613.2Гигиена питания. (Диетотерапия - см. 615.874)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Москва : Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека, 2016. <...> дендритными клетками при воспалении, повреждении тканей или инфекции для обеспечения иммунологической защиты <...> Сомова» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 690087
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Москва, Российская Федерация 3 Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей <...> Заключение Представлена актуальная информация о фактическом питании взрослых пациентов с СГХС. <...> Как правило, выполнение тактических задач сопровождается ношением средств индивидуальной защиты массой
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2023.pdf (0,1 Мб)
М.: ТВТ Дивизион
В данной монографии процессы энергообеспечения соревновательной деятельности, средства и методы физической подготовки футболистов описываются с учетом особенности рекрутирования мышечных волокон и особенностей их морфологии. Реакция организма футболистов рассматривается в целом на основе умозрительного и математического имитационного моделирования. Объективность положений и выводов доказывается данными взятыми из литературы и собственных экспериментов.
всеми игроками нападения и защиты, причем атакуется соперник на любом участке поля. <...> В протоплазме расположено ядро, в котором содержатся гены (наследственная информация) в виде молекул <...> Модель эндокринной системы Межклеточные вещества, передающие информацию, принято называть информонами <...> Для получения адекватной информации рекомендуется педалировать с темпом 75 об/мин (если выбрать темп <...> Средство – игра нападающих против защиты в течении 3-5 мин.
Предпросмотр: Физическая подготовка футболистов.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
09.03.2025)Министерство здравоохранения Российской Федерации Федеральная служба по надзору в сфере защиты <...> Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Потребление пищевых волокон повышает уровень КЦЖК в крови, обеспечивая защиту от аллергического воспаления <...> Внеклеточный матрикс служит защитой клеток от внешних угроз. <...> Информация об отличительных признаках и эффективности».
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
В учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с биобезопасностью пищевых продуктов, раскрыты механизмы биоповреждений организма, индуцированных химическими агентами. Представлена широкая информационная база по индуцированному мутагенезу, генотоксичности и системам защиты организма от агрессивных агентов на генетическом уровне. В методической части подробно рассмотрены методы тестирования генотоксического и токсического потенциала пищевых продуктов. Приведены вопросы для самоконтроля.
Представлена широкая информационная база по индуцированному мутагенезу, генотоксичности и системам защиты <...> активных добавок к пище осуществляется территориальными органами Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Kнига-Cервис» 36 сами по себе отдельно взятые краткосрочные тесты дают хотя и важную, но ограниченную информацию <...> трансгенных животных, которые позволяют, по оценкам ряда исследователей, в течение 6 месяцев получить информацию <...> сравнимую с информацией, получаемой в результате биотестирования на грызунах течение двух лет.
Предпросмотр: Биобезопасность пищевых продуктов. Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
Автор: Бучацкая И. Н.
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта
Учебно-методическое пособие включает описание практических работ по темам дисциплины. В пособии с учетом результатов современных исследований изложен теоретический и методический материал о гигиеническом обеспечении тренировочного процесса и соревнований: о гигиенических требованиях к спортивным сооружениям, к условиям занятий физической культурой и спортом, особенностям питания, средствам восстановления и повышения физической работоспособности спортсменов, учету их биологических ритмов.
удовлетворяют гигиеническим и экономическим требованиям, обеспечивая достаточно равномерное освещение и защиту <...> синего и фиолетового излучения. для равномерного распределения светового потока в нужном направлении и защиты <...> Тем самым обеспечивается защита занимающихся от возможных простудных заболеваний. <...> Сигнальный синий цвет – цвет информации. <...> расположенными под потолком (общее освещение), желательно отраженного типа белого свечения с наличием защиты
Предпросмотр: Практикум по дисциплине Система гигиенического обеспечения подготовки спортсменов.pdf (0,6 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
09.03.2025)Министерство здравоохранения Российской Федерации Федеральная служба по надзору в сфере защиты <...> Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № 77–14119 от 11.12.2002. <...> , Директивы Европейского парламента и Совета Европейского союза 2010/63/ЕС от 22 сентября 2010 г. о защите <...> требованиями о гуманном отношении к животным и выполнением требований Директивы 86/609/ЕС по вопросу защиты
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Федотова Зоя Александровна
РИЦ СГСХА
В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве продовольственных товаров в соответствии с нормативными основами безопасности пищевой продукции в РФ. Рассмотрены пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и способы снижения их токсического воздействия на организм человека.
