Организация производства. Экономика предприятий. Организация и техника торговли

В учебном пособии рассмотрены вопросы организации учета товарных операций в оптовой и розничной торговле. Материал изложен в соответствии с действующей нормативно-законодательной базой.

В учебном пособии рассматриваются вопросы учета и отчетности мясного сырья на предприятиях различных форм собственности.

Представлены указания к практическим занятиям с разбором типовых задач и заданиями для самостоятельного решения по основным темам дисциплины, а также к выполнению курсовой работы.

В учебно-методическом пособии приведены вопросы и задания, направленные на закрепление теоретического материала, развитие логического и аналитического мышления, на умение осуществлять поиск информации и проводить анализ данных, необходимых для оценки целевого рынка продаж и распределения продукции по сбытовым каналам формирования брендинговой политики предприятия и продвижения товаров и услуг за счет комплекса маркетинговых коммуникаций. Включает набор методических материалов для выполнения курсовой работы по дисциплине «Маркетинг».

В методических указаниях представлены краткое содержание изучаемых тем в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины, темы докладов, тестовые задания, вопросы для подготовки к зачету, библиографический список. Соответствуют рабочей программе по курсу «Технология операционной деятельности».

В учебном пособии представлено краткое изложение курса по оценке и управлению стоимостью предприятия. В данном пособии рассмотрены теоретические основы курса для формирования понятийного аппарата, составляющего конструкцию оценки бизнеса, изложены основные методы оценки бизнеса и технологии ее осуществления, а также специфика оценки в конкретных целях. Подготовлено на кафедре экономики.

В учебном пособии рассматриваются понятие и причины возникновения логистических рисков в цепях поставок, критерии их классификации. Описываются основные качественные и количественные методы оценки логистических рисков и особенности их применения. Представлены примеры решения задач на определение уровня логистических рисков в организации. Изложены основные аспекты страхования различных видов транспорта, грузов и гражданской ответственности владельцев транспортных средств как основного метода снижения рисков и реального ущерба в логистике. Подготовлено на кафедре менеджмента и организации производства.

В учебном пособии рассматривается особенности формирования и управления цепями поставок в сфере торговли. Описываются основные форматы торговли, методы оценки места расположения точек розничной торговли, а также принципы планировки и распределения места внутри торговых организаций. Представлены примеры решения задач на определение зоны охвата торговой точки. Изложены основные аспекты организации логистики интернет-магазинов и маркетплейсов, представлены подходы к решению проблем доставки интернет-заказов. Рассмотрены особенности организации международных цепей поставок в сфере торговли. Подготовлено на кафедре менеджмента и организации производства.

В учебном пособии рассматриваются основные понятия и термины экономики и управления промышленным производством. Раскрываются вопросы организации основного и вспомогательных производств и обслуживающих хозяйств. Охарактеризованы методики планирования затрат на производство продукции, изложены вопросы организации технического обслуживания производства. Подготовлено на кафедре менеджмента и организации производства.

В учебном пособии представлено краткое изложение курса по экономике и управлению инновациями в организации. Содержатся основные понятия инновационного менеджмента, классификация инноваций, описание рынков инновационной деятельности, технология управления инновационным процессом, методы экспертизы и оценки рисков и эффективности инновационных проектов. Подготовлено на кафедре менеджмента и организации производства.

В учебном пособии освещаются теоретические основы финансового менеджмента. Выделены особенности функционирования малого и среднего бизнеса в России, рассмотрены методы финансового менеджмента в деятельности предприятий малого и среднего бизнеса. Представлен механизм обеспечения финансовой стабильности их функционирования. Учтены особенности оценки и управления рисками в процессе инвестиционной деятельности, организации риск-менеджмента на предприятиях малого и среднего бизнеса. Включены вопросы для самоконтроля, практико-ориентированные задания и задания по альтернативному предпочтению.

