Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы
туризма». <...> В рамках этой дисциплины студенты знакомятся с такими основными темами, как:
• «Значение туризма в жизни общества»;
• «Организационные основы туризма»;
• «Международный туристский рынок»;
• «Туризм в России». <...> 1
ЗНАЧЕНИЕ ТУРИЗМА В ЖИЗНИ ОБЩЕСТВА
обучения, принятия участия в конференциях, встреч
с друзьями и родственниками, с религиозными и
спортивными целями (определение Всемирной ту
ристской организации, 1963 г., самое распространен
ное определение данного понятия). <...> Турист – лицо, путешествующее с любой целью,
кроме поиска заработка и перемены постоянного ме
ста жительства, при сроке пребывания вне своего ме
ста жительства не менее 24 часов (Римская конфе
ренция по туризму, 1963 г.). <...> Туризм – путешествия и пребывание в местах, на
ходящихся вне пределов обычной среды путеше
ствующего, не более 12 месяцев с любой целью, кро
ме занятия оплачиваемой там деятельностью
(документы Международной конференции ООН по
статистике путешествий и туризма, одобренные Все
мирной туристской организацией, 1992 г.). <...> Материальная база – основные наземные по
стройки, необходимые для удовлетворения требова
ний туристов с точки зрения удобств и эстетического
восприятия (гостиницы, бары, рестораны, ночные
клубы и пр.) <...> 1841 г. – Томас Кук организовал массовую прогул
ку (570 человек) железнодорожным составом, по цене
1 шиллинг с каждого пассажира. <...> Это был первый пу
Турист – всякое лицо, временно посещающее стра блично рекламированный экскурсионный поезд,
ну (регион) и остающееся в ней не менее 24 часов с це а Кук – первым агентом таких поездов, что стало нача
лью развлечения, получения вакантных мест, профес лом туристской деятельности Кука, а также началом
сиональной деятельности, улучшения здоровья, современного туризма, туристской индустрии. <...> 1863 г. – Кук организовал первую группу, которая
поехала в Швейцарию, положив тем самым начало
организованному <...>
Основы_туризма._Учебно-практическое_пособие..pdf
УДК33
ББК 65.43
К43
Рецензенты:
Е. Н. Ильина, кандидат педагогических наук, доцент, проректор РМАТ;
Алпер Балджи, генеральный директор ООО «Туристическая компания “Детур”»
Киреева Ю. А.
К43 Основы туризма [Текст] : учеб.практ. пособ. / Ю. А. Киреева ; Российская
международная академия туризма. – М. : Советский спорт, 2010. – 108 с.
ISBN 9785971804970
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки
начальных практических умений и исследовательских навыков в сфере туризма.
Материал расположен в соответствии с учебной программой дисциплины «Основы
туризма».
Предназначено для проведения практических занятий, а также для самостоятельной рабо
ты студентов дневного отделения, обучающихся по специальности 320800 – «Туризм», спе
циализация «Технологии и организация операторских и агентских услуг», и изучающих дис
циплину «Введение в туризм» (специальность «Менеджмент организации»).
УДК33
ББК 65.43
© Киреева Ю. А., 2010
ISBN 9785971804970
© Российская международная академия туризма, 2010
© Оформление. ОАО «Издательство
“Советский спорт”», 2010
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. ЗНАЧЕНИЕ ТУРИЗМА В ЖИЗНИ ОБЩЕСТВА
1.1. История и факторы развития туризма. Функции туризма
1.2. Значение туризма в решении различных проблем общества
2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ТУРИЗМА
2.1. Основные понятия и классификации
2.2. Туристский продукт и его потребительские свойства
2.3. Технология обслуживания туристов
2.4. Индустрия туризма. Услуги индустрии туризма, их значение
в формировании туристского продукта
3. МЕЖДУНАРОДНЫЙ ТУРИСТСКИЙ РЫНОК
3.1. Характеристика международного туристского рынка
3.2. Международные туристские организации и мероприятия
3.3. Гостиничные компании и корпорации
4. ТУРИЗМ В РОССИИ
3
4
4
11
17
17
24
29
36
45
45
55
61
3.4. Туроператоры и турагенты на международном туристском рынке 67
69
4.1. Современное состояние туризма в России
4.2. Характеристика и тенденции развития гостиничного хозяйства
в России
Литература
Приложения
69
78
84
85
Стр.106
Учебное издание
КИРЕЕВА Юлия Александровна
Основы туризма
Учебнопрактическое пособие
Ответственный за выпуск Л.С. Плахова –
директор редакционноиздательского центра РМАТ
Редактор И.В. Мушкарина
Художник Е.А. Ильин
Художественный редактор Л.В. Дружинина
Технический редактор Т.Ю. Кольцова
Корректор И.А. Козлова
Компьютерная верстка Е.А. Никулиной
Подписано в печать 03.06.2010. Формат 60×901/8.
Бумага офсетная. Печать офсетная.
Усл. печ. л. 13,5. Уч.изд. л. 16,7. Тираж 1000 экз.
Изд. № 1301. С–18. Заказ №
ОАО «Издательство “Советский спорт”».
105064, г. Москва, ул. Казакова, 18.
Тел./факс: (495) 2679435, 2679590
Сайт: www.sovsportizdat.ru
Email: sovsport@mail.tascom.ru
Отпечатано с готовых диапозитивов
в ФГУП «Производственноиздательский комбинат ВИНИТИ».
140010, г. Люберцы Московской обл., Октябрьский прт, 403.
Тел. (495) 5542186
Стр.107