. № 171-ФЗ «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей». <...> Информация о результатах сертификации Орган по сертификации – Примечание. <...> Процессом допуска средств защиты растений занимается отдельно каждая страна ЕС. <...> Обмен информацией осуществляется на всех этапах продуктовой цепочки «от поля до стола». <...> Более толстый слой алюминия может быть защитой от β-излучения.
Предпросмотр: Безопасность и гигиена питания.pdf (0,5 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> женьшеня могут стимулировать активность клеток и сигнальных путей иммунной системы для обеспечения защиты <...> животных групп Г2, Г3 и Г5 уровня СОД, антиоксидантного фермента, который обеспечивает естественную защиту <...> нормализующем действии низкой дозы фикоцианинов в сочетании с соевым белком на систему антиоксидантной защиты
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> По прошествии года пандемии врачами и учеными собрано достаточно информации о том, что опасность для <...> Родители всех детей, принявших участие в исследовании, были ознакомлены с информацией для пациента и <...> В Российской Федерации информация о загрязнении фталатами пищевой продукции для питания детей раннего <...> Нарушение требований к информации, вынесенной на маркировку, согласно ТР ТС 022/2011 установлено для
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2021.pdf (0,2 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца.
Заявления экспертов по консенсусу часто содержат всеобъемлющую, актуальную информацию. <...> Согласно Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека России <...> Министерства социальной защиты США, энергетический напиток (стимулятор) – это безалкогольный напиток, <...> Самая важная стратегия защиты спортсменов от этих сценариев – соответствующее образование. <...> Механизм Предшественник эндогенного внутриклеточного (мышечного) буфера карнозина; выполняет защиту от
Предпросмотр: Питание в спортивной борьбе учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Сбор и анализ научной информации, содержащейся в опубликованных отечественных и зарубежных изданиях, <...> В настоящее время в России существует дефицит информации, касающейся распространенности пищевой аллергии <...> Пропаганда здорового образа жизни в средствах массовой информации повысила интерес к сбалансированному <...> Нутриентный профиль сока – максимально полная и достоверная информация о составе сока, которая включает
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
09.03.2025)Министерство здравоохранения Российской Федерации Федеральная служба по надзору в сфере защиты <...> Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № 77–14119 от 11.12.2002. <...> соевом белке глутамина – аминокислоты, необходимой для образования глутатиона, может способствовать защите <...> М. : Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2015. 89
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2019.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> каталаза, глутатионпероксидазная система, гемоксигеназа), актуальны и требуют сбора дополнительной информации <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ЭЛЕКТРОННЫЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ СПРАВОЧНИК Нужна информация <...> Минздрава РФ 3 Полные описания всех зарегистрированных препаратов и действующих веществ 3 Обновление информации
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Исследование, собравшее информацию о 204 пациентах из 3 больниц провинции Хубэй, указывает на наличие <...> Исследования проводили в соответствии с Европейской конвенцией о защите позвоночных животных (Страсбург <...> Сбор точной количественной информации о фактическом питании и физической активности детей вне ДОУ требует
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Москва : Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 <...> Таурин оказывает противовоспалительное действие, играя важную роль в антиоксидантной защите организма <...> Для защиты хромофорных соединений могут использоваться различные пищевые белки.
Предпросмотр: Вопросы питания №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Автор: Парастаев С. А.
М.: Спорт
В книге представлен аналитический обзор современных тенденций развития питания спортсменов в целом, и футболистов в частности. Целью пособия является популяризация научно обоснованных подходов к построению адекватных рационов и включению в них специализированных продуктов питания.
(обилие необычных блюд или непривычные способы кулинарной обработки привычных продуктов, отсутствие информации <...> Анализ накопленной на текущий момент информации целесообразно начать с самого важного с точки зрения <...> Ориентировочная информация о динамике гидратационного статуса при занятиях спортом спортсменов может <...> П-1.1); для информации: 1 кКал достаточно для повышения температуры 1 л воды с 1 до 15ºС. <...> Надо лишь попытаться структурировать имеющуюся информацию, вычленить адекватные качественные и, самое
Предпросмотр: Питание спортсменов рекомендации для практического применения (на примере футбола).pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Важно сохранять стабильное поступление белка, в том числе для обеспечения иммунной защиты, так как он <...> Их биологические эффекты оказывают фармакотерапевтическое воздействие: антиоксидантная защита, поддержание <...> Информации о частотах A*TREH у населения России недостаточно. <...> Подробная информация на сайте www.congressION.ru.
