.
Предпросмотр: Зерносушение и зерносушилки.pdf (2,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
о с т и б е л к а и с о о т в е т с т в е нн о п о т е р е и м н а т и в н ы х с в о й с т в, в т о м <...> Ч т о к а с а е т с я а к т и в н о с т и к а т а л аз ы, т о с л е д ует о т м е т и т ь, ч т о е а <...> с т и ф о т о с и н т еза, р о с т а, т а к и в о т н о ш е н и и э л е м е н т о в а н т и о к с ид <...> п и т а н и я, т а к ж е с т а т и с т и к а г о в о р и т о т о м, ч т о п р а в и л ь н о е п и т <...> , ч т о п р о с т о н е х о т я т, а з н а ч и т у п о т р е б л я ю т в т о м к о л и ч е с т в е, в
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Автор: Гребенников
б. и.
В БССР имеются все условия для успешного возделывания не только мягкой яровой пшеницы, но и твердой яровой пшеницы, а при использовании агротехнических приемов в сочетании с природными и хозяйственными условиями получить желаемый результат будет очень легко.
23 т т 23 I. <...> 2з 23 23 ч 24 т 24 ч ч 24 24 т 23 v 23 v 23 ч 23 v 9 v v9 9 v 9 9 v9 v 9 ч r 9 10 ч 10 т 10 ч 10 т 27 <...> v v 27 27 ч 27 т 26 т ч 26 26 ч 2ь т 14 чп 1{ чп 14 чп11 тп ] tц llз |lчII чп l ll lчп l t+ |йт l,I= <...> iг ж {й г ч z7 v27 ч 27 v 27 v 27 \г 28 ч 28 т lг 28 ж ч tз чI .13 fI 13 -lt/I 13 -тi 13 т 13 "! <...> зsвrtсимости ot, tt i,l, ll визац.ии и llодко I}alrlralrTы оtIыта Вариапты o11 ыта роки взятия про тl-_l т-т-тбтпа27
Предпросмотр: К вопросу изучения сортов отзывчивости яровой пшеницы к комплексу агроприемов в условиях БССР.pdf (1,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
у к т о в У ч р е д и т е л ь – ф е д е р а л ь н о е г о с у д а р с т в е н н о е б ю д ж е т н о е <...> й г о с у д а р с т в е н н ы й у н и в е р с и т е т и м е н и И. <...> е д а к т о р а : З о м и т е в а Г. <...> А. д о к т о р э к о н о м и ч е с к и х н а у к , п р о ф е с с о р О т в е т с т в е н н ы й з а в <...> х п р о д у к т о в: а к т у а л ь н о с т ь в о п р о с а и а с п е к т ы п р о т и в о д е й с т в
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2022.pdf (0,5 Мб)
Автор: Бычихин
Славянская тип. Е. Хрисогелос
В книге описывается значение многолетних бобовых трав в севообороте и их общая продуктивность, а также условия развития.
Наше разсмотрtпiо даЕЕыхъ t,pomaйttooTl{ }lIrI Еацшешъ съ It т д ь т у р ъ, слФдуютцпх,ь тOтtIасъ за, <...> Состоянiе ,fравостOя къ -19,шу мsя 1907 т. <...> ъ п р 0 д _т Ir т п в Е 0 с т Il i() б ;l п з н tt й tt .ц tt р а в я r-r fi п р 0дуктшваOстп поtlфвпыrъ <...> Т и д л о. 1887 г. <...> fi ъ| I1 }r i, i ;:ýr т i } I:t IY.
Предпросмотр: Повышение урожая хлебов в многопольно-травяном севообороте, в связи с общей продуктивностью бобовых трав.pdf (1,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
а в ы х о д β -г л ю к а н а э т о т ф а к т о р н е в л и я е т, т о м о ж н о с ч и т а т ь т а к о <...> п р е п а р а т а, с л е д у е т о т м е т и т ь т о т ф а к т, ч т о д а ж е п р и м и н и м а л ь <...> 0, 0 4 %, п р и э т о м с л е д у е т о т м е т и т ь, ч т о к о н ц е нт р а ц и я с у б с т р а т <...> С т о и т о т м е т и т ь, ч т о в р е п е с о д е р ж и т с я р а с т и т е л ь н ы й а н а л ог с у <...> С т о и т ь о т м е т и т ь, ч т о п ос т ы о р а с т и т е л ь н о й п и щ е н а б и р а ю т б о л ь
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2022.pdf (0,4 Мб)
Автор: Готлиб Е. М.
КНИТУ
Представлены сведения о применении шелухи гречихи и ее золы в качестве перспективного наполнителя полимерных композиционных материалов. Рассмотрены потенциально возможные способы использования гречневой лузги.
