637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Объекты и методы. <...> Модельные воднобалансовые исследования являются основой для прогнозирования климатических и гидрологических <...> Монте-Карло, как разновидности имитационного моделирования. <...> При необходимости величину пассажирооборота определяют, используя модуль прогнозирования. <...> Жарий // Современные технологии, системный анализ, моделирование.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2013.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Прогнозирование сорбционной активности растительных пищевых волокон к катионам металлов по данным ИК-спектроскопии <...> ПОНОМАРЕВА ПРОГНОЗИРОВАНИЕ СОРБЦИОННОЙ АКТИВНОСТИ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН К КАТИОНАМ МЕТАЛЛОВ ПО <...> Это затрудняет прогнозирование сорбционной способности природных полимерных композитов в отношении катионов <...> Полученные результаты могут быть использованы для прогнозирования сорбционных и лечебно-профилактических <...> МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД
книге рассмотрены основы организации и задачи производственного
учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам.
Этот метод в основном перекликается с методом ФИФО. <...> В этом смысле прогнозирование является одним из этапов перспективного планирования. <...> Без прогнозирования перспективное планирование являлось бы гаданием, а не научным предвидением. <...> ЭВМ-ного моделирования. <...> Для моделирования данных также были использованы диаграммы «сущность — связь» (ER-диаграммы).
Предпросмотр: Производственный учет и отчетность в мясной отрасли.pdf (0,2 Мб)
ОГУ имени И.С. Тургенева
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методика моделирования процесса экстрагирования минеральных веществ из лекарственно-технического сырья <...> В рассмотренном примере показана возможность моделирования процесса экстрагирования минеральных веществ <...> Вывод: на представленном примере показана возможность моделирования процесса экстрагирования минеральных <...> веществ в топинамбуре в зависимости от срока созревания, % на сырую массу Аналогичные результаты для прогнозирования <...> важнейшим тактическим задачам относятся снижение некомпенсируемых потерь, регенерация повреждений, прогнозирование
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2010.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Метод определения лактозы и галактозы». <...> Для исследований применяли методы: реологические, микроструктурные, термостатические и метод фотосъемки <...> В результате компьютерного квантовохимического моделирования определены оптимальные модели взаимодействия <...> В рамках компьютерного квантовохимического моделирования установлены оптимальные способы координирования <...> теория, что окислительно-восстановительный потенциал важнее содержания свободного хлора с точки зрения прогнозирования
Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2024.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Их можно подразделить на прямые, косвенные и методы моделирования. <...> Теория и методы прогнозирования в интродукции растений / П.Е. <...> Третьим этапом системы продвижения научных достижений является научно-техническое прогнозирование. <...> Иваньо // Моделирование технических и природных систем: Тр. <...> Экстремальные природные явления: методология, моделирование и прогнозирование / Я.М.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2013.pdf (1,5 Мб)
Автор: Чаплыгина Ирина Александровна
КрасГАУ
Методические указания содержат рекомендации по организации работы
студентов при прохождении производственной практики «Научно-исследовательская работа».
математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования; ОПК-6 – готовность <...> оценки и прогнозирования в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции; уметь <...> обработки экспериментальных данных; применять статистические методы оценки и прогнозирования в области <...> Методы статистической обработки. Ч. 3. <...> -метод. пособие / С.В. Хижняк, Е.Я.
Предпросмотр: Научно-исследовательская работа .pdf (0,4 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
материалы точно отражают ход предшествующего процесса роста и развития культур до начала и в период прогнозирования <...> Для прогнозирования перспектив оптимального освоения бывших торфяных полигонов лесоводственными методами <...> Взятие образцов произведено методом «керна». <...> Моделирование экосистем. Обработка результатов измерения / П.А. Соколов, В.К. Хлюстов, В.Л. <...> Моделирование структуры и динамики фитомассы древостоев / В. А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2009.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике.
