
Свободный доступ

Ограниченный доступ
Автор: ВЛАДИМИР ГРИГОРЬЕВИЧ КЛЯЗНИКА
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА: М.
Перед нами стояли следующие основные задачи:
1. Дать ботанико-ресурсную характеристику шиповников, произрастающих на территории обследуемого района. 2. Изучить распространение промысловых зарослей шиповника. . . 3. Определить запасы их сырья. 4. Разработать рекомендации по освоению и рациональному использованию природных зарослей шиповника.
Предпросмотр: РЕСУРСЫ ШИПОВНИКОВ КАЗАХСТАНСКОГО ПРИИРТЫШЬЯ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ФИЛАТОВ
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА: М.
Применение фосфорного и калийного .удобрений, внекорневой подкормки бором, метода дефолиации и яровизации при выращивании люпина на семена способствует ускорению созревания, увеличению урожая, улучшению качества семян. Перечисленные приемы, являются надежным средством улучшения семеноводства люпина
Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ПРИЕМОВ, УСКОРЯЮЩИХ СОЗРЕВАНИЕ СЕМЯН ЛЮПИНА.pdf (0,0 Мб)
Автор: СУРКОВ
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА: М.
Цель настоящей работы — выявить особенности роста и развития льна-долгунца в зависимости от сроков его посева и главным образом при летних и повторных посевах. Поводом для этих исследований послужило выступление Н. С. Хрущева на совещании .передовиков сельского хозяйства Московской области в 1950 году, на котором им был поставлен вопрос о необходимости выявления возможности выращивания двух урожаев льна-долгунца в год на одном участке в условиях Московской области. К тому времени по указанному во просу экспериментальный материал не был еще накоплен
Предпросмотр: РОСТ И РАЗВИТИЕ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СРОКАХ ПОСЕВА (РАННЕВЕСЕННЕМ, ЛЕТНЕМ И ПОВТОРНОМ) В УСЛОВИЯХ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ЯКОВЛЕВ
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА: М.
1. Выявить закономерности роста жеребят орловской рысистой породы в условиях 1 Московского конного завода, в период от 1 до 2-летнего возраста по промерам и живому весу (период от рождения и до 1 года был изучен на тех же жеребятах в диссертации В. Ф. Клюйкова 1954). 2. С помощью рентгенографического метода выявить особенности роста и развития костяка жеребят на примере пястной и плюсневой костей. 3. Проследить возрастные изменения некоторых гематологических показателей в их взаимосвязи с ростом и развитием животного организма в целом. 4. Выявить влияние сезонов года на рост и развитие животного организма в целом и на ход изменений остеологических и гематологических показателей. 5. Проследить, насколько влияние месяца рождения жеребят, стать значительное в 1-й год, сказывается еще на 2-й год жизни. 6. Проследить изменения клинических, показателей и качества аллюров рысистого молодняка с возрастом и заводским тренингом.
Предпросмотр: РОСТ И РАЗВИТИЕ ЖЕРЕБЯТ ОРЛОВСКОЙ РЫСИСТОЙ ПОРОДЫ В ПЕРИОД ОТ ОДНОГО ДО ДВУХ ЛЕТ С УЧЕТОМ НЕКОТОРЫХ ОСТЕОЛОГИЧЕСКИХ, ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИХ И СЛЕДОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ЖИХАРЕВ
МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА: М.
Важное место при этом должна занять работа по преодолению сезонности в поступлении денежных средств, правильному сочетанию отраслей производства на основе избранной специализации, изменению сроков получения конечной продукции, созданию и накоплению переходящих денежных и натуральных фондов
Предпросмотр: РАЗВИТИЕ ФОРМ ОПЛАТЫ ТРУДА В КОЛХОЗАХ.pdf (0,0 Мб)
Автор: САТАЕВ ЭДУАРД ФАНИЛОВИЧ
ПОЧВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИМЕНИ В. В. ДОКУЧАЕВА: М.
