Ч15 Экономика предприятия (организации): учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / В.В. Чайников, Д.Г. Лапин. <...> Анализируются финансы предприятия и его экологоэкономические проблемы. <...> Экономика предприятия — составная часть экономической науки и самостоятельная фундаментальная учебная дисциплина, она может дифференцироваться по отраслевому и функциональному признаку. <...> Включение темы «Эколого-экономические аспекты деятельности предприятия» обусловлено все возрастающим значением экологического фактора в жизни общества. <...> Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям) между работниками. <...> Объединение закрепляет за структурной единицей необходимые основные и оборотные фонды, определяет порядок осуществления внутрихозяйственных отношений, а также ответственность за выполнение ими своих обязанностей. <...> Жизненный цикл предприятия Предприятие, как субъект хозяйствования, в процессе функционирования проходит ряд стадий, которые составляют ее жизненный цикл; это создание, рост, зрелость, спад, реорганизация (реструктуризация), санация, банкротство, ликвидация. <...> Если результаты деятельности предприятия ведут к банкротству, может быть проведена санация (оздоровление) предприятия. <...> Имущество предприятия Помни: не цель оправдывает средства, а наличие средств определяет цель. <...> Имущество предприятия 59 и фиксируется при государственной регистрации предприятия в его учредительных документах. <...> Состав капитала на любом предприятии включает в себя основные фонды (ОПФ), нематериальные активы (НА), оборотные фонды (ОбФ) и средства обращения (СО). <...> Оборотные фонды и средства обращения в сумме представляют собой оборотные средства предприятия (ОбС) (рис. <...> Капитал предприятия Основные фонды (ОПФ) Нематериальные активы (НА) Оборотные средства (ОбС) Оборотные фонды (ОбФ) Средства обращения (СО) Рис. <...> Имущество предприятия <...>
Экономика_предприятия_(организации)._2-е_изд.,_перераб._и_доп._Учебное_пособие._Гриф_УМО._Гриф_УМЦ_Профессиональный_учебник._Гриф_НИИ_образования_и_науки.pdf
УДК 658(075.8)
ББК 65.291.ÿ73-1
×-15
Ре ц е н з е н т û:
доктор экономических наук, профессор Т.М. Регент
доктор экономических наук, профессор М.М. Максимцов
Главный редактор издательства Н.Д. Эриашвили,
кандидат юридических наук, доктор экономических наук, профессор,
лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники
Чайников, Валентин Владимирович.
Ч15 Экономика предприятия (организации): учеб. пособие
для студентов вузов, обучающихся по экономическим
специальностям / Â.Â. ×àéíèêîâ, Ä.Ã. Ëàïèí. — 2-å èçä.,
ïåðåðàá. и äîï. — Ì.: ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ, 2015. — 439 ñ.
I. Лапин, Дмитрий Геннадьевич.
ISBN 978-5-238-02728-9
Агентство CIP РГБ
Рассматриваются организационно-правовые формы предприятия, его
структура, формирование материальных и трудовых ресурсов, эффективность
их использования, вопросы качества продукции и ее сбыта, разработка
стратегии и ценовой политики. Значительное место отведено
вопросам планирования и прогнозирования на предприятии, интеллектуальной
собственности, инновационной и инвестиционной деятельности.
Анализируются финансы предприятия и его экологоэкономические
проблемы.
Для студентов и преподавателей экономических факультетов и вузов,
научных и практических работников, руководителей и специалистов
предприятий и организаций реального сектора экономики.
ББК 65.291.ÿ73-1
ISBN 978-5-238-02728-9
© ИЗДАТЕЛЬСТВО ÞÍÈÒÈ-ÄÀÍÀ, 2015
Принадлежит исключительное право на использование и распространение
издания (ÔÇ от 5 апреля 2013 ã. ¹44-ÔÇ.).
Воспроизведение всей книги или любой ее части любыми средствами или в
какой-либо форме, в том числе в интернет-сети, запрещается без письменного
разрешения издательства.
Стр.3
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение 3
Раздел I. ПРЕДПРИЯТИЕ И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО
В РЫНОЧНОЙ СРЕДЕ
Глава 1. Основные категории рыночной экономики.
