636.08Общие вопросы, экономика животноводства. Разведение животных, племенное дело в целом. Содержание, кормление животных в целом
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Ключевые элементы построения системы управления рисками на предприятиях пищевой промышленности ...... <...> стороны осознают важность мониторинга и управления рисками [1]. <...> уточнить цели и требования системы управления рисками определить структуру управления — это гарантирует <...> за управление рисками [1, 2]. <...> системы мониторинга, эффективных мер контроля и в конечном итоге программы управления рисками.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2022.pdf (0,9 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Издаётся по решению Учёного совета факультета агробизнеса и экологии ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол №14 от 20.09.2016 г. В монографии проанализировано состояние кормовой, материально-технической базы, генетического потенциала животных в молочном животноводстве в странах мира, России и Орловской области и научно обоснованы приоритетные направления и пути его развития. Впервые в Орловской области проведена комплексная оценка генетических и паратипических факторов в системе племенной работы с чёрно-пёстрой и симментальской породами крупного рогатого скота в современных условиях ведения молочного скотоводства, причем даны предложения по реализации генетического потенциала на основе развития кормовой базы.
рисками. <...> трансферу и разделению рисков Первая группа представлена такими инструментами управления рисками как <...> рисками. <...> Основное мероприятие 2.9 «Управление рисками в подотраслях животноводства (субсидии бюджетам субъектов <...> Значимость развития данного инструмента управления рисками в отрасли животноводства подчеркивается еще
Предпросмотр: Перспективы развития молочного скотоводства в условиях обеспечения продовольственной безопасности монография.pdf (1,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Введены впервые Рекомендации по оценке и управлению технологическими рисками при производстве мясных <...> Применение системы менеджмента безопасности труда и охраны здоровья (ОЗБТ) нацелено на управление рисками <...> Назначение системы менеджмента ОЗБТ состоит в том, чтобы обеспечить среду для управления рисками и возможностями <...> Рекомендации по управлению психосоциальными рисками»). <...> В этом документе приведены рекомендации по управлению психосоциальными рисками в рамках системы управления
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Пищевая аллергия — это риск здоровью потребителей общемирового масштаба. <...> рисками аллергенов на предприятиях мясной промышленности. <...> Кроме того, нет единого подхода к интерпретации данных о риске присутствия аллергенов. <...> на основе риск-ориентированного подхода, ее апробации и оценки результативности. <...> Порядок разработки программы управления аллергенами».
Предпросмотр: Всё о мясе №5 (0) 2024.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Баранина входит в перечень товаров группы «риска» и группы «прикрытия» [6]. <...> риски. <...> рисками невынашивания и преэклампсии, послеродовой депрессии и риска задержки развития плода. <...> СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ. <...> Ключевые элементы построения системы управления рисками на предприятиях пищевой промышленности......
Предпросмотр: Всё о мясе №1 2023.pdf (0,8 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
На сегодняшний день отсутствует эффективная система управления рисками, возникающими при производстве <...> Оценить мероприятия по управлению рисками. <...> Целью работы является разработка инструментов управления рисками, связанными с газовым обездвиживанием <...> управления риском и апробировать их; f f рассчитать экономическую эффективность внедрения предлагаемых <...> инструментов управления риском.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 2023.pdf (1,5 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Терминология и методология анализа рисков и выявления ККТ очно/ онлайн с 18 по 19 марта 2024 с 14 по <...> Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве. <...> рисками на производстве. <...> Такая адаптация повышает риск попадания в продукт в случае перекрёстного заражения. <...> Анализ методик эффективного управления ассортиментом продукции / З.А.
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2024.pdf (1,0 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Разбор наиболее распространённых проблем в системе ГИС «Меркурий» очно/ онлайн апрель 2024 9 Управление <...> Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве. <...> Согласно мнению Европейского управления безопасности пищевых продуктов, научной группы по биологическим <...> Международный опыт управления экологическими рисками в животноводстве / А.С. <...> Товароведение» ВосточноСибирского государственного университета технологий и управления.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Оценка рисков и возможностей. <...> Темы, связанные с безопасностью мяса, такие как микробиология, аллергены, анализ рисков, срок годности <...> Экономика и управление. — 2012. — № 2. — С. 4–8. Matveyeva, Ye. Ye. <...> РИСКАМИ МИКРОБИОЛОГИЯ Справки по тел.: +7 (495) 676-95-11 ПОДПИСКА 2022 Периодичность выхода журнала <...> Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2022.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Терминология и методология анализа рисков и выявления ККТ очно/ онлайн с 18 по 19 марта 2024 с 14 по <...> Практика управления экологическими рисками на мясоперерабатывающем предприятии / Ю.А. <...> При этом частота проверок определяется оценкой риска. <...> Роль управления качеством в развитии птицеводства / Н.И. <...> Кроме того, очевиден риск для здоровья людей.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2024.pdf (0,9 Мб)
М.: Колос-с
Монография посвящена обзору технологий и технических средств для выращивания телят; представлены математическая модель выращивания телят и теория расчета оборудования, используемого при выращивании телят; даны аналитические исследования технологий обслуживания коров с новорожденными телятами; рассмотрены вопросы безопасности труда при выращивании телят и эффективности технологий и комплектов машин для раздачи кормов.
