640Типы коммунально-бытовых хозяйств и управление домашним хозяйством
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Афанасьев О.Е. – Российский государственный университет туризма и сервиса, лауреат Государственной <...> Вернадского, Институт экономики и управления (Симферополь, Респ. <...> Серия Экономика и управление. Т.26 (65). № 3. 2013. C. 131–154. 2. <...> Согласно статистике Государственного управления по делам туризма КНР, в 2012 г. в Китай приехали более <...> При поддержке Федерального агентства по туризму совместно с Государственным управлением КНР по делам
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2017.pdf (0,6 Мб)
Автор: Завгородняя Л. М.
Изд-во ОмГТУ
Пособие содержит теоретический материал и набор заданий и упражнений по
работе с тепловым оборудованием: варочным, жарочным, паровым, газовым. Практические навыки вырабатываются в процессе решения тренировочных задач, выполнения расчетно-графических заданий и участия в деловых играх.
бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Омский государственный технический университет <...> Коновалов, канд. техн. наук, доцент, Омский государственный аграрный университет им. П. А. <...> Установить на станции управления второй режим регулирования нагрева. 7. <...> На переднюю облицовку этой тумбы вынесены кнопки управления и сигнальная лампа «Включено». <...> В отличие от обычных вакуумных генераторных радиоламп, где управление электронным потоком осуществляется
Предпросмотр: Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания.pdf (0,1 Мб)
Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ
Приведены показатели качества и безопасности продукции общественного питания, порядок отбора проб для лабораторного анализа. Рассмотрены методы технохимического контроля качества продукции общественного питания, вопросы государственного контроля и надзора деятельности предприятий общественного питания.
Органы Федерального государственного пожарного надзора (Управление надзорной деятельности и профилактической <...> работы Главного управления МЧС России по Республике Татарстан) проводят проверки соблюдения требований <...> Госсанэпидслужбе были подчинены территориальные управления Госторгинспекции с передачей их функций и <...> Задача центра, его филиалов и отделов филиалов – обеспечение деятельности Управления Роспотребнадзора <...> Управление качеством: учебное пособие / Л. З. Габдукаева, С. В. Китаевская, Е. В. Никитина, О. А.
Предпросмотр: Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие.pdf (0,4 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО, МУНИЦИПАЛЬНОГО И КОРПОРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ . <...> К числу особо охраняемых природных территорий, которые следует относить к государственному уровню управления <...> АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО, МУНИЦИПАЛЬНОГО И КОРПОРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ STATE, <...> Севастополе // Управление Федеральной службы государственной статистики по Республике Крым и г. <...> Дифференциация управления потребителями.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 (0) 2024.pdf (2,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
и негосударственных институтов в экономической сфере (государственных органов власти и управления, коммерческих <...> А это в условиях разбалансированности государственного управления и острой политической конфронтации <...> институтов страны и системы государственного управления; − наличие у граждан, особенно Донбасса и западных <...> Органы исполнительной власти и подведомственные им учреждения, а также органы управления государственных <...> Таким образом, коммерческие структуры – осуществляют финансирование, государственные структуры – управление
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2015.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР Афанасьев О.Е. – Российский государственный университет туризма и сервиса, лауреат Государственной <...> Краеведение все в большей степени становится философско-сетевой основой муниципального управления. 3. <...> Внутренний туризм: актуальные вопросы управления и развития // Terra Economicus. 2009. Т.7. №3-3. <...> Особенности оценки качества жизни населения малых городов // Ars Administrandi (Искусство управления) <...> Комплексные системы управления качеством в туристской индустрии. Уфа: УГУЭС. 2015. 91 с. 14.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
управления, Al-jet@mail.ru ГОУ ВО Московской области «Московский государственный областной университет <...> управления, Al-jet@mail.ru ГОУ ВО Московской области «Московский государственный областной университет <...> управления, Al-jet@mail.ru ГОУ ВО Московской области «Московский государственный областной университет <...> Соцпакет – объект государственной политики или средство управления персоналом? <...> организацией в машиностроении, maslin.np@gmail.com ФГБОУ ВПО «Государственный университет управления
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2016.pdf (0,3 Мб)
Изд-во НГТУ
В настоящем учебном пособии представлены теоретические обоснования и практические расчеты механического оборудования, эксплуатируемого на предприятиях общественного питания. Пособие позволяют студентам приобрести опыт в применении современных методов расчетов при вычислении технологических, кинематических, конструктивных и других параметров машин.
