637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Живанович // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. — 2020. — Т. 2. — № 18 <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Теория и практика очно/ онлайн 4 октября 2023 23 ноября 2023 7 февраля 2024 16 апреля 2024 2 октября <...> От теории к практике очно/ онлайн 9 ноября 2023 14 февраля 2024 25 сентября 2024 23 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др.
качественной, безопасной продукции, а также ее гармонизация с международными стандартами и международным языком <...> отношений и теории графов. <...> На основании данной постановки задачи разработана программа на языке FoxPro-2,5 и реализована процедура <...> Теория и методы расчета / Г. П. Башарин, П. П. Бочаров, Я. А. <...> Теория расписаний, многостадийные системы / В. С. Танаев, Ю. Н.
Предпросмотр: Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кудреватых // Региональная экономика: теория и практика.– 2012. – №10. 12. Мохначев, С.А. <...> Мохначева // Региональная экономика: теория и практика.– 2009. – № 8. 13. Кудреватых, Н.В. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Исупов // Агрохимикаты в XXI веке: теория и практика применения: м-лы Междунар. науч. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2021.pdf (0,2 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
мясоперерабатывающем заводе стартовал первый в Москве проект по дуальному обучению студентов, во время которого теорию <...> Освоив рабочие специальности, изучив теорию, пройдя программу дуального обучения, выпускники МГУТУ смогут <...> По словам профессора кафедры русского и общего языкознания Государственного института русского языка <...> Эксперт добавила, что корень gov является наследием индоевропейских языков, он есть во всех языках мира <...> Как сообщил доцент кафедры славянской филологии СПбГУ Михаил Хмелевский, в русском языке слово «говядо
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2018.pdf (2,7 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Теория автомобильных и тракторных двигателей / И.М. Ленин – М.: Машиностроение, 1969. – 368 с. 2. <...> Выпуск 31 146 Непреходящий феномен теории Хейзинга в том, что эта теория дает возможность осмыслить роль <...> Учился в школе он легко, за исключением иностранного языка. <...> На отдельной странице предоставляется информация об авторе: фамилия, имя, отчество на русском языке ( <...> полностью), фамилия и инициалы на английском языке, ученая степень, ученое звание, должность, телефон
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2008.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория и практика. В трех томах / А.А. Жученко. – М.: Изд-во Агрорус, 2008. – Том 1. – 814 с. 4. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2018.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК"
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов, Л.С. Кудряшов, В.А. <...> Диффузионная теория показывает, что адгезия полимеров зависит от их реологических свойств. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Материалы и методы Систематическая оценка проводилась по рецензируемым статьям на английском и русском языках <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Зубарева // Теория и практика современной аграрной науки. <...> От теории к практике очно/ онлайн 11 апреля 2025 31 октября 2025 32 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
, компания CHIMAB предлагает ряд функциональных решений, в частности КАРНИБРАЙН (в переводе с итал. языка <...> Так, при среднем выходе головы без языка и мозгов при переработке свиней, составляющем в среднем –
Предпросмотр: Мясные технологии №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Живанович // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. – 2020. – №2 (18). – <...> Горбачева Кандидат экономических наук, доцент кафедры теории и технологий управления 650000, Россия, <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2022.pdf (0,4 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Реализация исследования осуществлялась в среде Jupyter на языке программирования Python с подключением <...> Методы, основанные на теории графов, доказали свою эффективность. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов, Л.С.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
в виде рефератов, библиографии, редакционных статей, статей, написанных не на английском и русском языках <...> Теория и практика. – 2007. – №2. – С. 30-38. 11. Журавлева, С.В. <...> Антонова // Вестник Института дружбы народов Кавказа (Теория экономики и управления народным хозяйством <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Хрундин Д. В.
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы, связанные с переработкой продукции животного происхождения. Изложены основные законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сырья и получения готовой продукции.
Представлены общие сведения об основных свойствах сырья и процессах, происходящих при их переработке. Приводятся краткие данные о системном подходе при организации технологических процессов.