организме и задействования резервов организма; простота ухода за скотом в одиночных боксах; минимальный риск <...> Индивидуальный домик для телят с включенной лампой для обогрева Новорожденные телята наиболее подвержены риску <...> Погодные условия оказывают большое влияние на риск обморожения и переохлаждения, в период низких температур <...> Его взвешивают на весах и рассчитывают концентрацию смеси; при этом пользуются инструкцией, рисками и <...> уменьшения или увеличения дозы порошка скребок поворачивают в соответствующую сторону (относительно риски
Предпросмотр: Технологии и технические средства для выращивания телят.pdf (1,2 Мб)
Автор: Байчерова А. Р.
АГРУС
Рассматриваются экономические аспекты, связанные с функционированием ветеринарного дела в условиях рыночного углубления, предлагается оценка эффективности функционирования ветеринарной службы.
законодательно закрепить механизм компенсации товаропроизводителям ущерба, страхования от биологических рисков <...> связанных с поставками некачественной продукции животного происхождения, в результате чего появляется риск <...> и оценка рисков» и «эквивалентность ветеринарно-санитарных мер». <...> Ставропольский край относится к территориям повышенного риска заражения особо опасной инфекцией Крымской <...> Перспективы и риски развития мясного скотоводства в Российской Федерации/ И.М. Дунин, А.А.
Предпросмотр: Экономические аспекты функционирования ветеринарной инфраструктуры АПК в современных условиях.pdf (0,3 Мб)
Автор: Аксенова Татьяна Николаевна
[Б.и.]
В экономике Республики Калмыкия мясное животноводство является главной отраслью. Калмыкия является родиной единственной отечественной породы крупного рогатого скота мясного направления. Эта одна из древнейших пород мира, которая создавалась более четырех столетий в сложных природно-климатических условиях Северо-Западного Китая (Джунгарии), Западной Монголии и Южного Алтая. Целью научного исследования является совершенствование направлений развития мясного скотоводства Республики Калмыкия.
Управление природопользованием, охраной почв, расширение площадей лесов. <...> Шотландия Устойчивое управление земель. <...> , которые помимо аграрных и продовольственных проблем следует назвать следующие: -риск утраты влияния <...> на значительные территории и не только сельские; -риск утраты территориальной целостности России; -риск <...> Управление качеством.2013. -№ 3 (4).С. 89-90. 34 Белооков А.А.
Предпросмотр: ЭТНОКУЛЬТУРНЫЕ, ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ.pdf (0,5 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
Емилов Управление органическими отходами «птичников» в условиях точного земледелия С.О. <...> Центр управления технологическим процессом на заводе Austing Рисунок 3. <...> ПО установлено в центре управления производством. <...> рисками. <...> Система анализа рисков и критические точки контроля ХАССП позволяют оценить риски, которые могут создавать
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Оценка рисков и возможностей очно/ онлайн с 12 по 13 февраля 2025 с 22 по 23 апреля 2025 с 08 по 09 октября <...> Эти результаты указывают на системный дефицит серина и дислипидемию как новые потенциальные факторы риска <...> Гиперлипидемия является известным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний [1]. <...> Снижение содержания липидов в сыворотке крови является одним из факторов, снижающих риск возникновения <...> Терминология и методология анализа рисков и выявления ККТ. очно/ онлайн с 10 по 11 февраля 2025 с 06
Предпросмотр: Всё о мясе №6 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
консервированных продуктов» ФГБОУ ВО Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления <...> консервированных продуктов» ФГБОУ ВО Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления <...> Квалиметрия и управление качеством в пищевой промышленности: Учебник / Н.И. Дунченко, В.С. <...> Разбор наиболее распространённых проблем в системе ГИС «Меркурий» очно/ онлайн 3 октября 2023 9 Управление <...> Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве.
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Герасмова Татьяна Геннадьевна
Агентство Пресса
Настоящее учебное пособие особенно оригинально тем, что в нем значительное
внимание уделяется организации селекционно-племенной работы и методов селекции для разных видов животных. Основные разделы учебного пособия помогут студентам, как будущим специалистам сельскохозяйственных предприятий в организации производства для совершенствования пород и овышения их продуктивности.
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов по направлению
36.03.02 Зоотехния, 36.04.02 Зоотехния, 35.03.07 Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции и 36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза.
