641/642Питание. Приготовление пищи. Блюда. Кухонная утварь. Посуда
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Миссия журнала «Техника и технология пищевых производств (Food Processing: Techniques and Technology)» состоит в публикации научных трудов теоретического и эмпирического характера в области пищевой промышленности, объединении усилий различных категорий исследователей, вузовской и научной интеллигенции, в создании и поддержке единого пространства научной коммуникации, преодолении разрыва между изданиями регионального, федерального и международного уровня. Журнал призван освещать актуальные проблемы в заявленной области, продвигать новые перспективные технологии эффективного управления в широкую аудиторию научных и практических работников, преподавателей, аспирантов, студентов, предпринимателей, а также оказывать содействие в подготовке высококвалифицированных специалистов.
., высокая степень риска для здоровья потребителей связана с такими продуктами, как сырое мясо, птица <...> Абдуллаевой за указанный период максимальное количество случаев заражения птицы и продукции отмечено <...> Данные мониторинга сопоставлены с информацией о заболеваемости сальмонеллёзом поголовья птиц [14]. <...> Кроме того, в 19,0 % образцов мяса птицы и 14,3 % проб сырого коровьего молока обнаружены патогенные <...> Однако установлено, что блюда из рыбной котлетной массы и отварная птица менее стабильны при хранении
Предпросмотр: Техника и технология пищевых производств №3 2023.pdf (0,3 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Птицы Вы — гений драмы! <...> Борисов Экстравагантные дамы приноровились украшать свои головные уборы... чучелами экзотических птиц <...> Такая мода стала одной из причин истребления некоторых видов птиц.
Предпросмотр: Сваты №14 (0) 2025.pdf (2,7 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Утка Мясо этой птицы жирное, калорийное, но ценится высоко. <...> Витамина А в домашней утке в два раза больше, чем в мясе любой другой птицы, а он полезен для зрения <...> Содержащийся в составе белок хорошо усваивается и дает организму гораздо больше энергии, чем любая другая птица
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №21 2023.pdf (0,3 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Готовую птицу достать из «печки», накрыть фольгой на 10 мин. Татьяна НАЗАРУК, г. <...> В природе эти птицы едят рачков, в наших краях — морковь. <...> Нафаршировать птицу ломтиками айвы, скрепить брюшко зубочистками.
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №19 2023.pdf (0,6 Мб)
Популярное кулинарное издание удобного формата, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Все рецепты подкреплены качественными фотографиями блюд и их авторов, что позволяет заранее оценить конечный результат. Часть рецептов опробована на редакционной кухне, о чем свидетельствует фирменный знак на фотографиях блюд — «Экспертиза. Проверено: вкусно!».
Новосибирск Желудки молодой птицы сварятся за 40 мин. <...> Отвечайте не раздумывая: а) курящая женщина; б) хозяйка, ухаживающая за курами; в) посуда для запекания птицы <...> Обмазала птицу этой смесью, дала ей «отдохнуть».
Предпросмотр: Золотые рецепты наших читателей №4 2023.pdf (1,4 Мб)
Автор: Есипова М. С.
Изд-во ОмГТУ
Учебное пособие посвящено изучению вопросов контроля качества и безопасности сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания.
Указанные показатели безопасности установлены для 11 групп продуктов: 1) мясо и мясопродукты; птица, <...> Мясо и яйца птиц также часто становятся причиной возникновения этого заболевания. <...> В естественных условиях возбудитель существует как паразит многих млекопитающих и птиц. <...> В том числе и промысловых, а также у птиц и грызунов. <...> Они способны накапливаться в организме животных и птицы, загрязнять молоко, мясо, яйца, мёд и продукты
Предпросмотр: Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учеб. пособие .pdf (0,4 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
бананы, яблоки, абрикосы, свеклу, морковь, шпинат, брокколи, авокадо); азота (белковую пищу — мясо, птицу <...> солнце красного цвета — погода изменится (возможны дождь и ветер). Если 2 апреля не будет морозов, а птицы <...> Также было принято выкупать у ловцов пташек и выпускать их на волю: считали, что птица станет ходатайствовать <...> Микрозелень можно добавлять в салаты, блюда из мяса, птицы, делать овощные коктейли, смузи. <...> Могут ли пингвины назвать себя птицами? А. Да, конечно Б. Нет, не могут В. Скорее да, чем нет Г.