Освещается решение научной проблемы, имеющей важное народнохозяйственное значение, – формирование методологии воспроизводства основного капитала предприятий на базе нормативного подхода. Раскрыты пути и способы разработки экономических нормативов, применение которых дает возможность создать организационно-экономический механизм эффективного возобновления основного капитала предприятий и учета инвестиционной составляющей в цене продукции и услуг.

Исследуется проблема создания методологии воспроизводства основных средств на базе нормативов предприятия. Показаны методы разработки: норм амортизации; нормативов минимально необходимых реинвестиций из прибыли в основной капитал для обеспечения его самопроизводства; норм прибыли на основной капитал; нормативного соотношения между внутренними источниками инвестиционных ресурсов; нормативов инвестиционных ресурсов в цене продукции (услуг); нормативов капитализации дохода. Изложены методы использования нормативов для формирования эффективной амортизационной, ценовой и экономической политики предприятия.

В монографии рассмотрены актуальные вопросы ускоренного технологического развития национальной экономики с акцентом на развитие технологического предпринимательства в университетской среде, включая отечественный и мировой опыт организации деятельности в вузах по коммерциализации результатов интеллектуальной деятельности, ресурсное обеспечение и подготовку кадров для технологического предпринимательства; систематизированы способы продвижения стартапа и техника их реализации в цифровой среде. Развит инструментальный аппарат создания и продвижения студенческих стартапов по основе ресурсного подхода, выделена система показателей эффективности, представлена критериальная оценка эффективности ППС на основе эффективных контрактов в части реализации стартап-проектов в акселерационных программах; приведен опыт создания экосистемы технологического предпринимательства Южного федерального университета.

Представлена доктрина в поддержание стратегии повышения эффективности процесса реализации целей и задач крупномасштабных проектов с использованием концепции организации ресурсов и взаимодействия участников строительного производства, что позволяет оптимизировать организационно-управленческую структуру заказчика (технического заказчика] и определять условия для оптимизации (сокращения) продолжительности строительства с использованием вероятностной оценки.

В монографии представлены результаты обобщения и разработки теоретико-методологических концепций развития учетно-аналитической системы расходов экономического субъекта и формирования ее управленческой подсистемы в контексте управления рисками в условиях неопределенности и рисков, а также результаты исследования проблем организации и информационного обеспечения развития управленческого учета, анализа и аудита в целях достижения непрерывности деятельности хозяйствующего субъекта.

Монография посвящена комплексному исследованию обеспечения экономической безопасности предприятий трубопрокатной отрасли. Проведен детальный анализ теоретических основ обеспечения экономической безопасности, обоснованы ее элементы, задачи и этапы функционирования в условиях действия угроз и факторов внешнего и внутреннего влияния. Сформулированы стратегические направления повышения экономической безопасности предприятий в условиях кризиса и усиления санкционного давления. Особое внимание уделено совершенствованию методических основ оценки уровня экономической безопасности предприятий трубопрокатной промышленности. Автором разработаны организационные механизмы обеспечения экономической безопасности предприятий трубопрокатной промышленности Российской Федерации в условиях санкций. При этом предложена комплексная система повышения безопасности ресурсного обеспечения бизнес-процессов указанных предприятий.

В монографии моделируются бизнес-планирование, проектная деятельность, организация складской логистики, управление финансами, мотивационная программа, которые оптимизируют управление бизнес-процессами организаций и предприятий.

В учебнике основное внимание уделяется раскрытию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; их характерные признаки, сервисная деятельность и услуги как форма средства удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и оптимизация эффективного функционирования предприятий и др. Раскрывается целый ряд понятий и категорий сервисной деятельности: услуга, потребность в услуге, обслуживание, информационный сервис, сервисная политика и т. д.