УДК 636.082(02
Кроме того, документом уточняются полномочия органов исполнительной власти, осуществляющих управление <...> Управление селекционным процессом. Селекционные центры: задачи и функции; 3. <...> животным Дистанция считывания 5-20 см, т.е. меньше чем у ушной бирки и болюса Для мясных пород есть риск <...> В скотоводстве необходимо получить минимум 34 потомка от быка при уровне значимости 0,01, т. е. риск <...> Первый порог значимости — 0,1 указывает, что возможна в силу случайности ошибка в 10% случаев, т. е. риск
Предпросмотр: Племенное дело в животноводстве..pdf (1,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Оценка рисков и возможностей очно/ онлайн с 12 по 13 февраля 2025 с 22 по 23 апреля 2025 с 08 по 09 октября <...> Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве. <...> Позволяет быстро идентифицировать и изолировать источники загрязнений или инфекций, что снижает риски <...> Управление цепочками поставок. <...> Снижение юридических рисков.
Предпросмотр: Всё о мясе №2 (0) 2025.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Оценка рисков и возможностей очно/ онлайн с 12 по 13 февраля 2025 с 22 по 23 апреля 2025 с 08 по 09 октября <...> значительно замедляет рост и развитие микроорганизмов в мясе, что увеличивает его сроки хранения и снижает риск <...> университета технологий и управления. <...> Сокращение объема переработки скота после 1990-х годов [36], риск переноса прионов из зараженного сырья <...> Терминология и методология анализа рисков и выявления ККТ. очно/ онлайн с 10 по 11 февраля 2025 с 06
Предпросмотр: Всё о мясе №1 (0) 2025.pdf (1,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Оценка рисков и возможностей. <...> Снижение риска ненадлежащего и несвоевременного реагирования на отклонения от нормируемых показателей <...> Он обязан оценивать экологические риски на предприятии и разрабатывать систему предупреждающих воздействий <...> необорудованных складах и аналогичные нештатные ситуации, до устранения их причин обеспечит снижение риска <...> Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении
Предпросмотр: Всё о мясе №5 2022.pdf (1,1 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Разбор наиболее распространённых проблем в системе ГИС «Меркурий» очно/ онлайн апрель 2024 9 Управление <...> Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве. <...> Понимание и управление риском передачи заболевания во время производства и транспортировки корма для <...> Колесник // Биотехнология и управление. — 2024. — № 3–4. — С. 254–256. Babenkova, I.V. <...> Тюкавкина [и др.] // Биотехнология и управление. — 2023. — № 3–4. — С. 24–43. Kolesnik, Yu.A.
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2024.pdf (1,0 Мб)
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Учебное пособие предназначено студентам заочного обучения (специалистов и бакалавров) агроинженерного факультета, изучающих курс «Технология производства продукции животноводства». Также может быть использовано для подготовки студентов факультета электрификации и автоматизации сельского хозяйства и механизации переработки сельскохозяйственной продукции.
Поскольку под коровой нет оборудования, она стоит в естественной позе, без рисков увечий. <...> Передача данных и система управления VMS – важная часть системы VMS. <...> Эти программы являются основой системы управления стадом VMS. <...> DeLaval создаёт потоки свежего воздуха, циркулирующие вокруг животных, что позволяет предотвратить риск <...> Для управления установкой в ручном режиме оператор пользуется сенсорным экраном.
Предпросмотр: Технология производства продукции животноводства.pdf (0,3 Мб)
Автор: Ужик Оксана Владимировна
Изд-во БелГСХА
В монографии приведены математические модели технического и технологического обеспечения молочного скотоводства. Дан анализ и приведены описания технико-технологических решений автора, направленных на повышение сохранности животных, их продуктивности, роста производительности труда.
Управление подсистемами молочного скотоводства 1.3.1. <...> При содержании в индивидуальных клетках уменьшается риск передачи условно-патогенной микрофлоры контактным <...> вакуумным режимом в камере управления. <...> Схема камеры управления регулятора вакуума: Очевидно, что объем камеры управления регулятора вакуума <...> Устройство для управления процессом доения / М.А.
Предпросмотр: Математические модели технологического и технического обеспечения молочного скотоводства.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Также необходимо внедрить управление изменениями на основе анализа рисков для нового оборудования и/ <...> Однако многие факторы повышают риск потери микробиомом стабильности. <...> Управление качеством. — 2015. — № 3. — С. 108. Zyablitseva, M.A. <...> Для управления процессами порчи продукта используют упаковочные системы. <...> Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 2023.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве. <...> Вновь возникшие риски для отрасли могли радикально усилить главный риск — перенасыщение рынка. <...> Тепловая обработка является ключевым фактором для управления качеством продукции. <...> Для управления риском превышения ДУ КМАФАнМ, необходимо установить допустимые уровни для показателя КМАФАнМ <...> логистикой (WMS), системы управления микроклиматом, облачные решения, системы для управления производством
Предпросмотр: Всё о мясе №4 2023.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
Разработка и внедрение программы управления аллергенами на пищевом производстве. <...> Кирова // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2023. — № 1 (95). — С. 28–34. <...> У людей с высоким потреблением витамина Е риск инсульта снижается на 17 %. <...> Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Ключевые слова: мясо хайнака, <...> Использование нечеткой логики для управления пищевой ценностью пищевого продукта.