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Омаров Р. С.
АГРУС
Приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов, рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании.
внедрения методов доказательной медицины появились новые подходы к сбору, анализу и обобщению огромной информации <...> Защитная – это барьерная функция, обеспечивающая защиту организма от вредных факторов (бактерицидное, <...> учреждениях; при разработке рекомендаций по питанию для различных групп населения и мер социальной защиты
Предпросмотр: Основы рационального питания.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Kнига-Cервис» Министерство здравоохранения Российской Федерации Федеральная служба по надзору в сфере защиты <...> Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № 77–14119 от 11.12.2002. <...> Более подробная информация о формировании выборки и протоколе исследования ЭССЕ-РФ была представлена <...> • Из каких источников вы получаете информацию о ЗОЖ? На вопрос «ЗОЖ – как вы это понимаете?»
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2019.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Москва, Россия) доктор медицинских наук, профессор, руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Одним из наиболее эффективных способов защиты куркумина от химической деградации, повышения его дисперсности <...> заряженных молекул ДНК и РНК, модуляции активности ферментов, регуляции функционирования ионных каналов и защите <...> Охват 2-кратным питанием по краю не превышает 20% (информация по 2008 г. отсутствует).
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кузнецова И. А.
Изд-во СибГУФК
Практикум написан в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования для дисциплин: «Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности», «Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности в адаптивной физической культуре», «Общая и специальная гигиена». Разделы пособия включают в себя теоретические данные, содержание и методику выполнения практических работ по количественной и качественной оценке фактического питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом; вопросы для самоконтроля.
Информация для потребителя. Общие требования»). <...> Информация для потребителя. Общие требования». <...> Какую информацию содержит маркировка продукта? 8. Опишите основные группы пищевых добавок. <...> групп населения Российской Федерации: МР 2.3.1.2432-08 : приняты Федеральной службой по надзору в сфере защиты <...> Информация для потребителя.
Предпросмотр: Гигиеническая оценка питания при занятиях физической культурой и спортом .pdf (0,6 Мб)
Автор: Кузнецова И. А.
Изд-во СибГУФК
Практикум подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по программам дисциплин: «Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности», «Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности в адаптивной физической культуре», «Общая и специальная гигиена».
Практикум включает в себя теоретические данные, содержание и методику выполнения практических работ по количественной и качественной оценке фактического питания лиц, занимающихся физической культурой и спортом, вопросы для самоконтроля.
Информация для потребителя. Общие требования»). <...> Информация для потребителя. Общие требования». <...> В информации о пищевой ценности продуктов, в составе которых имеется сахароза, кроме количества углеводов <...> Какую информацию содержит маркировка продукта? 8. Опишите основные группы пищевых добавок. <...> групп населения Российской Федерации: МР 2.3.1.2432-08 : приняты Федеральной службой по надзору в сфере защиты
Предпросмотр: Гигиеническая оценка питания при занятиях физической культурой и спортом.pdf (0,2 Мб)
СПб.: Страта
Человеческий организм — сложная система, в которой все взаимосвязано. Сбой в работе одного органа может привести к нарушению работы целого. Пищеварительная система важна ничуть не меньше, чем головной мозг, сердце и нервы. Важно все! Но энергия, необходимая для работы всего организма, тех же головного мозга и сердца, вырабатывается пищеварительной системой. Источник энергии — это пища, которую мы едим, но, чтобы она правильно послужила нашему организму, дала ему необходимую энергию, нужен кишечник. В книге рассказывается о нужных нашему организму продуктах питания, о том, что приносит ему вред, о полезных и вредных микроорганизмах, которые живут в нас; о правильном питании, которое поможет как можно дольше оставаться здоровыми. Эта книга о том, как заботиться и как кормить крошечные микроорганизмы, проживающие в нашем кишечнике. Именно они улучшают настроение, помогают держать нужный вес, сбросить лишние килограммы и укрепить иммунную систему, вылечиться от некоторых болезней или облегчить их протекание. Долгое время мы не знали об их существовании, а потом долго недооценивали их роль. Современные исследования позволили пролить свет на удивительное царство микробиома.
