613.2Гигиена питания. (Диетотерапия - см. 615.874)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-тхэквондиста. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Питание в тхэквондо : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, М.В. Максимов, А.В. <...> (серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-48-2 В учебно-методическом пособии представлены <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным <...> Методические рекомендации [Internet]. Акопова Н.Е., Емельянова Е.В., Кучурова Л.С., editors. <...> Смоленский Питание в тхэквондо Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в тхэквондо.pdf (0,4 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва : Всероссийский учебно-научно-методический центр по непрерывному медицинскому и фармацевтическому <...> Хотимченко активно совмещает интенсивную научную работу с педагогической и научно-организационной деятельностью <...> Шарафетдинов успешно сочетает лечебную работу с научно-исследовательской деятельностью, которая тесно <...> Интенсивную научно-исследовательскую деятельность Х.Х. <...> Шарафетдинов принимает активное участие в научно-организационной деятельности, являясь членом ученого
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2023.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи ТОМ 90 № 1 (533), 2021 НАУЧНО <...> основных хронических неинфекционных заболеваний и факторов риска при массовых обследованиях населения : методическое <...> В исследовании, проведенном с участием лиц, осуществляющих деятельность в условиях тяжелой физической <...> Фармакологическое сопровождение спортивной деятельности. Москва : Советский спорт, 2013. 232 c. <...> Многогранна и общественная деятельность Е.Н.
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Волокитин А. В.
ЛГТУ
В учебном пособии рассмотрены вопросы, раскрывающие значение, особенности и задачи физического воспитания для студентов основных и специальных медицинских групп. Предоставлены конкретные рекомендации по двигательному режиму в ходе рабочего дня, отпуска, выходных дней. Показаны возможности рационального использования свободного времени для восстановления сил посредством активного и пассивного отдыха.
Нарушается нервная деятельность, появляется раздражительность, сонливость, даже днем, забывчивость и <...> Если во время отдыха утомленных мышечных групп включаются в деятельность не участвовавшие в работе мышцы <...> Если трудовая деятельность не связана со значительными физическими нагрузками, активный отдых лучше всего <...> Нельзя не учитывать и темперамент, тип высшей нервной деятельности. <...> Среди показателей, отражающих деятельность других систем, легкодоступны для контроля частота дыхания,
Предпросмотр: Когда и как отдыхать учеб. пособие для студентов основных и специальных медицинских групп .pdf (0,2 Мб)
М.: Спорт
Проблема питания спортсменов является одной из приоритетных в области гигиены и медицины спорта. Оптимальное питание создает условия для максимальной физической работоспособности, повышает устойчивость организма к стрессам и любым неблагоприятным факторам. По данному вопросу существует немало публикаций, однако большинство из них носит сугубо узкий характер и анализирует проблему только в плане калорийности питания и соотношения его отдельных компонентов, не касаясь таких ключевых проблем, как питание в системе нормализации функционального состояния системы
пищеварения, опорно-двигательного аппарата, при скрытой непереносимости пищи и пищевой аллергии у спортсменов. Эти и другие вопросы подробно рассматриваются в предлагаемой книге.
Методические рекомендации. Под ред. проф. В.В. Уйба // М.: ФМБА России, 2018. – 21 с. 3. <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах <...> Методические рекомендации. – Москва, 2020. – 128 с. 25. <...> Методическое пособие. – Москва, 2020. – 89 с. 36. <...> Методическое пособие. – Москва, 2020. – 89 с. 37.
Предпросмотр: Прикладные аспекты питания спортсменов.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Методические рекомендации МЗ РФ № 11-5/22-09 (утверждены 22.06.2002). <...> неразрывно связан с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» (ранее – НИИ питания), где он начал свою трудовую деятельность <...> Никитюк выполняет большую научно-организационную работу. <...> Трудовая деятельность Г.Н.
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Федотова Зоя Александровна
РИЦ СГСХА
В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве продовольственных товаров в соответствии с нормативными основами безопасности пищевой продукции в РФ. Рассмотрены пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и способы снижения их токсического воздействия на организм человека.
Товароведение и экспертиза товаров в таможенной деятельности»). © Федотова З. А., Блинова О. <...> Рациональное питание – научно обоснованное питание людей. <...> Государствачлены обязаны только информировать Комиссию ЕС о своей деятельности по контролю. <...> Рекомендации по улучшению деятельности; ИСО 19011. <...> тяжелых металлов в продуктах питания и продовольственном сырье учреждениями санэпидслужбы отражены в методических
Предпросмотр: Безопасность и гигиена питания.pdf (0,5 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Методические рекомендации МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах <...> Материал и методы Данное исследование было выполнено в соответствии с методическими рекомендациями по <...> Научная деятельность С.А. <...> Шевелева – автор более 300 научных работ и большого числа нормативно-методических документов, широко <...> Шевелева сочетает исследовательскую работу с активной научно-организационной и общественной деятельностью
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Димитриев Д. А.