Предпросмотр: Всё о мясе №3 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Научно-производственный журнал «Молочное и мясное скотоводство» основан в 1956 году.Периодичность издания — 6 номеров в год. Предназначен для ученых, руководителей и специалистов АПК, аспирантов и студентов.
В специализированном журнале печатаются научные и практические материалы по:
биотехнологии;
селекции и воспроизводству;
организации производства молока и говядины;
выращиванию и откорму молодняка;
производству и использованию кормов;
механизации и автоматизации технологических процессов на фермах;
болезням крупного рогатого скота и их лечению;
данные Росстата по основным зоотехническим показателям.
Принятие Проекта, на наш взгляд, приведет к дезорганизации в управлении племенным животноводством и, <...> цепи и α-линоленовой кислоты приводит к ускорению роста, повышению эффективности кормления и снижению риска <...> желудочно-кишечного тракта, адаптации ферментативной системы и подготавливает телят к концентратному питанию, снижая риск <...> Электронная идентификация как ключевой элемент системы комплексного управления стадом / А. <...> Управление селекционным процессом в молочном скотоводстве Казахстана : монография / Т. Н.
Предпросмотр: Молочное и мясное скотоводство. №1 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
Автор: Ижболдина С. Н.
ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА
Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, аспирантов, магистров, бакалавров.
антисептическими веществами, а также функцией дозирования медикаментозных препаратов, что в разы снижает уровень риска <...> имеем вполне самостоятельный агрегат, который позволяет рационально расходовать корма, «не допускает» риска <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 70 Также имеется возможность управления скоростью <...> Конечно же, применение кислоты при кормлении телят сопряжено с определенной долей риска – можно элементарно <...> животным — дозирование жидких и порошковых медикаментов, а также проведение подкормок; удобное меню управления
Предпросмотр: Современные технологии выращивания ремонтных тёлок.pdf (0,6 Мб)
Научно-технический и производственный журнал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН, который более 20 лет служит источником актуальной информации для широкого круга специалистов-практиков, руководителей предприятий, ученых.
называют регионы, на которых получение урожаев сельскохозяйственных культур связано с определёнными рисками <...> что является чрезвычайно важным для обеспечения безопасности продовольственного сырья и минимизации риска <...> Горбатова 2 Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. <...> X f Для предотвращения вторичной контаминации готовой продукции и, соответственно, снижения риска порчи <...> Руководство по санитарно-микробиологическим основам и предупреждению рисков при производстве и хранении
Предпросмотр: Всё о мясе №6 2022.pdf (0,8 Мб)
Научно-производственный журнал «Молочное и мясное скотоводство» основан в 1956 году.Периодичность издания — 6 номеров в год. Предназначен для ученых, руководителей и специалистов АПК, аспирантов и студентов.
В специализированном журнале печатаются научные и практические материалы по:
биотехнологии;
селекции и воспроизводству;
организации производства молока и говядины;
выращиванию и откорму молодняка;
производству и использованию кормов;
механизации и автоматизации технологических процессов на фермах;
болезням крупного рогатого скота и их лечению;
данные Росстата по основным зоотехническим показателям.
Формирование стада лишь на основе животных по показателям удоя привносит риски ухудшения экстерьерного <...> Рынок и риски «зеленого коридора» импорта племенных породных ресурсов молочного скота в Российскую Федерацию <...> Информацию о продуктивности коров и кратности доения брали из программы управления стадом. <...> -х. наук АЛЬКУДСИ Н.Х.2, профессор философии управления молочным скотоводством БАРАНОВИЧ Е.С.1, кандидат <...> Масло снижает риск появления болезней желудочно-кишечного тракта, восстанавливает баланс кишечной микрофлоры
Предпросмотр: Молочное и мясное скотоводство. №2 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
М.: ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина
В учебнике описаны современные методы, обеспечивающие интенсификацию, масштабирование и стандартизацию препаратов, получаемых на основе биологически активных веществ в промышленном масштабе, содержится информация об основных закономерностях метаболизма ряда продуцентов
биологически активных веществ, приведены характеристики показателей индуцирования продукции важных метаболитов, особенности протекания биосинтеза в клетках бактерий, микроскопических грибов, культурах клеток.
