658.6/.8Торговые операции, снабжение, сбыт (Товары. Закупки. Складское хозяйство. Маркетинг. Реализация продукции). (Экономика отраслевых предприятий, торговля отдельными видами товаров - см. соотв. отраслевые разделы)
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Автор: Левкин Григорий Григорьевич
[Б.и.]
Рабочая программа учебной дисциплины «Стратегическое управление логистикой» предназначена для магистров, обучающихся по специальности 38.04.02 Менеджмент, профиль Логистический менеджмент, форма обучения очная.
посредников и провайдеров; подходами к совершенствованию функционирования логистических систем; 2 ПК-5 <...> посещаемости, проверка задания «» Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 1 2 3 4 5 <...> бизнеспроцессов в логистике сбыта. 2 4 Формирование системы управления возвратами на предприятии. 2 5 <...> Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной работы Колво часов 1 2 3 4 5 2 1 – 16 1 <...> Свободная регистрация. 5.
Автор: Царев В. В.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Рассматриваются теория и методология оценки уровня конкурентоспособности предприятий (организаций), а также товаров. Раскрыты методы оценки различных видов потенциалов, являющихся основой для определения уровня конкурентоспособности товаров. Приведены практические рекомендации по выбору экономически наиболее целесообразной конкурентной стратегии. Сформулированы теоретико-методологические основы формирования системы планирования, организации и проведения торгов в форме конкурсов, предназначенной для обеспечения необходимыми ресурсами промышленных предприятий. Раскрыты научно-практические основы управления конкурентоспособностью предприятий.
— 25 (5 + 5 + 5 + 5 + 5). <...> (15—20) 25 3 2 2 1 2 2 9 11 121 4 6 5 6 5 6 28 8 64 5 1 1 3 1 1 7 –13 169 6 5 4 5 6 5 25 5 25 7 7 7 7 <...> 6 = 36 3 ⋅ 6 = 18 Ê10 6 2 ⋅ 6 = 12 7 ⋅ 6 = 42 2 ⋅ 6 = 12 1 ⋅ 6 = 6 Ê3 5 1 ⋅ 5 = 5 9 ⋅ 5 = 45 9 ⋅ 5 = <...> 45 2 ⋅ 5 = 10 Ê8 5 4 ⋅ 5 = 20 4 ⋅ 5 = 20 7 ⋅ 5 = 35 0 ⋅ 5 = 0 Ê2 4 8 ⋅ 4 = 32 6 ⋅ 4 = 24 1⋅ 4 = 4 10 <...> 5 4 2 2 1/2 1 4 7 8 1/2 3 1/3 1/4 1 7 5 3 4 1/5 1/7 1/7 1 4 1/8 5 1/4 1/8 1/5 1/4 1 1/6 6 1/2 2 1/3
Предпросмотр: Оценка конкурентоспособности предприятий (организаций). Теория и методология. Учеб. пособие. Гриф УМЦ Профессиональный учебник. (Серия Magister).pdf (0,3 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
[Б.и.]
В статье рассказывается, как видоизменялась инфраструктура агропромышленного комплекса России по мере ее исторического развития. Автор перечисляет
события, которые привели к трасформации структуры отечественного сельского
хозяйства, делится своими соображениями относительно путей восстановления
этой отрасли экономики, пришедшей в последние годы в упадок.
До сих пор он этого не мог, потому что «телушка — полушка, да рубль перевоз» [5]. <...> К негативным факторам можно отнести ликвидацию купечества как класса и разрушение существующей системы <...> производимой продукции (преобладание растительной продукции, животноводческой или смешанная форма). 5. <...> Логистика: Учеб. пособ. — М.: Маркетинг, 1996. 5. Залыгин С.П.
ЯрГУ
Методические указания составлены с целью оказания помощи слушателям при освоении данной дисциплины. В методических указаниях представлены содержание дисциплины, примерные темы курсовых работ, материалы для подготовки к семинарам, тесты, вопросы к зачету, а также примеры использования новых форм и методов при изучении дисциплины.
Назовите объект управления в логистике, методы, используемые в логистике. 5. <...> Год Квартал Факт 1999 1 10 2 20 3 25 4 5 2000 1 20 2 30 3 35 4 15 Задача № 20. <...> Время поставки L от дистрибьюторского центра до розничных торговцев (5 дней). <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 40 5. <...> Гаджинский. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2003. 5. Волгин, В.В.
Предпросмотр: Логистика во внешнеэкономической деятельности Методические указания.pdf (0,6 Мб)
Автор: Грушенко В. И.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Представленный автором материал является результатом многолетних теоретических исследований и практического знакомства с опытом работы многих зарубежных и российских компаний во время стажировки и учебы в США, ФРГ, Австрии, Швеции, а также выполнения более 40 бизнес-проектов по разработке стратегий развития и управления российских компаний и личного опыта работы в качестве процессорного преподавателя-консультанта российско-шведского проекта «Развивай свою фирму» в 2001—2007 гг. Показана эволюция концепций, принципов и методов управления бизнесом на разных исторических этапах развития. Основное внимание уделено изменению роли потребителя в бизнесе в процессе развития его внутренних потребностей и ценностей.
Диверсификация 5. <...> 7 < 5 3 10 0,3 Òåìïû ðîñòà, % â ãîä > 10 5—9 < 5 6 10 0,6 Ñòåïåíü âëèÿíèÿ ïîòðåáèòåëåé Íèçêàÿ Ñðåäíÿÿ <...> Ñòåïåíü âåðòèêàëüíîé èíòåãðàöèè 0,1 0,05 5 5 0,5 0,25 6. <...> Ãîñóäàðñòâåííîå ðåãóëèðîâàíèå îòðàñëè 0,05 0,05 5 5 0,25 0,25 11. <...> 5 6 5 4 3 2 1 –1 –2 –3 –4 –5 –6 КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА (КП) Миссия Наступательные стратегии Консервативные
Предпросмотр: Стратегии управления бизнесом. От теории к практической разработке и реализации. Монография. Гриф УМЦ Профессиональный учебник..pdf (0,2 Мб)
Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации,
способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга.
Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга,
методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований:
их цели, возможности, результаты.
Отношение 5. <...> продукции; 2 1 2 3 3 4 4 5 24 философия обслуживания; 3 4 5 4 5 5 4 4 34 уровень и структура расходов <...> 5 6 24 21 4. <...> 5 3 29 29,4 5. <...> 5 4 6 5 7 4 6 5 42 законодательные ограничения 1 1 1 2 2 3 3 5 18 31 При расчете итогового рей тинга
Предпросмотр: Практический маркетинг №8 2005.pdf (0,2 Мб)
Автор: Кирилловых А. А.
М.: Юстицинформ
Данное издание представляет собой постатейный комментарий к Федеральному закону от 30 июня 2003 г. № 87-ФЗ «О транспортно-экспедиционной деятельности». Закон был принят в развитие норм Гражданского кодекса Российской Федерации о транспортной экспедиции как виде гражданско-правового обязательства, включает правила осуществления транспортно-экспедиционной деятельности — оказания услуг по организации перевозок грузов. В нем подробно регламентируются права и обязанности, ответственность клиента и экспедитора, регулируются вопросы, связанные с порядком предъявления претензий и исковых требований к субъектам транспортно-экспедиционной деятельности.
ISBN 978-5-7205-0950-7. <...> Права и обязанности экспедитора и клиента 5. <...> Статья 5. Обязанности клиента 1. <...> Ответственность экспедитора и клиента 5. <...> Энтузиастов 2-я, д. 5.
Предпросмотр: Комментарий к Федеральному закону от 30 июня 2003 г. № 87-ФЗ «О транспортно-экспедиционной деятельности» (1).pdf (0,2 Мб)
Автор: Левкин Григорий Григорьевич
[Б.и.]
Программа учебной практики предназначена для магистров, обучающихся по специальности 38.04.02 Менеджмент, профиль Логистический менеджмент, форма обучения очная.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 5. <...> Официальный сайт Университетской библиотеки ONLINE URL: http://www.biblioclub.ru/ 5. <...> ................................................................................................ 19 5. <...> Обоснуйте ответ со ссылкой на норму права. 5. <...> Задание: Определите код товара по ЕТН ВЭД ТС. 5.
Автор: Левкин Григорий Григорьевич
[Б.и.]
Рабочая программа учебной дисциплины «Организация коммерческой деятельности на предприятии» предназначена для магистров, обучающихся по специальности 38.04.02 Менеджмент, профиль «Логистический менеджмент», форма обучения очная.
Форма промежуточной аттестации лек лаб прк ср кп (кр) Пкп (пкр) Кср Все го 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 3 13 14 15 <...> Примерная тематика курсовых проектов (работ) (не предусмотрено) 5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 5.1. <...> ЦБО: 5 экз. Н. И. Денисова, С. Н. Диянова, Э. М. Штессель. М.: Магистр, 2008. 336 с. <...> Свободная регистрация. 5.
Журнал «ЛОГИСТИКА» освещает актуальные проблемы и опыт оптимальной организации, управления материальными, а также информационными, финансовыми и сервисными потоками ресурсов, проводя большую работу по отбору эффективных практик и решений для логистов. Журнал принимает активное участие в ежегодных исследованиях развития логистической отрасли, материалы которых способствуют определению тенденций в отрасли и выстраиванию оптимальных и эффективных стратегий компаний.
Журнал предназначен для предпринимателей, руководителей и специалистов служб логистики, снабжения, сбыта, транспорта производственных предприятий, управленческого персонала баз и складов оптовой и розничной торговли, грузовых терминалов, экспедиторских и транспортных компаний и фирм, а также ученых, преподавателей и студентов, занимающихся логистикой.
Таблица 5. <...> Рисунок 5. <...> Источник: рисунок авторов 185 17 47 4 10 0 179 33 63 5 6 0 244 39 59 5 3 5 0 50 100 150 200 250 300 Участники <...> Таблица 5. <...> Рисунок 5.
Предпросмотр: Логистика №1 2025 (1).pdf (4,6 Мб)
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Учебное пособие дополняет учебник «Экономика предприятия» (5-е изд. — ЮНИТИ, 2008). В пособие включены такие важные темы, как «Малые предприятия и их развитие», «Типы, формы и методы организации производства», «Экономический механизм управления предприятием», «Практический маркетинг на предприятии», «Информационные технологии в управлении предприятием», «Инновации и их жизненный цикл», «Управление финансами на предприятии», «Учет и отчетность на предприятии» и др.
Äîëãîñðî÷íûå îáÿçàòåëüñòâà 45 000 5. Êàññîâàÿ íàëè÷íîñòü 40 000 5. <...> Ìøë = 3792,4•5 : 0,5 = 37 944 èçä. 4. Ìñòð = 3792,4•11 : 1,1 = 37 944 èçä. 5. <...> óïðàâëÿþùèé îòäåëåíèåì; 6. ìàñòåð… 1) 4, 6; 2) 1, 3; 3) 3, 5; 4) 2, 5. 8.1.16. <...> /øò. 5. <...> Òîâàðû Òîâàð 5 1 500 ?
Предпросмотр: Экономика предприятия. Тесты, задачи, ситуации. 5-е изд., перераб. и доп. Учебное пособие. Гриф МО РФ. Гриф УМЦ Профессиональный учебник.pdf (0,1 Мб)
Автор: Левкин Григорий Григорьевич
[Б.и.]
Программа производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности предназначена для бакалавров, обучающихся по специальности 38.03.02 Менеджмент, профиль Логистика, форма обучения очная.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 5. <...> Доступ с любого компьютера, подключенного к Интернет. 5. <...> результатов обучения Шкала оценивания результатов обучения Наименование оценочного средства 1 2 3 4 5 <...> практики: отметки в дневнике Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 16 1 2 3 4 5 <...> Анализ договоров поставки. 5. Анализ состава внешних и внутренних материальных потоков. 6.
Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации,
способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга.
Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга,
методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований:
их цели, возможности, результаты.
3 4 5 цена 1 2 3 4 5 торговая марка 1 2 3 4 5 уникальность фасона, модели 1 2 3 4 5 добротность, долговечность <...> 1 2 3 4 5 странапроизводитель 1 2 3 4 5 другое (что именно? <...> 3 4 5 цена 1 2 3 4 5 торговая марка 1 2 3 4 5 уникальность фасона, модели 1 2 3 4 5 добротность, долговечность <...> 1 2 3 4 5 странапроизводитель 1 2 3 4 5 другое (что именно? <...> 000 рублей в месяц, 5% — от 5 000 до 6 000 рублей в ме сяц.
Предпросмотр: Практический маркетинг №5 2003.pdf (0,1 Мб)
Автор: Абакумова Ю. А.
ЯрГУ
Методические указания рекомендуются к использованию на практических занятиях. Студентам предлагается выполнить задания по комплексу тем дисциплины к семинарам. Предназначены для студентов, обучающихся по специальностям 080507.65 Менеджмент организации, 080105.65 Финансы и кредит и по программе подготовки магистратуры 080500.68 Менеджмент (дисциплины «Логистика», «Математические модели в логистических решениях», блоки ЕН, СД), очной, очно-заочной и заочной форм обучения.
Определим ставку переменных затрат по формуле (5): 21 , 5 11 , 6 5253 , 9 4790 , 5 AVC =46,8 у. <...> Определение точки безубыточности Пример 5. <...> Исходные данные представлены в табл. 5. <...> Оборудование завода № 1, (х1 ) а11 = 5 а12 = 7 а13 = 5 а14 = 6 Оборудование завода № 2, (х2) а21 = 3 <...> Цена одного подшипника № 6 (плановая) 5,2 руб. 5.
Предпросмотр: Математические модели в логистических решениях методические указания.pdf (0,4 Мб)
Автор: Уотерс Доналд
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Этот учебник - вводный курс логистики или управления цепью поставок. В нем анализируются основные современные концепции логистики с учетом возможных условий ведения бизнеса, приводится интересная практическая информация, разбираются реальные ситуации и решаются типовые задачи. Указаны веб-сайты для самостоятельного ознакомления с деятельностью компаний.
. - ISBN 5-238-00569-5 (рус.). - ISBN 0-333-96369-5 (англ.) .— ISBN 978-5-238-00569-5 (рус.) .— ISBN <...> ISBN 0-333-96369-5 (àíãë.) ISBN 5-238-00569-5 (ðóññê.) <...> 5. <...> öåíòðû 5 5 4 1 1 5 Æèëüå 5 2 3 5 3 2 3. <...> 5.
Предпросмотр: Логистика. Управление цепью поставок Перевод с английского. (Серия Зарубежный учебник).pdf (0,2 Мб)
Издательский дом ВГУ
Современные представления об управлении предприятием базируются на том, что бизнес необходимо четко определять, измерять, анализировать и улучшать. Создание модели бизнес-процессов предприятия позволяет рассмотреть и осуществить первоначальный анализ его деятельности.
Более глубокий анализ бизнес-процессов на предприятии возможно осуществлять, используя метод имитационного моделирования.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 1. <...> На диаграмме не должны присутствовать объекты без единой связи. 5. <...> минут и возможным диапазоном значений от 5 минут до 1 часа. <...> Рыжиков. — СПб. : Питер, 2001. — 384 с. 5. Быков А. <...> ТП2.4 Проезд на парковку 0:10:00 0:00:00 0:10:00 0 5.
Предпросмотр: Построение имитационной модели управления запасами на складе средствами Business Studio .pdf (2,8 Мб)
Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации,
способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга.
Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга,
методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований:
их цели, возможности, результаты.
. № 5 (88). С. 30—32. 4 Bruhn M., Georgi D., Treyer M., Leumann S. <...> Nr. 5. S. 626—640. <...> С. 38. 5 Спэлстра Й. <...> Гае – с 1 005,1 руб. до 5 310,5 руб. <...> (прогноз) Рисунок 5 Источники финансирования строительства, г.
Предпросмотр: Практический маркетинг №1 2005.pdf (0,2 Мб)
Автор: Юдина Г. А.
Сиб. федер. ун-т
Учебное пособие разработано в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Рассматриваются теоретические и практические аспекты аудита материально-производственных запасов в торговых организациях, раскрывающие принципы, основные процедуры организации аудита, процесса аудита финансовой отчетности по соответствующему сегменту.
Быстро реализуемые активы (А2) 16373, 3 21464 ,5 2. <...> Медленно реализуемые активы (А3) 9507,7 9791, 5 3. <...> -правовой системы «КонсультантПлюс». 5. <...> Жарыгласова // Аудиторские ведомости. – 2008. – № 5. 49. Ивашкевич В.Б. <...> Илышева // Всё для бухгалтера. – 2008. – № 5. 51. Иноземцева М.М.
Предпросмотр: Аудит материально-производственных запасов в торговых организациях.pdf (0,5 Мб)
Журнал «ЛОГИСТИКА» освещает актуальные проблемы и опыт оптимальной организации, управления материальными, а также информационными, финансовыми и сервисными потоками ресурсов, проводя большую работу по отбору эффективных практик и решений для логистов. Журнал принимает активное участие в ежегодных исследованиях развития логистической отрасли, материалы которых способствуют определению тенденций в отрасли и выстраиванию оптимальных и эффективных стратегий компаний.
Журнал предназначен для предпринимателей, руководителей и специалистов служб логистики, снабжения, сбыта, транспорта производственных предприятий, управленческого персонала баз и складов оптовой и розничной торговли, грузовых терминалов, экспедиторских и транспортных компаний и фирм, а также ученых, преподавателей и студентов, занимающихся логистикой.