КНИТУ
Содержит материал, отражающий современные представления о действии токсических веществ в пищевых продуктах на отдельные органы и
системы органов человека. Описана сложная модель связи между физической
активностью и здоровьем людей.
Экологический и общебиологический анализ развития человечества свидетельствует о том, что трудовая деятельность <...> Таблица 8 Интенсивность трудовой деятельности Интенсивность Затраты энергии в ккал/мин Работа сидя Менее <...> Технический прогресс коренным образом изменил характер трудовой деятельности, поведения дома и способов <...> Для преодоления этой методической проблемы используют метод проспективных исследований, т.е. исследование <...> Недаром даже такая пассивная деятельность, как стойка «смирно», утомительна.
Предпросмотр: Питание, физическая активность и здоровье монография.pdf (0,5 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Несмотря на то что в ряде федеральных законов РФ, а также нормативно-правовых и методических документах <...> В этом направлении требуется усиление деятельности определенных служб по распространению информации, <...> Деятельность ВОЗ по контролю факторов риска неинфекционных заболеваний в Кыргызстане // Здравоохранение <...> Методическое руководство. Стандарты лечебного питания. 2017. 313 с. 16.
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсменов-триатлонистов и других видов спорта на выносливость.
Питание в триатлоне : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, А.В. Мештель, А.В. <...> (Серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-37-6 В учебно-методическом пособии представлены <...> Расчет трат Ex можно произвести путем сложения трат энергии на определенные виды деятельности (табл. <...> что в последние годы потребление 4000 МЕ витамина D в день постоянно увеличи140 Вид спорта Спортивная деятельность <...> Смоленский Питание в триатлоне Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев Художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в триатлоне.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Временные методические рекомендации. <...> белков в составе пищевых продуктов, предназначенных для включения в диетотерапию с целью нормализации деятельности <...> Являясь эндокринными дизрапторами, фталаты нарушают деятельность эндокринной системы, способствуют возникновению <...> Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции : методические указания.
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2021.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.Изложен материал для подготовки к практическим занятиям и выполнению контрольной работы по дисциплине «Санитария и гигиена питания». Рассмотрены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания, начиная с проекта и заканчивая экспертизой качества применяемых средств, материалов, сырья и способов соблюдения поддержания санитарного режима на предприятиях общественного питания.
Изучить предложенный методический материал. <...> По характеру деятельности: предприятия общественного питания любых типов могут оказывать услуги по организации <...> Заготовочные предприятия осуществляют производственноторговую деятельность, направленную на централизованный <...> 50 до 200 – кафетерий, более 200 – столовая, более 1500 сотрудников – дополнительно бары на этажах Научно-исследовательские <...> Научно-учебные центры подготовки специалистов Столовая – 20 % и кафетерии (бары): 2 % – сотрудники, 3
Предпросмотр: Санитария и гигиена питания.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Важным аспектом практической деятельности врача является исключение непереносимости глютена у пациентов <...> Методические указания МУ 2.3.2.1935-04. <...> Методические указания МУК 4.2.2305-07. <...> Методические указания. МУК 2.3.2. 1830-04. <...> Методические указания МУК 4.2. 3143-13.
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2020.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Атлеты с умеренным риском не отстраняются от спортивной деятельности, однако они нуждаются в систематическом <...> Методические указания МУ 2.3.2.1830-04. Москва, 2004. 56 с. 2. <...> В работе использованы результаты, полученные в рамках задания 03.01 «Разработать и внедрить методические <...> Аминофеназон относится к респираторным стимуляторам (препараты, активизирующие деятельность центральной
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-футболиста. Полученные сведения могут успешно применяться
в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Питание в футболе : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, А.В. Мештель, А.В. <...> ISBN 978-5-907601-39-0 В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие <...> официальное заявление (обычно авторитетных организаций), разработанное с использованием определённой научно <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным <...> Смоленский Питание в футболе Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев Художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в футболе.pdf (0,1 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-боксёра. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Питание в боксе : учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, П.Д. Рыбакова, А.Г. Антонов, А.В. <...> (Серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-28-4 В учебно-методическом пособии представлены <...> Таблица 4 Расход энергии во время выполнения упражнений 32 Вид деятельности Расход энергии (ккал/час/ <...> Нет научно обоснованного и консенсусного определения «высоких» доз белка. 2. <...> Смоленский Питание в боксе Учебно-методическое пособие Редактор А.А. Алексеев Художник Ф.Е.