В учебнике излагаются основные вопросы, составляющие сущность и содержание стратегического финансового менеджмента как учебной дисциплины и как системы управления финансово-хозяйственной деятельностью компании, основной целью которой является рост стоимости компании и увеличение благосостояния собственников. Рассматриваются базовые принципы и концепции стратегического финансового менеджмента, информационная база для оценки результативности деятельности компании, ее инвестиционной политики и системы управления, инструменты привлечения капитала и критерии оптимизации его структуры, существующие подходы к оценке стоимости бизнеса, основные показатели, используемые в системе ценностно-ориентированного менеджмента, методы оценки и управления рисками, с которыми сталкиваются менеджеры при управлении компанией. Исследуются возможности решения агентской проблемы и повышения качества корпоративного управления в целях поддержания финансовой безопасности и инвестиционной привлекательности, обеспечивающие долгосрочный рост и устойчивое положение на рынке в интересах собственников компании. Для более полного усвоения изложенного теоретического материала в книге приводятся примеры решения расчетных заданий, контрольные вопросы, тесты и задания для самостоятельной работы, имеющие явно выраженную практическую направленность. Законодательство приведено по состоянию на 1 ноября 2023 г.

Учебник посвящен вопросам организации финансовых отношений на уровне субъектов хозяйствования. Содержание учебника посвящено основам управления финансами организации с точки зрения современных подходов; представлен широкий спектр финансовых решений организаций. Особое внимание уделено финансовому планированию, финансовым результатам и инвестиционной деятельности организации. Рассмотрены подходы к проведению анализа финансового состояния организации. Предложены вопросы для самоконтроля и тестовые задания.

В монографии обоснованы стратегические направления институциональной трансформации государственных закупок высокотехнологичной (сложной, инновационной) продукции в условиях санкций недружественных государств. На основе мониторинга характеристик высокотехнологичных отраслей за рубежом и их трактовок в РФ выявлены институциональные основы закупок сложной продукции в России, стимулы и проблемные зоны бюджетных закупок продуктов высоких технологий и разработаны рекомендации по совершенствованию государственной закупочной политики в сфере высоких технологий. Оценена роль бюджетных закупок как инструмента поддержки инновационного предпринимательства, выявлены институциональные барьеры и обоснованы предпосылки расширения доступа инновационного бизнеса на рынок закупок государства.

В методических указаниях представлены краткое содержание изучаемых тем в соответствии с рабочей программой учебной дисциплины, темы докладов, тестовые задания, вопросы для подготовки к зачету, библиографический список.

В окружении современного человека трудно найти предметы, которые не прошли через заботливые руки дизайнера. При проектировании для дизайнера основными критериями являются не только функциональность, но и эстетичность будущего изделия. Данная работа посвящена применению трехмерного компьютерного моделирования для проектирования промышленных изделий различного назначения: начиная от предметов быта, объектов архитектурной среды, заканчивая средствами транспорта и концептуальными сценами. Представлены этапы моделирования и сцены реалистичной визуализации концептуальных поисков создаваемых объектов. Для моделирования использованы различные современные графические системы трехмерного моделирования.

Целью данного учебно-методического пособия является формирование у обучающихся навыков и способностей анализировать финансово-хозяйственную деятельность предприятий. Подробно рассмотрена методика анализа и диагностики финансового состояния предприятия, анализа и оценки инвестиционных проектов. В пособии представлены примеры анализа баланса предприятий и его ликвидности, расчета и анализа финансовых коэффициентов, отражающих платежеспособность, финансовую независимость и устойчивость предприятий, анализа финансовых результатов деятельности предприятий, анализа инвестиционной деятельности предприятия. Пособие содержит значительный материал для самостоятельной работы: контрольные вопросы, практические задания, тесты.

Изложены основы кибернетической антропологии (киберантропологии) – отрасли антропологии, рассматривающей человека как высокоразвитого робота, который функционирует на основании определенных программ (врожденных и приобретенных). Особое внимание уделено одному из направлений глубинной психологии – психопрограммистике (psychoprogrammistics), изучающей врожденные программ (алгоритмы), определяющие поведение и мышление человека. Выявлены основные программы человека. Рассматриваются примеры использования психопрограммистики на практике.