4 5 6 5 2 0 10 20 30 40 50 60 тыс. м2 Открытые Планируемые Планируемые под клиента Количество открытых <...> DPD – больше всего побед в перевозке 5 и 10 кг. 3. <...> Тоннаж грузовика составил 5 т. <...> Шаг 5. <...> Поти – Новороссийск – Бургас; 5. Констанца – Поти.
Предпросмотр: Логистика №6 2023.pdf (0,1 Мб)
Автор: Найдис Ольга Александровна
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Представлены основные требования, предъявляемые к выполнению домашнего задания по дисциплине «Маркетинг». Описаны порядок выполнения домашнего задания и требования к его содержанию.
й этапы — 5 часов, на 6-й и 7-й этапы — 2 часа. <...> Шаг 5. <...> Оценку степени влияния фактора рекомендуется проводить по 5-балльной шкале: 5 баллов — факторы, которые <...> В табл. 6 указывают факторы, зафиксированные в табл. 5. <...> Оценку вероятности влияния фактора рекомендуется проводить по 5-балльной шкале, при этом 5 — наибольшее
Предпросмотр: Анализ внешней и внутренней среды промышленного предприятия.pdf (0,1 Мб)
Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации,
способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга.
Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга,
методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований:
их цели, возможности, результаты.
Каптуревского. — СПб.: Питер, 2002. 5 Аакер Д. <...> (Из 297 чел.) 3.Отечественной и импортной 88 29,63 5. <...> В киоске 9 5,3 5. В аптеке 24 14,3 6. <...> Косметолога 24 14,3 5. Торгового агента 34 20,24 7. <...> Один раз в неделю 6 3,6 5. Реже 9 5,4 8.
Предпросмотр: Практический маркетинг №4 2005.pdf (0,2 Мб)
Цель журнала "Практический маркетинг" заключается в предоставлении читателям информации,
способной помочь в принятии эффективных стратегических и тактических решений в области маркетинга.
Содержание журнала - научные практически ориентированные статьи по различным вопросам маркетинга,
методические разработки, учебные материалы, обзор и анализ рынков, примеры маркетинговых исследований:
их цели, возможности, результаты.
системе (5 – максимальное значение, 1 – минимальное значение). <...> Общая структура плана на 2005 г. приведена в таблице 5. <...> Составление отчета по мониторингу рынка услуг въездного туризма. 5. <...> Размещение результатов исследований в СМИ. 5. <...> Проведение переговоров и изучение опыта посольств. 5.
Предпросмотр: Практический маркетинг №2 2005.pdf (0,1 Мб)
Автор: Чайников В. В.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Рассматриваются организационно-правовые формы предприятия, его структура, формирование материальных и трудовых ресурсов, эффективность их использования, вопросы качества продукции и ее сбыта, разработка стратегии и ценовой политики. Значительное место отведено вопросам планирования и прогнозирования на предприятии, интеллектуальной собственности, инновационной и инвестиционной деятельности. Анализируются финансы предприятия и его эколого-экономические проблемы.
5. <...> 2/5 = 28 800 ðóá. 3-é ãîä (72 000 – 28 800) • 2/5 = 17 280 ðóá. 4-é ãîä (43 200 – 17 280) • 2/5 = 10 <...> 368 ðóá. 5-é ãîä (25 920 – 10 368) • 2/5 = 6 220,8 ðóá. <...> Ðåíòàáåëüíîñòü (ê çàòðàòàì) 5. <...> Ì.: Àñïåêò Ïðåññ, 2013. 5.
Предпросмотр: Экономика предприятия (организации). 2-е изд., перераб. и доп. Учебное пособие. Гриф УМО. Гриф УМЦ Профессиональный учебник. Гриф НИИ образования и науки.pdf (0,6 Мб)
Автор: Царик
КемГМА
Методические рекомендации содержат определение дисциплины «Маркетинг в здравоохранении, ее цель и задачи, связь с другими предметами, учебный план, программу, задания и требования к оформлению контрольных работ, перечень контрольных вопросов к зачету, список литературы.
Дополнительная 5. Васнецова О.А. <...> 1) менее 5 минут 2) 5-10 минут 3) 15-30 минут 9. <...> 1) 10-15 минут 2) 15-30 минут 3) до 1 часа 4) более 1 часа 5) по разному 12. <...> 1) до 3 лет 2) 3-5 лет 5) более 5 лет 36. Придерживаетесь ли Вы здорового образа жизни? <...> Наличие хронических заболеваний Имеется более 5 лет Имеется менее 3 лет Имеется 3-5 лет 2.2.
Предпросмотр: Маркетинг в здравоохранении. Методические рекомендации для студентов заочного отделения факультета высшего сестринского образования.pdf (1,2 Мб)
Автор: Барамзин С. В.
М.: Изд-во Российской таможенной академии
В учебном пособии представлены три модуля, включающие десять учебных элементов. В совокупности они позволяют студентам понять, что такое логистический процесс, в чем заключается его качество, в чем состоит сущность системы управления качеством логистических процессов и какими методами оно достигается.
. — ISBN 978-5-9590-0256-5 .— URL: https://lib.rucont.ru/efd/342879 (дата обращения: 22.05.2024)Copyright <...> ISBN 978-5-9590-0256-5 В учебном пособии представлены три модуля,включающие десять учебных элементов.В <...> 14 15 Р и с . 5. <...> 4 3 2 1 0 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Плохо……………………………..Хорошо Признаки (параметры, характеристики) Уступаем <...> Метод стратегического баланса. 5. Корректировка таможенных процедур. 6.
Предпросмотр: Управление качеством логистических процессов. Гриф УМО.pdf (0,1 Мб)
Автор: Левкин Григорий Григорьевич
[Б.и.]
Дополнительная профессиональная программа (программа повышения квалификации) «Организация интермодальных перевозок» составлена на основе основной профессиональной образовательной программы вуза 38.04.02 – «Менеджмент».
Информационное обеспечение транспортного процесса в международной торговле. 2 2 – 5. <...> Информационное обеспечение транспортного процесса в международной торговле. 2 5. <...> Основные средства навигации и контроля на транспорте Модуль 5. <...> Оператор интермодальной перевозки, особенности его деятельности. 5. <...> Левкин, А.М.Попович М.: ДиректМедиа, 2015. 387 с. 5.