т этого отхода. <...> М И Н Н Ы Х П Р Е П А Р А Т О В И Б И О Л О Г И Ч Е С К И А К Т И В Н Ы Х В Е Щ Е С Т В Зерна и оболочка <...> Е Р А Т У Р Ы 1. <...> Т. <...> Т. Муртазина, Н. С.
Предпросмотр: Шелуха гречихи состав, свойства, области применения учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
[Б.и.]
В сборнике приведены результаты разработки элементов интенсивных технологий зерновых культур Центрально-Черноземной зоны — озимых пшеницы и ржи, кукурузы на зерно, бобовых и крупяных культур. Рассматриваются приемы обработки почвы, особенности питания растений, место культур в севооборотах, способы защиты растений от болезней.
-х. ин-т). <...> Почв, ин-т им. В. В. Док> -аева)' р е в у т И. Б. <...> Страшнова Т. Т., Колопеев Н. А. <...> Страшнова Т. Т. <...> П., Девятова Т.
Предпросмотр: Разработка элементов интенсивных технологий возделывания зерновых культур в ЦЧЗ.pdf (1,4 Мб)
Автор: Сидоренко О. В.
Изд-во Орел ГАУ
В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование приоритетных направлений развития зернопродуктового подкомплекса в условиях экономической глобализации. Проанализировано современное состояние и тенденции развития зернового сектора стран Евразийского экономического союза, оценены изменения воспроизводственного процесса и выявлены проблемы его функционирования. Определена устойчивость динамики урожайности и валовых сборов зерновых культур в разрезе отдельных стран. Рассмотрены внешнеторговые позиции зернового рынка стран ЕАЭС. Обоснованы предложения по оптимизации хозяйственного взаимодействия субъектов агропродовольственного рынка, способствующие эффективному функционированию АПК в контексте реализации стратегии по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Представлена региональная стратегия формирования и функционирования зернопродуктового подкомплекса.
-х. производителя 5903 руб./ т 9435 руб./ т 3532 руб./ т или 59,8 % от цены с. <...> ./ т продажа 10717 руб./ т 2003 руб./ т или 23,0 % от цены с. <...> % млн. т % млн . т % млн . т % млн. т % млн. т % Мир в целом 593 100, 0 543 100, 0 586 100, 0 629 100 <...> т в 2013 г.; ячменя – с 1702,0 тыс. т до 2317,0 тыс. т; кукурузы – с 17,6 тыс. т до 2443,4 тыс. т. <...> . т., СФО – 10,55 тыс. т., СКФО – 317,35 тыс. т.
Предпросмотр: Формирование и развитие зернопродуктового подкомплекса теория, методология, практика Монография .pdf (1,0 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
75,9 млн. т пшеницы; в 2021 г. – 133,5 млн. т, включая 85,9 млн. т пшеницы; в 2022 г. – 157,676 млн. <...> т, пшеницы – 104,237 млн. т; в 2023 г. – 142,6 млн. т, из них 92,8 млн. т пшеницы [1]. <...> его до100 тыс. т. <...> Карабут, Т. В России падает доля отечественных семян. Семена разбора. / Т. <...> Карабут, Т. Еда пойдет на пользу / Т.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ларюшин Николай Петрович
РИО ПГСХА
В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований рабочего процесса посева семян зерновых культур комбинированным сошником. Приведены показатели, характеризующие физико-механические свойства почвы.
Сопротивление почвы сдвигу qτ Н/см2 определяют согласно зависимости: Р Т , (2.7) где Р – усилие сдвига <...> Измеряют величину ординаты с точностью до ±1 мм и по тарировочной таблице находят силу трения Т. <...> Зная силу Т и давление N, вычисляют коэффициент трения: Т , (2.13) где Т сила трения, Н; N сила давления <...> (5.3) где vср средняя скорость за опыт, км/ч; Кп количество импульсов датчика пути за опыт; Т <...> га; Ö – цена 1 т продукции, руб.
Предпросмотр: Теоретические и экспериментальные исследования процесса посева семян зерновых культур комбинированным сошником сеялки-культиватора. Теория, конструкция, расчет..pdf (0,7 Мб)
Автор: Леонов В. А.
М.: Проспект
В монографии изложены теоретические основы интенсификации аграрного производства, изучена специфика организационно-экономических условий современных технологий производства зерна. Дана оценка современного состояния сельскохозяйственных организаций Орловской области, исследованы тенденции развития, уровень интенсификации, условия и факторы, влияющие на эффективность возделывания зерновых культур. Разработаны рекомендации по рационализации использования пашни и освоению современной системы земледелия с использованием элементов контроллинга в управлении технологиями и обоснованы прогнозные варианты эффективности производства зерна при применении технологий разного уровня интенсивности.