Предпросмотр: Сваты на пенсии №3 (0) 2024.pdf (0,7 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
. — Деда, пойдем кормить птиц в парк! — Мышонок, иди одна. <...> Брала корм для птиц, плеер с наушниками и исчезала на полдня из квартиры, где поселилась старость. <...> Оставь птицу в покое. — И че ты мне сделаешь? Деда своего натравишь? Он же старый совсем! <...> — дерзко выпалил мальчишка и демонстративно пнул птицу. Эти слова ранили меня в самое сердце. <...> САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИК ШУСТРЫХ ЗАКУСОК, ес ли гости на пороге ЦАРИЦА СТОЛА отличный рецепт запеченной птицы
Предпросмотр: Наша кухня. Выпечка №10 2023.pdf (0,6 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
Красные лодочки разлучницы, Баба-яга с гусарскими усами, певчая птица снегирь и волшебное решето УНП <...> Виски — морепродукты, сыры, мясные блюда, птица. <...> нарезать, а опытные кулинары способны таким даже разделать и зачистить мясо или порубить мелкие кости птицы
Предпросмотр: Наша кухня №2 2024.pdf (0,9 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
рассыпчатой каши получается просто идеальная начинка для пирогов, пирожков, зраз и рулетов, также фарширую ею птицу <...> Действительно, птицы с закатившимися глазами валялись где попало, раскинув лапы, а между ними, спотыкаясь <...> возделывать даже в плохую погоду. 22 марта — Сороки Хозяйки заранее выпекали из теста печенье в виде птиц
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №3 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Птица в яблоках 150 г ягод клубники, средний огурец, 4-5 листьев салата, 6-10 листочков мяты. <...> Нанизываю кусочки птицы вперемежку с яблоком на шапжки. <...> Веселый нрав и природная смекалка позволяют Ивану находить общий язык и с животными, и с Жар-птицей,
Предпросмотр: Сваты №13 (0) 2025.pdf (1,4 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
К счастью, персин безвреден для нас, хотя остается «запрещенкой» для многих животных, особенно для птиц <...> Утка в яблочном соусе Шикарное праздничное блюдо, но для пищеварения оно тяжеловато, особенно если у птицы <...> утку под крышкой, пока мясо не станет мягким (на это может уйти 1-1,5 часа в зависимости от возраста птицы
Предпросмотр: Наша кухня №7 (0) 2025.pdf (1,7 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
количество овощей и зелени, откажитесь от фастфуда и выпечки, замените жирное мясо и колбасу рыбой и птицей <...> Для стимуляции кишечника хороши любые бульоны — из птицы, говядины, рыбы: главное, чтобы были в меню <...> В наш передвижной металличекий сетчатый вольер (без дна) для домашней птицы (кур и цесарок) стали пролазить <...> К слову, эти «красавцы» питаются насекомыми и мелкими птицами — на крупных домашних не покушаются.
Предпросмотр: Сваты на пенсии №5 2023.pdf (0,7 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
Случайно, просто подняв глаза на птиц, я успел «засечь», как у них из гнезда что-то выпало — нечто вроде <...> Стало ясно, что кто-то из этих птиц ее в свое время «умыкнул»! <...> Вот и подтвердили птицы одну, точнее, даже две житейские мудрости: «Кто первый встал — того и валенки
Предпросмотр: Сваты на пенсии №5 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
Кулинарный журнал для хозяек, которые любят удивлять родных вкусной и полезной пищей. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме: оригинальные рецепты для праздника и на каждый день, секреты вкусной выпечки и др. На страницах журнала вы найдете подсказки опытных хозяек и профессиональных поваров по приготовлению блюд, передающихся из поколения в поколение.