Предпросмотр: Питание в боксе.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> нагрузки у профессиональных спортсменов могут повышать риск функциональных расстройств физиологической деятельности <...> URL: http://web.ion. ru/fi les/ Раздел Методические документы.) 12. <...> кариесогенный эффект сахарозы, основанный на создании благоприятной среды для размножения бактерий, деятельность <...> диспепсией склонны избыточно употреблять пищу вплоть до появления выраженной симптоматики нарушения деятельности
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Только 14% детей 7–12 лет потребляют рекомендованные количества ДГК и ЭПК [11]. 1 Методические рекомендации <...> Методические указания МУ 2.3.2.3388-16. <...> Методические сложности при определении содержания некоторых цитокинов в периферической крови практически <...> Упражнения, развивающие показатели выносливости, – это виды деятельности, которые выполняют в течение
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Оценка адекватности восстановительного периода в профессиональной деятельности при физических и психоэмоциональных <...> В частности, установлено, что этот витамин участвует в обеспечении деятельности практически всех органов <...> Владимирович (Kulikovsky Andrey V.) – кандидат технических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории научно-методических <...> Вострикова Наталья Леонидовна (Vostrikova Natalya L.) – кандидат технических наук, заведующая лабораторией научно-методических
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Григорьева О. Н.
КГТУ
Пособие содержит профессионально-ориентированные тексты на английском языке, а также лексические и грамматические упражнения. Цель пособия - совершенствование умений и навыков чтения и перевода текстов по специальности, развитие умений аннотирования и реферирования.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 16 to accept принимать scientifically speaking научно <...> Continuous не употребляется со следующими глаголами: чувств – to like, to love, to hate умственной деятельности <...> Наиболее часто встречаются в английском научно-техническом тексте следующие модальные глаголы: must, <...> Сохранить продукты – значит подавить деятельность бактерий и ферментов. 2.
Предпросмотр: Пища и её влияние на организм человека.pdf (0,2 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца.
Питание в спортивной борьбе: учебно-методическое пособие / А.Б. Мирошников, В.В. Самургашев, А.В. <...> (Серия «Спортивная нутрициология») ISBN 978-5-907601-56-7 В учебно-методическом пособии представлены <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным <...> Общее время тренировки – 90 мин. 62 Деятельность Расход энергии (ккал в час/ на кг массы тела) в медленном <...> Кофе и/или его компоненты улучшают работоспособность во временном диапазоне деятельности, от времени
Предпросмотр: Питание в спортивной борьбе учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи ТОМ 90 № 3 (535), 2021 НАУЧНО <...> Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Методические указания. Москва, 1992. 22 с. 6. Гаузе Г.Ф. <...> минеральных веществ; с другой – снижение физической активности в связи с сидячим характером многих форм деятельности <...> Том 90, № 3, 2021 ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ответов по назначению диетического питания в практической деятельности
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2021.pdf (0,3 Мб)
Автор: Удалов Ю. Ф.
МГАФК
В лекции рассматривается роль витаминов в обмене веществ, причины возникновения и возможные последствия дефицита витаминов в питании, влияние витаминов на работоспособность спортсменов и лиц, занимающихся оздоровительной физической культурой, значение комплексной витаминизации для снижения заболеваемости и трудопотерь в связи с болезнями.
>lе'I' на ее ttyЮЩИV, 8. достаТО1щое Jlостyrtмние с пище« ItВJtяе'гся условием нор.ально" деятельности <...> . / деятельность cnopт~eHOB. а TaJtIКe труд ЛИЦ МНОГИХ проqеосиn. хармтерезуется значительным иереНО-ЗЫОЦИОН9 <...> Посщ)льку недостаток витамина рр прежде всего приводит к на~пению деятельности центрально~ нерв HO~ систеМII1 <...> , обеспечение иы oco~eHHO важно для деятельности, ха рактериэ~~ще~qя hepbho-психоnогиЧеОI<ОЙ напрвкенностью <...> необходимость удов~етворенин повышенной потребности организма в витаминах при напряженных УСИО ВИях. деятельности
Предпросмотр: Витамины при занятиях физической культурой и спортом.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. <...> Ivankin) – доктор химических наук, профессор, главный научный сотрудник лаборатории «Научно-методические <...> Методические рекомендации. МР 2.3.1.2432-08. М. : Минздрав России, 2008. 42 с. 15. Пучкова Л.И. <...> Вестник ВШОУЗ» • Стратегии развития региональных систем здравоохранения • Оценка деятельности медицинских
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с биобезопасностью пищевых продуктов, раскрыты механизмы биоповреждений организма, индуцированных химическими агентами. Представлена широкая информационная база по индуцированному мутагенезу, генотоксичности и системам защиты организма от агрессивных агентов на генетическом уровне. В методической части подробно рассмотрены методы тестирования генотоксического и токсического потенциала пищевых продуктов. Приведены вопросы для самоконтроля.