Автор: Левкин Г. Г.
[Б.и.]
В статье рассмотрена логистическая система как фактор эффективного управления запасами сельскохозяйственного предприятия.
Запасы класса B по сравнению с группой A требуют к себе меньшего внимания.
Автор: Савчук Г. А.
Издательство Уральского университета
В учебном пособии представлены материалы по теоретическим основам и практическим приемам управления маркетингом на предприятии.
На примере рынка телекоммуникационных услуг показаны основные проблемы, возникающие в сфере управления маркетингом. В ходе выполнения заданий к предложенным в учебном пособии кейсам студентам предлагается выработать те или иные управленческие решения на базе изученной теории.
Роджерс (рис. 5). <...> 5. <...> 5. <...> Кейс 5. <...> 5 7 8 8 9 5 4 4 3 3 2 3 3 ÌÃ/ÌÍ ñâÿçü Óñëóãè ïî ïðîïóñêó äàëüíåãî òðàôèêà IP-òðàíçèò è àðåíäà êàíàëîâ
Предпросмотр: Управление маркетингом на предприятии.pdf (0,3 Мб)
Автор: Дулова Елена Валентиновна
РИЦ СГСХА
Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы содержат цели и задачи написания выпускной квалификационной работы, содержание, порядок оформления и защиты.
Aгентство Kнига-Cервис» 3 ОГЛАВЛЕНИЕ Предисловие…………………………………………………... 4 1 Общие положения………………………………………… 5 <...> …………………………………….. 13 4 Правила оформления выпускной квалификационной работы………………………………………………………… 22 5 <...> ОК-5 Способен понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества <...> Форма отзыва руководителя с заключением о допуске ВКР к защите приведена в приложении 5. <...> Выбор и освоение методов исследования. 5.
Предпросмотр: Методические указания по выполнению и оформлению выпускной квалификационной работы.pdf (0,9 Мб)
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Пятое издание учебника (1-е изд., 1996 г., удостоено диплома I степени конкурса «Деловая Россия», 2-е изд., 1998 г., отмечено в числе лучших отечественных учебников по экономике, 3-е изд., 2000 г., удостоено диплома I степени конкурса Академии экономических наук и предпринимательской деятельности, 4-е изд., 2004 г., награждено дипломом и медалью Всероссийского конкурса «Профессиональный учебник») отличается более широким кругом рассматриваемых вопросов. Включены новые материалы по интегрированным корпоративным информационным системам предприятия, экономическим методам принятия управленческих решений, качеству продукции и техническому регулированию, налогообложению предприятий. Более подробно рассмотрена инновационная и инвестиционная деятельность предприятия.
5. <...> 450 1 090 5 450 4 090 5 450 5 450 5 450 5 450 5 450 5 450 Çàðïëàòà ïðîèçâîäñòâåííûõ ðàáî÷èõ 49 286 9 <...> 5. <...> 5. <...> К главе 5 1 — à; 2 — á; 3 — à, â; 4 — à; 5 — à— ã; 6 — à—â; 7 — à—â.
Предпросмотр: Экономика предприятия. 5-е изд., перераб. и доп. Учебник. Гриф МО РФ. Гриф УМЦ Профессиональный учебник. (Серия Золотой фонд российских учебников).pdf (0,3 Мб)
Автор: Машков Сергей Владимирович
РИЦ СГСХА
В методических указаниях содержатся задания по проблемам в области производственного менеджмента, а также рекомендации по их выполнению; представлены примерные тематики и планы курсовых работ.
отдельных тем курсовой работы……………………………………… 10 4 Общие требования к оформлению курсовой работы……. 23 5 <...> Использование системы маркетинга в управлении предприятием. 5. <...> Тема 5. Управление научно-техническим прогрессом на предприятии Стратегия продукта. <...> Интервал между строк – полуторный. 5. Абзацный отступ 1,25 см. 6. <...> Немчин. – СПб. : Питер, 2008. –288 с. 5. Стерлигова, А. Н.
Предпросмотр: Производственный менеджмент.pdf (1,1 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические рекомендации предназначены для работы на практических занятиях и подготовки к зачету.
5. Как развивалась кооперация в советское время? <...> 5. Что является источниками пополнения паевого взноса? <...> Приобретение компьютера 1 февраля 40000 5. <...> Особенности сельскохозяйственной кооперации в США. 5. <...> Занятие 5.
Предпросмотр: Сельскохозяйственная кооперация методические указания.pdf (0,4 Мб)
Автор: Ефимова Е. А.
Изд-во Самарского университета
В учебном пособии рассматривается особенности формирования и управления цепями поставок в сфере торговли. Описываются основные форматы торговли, методы оценки места расположения точек розничной торговли, а также принципы планировки и распределения места внутри торговых организаций. Представлены примеры решения задач на определение зоны охвата торговой точки. Изложены основные аспекты организации логистики интернет-магазинов и маркетплейсов, представлены подходы к решению проблем доставки интернет-заказов. Рассмотрены особенности организации международных цепей поставок в сфере торговли. Подготовлено на кафедре менеджмента и организации производства.
5. <...> Для магазина А: 80 5 2000 2 1 A a = = . <...> 5. Что такое расходный лимит закупок? <...> Линия касс Вход Рис. 5. <...> 5.
Предпросмотр: Логистика и управление цепями поставок в сфере торговли.pdf (0,4 Мб)
Автор: Левкин Григорий Григорьевич
[Б.и.]
Рабочая программа по дисциплине «Логистика» предназначена для студентов, обучающихся по специальности 080700 «Бизнес-информатика».
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА По дисциплине «Логистика» для специальности 080700 «Бизнес-информатика» курс 3 семестр 5 <...> Распределение по семестрам и неделям семестр Вид занятий Номер недели и часы 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 <...> Тема 5. Аудит в логистике Сущность логистического аудита и его отличие от бухгалтерской проверки. <...> Ростов н/Д : Феникс, 2002. 412 с. устный опрос, применение знаний при выполнении упражнения 5. <...> М. : Альфа-Пресс, 2009. 303 с. 60 5 Логистика в примерах и задачах: учебное пособие / В. С.
