637.5Мясо и мясные пищевые продукты (кроме консервов). Производство мясных изделий
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
бадьян (звездчатый анис), кардамон, перцы (обыкновенный, гвоздичный, испанский), тмин, анис, кориандр; цветы <...> У pubescens фиолетовые цветы с большими нектарниками (часть, которая выделяет нектар). <...> Характеризуется желтыми или зелеными пятнами на базе долей венчика (лепестки цветов). <...> Речь идет о множестве видов различных размеров и цветов: цвет может быть от зеленого и желтого до красного <...> Без поблано немыслимо главное блюдо Дня независимости Мексики – chiles en nogada, которое готовят в цветах
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2015.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
разработан специально для термоформажа и запайщиков лотков, предоставляет возможность нанесения печати до 10 цветов <...> резаные фрукты, овощи, ягоды, маринованные фрукты, овощи, ягоды, грибы, соленья, орехи, сухофрукты, цветы <...> живые срезанные, цветы горшечные, зелень, салаты и т. д.); • кандидат имеет образование в области систем
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Цветы и листья боярышника хорошо очищают кровь и лечат аллергию и дерматиты. <...> Потребители благосклонно относятся к чистым фонам, понятным традиционным цветам, которые переносят естественный
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2019.pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Содержит материалы по строению, основным свойствам и функциональному назначению пищевых добавок и улучшителей, используемых в
технологии мясопереработки и производства мясных продуктов.
можжевельника, шелуху лука, ветки розмарина, плоды шиповника, рябины, листья черной смородины, вишни, цветы <...> Они присутствуют во фруктах, овощах, цветах и являются сопутствующими соединениями хлорофилла. <...> базы можно использовать не только корнеплоды моркови, ягоды облепихи и рябины, кожицу томатов, но и цветки <...> бархатцев, календулы, лепестки цветов подсолнечника. <...> Это пигменты плодов, ягод, цветов. Известно до 130 наименований антоцианов.
Предпросмотр: Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрено состояние и перспективы развития мясной
индустрии в современных условиях, технология производства
говядины и свинины, первичная переработка скота и свиней,
ветсанэкспертиза мяса отечественного и импортного. Товарная оценка
мяса и разделка туш для розничной торговли, промышленной
переработки и для мясных деликатесов.
Показан морфологический и химический состав мяса, изменения
в мясе после убоя и в процессе созревания холодильной обработки.
Дана характеристика современных пищевых добавок, пряностей,
приправ, посолочных инградиентов, коптильных препаратов, белков
животного и растительного происхождения и их использования в
производстве мясных продуктов.
Представлены вспомогательные и упаковочные материалы,
колбасные оболочки: натуральные и исскуственные.
Раскрыты основные технологические процессы при производстве
продуктов из говядины и свинины, способы посола сырья, термическая
обработка. Показаны технологии продуктов из говядины и свинины и
колбасных изделий основных видов.
Дан анализ развития отрасли животноводства в Рязанской
области, показаны тенденции развития мясной промышленности
области. Раскрыты пути формирования эффективных
организационных структур в АПК. Показана роль информационных
технологий в деятельности предприятий АПК.
плоды растений (тмин, кориандр, кардамон, перец), семена (горчица, мускатный орех, фисташки, бадьян), цветы <...> можжевельника, шелуху лука, ветки розмарина, плоды шиповника, рябины, листья черной смородины, вишни, цветы <...> разнообразить путем настаивания их на основе различных растительных добавок без предварительного их сжигания (цветы
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА .pdf (0,2 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
Aгентство Kнига-Cервис» 40 ХОЗЯЙСТВО В ЦЕЛОМ Растениеводство Животноводство Аквакультура Овощи и фрукты Цветы
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.