Предназначено для студентов, выполняющих научно-исследовательские работы, обучающихся по специальностям <...> В методической части подробно рассмотрены методы тестирования генотоксического и токсического потенциала <...> Ухудшение экологической ситуации в мире, связанное, прежде всего, с антропогенной деятельностью человека <...> Новые методические Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 38 приемы позволили вводить <...> соответствии с требованиями стандарта вуза СТП 2069635-23-88 «Комплексная система управления качеством деятельности
Предпросмотр: Биобезопасность пищевых продуктов. Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи ТОМ 91 № 2 (540), 2022 НАУЧНО <...> Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> оценки безопасности нанотехнологий, первый заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Научно <...> Методы оценки витаминной обеспеченности населения // Учебно-методическое пособие. <...> Научно-методические подходы к развитию технологии белковых гидролизатов для специального питания.
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08. <...> Методические указания МУ 4.1.1483-03. <...> Базовый полусинтетический казеиновый рацион, согласно Методическим рекомендациям «Оценка безопасности <...> Шендеров осуществлял большую научно-организационную деятельность, являясь членом редакционных коллегий
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2020.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Положительный эффект КЦЖК также был продемонстрирован путем модуляции деятельности транскрипционного <...> Для снижения горечи предложен целый ряд методических подходов [49]. <...> которых известна как источника пищевых волокон, необходимых для поддержания оптимальной эвакуаторной деятельности <...> МР 2.3.1.1915-04 Методические рекомендации.
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2019.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Временные методические рекомендации Министерства здравоохранения России. <...> Германия) на анализаторе CHEM-7 (Erba Lachema, Чехия) в условиях фоновой нагрузки – повседневной учебной деятельности <...> Для уточнения и более Научно-исследовательский институт и Музей антропологии им. Д.Н. <...> Оценка физического развития детей и подростков : методические рекомендации.
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Пашинцев В. Г.
М.: Советский спорт
В монографии приведены данные о роли, месте и значении питания в подготовке высококвалифицированных дзюдоистов. Рассмотрены вопросы утомления, течения восстановительных процессов после выполнения тренировочных нагрузок различной направленности. Дана характеристика средств питания для восстановления после нагрузок аэробной и анаэробной направленности, в условиях горной тренировки, перелетах к месту соревнования и при ограничении веса спортсменов.
Представлена информация о характеристиках и практических
рекомендациях по применению общедоступных фармакологических
средств (не запрещенных), направленных на улучшение функционального состояния и повышение спортивной работоспособности.
Для улучшения деятельности пищеварительных желез жирную пищу следует сочетать с овощами. <...> Во время спортивной деятельности у организма спортсмена повышена потребность в витамине В1. <...> представление, как быстро и без потерь в мастерстве следует сбрасывать лишние килограммы, но есть и научно-обоснованные <...> Внетренировочная деятельность: суточный режим. – М.: Советский спорт, 2000. – 48 с. <...> Внетренировочная деятельность: питание. – М.: Советский спорт, 2001. – 216 с.
Предпросмотр: Питание в системе подготовки высококвалифицированных дзюдоистов.pdf (0,1 Мб)
Автор: Пашинцев В. Г.
М.: Советский спорт
В монографии приведены данные о роли, месте и значении питания в подготовке высококвалифицированных дзюдоистов. Рассмотрены вопросы утомления, течения восстановительных процессов после выполнения тренировочных нагрузок различной направленности. Дана характеристика средств питания для восстановления после нагрузок аэробной и анаэробной направленности, в условиях горной тренировки, перелетах к месту соревнования и при ограничении веса спортсменов. Представлена информация о характеристиках и практических рекомендациях по применению общедоступных фармакологических средств (не запрещенных), направленных на улучшение функционального состояния и повышение спортивной работоспособности. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
Для улучшения деятельности пищеварительных желез жирную пищу следует сочетать с овощами. <...> Во время спортивной деятельности у организма спортсмена повышена потребность в витамине В1. <...> представление, как быстро и без потерь в мастерстве следует сбрасывать лишние килограммы, но есть и научно-обоснованные <...> Внетренировочная деятельность: суточный режим. – М.: Советский спорт, 2000. – 48 с. <...> Внетренировочная деятельность: питание. – М.: Советский спорт, 2001. – 216 с.