«Хвостономика» — это не только увлекательный рассказ, как физики-чдерщики, выпускники МИФИ, создали компанию «Валта», крупнейшего поставщика товаров для домашних животных и лидера российской зооиндустрии. Это размышления о том, что никакой механики у успеха нет и быть не может. В основе любого дела лежит система ценностей. И еще вы узнаете, что бизнес — это не совсем про деньги, а скорее про заботу о своем культурном дубе, за которым ухаживает не один человек, а целое сообщество.

Современные музеи нацелены на то, чтобы стать конкурентоспособными в индустрии досуга. Маркетологи стремятся сделать так, чтобы посетители отдавали предпочтение культурному времяпрепровождению в стенах их институций, а не в торговом центре или в кинотеатре. Поэтому стараются следовать интересам публики и активно разрабатывают программы лояльности. Чтобы музеи, галереи, культурные центры не просто существовали, а были популярными, важно следовать требованиям рыночных отношений и использовать механизмы маркетинга. Наталия Безрукова с 2019 года занимается созданием программ лояльности для российских музеев. Ее опыт лег в основу книги, которую вы держите в руках. Автор рассказывает, как с нуля создать эффективную программу лояльности и не допустить ошибок, на какие тенденции следует обращать внимание. Кроме того, Наталия делится успешными примерами программ лояльности и дает множество полезных ссылок на сторонние материалы о внедрении и развитии программ лояльности в музеях.

Разумный сетевой маркетинг? Чушь! Так скажут 99% людей, никогда не державших в руках книгу Алексея Плотникова. Однако автор взял на себя тяжелый труд по преодолению многолетних предубеждений в отношении сетевого бизнеса — бизнеса, ведению которого он посвятил последние 15 лет своей жизни. Плотников находит возможность говорить о сетевом маркетинге просто и в то же время зажигательно. Но нельзя сказать, что жанр книги — это в чистом виде inspirational reading. Автор обещает, что на 400 с небольшим страниц вы найдете гораздо больше, чем 60 полезных мыслей, а это обычный коэффициент полезности книги. И неудивительно, что автору это удается. Ведь он делится опытом каждого дня, самым наболевшим, развенчивает расхожие предубеждения, отвечает на насущные вопросы. Поэтому, если вы обдумываете возможность заняться сетевым маркетингом или даже если вы всего лишь ищете нестандартные подходы в рамках более традиционного бизнеса, — эта книга будет вам полезна на 100%!

OKR — простая, но эффективная система управления, которая помогает организациям ясно определять цели, а затем измерять прогресс по их достижению с помощью ключевых результатов. Это один из лучших способов синхронизировать стратегические приоритеты всей организации с задачами отделов и конкретных сотрудников, поэтому OKR применяют в Google, LinkedIn, Uber, Avito и других компаниях в России и за рубежом. Автор этой книги Ветри Веллор — серийный предприниматель, основатель сервиса Ally.io и корпоративный вице-президент по продукту Microsoft Viva Goals — рассказывает о том, как внедрить и масштабировать OKR в вашем бизнесе, обеспечив тем самым ему устойчивый рост. Вы научитесь отслеживать прогресс в выполнении бизнес-задач, поймете, как OKR дополняет методологию аджайл, повысите вовлеченность сотрудников и скорость принятия решений. Разумное использование OKR сделает достижимыми даже самые амбициозные бизнес-цели.

Скрам-мастер играет ключевую роль в гибком управлении проектами. Он облегчает переход компании к Agile-методам, создает заряженную на результат команду и следит за тем, чтобы коммуникация в ней была эффективной, а производительность высокой. Ключевые задачи скрам-мастера — создавать отличный продукт, своевременно меняя приоритеты, чтобы адаптироваться к постоянным изменениям, и способствовать культуре непрерывного совершенствования. Эта книга — полное руководство, которое поможет стать вдохновляющим скрам-мастером, ведущим команду к великим достижениям. В ней рассказывается, как перейти от традиционной культуры управления к гибким методам, как готовить бэклог, планировать и проводить спринты и помогать команде добиваться результатов быстро и эффективно.