Выпуск 63 93 времени при больших скоростях его обдува применены методы физического моделирования [2]. <...> Методом математического моделирования подтверждена эффективность работы предложенного регулятора в условиях <...> (прогнозирование опасности банкротства, оценка безубыточности и др.) <...> управления антикризисной финансовой деятельностью предприятия Метод моделирования Балансовый метод Метод <...> Функциональное звено состоит из совокупности финансовых методов и приемов (прогнозирование, планирование
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №63 2014.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
«…процесс прогнозирования состоит в том, чтобы определенным методом и с использованием определенного <...> об объекте прогнозирования, о его развитии в прошлом. <...> Количественные методы нашли широкое применение при прогнозировании параметров производственной программы <...> На практике чаще всего используют комбинированные методы прогнозирования, основанные как на количественных <...> При этом следует отметить, что метод прогнозирования выбирают, основываясь на целях прогнозирования,
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2011.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Материалы и методы. <...> ЧУГУНОВА МОДЕЛИРОВАНИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ПРОТЕКТОРНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ Статья посвящена моделированию <...> МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ. <...> При моделировании рецептур напитков на ароматизаторах руководствовались методом «создание нового напитка <...> Алмон разработал межотраслевую модель прогнозирования экономики, включающую отдельные отрасли.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2015.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
деградации пищевых продуктов во время пищеварения, таким образом дополняя исследования in vivo за счёт прогнозирования <...> Исследование мясного продукта Мясной продукт до моделирования переваривания in vitro исследовали методом <...> Метод Лоури (мг/мл) 9 А. Метод Лоури (мг/мл) Б. Метод Бредфорда (мкг/мл) В. <...> Метод Бредфорда (мкг/мл) 9 А. Метод Лоури (мг/мл) Б. Метод Бредфорда (мкг/мл) В. <...> Метод Лоури (мг/мл) Б. Метод Бредфорда (мкг/мл) В. Биуретовая реакция (мг/мл) Рисунок 2.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Массовую долю сухих веществ определяли методом высушивания до постоянной массы, щёлочность – методом <...> Контроль термоустойчивости проводили для более точного прогнозирования физического состояния масла при <...> 28561; – сахара – методом Бертрана по ГОСТ 8756.13; – пектин – карбазольным методом; – крахмал – после <...> кислотного гидролиза методом Бертрана; – клетчатка – методом Геннеберга и Штомана. <...> МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Вышемирский Ф. А.
СПб.: ГИОРД
В книге изложены материалы авторского исследования о роли масла в современном питании, становлении маслоделия в России, научно-производственной базе отечественного маслоделия, ассортименте и качестве его, вкладе российских ученых и практиков в мировое маслоделие, а также о целесообразных путях развития
спредов.
Прогнозирование и оценка консистенции сливочного масла при выработке его разными методами производства <...> ПрОГНОЗирОВАНие и ОцеНкА кОНсисТеНции слиВОчНОГО мАслА При ВырАБОТке еГО РАзными меТодАми пРоизВодсТВА <...> В. никуличев (1956), который разработал (с участием автора) метод прогнозирования консистенции масла <...> Прогнозирование и оценка консистенции сливочного масла 14 методы оценки консистенции сливочного масла <...> Блоком [14]. методы прогнозирования консистенции масла и ее оценка.
Предпросмотр: Производство масла из коровьего молока в России.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Методы определения ферментативной активности фитазы. <...> В статье предложен способ применения компьютерного моделирования мучных композитных смесей для разработки <...> Хлебобулочные изделия геродиетического назначения: практические решения совершенствования технологии, прогнозирования <...> Метод определения сахаров. – Введен 01-01-75. – М.: Стандартинформ, 2011. – 9 с. 7. <...> Методы исследования мяса и мясных продуктов / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материалы и методы. <...> Объекты и методы. <...> Моделирование оценки эффективности научных разработок в сельском хозяйстве / Е.А. <...> Возможен и другой метод прогнозирования перспективной численности населения, основанный на экстраполяции <...> Таблица – Сравнительные характеристики методов прогнозирования уровня среднедушевого потребления яиц
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2013.pdf (1,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Объекты и методы. <...> Объекты и методы. <...> в настоящее время является наиболее совершенным методом прогнозирования половозрастной структуры населения <...> С использованием вышеприведенных формул, методов экономикоматематического моделирования и усредненных <...> Получившийся “замкнутый круг” свидетельствует о наличии грубых ошибок в данном методе прогнозирования
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2013.pdf (1,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Павлодара) и прогнозирование экологической безопасности среды обитания / Б.Х. <...> Объект и методы исследования. <...> частности, для оценки динамики численности популяции охотничьи-промысловых животных и долгосрочного прогнозирования <...> По данному методу прогнозирование усталостной прочности выполняется непосредственно от функции спектральной <...> Математическое моделирование и численный анализ колебаний идеальных циклически-симметричных систем методом
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №77 2016.pdf (1,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование пищевой добавки на основе солода и солодовых ростков методом симплекс-решетчатого планирования <...> Рынок биологически активных добавок за рубежом и в России: моделирование и прогнозирование ……………………. <...> СИЗОВА МОДЕЛИРОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ СОЛОДА И СОЛОДОВЫХ РОСТКОВ МЕТОДОМ СИМПЛЕКС-РЕШЕТЧАТОГО <...> Такие системы можно изучить методом математического моделирования: состав q-мерной системы задаётся ( <...> ШУРЕВИЧ РЫНОК БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК ЗА РУБЕЖОМ И В РОССИИ: МОДЕЛИРОВАНИЕ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ В
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3(26) 2014.pdf (0,6 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Методы определения пористости»). <...> Социально-экономическое прогнозирование : учеб. пособие / Л. Л. <...> моделирования на основе «информационных блоков». <...> Моделирование региональной экономики: новый уровень качества и безопасности / В. Г. Напреенко, А. <...> Смирнов // Проблемы управления и моделирования в сложных системах : тр.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4 2011.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
В методических указаниях, представлена тематика и, методика проведения лабораторых занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену,приведен перечень рекомендуемой литератуы.