га, ячменя 4,5–5 т/га, зерна кукурузы 70–90 т/га, гречихи 2–2,5 т/га, гороха 3,5–4,5 т/га, сои 2,5–3 <...> Т. 116. № 5. 43. Гуляева Т. И., Сидоренко О. В. <...> Т. 5. С. 101. Т. 27 — С 168. 89. Лобова О. В. <...> Т. 24. 98. <...> зерна от комбайна т/км 54 200 КамАЗ Подработка зерна т 6775 Комплекс Отвозка в склад на 1 км т/км 6368
Предпросмотр: Совершенствование организационно-экономических условий интенсификации в зерновом производстве. Монография.pdf (0,1 Мб)
Джангар
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
т е р р и т о р и й ; а д а п т а ц и и с е л ь с к о х о з я й с т в е н н о го п р о и з в о д с т <...> в а к к о н к р е т н ы м л а н д ш а ф т н ы м у с л о в и я м ; о п т и м и з а ц и и с т р у к т <...> У ч а с т в у е т в р а з р а б о т к е и м е т о д а х р е а л и з а ц и и ф у н д а м е н т а л ь н <...> А в т о р б о л е е 1 00 п е ч а т н ы х р а б о т и 3 п а т е н т о в н а и з о б р е т е н и я . <...> с п е ц и а л ь н о с т и 2 5 .0 0 .2 6 « З е м л е у с т р о й с т в о , к а д а с т р и м о н и т
Предпросмотр: Биология и экология культуры риса в Нижнем Поволжье монография.pdf (8,5 Мб)
Автор: Спиридонов А. М.
СПб.: СПбГАУ
Материалы монографии представляют собой обобщение современных знаний по кормопроизводству. Представлены технологии получения высококачественных кормов за счет интенсивного использования культурных сенокосов и пастбищ. Показаны альтернативные пути укрепления кормовой базы за счет внутрихозяйственных источников кормов – зернофуража с использованием современных методов его заготовки: плющения и консервирования, а также технологии получения зерносенажа.
Потребление питательных веществ на создание 1 т зерна (+1,4 т соломы) у ячменя составляет, кг д.в.: азот <...> При обработке семян используют 100 г бора, 300 г меди, 180 г марганца, 120 г цинка на 1 т. <...> /т). <...> В зависимости от типа прицепа или автомобиля, ёмкость кузова может достигать 2-3 т. <...> На 1 т зерна используют 5 литров готового рабочего раствора.
Предпросмотр: Производство высококачественных кормов [Электронный ресурс] монография.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
объединенн «Пресса Росси © Госуниверси Журнал вход основных нау 1йапп -практически журнал тся с 2010 года т <...> препара на О.В., Ребез рикаты мясны ова Л.П., Жуко ей пахты …… ина И.В., Пти ем муки нута … инский В.В., Т <...> Карамзин // Теоретические основы химической технологии. – 2003. – Т. 37. – № 2. – С. 258-264. <...> Соболев // Физиология растений. – 1999. – т.46. – №3. – С. 410-418. <...> Все зерн т нежную воз орехи.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. – Т. 37. – № 4. – С. 446-450. <...> Малков // Заводская лаборатория. – 1967. – т.33. – №7 – С.840-847. 2. Sheffe, H. <...> Миневич, В.Зубцов, Т. Цыганова // Хлебопродукты. – 2008. – № 3. – С. 38-40. 2. Миневич, И.Э. <...> Т.1 / М. Диксон, Э. Уэбб. – М.: Мир, 1982. – 392 с. 5. Цибизова, М.Е. <...> 1 т молока, перерабатываемого в смену, в 2 раза меньше, чем на заводе мощностью 50 т молока в смену
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В методических указаниях дан примерный план курсовой работы по курсу «Технология хранения и переработки продукции растениеводства» на тему: «Разработка мероприятий по послеуборочной подработке и хранению зерна в хозяйстве» для студентов 4 курса направления 110400.62 - Агрономия.
час), КЗС-10 (производительность 8-10 т/час), КЗР-5 (16-20 т/час). <...> час/т, (2.1) C где Q – количество воздуха, подаваемое за 1 час на 1 т зерна, м3 С – вес вентилируемой <...> С учётом потерь воздуха на 1 т зерна потребуется 1670-2000 м3 воздуха. <...> (2.2) V0 где Т – продолжительность вентилирования 1 т зерна, час t0 з – температура зерна перед вентилированием <...> Оно имеет отделение для протравливания – 10 т час.