Пульт управления расположен на боковой стенке корпуса привода [8]. <...> ограждение; 7 – отбойник; 8 – винт; 9 – муфта; 10 – редуктор; 11 – конечный выключатель; 12 – пульт управления <...> рис. 1.11) состоит из основания, дежи, рабочего органа, электродвигателя, редуктора, стойки и блока управления <...> «Новосибирский государственный технический университет». 7. <...> «Новосибирский государственный технический университет».
Предпросмотр: Механика и механическое оборудование предприятий общественного питания. Месильно-перемешивающие и дозировочно-формовочные машины.pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Организаторам туристских гастрономических поездок, органам управления туризма в дестинациях и туристских <...> Цифровой портрет туриста Ростовской области // Цифровое пространство: экономика, управление, социум. <...> управление туроператорской и турагентской деятельностью; • Областное управление культуры – регулирует <...> мусульман Крыма» (далее ДУМК), в партнерстве с международными организациями Турции (Духовное управление <...> Трансфер в Симферополь, встреча в Духовном управлении мусульман Крыма и намаз в древнейшей мечети на
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2021.pdf (0,7 Мб)
Автор: Вакуленко Р. Я.
М.: Логос
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов.
Удалов, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой менеджмента Нижегородского государственного <...> Путешественниками тогда были государственные чиновники со свитами, купцы и паCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ <...> Подавляющее большинство крупных гостиниц считают подготовку кадров в государственных или коммерческих <...> Контроль осуществляют и государственные органы, и внутриведомственные. <...> Государственный стандарт Российской Федерации «Туристско-экскурсионное обслуживание.
Предпросмотр: Управление гостиничным предприятием Учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Хью-Августис С. – Государственный университет Болл (США), PhD, проф. <...> ; Пермский государственный аграрно-технологический университет им. акад. <...> Проблемы и перспективы развития туристского комплекса как объекта управления // Горизонты экономики. <...> и поощрения совместной деятельности заинтересованных сторон для обеспечения устойчивости управления <...> Она может стать катализатором развития методов управления и формирования устойчивого будущего.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2021.pdf (0,7 Мб)
Автор: Хохловская И. И.
ЯрГУ
Предназначены для студентов, обучающихся по направлению 101101.51 Гостиничный сервис (дисциплина «Менеджмент», цикл ОП1), очной формы обучения.
272247 (дата обращения: 29.08.2025)1 Министерство образования и науки Российской Федерации Ярославский государственный <...> устройство страны (государственные органы власти и управления) 7 Действующее законодательство, регламентирующее <...> переход к рыночной экономике 8 Состояние правопорядка в стране 9 Отношения собственности (государственной <...> Корпорации могут быть как государственными, так и частными. <...> Ярославский государственный университет им. П. Г. Демидова. 150000, Ярославль, ул. Советская, 14.
Предпросмотр: Менеджмент практикум.pdf (0,3 Мб)
Автор: Гнатюк В. И.
М.: Директ-Медиа
В обзоре проанализированы возможности и условия для проведения энергосберегающих мероприятий в российском жилищном секторе. Освещается методология эффективного управления жилищным фондом, финансовые инструменты для обеспечения инвестиций в энергосбережение и технические аспекты энергосберегающих мероприятий, применяемые в нынешних экономических и политических условиях России. Значительное внимание уделено методологии оптимального управления энергопотреблением жилищного фонда, включающей процедуры создания базы данных, интервального оценивания, прогнозирования и нормирования энергопотребления объектов. Показано, что энергосбережение в жилищном секторе должно осуществляться путем реализации методики оптимального управления энергопотреблением на системном уровне с целенаправленным выходом на конкретные технические решения, обеспеченные рыночной институционной инфраструктурой и экономически эффективными схемами финансирования. При составлении аналитического обзора активно использовались открытые материалы сайтов «Институт экономики города» (http://www.urbaneconomics.ru), «Калининградский региональный центр энергосбережения» (http://www.kreec.ru) и «Техника, техносфера, энергосбережение» (http://www.gnatukvi.ru), а также справочника Энергосбережение в жилищном фонде: проблемы, практика и перспективы. — М.: DENA, Фонд «Институт экономики города», 2004. — 108 с.