Сформировать владение навыками использования методов моделирования продуктов и проектирования технологических <...> моделирования. <...> Сформировать владение навыками использования методов моделирования продуктов и проектирования технологических <...> Принципы создания новых видов мясопродуктов с применением методов компьютерного моделирования. 60. <...> Принципы создания новых видов молочных продуктов с применением методов компьютерного моделирования. 61
Предпросмотр: Научные основы моделирования продуктов питания животного происхождения методические указания .pdf (0,8 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Материал и методы. <...> Для прогнозирования использовалась теория, представленная в [17]. <...> Прогнозирование в технологии воспроизводства свиней / Н.И. Кульмакова, В.Н. <...> , метод узловых потенциалов, метод симметричных составляющих и метод Крамера для решения системы линейных <...> Это подтверждает моделирование процессов КЗ в интегрированном пакете MathCad и физическое моделирование
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2017.pdf (0,4 Мб)
Автор: Лисин П. А.
СПб.: ГИОРД
Учебное пособие составлено в соответствии с программами изучения дисциплин «Процессы и аппараты пищевых производств» и «Технологическое
оборудование молочной отрасли». В пособии приведены основные теоретические положения и расчетные формулы процесса сепарирования, рассмотрены типовые задачи. Задачи решены с использованием современных компьютерных технологий — математических систем MathCAD Pro и Excel.
В приложении помещены справочные материалы, необходимые для решения задач, технические характеристики сепараторов.
Моделирование процесса сепарирования молока: теория и практика : учеб. пособие / П.А. <...> Средняя квадратическая ошибка прогнозирования модели составляет S = 0,05. <...> Средняя относительная ошибка прогнозирования Е = 4,32 %. <...> Коэффициент детерминации (прогнозирования) модели равен R 2 = = 0,982. <...> Суть метода в изменении схемы подачи молока в сепаратор СПМФ-2000: трубопровод для подачи молока, идущий
Предпросмотр: Моделирование процесса сепарирования молока теория и практика.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ. <...> математического моделирования находятся в соответствии с экспериментальными значениями. <...> МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. <...> основополагающими для пищевого продукта, их анализ необходим для объективной оценки, выявления дефектов, прогнозирования <...> МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
диагностики и прогнозирования которых необходимы четкие анатомические данные на различных этапах постнатального <...> Математические методы моделирования экономических систем / Е. В. <...> Вероятностное моделирование в финансово-экономической области / Л. Г. <...> Узяков и др. // Проблемы прогнозирования. – 2007. – № 6. 4. Лякишева, И. Н. <...> Экономика Рассматривается методическая основа прогнозирования земельно-арендных платежей по региону,
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011.pdf (1,7 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др.