Автор: Кондрашов В. М.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Учебное пособие содержит систематизированный минимум научных знаний по управлению продажами: излагаются понятия, процессы, функции и методы управления этой сферой деятельности. Управление продажами раскрывается как система, включающая элементы, взаимодействие которых обеспечивает прибыльные продажи компаний. Основное внимание уделяется вопросам построения эффективной системы управления продажами, формирования стратегии продаж, мотивации продаж, финансам и информационным технологиям управления продажами.
Êîììóíèêàáåëüíîñòü 5. Äîëãîâå÷íîñòü 5. Îáó÷åíèå è êîíñóëüòàöèè 5. Âåæëèâîñòü 6. <...> Ñèòóàöèÿ 5. <...> Çàäà÷à 5. <...> Íåâûïîëíåíèå ó÷àñòíèêàìè êàíàëà ñâîèõ îáÿçàòåëüñòâ 5. Ëè÷íûå êîíòàêòû 5. <...> Ãëàâà 5.
Предпросмотр: Управление продажами. Учеб. пособие. Гриф УМЦ Профессиональный учебник.pdf (0,7 Мб)
Автор: Лукиных Валерий Федорович
КрасГАУ
Методические указания содержат требования и рекомендации, связанные
с подготовкой, выполнением, оформлением и защитой выпускной квалификационной (магистерской) работы, а также примерную тематику ВКР.
Сбор информации, расчеты, анализ и обобщение. 5. <...> Харченко. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 235 с. 5. Басенко, В.П. <...> Сергеева. – 5-е изд., испр. и доп. – М.: Юрайт, 2012. – 530 с. 26. Соколов, В.С. <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 43 5. <...> Проведение анализа и оценки состояния зернового производства на предприятии 5.
Предпросмотр: Выпускная квалификационная работа.pdf (0,4 Мб)
[Б.и.]
В статье рассматривается изменение инфраструктуры агропромышленного комплекса Омской области в процессе ее исторического развития.
Анализируются события, которые привели к трансформации структуры логистической системы аграрного сектора экономики отдельного региона Российской Федерации, пришедшего к снижению своей эффективности в последние годы. Предлагаются меры, направленные на восстановление этой важнейшей отрасли экономики.
К негативным факторам можно отнести ликвидацию купечества как класса и разрушение существующей системы <...> М.: Маркетинг, 1996. 124 с. 5. Залыгин С.П. Комиссия / С.П. Залыгин.
Логинфо: Журнал о логистике в бизнесе
Изменения и тенденции логистического рынка России и других стран, управление цепочкой поставок, логистика различных регионов, транспортные аспекты в логистике, информационные технологии, консалтинг в логистике, обзор рынка логистических услуг России, опыт европейских партнеров.
Äëÿ ðîññèéñêèõ íåôòÿíûõ êîìïàíèé ýòîò êîýôôèöèåíò ñåãîäíÿ íà óðîâíå 5 – 7. <...> Â ýòîì ãîäó îí ñïðàâèë ñâîé ïåðâûé þáèëåé – 5 ëåò. <...> Рис. 5. <...> Èíòåðåñåí ñîñòàâ ïðåäïðèÿòèé ïî âèäàì äåÿòåëüíîñòè (ñì. òàáë. 5). <...> Òàáëèöà 5.
Предпросмотр: Логинфо №11 2003.pdf (0,1 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
[Б.и.]
В статье рассмотрена логистика обратных материальных потоков как инструмент устойчивого развития социально-экономических систем.
За последние 5 лет все более актуальными стали концепции: устойчивого развития (Sustainable development <...> За последние 5 лет объем отходов в России увеличился в 1,5 раза и составил более 3,5 млрд. т. <...> В Украине уровень переработки ТБО составляет 3 – 5% [7]. <...> С. 278-278. 5 управление на принципах эколого-ориентированного менеджмента). <...> Серія: Економіка. – Дніпропетровськ. – 2011.Випуск 5(4). – С. 163-171. 5. Дзюбіна К.О.
Журнал «ЛОГИСТИКА» освещает актуальные проблемы и опыт оптимальной организации, управления материальными, а также информационными, финансовыми и сервисными потоками ресурсов, проводя большую работу по отбору эффективных практик и решений для логистов. Журнал принимает активное участие в ежегодных исследованиях развития логистической отрасли, материалы которых способствуют определению тенденций в отрасли и выстраиванию оптимальных и эффективных стратегий компаний.
Журнал предназначен для предпринимателей, руководителей и специалистов служб логистики, снабжения, сбыта, транспорта производственных предприятий, управленческого персонала баз и складов оптовой и розничной торговли, грузовых терминалов, экспедиторских и транспортных компаний и фирм, а также ученых, преподавателей и студентов, занимающихся логистикой.
ǖǺǸǻǬǹǴȋ&%5(*URXS ,QF 1<6(&%* ǽǺȄǾǬǭǶǮǬǼǾǴǼǺǵǮǗǺǽnjǹǰDzDZǷDZǽDZ ǮȁǺǰǴǾǮǼDZǵǾǴǹǯǴ)RUWXQH <...> ɩɪɨɞɨɥɠɚɟɬɩɨɤɚɡɵɜɚɬɶɫɬɚɛɢɥɶɧɵɣ ɪɨɫɬ±ɧɚɡɚɩɟɪɜɵɟɬɪɢɤɜɚɪɬɚ ɥɚɝɨɞɚ $'5 $YHUDJH'DLO <...> RevPAR +14,9% 9 мес. 2016 г. 5 264 руб. 9 мес. 2015 г. 4 580 руб. <...> ɧɚɩɨɡɜɨ ɥɢɥɩɨɤɚɡɚɬɟɥɸ5HY3$5ɭɫɬɚɧɨɜɢɬɶ ɪɟɤɨɪɞɨɩɟɪɟɞɢɜɚɧɚɥɨɝɢɱɧɵɣɩɨɤɚ ɡɚɬɟɥɶɩɪɨɲɥɨɝɨ <...> ɜɨɜɫɟɯɫɟɝɦɟɧɬɚɯɫɪɟɞɧɟ 4 3 7 5 6 2 1 0 I кв.