Cтруктура национальной экономики
1.1. Основные категории рыночной экономики
1.2. Структура национальной экономики
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 2. Предприятие и предпринимательство в рыночной
среде. Типы предприятий
2.1. Товарное производство и рынок
2.2. Государственное регулирование рыночной
экономики
2.3. Организационно-правовые формы предприятий
2.3.1. Понятие «ïðåäïðèÿòèå»
2.3.2. Классификация предприятий
2.4. Корпоративные формы предпринимательства
(объединение предприятий)
2.5. Предпринимательская деятельность
2.6. Виды предпринимательства
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел II. ПРЕДПРИЯТИЕ, ЕГО СТРУКТУРА
И ИМУЩЕСТВО
Глава 3. Жизненный цикл и структура предприятия
3.1. Жизненный цикл предприятия
3.2. Производственная структура предприятия
3.3. Организационная структура предприятия (структура
управления)
3.4. Инфраструктура предприятия
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 4. Имущество предприятия
4.1. Уставный капитал. Общая характеристика
имущества предприятия
5
6
6
7
11
11
12
12
15
17
19
22
30
33
36
40
40
41
42
42
44
49
55
57
57
58
58
Стр.435
Оглавление
4.2. Основные фонды
4.2.1. Учет и оценка основных фондов
4.2.2. Амортизация основных фондов
4.2.3. Показатели использования основных
производственных фондов
4.3. Оборотные средства
4.3.1. Оценка и воспроизводство оборотных средств
4.3.2. Показатели эффективности оборотных средств
4.3.3. Источники формирования оборотных средств
4.3.4. Нормирование оборотных средств
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел III. ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ. ОПЛАТА ТРУДА
НА ПРЕДПРИЯТИИ
Глава 5. Трудовые ресурсы, их состав и организация
5.1. Состав и структура персонала предприятия
5.2. Управление персоналом
5.3. Производительность труда
5.4. Организация и нормирование труда
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 6. Заработная плата и мотивация труда
6.1. Заработная плата: сущность, функции
и принципы организации
6.2. Организация заработной платы. Тарифная система.
Формы и системы оплаты труда
6.2.1. Тарифная и бестарифная системы оплаты труда
6.2.2. Формы заработной платы
6.3. Планирование фонда заработной платы
6.4. Мотивация труда
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел IV. СТРАТЕГИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ
435
62
66
70
75
79
81
83
87
89
94
94
95
96
96
99
101
103
108
108
109
109
112
112
116
118
120
122
122
123
Глава 7. Базовые стратегии предприятия. Стратегическое
планирование 124
7.1. Стратегия деятельности предприятия
7.2. Стратегическое планирование
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 8. Планирование и прогнозирование на предприятии
8.1. Планирование: принципы, методы и виды
8.2. Прогнозирование на предприятии
Контрольные вопросы
Библиографический список
124
127
133
133
134
134
8.1.1. Методы планирования 136
8.1.2. Виды планирования
136
139
142
143
Стр.436
436
Глава 9. Товарная политика и маркетинговая деятельность
на предприятии
9.1. Товар: характеристики и классификация
9.2. Товарная марка, товарный знак
9.3. Жизненный цикл товара
9.4. Товарная политика
9.4.1. Матрица БКГ
9.5. Маркетинг на предприятии
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел V. ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
НА ПРЕДПРИЯТИИ
10.2. Производственная функция
10.3. Оптимальный объем производства
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 11. Производственная программа и мощность
предприятия
11.1. Производственная программа
11.2. Производственные мощности предприятия
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел VI. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА
И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ
12.3. Зарубежный опыт определения издержек
производства
Контрольные вопросы
144
144
148
150
155
158
162
166
166
Глава 10. Факторы производства. Производственная функция 168
10.1. Факторы производства
167
168
169
173
176
177
178
178
183
186
186
Глава 12. Издержки производства и себестоимость продукции 188
12.1. Себестоимость продукции. Элементы и статьи затрат
12.2. Калькулирование себестоимости продукции
187
188
192
201
Библиографический список
12.4. Планирование снижения себестоимости продукции 203
12.5. Основные направления снижения издержек
производства 207
209
209
Глава 13. Цена и ценовая политика. Методы расчета цены.