Это красящие вещества цветов, изменяющие окраску от розовой до черно-фиолетовой. <...> Эти вещества окрашивают растения, цветы, плоды от желтого до темного цветов. <...> Для выделения эфирных масел используют сырое (цветы лаванды, зеленую массу сирени), подвяленное (мята <...> ), высушенное (ирис), подвергнутое ферментативной обработке (цветы розы) сырье. <...> вида в процессе хранения — продукция не будет терять цвет; расширить ассортимент продукции за счет цветов
Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,2 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах
колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.
Это красящие вещества цветов, изменяющие окраску от розовой до черно-фиолетовой. <...> Эти вещества окрашивают растения, цветы, плоды от желтого до темного цветов. <...> Для выделения эфирных масел используют сырое (цветы лаванды, зеленую массу сирени), подвяленное (мята <...> ), высушенное (ирис), подвергнутое ферментативной обработке (цветы розы) сырье. <...> растений: • плоды (перец, тмин, кориандр, кардамон); • семена (мускатный орех, горчица, фисташки); • цветы
Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,1 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
части растений: плоды (тмин, кориандр, кардамон, перец), семена (горчица, мускатный орех, фисташки), цветы <...> термоусадочные колбасные оболочки представлены на рынке оболочек в широком ассортименте, с большим разнообразием цветов
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Вместе с тем упаковка довольно яркая – выбраны сочетания красного, зеленого и белого цветов. <...> Сочетание темно-красного и желтого цветов является классическим «пищевым». <...> Сократилось количество цветов и визуальных элементов в дизайне, которые создавали информационный «шум <...> Использование нетипичных для категории цветов Компания «Мясницкий ряд» запустила свою основную линейку <...> идея дизайна упаковки заключается в минимальном количестве элементов и разделении категорий по ярким цветам
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2019.pdf (1,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
данного решения является возможность нанесения на пленку SES высококачественной брендовой печати до цветов <...> Такая пленка предоставляет возможность нанесения печати различных цветов, что способствует эффективной <...> том, что любой цвет можно представить в виде суммы определенных количеств трех линейно независимых цветов <...> При смешивании трех базовых цветов в различных пропорциях можно получить более млн цветовых оттенков <...> Система RGB является аддитивной, цвета представляются сложением основных трех цветов с черным цветом
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2018.pdf (4,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Программа определяет цвет пикселей изображения наборами из 6 или 12 цветов. <...> Набор из 12 цветов состоит из 6 основных и промежуточных цветов (красно-фиолетовый, сине-фиолетовый и <...> При проведении анализа в программе настраиваются уровни яркости белого, чёрного и серого цветов, также <...> уровни градации тёмного и светлого цветов. <...> Для обработки цифрового изображения были выставлены следующие параметры: набор из 6 цветов, яркости белого
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
Автор: Неманова О.К.
ИБЦ Самарского ГАУ
В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология производства колбасных изделий».
Приборы, работающие в системе основных цветов, воспринимают окраску аналогично рецепторам человека, но <...> В результате измерений получают систему основных цветов. <...> Дайте характеристику цветам в системе Lab?
Предпросмотр: Технология производства колбасных изделий Ч. 1 методические указания .pdf (0,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
сут «Кутизин SPR» 25 75 50 На трех батонах из восьми – видимые единичные колонии белого и зеленого цветов <...> Кроме того, желательно было наличие в ассортименте пленок разных цветов с возможностью нанесения на них <...> Оболочки с адгезией Plus калибров 40–75 мм и цветов 00, 30, 35, 36, 40, 55 производятся на заводе в г <...> Для заКазчИКа Концепция оболочки Preserve заключается в возможности сочетания ее уровней адгезии и цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2015.pdf (0,2 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В лабораторном практикуме рассматриваются вопросы определения качества животноводческой продукции, даны характеристики государственных стандартов и другой нормативно-технической документации, что соответствует рабочей программе по дисциплине «Технология хранения, переработки и стандартизация продукции животноводства» по направлению 110305.65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и для бакалавров по направлению 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» по профилю «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции».