Государственная (муниципальная) поддержка в форме налоговых льгот, льготных процентных ставок по кредитам <...> Поскольку в США не очень хорошо развита система государственной регистрации прав собственности, ее все <...> Государственная финансовая помощь предоставляется в основном в виде низкопроцентных кредитов, налоговых <...> Структура жилищного фонда региона по формам собственности следующая: частный — 70,2%; государственный <...> Кроме того, по данным Калининградского областного комитета государственной статистики, на территории
Предпросмотр: Системные методы управления энергосбережением в жилищном фонде. Аналитический обзор.pdf (0,4 Мб)
Автор: Артеменко О. Н.
Познание
Индустрия туризма и гостеприимства является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. Она демонстрирует устойчивость и быстрое восстановление после кризисных явлений. Индустрия туризма и гостеприимства относится к сфере услуг, в которой бренд выступает в качестве одного из ключевых нематериальных активов. В монографии раскрываются теоретические аспекты брендинга как для туристских предприятий, так и для территорий (стран, регионов, городов), которые продвигают себя как туристские направления.
Управление брендами: учебник / С.А. <...> отношением представителей государственных структур Составлено по: Тамберг, В. <...> управление отношением представителей государственных структур. <...> , ограниченная официально (государственная граница), исторически или в сознании людей.Под территорией <...> Управление брендами: учебник / С.А.
Предпросмотр: Теоретические аспекты брендинга в индустрии туризма и гостеприимства .pdf (0,4 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В случае превышения допустимой концентрации туристов и ошибок в управлении турпотоками на территории <...> Сетевой подход в экономике и управлении: междисциплинарный характер // Вестник Московского университета <...> Управление объектами культурного наследия: научные, методологические и практические аспекты // Вопросы <...> Управление территориальным брендом как основа инвестиционной и туристической привлекательности региона <...> Руководство по планированию и управлению. М.: ЭкоЦентр «Заповедники», 2006. Вып.8. 188 с. 3.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2016.pdf (0,5 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Учебно-методическое пособие характеризует особенности русской, прибалтийской, скандинавской, восточно-европейской, западноевропейской, восточноазиатской и других кухонь. Содержит лабораторные работы, контрольные вопросы и тестовые задания для проверки усвоения материала.
Kнига-Cервис» МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЕ <...> ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ <...> Рецензенты: доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Технология питания» Орловского государственного <...> обучающимся по специальностям 260501 «Технология продуктов общественного питания» и 080502 «Эко номика и управление <...> Прокудина Орловский государственный технический университет Лицензия ИД №00670 от 05.01.2000 г.
Предпросмотр: Традиции и культура питания народов мира учеб.-метод. пособие для вузов .pdf (0,1 Мб)
ЯрГУ
Данные методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 100103 Социально-культурный сервис и туризм (дисциплина «Основы гостеприимства», блок ДС), очной формы обучения.
План 2007 года Рецензент – кафедра музеологии и краеведения Ярославского государственного университета <...> УДК 069.4 ББК У9(2)43я73 © Ярославский государственный университет, 2007 © Т.М. Гавристова, М.Е. <...> Управление персоналом в гостиничном хозяйстве Цель занятия: изучить ключевой фактор управления гостиничным <...> Управление трудовым коллективом. Управление конфликтом. 4. <...> Ярославский государственный университет. 150000 Ярославль, ул. Советская, 14.
