664Пищевая промышленность. Производство и консервирование пищевых продуктов. (Производство мяса, молока, яиц и других продуктов животноводства - см. 637; приготовление пищи в домашних условиях, кулинария - см.641/642)
← назад
664.4/.5Производство минеральных пищевых продуктов, пряностей, приправ (публикации в стадии загрузки)
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
По данным официальной статистики, по итогам 2017 г. экспорт конди1 Более подробную информацию о существующих <...> исследования проводили в пятикратной повторности. результаты исследований обработаны методом вариационной статистики <...> 35 % студентов имеют хронические заболевания. одними из главных причин, определяющих эту печальную статистику
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2018.pdf (0,2 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Пособие позволяет сформировать у студента комплексное представление о теоретических основах и методологических принципах проектирования и моделирования состава многокомпонентных продуктов с учетом норм физиологической потребности в энергии и пищевых веществах для различных групп населения, а также требований к качественным показателям сырья и готовых продуктов.
классических принципов анализа систем, а также экспериментальными методами, с применением математической статистики <...> неопределенностей методы их количественного анализа базируются на теориях вероятности и математической статистики
Предпросмотр: Научные основы моделирования и проектирования продуктов питания из растительного сырья учебное пособие .pdf (0,9 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
продолжении разработки модели необходимо будет находить недостающую информацию по данным государственной статистики <...> Применение методов байесовской статистики допустимо при условии правильного определения констант скорости <...> Согласно официальным данным статистики Роспотребнадзора, за 2017 г. наметилась положительная тенденция <...> оптимального режима процесса и обработке опытных данных использовались современные методы математической статистики
Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2019.pdf (0,2 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Результаты экспериментальных исследований обрабатывали методом биометрической статистики [11] на персональном <...> Использовались компьютерные программы «MicrosoftExcel» и «Статистика вер.2.6.». <...> Данные обрабатывались методом вариационной статистики с использованием пакета программ Microsoft Office <...> Полученные в процессе научно-исследовательских экспериментов результаты обрабатывали методом вариационной статистики <...> Это установлено в модуле «основные статистики» по существенности нормального распределения на основании
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2016.pdf (0,5 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Обработка результатов исследования с использованием методов математической статистики позволила установить <...> исследований ряда показателей и их глубокий анализ с использованием различных методов математической статистики <...> вина включают в себя исследования ряда показателей и их анализ с использованием методов математической статистики
Предпросмотр: Пиво и напитки №4 2019.pdf (0,6 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Мурманская область в цифрах / Федеральная служба государственной статистики, Территориальный орган Федеральной <...> службы государственной статистики по Мурманской области. – Мурманск, 2019. – 138с. 6. <...> СССР в цифрах в 1989 году (Краткий статистический сборник). – М.: Финансы и статистика, 1990. – 320 с
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2020.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Статистика, собранная И.Ф. <...> Однако, по статистике, основная масса крестьянства не спешила покидать общину, и к началу Первой мировой
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2018.pdf (0,2 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Результаты экспериментальных исследований обрабатывали с применением методов математической статистики <...> ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК Дозорова Татьяна Александровна, доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой «Статистика <...> СТРАТЕГИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ Трофимычева Татьяна Евгеньевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры «Статистика <...> моделирования, метод объектно-визуального моделирования в среде Matlab(Simulink), метод математической статистики
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2012.pdf (0,5 Мб)
В журнале публикуются рецензии на монографии, учебники, учебные пособия в области пищевой промышленности, аннотации докторских и кандидатских диссертаций пищевого профиля, защищенных в диссертационных советах Минобрнауки России. Размещается также рекламная информация о новых научных открытиях, изобретениях, разработках ученых и специалистов пищевой промышленности.