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей сельскохозяйственных ВУЗов.
Многие меды (клеверный, ивовый, вересковый) имеют запах цветов, с которых они собраны. <...> Она попадает в мед в основном из нектара цветов и частично с секретами слюнных желез пчел.
Предпросмотр: Контроль качества продуктов животноводства ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ (1).pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Используемые материалы позволяют нанести высококачественную печать до цветов, включая штрихкоды, QR-коды <...> булочки, а также пельмени желтого, оранжевого, красного, зеленого, малинового, фиолетового, черного цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2018.pdf (5,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
данного решения является возможность нанесения на пленку SES высоко качественной брендовой печати до цветов <...> Компания-производитель может обеспечить следующие условия: • оперативное изготовление лотков в различных цветах
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2015.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Кроме традиционных цветов, существуют цвета, по насыщенности и яркости напоминающие фиброузные оболочки <...> Широкий спектр цветов позволяет выгодно выделить готовый продукт на прилавках магазинов.
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2017.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
изучала российский рынок колбасных изделий и его потребности, в результате чего разработала несколько цветов <...> производство по гофрации оболочки с нанесенным антибактериальным покрытием и осуществляет печать до шести цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2017.pdf (1,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Пленка позволяет наносить печать до 10 цветов. <...> Потребители хотят видеть простоту – чистый фон, минимальное количество цветов и прагматичный дизайн;
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
– голубые/зеленоватые пятна, дрожжи – черные пятна (особенно в говядине), плесени – пятна различных цветов <...> питание Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 25 Алюминиевые лотки могут быть разных цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2019.pdf (0,2 Мб)
изд-во СКФУ
Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины, содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу. Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 – Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».
представлен в СанПиН 2.3.2. 1293-03 «Гигиенические требования по применению К Р А С И Т Е Л И Экстракты из цветов
Предпросмотр: Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности.pdf (1,1 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон и белков в соответствии с программой по дисциплине «Технология мяса и мясопродуктов» для бакалавров по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» профиля «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции». В учебном пособии изложен опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус» (г. Москва) и ООО «Велес» (г. Курган) по применению пищевых волокон и белковых компонентов в мясных технологиях.
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений.
hab= tan –1 ( a b ) (7) Цветовое различие в LAB рассчитывается как евклидово расстояние между двумя цветами <...> способствовать интуитивному пониманию цветового пространства LAB, относя их к перцептивным свойствам цветов <...> Метод количественной оценки цветов различий при восприятии цифровых изображений. Вестник НГУ.
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Часть I. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРИЕМЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ .pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Оболочка может иметь двухстороннее печатное изображение с использованием до шести цветов, представляя <...> тип многоцветного полиграфического дизайна на основе требований заказчика и библиотеки стандартных цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
., тип краски и количество цветов, прочность шва и номер мешкодельной машины, информация о заказчике, <...> химическими веществами, которые вступают в реакцию с солями металлов, в результате получаются семь различных цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2019.pdf (6,8 Мб)
Автор: Черкасов Олег Викторович
[Б.и.]
В пособии описаны современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон и белков. Растительные пищевые волокна относятся к группе органических высокомолекулярных веществ имеющих огромное значение для жизнедеятельности организма. В рацион питания человека должны быть включены клетчатка, гемицеллюлоза и пектин, которые являются физиологически важными компонентами пищи, предотвращающими многие болезни человека, в том числе, обусловленные ухудшением экологической обстановки, возрастанием числа стрессовых ситуаций, снижением иммунитета ко многим возбудителям заболеваний.
Белки занимают важнейшее место в живом организме. На долю белков приходится около 17% от общей массы человека. Белок по праву считается незаменимой частью пищи и основой жизни.
hab= tan–1 ( a b ) (7) Цветовое различие в LAB рассчитывается как евклидово расстояние между двумя цветами <...> способствовать интуитивному пониманию цветового пространства LAB, относя их к перцептивным свойствам цветов <...> Метод количественной оценки цветов различий при восприятии цифровых изображений. Вестник НГУ.