Целью работы является изучение и анализ режимов почв на древнеаллювиальных отложениях Средне-Камской низменной равнины и выявление особенностей оксидогенеза в зависимости от степени их гидроморфизма. Были поставлены следующие задачи:
1. Исследовать особенности морфологических, химических и физических свойств, а также гранулометрического и минералогического состава почв на разных элементах мезорельефа Средне-Камской низменной равнины. 2. Изучить режимы влажности, окислительно-восстановительного потенциала, рН и температуры почв разной степени гидроморфизма. 3. Проанализировать химический и минералогический состав новообразований. 4. Выявить формы развития оксидогенеза железа и марганца в почвах.
Предпросмотр: РЕЖИМЫ И ОКСИДОГЕНЕЗ ПОЧВ НА ДРЕВНЕАЛЛЮВИАЛЬНЫХ ОТЛОЖЕНИЯХ СРЕДНЕ-КАМСКОЙ НИЗМЕННОЙ РАВНИНЫ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ПОСТОВАЛОВ АЛЕКСЕЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т.С. МАЛЬЦЕВА
Цель и задачи исследований. Определить роль минеральных удобрений и биопрепаратов в повышении супрессивности почвы к возбудителям корневой пиши ярового ячменя в условиях лесостепи Зауралья. В связи с этим были поставлены следующие задачи:
- оценить фитосанитарное состояние посевов ярового ячменя и почвы;
- выявить состав возбудителей корневой шили и их ингибирующее действие на начальные этапы развития растений ячменя;
- установить доминирующие факторы передачи возбудителей корневой гнили ярового ячменя во времени за годы исследований;
- изучить антагонистическую активность почвенной микрофлоры по отношению к возбудителям корневой гнили ячменя и установить состав бактерий-антагонистов.
Предпросмотр: РЕАКЦИЯ РИЗОСФЕРНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ И ВОЗБУДИТЕЛЕЙ КОРНЕВОЙ ГНИЛИ ЯЧМЕНЯ НА МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ И БИОПРЕПАРАТЫ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ЗАУРАЛЬЯ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ШАЛАМОВА ЕЛЕНА ЛЕОНИДОВНА
АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Цель исследовании:
изучить особенности роста, развития и продуктивные возможности редьки масличной при разных сроках;
нормах, способах посева в условиях низкогорий Алтая. Задачи исследований:
- установить влияние сроков посева на прохождение редькой масличной фаз развития в условиях низкогорий Алтая;
- изучить особенности роста и развития растений редьки масличной в зависимости от различных норм высева;
- изучить особенности роста и развития растений редьки масличной в зависимости от разных способов посева;
- оценить влияние сроков, норм и способов посева на урожайность семян редьки масличной;
- дать экономическую оценку возделывания редьки масличной в условиях низкогорий Алтая. Защищаемые положения:
- целесообразность возделывания редьки масличной в условиях низкогорий Алтая;
- особенности формирования урожайности семян редьки масличной при разных сроках, нормах, способах посева;
- качество семян редьки масличной при разных сроках, нормах, способах посева.
Предпросмотр: РОСТ, РАЗВИТИЕ И СЕМЕННАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ РЕДЬКИ МАСЛИЧНОЙ В УСЛОВИЯХ НИЗКОГОРИЙ АЛТАЯ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ЧЕТВЕРТАКОВА ЕЛЕНА ВИКТОРОВНА
КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Цель работы. Дать генотипическую оценку быков-производителей ФГУП «Красноярскгосплем» по репродуктивному потенциалу, качеству спермопродукции, частоте проявления генетических аномалий с учётом их породной и линейной принадлежности. Для осуществления поставленной цели решались следующие задачи:
- исследовать сезонную и возрастную динамику спермопродуцирующей функции у быков в зависимости от породной принадлежности и генотипа;
- провести сравнительную оценку репродуктивного потенциала и распространенности наследственных аномалий у быков-спермодоноров разной породной и линейной принадлежности;
- оценить качество нативной и криоконсервированной спермопродукции быков-производителей в зависимости от экогенеза, породы, линейной принадлежности;
возраста, сезона,
Предпросмотр: РЕПРОДУКТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ И ГЕНОТИПИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ БЫКОВ-СПЕРМОДОНОРОВ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ХРИСТОФОРОВ ЮРИЙ ВИТАЛЬЕВИЧ
БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Цель и задачи исследований. Целью работы - является изучение роста, развития, интерьерных и биохимических показателей организма и летательной мышцы пчёл при использовании оксиметилурацила, препарата « Микровитам» в комплексе с пробиотиком «Апиник». В соответствии с целью работы на разрешение поставлены следующие задачи:
1) Изучить влияние оксиметилурацила, комплексного препарата «Микровитам», пробиотика «Апиник» и их композиционных форм на показатели жирового тела пчёл. 2) Установить влияние оксиметилурацила, препарата «Микровитам», пробиотика «Апиник» и их композиционных форм на биохимические показатели организма пчёл.