Предпросмотр: Технология хранения и переработка продукции растениеводства методические указания к выполнению курсовой работы для студентов направления 110400.62 Агрономия..pdf (0,1 Мб)
М.: Колос-с
В настоящей работе отражены актуальность и состояние проблемы
получения витаминного корма на основе пророщенного зерна. Рассмотрено
проращивание зерна в установках порционного действия и непрерывного
действия. Представлены результаты экспериментальных исследований по
выявлению влияния различного типа ламп на длину ростков зерна. Представлены результаты проведенных экспериментальных исследований по определению химического состава пророщенного зерна. Рассмотрена технология получения кормовой смеси на основе пророщенного зерна, в которой одной из важнейших операций является проращивание зерна до заданной длины ростков. Получены соотношения, связывающие насыпную плотность зерна, скорость движения ленты транспортёра, диаметр распределительного шнека, частоту вращения распределительного шнека, шага распределительного шнека с режимными параметрами установки.
р о й с т в о д л я п р о р а щ и в а н и я р а с т е н и й н а п и т а т е л ь н о м р а с т в о р е <...> П а т е н т № 2 0 8 1 5 6 0 4 Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 55 4 с уложенными <...> о й с т в о д л я п р о р а щ и в а н и я з е р н а П а т е н т № D E 1 0 2 0 0 5 0 0 2 3 1 3 4 5 1 2 <...> о к в ы р а щ и в а н и я У ч а с т о к п о с е в а и р а з г р у з к и 1 2 3 4 5 У ч а с т о к п р о <...> Гейслер, Т. Производство овощей под стеклом и под пленкой [Текст] / Т. Гейслер, X.
Предпросмотр: Технология и оборудование для получения и подготовки пророщенного зерна на корм животным.pdf (0,6 Мб)
Автор: Кошеляев Виталий Витальевич
РИО ПГСХА
Монография посвящена ценной зерновой культуре яровому ячменю. Дано научное обоснование технологических приемов и комплексов формирования высокопродуктивных агроценозов ярового ячменя. Обобщенные в монографии особенности культуры и научнобоснованные рекомендации по применению удобрений, норм высева, предпосевного стимулирования семян и защите растений будут способствовать повышению реализации зерновой продуктивности и получению стабильной урожайности в местных условиях.
га 0,19 т/га 0,08 т/га НСР05 сортов 0,14 т/га 0,09 т/га 0,09 т/га НСР05 взаимодействия 0,07 т/га 0,05 <...> га 0,08 т/га 0,12 т/га НСР05 сортов 0,11 т/га 0,08 т/га 0,11 т/га НСР05 взаимодействия 0,11 т/га 0,04 <...> га (прибавка 0,32 т/га), пирафен – до 2,60 т/га (прибавка 0,24 т/га), пектин – до 2,63 т/га (прибавка <...> семян % т/га % т/га % т/га % т/га Первый 2,2 74 1,6 2,0 70 1,4 2,4 75 1,8 2,2 73 1,6 Второй 3,6 76 2,7 <...> – 4,6 т/га.
Предпросмотр: Научное обоснование формирования продуктивности ярового ячменя под влиянием приемов технологии возделывания в лесостепи Среднего Поволжья..pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
РАСХН. – 1993. – Т. 3. – №1. – С. 16-19. 8 Карнаухов, В.Н. <...> и 143 тыс. т за 11 месяцев текущего года соответственно. <...> В Южном и Уральском округах показатель вырос на 3% – до 961 тыс. т и 922 тыс. т соответственно. <...> года), Московская область – 583 тыс. т (на 3,4% выше), Алтайский край – 572 тыс. т (на 1,8% ниже), Республика <...> Башкортостан – 510 тыс. т (на 5,2% выше).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
т [6]. <...> импорт (3 млн. т). <...> (5,49 млн. т). <...> Экспорт указанной подгруппы рыбных товаров (66 тыс. т) значительно превысил импорт (58 тыс. т). <...> тыс. т.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии представлено концептуально-методологическое обоснование зонального размещения производства зерновых культур в зависимости от климатических условий региона с целью получения высоких показателей урожайности. С помощью общенаучных и экономико-статистических методов исследования проведен анализ производства зерна в Орловской области, определены степень и достоверность влияния природно-климатических и экономических факторов на прирост урожайности зерновых культур, установлена тенденция развития зернового производства, оценены показатели устойчивости и колеблемости уровней в контексте зонального размещения на территории региона. Значимость результатов исследования состоит в том, что они могут служить базой для дальнейшего развития методологии стохастического факторного анализа в контексте определения степени и достоверности влияния природно-климатических и экономических факторов на формирование урожайности зерновых культур.
В 2016 г. здесь произведено 1128,8 тыс. т и 1086,8 тыс. т, что составляет 36,1 % и 34,7 % от всего производства <...> 19911995 гг. 19962000 гг. 20012005 гг. 20062010 гг. 20112015 гг. 2016 г. тыс. т. % тыс. т. % тыс. т % <...> тыс. т % тыс. т % тыс. т Западная 614,7 35,2 418,1 35,1 588,1 35,3 561,4 31,8 875,3 36,0 1128,8 Центральная <...> % тыс. т. % тыс. т. % 1.Посевная площадь 108,7 6,4 378,8 19,3 434,6 17,0 2.Урожайность по зонам 1335,6 <...> – 245,6 тыс. т, Колпнянского – 167,5 тыс. т, Мценского – 148,1 тыс. т.