Предпросмотр: Основы гостеприимства Методические указания.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Управление. Право. 2019. Т.19. Вып.1. С. 59-64. doi: 10.18500/1994-2540-2019-19-1-59-64. 5. <...> туристическим маркетингом (MarkTur/UEPG); Центр исследований в области управления и современной государственной <...> В Великобритании нет единого органа управления туристской деятельностью. <...> В последующие годы изучением имиджа региона занимались как органы государственного управления, так и <...> управление.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2022.pdf (0,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Александрова А.Ю. – Московский государственный университет им. М.В. <...> Управление рекреационной деятельностью // Геоинформационная система управления территорией / Под ред. <...> Байкальская ривьера: инновационные основы планирования, проектирования, управления. <...> Формирование системы управления сохранением озера Байкал. <...> Земельная реформа: взгляд сквозь призму замысла // АПК: экономика, управление. 2012. №7.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2019.pdf (2,6 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Он финансировался из средств государственного бюджета. <...> Управление недвижимостью может быть внешним и внутренним. <...> Управление развитием горнолыжным туризмом. <...> Управление конкурентоспособностью детского туризма в России. <...> структур управления.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2007.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Проблемы вытекают из-за неполноты осознания органами государственного управления и профессионального <...> современного управления. <...> людей в компании; управление выполнением задач и целей; управление организацией труда; управление коммуникациями <...> управлению? <...> Для всех уровней государственной власти и управления цели и принципы молодежной политики являются общими
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №8 2013.pdf (0,7 Мб)
Автор: Брашнов Д. Г.
М.: ФЛИНТА
настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и
охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств размещения, правовой менеджмент, кадровую политику, маркетинговую политику и рекламу, бухучет и налогообложение и т.д. Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации.
Масштабы туристических потоков заставляют искать возможности государственного и даже межгосударственного <...> Положениями тК РФ преследуются цели установления государственных гарантий трудовых прав и свобод граждан <...> Грифы «секретно» и «совершенно секретно», используемые в государственном управлении, не получили применения <...> Организация обладает трудовой правосубъектностью с момента государственной регистрации. <...> Организация считается ликвидированной с момента исключения ее из государственного реестра юридических
Предпросмотр: Экономика гостиничного бизнеса.pdf (1,0 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
университет управления (Москва, РФ); кандидат экономических наук, доцент; ogsolntse@mail.ru К ВОПРОСУ <...> В данном случае не продуманы механизмы управления туристским потоком и нет зон для отдыха туристам с <...> Например, в музейной теории и практике управления на сегодня сложились две противоречивых точки зрения <...> Еще одним важным показателем доступности среды в современных условиях выступает организация управления <...> Для системного управления и целенаправленного взаимодействия предлагается объединить Центры в Кластер
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2020.pdf (0,6 Мб)
М.: Проспект
В предлагаемом издании приведены примерные образцы инструкций по общеотраслевым должностям руководителей, специалистов, служащих и рабочих, а также видам деятельности предприятий и организаций, составленные на основе квалификационных характеристик, утвержденных Квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и других служащих (постановление Министерства труда и социального развития РФ №37) и другими нормативными актами по тарифно-квалификационным характеристикам (требованиям) в разных отраслях.
Должностные обязанности Заместитель директора по управлению персоналом: организует управление формированием <...> надзору, определении их стоимости для целей учета, налогообложения, взимания государственной пошлины <...> учета, налогообложения, взимания государственной пошлины и иных государственных целей; участвует в приемке <...> Должностные обязанности Директор управления (отдела) банка: осуществляет руководство деятельностью управления <...> Права Директор управления (отдела) банка имеет право: представлять интересы банка (управления) во взаимоотношениях
Предпросмотр: Сборник должностных инструкций.Более 350 образцов.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Не будем осуждать государственных деятелей того времени. <...> молодежной политики Сахалинской области, Управление молодежной политики г. <...> В частности: антикризисное управление, управление доходами, управление тарифной политикой и ценами, формирование <...> Здесь размещается филиал Государственного исторического музея (ГИМ). В 1994 г. <...> На заседании выступил депутат Государственной Думы Председатель комитета Государственной Думы по образованию
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2009.pdf (0,2 Мб)
Автор: Брашнов С. Г.
М.: ФЛИНТА
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства.