В принципе, в качестве начинки подойдет всё, что найдете в холодильнике: мясо, птица, морепродукты, овощи <...> А на улице уже вовсю кипела жизнь: птицы радостно встречали рассвет, гусиный гогот эхом разносился над
Предпросмотр: Домашняя пекарня №2 (0) 2025.pdf (0,5 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент напитков. Приведены рецептуры напитков, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы <...> по принципу округленной массы основного продукта: например, мясные изделия — 75 и 100 г, изделия из птицы <...> следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы <...> по принципу округленной массы основного продукта: например, мясные изделия — 75 и 100 г, изделия из птицы
Предпросмотр: Напитки.pdf (0,1 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Оказалось, что в загрязненных промышленных центрах птицы куда охотнее ловят бабочек«блондинок»! <...> А вот для свинины, птицы, дичи термическая обработка обязательна! <...> А еще фарширую ею птицу и овощи. 4 сваренные в мундире картофелины, по 3 вареных яйца и маринованных <...> ТЕСТ Сова — всему голова Эта мудрая птица поможет вам больше узнать о своем характере.
Предпросмотр: Сваты №6 2023.pdf (0,6 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
Ведь эта птица — богатый источник белка, который является важным питательным веществом для обеспечения <...> ПРАВИЛА РАЗМОРОЗКИ Разморозка птицы должна быть очень медленной. <...> Крупная птица размо розится примерно за сутки.
Предпросмотр: Наша кухня №4 (0) 2024.pdf (1,7 Мб)
Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере: соленья и маринады, салаты и ассорти, соусы и приправы, заготовки к сезону, сладкие заготовки, напитки, винный погребок, мясные деликатесы, здоровые рецепты, целебные заготовки, дачные хлопоты, правила хранения, а также кроссворды и сканворды для досуга. Лучшими рецептами поделятся с вами сваты Любовь Сергеевна и Михаил Михайлович.
Этот сладко-острый соус подойдет к блюдам из мяса, птицы, а также к сыру. <...> сочетание, которое может придать блюдам новую глубину вкуса. Универсальность: отлично сочетается с мясом, птицей <...> Добавляйте такую заготовку в салаты, напитки, маринады, бульоны, блюда из рыбы, птицы и даже морепродуктов <...> Птица получается очень нежной и сочной. 1 кг курицы (у меня — окорочка) морковь луковица стручок
Предпросмотр: Сваты. Заготовки №11 2023.pdf (0,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Предпочтите нежирное мясо, птицу, рыбу, чтобы пополнить запасы белка. <...> Мясо этой птицы и впрямь содержит триптофан, влияющий на выработку мелатонина («гормона сна»).
Предпросмотр: Сваты №12 (0) 2025.pdf (5,3 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы <...> по принципу округленной массы основного продукта: например, мясные изделия — 75 и 100 г, изделия из птицы <...> Этот соус подают к отварному мясу, отварной птице, а также используют как основу для приготовления других <...> Подают соус к отварному и жареному мясу, птице, дичи и кролику. <...> Для мясного плова используют говядину, баранину, сельскохозяйственную птицу, пернатую дичь и другое пищевое
Предпросмотр: Мясные блюда.pdf (0,1 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
Пассажиров выбрасывало, и они летели, как птицы по воздуху. Это была страшная катастрофа! <...> Порция — это полстакана молока или 50 г творога (сыра). 6 Нежирные мясо, птица и рыба (одна порция =
Предпросмотр: Сваты на пенсии №9 (0) 2024.pdf (1,5 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Жмых можно использовать для компота или вина, а при наличии домашней птицы — отдать на корм. <...> Картофель нарезаю кусочками, перекладываю его и птицу в рукав для запекания, закрепляю концы, встряхиваю
Предпросмотр: Сваты на кухне №8 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
А С ЛЕДЯНЫХ УЧАСТКОВ ПТИЦЫ ПРОСТО СКАТЫВАЮТСЯ НА ЖИВОТЕ. <...> «Насадка» на валенок Знаменитая сталь Голубизна на веках Грузин у тупого доцента «Презент» от Бога Птица
Предпросмотр: Домашний №1 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
. Хотите запечь в духовке курицу или утку — не снимайте с птицы кожицу: она послужит барьером для проникновения <...> «Навигатор» — Млечный путь То, что способностями к ночной навигации обладают птицы, тюлени и люди, известно
Предпросмотр: Сваты №15 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
Но учительница в школе сказала, что птицы боятся салютов — от страха они покидают свои гнезда, оставляя <...> Можете ли вы испытывать радость от повседневных приятных мелочей (пение птиц, хорошая погода, улыбки
Предпросмотр: Сваты на пенсии №7 (0) 2025.pdf (1,6 Мб)
Издание кулинарных советов для всей семьи!
Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
Вдыхаешь воздух, пахнущий сырой землей, наблюдаешь, как птицы снуют туда-сюда с ветками для гнезд, как
Предпросмотр: Кухонька Михалыча №5 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Придумал, как предохранять грозди винограда от птиц и ос. <...> Соликамск Варю 1-1,5 кг супового набора или шеек птицы до готовности. <...> мясного компонента каждый решает сам: это могут быть вареные, копченые либо запеченные в духовке мясо или птица <...> содержится Вполне доступные продукты — и готова оригинальная закуска или отличное дополнение к мясу, птице
Предпросмотр: Сваты на кухне №7 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
. Чтобы мясо птицы получилось нежным, прежде чем готовить, натираю тушку изнутри разрезанным лимоном <...> Достаю птицу, разбираю на волокна. <...> Если готовить без пакета, то есть вероятность того, что птица получится суховатой и жесткой. <...> Наши предки крошили кусочек освященного кулича птицам, призывая так богатство и удачу.
Предпросмотр: Сваты на кухне №3 2023.pdf (2,2 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
сомнологи считают: на звонок лучше ставить монотонную и нераздражающую мелодию вроде течения воды или пения птиц <...> ЗАПРЕЩЕНЫ Мясо, птица, яйца, молочные продукты. 16 ЗдоровьеКонсультации В 2023-м вышла книга «Само не <...> Паула Арозио «Атланта», режиссер Самец домашней птицы Трава второго укоса 44-й президент США Лидер группы
Предпросмотр: Домашний №22 2023.pdf (0,5 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
Использовать для приготовления мясных блюд, птицы или овощей. <...> фруктов и овощей — примерно 1:3. 1/4 тарелки заполнить высокобелковыми продуктами: рыбой, морепродуктами, птицей <...> АКТУАЛЬНО 8 Срочная помощь: средства для защиты растений КАК СПАСТИ ЧЕРЕШНЮ ОТ ПТИЦ гарантия урожая на
Предпросмотр: Наша кухня №6 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы <...> по принципу округленной массы основного продукта: например, мясные изделия — 75 и 100 г, изделия из птицы
Предпросмотр: Рыбные блюда.pdf (0,1 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
А если птицы прилетели раньше положенного дня — это к скорому потеплению. 9 марта — Иванов день. <...> А предвестниками весны были жаворонки, и хозяйки загодя выпекали из теста печенье в виде птиц, как правило
Предпросмотр: Сваты на пенсии №2 2024.pdf (0,9 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
Поэтому в холодную пору обязательно подкармливаю птиц на даче сырыми семенами подсолнечника, тыквы, творогом <...> Птицы всю черешню склевали, муравьи толпами по грядкам ходят!
Предпросмотр: Сваты на кухне №1 (0) 2025.pdf (0,8 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Излагаются теоретические основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания, методы оптимального выбора ассортимента продукции общественного питания и предоставляемых услуг в гостиницах, дается характеристика основных блоков гостиниц и предприятий общественного питания.