дигидрофлавонолы, катехины, антоцианины и проантоцианидины, изофлавоны, которые важны для снижения риска <...> Из соображений безопасности (снижение риска распространения инфекции) в промышленности, как правило, <...> Управление скоростью роста биомассы в хемостате осуществляется путем изменения концентрации питательного <...> В блок управления входит компрессор для подачи воздуха с целью аэрации бульонной культуры и электрический <...> Основными недостатками метода периодического пересева являются риск заражения, ошибки при обозначении
Предпросмотр: Биотехнология получения биологически активных веществ.pdf (0,7 Мб)
М.: Альпина ПРО
«Хвостономика» — это не только увлекательный рассказ, как физики-чдерщики, выпускники МИФИ, создали компанию «Валта», крупнейшего поставщика товаров для домашних животных и лидера российской зооиндустрии. Это размышления о том, что никакой механики у успеха нет и быть не может. В основе любого дела лежит система ценностей. И еще вы узнаете, что бизнес — это не совсем про деньги, а скорее про заботу о своем культурном дубе, за которым ухаживает не один человек, а целое сообщество.
По сути, занималась управлением. При институте по инициативе Ирины открыли ветеринарную аптеку. <...> Елена долгое время возглавляла отдел продаж и с этим опытом перешла в управление маркетингом. <...> Отдельная вентиляция операционного блока — она тоже снижает риск осложнений. <...> На 9-й Парковой старый арендатор не справлялся с управлением и распродавал площади в аренду. <...> Кол-центр «Валты» называется Центр управления счастьем клиента (ЦУСК).
Предпросмотр: Хвостономика. Успешный бизнес, основанный на любви, или Как компания «Валта» учит Россию заботиться о домашних питомцах.pdf (0,1 Мб)
Научно-производственный журнал «Молочное и мясное скотоводство» основан в 1956 году.Периодичность издания — 6 номеров в год. Предназначен для ученых, руководителей и специалистов АПК, аспирантов и студентов.
В специализированном журнале печатаются научные и практические материалы по:
биотехнологии;
селекции и воспроизводству;
организации производства молока и говядины;
выращиванию и откорму молодняка;
производству и использованию кормов;
механизации и автоматизации технологических процессов на фермах;
болезням крупного рогатого скота и их лечению;
данные Росстата по основным зоотехническим показателям.
производством, включающие в себя радиочастотную идентификацию животных, компьютерное управление процессами <...> Развитие автоматизированных систем управления в молочном скотоводстве позволит повысить интенсивность <...> Чинаров // АПК : Экономика, управление. — 1995. — № 3. — С. 49. 9. Баутина, О.В. <...> Описанная комбинация микроэлементов позволяет снизить риск развития воспалений и улучшить целостность <...> Особое внимание уделено методам генетического контроля управления селекционным процессом в породах на
Предпросмотр: Молочное и мясное скотоводство №4 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Ежкова А. М.
КНИТУ
Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов.
Нанотехнологии в пищевой промышленности: возможности и риски / А.В. <...> Рембовский // Нанотехнологии и нанопродукция: Оценка риска здоровью. <...> Рыбина // Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27 декабря <...> Оценка безопасности и риска наноматериалов / С.А. Хотимченко, И.В. Гмошинский, А.А. <...> «Актуальные проблемы безопасности и оценки риска здоровью населения» Сборник материалов конференции.
Предпросмотр: Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе монография .pdf (0,2 Мб)
Научно-производственный журнал «Молочное и мясное скотоводство» основан в 1956 году.Периодичность издания — 6 номеров в год. Предназначен для ученых, руководителей и специалистов АПК, аспирантов и студентов.
В специализированном журнале печатаются научные и практические материалы по:
биотехнологии;
селекции и воспроизводству;
организации производства молока и говядины;
выращиванию и откорму молодняка;
производству и использованию кормов;
механизации и автоматизации технологических процессов на фермах;
болезням крупного рогатого скота и их лечению;
данные Росстата по основным зоотехническим показателям.
скотоводстве и кормопроизводстве при высокой волатильности цен на рынке продукции и ресурсов повышает риски <...> адаптационных свойств производства, реализацию локальных абсолютных и сравнительных преимуществ, снижение рисков <...> эффекта масштаба, снижают затраты на контроль и управление [16]. <...> 11 ГЕНЕТИКА И ГЕНОМИКА МОЛОЧНОЕИМЯСНОЕСКОТОВОДСТВО ных коров сбалансированностью рациона возникает риск <...> цельного молока при выпойке молодняка, повысить товарность молока для продовольственных целей, уменьшить риск
Предпросмотр: Молочное и мясное скотоводство №1 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции.
Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!