Технологии управления качеством продукта в сфере гостеприимства технологии управления качеством гостиничного <...> К основным мерам государственной поддержки принято относить следующие: ― помощь в выделении земельных <...> К чему сводится государственная поддержка гостиничного бизнеса в сфере инвестиций? 11. <...> Системы управления гостиничным предприятием Системой управления называется практикуемый способ влияния <...> Функциональная система управления (ФСУ) отталкивается от дифференциации функций управления, когда бизнес-процессы
Предпросмотр: Основы индустрии гостеприимства.pdf (0,5 Мб)
М.: Директ-Медиа
Настоящий сборник составлен по итогам Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции «МОЛОДЕЖЬ, НАУКА, СЕРВИС, ТУРИЗМ — 2019», состоявшейся 27 марта 2019 г. в г. Москве. В сборнике статей рассматриваются современные вопросы развития туризма и гостеприимства. Все статьи проходят рецензирование (экспертную оценку). Точка зрения редакции не всегда совпадает с точкой зрения авторов публикуемых статей. Статьи представлены в авторской редакции. Ответственность за точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов. При перепечатке материалов сборника статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции ссылка на сборник статей обязательна. Сборник статей постатейно размещён в научной электронной библиотеке elibrary.ru и зарегистрирован в наукометрической базе РИНЦ (Российский индекс научного цитирования).
Набор диагностических подходов управления валютными рисками разнообразный. <...> Вопросы управления инновациями в индустрии туризма / Ю. В. <...> Статистический подход к управлению московскими многофункциональными центрами / С. А. <...> Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. <...> Сегодня управление системой туризма рассматривается многими экспертами как управление туризмом.
Предпросмотр: Молодежь, наука, сервис, туризм — 2019 сборник статей Межвузовской (с международным участием) научно-практической студенческой конференции (27 марта 2019 г., г. Москва).pdf (0,4 Мб)
Автор: Муртузалиева Т. В.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебно-практическом пособии рассматривается специфика маркетинга услуг, изучаются особенности воздействия маркетинговой среды, маркетинговые стратегии международных и национальных сервисных компаний, поведение потребителей нематериального продукта, сегментация рынка, товарная, ценовая, сбытовая и коммуникативная политика предприятий сферы услуг.
В каждом разделе даны контрольные вопросы и вопросы для самопроверки, задания для самостоятельной работы, практические задания в виде тестов, расчетных задач, позволяющие оценить знание теоретического материала; кроссворды для усвоения терминов, а также ситуационные задачи.
В задачи товарной политики НЕ входит: а) управление конкурентоспособностью товара; б) управление ценой <...> Государственный стандарт РФ “Туристско -экскурсионное обслуживание. <...> Принятие решений по управлению каналом сбыта. <...> Управление продажами : учебное пособие. Краснодар, 2014. <...> Управление продажами : учебник / А. Г.
Предпросмотр: Маркетинг услуг задачи, кейсы, тесты.pdf (0,1 Мб)
Автор: Назаркина В. А.
Изд-во НГТУ
В учебном пособии освещены цели, принципы, функции и особенности маркетинговой деятельности в организациях социально-культурного сервиса и туризма. Рассмотрены теоретические и методические подходы к анализу и оценке конкурентоспособности организаций социально-культурной сферы и туризма.
В этом определении подчеркивается государственная значимость маркетинга туризма. <...> Управление индустрией туризма: учеб. пособие. – М.: КНОРУС, 2004 . <...> Государственные некоммерческие субъекты (органы государственной, законодательной, исполнительной и судебной <...> власти федерального уровня; местные органы государственной власти и управления; госбюджетные предприятия <...> и организации здравоохранения, науки и культуры; государственные силовые структуры и т. д.). 2.