Основы теории организации технологического потока как системы процессов 34 3.1. <...> ОСНОВЫ ТЕОРИИ ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПОТОКА КАК СИСТЕМЫ ПРОЦЕССОВ 3.1. <...> Оценка сложности структур рассматривается в теории сложных систем. <...> К субпродуктам первой категории относят печень, почки, языки, мозги, сердце, диафрагму и вымя. <...> или его кусочки (языковая колбаса), кусочки шейки, языка, шпика в виде слоя (слоеная колбаса).
Предпросмотр: Общая технология пищевых производств учебное пособие .pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Практические подходы к коррекции питания современного человека: от теории к практике / Л.Ю. <...> Фаустова // Экономический анализ: теория и практика. – 2010. – №19. – С. 59-64. <...> – 2 см. • Название статьи, а также фамилии и инициалы авторов обязательно дублируются на английском языке <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения <...> (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория механизмов и машин. 4-е изд., перераб. и доп. Москва: Наука, 1988. 636 с. 4. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 10. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 12. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 13.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Такие субпродукты, как язык и печень не уступают мясу по вкусовым и питательным качествам. <...> Теория и практика переработки мяса / А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов. – М.: ВНИИМП, 2004. – 369 с. 3. <...> Беспалов // Региональная экономика: теория и практика. – 2010. – №23(158). – С. 29-36. 3. <...> Инвестиционный потенциал региона: теория, проблемы, практика / Ф.С. <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2014.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Теория и практика молочно-консервного производства / А.Г. Галстян, А.Н. Петров, И.А. Радаева, С.Н. <...> Впервые на этой выставке прошли мероприятия, которые позволили совместить теорию с практикой на наглядных
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №11 2018.pdf (0,8 Мб)
Автор: Калачев С. Л.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В монографии рассматриваются: терминология, основные понятия, правовые акты, относящиеся к безопасности товаров и техническому регулированию в ЕАЭС; виды опасных воздействий товаров и природа их происхождения; система показателей, теоретические основы и научно-практические подходы к оценке безопасности товаров. Показаны примеры опасных воздействий продовольственных и непродовольственных товаров, отражены особенности
требований к ним технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Приведены результаты исследований безопасности питьевой воды, расфасованной в емкости, и бытовых водоочистных устройств.
Безопасность товаров: теория и практика : монография / А.Н. Плахотник; С.Л. <...> ПЛахотНиК БеЗоПаСНоСтЬ товаРов: теоРиЯ и ПРаКтиКа Монография Москва 2017 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> К17 Безопасность товаров: теория и практика: монография / С.Л. Калачев, А.н. Плахотник. <...> Kнига-Cервис» Научное издание Сергей Львович КаЛачев анна Николаевна ПЛахотНиК БеЗоПаСНоСтЬ товаРов: теоРиЯ
Предпросмотр: Безопасность товаров теория и практика монография.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Теория, разработка, эксперимент / В.А. Сысуев, А.В. Алешкин, П.А. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,5 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Описывая механизм формирования горького и сладкого вкусов, можно провести аналогию с известной теорией <...> Именно изучение этих структур вызвало сомнения в отношении устоявшейся теории по поводу возникновения <...> мороженое появилось у нас в середине XVIII в., благодаря в том числе и переведенной с французского языка
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №9 2020.pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Основы теории акселерометрических бесплатформенных инерциальных систем // Изв. РАН. <...> Теория инерциальной навигации. Автономные системы. М. : Наука, 1966. 579 с. 4. Озеров Е. <...> Программа выполнена в среде Visual Studio 2010 на языке С# с использованием платформы .NET Framework <...> Структура представляемого материала: УДК, на русском и английском языках фамилии и инициалы авторов, <...> Сокращения терминов и выражений должны приводиться в соответствии с правилами русского языка, а в случаях
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №3(11) 2013.pdf (0,3 Мб)
Автор: Чугунов Афанасий Васильевич
М.: ПРОМЕДИА
В учебном пособии в доступной форме изложен весь круг вопросов, касающихся животноводства Якутии: состояние и перспективы развития животноводства Республики, экономические основы животноводства, общая и частная зоотехния, технология и переработка продукции животноводства, ветеринарное обеспечение отрасли, экология и охрана генофонда животных местных пород. Материал написан коллективом ведущих ученых Республики. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария».