Предпросмотр: Питание в системе подготовки высококвалифицированных дзюдоистов (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Автор: Поздеев Андрей
М.: Галактика
Только комплексный подход к снижению массы тела поможет и снизить вес, и удержать достигнутые результаты. «Врождённая система стройности» интегрировала в себя три подхода: биологический подход — коррекцию типов переедания, психологический подход — восстановление врождённого пищевого поведения, социальный подход — коррекцию представления о своем теле. В книге представлена информация, диагностические методики, техники — всё, что поможет сделать первые шаги к важным для вас изменениям.
В своей деятельности человек с алекситимией ориентирован на внешние стимулы, а не на сигналы собственного <...> У каждого из нас есть «полезный уровень тревожности», который активирует деятельность, предостерегает <...> Причем иногда достаточно трудно найти в себе силы для физической деятельности, когда вы в стрессе, так <...> Если ваша профессиональная деятельность не связана со спортом, то не стоит каждый день по нескольку часов <...> В данном методическом пособии я привожу лишь «скелет» работы с эмоциями в виде «Дневника эмоций».
Предпросмотр: Программа снижения веса «Врождённая система стройности». Диагностика и коррекция семи типов переедания, восстановление врождённых механизмов снижения и удержания веса.pdf (0,4 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Требования безопасности и пищевой ценности пищевой продукции)» и Методические рекомендации 2.3.1.0253 <...> Материал и методы В работе использованы материалы исследования, организованного в соответствии с методическими <...> При осуществлении мероприятий по контрольно-надзорной деятельности целесообразно обращать внимание на <...> на тренировочном этапе : методические рекомендации.
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Саввина Н. П.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В учебном пособии рассмотрена проблема избыточного веса, являющаяся одной из самых распространенных в современном мире. Даны рекомендации по правильному питанию, использованию лечебной гимнастики для коррекции веса. Они помогут студентам поддержать здоровье, сохранить работоспособность, получить необходимые знания и умения для самостоятельных занятий.
Возникают многочисленные нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы, часто наблюдается так называемый <...> Потому что когда он не удерживается, начинаются обмороки и нарушения деятельности ВНС, то есть — проблемы <...> Возрастет, а количество дофамина, напротив, уменьшится, освобождая человека от желания продолжать активную деятельность <...> По мере достижения небольших целей мотивация к деятельности будет расти, и человек сможет с энтузиазмом <...> и работоспособность людей значи тельно снижаются, появляется сонливость, нарушается прфессиональная деятельность
Предпросмотр: Особенности организации занятий физической культурой со студентами, имеющими нарушение в формировании веса.pdf (0,2 Мб)
СПб.: Страта
Человеческий организм — сложная система, в которой все взаимосвязано. Сбой в работе одного органа может привести к нарушению работы целого. Пищеварительная система важна ничуть не меньше, чем головной мозг, сердце и нервы. Важно все! Но энергия, необходимая для работы всего организма, тех же головного мозга и сердца, вырабатывается пищеварительной системой. Источник энергии — это пища, которую мы едим, но, чтобы она правильно послужила нашему организму, дала ему необходимую энергию, нужен кишечник. В книге рассказывается о нужных нашему организму продуктах питания, о том, что приносит ему вред, о полезных и вредных микроорганизмах, которые живут в нас; о правильном питании, которое поможет как можно дольше оставаться здоровыми. Эта книга о том, как заботиться и как кормить крошечные микроорганизмы, проживающие в нашем кишечнике. Именно они улучшают настроение, помогают держать нужный вес, сбросить лишние килограммы и укрепить иммунную систему, вылечиться от некоторых болезней или облегчить их протекание. Долгое время мы не знали об их существовании, а потом долго недооценивали их роль. Современные исследования позволили пролить свет на удивительное царство микробиома.