Предпросмотр: Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
СОВЕТ: Председатель: Федулин А.А. — ректор Российского государственного университета туризма и сервиса <...> Управления развития внутреннего туризма и государственных туристских проектов Федерального агентства <...> Государственный архив Республики Крым (г. Симферополь). 6. Струев И.А., Богуцкий Б.В. <...> Управление и контроль текущей деятельности сотрудников служб, отделов Управление и контроль текущей деятельности <...> и саморазвитие Заместитель руководителя гостиницы и т. д., руководитель департамента (управления) Управление
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2014.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
и муниципальное управление, к которому можно отнести разные типы: − государственная власть; − муниципальное <...> управлением. <...> , экономики туризма занимались проблемами регионального туристского маркетинга и управления. <...> Таблица – Типы государственной политики развития сельского туризма за рубежом Особенности типов Государственная <...> государственном, региональном и местном уровнях.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2015.pdf (0,5 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Государственная публичная историческая библиотека (1901, Б.Н. <...> Из 12 представленных имен 8 – это великие государственные деятели. <...> Управление знаниями в гостиничном бизнесе. <...> Маркетинговое управление качеством гостиничных услуг. <...> Управление изменениями в компании: на примере туристской фирмы.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2008.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Полис оформляется на русском языке и государственном языке страны пребывания. <...> По специальности «Экономика и управление на предприятии. <...> и другая вспомогательная деятельность (государственное управление научными исследованиями и разработками <...> В государственной символике Таиланда присутствует орхидея. <...> управления, родителей и, конечно, студентов, в том числе и потенциальных.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №1 2009.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
; управление бизнес-процессами, инжиниринг и реинжиниринг; система всеобщего управления качеством <...> управления туризмом в лице профильного министерства. <...> органов управления в туризме составили этот масштабный десант. <...> Коучинг как метод управления развитием туристских организаций. <...> Стратегическое управление туристской фирмой в условиях кризиса.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2010.pdf (0,2 Мб)
Автор: Киреева Ю. А.
М.: Советский спорт
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма». Рекомендовано для студентов высших учебных заведений, а также учащихся и
преподавателей учреждений среднего профессионального образования.
А) Туры на государственном, муниципальном, школьном и арендованном транс порте. <...> Какая форма управления гостиницами получила распространение в Европе? <...> Какую форму управления в дальнейшем вы выбрали бы? Почему? <...> В 2006 г. практически завершена программа технического переоснащения гостиниц – государственных унитарных <...> Рабочее время Государственные учреждения – понедельник–пят ница с 8.30 до 16.30, обед с 12.00 до 13.00
Предпросмотр: Основы туризма (для СПО).pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
координации и реализации туристских программ Управление администрирования и финансирования Управление <...> инвестиционных проектов Управление формирования имиджа и продвижения туристских услуг Управление международного <...> сотрудничества Управление развития внутреннего туризма Правовое управление Управление анализа и организации <...> Государственный архив Российской Федерации. <...> Реставратор Государственного Эрмитажа Т. Н. Чернышова.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №4 2013.pdf (0,2 Мб)
Автор: Джанджугазова Е. А.
М.: Директ-Медиа
Рассмотрены вопросы методологии маркетинговых исследований, основные методы и технологии маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства, организационные и технологические особенности изучения рынка гостиничных услуг, конкурентов и клиентов гостиничных предприятий. Все главы пособия дополнены содержательным приложением, включающим практические материалы для закрепления знаний, умений и навыков в виде практических заданий, кейсов, ситуаций и др. методических материалов.
ISBN 978-5-4499-1541-2 Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным <...> – Сейчас мы осуществляем прямое управление. <...> Описать ключевые элементы государственной политики, определяющие развитие ИТ в России. 8. <...> Ближе всех к отелю расположены достопримечательности: Государственный музей А. С. <...> Маркетинговое управление. Полный курс МВА.
Предпросмотр: Маркетинговые исследования в индустрии гостеприимства учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Киреева Ю. А.
М.: Советский спорт
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма. Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы туризма».