и «союз» законодатель ством не определено, хотя согласно общепринятым правилам тол кования русского языка <...> ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ КОМБИНИРОВАННЫМИ АГРЕГАТАМИ Теория Жюрена и Мальцева (рис. 3.1) направлена <...> Условия для сохране ния влаги в плодородном слое почвы (по теории Жюрена и Мальцева): / — влага, содержащаяся <...> Теория и практика / Пер. с нем. и предисловие М. И.Серебряного. — М.: Колос, 1982. Кигель Е.М. <...> — 3500 Шкура, руб. — 120 Камусы: количество, шт. — 4 цена 1 шт., руб. — 400 стоимость, руб. — 1600 Язык
Предпросмотр: Продуктивное животноводство Якутии. Учебное пособие.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 3 СОДЕРЖАНИЕ Читайте в этом выпуске: № 12 2018 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 55 34 Теория <...> определении зоны специализации 52 К вопросу о пищевой безопасности в птицеперерабатывающей отрасли 55 Теория <...> А ключевыми задачами для компании являются ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ПРОМЫШЛЕННОГО МАРКЕТИНГА 26 сентября 2018
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Интенсивности фундаментальных взаимодействий Согласно современным теориям, основные виды взаимодействий <...> Статистическая теория атома и ее применения. – М.: И.Л. 1951. C. 398. 7. Clementi E. <...> В 1988 г. ученица Елена Шумкова нашла в период экспедиции интересную находку – окаменелый язык вымершего <...> Срочно нужно было раздобыть языка.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2010.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В Санкт-Петербурге действует сертифицированный учебный центр системы Subway, где на русском языке ведется <...> Владимирова // Экономика: теория, методология, практика: Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Между тем теория и практика маркетинга на потребительском рынке хлеба и хлебопродуктов находится пока <...> Из экономической теории известно, что экономическая целесообразность продолжения эксплуатации того или <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Развитие информационно-консультационной службы АПК России (Теория, методология, практика) : дис. ... <...> Теория и практика субсидирования регионального АПК. Ставрополь : Бюро новостей, 2009. 160 с. 3. <...> Структура представляемого материала: УДК, на русском и английском языках фамилии и инициалы авторов, <...> статьи, аннотация и ключевые слова, сведения об авторах, телефон, E-mail, собственно текст (на русском языке <...> Сокращения терминов и выражений должны приводиться в соответствии с правилами русского языка, а в случаях
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(6) 2012.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Предназначено для организации практических работ и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.
Особое место занимает теория решения изобретательских задач, использование алгоритма которой (АРИЗ) позволяет <...> генерирования идей можно разделить по двум классам: методы выработки идей перебором вариантов решения задачи и теории <...> Философская концепция «мозгового штурма» основана на теории Фрейда.
Предпросмотр: Основы планирования экспериментов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
область знаний, объединяющая и гармонизирующая множество подходов, таких как бережливое производство, теория <...> Теория ограничений систем позволяет определить приоритеты в текущей и стратегической деятельности, довести <...> Теория и практика разработки проекта «Молочные овсяные кисели» подтверждают необходимость его внедрения
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2015.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Черемных // Цветоводство: история, теория, практика: материалы IX Международной научной конференции. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2021.pdf (0,9 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.
Баха — Энглера и теория вырожденно-разветвленных цепных реакций акад. <...> Посол и варка языков. <...> Рассол подогревают до температуры 40–45 °С и выдерживают свиные языки в течение 2 ч, говяжьи языки — <...> Вклад в теорию и практику технической обработки кишечного сырья внесли отечественные ученые С. Г. <...> Однако осмотическая теория не полностью объясняет причины нажора.
Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Формирование кадрового потенциала сельского хозяйства (Вопросы теории и практики) / Н.К. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2018.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Публикация не на русском и не на английском языках; 4. <...> Все материалы на английском языке предоставлены авторами. <...> Аналитические методы теории теплопроводности и ее приложений / Э.М. Карташов, В.А. <...> От теории к практике очно/ онлайн 11 апреля 2025 31 октября 2025 32 NEW.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Физиoлoгия кормления животных: Теории питания, приема корма, особенности пищеварения. – CПб.: Издaтедьствo <...> Теория устойчивости. – М.: Наука, 1966. – 403 с. Spisok literatury 1. Arhipov, V.S. <...> Теория, разработка, эксперимент / В.А. Сысуев, А.В. Алешкин, П.А. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Смирнов А. В.
СПб.: ГИОРД
Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов, а также современные нормативы и требования к качеству и безопасности продуктов, основанные на действующих нормативных документах и позволяющие проводить их ветеринарно-санитарную оценку. Помимо практических заданий, в практикуме содержится краткая теоретическая информация по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов, способствующая лучшему освоению дисциплины.
Затем осматривают и прощупывают губы и язык. <...> Перед осмотром языка предварительно тыльной стороной ножа очищают его от налета. <...> Осматривают и прощупывают язык; осматривают слизистую оболочку. <...> Целенаправленный поиск цистицерков проводят в сердце, массетерах и языке. <...> Головы бараньи должны быть: целые с мозгами и языком или с мозгами без языка, без рогов и ушей или с
Предпросмотр: Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Шенджие // Теория и практика переработки мяса. – 2017. – Выпуск 2, №1. – С. 18-26. 2. <...> Ахремко // Теория и практика переработки мяса. – 2018. – №3. <...> Они структурируют систему, которая позволяет данным из разрозненных источников «общаться» на одном языке <...> онтологий, например OWL (язык веб-онтологии). <...> . • К статье прилагается аннотация и перечень ключевых слов на русском и английском языке. • Сведения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Исследование цветовых характеристик мышечной и жировой тканей и мраморности говядины // Теория и практика <...> Разработка эталонов цвета мышечной ткани для объективной оценки качества говядины // Пищевые системы: теория <...> Технологические свойства охлажденной говядины различных цветовых классов // Теория и практика переработки <...> «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 1 2020 Концепция экономической теории
Предпросмотр: Мясные технологии №1 2020.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Поэтому кроме английского языка на конгрессе были организованы синхронные переводы на немецкий и русский <...> языки. <...> Ключевым функциям соответствуют специальные кнопки и универсальные символы, понятные водителям без знания языка
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2013.pdf (1,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Geoffrey Fryyer “Das Zooplankton der Binnengewasser” на немецком языке по отряду Calanoida, включая, <...> Прикладные задачи теории вероятности / Е.С. Вентцель, Л.А. <...> Критика современных буржуазных теорий формирования личности / В.Я. <...> С точки зрения языка науки, наиболее стандартизированным пониманием выступает трактовка парадигмы Т. <...> Далее: пункты 1, 2, 3, 4, 5, 6 дублируются на английском языке. 8.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №67 2015.pdf (2,1 Мб)
Автор: Cавина Ольга Васильевна
[Б.и.]
В учебно-методическом пособии приводится классификация и краткая характеристика современных методов органолептического анализа, рассмотрены конкретные примеры их применения в экспертизе качества продовольственных товаров, обработки и представления результатов анализа. В конце пособия приведен краткий словарь терминов, применяемых в органолептическом анализе, а также библиографический список, используемый при написании пособия.
Теоретический материал и методики, изложенные в пособии, могут быть широко использованы студентами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими товароведение и экспертизу продовольственных товаров.