Предпросмотр: Экономическое обоснование зонального размещения производства зерновых культур в зависимости от природно-климатических условий регионов монография.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
. − Т. 15, №1. – С. 11-14. 7. Бражная, И.Э. <...> 75,9 млн. т пшеницы; в 2021 г. – 133,5 млн. т, включая 85,9 млн. т пшеницы; в 2022 г. – 157,676 млн. <...> т, пшеницы – 104,237 млн. т; в 2023 г. – 142,6 млн. т, из них 92,8 млн. т пшеницы [1]. <...> Ливинский // Вестник ВГУИТ. – 2018. – Т. 80. №3. – С. 228-235. <...> изделия колбасные для детского питания, тыс. т 53,6 48,9 60,0 Молоко, кроме сырого, тыс. т 41,1 47,0
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Дидух, Т. <...> и о к с и д а н т н а я а кт и в н о с т ь , % и н г и б я 0 10 20 30 форма поверхность вкус и запах <...> : скоропортящиеся, тыс. т 329 341 337 365 350 349 99,7 Средних сроков хранения, тыс. т 1097 1186 1214 <...> в 2010 г. (329 тыс. т). <...> Кулистикова, Т. Лидеры российской пашни. Топ-22 агрохолдингов по землям в обработке / Т.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2018.pdf (0,3 Мб)
Автор: Берг
б. и.
Выявлен ботанический состав и значение ячменя для Горной Ингушетии, получены результаты и заключения по экономическому значению ячменя.
-исслед. ин-т краеведения; В. <...> |_l. iiзчZ3ая с аВ:},ста хс(JIца, соотнэщения резко tlеняIотся, т. к. наибольцlее количество осадков <...> ; Союзе очень немного, т. к. наши исследования на Север.ном Кавказе (4, 5, 6,7) и исследования яРугих <...> т большое#tlз !t щепривеш]аtfБffi?Еttых наl#Цифр, ! <...> Б е р г ts а к т о.р.-Ботанико-географический анализ по.певь:_\ кyльтуD горной Инryшии, С.
Предпросмотр: Ячмень горной Ингушии.pdf (2,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Так, в 2021 г. в товарный сектор поступило 6,7 млн. т картофеля и 5,5 млн. т овощей открытого грунта, <...> в 2000 г. до 2924 тыс. т), а овощей – почти в 1,8 раза (с 1835 тыс. т до 3208 тыс. т соответственно). <...> . до 3,7 млн. т в 2020 г., т.е. рост составил почти 1 млн. т. <...> (рост за тот же период 827 тыс. т), виноградом (415 тыс. т) и косточковыми (103 тыс. т). <...> Карабут, Т. Что грозит продовольственной безопасности России. Семена раздора / Т.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Автор: Шарипов Р. Р.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Изложены результаты исследований в условиях Среднего Предуралья по изучению реакции овса на применение в технологии возделывания культиватора КМН-4,2, комбинированных агрегатов СЗРС-2,1 или КА-3,6, а также гербицидов в фазе кущения.
Раундап – 3,1 т/га. <...> т/га. <...> Рост урожайности на 0,48 0,55 т/га при НСР05 0,14 т/га в сравнении с урожайностью 2,03 т/га в контроле <...> га и 0,28 т/га соответственно при урожайности 1,46 т/га и 2,37 т/га соответственно в контрольных вариантах <...> при НСР05 главных эффектов по фактору В 0,07 т/га и 0,03 т/га.
Предпросмотр: Предпосевная обработка почвы и приемы ухода за посевами овса в Среднем Предуралье.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
а ежегодные выбросы газа от автотранспорта составляют 110 тыс. т. <...> в смену, производству колбасных изделий – 95,5 т в смену. <...> За прошедший год произведено 9,0 тыс. т хлебобулочных, 113 т кондитерских, 100 т макаронных, 105 тыс. <...> дал безалкогольных напитков, 92 т колбасных изделий, 36 т товарной рыбной продукции и 31 т мясных полуфабрикатов <...> Объѐм производства и реализации возрос с 6 до 20 т. в месяц.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
t), где n(т,t) – счетная объемная концентрация частиц в единице массы. <...> произведению n(т-) n(), где т≥, то тогда за то же время количество коагулирующих частиц массой не <...> Кондрашев // Кристаллография. – 1991. – Т.36. – Вып. 4. – С. 1039. 5. Корн, Г. <...> Корн, Т. Корн. – М.: Наука, 1968. – 720 с. 6. Матусевич, Л.Н. <...> Мелихов // Теоретические основы химической технологии. – 1988. – Т. 22. – № 2. – С. 268. 8.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Автор: Арнольд
Огиз, Сельхозгиз
В книге описано место и роль просо в полеводстве, условия произрастания, качество сортового состава, урожайность, хозяйственная ценность и мероприятия по улучшению возделывания в колхозах и совхозах.