Ни в дневниковых записях, ни в книгах Бомонта этой информации нет. <...> Вообще лептин передает информацию в гипоталамус о массе тела и жировом обмене. <...> Растения производят их для защиты от паразитов и суровых погодных условий. <...> Воспаление — это способ защиты нашего тела. <...> детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию» (№ 436-ФЗ).
Предпросмотр: ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА.pdf (0,1 Мб)
Автор: Саввина Н. П.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В учебном пособии рассмотрена проблема избыточного веса, являющаяся одной из самых распространенных в современном мире. Даны рекомендации по правильному питанию, использованию лечебной гимнастики для коррекции веса. Они помогут студентам поддержать здоровье, сохранить работоспособность, получить необходимые знания и умения для самостоятельных занятий.
Меж дународные организации, такие как ВОЗ и ОЭСР, занимаются сбором информации и межстрановыми сопоставлениями <...> стресс, относят к некоей, довольно свое образной, социально безопасной и приемлемой патологической форме защиты
Предпросмотр: Особенности организации занятий физической культурой со студентами, имеющими нарушение в формировании веса.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> была показана способность пектинов изменять поведенческие реакции мышей: улучшать запоминание новой информации <...> Роль антимикробных пептидов и витамина D в формировании противоинфекционной защиты // Педиатрия. <...> Липидный профиль черноморской травяной креветки Palaemon adspersus Rathke, 1837 ИНФОРМАЦИЯ XVIII Всероссийский <...> Петрович (к 90-летию со дня рождения) Гаппаров Минкаил Магомед Гаджиевич (к 80-летию со дня рождения) ИНФОРМАЦИЯ
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Калмыцкий государственный университет
В учебном пособии изложены теоретические и практические основы рационального питания. Рассмотрено биомедицинское значение питания, представлены основные принципы рационального питания. Основная часть книги посвящена рассмотрению значения отдельных компонентов пищи в питании человека (белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ). Специальная глава посвящена вопросам физиологии и биохимии пищеварения. Дана оценка пищевой ценности основных групп продуктов питания, охарактеризованы некоторые современные продукты питания.
Имеющаяся в нашем распоряжении и излагаемая в пособии информация представляет собой результат как многолетнего <...> Мера защиты, к которой в этих обстоятельствах прибегает организм – кашлевой рефлекс. <...> приводит к выработке соответствующих антител на эти соединения и таким образом увеличивает иммунную защиту <...> этом заключается суть реакций выработки и проявления специфического иммунитета, столь необходимых для защиты <...> Но в любом случае, покупая импортную продукцию, необходимо обратить внимание на информацию на упаковке
Предпросмотр: Основы рационального питания учебное пособие .pdf (0,4 Мб)
Автор: Максимов Д. В.
М.: ТВТ Дивизион
Тренировочный процесс должен быть построен с учетом биологических закономерностей. В данной монографии представлена Концепция биологически целесообразной физической подготовки единоборцев, которая строится на основе спортивной адаптологии – системной науки, объединяющей законы спортивной биохимии, физиологии, биомеханики. Концепция предполагает профессиональное владение знаниями и для этого в книге приводятся сведения из различных научных дисциплин, строятся необходимые и достаточные по сложности модели для теоретического мышления и разработки средств и методов контроля физической подготовленности спортсменов. Определяются требования к питанию, питьевому режиму и использованию специальных добавок. Эффективность концепции проверялась на сильнейших самбистах и дзюдоистах России при подготовке к главным стартам сезона – чемпионатам Европы и мира.