P. 32–37 На основании накопленной статистики по обработкам препаратами ПРБ в гидратированной форме были <...> результатов проведенных исследований производили обработкой экспериментальных данных методами математической статистики <...> Результаты обработали с помощью математической статистики в программе Statistica 10. <...> Федеральная служба государственной статистики. <...> Это подтверждается и статистикой, приводимой торговыми сетями – к 2023 году ими был зафиксирован рост
Предпросмотр: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология №1 2025.pdf (0,4 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Если взять статистику, то возможно, количество игроков этого рынка несильно выросло за последнее десятилетие
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2013.pdf (1,2 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
МОЛОчНыХ ПРОДУКТОВ Дозорова Татьяна Александровна, доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой «Статистика <...> Эконометрика: Учебник / Под редакцией И.И.елисеевой. – м.: Финансы и статистика, 2002. – 344 с. <...> НАчАЛА ХХ ВЕКА Дозорова Татьяна Александровна, доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой «Статистика
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2011.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Сенсометрическая наука, используя теорию математической статистики, разработала различные методы и приемы <...> Сенсометрическая наука, используя теорию математической статистики, разработала различные методы и приемы
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Экспериментальные данные обработаны методами вариационной статистики (Плохинский Н. <...> И по этим 70 % отдельной статистики, как оказалось, у нас в Росстате нет.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2016.pdf (0,2 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
Согласно данным Федеральной службы государственной статистики Российской Федерации, уровень бедности <...> этого и показательных находок (свежих опросов и экспедиций по районам и поселениям, данных архивов и статистики
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2021.pdf (0,8 Мб)
Автор: Кольман О. Я.
Сиб. федер. ун-т
В монографии представлены результаты авторских исследований химического состава и показателей безопасности вторичных сырьевых ресурсов (выжимок ягод брусники и клюквы), разработанная технологическая схема переработки и консервирования выжимок ягод брусники и клюквы, параметры климатических режимов хранения продуктов, полученных на основе выжимок данных ягод, технологические схемы получения функциональных продуктов питания с использованием исследуемого сырья и с заданными составом, структурой и свойствами.
Математическая модель может быть получена экспериментальными методами, с использованием математической статистики <...> Елисеевой. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 344 с. 133.
Предпросмотр: Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Структура импорта молочных продуктов по странам Источник: Федеральная служба государственной статистики
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2018.pdf (0,4 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
российского продовольствия увеличился более чем в десять раз и в 2015 г. составил, по данным официальной статистики <...> Отечественный рынок муки на 40 % заполнен не учитываемой органами статистики, как правило, низкокачественной
Предпросмотр: Пищевая промышленность №11 2016.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
предположить, что число людей, имеющих непереносимость глютена, будет возрастать с каждым годом. согласно статистике <...> 2,4 млн людей [2]. однако у порядка 2 млн людей заболевание не диагностировано. в россии же, согласно статистике <...> Каталог публикаций: Федеральная служба государственной статистики URL: http://www.gks.ru / wps / wcm
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2019.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
показателей митотического индекса и частоты хромосомных аберраций был проведен методами непараметрической статистики <...> Вкусовая оценка качества виноградных вин с использованием методов математической статистики / Ю.Ф. <...> антибиотиков [4], следовательно, сохраняется вероятность попадания их в молочную продукцию. точной статистики
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2021.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
сведения о валовом производстве и экспорте пшеницы мировыми лидерами – ее производителями по данным статистики <...> Объем валового производства и экспорта пшеницы мировыми лидерами – производителями пшеницы по данным статистики <...> : костные рыбы, ракообразные, моллюски и другие водные животные, а также водоросли, которые часто в статистике <...> Y = a × X + b (1) Методы параметрической статистики предполагали, что случайный вектор переменных образует
Предпросмотр: Пищевая промышленность №4 2023.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
.: Финансы и статистика. – 2014. – 216 с. 5. Маслюкова, Е. А. <...> возрастной категории «старше трудоспособного возраста», неуклонно увеличивается и, согласно данным статистики <...> Федеральная служба государственной статистики (росстат) [Электронный ресурс]. – режим досту‑ па: http
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2018.pdf (0,3 Мб)
Автор: Магомедов М. Д.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразрования.
По статистике, существенный объем грузов, перевозимых по территории России различными видами транс порта <...> Сопоставимые цены используются в экономическом ана лизе, статистике, планировании для оценки темпов изменения <...> По статистике, существенный объем грузов, перевозимых по территории России различными видами транс порта <...> Сопоставимые цены используются в экономическом ана лизе, статистике, планировании для оценки темпов изменения
Предпросмотр: Экономика пищевой промышленности.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
партнеров представлены «библиотека экспортера», которая насчитывает более 500 материалов, сервисы и статистика <...> составило Fкр = 3,63 и, так как Fр < Fкр, делаем заключение, что модель адекватно описывает рассматриваемую статистику <...> По статистике, в 2023 году выставку посетили свыше 26 тысяч специалистов из всех регионов россии, а также
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
дистиллированная вода. обработку полученных результатов осуществляли с применением методов математической статистики <...> По данным Бюро национальной статистики рК, в 2020 г. объем посевной кукурузы в Казахстане по сравнению <...> Полученные в настоящем исследовании данные обрабатывались методами вариационной статистики с вычислением <...> производственного баланса для выделения и кластеризации отдельных групп ингредиентов, подсчета рыночной статистики
Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Сысоева Е. В.