внутривидовую разбивку для ресторанов при гостиницах: говядина – 35, телятина – 2, свинина – 8, баранина – 10, птица <...> жареных – 2 суток, копчено-вареных изделий – 10 суток; – при температуре 0 – 2 °С для тушек охлажденной птицы <...> или полуфабрикатов на единицу грузовой площади составляет: для мяса – 100 – 120; субпродуктов мясных, птицы
Предпросмотр: Основы проектирования гостиничных комплексов и предприятий общественного питания учеб. пособие для вузов.pdf (0,3 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
После запекания птицы сразу сливаю жир с противня и посыпаю дно солью. <...> Тогда и характер ваш не будет вредным, независимо от того, какая вы «птица». <...> Дуэль на словах «... — уму могила» Чапай в детстве Болотная птица «Привкус» цвета Грязевой вулкан Город
Предпросмотр: Сваты №13 2023.pdf (1,0 Мб)
Автор: Артёмова Елена Николаевна
ФГБОУ ВО "ОГУ имени И.С.Тургенева"
Учебное пособие знакомит студентов с организацией питания на
авиатранспорте, а также железнодорожном, морском, речном и автомо
бильном транспорте. Рассмотрены история организации питания на
различных видах транспорта, а также особенности обслуживания пита
нием пассажиров и сотрудников. Каждая тема сопровождается вопро
сами для самоконтроля.
Отварное мясо и птица порционные для готовых блюд и хранящиеся в холодильнике (не более 12 часов) перед <...> следует вводить богатые жиром продукты, особенно жирную сви нину и баранину, а также жирные сорта рыбы и птицы <...> Брют, сухое, полусухое шампанское рекомендуют к продуктам моря, блюдам из птицы, дичи, неострым сырам <...> Эти вина пред лагают к легким закускам из овощей, продуктов моря, рыбы, птицы с белым мясом, неострым <...> Розовые столовые вина также подают в «рейнвейных» бокалах к блюдам из птицы (с белым мясом) 118 Copyright
Предпросмотр: Организация питания на различных видах транспорта.pdf (0,1 Мб)
Больше 1000 советов пенсионерам! Со «Сватами на пенсии» все только начинается! В каждом номере журнала – советы на все случаи жизни от читателей, юристов, медиков, психологов, экспертов, секреты здоровья и красоты, кулинарные рецепты, секреты рукоделия и домоводства, разнообразный досуг.
Потому и Синица — малая птица... Андрей ТКАЧЕНКО, пенсионер, г. <...> Миф, что они закапываются, возник, возможно, из-за того, что, обессилев от долгой погони, птицы просто
Предпросмотр: Сваты на пенсии №2 2023.pdf (2,6 Мб)
Если Вы любите готовить, обожаете новые рецепты и эксперименты на кухне. Или, наоборот, предпочитаете быстрые и простые в исполнении блюда... тогда Вам стоит оформить подписку на журнал «1000 советов кулинару».
А в Азии из крупных плодов вырезают изящные ажурные клетки для певчих птиц. <...> К тому же в коже птицы много желирующих веществ, которые очень полезны для суставов. миндале.
Предпросмотр: 1000 советов кулинару №10 2023.pdf (1,7 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Герой ужастика Набрасывание петли Аналог «да» И из старой азбуки Жертва Золотого Петушка Самец домашней птицы <...> Хлеб к Пасхе Almera среди автомобилей «Смешная» птица Алеутский остров Шапочка замужних дам Ответ обидчику
Предпросмотр: Сваты №16 2023.pdf (0,8 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
МУСТАФИНА, ШУЛЕПОВА, диетолог-нутрициолог, Все удобства для курочки Когда готовлю птицу в духовке целиком <...> Так температура воздействует на все части птицы одновременно, а окорочка не пересыхают еще до того, как <...> гостей 21 Выражение «птичье молоко» пришло из сказок разных народов, в которых описывались райские птицы
Предпросмотр: Сваты на кухне №2 2023.pdf (2,6 Мб)
«Сват плохого не посоветует», — говорят в народе. В каждом номере журнала «Сваты» вы найдете: проверенные советы от читателей, экспертов, юристов, медиков, психологов, кулинарные рецепты, секреты здоровья, помощь в воспитании детей разного возраста, песни, байки, анекдоты. И все это в ярком, красочном оформлении. В каждом номере – схемы для вышивки и вязания.