спектроскопии в оценке качества кормов с использованием новейшей IT-платформы для единого сервиса, управления <...> Утверждены главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР 15.08.84. 4. ТР 201_/00_/ТС. <...> Управление качеством / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 334 с. 3. P.J. <...> Ресторанное дело: Ассортимент, технология и управление качеством в современном ресторане. <...> эффективного управления и администрирования ИК-Фурье спектрометрами, расположенными удаленно друг от
Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №1 2016.pdf (0,4 Мб)
Изд-во Орел ГАУ
Издаётся по решению Учёного совета ВНИИ Соцразвития села ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет», протокол №12 от 14.12.2015 г. В монографии отражены теоретические обоснования подбора родительских пар в молочном скотоводстве, а также современное состояние черно-пестрой породы, расширены научные представления о повышении эффективности подбора чёрно-пёстрого голштинизированного скота по молочной продуктивности и заложены основы для дальнейших исследований в данном направлении.
студентов аграрных высших учебных заведений, специалистов органов государственного и хозяйственного управления <...> Однако достижение этой цели посредством инбридинга часто связано с риском снижения жизнеспособности потомства <...> Программа подбора пар WMS позволяет вести контроль инбридинга и снижает его риск до 3,125% при доступности <...> Перспективы и риски развития племенного животноводства в Российской Федерации / И.М. <...> Управление технико-технологической модернизацией и селекционным процессом в молочном скотоводстве / А.А
Предпросмотр: Повышение эффективности подбора родительских пар в молочном скотоводстве в Орловской области Монография .pdf (0,3 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В учебном пособии раскрыты вопросы состояния и перспектив развития отраслей животноводства и растениеводства на современном этапе, основы нормированного кормления сельскохозяйственных животных, кормовая база животноводства, расчет потребности в кормах, организации кормопроизводства, прогрессивные методы заготовки кормов
Дано обоснование применения мелиорации. По этапам раскрыт вопрос истории развития мелиорации в России с 18 века до настоящего времени, показана роль ведущих ученых в становлении мелиорации как науки. Показана цель, задачи, объекты мелиорации. Дана краткая характеристика типов и видов мелиорации: гидротехнической (оросительной, осушительной), химической, культуртехнической и агролесомелиорации. Изложен порядок проведения мелиорации в соответствии с ФЗ «О мелиорации земель». Кратко раскрыт вопрос экономической эффективности мелиорации.
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для работников научно-исследовательских и учебных заведений, аспирантов, специалистов и руководителей АПК.
макроэкономическая обстановка в связи с последствиями кризиса, что усиливает вероятность проявления рисков <...> продукции растениеводства; государственная поддержка кредитования подотрасли растениеводства; снижение рисков <...> поддержка кредитования подотрасли животноводства и переработки продукции животноводства; снижение рисков <...> Предприятия, особенно в условиях осушения (орошения), избавлены от риска естественного снижения урожайности <...> Расчет человеческого капитала предприятия //Экономика и управление. 1998. №2.
Предпросмотр: Кормовая база животноводства на основе мелиорации земель.pdf (1,4 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Изучены условия содержания, кормления крупного рогатого скота герефордской и абердин-ангусской пород в КФХ Удмуртской Республики. Исследованы показатели живой массы ремонтных телок, осемененных в различные периоды (от рождения до 18 месяцев), и их воспроизводительные показатели в разрезе линий. Проанализированы количественные и качественные показатели молочной продуктивности коров по 1-3-й лактациям и старше. Исследована организация доения коров с помощью роботов-дояров. Приведены показатели мясной продуктивности выбракованных при жизни коров и молодняка с постановкой и без постановки на откорм. Изучено влияние биопрепаратов при беспривязной технологии содержания КРС на глубокой подстилке на показатели выбытия коров и коров-первотелок по причине заболевания конечностей.
Компьютерная программа управления стадом VMS компании «DeLaval» – это полностью интегрированная программа <...> , которая предоставляет пользователю полный контроль и управление коровами, доением, охлаждением, системами <...> сепарирование молока происходит в зависимости от его качества; снижаются физические затраты; снижается риск <...> Концентраты и силос в рационе исключены, так как есть риск ожирения. <...> В результате уменьшается риск возникновения болезней ног и копыт.
Предпросмотр: ПРОИЗВОДСТВО И ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.pdf (0,7 Мб)
Автор: Зиновьева Наталия Анатольевна
Джангар
Монография посвящена проблемам применения современных биотехнологических методов в селекции сельскохозяйственных животных. Приведены новейшие разработки в этой области за рубежом и в России. Селекционно-племенная работа базируется на идентификации животных, оценке генотипа и прогноза продуктивности. В издании большое внимание уделено использованию генетических приемов, основанных на маркер-зависимой селекции, выявлению генетических аномалий и болезней. - Элиста, 2014. - 254.