Предпросмотр: Логистика №12 2016.pdf (0,2 Мб)
Журнал «ЛОГИСТИКА» освещает актуальные проблемы и опыт оптимальной организации, управления материальными, а также информационными, финансовыми и сервисными потоками ресурсов, проводя большую работу по отбору эффективных практик и решений для логистов. Журнал принимает активное участие в ежегодных исследованиях развития логистической отрасли, материалы которых способствуют определению тенденций в отрасли и выстраиванию оптимальных и эффективных стратегий компаний.
Журнал предназначен для предпринимателей, руководителей и специалистов служб логистики, снабжения, сбыта, транспорта производственных предприятий, управленческого персонала баз и складов оптовой и розничной торговли, грузовых терминалов, экспедиторских и транспортных компаний и фирм, а также ученых, преподавателей и студентов, занимающихся логистикой.
± 9RO 1±3±GRLKWWSG[GRL RUJMMWUDQJHR 5D <...> ɂɬɨɝɨ 1 8 23 4 5 <...> ɧɟɬ ɧɟɬ ɧɟɬ ɧɟɬ ɧɟɬ ɧɟɬ ɧɟɬ ɧɟɬ 4 1 2 5 <...> 2 5 3 1 7 8 5 3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,1 0,4 0,6 0,4 8 4 Ɋɢɫɭɧɨɤɉɟɪɜɵɣɲɚɝɮɨɪɦɢɪɨɜɚɧɢɹ ɞɟɪɟɜɚɜɨɡɦɨɠɧɵɯ <...> 8 3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,1 0,4 0,4 0,6 4 4 6 0,4 0,1 4 0,4 5 8 2 5 3 1 7 8 5 8 3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,1 0,4
Предпросмотр: Логистика №11 2016.pdf (0,2 Мб)
Автор: Щербанин Ю. А.
М.: ЮНИТИ-ДАНА
Рассматриваются важнейшие теоретические и практические аспекты логистики. Излагаются теоретические и концептуальные проблемы логистики, ее функциональные области, основные элементы логистических систем, теоретические и методологические вопросы управления закупками и запасами в логистической системе, размещения заказов, организации и функционирования распределительной логистики, складирования товаров, оптимальной организации складского хозяйства. Рассматриваются проблемы транспорта, планирование транспортно-экспедиторского обеспечения логистических процессов. Важное место отводится управлению цепями поставок.
. — ISBN 978-5-238-01299-5 .— URL: https://lib.rucont.ru/efd/352400 (дата обращения: 22.05.2024)Copyright <...> ISBN 978-5-238-01299-5 Àãåíòñòâî CIP ÐÃÁ Ðàññìàòðèâàþòñÿ âàæíåéøèå òåîðåòè÷åñêèå è ïðàêòè÷åñêèå àñïåêòû <...> 5. <...> Êîä 50. 5. <...> 5.
Предпросмотр: Основы логистики. Учеб. пособие. Гриф УМЦ Профессиональный учебник.pdf (0,1 Мб)
Автор: Дулова Елена Валентиновна
РИЦ СГСХА
Учебное издание содержат цели и задачи практики; содержание, порядок оформления и защиты отчета о практике.
ДНЕВНИКА………………….... 11 3 СОДЕРЖАНИЕ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ……………. 12 4 ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ 16 5 <...> товаров, правил их выкладки в местах проCopyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5 <...> Практика относится к разделу «Учебная и производственная практики» (Б.5) и проводится в 6 семестре. <...> Анализ структуры и характеристика ассортимента товаров не менее чем по одной группе товаров 27 Отчёт 5 <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 22 5 ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ На
Предпросмотр: Методические указания для прохождения товароведно-торговой практики.pdf (0,8 Мб)
Автор: Зайцев В. В.
М.: МГИ им. Е.Р. Дашковой
В учебном пособии излагаются экономические закономерности на микроуровне, то есть на уровне организации – как коммерческой (предприятие), так и некоммерческой. Особое внимание в настоящем пособии уделено коммерческим структурам (предприятиям), так как именно в них создается основная доля валового национального продукта, реализуется потребительский спрос как в
материальной, так и в нематериальной сферах экономики.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 5. <...> Перечислите функции цены и что они определяют. 5. <...> 5. каковы наиболее распространенные формы разделения труда? 6. <...> 5. каковы три основных типа стратегий в сфере бизнеса? <...> 5.
Предпросмотр: Экономика организации.pdf (0,5 Мб)
Автор: Левкин Григорий Григорьевич
[Б.и.]
Рабочая программа учебной дисциплины «Управление логистическими рисками в цепях поставок» предназначена для магистров, обучающихся по специальности 38.04.02 Менеджмент, профиль Логистический менеджмент, форма обучения очная.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 3 9 Бенчамаркинг в <...> межфункционального взаимодействия на предприятии. 2 4 Выбор логистической стратегии предприятия. 2 5 <...> Учебное пособие [3] (табл. 8.1) 5 6 2 Тема для самостоятельного изучения «». <...> Учебное пособие [3] (табл. 8.1) 5 12 4 Тема для самостоятельного изучения «». <...> Свободная регистрация. 5.
Cпециализированное периодическое издание, осуществляющее информационные и консультационные связи между производителями и потребителями тароупаковочной продукции. Тематика публикаций журнала охватывает широчайший спектр проблем, связанных с производством и потреблением всех видов тароупаковочной продукции начиная от истории упаковки и кончая вопросами охраны окружающей среды. За прошедшие годы журналу удалось содействовать созданию таких подотраслей, как упаковочное машиностроение, упаковочные материалы, маркетинг и менеджмент в сфере экономики.