Предпросмотр: РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПРЕПАРАТА «МИКРОВИТАМ» В КОМПЛЕКСЕ С ПРОБИОТИКОМ «АПИНИК».pdf (0,0 Мб)
Автор: АНТИМИРОВ СВЯТОСЛАВ ВЛАДИМИРОВИЧ
УРАЛЬСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ
Цели и задачи исследований. Принимая во внимание вышеизложенное, целью наших исследований являлось увеличение темпов развития пчелиных семей в весенне-летний период при помощи синтетических фитогормонов. При этом ставились следующие задачи:
1. Выявить действие фитогормонов на показатели яйценоскости пчелиных маток. 2. Изучить действие фитогормонов на развитие пчелиных семей. 3. Выявить влияние фитогормонов на продолжительность жизни пчел при различных медосборных условиях. 4. Установить роль фитогормонов в летной деятельности пчел. 5. Определить влияние фитогормонов на медовую продуктивность пчелиных семей.
Предпросмотр: РАЗВИТИЕ КАРПАТСКИХ СЕМЕЙ ПЧЕЛ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ СИНТЕТИЧЕСКИХ АНАЛОГОВ ФИТОГОРМОНОВ.pdf (0,0 Мб)
Автор: РЕЗНИКОВА ОКСАНА ВЕНИАМИНОВНА
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ОРОШАЕМОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
Цель и задачи исследования. Основная цель исследования сводится к разработке и обоснованию оптимального режима орошения в связи с различной глубиной увлажняемого слоя почвы и применением расчетных доз удобрений на планируемый урожай лука. В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:
1. Выявить закономерности потребления воды растениями лука при различной урожайности, а также взаимосвязи водопотребления с уровнем формируемого урожая. 2. Изучить особенности формирования урожая репчатого лука в зависимости от глубины увлажнения активного слоя почвы и доз внесения минеральных удобрений при дифференцированном режиме орошения. 3. Определить основные параметры фотосинтетической деятельности растений, обеспечивающих формирование различных (25,0;
30,0 и 35,0 т/га) уровней планируемой урожайности. 4. Установить сроки наступления основных фаз роста и развития лука, продолжительность межфазных периодов в зависимости от режима орошения и доз внесения удобрений. 5. Определить влияние водных и пищевых режимов на урожайность и качество продукции лука. 6. Дать экономическую и биоэнергетическую оценку различным режимам орошения в связи с глубиной увлажняемого слоя почвы и внесением доз удобрений.
Предпросмотр: РЕЖИМ ОРОШЕНИЯ И УДОБРЕНИЕ РЕПЧАТОГО ЛУКА НА СВЕТЛО-КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ ВОЛГО-ДОНСКОГО МЕЖДУРЕЧЬЯ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ДАНИЛОВА МАРИЯ АЛЕКСАНДРОВНА
ПЕРМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Целью нашего исследования было изучение репродуктивной биологии исчезающею вида P. bracteatum, чтобы установить возможности и закономерности его семенного размножения в условиях интродукции. Для сравнительного анализа был избран близкий ему вид P. orientate, с более длительной историей интродукции. Основные задачи исследования:
1. Морфология цветка, особенности опыления и фенология мака прицветникового и мака восточного в условиях интродукции. 2. Сравнительное эмбриологическое изучение мака прицветникового и мака восточного. 3. Исследование семенной продуктивности обоих видов. 4. На основе полученных данных оценить возможность интродукции P. bracteatum в условиях Прикамья.