А) Туры на государственном, муниципальном, школьном и арендованном транс порте. <...> Какая форма управления гостиницами получила распространение в Европе? <...> Какую форму управления в дальнейшем вы выбрали бы? Почему? <...> В 2006 г. практически завершена программа технического переоснащения гостиниц – государственных унитарных <...> Рабочее время Государственные учреждения – понедельник–пят ница с 8.30 до 16.30, обед с 12.00 до 13.00
Предпросмотр: Основы туризма. Учебно-практическое пособие..pdf (0,3 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ Стратегическое управление и правовое обеспечение инновационного развития университетов <...> Среднеазиатское духовное управление мусульман: предыстория и последствия распада // Власть и общество <...> В случае его нереализации вопрос о судьбе излишней жилплощади решался домовыми управлениями [7, с. 19 <...> «О сохранении жилищного фонда и улучшении жилищного хозяйства в городах» управление всем государственным <...> Жилищная политика в СССР как средство управления людьми. 1917 — 1937. — М., 2008. — 303 с. 8.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2013.pdf (0,2 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
качеством и технологий в сервисе, kaf_tiko@tolqas.ru ФГБОУ ВПО «Поволжский государственный университет <...> Управление тиристорами осуществляется с помощью системы импульсно-фазового управления, которая подает <...> на тиристоры импульсы управления. <...> качеством и технологий в сервисе, kaf_tiko@tolqas.ru ФГБОУ ВПО «Поволжский государственный университет <...> Любые несоответствия на рабочем месте государственным стандартам должны быть устранены работодателем
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №1 2014.pdf (0,4 Мб)
Автор: Купчик Е. В.
М.: ФЛИНТА
настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с
государственным образовательным стандартом профиля подготовки
«Социально-культурный сервис и туризм» направления «Сервис». Содержит
рабочую программу, теоретический курс, включающий выдержки из
учебной, научной и научно-популярной литературы по теме, а также
практикум и список рекомендуемой литературы. В соответствии с общей
коммуникативной направленностью стандартов третьего поколения авторы
учебного пособия считают важным формирование у студентов
коммуникативной компетентности, определяющей адекватность речевых
действий, в том числе включающей в себя знание делового этикета и
статусно-ролевых характеристик партнеров по коммуникации.
Сторонники государственной религии выполняли государственные заказы, обеспечивая потребности армии и <...> Фрагмент закона Федеральный закон «О государственном языке Российской Федерации» Принят Государственной <...> Управление эмоциями. <...> Сторонники государственной религии выполняли государственные заказы, обеспечивая потребности армии и <...> Управление эмоциями.
Предпросмотр: Основы делового общения и гостеприимства (2).pdf (0,6 Мб)
Автор: Артемова Елена Николаевна
ОГУ имени И.С. Тургенева
Настоящие методические указания предназначены для выполнения лабораторной работы по дисциплине «Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания» студентами, обучающимися по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», по очной и очно-заочной (вечерней) формам обучения, изучающими дисциплину «Оборудование гостиниц предприятий общественного питания»
lib.rucont.ru/efd/146319 (дата обращения: 29.08.2025)ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ <...> Дисциплина – «Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания» Специальность – 080502 «Экономика и управление <...> и предприятий общественного питания» студентами, обучающимися по специальности 080502 «Экономика и управление <...> Соловьева Орловский государственный технический университет Лицензия ИД №00670 от 05.01.2000 г. <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 13 ПРИЛОЖЕНИЕ А Федеральное агентство по образованию Орловский государственный
Предпросмотр: Оборудование гостиниц и предприятий общественного питания метод. указания по выполнению лаб. работы Весовое оборудование спец. 080502 .pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
В.И. — Московский государственный университет им. <...> Главный зал центра управления полетами. <...> Отсюда осуществляется управление космическими аппаратами научного и народнохозяйственного назначения: <...> В Российском Центре управления полетами в рамках программы «Пропаганда научно-технических достижений <...> Корпоративное маркетинговое управление на рынке туристских услуг.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №2 2013.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
., доцент Санкт-Петербургского государственного университета физической культуры им. П.Ф. <...> В СанктПетербургском государствен ном университете физической культуры им. <...> (экономика и управление на предприятии). <...> Окончил Москов ский государственный университет им. М.В. <...> Аналогичный «олимпийский» отдел был создан и в Управлении КГБ СССР по г.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2008.pdf (0,2 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
С начала 2008 года Самарское епархиальное управление располагается в отреставрированном здании 1880 года <...> Рис. 9 – Здание епархиального управления в Самаре12 Fig. 9 – Diocesan Administration Building in Samara <...> перспективы развития религиозного туризма в Российской Федерации // Азимут научных исследований: экономика и управление <...> В 1721 году было учреждено уфимское Духовное управление, во главе которого был поставлен настоятель Уфимского <...> Данные таблицы 2 показывают, 2 Главное управление статистики Донецкой Народной Республики.