Авторы журнала - известные специалисты, глубоко знающие рассматриваемые темы, практики, предприниматели добившиеся высокого уровня в сфере производства и потребления упаковочной продукции.
.— №5 .— 60 с. : ил. — URL: https://lib.rucont.ru/efd/710077 (дата обращения: 09.03.2025)5-21 Copyright <...> БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 5 <...> ЗавоДной апелЬсин» . каталоГ побеДителей Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» №5/ <...> 150,0 ТДИ 3 730 125,0 данные Plastinfo.ru Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» №5/ <...> отличаются – 28 и 62% соответственно Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 8 № 5/
Предпросмотр: Тара и упаковка №5 2021.pdf (1,9 Мб)
Логинфо: Журнал о логистике в бизнесе
Изменения и тенденции логистического рынка России и других стран, управление цепочкой поставок, логистика различных регионов, транспортные аспекты в логистике, информационные технологии, консалтинг в логистике, обзор рынка логистических услуг России, опыт европейских партнеров.
., íî óæå çà 5 ëåò. Ñ 1996 ïî 2001 ã. ïðèðîñò ñîñòàâèë 9,47%. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Òðàíñïîðò 5 3/2004 loginfo.ru ðîñò çà 5 ëåò <...> Ñ. 69. 5 Òàìîæíÿ. 2003. ¹23(96). Ñ. 5. 6 Ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêîå ïîëîæåíèå ÐÎ. <...> Ñ. 5. 8 Òàìîæíÿ. 2003. ¹17(90). Ñ. 2. 9 Òàìîæíÿ. 2003. ¹17(90). Ñ. 2. 10 Òàìîæíÿ. 2003. ¹11(84). <...> Ñ. 5. 13 Ñèíåöêèé Â. «Ìîðñêàÿ äåÿòåëüíîñòü â óñëîâèÿõ ãëîáàëèçàöèè»//ÌÝ è ÌÎ. 2003. ¹1. Ñ. 32.
Предпросмотр: Логинфо №3 2004.pdf (0,2 Мб)
М.: ИТК "Дашков и К"
В монографии рассмотрены теоретические и практические вопросы деятельности торговой отрасли в современных условиях. Особое внимание уделено проблемам торгового дела на новом рубеже своего развития. При этом показываются резервы менеджмента как системы управления специалистом, товаром и услугой в креативных условиях, а также возможности маркетинга в поиске новых потребителей в конкурентных условиях.
ȺɡɨɟɜȽɅ ɍɩɪɚɜɥɟɧɢɟɨɪɝɚɧɢɡɚɰɢɟɣ– Ɇɂɧɮɪɚ-Ɇ– 736. 5. <...> Ɂɚɬɪɚɬɵɷɧɟɪɝɢɢɧɚɩɨɞɞɟɪɠɚɧɢɟɨɪ ɝɚɧɢɡɚɰɢɢɞɭɯɚɤɨɦɚɧɞɵ 5. <...> ɩɨɫɬɚɜ ɳɢɤɚɤɪɚɛɨɬɟɫɤɥɢɟɧɬɚɦɢ 2 1 5 4 5 17 0,052 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис <...> 16 -14 196 3. ɍɪɨɜɟɧɶɫɩɟɰɢɚɥɢɫɬɨɜ 25 -5 25 4. ȼɚɠɧɨɫɬɶɨɛɴɟɦɚɩɪɨɞɚɠ ɞɥɹɩɨɫɬɚɜɳɢɤɨɜ 15 -15 225 5. <...> Ɋɚɡɪɚɛɨɬɤɚɩɪɨɝɧɨɡɚɪɚɡɜɢɬɢɹɤɚɞɪɨɜɨɝɨɤɨɦɩɥɟɤɫɚ. 5.
Предпросмотр: Торговое дело коммерция, маркетинг, менеджмент теория и практика Монография.pdf (0,7 Мб)
Автор: Левкин Г. Г.
М.: Директ-Медиа
Конспект лекций «Товароведение рыбы и рыбных товаров» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего образования направления подготовки
«Торговое дело» (квалификация (степень) «бакалавр»).
Применение антисептиков удлиняет срок хранения на 2–5 дней, а антибиотиков — на 5–8 дней. <...> до 5 суток. <...> Содержание соли от 5 до 10%. <...> Содержание соли 5–12%, влаги 42–64%. <...> Самара, 2010. 5. Кажаева О. И.
Предпросмотр: Товароведение рыбы и рыбных товаров конспект лекций .pdf (0,3 Мб)
Автор: Третьяков
Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова
Основная проблема промышленных способов получения таллового масла – значительные его потери с отходами производства. Причиной является присутствие в сырье лигнина, вызывающего эмульгирование масла в кислой воде с образованием стойкой эмульсии. Известные способы ее разрушения либо малоэффективны, либо связаны со значительными затратами энергии. Уменьшить количество эмульсии можно удалением лигнина из сульфатного мыла, как правило, промывкой в щелочной среде. Целью настоящей работы являлось изучение промывки сульфатного мыла в кислой среде с оптимизацией режима по минимуму содержания лигнина в мыле, а также оценка соответствия показателей качества таллового масла из промытого мыла требованиям российских стандартов. Показано, что при правильном выборе режима промывки оседание лигнина принципиально не препятствует его отделению от мыла. Путем по-строения четырехфакторного дробного эксперимента подобраны оптимальные значения факторов, влияющих на отделение лигнина при промывке. Проведен анализ качественных показателей получаемого после промывки таллового масла, реализована оценка уровня качества относительно требований технических условий на сырое талловое масло. Установлено, что промывка кислой водой, оказывает положительное действие на качество масла.
масла (суммы смоляных и жирных кислот и неомыляемых веществ – СЖН) в исходном сырье – сульфатном мыле [5] <...> от варки хвойных пород содержание лигнина составляет 2...4 %, от варки лиственных пород – 6...10 % [5] <...> «Лесной журнал». 2018. № 3 157 Рис. 5. <...> С. 85–90. 5. <...> «Лесной журнал». 2018. № 3 5.