Предпросмотр: РЕПРОДУКТИВНАЯ БИОЛОГИЯ ОХРАНЯЕМЫХ МНОГОЛЕТНИХ МАКОВ, ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ В ПРИКАМЬЕ.pdf (0,0 Мб)
Автор: РОМАНЕНКО МИХАИЛ НИКОЛАЕВИЧ
ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Целью настоящей работы являлась разработка диагностикумов на основе очищенного антигена F.necrophorum, определение белкового состава и изучение иммуногенных свойств его отдельных компонентов(для, использования их при создании, иммуноферментной, люминесцентной и гистохимической тест-систем для диагностики некробактериоза при определении уровня антител в крови больных и переболевших животных и определения;
наличия антигенов F.necrophorum в гнойно-некротических очагах.
Предпросмотр: РАЗРАБОТКА И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕСТ- СИСТЕМ НА ОСНОВЕ МОЛЕКУЛЯРНО- БИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДЛЯ ДИАГНОСТИКИ НЕКРОБАКТЕРИОЗА.pdf (0,0 Мб)
Автор: АББАСОВ МУБАРИЗ МАГЕРРАМ-ОГЛЫ
УРАЛЬСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ
Цель и задачи исследований. Цель данной работы, которая представляет часть тематики научно-исследовательской работы УГАВМ «Повышение мясной продуктивности скота при разных способах содержания и сроках реализации с применением биологически активных веществ и транквилизаторов » (регистрационный номер 01200107335), заключалась в изучении роста, развития и поведенческих реакций бычков симментальской породы в зависимости от способа применения подстилки в зоне Южного Урала. Для достижения этой цели необходимо было решить следующие задачи. 1. Оценить тепловые свойства ложа животных при изучаемых способах использования соломенной подстилки в неотапливаемом помещении. 2. Изучить показатели роста, развития и поведенческие реакции бычков в зависимости от условий их выращивания.
Предпросмотр: РОСТ, РАЗВИТИЕ И ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ БЫЧКОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СОЛОМЕННОЙ ПОДСТИЛКИ В ЗОНЕ ЮЖНОГО УРАЛА.pdf (0,0 Мб)
Автор: КОРОЛЕВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА
КАМЧАТСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА И ОКЕАНОГРАФИИ: М.
Цель и задачи работы. Целью настоящей работы является изучение биологии развития бурой водоросли L. bongardiana в прикамчатских водах. Для достижения поставленной цели было необходимо решить следующие задачи:
- выбрать районы проведения исследований на основе анализа условий произрастания изучаемого вида для определения воздействия среды на географическую и экологическую изменчивость, изменение биологии его развития;
- изучить особенности возрастного и сезонного роста и развития вида в районах с разными условиями обитания и определить воздействие факторов среды на изменение линейно-массовых параметров;
Предпросмотр: РАЗВИТИЕ БУРОЙ ВОДОРОСЛИ LAMINARIA BONGARDIANA P. ET R. В ПРИКАМЧАТСКИХ ВОДАХ.pdf (0,0 Мб)
Автор: ПЛЕСКАЧЕВ ЮРИЙ НИКОЛАЕВИЧ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ИНСТИТУТ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ЮГО-ВОСТОКА: М.
Цель и задачи исследовании. Разработать и научно обосновать способы основной обработки каштановых почв Нижнего Поволжья для ведущих зерновых культур зернопарового севооборота, базирующиеся на принципах ресурсосбережения и адаптации к природным условиям при устойчивой урожайности и стабильном уровне плодородия почв региона.
Предпросмотр: РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ОБРАБОТКИ КАШТАНОВЫХ ПОЧВ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ В ЗЕРНОПАРОВОМ СЕВООБОРОТЕ.pdf (0,0 Мб)
Автор: МИХАЙЛОВ АЛЕКСЕЙ МАРКОВИЧ
МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: М.
Научная новизна работы. Впервые получены в гомогенном состоянии глюкозоизомеразы Str.albogriseolus 28-3 И Str.oiivaceus 13-4. На основании изучения физико-химических свойств эндо- и экзоглюкозоизомераз str.oiivaceus 13-4 показана их идентичность. Показано, что глюкозоизомеразы обоих продуцентов являются истинными d-ксилоза кетол-изомеразами (КФ 5.3.1.5) и близки между собой по свойствам...
Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВЫДЕЛЕНИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА ГЛЮКОЗОИЗОМЕРАЗ АКТИНОМИЦЕТОВ.pdf (0,0 Мб)
Автор: КАМАЛЕЕВ ХАРИС БАДРЕТДИНОВИЧ
РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ: М.
Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы является разработка элементов сортовой технологии выращивания зелени репчатого лука (Allium сера L.) в защищенном грунте с повышенным содержанием биологически активных веществ и продуктивностью. В соответствии с целью работы были поставлены следующие задачи:
1. Исследовать влияние света различного спектрального состава на морфометрические и биохимические показатели и продуктивность листьев лука;
2. Изучить действие биологически активных препаратов на рост, продукционный процесс и качество;
3. Исследовать комплексное действие света и биологически активных препаратов на биохимические показатели и продуктивность листьев лука.
Предпросмотр: РАЗРАБОТКА ПЕРСПЕКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ СОРТОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕЛЕНИ РЕПЧАТОГО ЛУКА.pdf (0,0 Мб)
Автор: МУСТАФИЕВА АЛИЯ ТУЛЕГЕНОВНА
МОСКОВСКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ К. А. ТИМИРЯЗЕВА: М.
Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке и уточнений теоретических положении и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономического механизма развития земельных отношений. В соответствии с поставленной целью были решены следующие задачи:
- уточнена экономическая сущность и содержание земельных отношений, раскрыты особенности их развития в современных условиях хозяйствования;
- определены этапы становления и развития форм земельной собственности и хозяйствования, разработаны предложения, предусматривающие создание государством организационных условий хозяйствования в целях реализации прав собственности и пользования на землю;
- дана комплексная характеристика современного состояния развития земельных отношений в регионе, эффективности использования сельскохозяйственных угодий, состояния оборота земель, их качественная характеристика;
- раскрыты отдельные положения совершенствования экономического механизма регулирования земельных отношений, в частности, кадастровой оценки земли, налога на землю, арендной платы;
- разработаны рекомендации по совершенствованию механизма оборота земель сельскохозяйственного назначения, включая арендные отношения;
- изучено государственное регулирование земельных отношений, предложены новые условия механизма предоставления земель в пользование и в собственность, предусматривающие координацию и согласование органов местной исполнительной власти, управления земельными ресурсами и местных представительных органов.
Предпросмотр: РАЗВИТИЕ ЗЕМЕЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ (НА МАТЕРИАЛАХ ЗАПАДНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН).pdf (0,0 Мб)
Автор: МОЛОТИЛИН ЮРИЙ ИВАНОВИЧ
МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: М.
Цель и задачи исследования. Основной целью работы является разработка эффективного способа предварительной обработки диффузионного сока, обеспечивающего получение осадка несахароз с хорошими сегментационно-фильтрационными свойствам:
при расходе извести, близком к теоретически необходимому для проведения реакций осаждения несахароз диффузионного сока.
Предпросмотр: РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ СПОСОБОВ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА С ПОНИЖЕННЫМ РАСХОДОМ ИЗВЕСТИ.pdf (0,0 Мб)
Автор: НАСИМОВ ВАЛЕРИЙ ЛЬВОВИЧ
МОСКОВСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: М.
Цель и задачи исследования. Целью исследований было научное обоснование и разработка рациональных способов производства изомеризованных экстрактов с высокой степенью использования основных компонентов хмеля и совершенствование тепловой обработки сусла при его охмелении.
Предпросмотр: РАЗРАБОТКА РАЦИОНАЛЬНЫХ СПОСОБОВ ОХМЕЛЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА.pdf (0,0 Мб)
Автор: ОЛЕНЕВ ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
ЛЕНИНГРАДСКИЙ ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ХОЛОДИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Общая цель и основные задачи исследований. Рациональное использование ценного пищевого сырья в производстве мороженого, улучшение его качества и более полное удовлетворение потребностей в нём советских людей путём широкого применения вторичных продуктов молочного производства и растительного сырья, совершенствования ряда технологических процессов производства этого продукта, создание новых его разновидностей, расширение сферы производства и потребления. Всё это будет способствовать быстрейшему решению продовольственной проблемы в стране.
Предпросмотр: РАЗВИТИЕ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ НАУЧНЫХ ОСНОВ ТЕХНОЛОГИИ МОРОЖЕНОГО.pdf (0,0 Мб)