Если вы профессиональный продавец или занимаетесь закупками, то непременно оцените «Переговоры о цене» по достоинству. А если вам доводилось сдавать квартиру в аренду, продавать ненужные вещи в интернете или покупать автомобиль у предыдущего владельца, эта книга вам просто необходима. Дмитрий Ткаченко, автор бестселлера «Скрипты продаж» и один из лучших бизнес- тренеров и консультантов по версии журнала «Управление персоналом», работал над ней более пяти лет. Он на живых примерах разбирает приемы, правила, алгоритмы и ошибки при ведении ценовых переговоров. Книга написана с двух позиций: первая ее часть посвящена тому, как продавцу минимизировать скидки и уступки, вторая, наоборот, содержит советы для тех покупателей, которые хотят получить максимум, а заплатить как можно меньше. Вы узнаете правила аргументации, поймете, как установить стартовую цену и с чего начать разговор о скидках, научитесь противодействовать манипуляциям и делать уступки, сохраняя рентабельность сделки, станете грамотным покупателем или успешным продавцом.

В методических рекомендациях приведено подробное описание структуры и методики проведения практических занятий, направленных на формирование базовых знаний и компетенций консультанта в области управления и развитие практических навыков в организации и осуществлении консультационной деятельности в целом

Научные положения, на которых базируется книга, обусловливают ее принципиальное отличие как от отечественных, так и от зарубежных книг по данной тематике. В ней рассматриваются теоретические основы анализа, природа стоимости, капитала, состояния равновесия хозяйствующего субъекта. Показывается, что методической основой экономического анализа является бухгалтерский учет. Приводятся практическая методика и общие рекомендации по проведению экономического анализа хозяйствующего субъекта. Впервые дается определение анализа фазы хозяйствующего субъекта.

Предложены теоретические и методические положения к формированию инструментария оценки и управления активами коммерческой организации. Ключевые направления теории активов организации включают определение их экономической сущности посредством исследования этимологии термина «активы» в национальной и зарубежной литературе с VII в., на рубеже XIX–XX–XXI вв. по настоящее время, характеристики и усовершенствования классификационного подхода к понятию «активы», оценки применимости стандартных и альтернативных концепций активов. Основные методические аспекты управления и оценки активов организации предусматривают методическое обоснование комплексного управления ими, формирование инструментария процессной оценки активов, а также оценки результативности их использования и функционального назначения. Это позволит разработать направления практической реализации методологического инструментария к управлению и оценке активов коммерческой организации в современных условиях.

Показано место прибыли в производственно-финансовой деятельности предприятия при переходе нашей страны к рыночным отношениям. Рассматриваются проблемы планирования, анализа, распределения прибыли, значение этого показателя для эффективного функционирования предприятий, расчеты с бюджетом, методика образования и распределения прибыли в условиях хозрасчета. Книга поможет проследить, как формировались и развивались показатели прибыли предприятий.

Приведена теория сбалансированного развития корпоративных структур, а также основанные на ней аналитические методологии, обеспечивающие такое развитие на практике. Они направлены на получение компанией практически всей экономической прибыли – через мобилизацию тех возможностей развития экономики корпорации, которыми она обладает, но которые сложно «взять» классическими методами анализа. Рассматриваются принципы точного управления ростом мощностей и производительности компании во взаимосвязи с величинами предложения ресурсов и спроса на продукцию. На практике эти принципы повышают качество корпоративного управления и обеспечивают рост производственной эффективности и стоимости капитала корпораций.

Учебное пособие представляет собой набор из шестнадцати задач по энергосбережению и повышению энергетической эффективности систем электроснабжения и потребителей электроэнергии. Каждая из задач имеет соответствующее теоретическое введение и задание на выполнение расчетов. Теоретическое введение позволит студентам полнее понять сущность предлагаемой задачи, более рационально выполнить ее решение и сделать правильные выводы о возможностях ее практического применения. Все предлагаемые задачи характерны для реальной инженерной практики, поэтому должны помочь студентам использовать полученные теоретические знания для их практического применения.