КНИТУ
Рассмотрены нормативно-правовая документация, регламентирующая
контроль качества пищевых продуктов и деятельность международных и
национальных организаций, осуществляющих надзор и устанавливающих требования к пищевой продукции. Разобраны основные принципы организации
системного управления качеством.
(Среднеквадратическое отклонение от среднего значения контролируемого параметра в статистике обозначается
Предпросмотр: Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
2019 352 922,3 268 983,2 179 815,1 66,9 14 000,3 13 615,8 источник: составлено автором на основании статистики <...> Aгентство Kнига-Cервис» 52 12/2020 Пищевая Промышленность ISSN 0235-2486 Экономика и управление данных статистики <...> мы тщательно изучили рекомендации роспотребнадзора, прогнозы эпидемиологов и строгую математическую статистику
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2020.pdf (0,3 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
воспроизводства жилищного фонда в Астраханской области По официальным данным Федеральной службы государственной статистики <...> По данным Федеральной службы государственной статистики, реальные располагаемые доходы населения снизились
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2022.pdf (0,3 Мб)
Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.
Полученные результаты обрабатывали методом вариационной статистики. Результаты и их обсуждение. <...> Оптимизация экспериментального моделирования новых рецептур напитков методами математической статистики
Предпросмотр: Пиво и напитки №4 2018.pdf (0,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Напомним, что, по предварительным подсчетам главного управления статистики страны (GUS), в текущем году
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2017.pdf (0,6 Мб)
РИО СамГАУ
В практикуме «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции» рассмотрены признаки оценки пищевого растительного сырья, особенности стандартизации продукции растениеводства и жи-вотноводства, показатели ее безопасности. Особое внимание уделено характеристике потребительских свойств, стандартизации и подтвер-ждению соответствия зерна и семян злаковых, зернобобовых и масличных культур, семян, продукции животноводства.
способов обработки результатов измерений, основанных на положениях теории вероятности и математической статистики
Предпросмотр: Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции практикум .pdf (1,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
По официальной статистике 2010 г., в России было произведено 33,8 тыс. т хлебобулочных полуфабрикатов
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2012.pdf (1,8 Мб)
Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Сравнивали результаты и обрабатывали данные с учетом вариационной статистики. <...> Ветеринарная генетика с основами вариационной статистики / В.Л. Петухов, А.И. Жигачев, Г.А. <...> Ветеринарная генетика с основами вариационной статистики / В.Л. Петухов, А.И. Жигачев, Г.А.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №3 2015.pdf (0,6 Мб)
КГТУ
Практикум соответствует государственному образовательному
стандарту дисциплины «Санитария и гигиена питания» по специальности
260602 65 «Пищевая инженерия малых предприятий». Рассмотрены требования к организации производственного контроля, порядок организации и проведения производственного контроля, система
управления качеством на пищевых объектах. Приведены микробиологические методы анализа воздуха, воды, почвы,
мясного сырья и продуктов из мяса.
Математическая статистика/ Т. И. Голикова, Е. П. Никитина, А. Т. Терехин М.: Изд-во МГУ им. М. В.
Предпросмотр: Методы микробиологического контроля на предприятиях пищевой промышленности.pdf (0,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
промышленности спирулина находит весьма ограниченное применение, несмотря на то, что как показывает статистика <...> Согласно статистике последних лет, 98% жителей России испытывают нутриентную и витаминную недостаточность
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Информация ВОЗ раскрыла статистику растущей смертности от колоректального рака, цифры которой коррелируют <...> По данным статистики, Россия значительно отстает по уровню потребления сыра на душу населения от ряда
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Приведенные значения рассчитаны аналитиками BusinesStat на базе статистики Росстата и Федеральной таможенной
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2016.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
процессе, в большинстве отраслей сельского хозяйства не распространены [11] и отдельно не выделяются в статистике <...> рассказали о глобальных и локальных трендах упаковочного рынка и поделились важными цифрами и актуальной статистикой
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
использовании метода Плс проведено обнаружение выбросов в калибровочном наборе образцов по сочетанию F-статистики <...> и критического уровня значимости статистики T2 Хотеллинга.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2020.pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
По оценке «Экспресс-Обзора» (по данным официальной статистики производства, импорта и экспорта), в 2010
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2014.pdf (2,8 Мб)