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2019.pdf (0,5 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Управление лояльностью гостей в ресторане ………………………… .58 Башевой С.И., Кузнецова Э.И. <...> Нормативно-правовой аспект управления качеством гостиничных услуг в Российской Федерации ……………………………… <...> Эти обстоятельства побудили все развитые страны мира искать новые формы управления безопасностью пищевой <...> Особенность данного стиль управления – общение с сотрудниками. <...> Управление качеством: учебник. – М.: Инфра-М, 2009. – 240с. 3.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №5 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Медлик С.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Этот учебник широко известен в европейских странах, популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
толькоѝ владениеѝ иѝ Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Маленькая гостиница 47 управление <...> ѝописанныеѝвѝследующейѝглаве.ѝѝ Ноѝуѝмаленькойѝгостиницыѝмалоѝпроблемѝкрупныхѝгостиниц,ѝсвязанныхѝ сѝ управлением <...> лицам,ѝ которыеѝ предоставляютсяѝ сѝ цельюѝдостиженияѝконкретногоѝобъемаѝделовыхѝопераций.ѝ ѝ Доход и управление <...> ѝкакѝоборудованиеѝдляѝкондициоCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Владение и управление <...> ,ѝокажутсяѝвѝлучшемѝположенииѝдляѝзавоеванияѝбизнеса.ѝ МайклѝОльсен.ѝѝ Входяѝвѝновоеѝтысячелетиеѝ ѝ Управление
Предпросмотр: Гостиничный бизнес. Учебник. УМЦ Профессиональный учебник. (Серия Зарубежный учебник).pdf (2,1 Мб)
Автор: Райли М.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.
Управление персоналом в гостеприимстве = Managing People. <...> «Управление персоналом» (062100) и сервиса (230000) / М. <...> Оба эти ар умента свидетельствуют о том, что «бизнес есть бизнес» и «управление есть управление» в любой <...> Конечно, «бизнес есть бизнес» и «управление есть управление», и хороший менеджмент нужен везде. <...> Это делает управление недовольством одним из наиболее трудных аспетов управления людьми.
Предпросмотр: Управление персоналом в гостеприимстве. Пер. с англ. Уч-к Гриф УМЦ Проф. уч-к (Серия Зарубежный учебник).pdf (0,1 Мб)
Журнал "Современные проблемы сервиса и туризма" ( англ. "Service and Tourism: Current Challenges" ) является одним из авторитетных и популярных периодических научно-практических изданий в России, посвященных проблемам сервиса и туризма. Журнал специализируется на публикации научных, научно-практических статей по туристско-рекреационной проблематике, соответствующих направлениям науки (в соответствии с номенклатурой научных специальностей ВАК РФ)
Среди многочисленных лечебных местностей в государственном управлении значились Кавказские, Липецкие, <...> В 1923 г. было создано главное курортное управление Наркомздрава во главе с Н. А. Семашко. <...> Коллекции изделий находятся в Государственном Эрмитаже, Государственном историческом музее, Государственном <...> русском музее, Государственном музее этнографии. <...> Управление Для квалифицированного управления планируется привлечение партнеров — лидеров в предоставлении
Предпросмотр: Современные проблемы сервиса и туризма №3 2009.pdf (0,1 Мб)
Цель данного научного издания – рассмотрение теоретических проблем и формирование методологических подходов, обобщение передового опыта в сфере сервиса и смежных с ним отраслей. Журнал включает научные обзоры, мнения специалистов, полемику. Отдельные выпуски журнала носят тематический характер и посвящены актуальным проблемам гуманитарных наук, экономики, техники и информационных технологий в преломлении к сфере сервиса.
Управление кемпингом должно осуществляться специалистом в области менеджмента в туризме, а сервисный <...> Организация управления автомобильным туризмом в регионах России: дис. … канд. экон. наук. – М., 2010. <...> Сайт Федеральной службы государственной статистики. <...> Национальная система управления качеством туристских услуг Финляндии была разработана Финским управлением <...> между всеми участниками, как частными, так и государственными.
Предпросмотр: Сервис в России и за рубежом №2 2014.pdf (0,3 Мб)