Пособие позволяет закрепить на практике знания, приобретенные после изучения теоретических основ организации хозяйственной деятельности и управления ее эффективностью и получить практические навыки принятия управленческих решений, глубже проанализировать различия организационно-правовых форм предприятий, механизмов ресурсного обеспечения основной деятельности. В пособии представлены тесты, практические задания по экономике предприятия, основам анализа эффективности использования основных активов производственного предприятия. Пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС и программой дисциплин «Экономика и управление предприятием» и «Экономика и менеджмент в техносфере», «Экономика и управление производственными системами».

В учебном пособии изложены основные понятия и особенности финансового менеджмента, управления капиталом и денежными потоками, финансовой математики, анализа финансового состояния туристических организаций, основы финансового планирования в туристических организациях и оценки эффективности инвестиционных проектов в туристической сфере.

Рассматриваются основные понятия и определения по курсу «Управление цепями поставок». Показаны особенности управления цепями поставок и управления взаимоотношениями с поставщиками в цепи поставок. Анализируются различные типы рисков, возникающих в цепи поставок, и возможные пути их устранения, а также компоненты цепи поставок.

Материалы учебного пособия направлены на формирование у студентов теоретических знаний и практических навыков в области управления производственной (операционной) деятельностью предприятий. В рамках учебного пособия рассматриваются теоретические и методические основы планирования, организации и управления процессом производства. Особое внимание уделено современным концепциям управления производственными системами.

В учебном пособии системно рассмотрены вопросы инвестиционного анализа и планирования на предприятии, критерии оценки целесообразности инвестиционных вложений и возможности их реализации в реальных условиях рыночной экономики. Представленный учебный материал необходим для аудиторной работы и самостоятельного обучения бакалавров всех форм подготовки по направлению 38.03.01 – Экономика. Учебное пособие соответствует требованиям действующего Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования РФ.

В пособии раскрывается основное содержание дисциплины «Маркетинговые исследования» в соответствии с рабочей программой курса. В издании представлены сущность маркетинговых исследований, причины их проведения и основные направления. Особое внимание уделяется социологическим методам сбора маркетинговой информации. Дано описание этапам разработки социологического исследования в области маркетинга в рамках количественного, классического подхода в социологии. Показана связь маркетинговых исследований с проблемами принятия управленческих и маркетинговых решений. Пособие содержит практические задания, которые могут быть использованы для закрепления теоретического материала.

В учебном пособии изложены понятийный аппарат логистики, концепции и принципы оптимизации, направления ее функционирования: закупки, производство продукции, распределение, транспорт, складское хозяйство, запасы. Рассмотрены также направления информационной и сервисной логистики.

В представленном учебном пособии раскрыта современная практика разработки бизнес-плана. Автором разработаны тексты лекций, а также имеется визуальный контент в формате блок-схем, таблиц и графиков для эффективного освоения содержания материала. Цель – представить теоретические материалы и способствовать формированию знаний, умений и профессиональных навыков в области бизнес-планирования. Курс лекций «Бизнес-планирование» ориентирован на выполнение требований Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС 3++) и в соответствии с компетентностным подходом предусматривает формирование необходимых профессиональных компетенций.

Методические рекомендации предназначены для работы на практических занятиях и подготовки к зачету.

В монографии изложены методы и средства организации и управления производственными процессами и их результатами, системный подход к управлению качеством, менеджмент качества, планирование и обеспечение качества.

Рассмотрены теоретические понятия управления логистическими системами, понятия и виды межфункциональных конфликтов, механизмы и методы межфункциональной координации управления логистическими потоками, а также рычаги улучшения координации в цепи поставок.

Изложены теоретические сведения по управлению качеством и безопасностью медицинских изделий.