Основной эффект от деятельности пептида YY — замедление желудочной, желчной и панкреатической секреции <...> А сейчас я хочу рассказать об исследовании, которое проводилось в многопрофильном Научно-исследовательском <...> обитают в слизистой оболочке тонкого кишечника человека и производят слизь, необходимую для его активной деятельности <...> Доктор Рональд Краусс из Калифорнийского научно-исследовательского института при детской больнице в Окленде <...> Она подавляет деятельность болезнетворных бактерий и помогает выводить из организма продукты его жизнедеятельности
Предпросмотр: ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> Поскольку на текущий период не существует эталонных значений таких эффектов и методических рекомендаций <...> Оптимальное питание играет ключевую роль в спортивной деятельности и реализации стратегий восстановления <...> Обсуждение ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» за последние десятилетия разработал ряд методических рекоТаблица <...> Методы оценки витаминной обеспеченности населения : учебно-методическое пособие.
Предпросмотр: Вопросы питания №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Клепиков
В статье представлены результаты изучения баланса потребления продуктов питания населением Воронежской области, оценки уровня контаминации продуктов питания и обусловленного ей канцерогенного и неканцерогенного риска для здоровья населения. Оценен уровень алиментарно-зависимых заболеваний. Особенностью исследования является сравнительный анализ данных двух пятилетних периодов (1995–1999 и 2010–2014), что позволило выявить изменения в потреблении продуктов питания, динамике заболеваемости, связанной с алиментарным фактором
., зав. отд. информационных технологий организационно-методического отдела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии <...> В этой связи актуальными научно-практическими задачами являлись оценка баланса потребления продуктов
Автор: Константинов А. А.
Изд-во Хворова А.Ю.
В книге заслуженного деятеля РФ, доктора медицинских наук, профессора А.А. Константинова в научно-популярной форме говорится о роли питания населения российского Дальнего Востока в укреплении и сохранении здоровья. Приводятся рецепты приготовления блюд, характерных для дальневосточной кухни, содержатся сведения о рациональном и лечебном питании.
Константинова в научно-популярной форме говорится о роли питания населения рос сийского Дальнего Востока <...> Карла Маркса, 66, администрация города Хабаровска, организационно-методический отдел, члену Совета почетных <...> Сок овощей, ягод и фруктов возбуждает деятельность слюнных желез. <...> В Тихоокеанском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии РАН (г. <...> Научно доказано, что избыточное употребление белков животного происхож дения приводит к заболеваниям:
Предпросмотр: Дальневосточная кухня. Питание и здоровье.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи ТОМ 94 № 2 (558), 2025 НАУЧНО <...> Россия) член-корреспондент РАН, доктор биологических наук, профессор, директор Департамента координации деятельности <...> всех сфер деятельности человека определение компонентного состава тела рутинным и продолжительным по <...> питания в домашних условиях осуществляли методом 24-часового воспроизведения съеденной пищи согласно методическим <...> Методические рекомендации.
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Автор: Акерлей Дью
СПб.: Страта
Человеческий организм — сложная система, в которой нет ничего лишнего. В идеале она должна работать как швейцарские часы. У каждого органа имеется своя функция, но все они взаимодействуют между собой, а проблемы в одном могут привести к сбоям в работе других. Книга посвящена органам пищеварительной системы, их правильной работе и здоровому питанию. Автор
дает рекомендации по предупреждению и лечению ряда заболеваний, приводит полезные свойства ряда продуктов и отмечает вред, который могут принести
другие, — ведь именно благодаря потребляемой пище человеческий организм получает энергию, необходимую для жизнедеятельности. В книге приводится много интересных фактов и рекомендаций для всех, кто хочет долго оставаться здоровым.
Это происходит благодаря деятельности кишечных микроорганизмов и всасыванию воды. <...> обезвоживание организма, может нарушиться водно-электролитный обмен, а вследствие этого и ритм сердечной деятельности <...> Поэтому нейробиологи утверждают, что напряженная мыслительная деятельность сразу после еды затруднена <...> В целом обильность завтрака должна зависеть от возраста, рода деятельности и, конечно, ваших пищевых <...> Kнига-Cервис» Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Дью Акерлей ОНИ ВНУТРИ НАС Научно-популярное
Предпросмотр: ОНИ ВНУТРИ НАС.pdf (0,1 Мб)
Автор: Манн
М.: Альпина Паблишер
Вы не считаете свой вес идеальным, выбираете диету пожестче, но толку от этого немного. Вы мучаете себя голодом и держите форму, вот только настроение при этом ни к черту. Весы для вас — самый строгий судья, но все ваши мечты — о чем-то вкусном и запретном. Каждому, кто боролся с лишним весом, знакомы эти проблемы. Как их избежать? Какие ошибки мы допускаем, пытаясь привести себя в форму? Актуальная и провокационная книга профессора Трейси Манн, основателя лаборатории здоровья и питания Миннесотского университета, дает четкие ответ на эти вопросы. Опираясь на современные научные данные и огромный личный опыт, автор объясняет, почему популярные диеты не работают. Манн, посвятившая изучению темы больше 20 лет, утверждает: худеть ради соответствия навязанным шаблонам не просто бессмысленно, а опасно для здоровья. Вес, в котором вам комфортно, в котором вы чувствуете себя здоровым и довольным, — вот идеал, к которому нужно стремиться. Только за него и имеет смысл бороться, и профессор Трейси Манн подскажет, с чего начать и как удержать результат.