Предпросмотр: ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА И БЕЛКИ научные основы производства, способы введения в пищевые системы .pdf (0,8 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон и белков в соответствии с программой по дисциплине «Технология мяса и мясопродуктов» для бакалавров по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» профиля «Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции». В учебном пособии изложен опыт работы специалистов фирмы «Могунция-Интеррус» (г. Москва) и ООО «Велес» (г. Курган) по применению пищевых волокон и белковых компонентов в мясных технологиях.
Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений.
hab= tan –1 ( a b ) (7) Цветовое различие в LAB рассчитывается как евклидово расстояние между двумя цветами <...> способствовать интуитивному пониманию цветового пространства LAB, относя их к перцептивным свойствам цветов <...> Метод количественной оценки цветов различий при восприятии цифровых изображений. Вестник НГУ.
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Данная оболочка может выпускаться различных диаметров и цветов, с различным уровнем адгезии. <...> Для удобства задания показываются разными цветами: зеленым – задания, по которым специи переданы на склад
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2016.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ultrahygienesqueegee/ru Соответствует нормам FDA и ЕС для работы в контакте с пищевыми продуктами Представлена в 9 цветах <...> И хотя более поздние модели данной конкретной щетки стали выпускаться в разных цветах, это коснулось
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Для этих целей компания «Эдельвейс» предлагает эластичные и неэластичные сетки различных цветов и плетений
Предпросмотр: Мясные технологии №8 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии представлен изложен материал о современном состоянии птицеводства, представлены селекционные достижения в области птицеводства, а также разделы касательно учета и оценки продуктивности птицы.
белая, черная, голубая, желтая, красная, жемчужно-серая; трехцветная – чередование на перьях разных цветов
Предпросмотр: Основы разведения сельскохозяйственной птицы .pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
пряности Натуральные специи и пряности представляют собой высушенные части (плоды, листья, почки, корни, цветы
Предпросмотр: Мясные технологии №10 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Для всех соседних групп мы рассчитали показатель цветового различия: он определяет разницу между цветами
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
должна предусматривать сигнализацию, предупреждающую о его пуске, а также использование сигнальных цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
решения, выполненные в современном стиле, привлекающие внимание лаконичным и выдержанным сочетанием цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
производственных процессов, защиты вертикальных поверхностей, а также зонирования производственных участков по цветам
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2018.pdf (1,0 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
решения, выполненные в современном стиле, привлекающие внимание лаконичным и выдержанным сочетанием цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2020.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Такая пленка предоставляет возможность нанесения печати различных цветов, что позволяет эффективно дифференцировать
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Наиболее часто применяются методы, основанные на определении однородных цветов или текстур, однако чёткого <...> именно признаки пикселя будут использоваться, например значения RGB (мера красного, зелёного и синего цветов
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
печатаются документы выдачи (накладная, счет-фактура, 3D-изображение сформированной палеты с разными цветами
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
высказались за положительную маркировку продуктов питания, поскольку считают затруднительным нанесение цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №11 2018.pdf (1,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
– Используемые материалы позволяют нанести высококачественную печать до цветов, включая штрихкоды,
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2015.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
хранении копченых колбас на оболочках появляются пигментные налеты серого, желтого, золотистого и красного цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №2 2019.pdf (0,8 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
России Кати Руанэ, которая рассказала о французском опыте введения системы Nutri-Score – шкалы из пяти цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2018.pdf (2,7 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
первичного холодного потока воздуха на хранящиеся продукты (например, при хранении овощей, фруктов, сыров, цветов
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2015.pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Именно англичане первыми в 2006 г. ввели обозначение пищевой ценности продуктов в виде цветов светофора
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2015.pdf (0,2 Мб)