Ilpи1.o,1tlTocTb различ: Irых сoртOв т]рOса ET? <...> Тов. <...> {т засуху, быстро pаввшваето,I Il сlIлыI0 IлушlfI IIрО,со. <...> &ют к зернУ и при пOсе,ве по,падак)т I}MccTe с просом IJ земJIIO. <...> Эти опособr,т молотъбы сOвершеЕно IIе доIryстимьт.
Предпросмотр: Просо.pdf (1,6 Мб)
Автор: Бахтеев
Изд-во ВАСХНИЛ
В данной работе представлены материалы по подбору сортов в соответствии с климатическими условиями и выбраны наиболее предпочтительные сорта в соответствии с районами.
Ленина, Всесоюз. ин-т растениеводства; Ф.Х. <...> Тр. в о й-,Географическая изменчивость вегеприкл. бот., ген. и се,[., т. <...> 5С _ , , r r т r l r l i t ;{ie .],.' <...> ,т оказать эффект и метод яровизации и дополнительное освещение. <...> Ленинграл, Л ы с е н к о, Т. Л. 1_92q.
Предпросмотр: Географическая изменчивость длинны вегитационного периода разных типов ячменей.pdf (1,1 Мб)
Автор: Гребенников
Тип. Белорус. с.-х. ин-та
Просо – культура малого распространения в БССР, не смотря на свое исключительно важное, значение, как крупяной культуры. Слабое распространение проса связано напрямую с низким урожаем во многих районах БССР.
g:_gl Неяров зироrааны€ [ Неrроl В а р и а н,т ы '(), il ы т е l'. Фоя неудобрепныfi': Е.У* ! <...> ", т.27, в. 5, 1931 г. 7. <...> С-Х Кll,Дкадемии"ючареs u , Р. т. Сmра:VII, 't927. хс. Реакцrtя почвы и рост овса и проса. <...> Т. Д. ЛbtceHK(l. Теоретические основы яровизации. 1937 г. 15. Т. Д, ЛьLсенко. <...> Т. Д, Льtсенко. К Вопросу яровизаIIии кукурузы, пpocil, суданки, сорго и сои.
Предпросмотр: Влияние удобрения, яровизации и подкормки на урожай проса в условиях БССР.pdf (2,6 Мб)
Автор: Буллер
Новая деревня
В книге описывается история возделывания пшеницы в Канаде и открытие пшеницы «Марзик», исследования по выведению, описание, а также происхождение пшеницы ДерБор и Китченер.
летБI, лоmадей, сЕOт, машиЕы и т. д. <...> 3,0 45р 10,0 ,т 11,0 20,0 ,у 31;0 1,0 18,0 ,т 52,о 12,,1 0 4б,0 11,0 22,8 30,0 3,0 3,0 оо ; 25,0 18,5 <...> 1r0 26,0 9яо й 3,0 OlO ; 1,0 т 1916. 1915. 1914. 1916. 1915 j 1914. 43,0 ,т 5,0 3,0 216 11,0 3,0 11,5 <...> Имеsво путеш т&ýого отбrrра т, шJп liре,frЕие селевциоЕерш в Апгдип: Ле-Кутер, Ширефф и Халлет, Римпау <...> LН"'"#ЖJ'Н,Т,""Ъ#f#'ii.ii; T:lI'r'.
Предпросмотр: Пшеница в Канаде.pdf (1,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
–Т. 3. – 879 с. 11. Микулевич, Л.С. <...> Избыток составляет 2-3 млн. т. <...> крестьянские хозяйства (2,4 млн. т – 15,1%). <...> Валовый сбор плодов в 2015 г. по данным Минсельхоза составил 2,9 млн. т, а в 2016 г. – 3,1 млн. т, то <...> В импорте плодов преобладают бананы (1227 тыс. т или 0,9%) и яблоки (880 тыс. т – 29,3%).
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2017.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ильченко Я. И.
Ростов н/Д.: Изд-во ЮФУ
В монографии представлены результаты полевых опытов по изучению влияния
аммофоса, калимагнезии и аммиачной селитры на пищевой режим почвы и продуктивность озимой пшеницы в системе No-till. Исследовано распределение макро- (NPK) и биомикроэлементов (Сu, Zn, Mn, Mo, Co) по различным слоям чернозема обыкновенного. Выявлена зависимость урожайности и качества зерна озимой пшеницы от содержания элементов питания в почве, позволяющая оптимизировать систему удобрения культуры. Дана оценка эффективности применения удобрений на черноземе обыкновенном под озимую пшеницу при использовании технологии No-till.