риском. <...> голштинские быки названных линий работают на ярославской, костромской и других породах, что сопряжено с риском <...> Риск же широкого распространения этих и других рецессивных мутаций связан с тем, что для сельскохозяйственных <...> Прибор, позволяющий выполнять пиросеквенирование, компактен, прост и надежен в управлении разработан <...> позволяет в раннем возрасте выявить носителей аномалий, тем самым избежав затрат на их выращивание и риска
Предпросмотр: Биотехнологические методы в зоотехнии и ветеринарии.pdf (0,5 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях представлен порядок расчета поточных технологических линий, представлены пояснения по его выполнению, список литературы, рекомендации по расчетам.
Для ДТ-75 выпускается бульдозерная установка ДЗ-42 с гидравлическим управлением (вместо Д-606). <...> Для тракторов МТЗ-80 бульдозерная установка Д579 также с гидравлическим управлением. <...> газов в зону обитания животных; быть удобной в эксплуатации; не требовать значительных затрат труда на управление <...> скрепера, м: Vср – средняя скорость движения скрепера, м/с (таблица 17); tу – время, затрачиваемое на управление <...> Существует риск намораживания молока на стенках при низком уровне заполнения молоком. 2.
Предпросмотр: Проектирование технологических процессов на молочных фермах крупного рогатого скота.pdf (0,2 Мб)
Показатели продуктивности свиней при использовании инновационной технологии подготовки кормов к скармливанию монография
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Представлены данные по использованию инновационной технологии подготовки кормов к скармливанию для свиней. На основании комплексных исследований в сравнительном аспекте дано теоретическое и практическое обоснование повышения продуктивности ремонтного и откормочного молодняка свиней при использовании инновационной подготовки кормов к скармливанию на РИД-2. Предложены пути улучшения качества продукции, снижения стоимости рационов за счет использования зеленой массы. Обоснована эффективность применения нового способа подготовки гомогенно влажных полнорационных кормовых смесей для свиней на предприятиях, использующих собственные кормовые ресурсы.
предотвращающих интоксикацию и выделение продуктов микробной деградации солей желчных кислот; – исключения рисков <...> Абакарова (2014), реальное положение дел в свиноводстве России указывает на необходимость создания системы управления <...> Управление качеством. – 2014. – № 2 (7). – С. 35–38. 76. Кульмакова, Н. И.
Автор: Баймишев М.Х.
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания содержат теоретический материал, задания для выполнения лабораторно-практических работ, список рекомендованной учебной литературы, контрольные вопросы профессионального модуля «Оператор по искусственному осеменению животных и птицы».
Прибор имеет небольшие габаритные размеры, легок в управлении, результаты исследований отличаются высокой <...> В рамках выполнения задания следует изучить устройство и управление ультразвуковым сканером при оценке <...> Результаты работы оформить в виде пошаговой инструкции управления данной работой. <...> Какие вы знаете цифровые технологии управления воспроизводством животных? 2. <...> осуществляется выборка самок на искусственное осеменение в хозяйствах, использующих цифровые технологии управления
Предпросмотр: Искусственное осеменение животных и птицы методические указания .pdf (1,2 Мб)
Автор: Мусаев Фаррух Атауллахович
[Б.и.]
В учебном пособии дана краткая характеристика кормовых угодий Нечерноземья, раскрыты сведения о ядовитых растениях, произрастающих на разных ландшафтах, показаны методы определения ядовитых растений на сенокосах и пастбищах и перечислены профилактические мероприятия. Раскрыты группы растений, влияющих на организм сельскохозяйственных животных, с многочисленными примерами. Показано возможное отравление растениями, содержащими гликозиды, и сельскохозяйственными культурами. Приведен перечень ядовитых растений на русском и латинском языке с указанием действующих веществ. Приведена краткая характеристика некоторых ядовитых растений (ботаническая характеристика, экологические требования к мест произрастания, легенды о растениях). Показано возможное действие на организм животного некачественных кормов растительного происхождения.
Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных ВУЗов, для учебных заведений, аспирантов, специалистов, руководителей АПК и работников научно-исследовательских учреждений.
макроэкономическая обстановка в связи с последствиями кризиса, что усиливает вероятность проявления рисков <...> продукции растениеводства; государственная поддержка кредитования подотрасли растениеводства; снижение рисков <...> поддержка кредитования подотрасли животноводства и переработки продукции животноводства; снижение рисков <...> Предприятия, особенно в условиях осушения (орошения), избавлены от риска естественного снижения урожайности <...> Это, с одной стороны, приводит к нарушению экологических условий, а с другой – к риску отравления животных
Предпросмотр: Ядовитые растения кормовых угодий и их воздействие на организм сельскохозяйственных животных .pdf (0,6 Мб)
Автор: Шевхужев А. Ф.