В протоплазме расположено ядро, в котором содержится гены (наследственная информация) в виде молекул <...> надпочечников) (Физиология человека, 1998). 1.1.8 Эндокринная система Межклеточные вещества передающие информацию <...> Она обеспечивает с помощью гуморальных и клеточных механизмов защиту организма от чужеродных белков – <...> Трансляции информации, т.е. синтеза ферментов (в печени, в железах внутренней секреции, скелетных мышцах <...> организм, влияют на синтез ДНК, регулируют обмен гормонов, активируют метаболизм, повышают иммунную защиту
Предпросмотр: Физическая подготовка единоборцев (самбо и дзюдо). Теоретико-практические рекомендации.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Том 92, № 1, 2023 29 информации, таких как базы данных PubMed, PubChem, Агентства США по защите окружающей <...> Более детальная информация о связи частоты потребления изучаемых продуктов с социально-демографическими <...> Средствами защиты при окислительном стрессе выступают антиоксидантные системы организма. <...> Представлена информация о классификации протеолитических ферментов, об основных свойствах ферментов из
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2023.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Макросферы геля с альгинатом натрия и НВЦ можно использовать для защиты пробиотиков в среде желудка с <...> Упаковочные материалы Упаковка играет важную роль в защите пищевых продуктов на этапах производства, <...> В клетке AMPK служит интегратором информации о нутриентах и об энергетическом состоянии; регуляция ее <...> Эти данные предоставляют важную информацию для профилактической службы и общественного здравоохранения
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ривкин В. Л.
М.: Кворум
Книга содержит современные представления о причинах и механизмах заболеваний толстого кишечника, их распространённости. Автор, на основании собственных многолетних наблюдений, настойчиво предлагает читателям наиболее эффективные методы диагностики и лечения
самых распространённых болезней прямой кишки. Особое внимание
автор уделяет ранним симптомам заболеваний и современным методам диагностики.
Почти каждый день в средствах массовой информации рекламируются всё новые и новые свечи, мази, травы, <...> Традиционная жёсткая ректороманоскопия не даёт информации обо всей толстой кишке, в правых отделах которой
Предпросмотр: Не только геморрой. Точка зрения проктолога.pdf (0,1 Мб)
КГТУ
Практикум соответствует государственному образовательному
стандарту дисциплины «Санитария и гигиена питания» по специальности
260602 65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Рассмотрены требования к организации производственного контроля, порядок организации и проведения производственного контроля, система
управления качеством на пищевых объектах. Приведены микробиологические методы анализа воздуха, воды, почвы,
мясного сырья и продуктов из мяса.
Система производственною контроля предусматривает наличие документации с информацией о производстве в <...> Юридические лица и индивидуальные предприниматели представляют информацию о результатах производственного <...> риска — это процесс, состоящий из трех частей: • оценки риска; • управления риском; • распространения информации <...> Производители пищевой продукции, основываясь на предоставленных государством данных (информация о наличии
Предпросмотр: Методы микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ФС77-79884 от 25.12.2020. <...> Основные принципы диетотерапии при сахарном диабете 2 типа: акцент на антиоксидантную защиту и дисфункцию <...> в течение 3 дней (2 рабочих дня и 1 выходной ), спортсмены обучались заполнению дневников с учетом информации <...> Информацию обрабатывали с помощью программного обеспечения для диетологов Nutrium 2.13.0, соответственно <...> Индексы КПУз рассчитывали на основании информации, представленной родителями от детского стоматолога
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Димитриев Д. А.
КНИТУ
Содержит материал, отражающий современные представления о действии токсических веществ в пищевых продуктах на отдельные органы и
системы органов человека. Описана сложная модель связи между физической
активностью и здоровьем людей.
Это направление дает ценную информацию для выработки новых критериев управления качеством пищевой продукции <...> (Более подробную информацию можно найти в специальных руководствах, Т.В. Шленская с соавт., 2006). <...> время физиологи, изучающие воздействие АНИ на фитнес и здоровье, практически лишены подобного рода информации <...> Все эти потоки информации позволяют осуществлять тонкую настройку реакции сердечно-сосудистой системы
Предпросмотр: Питание, физическая активность и здоровье монография.pdf (0,5 Мб)
Автор: Шибанова
КемГМА
Фактическое питание - один из ведущих факторов, оказывающих влияние на состояние здоровья население. Рациональное питание способствует усилению защитных реакций организма в ответ на неблагоприятные воздействия внешней и производственной среды, сохраняет здоровье и трудоспособность человека. За последние 10 лет произошли существенные преобразования организационно-правовых форм собственности большинства угледобывающих предприятий Кузбасса на фоне резкого снижения объёмов работ и финансирования мероприятий по охране и улучшению условий труда.