Индия – 1,8 млрд т; Россия – 1,2 млрд т; США – 1,2 млрд т; Франция – 767 млн т; Канада – 571 млн т; <...> Германия – 491 млн т; Пакистан – 482 млн т; Австралия – 456 млн т; Украина – 433 млн т. <...> 37,6 млн т, а внутреннее потребление составит 44,4 млн т. <...> /т. <...> /т.
Предпросмотр: Влияние минеральных удобрений на плодородие чернозема обыкновенного при возделывании озимой пшеницы по технологии No-till.pdf (0,1 Мб)
Автор: Мальцев
Сельколхозгиз
Сведенья о засорителях посевного материала, зерноочистительные машины, их устройство и методы борьбы с засоренностью материала.
Ленина, Всесоюз. ин-т растениеводства; А.И. <...> т,де преобладоют отст&лýв ЕскуJrьч|рЕЕё сrrособш обработхв, .посова, ц т. д. ()братпая ЕартЕIIа-в кошIоктдвЕом <...> ihъхТIпшliильнit-#^т,#fr х"ы. <...> ;iебедr,r, ;:т,,,. <...> *у;rън*т*У"ъ-,JJ!
Предпросмотр: Борьба с засоренностью посевного материала .pdf (1,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
детект.=60°С, Т колонки= 25°С, К. усил. = 5, фильтр 1. <...> Петров // Хим. фарм. ж. – 2003. – Т. 37; 5. – С. 54-56. <...> (ЧГАА). – 2014. – Т. 70. – С. 160-165. 10. Оганесянц, Л.А. <...> которого требуется 80 тыс. т соевых бобов. <...> Молоко и сливки сгущенные и сухие, тыс. т Масло сливочное, тыс. т Сыры и творог, тыс. т Copyright ОАО
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2017.pdf (0,3 Мб)
Автор: Борисенко
Изд. ком. по стандарттизации при СТО и изд-ва НКРКИ СССР
Значение стандарта и как его определять, классификация и определение главных сортов пшениц, озимых и яровых.
Иrд.за нкРки GССР ]rloCKBn 1е27 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Copyright т <...> Tttl. т. nig1,1lal,isltrlum). Краснозерные, менее пl)озраtIнLlе, распI)остранены на Сев. <...> СиСlltllи, (I,иl]l(и>) yttpattll1,1, <гирI(h {Jибllри 14 т, д, Сорtпо. <...> (ловидности (прозрачнэс,гI4 и тIJердоt:r,ll), весу зерна, натVре и т. п. <...> Нелtцев Пово,т;кья 14 при* l(,I,ltкlщих восточных райотrах.
Предпросмотр: Стандарт и классификация селекционных сортов пшениц СССР.pdf (1,8 Мб)
Автор: Дмитриева
Изд. Севкавкрайзу
В данной книге приведены сорта пшеницы описанные в определенной зоне с указанием метеорологических условий, были проведены фенологические наблюдения, была выведена зимостойкость у некоторых сортов. Был проведен лабораторный анализ, с целью выявлений полной и продуктивной кустистости и длины колоса. Полученный материал был обработан в виде таблиц.
|i 11 -Э J Т. ДМИТРИЕВА. t ВOштп 0! <...> jr, a, -j;., т j j. Ф о э ll а i{IcTa п оо],tе;+(\,точ ная. <...> С пятой пентады наблюдается некоторое повышение Т". <...> За первые 3 пентады Т" приблнзительно равна средней марта * 5,5'. <...> ,т, 17,85 20,66 1?,39 I8,49 1?
Предпросмотр: Сорта озимых пшениц на Ростово-Нахичеванской Краевой сельскохозяйстввввенной опыной станции за 1925-1927 г.г..pdf (2,7 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В монографии изложен фактический материал многолетних исследований автора и обобщены результаты работ научно-исследовательских учреждений. В книге освещено современное состояние рисосеяния в России и за рубежом. Дана комплексная оценка природно-ресурсного потенциала наиболее крупной зоны рисосеяния в Нижнем Поволжье - Сарпинской низменности. Особое внимание уделено вопросам дыхания проростков риса в связи с его гигрофитной природой. Рассматриваются особенности роста, развития, минерального питания, продуктивности и качества зерна риса. Проведена детальная оценка требований риса к экологическим факторам. Анализ экспериментальных и теоретических данных позволил автору обосновать ресурсосберегающие технологии и приемы возделывания риса. Специальная глава посвящена агромониторингу - эффективной эксплуатации и управлению продукционным процессом агроценозов риса на основе оперативного анализа показателей почв и растений в динамике. Разбираемые в монографии вопросы тесно связаны с практикой сельского хозяйства. Издание предназначено для специалистов сельского хозяйства, а также биологов и экологов. Может быть использовано как учебное пособие студентами биологических и аграрных специальностей.