В третьей части мы рассмотрим 12 научно подтвержденных стратегий, которые помогут безболезненно достигнуть <...> В то же время деятельность в префронтальной коре мозга — области, ответственной за контролирование импульсов <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ГЛАВА 6 103 вид деятельности» [2]. <...> санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов на основе рекомендаций Национального научно-исследовательского <...> исследований, подтверждающих данный тезис, мы обнаружили, что все до такой степени с ним согласны, что научно
Предпросмотр: Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет.pdf (0,1 Мб)
Автор: Трошина Татьяна Игоревна
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Одним из глобальных вызовов современности является конфликт человека и человеческих сообществ со стремительно меняющимся мироустройством, который, кроме прочего, имеет лежащий на пересечении культуры и физиологии человека аспект — соответствие пищевого поведения
образу жизни и окружающей среде. Жизнеспособность современного человека подвергается особым испытаниям. Комфортные условия существования оборачиваются болезнями, связанными с малоподвижным образом жизни, психотравмированием, нарушением привычной модели питания. Эти
изменения особенно заметны на примере коренных народов Севера, длительное время проживавших в относительной изоляции, а также мигрантов, вынужденных трудиться в непривычных природно-климатических условиях, резко и на относительно короткий срок (не позволяющий запустить механизмы адаптации) меняя привычный уклад жизни. Сформированное в ходе нутрициологических
исследований представление об оптимальной для человеческого организма еде нередко противоречит пищевым традициям народов. Сбалансированное употребление жиров, белков и углеводов воспринималось цивилизационным признаком, а всякие отклонения трактовались как примитивные
практики. Впоследствии изучение образа жизни традиционных обществ нацелилось на поиски механизмов адаптации, соответствующих наиболее высокому уровню выживаемости при доступном в
данной среде обитания объёму пищевых и иных ресурсов. В статье сделан акцент на проблемах традиционного и модернизированного продовольственного обеспечения, а также на болезненных состояниях, связанных с нарушением привычного образа жизни различных групп жителей Севера в исторической ретроспективе и на современном этапе. Для анализа использованы архивные и литературные источники, результаты медико-социальных исследований и собственный полевой материал.
Сделан вывод, что наряду с обеспечением снабжения постоянно и временно проживающего в Арктике населения основными продовольственными товарами и качественной профилактической медициной целесообразно учитывать выработанные веками практики коренного населения, создавая
условия для усвоения их новосёлами. Авторитет традициям придаёт высокая жизнестойкость и нацеленность на этническое выживание коренного населения Севера.
, в зависимости от адаптации их организма к условиям Севера, сроков проживания там и видов трудовой деятельности <...> гигиенисты пишут, в частности, о «полярном метаболическом типе», складывающемся в условиях жизни и трудовой деятельности <...> У КМНС, особенно занятых традиционными видами деятельности, чаще встречаются лёгочные заболевания, что <...> арктического региона в условиях изменения климата: вызовы и решения: сб. трудов по материалам Всеросс. научно-практич <...> арктического региона в условиях изменения климата: вызовы и решения: сб. трудов по материалам Всеросс. научно-практич
Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.
«Aгентство Kнига-Cервис» 3 ПРЕДИСЛОВИЕ Опираясь на мировой и отечественный опыт развития экспертной деятельности <...> товароведов-экспертов выявил тот факт, что специалисты, избравшие эту профессию, зачастую не располагают современными методическими <...> Задачами освоения курса является формирование знаний, умений и навыков по следующим направлениям деятельности <...> Продукция – материальный или нематериальный результат деятельности, предназначенный для удовлетворения
Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,1 Мб)
Автор: Орловская Татьяна Владиславна
изд-во СКФУ
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья», составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую характеристику растительного пищевого сырья, описание техники проведения различных видов исследования при диагностике сырья (макроскопический, микроскопический, гистохимический, микрохимический), прописи гистохимических и микрохимических реакций на различные группы биологически активных веществ, контрольные вопросы, глоссарий, приложение, литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата направления подготовки 100800.62 – Товароведение.