Перенесла выкройку в виде птицы на бумагу (ориентировалась на сетку из квадратов со стороной 5х5 см) <...> 1) Потому что благодаря ему в душах даже отъявленных скептиков и циников, подобно птице Фениксу, возрождается
Предпросмотр: Сваты №24 (0) 2024.pdf (1,3 Мб)
Издание кулинарных советов для всей семьи!
Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
Мясо птицы (индейка, утка, курица, гусь) и крольчатина содержат меньше белка.
Предпросмотр: Кухонька Михалыча №8 2023.pdf (0,1 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
сырокопченой колбасы должно быть указано мясо высшего сорта: говядина, свинина, иногда баранина или птица <...> муки, 150 мл кефира, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. готовой смеси пряностей для птицы
Предпросмотр: Наша кухня №11 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Любимая газета для каждого дачника. Все самое важное про сад, огород и цветник: как вырастить, ухаживать и защищать. Как обустроить дом и участок. Лунный календарь. Советы юристов и бывалых дачников. Кулинарные рецепты и целебные рецепты для здоровья.
Сорта десертные (с красной или красно-оранжевой окраской плодов) обычно любят птицы – они съедают все
Предпросмотр: АиФ. На даче №15 2022.pdf (3,1 Мб)
Узнайте, как сделать кухню уютной, а жизнь - вкусной и счастливой! Более 200 кулинарных и околокухонных советов! «Вкусные» премудрости, праздничные, экономные и быстрые рецепты, здоровье, ремонт на кухне, эффективная уборка, рукоделие, звезды, застольные тосты и истории. Обо всем на свете душевно расскажут и очень вкусно накормят читателей «Сваты на кухне»!
немного яблочного уксуса в подливку для курицы или индейки, а также котлет и тефтель, приготовленных из птицы <...> Мясо птицы получается нежным, если перед приготовлением натираю тушку изнутри разрезанным лимоном. <...> Сорт пирожного Город на юге Китая И сом, и хек, и язь Сладкий горошек Овощ для борща Рождественская птица
Предпросмотр: Сваты на кухне №1 2023.pdf (1,8 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Они, кстати, содержатся в мясе птицы, сыре, луке, чесноке, гречневой крупе, чечевице, цитрусовых, орехах <...> Однако птицы яда не боятся, ведь их печень перерабатывает его в полезные компоненты и пигменты.
Предпросмотр: Домашний №12 2023.pdf (0,5 Мб)
Самые вкусные блюда из доступных продуктов собраны здесь! Основа каждого номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью «Нашей кухни» можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола. С журналом «Наша кухня» процесс приготовления блюд превратится в удовольствие!
Идеально подать его к птице или рыбе. 5 шт. фейхоа, лайм, помидор, луковица, яблоко, 1/3 стручка перца <...> Мясо птицы благотворно влияет на нервную систему, укрепляет иммунитет, кости, зубы и ногти, помогает
Предпросмотр: Наша кухня №10 2023.pdf (0,9 Мб)
Журнал для всей семьи! В каждом номере — секреты красоты и здоровья, домашнего уюта, кулинарные советы, рекомендации астролога, уход за домашними питомцами, семейная психология, юридическая консультация, житейские истории и многое-многое другое.
Во-вторых, в рационе должно быть много животного белка (рыбы, птицы, яиц, печёнки, почек), улучшающего <...> А всё потому, что эти птицы круглый год едят еловые и сосновые семена.
Предпросмотр: Домашний №3 2024.pdf (0,5 Мб)