, на втором месте Греция – 5,15 т/га и на третьем Италия – 5,12 т/га. <...> В., Журба Т. П. <...> . – Т. 2. – 311 с. 41. <...> Сиросита Т. <...> Такасе Т.
Предпросмотр: Рисоводство в Нижнем Поволжье монография.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
.: ТОВ «Руслана», 1998. – 413 с. 4. Назаров, В.П. <...> Челябинск, пр-т. <...> Челябинск, пр-т. <...> Алтайск. аграр. ун-та. − 2010. − Т. 69, № 7. − С. 62-65. 8. <...> Цыганова, Т. Формирование рецептур для производства безбелковых и безглютеновых продуктов / Т.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Колесникова В. Г.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Приведены значение, описание морфологических и биологических особенностей, вредителей и болезней, технологии возделывания овса. Предназначено для студентов бакалавриата, магистратуры и аспирантуры, обучающихся по направлениям «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
удобрения на планируемую урожайность (В) Среднее 1,5 т/га (к) N0P0K0 2,0 т/га N21P23K0 3,0 т/га N65P67 <...> га, Аргамак – 2,15 т/га, Галоп – 1,96 т/га. <...> га N21P23K0 3,0 т/га N65P67 K28 4,0 т/га N107P111K63 2,0 т/га 3,0 т/га 4,0 т/га Улов 1,87 0,42 0,68 0,75 <...> т/га) (таблица 15). <...> Исламова, Т. Н.
Предпросмотр: Биологические особенности и технология возделывания овса посевного.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Серия: Пищевые и биотехнологии. – 2015. – Т. 3. – №1. – С 24-35. 3. <...> Ежегодный российский рынок мороженого приближается к 400 тыс. т продукции. <...> Waniska // Food Chemistry. – 2005. – Т. 90. – Vol. 1. – P. 293-301. 4. Awika, J.M. <...> Self // Phytochemistry. – 1986. – Т. 25. – Vol. 6. – P. 1431-1436. 12. Gupta, R.K. <...> Серия: Пищевые и биотехнологии. – 2015. – Т. 3. №1. – С. 95-100. 3. Тихомирова, Н.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
Автор: Абрамов
"Типо-литогр. АО "Книжное дело"
В книге рассмотрено поражение пшеницы и овса головней по различным срокам посева и влияние удобрения почвы на поражаемость заболеванием, а также испытание веществ для сухой и мокрой протравки семян от головни и постановление опыта на овсе.
1еняться в отдельные годы в т}, или ин_\,ю c,i,opoн\, как в связи с I! <...> n, т. 0, в кOнцвнтрацхн болеs слабой, чett 0бычfi0, 0! <...> ОВеС ,ПОбеДа" ll |8z.l+1.5I.s:tso.oз lB+.s=;.8 т.6.:! <...> ,r"п;а, I ьП;' Формалину Бьl _l on. сrа"ч. | т,,..ru." <...> Т а б л и ц а Ns 15. Пшенича Уссурийская.
Предпросмотр: Изучение головни хлебов в условиях Приморья в 1929 году .pdf (2,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Колеснов, Т. А. Духу, Л. Г. Ипатова // Кондитерское производство – 2004. № 3. – С. 50-52. 4. <...> 170 180 190 200 210 Энергетическая ценность, ккал/100 г контроль х л е б з е р н о в о й " А р о м а т <...> «уменьшает содержание холестерина в крови», «предназначается для нормализации кровяного давления» и т. <...> Гугучкина, Т. И. Математическая модель качества виноградных вин/ Т. И. Гугучкина, Л. М. <...> в год, в сегменте «здоровый образ жизни» 95-105 тыс. т и в сегменте «деревенский» 100-110 тыс.т.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
ОрелГТУ
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Рагузина, Т. Никифорова / Хлебопродукты. – 2005. – № 1. – С. 34. 6. Никифорова, Т. <...> В 2 т. Т.1 / А.О. Войнер. – М.,1960. – 495 с. 10. Войнер, А.О. <...> В 2 т. Т.2 / А.О. Войнер. – М.,1960. – 387 с. 11. Георгиевский, В.П. <...> Основы биохимии: В 3 т. Т. 3: Пер.с англ. / А. Ленинжер. – М.: Мир, 1985. –320 с. 23. <...> Shibata S., Tanaka O., Soma K., Ilida Т., Ando Т., Nakamura H.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,3 Мб)