СПб.: СПбГАУ
В монографии представлены и обобщены результаты научных исследований авторов по проблеме адаптации черно-пестрой голштинской породы крупного рогатого скота в новых природно-климатических, кормовых и технологических условиях, а также проведен анализ формирования продуктивных качеств черно-пестрого и голштинизированного скота под влиянием ряда паратипических факторов. Оценка адаптивных способностей голштинов американской селекции в сравнении с отечественными сверстницами черно-пестрой и голштинской пород показала, что клинические показатели (частота пульса и дыхания) в разные сезоны года были выше в организме импортированного голштинского скота, они же отличались более интенсивным обменом веществ в организме и наибольшим превышением благоприятных значений коэффициента адаптации (2,00 ед.), рекомендованных Р. Бензером (на 0,10-0,24 ед.). Черно-пестрый скот по-разному проявляет адаптационные способности. В период завоза для нетелей американской селекции в отличие от отечественного скота было характерно менее продолжительное пищевое поведение (на 39-95 мин) и двигательная активность (на 26-39 мин), но большая продолжительность отдыха (на 59-133 мин). На втором году адаптации время приема корма увеличилось, продолжительность бездеятельного состояния снизилась, что свидетельствует о проявлении у голштинов американской селекции процессов адаптации и приспособления к условиям внешней среды. Коэффициент воспроизводительной способности был выше у животных черно-пестрой породы и голштинов отечественной селекции соответственно на 0,06 и 0,05 ед., чем у голштинов американской селекции. Уровень реализации потенциала по удою голштинов зарубежной селекции характеризовался максимальными значениями – 90,4%, что на 7,2% выше реализованного потенциала животными черно-пестрой породы. С целью более полной реализации генетического потенциала продуктивности черно-пестрого и голштинизированного скота ремонтных телок выращивали путем повышения общей энергетической питательности рационов на 20% по сравнению с нормами ВИЖ, что обеспечило превосходство по удою в сравнении с контрольными аналогами на 374 и 828 кг соответственно, снижение затрат кормов на 1 кг молока – на 0,08 и 0,15 энергетических кормовых единиц и более высокую рентабельность производства молока – на 11,4 и 15,0%.
технологии, оборудование, селекционные достижения, в условиях санкционного давления привнес дополнительные риски <...> лактации c использованием методики, разработанной Латвийской сельскохозяйственной академией и Главным управлением <...> В связи с этим для эффективного управления воспроизводством животных как Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» <...> во многих странах Европы возросли более чем в 2 раза в результате достижений селекции, кормления и управления <...> Лактационная деятельность коров и управление ею. – Вологда, –1957. – 256с. 109.
Предпросмотр: Продуктивные качества и адаптивные способности черно-пестрого и голштинского скота [Электронный ресурс] монография.pdf (0,8 Мб)
Автор: Самусенко Л. Д.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В учебном пособии обобщен и систематизирован материал результатов племенных достижений в области скотоводства, свиноводства и овцеводства. Приведены тестовые вопросы для самоподготовки и контроля знаний. Учебное пособие утверждено на заседании методического совета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 1 от 18 января 2017 года.
сохраняется тяжелая обстановка макроэкономики в результате последствий кризиса, что усиливает возможность рисков <...> Технологии эффективного управления стадом. <...> странах Современный уровень развития IT – технологий позволяет выстроить принципиально новую систему управления <...> Родионова// АПК: экономика, управление.-2012.-№8. с.18-25. 11. Борхунов, Н. <...> Родионова // АПК: экономика, управление. 2010. № 6. С. 68. 12. Боташева, Л.Х.
Предпросмотр: Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных Учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Чупшев Алексей Владимирович
РИО ПГСХА
В монографии обобщены результаты теоретических и экспериментальных исследований процесса смешивания сухих компонентов в смесителе микродобавок. Приведены показатели, характеризующие качество приготавливаемой смеси и энергоемкости процесса перемешивания.
Разработана новая конструктивная схема смесителя микродобавок, и обоснованы оптимальные параметры конструкции смесителя по минимуму энергоемкости перемешивания.
Проблему производства комбикормов в хозяйстве можно упростить до предела и одновременно снизить риск <...> Весь процесс приготовления смеси ведут в автоматическом режиме, управление – с центрального пульта. <...> Смеситель оборудован быстрозажимным механическим бандажом, механизмом подъема и опускания и пультом управления <...> , на который выведены функции управления и контроля. <...> стороны крышки 4 на осях 10 расположены поворотные дефлекторы 11, которые соединены общей тягой 12 управления
Предпросмотр: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ СМЕШИВАНИЯ СУХИХ КОМПОНЕНТОВ И МИКРОДОБАВОК В ЛОПАСТНОМ СМЕСИТЕЛЕ.pdf (0,6 Мб)