«Aгентство Kнига-Cервис» 3 ПРЕДИСЛОВИЕ Опираясь на мировой и отечественный опыт развития экспертной деятельности <...> товароведов-экспертов выявил тот факт, что специалисты, избравшие эту профессию, зачастую не располагают современными методическими <...> Задачами освоения курса является формирование знаний, умений и навыков по следующим направлениям деятельности <...> Продукция – материальный или нематериальный результат деятельности, предназначенный для удовлетворения
Предпросмотр: Анализ пищевого растительного сырья.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ривкин В. Л.
М.: Кворум
Книга содержит современные представления о причинах и механизмах заболеваний толстого кишечника, их распространённости. Автор, на основании собственных многолетних наблюдений, настойчиво предлагает читателям наиболее эффективные методы диагностики и лечения
самых распространённых болезней прямой кишки. Особое внимание
автор уделяет ранним симптомам заболеваний и современным методам диагностики.
Москва Издательство КВОРУМ 2010 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ББК 54.133 Научно-популярное <...> Этот госпиталь и сейчас является ведущим научно-лечебным центром в области проктологии. <...> измерение давления, тонуса анального кольца, электрической активности мышц) и другие, проводящиеся в научно-лечебных <...> нарушение всасывания пищевых ингредиентов (мальабсорбция) с дефицитом витаминов и нарушениями нормальной деятельности <...> В последние десятилетия в сферу деятельности колопроктологии всё активнее входит изучение распространённости
Предпросмотр: Не только геморрой. Точка зрения проктолога.pdf (0,1 Мб)
М.: Человек
Брошюра «Питание для спортсменов» была подготовлена по итогам Конференции ИААФ 2007 года по вопросам питания для спортсменов и обновлена в 2011 году. Это - практическое руководство по питанию и напиткам в легкой атлетике. Даны рекомендации для сохранения здоровья и достижения высоких результатов.
только от требований, предъявляемых тренировкой и соревнованием, но также расходом энергии помимо этой деятельности <...> Были определены научно обоснованные принципы по количеству, составу и времени принятия пищи, чтобы помочь <...> , спортсменам, независимо от того, выступают ли они на уровне элиты, или занимаются оздоровительной деятельностью
Предпросмотр: Питание легкоатлета 2012.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сорокин А. А.
М.: ТВТ Дивизион
Дети, включившиеся в занятия профессиональным спортом, в том числе футболом, нуждаются в разработке для них специальных рационов и режимов питания с учетом характера и интенсивности выполняемых физических нагрузок. По сравнению с обычными сверстниками, их организм путем применения специальных диет обеспечивают повышенными сбалансированными количествами эссенциальных (незаменимых) биологически активных составляющих пищи (макро- и микронутриентов) для постоянного сохранения и усиления физической формы, интенсивного роста, развития и интеллектуального совершенствования. Помимо специальных вопросов относительно основ спортивного питания юных футболистов, в предлагаемом издании систематизированы сведения, касающиеся общих принципов диетологии ребенка и взрослого человека, в том числе физиологического и функционального значения многочисленных классов питательных веществ, биологически активных добавок к пище в обеспечении полноценного питания в период интенсивных тренировок и проведения соревнований.
Повышение тренировочных нагрузок и интенсификация тренировочной и соревновательной деятельности, повышение <...> биологически активные вещества принимают активное участие в поддержании нормального зрения и сердечной деятельности <...> Они также способствуют улучшению деятельности дыхательных ферментов в клеточных митохондриях, участвуют <...> Калорийность рациона должна покрывать энергозатраты организма на все виды деятельности. <...> диетологии и рационального фармакологического обеспечения тренировочного процесса и соревновательной деятельности
Предпросмотр: Организация спортивного питания юных футболистов.pdf (0,1 Мб)
Автор: Сонода Масару
М.: ДМК Пресс
Студентка кафедры диетологии Амино Рин никак не может усвоить учебную программу, но устраивается на подработку в ресторан, что очень помогает ей в учебе. Вместе с героиней вы не только примете участие в конкурсе кулинарного искусства, но и узнаете, почему мы должны питаться, усвоите основные понятия науки о питании и научитесь составлять свой сбалансированный рацион.
Хотя строго научно это не доказано, трёхразовое питание считается предпочтительным ввиду того, что позволяет <...> Глюкоза крови в первую очередь поставляется в головной мозг, так как прекращение деятельности его нервных
Предпросмотр: Занимательная наука о питании манга.pdf (1,0 Мб)