Для решения поставленных задач использовались методы математического моделирования, графо-аналитический <...> включают расходы на составление ведомостей спроса и предложений, стоимости учета фактических запасов, прогнозирование <...> Применение современных вычислительных средств и методов математического моделирования дает возможность <...> Проектирование рецептур рыбных полуфабрикатов осуществляют, применяя метод математического моделирования <...> В основу предлагаемых решений положены методы математического моделирования, графоаналитический метод
Предпросмотр: Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Моделирование состава готовых мучных смесей для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий методом симплекс-решетчатого <...> БЕРЕЗИНА МОДЕЛИРОВАНИЕ СОСТАВА ГОТОВЫХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ МЕТОДОМ <...> Такие системы можно изучить методом математического моделирования: состав q-мерной системы задается ( <...> Процесс моделирования рецептур НБН представлен на рисунке 6. <...> Использование методов дегустационного анализа при моделировании рецептур пищевых продуктов с заданными
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 2012.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Прогнозирование племенной ценности овец по биохимическим и генетическим маркерам // Овцы, козы, шерстяное <...> Наиболее приемлемыми вариантами изучения таких систем является моделирование. <...> Применяемые методы моделирования позволяют решать задачи прогнозирования изменения ситуации на РТУ, формирования <...> Для оценки затратных показателей в системе показателей для прогнозирования условий развития инновационного <...> Материалы и методы.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(10) 2013.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Леонтьев // Моделирование географических систем: Матер. Всеросс. науч. <...> способов повышения уровня надёжности электроснабжения является разработка математических моделей оценки и прогнозирования <...> Математические методы моделирования экономических систем: Учеб. Пособие / Е.В. Бережная, В.И. <...> Методы моделирования производственных процессов в АПК: Учебное пособие по самостоятельной работе / Я.М <...> Прогнозирование отказов сельских распределительных сетей напряжением 10 кВ (на примере филиала Восточных
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №64 2014.pdf (1,3 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Тем не менее из-за большого количества факторов, влияющих на 3D-печать, прогнозирование и достижение <...> результатами, а также среднее стандартное отклонение указывают на компетентность нечеткой логики в прогнозировании <...> Показано моделирование пищевых систем в программной среде R Studio. <...> Подходит для моделирования и анализа нечетких систем. <...> Применяется для построения нечетких регрессионных моделей, которые могут использоваться в прогнозировании
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Объекты и методы. <...> Материалы и методы. <...> Методы проверки‖. <...> Экстремальные природные явления: методология, модели, прогнозирование / Я.М. Иваньо. <...> Моделирование выполнено на различных уровнях агрегирования.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2010.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Результаты компьютерного моделирования сведены в таблицу. <...> , моделирование, методы психодиагностики (тестирование, опрос), упражнения, тренинги, консультации. <...> и других методов. <...> ведения хозяйственной деятельности, основанному на современных инструментах проведения анализа, контроля, прогнозирования <...> Для детальной оценки и прогнозирования изменений в состоянии древостоя необходимо проводить раннюю диагностику
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №4(12) 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Метод водного баланса (контроль). 2. Метод А.М. Алпатьева (Украина). 3. Метод Н.Н. Иванова. 4. <...> В процессе исследования использованы общенаучные методы: анализ, синтез, моделирование и др. <...> Моделирование управленческого учета и контроля затрат в кормопроизводстве / Р.А. Алборов, С.М. <...> Определены возможности моделирования процессов изменения потребностей. <...> Моделирование жизненного цикла биологических активов на птицефабриках яичного направления / Н.А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2016.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Выпуск 32 99 Для прогнозирования влияния температуры на ресурс t работы зубчатой передачи (колеса) воспользуемся <...> Использование математического моделирования значительно облегчает задачу расчета и выбора оптимальных <...> квадратов и среднеарифметическому методу. <...> Предлагаемая методика математического моделирования приемлема не только для стадии полной спелости хлебной <...> При анализе фондоотдачи возможно использование различных подходов к моделированию факторной системы.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2008.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Анализ результатов моделирования. <...> состояния моделируемого объекта (алгоритм (7); − анализ адекватности идентифицированной модели динамики и прогнозирование <...> Рисунок 4 Моделирование процесса изменения толщины покрытия − x1(t). <...> Резюмируя моделирование ОРЭП в целом, отметим, что на его первых этапах применялись методы градиентного <...> Математические методы и моделирование / Под ред. А.Н. Колмогорова и С.П.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2008.pdf (0,4 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