социальных группах необходимы различные подходы, но модель едина: 1 стадия – предварительная обработка информации <...> Формирование у шахтёров представлений о структуре и качестве питания, обеспечивающего алиментарную защиту <...> организма от неблагоприятных факторов производственной среды; • Информация о стереотипах пищевого поведения <...> Обязательной частью этого является включение вопросов алиментарной защиты от воздействия вредных факторов <...> Нельзя согласиться с тем, что комплекс мер защиты от радионуклидов целесообразно проводить лишь в том
Предпросмотр: Гигиеническое обучение рабочих угольных предприятий вопросам рационального питания Методические рекомендации.pdf (1,1 Мб)
М.: РГУФКСМиТ
В пособии на современном научном уровне рассматриваются вопросы о целесообразности использования адаптогенов – препаратов, обладающих тонизирующим и стимулирующим комплексным действием, на различных этапах спортивной деятельности. Цель пособия - помочь магистрантам осознанно усваивать теоретический материал с целью реального использования в дальнейшем полученных знаний в практике спорта.
Учебно-познавательная информация, предложенная в данном пособии, поможет магистрантам осознанно усваивать <...> Содержит много ненасыщенных жирных кислот и способствует защите сосудистой стенки от атеросклероза. <...> атаксия, апатия, дезориентация, спутанность сознания, ретроградная амнезия, неспособность усваивать новую информацию <...> , и витамина Е (a-токоферол), действующего в качестве модулятора антиоксидантной и иммунологической защиты <...> Отмечено его участие в защите организма от действия рентгеновского и радиоактивного излучения.
Предпросмотр: Адаптогены как эргогенное средство повышения спортивной работоспособности.pdf (0,6 Мб)
Автор: Петров Владимир Александрович
Медицина ДВ
Учебное пособие представляет дидактический материал для освоения студентами важного блока Федерального государственного образовательного стандарта по специальности Медико-профилактическое дело с учетом соответствующих компетенций, которыми должны владеть будущие специалисты. Этот материал позволяет осуществлять как самоконтроль подготовки, так и ее контроль на разных уровнях освоения дидактического материала по гигиене питания.
В качестве базиса в учебном пособии использованы современные информационные ресурсы, в том числе нормативные, методические и распорядительные документы Министерства здравоохранения Российской Федерации и Роспотребнадзора. При подготовке представляемого методического издания применен многолетний опыт его составителей в преподавании соответствующего раздела учебных программ для студентов указанной выше специальности.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности Медико-профилактическое дело для методического обеспечения учебных дисциплин «Общая гигиена» и «Гигиена питания» с соответствующей координацией и междисциплинарной интеграцией учебного процесса.
медицинских наук; РНК – рибонуклеиновая кислота; Роспотребнадзор – Федеральная служба по надзору в сфере защиты <...> Полученная от коллеги информация подтвердила подозрения врача, и поступившим по скорой помощи больным <...> Важна в данном случае информация о вяленой рыбе, которая изготавливалась с грубыми нарушениями, что могло <...> Основные мероприятия по защите пищи от ЧХВ, а значит – по профилактике отравлений ими, заключаются в <...> О защите прав потребителей: Закон Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-I (с изменениями). 5.
Предпросмотр: Тестовые задания и ситуационные задачи по гигиене питания .pdf (0,6 Мб)
Автор: Шмонина О. Н.
ДВГАФК
В пособии рассматриваются основные вопросы общей и спортивной гигиены. Даётся понятие о гигиене как науке, её задачах и методах. Раскрываются вопросы профилактики заболеваний, закаливания, питания в спорте. Приводятся сведения о гигиеническом обеспечении занятий физической культурой и спортивных тренировок.