предельно прост и в то же время математическая обработка результатов дегустации, в основе которой лежит теория <...> В этом случае по теории вероятности можно утверждать с вероятностью 95 % (что вполне достаточно для достоверности <...> число совпадающих ответов в пользу образца А д.б. не менее 15, из 3021 и т.д. такова закономерность теории
Предпросмотр: ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ МЕТОДОВ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОГО АНАЛИЗА (1).pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Критический анализ, теория решения изобретательских задач. Результаты исследований. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 11. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 13. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 15.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2021.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
молодняка бычков черно-пестрой породы при использовании в рационе биоантиоксидантных комплексов // Теория <...> Дело в ведении баз на разных языках и в определенных отличиях при переводе кличек в генеалогическом древе <...> молочного типа коров в условиях СПК «Петровский» Башмаковского района // Инновационные технологии в АПК: теория
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2023.pdf (2,0 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Но это в теории. <...> Теория бухгалтерского учета/ Э.С. Хендриксен, М.Ф. <...> Аннотация должна быть представлена на русском и английском языках. 8. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2011.pdf (0,6 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
На языке дзэна это означает уход за пределы дуализма всех форм, где нет различия между добром и злом, <...> Когда Фромм говорит о социальных фильтрах, он выделяет не только социальные табу, но и язык, и логику <...> Выпуск 33 60 Для проверки правильности теории в процессе испытаний нами регистрировались следующие параметры <...> В результате студенты, изучив теорию, не умеют применить свои знания на практике. Выводы 1. <...> Теория и практика конструирования, формирования в комплекты и применения компрессометров BEST, библ.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2008.pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Формирование стратегии устойчивого развития рыбохозяйственного комплекса (теория и практика) : дисс. <...> Теория и практика / А.А. Жученко. – М.: Изд-во Агрорус, 2008. – Т.1. – С. 813. <...> Предлагаемые в программе мероприятия основываются на принципах теории бюджетирования. <...> Аннотация должна быть представлена на русском и английском языках. 8. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
Прихоть или необходимость в свете теории ошибок Абдуллин Р.Р., Калашников В.А., Васильева Е.С., Рязанова <...> Авторы Ketelaars J.J. и Tolkamp B.J. (1996) описывали теорию влияния перекисей на организм животных, <...> ПРИХОТЬ ИЛИ НЕОБХОДИМОСТЬ В СВЕТЕ ТЕОРИИ ОШИБОК Р.К. Пономаренко1* Резюме. <...> Далее следует список авторов на русском языке. <...> Далее следуют ключевые слова (Ключевые слова:) (не более 6) на русском языке.
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №1 2016.pdf (0,4 Мб)
КНИТУ
Рассмотрены законы и принципы, лежащие в основе технологий переработки сельскохозяйственных животных и птицы, вторичных продуктов, а также способы получения технической продукции.
Затем от голов отделяют языки вместе с калтыком и рога. <...> Обработка мякотных субпродуктов Языки поступают вместе с подъязычным мясом и калтыком. <...> Говяжьи языки обрабатывают 3,0– 4,0 мин, свиные – 1,5–2,0, бараньи – 1,0–1,5 мин. <...> Мясная обрезь – пищевые зачистки, полученные при обработке туш, срезки мяса с языков и диафрагма. <...> Языки отделяют от голов вручную.
Предпросмотр: Общая технология мясной отрасли учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Планка [3] была рассчитана продолжительность процесса τр = 21,2 мин, а также с учетом закономерностей теории <...> Теория теплофизической обработки мясопродуктов. – Москва : Агропромиздат, 1987. – 270 с. 4. <...> гигиене, мытью рук и обработке санитарным гелем должны быть во всех возможных местах (на нескольких языках <...> эмульгированного типа и зельцев, в рецептуру которых также входят (30–35 %) вставки измельченных кусочков языка
Предпросмотр: Мясные технологии №7 2020.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Фотосинтез и теория получения высоких урожаев. Москва: Изд-во АН СССР, 1961. 93 с. 6. <...> Название статьи приводится на русском и английском языках. 10. <...> Ключевые слова приводятся на русском и английском языках. 12. <...> Сначала приводятся работы авторов на русском языке, затем на других языках. <...> Пристатейный список литературы приводится на русском языке. 13.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 (0) 2025.pdf (0,4 Мб)