молоко или специально используемых при производстве молочных продуктов, имеет большое значение для прогнозирования <...> и эффективной в технологическом процессе, способствуя предотвращению порчи, а также ее индикации и прогнозированию <...> Для этого используем разные методы моделирования, в числе которых топологическая оптимизация и генеративный <...> Моделирование содержания социологического опроса по методологии KAP Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО <...> Для моделирования липидного компонента этих продуктов рекомендовано комбинирование различных масел и
Предпросмотр: Молочная промышленность №3 2025.pdf (0,1 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материалы и методы. <...> Биохимические основы прогнозирования лежкоспособности картофеля / Л.Г. Бобров, М.Т. <...> Для ускорения оценки зимостойкости новых гибридов и сортов используется метод моделирования наиболее <...> Объекты и методы. <...> Объекты и методы.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №2 2011.pdf (0,3 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
КСЕНОБИОТИКИ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И МЕТОДЫ ИХ ОПРЕДЕЛЕНИЯ В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ Н.Н. <...> Методы химического анализа : учебник для вузов / под редакцией Ю.А. <...> математического моделирования на основе говяжьих и свиных Таблица 2. <...> В спецификации всех трех изделий в обязательном порядке указывают метод обвалки. <...> нацпроектов в динамику развития экономики, то он составит 0,2 % в год, Институт народнохозяйственного прогнозирования
Предпросмотр: Мясные технологии №3 2020.pdf (0,2 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Однако резких границ, разделяющих эти группы методов, нет. <...> между физическими и нефизическими методами. <...> Рациональными аргументами спорить с «интуитивным» методом совершенно бесполезно. <...> прямого экспериментального тестирования срока годности продукта или математического аппарата для его прогнозирования <...> моделирования и провокационного тестирования.
Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
Автор: Морозова Нина Ивановна
[Б.и.]
В монографии раскрывается вопрос качества жизни населения и продукции, его критерии, производства и потребления молока и молочных продуктов. Дан материал по техническому регламенту и знаку «Российское качество». Приводятся результаты многолетних самостоятельных и обобщающих исследований по производству и потреблению молока и молочных продуктов населением Рязанской области.
Японские рабочие и служащие изучали новые методы в рабочее время. <...> В качестве метода прогнозирования белковомолочности у голштинского скота предлагают положительную корреляционную <...> При выработке молочных продуктов использовали разработанное нами программное обеспечение по моделированию <...> Обоснование моделирования ассортимента молочных продуктов с помощью информационных технологий Моделирование <...> Анализ качества молочных продуктов в соответствии с требованиями новых ГОСТов России 155 Обоснование моделирования
Предпросмотр: Качество жизни населения и потребление сельскохозяйственной продукции.pdf (0,9 Мб)
Автор: Буяров В. С.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии представлено современное состояние, тенденции и перспективы развития животноводства и птицеводства в России и Евразийском экономическом союзе. Излагаются результаты многочисленных собственных исследований, а также достижения отечественной и зарубежной науки по изучению влияния различных технологических стресс-факторов на процессы адаптации, продуктивность и показатели качества продукции сельскохозяйственных животных. Предложены экологически безопасные способы оценки и прижизненного формирования качества сельскохозяйственной продукции. Приведен комплекс современных ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих повышение экономической эффективности промышленного производства яиц и мяса птицы. Обобщены и систематизированы современные методы проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Представлена методика определения экономической эффективности новых разработок в животноводстве и птицеводстве. Комплексный подход к решению проблем, изложенных в монографии, является залогом снижения себестоимости продукции животноводства и птицеводства и повышения ее конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках.
Однако, по нашему мнению, мало изучены вопросы диагностики и прогнозирования показателей продуктивности <...> Мамаева (2005) приводятся сведения о возможности оценки функционального гомеостаза и прогнозирования <...> Кроме того, для оценки стрессчувствительности свиней и прогнозирования качества мяса широко известны <...> Данч, 1990), использование ультразвуковых и других датчиков излучений различной природы, компьютерного моделирования <...> прогнозирования, диагностики и стимуляции различных жизненно важных функций крупного рогатого скота
Предпросмотр: Технологические и экономические аспекты производства продукции животноводства и птицеводства.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Особенности моделирования рецептурного состава комбинированного молочного напитка с учетом биологической <...> Кибанова // Проблемы прогнозирования. – 2014. – № 4(145). – С. 120-125. 11. Сэмс, Р.А. <...> САФРОНОВА ОСОБЕННОСТИ МОДЕЛИРОВАНИЯ РЕЦЕПТУРНОГО СОСТАВА КОМБИНИРОВАННОГО МОЛОЧНОГО НАПИТКА С УЧЕТОМ <...> При этом следует учитывать, что при моделировании рецептуры комбинированного напитка важно учитывать <...> Применение компьютерного моделирования при разработке многокомпонентных молочных продуктов / А.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Туников Геннадий Михайлович
[Б.и.]