воздуха, герметизации оборудования, создания вентиляции в цехах, применения индивидуальных средств защиты <...> Клинические методы в гигиенических исследованиях дают информацию об изменениях состояния здоровья и работоспособности <...> Соревновательная деятельность в условиях жаркого климата: Обзорная информация [текст] /В.В.Зайцева, В.А.Заикин <...> Клинические методы в гигиенических исследованиях дают информацию об изменениях состояния здоровья и работоспособности <...> Соревновательная деятельность в условиях жаркого климата: Обзорная информация [текст] /В.В.Зайцева, В.А.Заикин
Предпросмотр: Избранные лекции но гигиене.pdf (0,4 Мб)
Автор: Трошина Татьяна Игоревна
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Одним из глобальных вызовов современности является конфликт человека и человеческих сообществ со стремительно меняющимся мироустройством, который, кроме прочего, имеет лежащий на пересечении культуры и физиологии человека аспект — соответствие пищевого поведения
образу жизни и окружающей среде. Жизнеспособность современного человека подвергается особым испытаниям. Комфортные условия существования оборачиваются болезнями, связанными с малоподвижным образом жизни, психотравмированием, нарушением привычной модели питания. Эти
изменения особенно заметны на примере коренных народов Севера, длительное время проживавших в относительной изоляции, а также мигрантов, вынужденных трудиться в непривычных природно-климатических условиях, резко и на относительно короткий срок (не позволяющий запустить механизмы адаптации) меняя привычный уклад жизни. Сформированное в ходе нутрициологических
исследований представление об оптимальной для человеческого организма еде нередко противоречит пищевым традициям народов. Сбалансированное употребление жиров, белков и углеводов воспринималось цивилизационным признаком, а всякие отклонения трактовались как примитивные
практики. Впоследствии изучение образа жизни традиционных обществ нацелилось на поиски механизмов адаптации, соответствующих наиболее высокому уровню выживаемости при доступном в
данной среде обитания объёму пищевых и иных ресурсов. В статье сделан акцент на проблемах традиционного и модернизированного продовольственного обеспечения, а также на болезненных состояниях, связанных с нарушением привычного образа жизни различных групп жителей Севера в исторической ретроспективе и на современном этапе. Для анализа использованы архивные и литературные источники, результаты медико-социальных исследований и собственный полевой материал.
Сделан вывод, что наряду с обеспечением снабжения постоянно и временно проживающего в Арктике населения основными продовольственными товарами и качественной профилактической медициной целесообразно учитывать выработанные веками практики коренного населения, создавая
условия для усвоения их новосёлами. Авторитет традициям придаёт высокая жизнестойкость и нацеленность на этническое выживание коренного населения Севера.
Первыми информацию о новейших достижениях медицины получали городские образованные слои, затем традиции <...> тела, улучшает микроциркуляцию, усвоение кислорода в тканях, тканевой обмен жидкости и антиоксидантную защиту <...> Результаты Анализ литературных и архивных источников, новое «прочтение» через полученную в них информацию
Автор: Сорокин А. А.
М.: ТВТ Дивизион
Дети, включившиеся в занятия профессиональным спортом, в том числе футболом, нуждаются в разработке для них специальных рационов и режимов питания с учетом характера и интенсивности выполняемых физических нагрузок. По сравнению с обычными сверстниками, их организм путем применения специальных диет обеспечивают повышенными сбалансированными количествами эссенциальных (незаменимых) биологически активных составляющих пищи (макро- и микронутриентов) для постоянного сохранения и усиления физической формы, интенсивного роста, развития и интеллектуального совершенствования. Помимо специальных вопросов относительно основ спортивного питания юных футболистов, в предлагаемом издании систематизированы сведения, касающиеся общих принципов диетологии ребенка и взрослого человека, в том числе физиологического и функционального значения многочисленных классов питательных веществ, биологически активных добавок к пище в обеспечении полноценного питания в период интенсивных тренировок и проведения соревнований.
У здорового человека при приеме препаратов увеличивается порог защиты организма: от вредного воздействия <...> на мышцу, стимулировании обмена жиров и усвоении жирорастворимых витаминов А, D, Е и К, способствуют защите <...> участвует в синтезе нуклеиновых кислот, представляющих структуру ДНК и РНК – источников наследственной информации <...> Мышцы в активном состоянии выступили в качестве своеобразной защиты организма от повреждений.
Предпросмотр: Организация спортивного питания юных футболистов.pdf (0,1 Мб)
Автор: Константинов А. А.
Изд-во Хворова А.Ю.
В книге заслуженного деятеля РФ, доктора медицинских наук, профессора А.А. Константинова в научно-популярной форме говорится о роли питания населения российского Дальнего Востока в укреплении и сохранении здоровья. Приводятся рецепты приготовления блюд, характерных для дальневосточной кухни, содержатся сведения о рациональном и лечебном питании.