Рассмотрены вопросы производства и переработки молока на молочные продукты, технологии производства цельномолочных продуктов, сливочного масла, твердых сычужных сыров в современных экономических и экологических условиях. Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий. Приведены правила и порядок сертификации молока и молочных продуктов, заключения договоров и возможности использования брендов в хозяйственной деятельности.
Рекомендовано, как учебное пособие в Центральном округе РФ для студентов и аспирантов высших учебных заведений, научных работников, специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК.
Показана возможность моделирования ассортимента молочных продуктов на основе информационных технологий <...> Биохимические показатели крови используются для раннего прогнозирования удоев молочных коров. <...> Для организации племенной работы и прогнозирования ее результатов особое значение имеет корреляция отдельных <...> Моделирование ассортимента молочных продуктов с помощью информационных технологий Моделирование производства <...> сметаны 105 Нормализация молока при производстве творога 106 Нормализация смеси для сливок и сметаны 107 Моделирование
Предпросмотр: ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА Часть 1 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА .pdf (0,2 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Ключевые слова: духовная культура, уважение личности, гуманизация, образование, личность, моделирование <...> Оценка физиологического состояния беременных овец с целью прогнозирования жизнеспособности потомства <...> Опыт социального прогнозирования. М. : ACADEMIA, 2004. 940 с. 2. Маслова Л. Ф. <...> Управление экономическими процессами в овцеводстве методами математического моделирования // Совершенствование <...> Вместе с тем эти факторы все же поддаются определенному наблюдению и прогнозированию.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(5) 2012.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
В статье показано сравнение электротехнологических методов обработки с химическими методами, показаны <...> Многофазная реальная асинхронная машина: математическое моделирование, методы и средства диагностики <...> Математическое моделирование в задачах биофизики Kutimskaya M.A., Buzunova M.Yu. <...> Математическое моделирование процесса диагностирования рулевого управления Habardin A.V. <...> Прогнозирование функциональных состояний систем электроснабжения (на примере распределительных электрических
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2009.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Выбор основы для моделирования. <...> Моделирование рецептуры безалкогольного напитка с заданными свойствами. <...> Комбинируя маркетинговые методы потребительской оценки, дескрипторнопрофильный метод дегустационного <...> Использование методов дегустационного анализа при моделировании рецептур пищевых продуктов с заданными <...> Методы почвенной микробиологии и биохимии/ под редакцией Д.Г.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2013.pdf (0,2 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Предназначено для организации практических работ и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», квалификация бакалавр.
Первый класс методов разделяется по двум направлениям: морфологические методы и методы «мозгового штурма <...> Метод «мозгового штурма» и его многочисленные модификации, синектика, ассоциативные методы (методы аналогий <...> В чём смысл и специфика экспертных методов прогнозирования? 3. <...> Какие задачи моделирования технических систем анализируются? 4. <...> В чем заключаются основные противоречия в моделировании?
Предпросмотр: Основы планирования экспериментов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
моделирования линейно независимых систем. <...> методам экспертных оценок [1]. <...> Метод последовательных сравнений. <...> Метод парных сравнений. <...> Оптимизационные методы ориентированы на поиск оптимальных решений с применением математического моделирования
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2009.pdf (0,3 Мб)
Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности.
Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI).
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)
Моделирование потребления йода с пищевыми продуктами промышленного производства, изготовленными с йодированной <...> Условия ускоренной порчи могут быть использованы для прогнозирования хранимоспособности фасованного масла <...> Для выявления наиболее значимых факторов прогнозирования возможных рисков снижения качества и появления <...> Моделирование периода 10 лет при стандартных производственных условиях Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & <...> ; – анализ дерева решений; – HRA; – HAZOP; – анализ «галстук-бабочка»; – анализ скрытых дефектов; – моделирование
Предпросмотр: Молочная промышленность №2 2024.pdf (0,3 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Материалы и методы. <...> Объекты и методы. <...> Применение данного метода особенно важно на стадии прогнозирования развития сложных систем, когда речь <...> позволит для ее исследования применить системный анализ, в том числе один из принципов имитационного моделирования <...> Утилизация навоза и животноводческих стоков, системный подход, моделирование.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №5 2011.pdf (0,3 Мб)