В решении главной задачи экологии — защите окру жающей среды от вредных последствий человеческой деятельности <...> во всех цивилизованных странах органы здравоохранения и социального обеспечения, средства массовой информации <...> В этой связи их целесообразно использовать для защиты человека от одного из самых неблагоприят ных факторов <...> получим еще и другие важ ные составляющие: кальций, фосфор, витамины, фер менты и даже антитела (факторы защиты
Предпросмотр: Дальневосточная кухня. Питание и здоровье.pdf (0,1 Мб)
Автор: Волокитин А. В.
ЛГТУ
В учебном пособии рассмотрены вопросы, раскрывающие значение, особенности и задачи физического воспитания для студентов основных и специальных медицинских групп. Предоставлены конкретные рекомендации по двигательному режиму в ходе рабочего дня, отпуска, выходных дней. Показаны возможности рационального использования свободного времени для восстановления сил посредством активного и пассивного отдыха.
Роль его заключается в своевременной защите человека от опасного истощения энергетических ресурсов. <...> Лишь суммарная информация о состоянии организма человека позволит объективно оценить эффективность тренировок
Предпросмотр: Когда и как отдыхать учеб. пособие для студентов основных и специальных медицинских групп .pdf (0,2 Мб)
Автор: Волков Н. И.
М.: Советский спорт
В книге раскрываются основные принципы рационального питания спортсменов и их реализация за счет употребления пищевых и биологически активных добавок. Рассмотрено спортивное питание различных фирм, разработанное специально для спорта высших достижений. Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
необходимы для построения пищеварительных ферментов, они участвуют в образовании антител в системе иммунной защиты <...> , и витамина Е (α-токоферол), действующего в качестве модулятора антиоксидантной и иммунологической защиты <...> кислорода; – ускорению адаптации организма при смене часовых поясов и изменении атмосферного давления; – защите
Предпросмотр: Эргогенные эффекты спортивного питания (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Автор: Волков Н. И.
М.: Советский спорт
В книге раскрываются основные принципы рационального питания спортсменов и их реализация за счет употребления пищевых и биологически активных добавок. Рассмотрено спортивное питание различных фирм, разработанное специально для спорта высших достижений.
необходимы для построения пищеварительных ферментов, они участвуют в образовании антител в системе иммунной защиты <...> , и витамина Е (α-токоферол), действующего в качестве модулятора антиоксидантной и иммунологической защиты <...> кислорода; – ускорению адаптации организма при смене часовых поясов и изменении атмосферного давления; – защите
Предпросмотр: Эргогенные эффекты спортивного питания научно-методические рекомендации для тренеров и спортивных врачей..pdf (0,6 Мб)
Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ
Приведены сведения об организации лечебного (диетического) питания
в лечебно-профилактических учреждениях и в системе общественного питания. Освещены вопросы лечебного питания при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, почек, а также при ожирении, сахарном диабете и др. Даны характеристики стандартных диет. Изложена роль лечебно-профилактического питания в профилактике профессиональной заболеваемости, представлены существующие рационы и виды лечебно-профилактического питания.
функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты <...> работодателя, а при ее отсутствии – с территориальными органами Федеральной службы по надзору в сфере защиты <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 174 Федеральной службой по надзору в сфере защиты <...> условиях труда, соответствующих рационам, на основании заключения Федеральной службы по надзору в сфере защиты
Предпросмотр: Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Удалов Ю. Ф.
МГАФК
В лекции рассматривается роль витаминов в обмене веществ, причины возникновения и возможные последствия дефицита витаминов в питании, влияние витаминов на работоспособность спортсменов и лиц, занимающихся оздоровительной физической культурой, значение комплексной витаминизации для снижения заболеваемости и трудопотерь в связи с болезнями.
~инов '11 питаний лишь защитой 6'1' С:1ецифических заболеваIiИ~.
Предпросмотр: Витамины при занятиях физической культурой и спортом.pdf (0,1 Мб)
Автор: Григорьева О. Н.
КГТУ
Пособие содержит профессионально-ориентированные тексты на английском языке, а также лексические и грамматические упражнения. Цель пособия - совершенствование умений и навыков чтения и перевода текстов по специальности, развитие умений аннотирования и реферирования.
Предтекстовые задания подготавливают обучаемого к пониманию текстовой информации. <...> текста и извлечения из текста Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 6 необходимой информации
Предпросмотр: Пища и её влияние на организм человека.pdf (0,2 Мб)