Ценовая стратегия, государственное
регулирование цен
13.1. Цена и ценовая политика предприятия
13.1.1. Öåíà: сущность и функции
13.1.2. Классификация цен
13.1.3. Ценовая политика предприятия
13.2. Методы ценообразования
13.2.1. Затратные методы ценообразования
210
210
210
212
213
217
217
Стр.437
Оглавление
13.2.2. Рыночные методы определения цен
13.2.3. Методы ценообразования, ориентированные
на конкуренцию
13.2.4. Эконометрические методы определения цен
13.3. Стратегия ценообразования на предприятии
13.4. Регулирование цен государством
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел VII. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ
НА ПРЕДПРИЯТИИ
Глава 14. Качество, стандартизация
и конкурентоспособность продукции
14.1. Качество продукции
14.2. Управление качеством продукции
14.3. Существующие системы управления качеством
14.3.1. Система тотального управления качеством
14.3.2. Система «òî÷íî в ñðîê»
14.3.3. Комплексная система управления
качеством продукции (КСУКП)
14.4. Стандартизация продукции
14.5. Сертификация продукции
14.6. Конкурентоспособность продукции
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел VIII. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. ФИНАНСЫ
ПРЕДПРИЯТИЯ
Глава 15. Оценка эффективности хозяйственной
деятельности предприятия
15.1. Äîõîä: виды и методы расчета
15.2. Прибыль предприятия. Формирование
и распределение прибыли
15.2.1. Распределение прибыли
15.3. Факторы, влияющие на размер прибыли
15.4. Рентабельность работы предприятия
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 16. Финансы предприятия
16.1. Сущность финансов. Финансовые отношения
и финансовые ресурсы на предприятии
16.2. Управление финансами предприятия.
Долгосрочное и краткосрочное финансирование
16.3. Финансирование и кредитование
16.4. Баланс предприятия
437
220
222
222
224
225
227
228
229
230
230
234
237
237
239
240
241
245
247
254
254
255
256
257
260
264
266
268
275
275
276
276
279
281
283
Стр.438
438
16.5. Финансовая отчетность. Финансовый анализ
положения предприятия
16.6. Показатели финансового положения предприятия
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел IX. ИННОВАЦИИ И ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ
СОБСТВЕННОСТЬ. ИНВЕСТИЦИОННАЯ
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ
Глава 17. Инновационная деятельность на предприятии
17.1. Инновации в развитии предприятия
17.2. Фазы инновационного цикла
17.5. Финансирование инновационной деятельности
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 18. Интеллектуальная собственность на предприятии
284
288
292
292
293
294
294
298
17.3. Сущность и содержание подготовки нового
производства 304
17.4. Оценка эффективности инноваций
305
309
311
311
312
18.1. Интеллектуальная собственность: понятие и объекты 312
18.2. Оценка стоимости объектов интеллектуальной
собственности 314
18.2.1. Рыночный подход
18.2.2. Затратный подход
18.2.3. Доходный подход
Контрольные вопросы
Библиографический список
Глава 19. Инвестиционная деятельность предприятия
19.1. Инвестиционная деятельность:
сущность, экономическое содержание и субъекты
19.2. Классификация инвестиций
19.4. Инвестиционный проект: характеристика,
классификация и стадии
19.5. Оценка эффективности инвестиционных проектов
19.5.1. Статические показатели оценки инвестиций
19.5.2. Динамические показатели оценки инвестиций
19.6. Бизнес-план предприятия
19.6.1. Структура и содержание бизнес-плана
Библиографический список
Контрольные вопросы
Раздел Х. ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ
Глава 20. Эколого-экономические проблемы деятельности
предприятия
20.1. Промышленное предприятие как экологоэкономическая
система
316
317
318
320
320
321
321
324
19.3. Государственное регулирование инвестиционной
деятельности 327
330
335
336
338
347
349
352
352
353
354
354
Стр.439
Оглавление
439
20.2. Экономический оптимум загрязнения окружающей
среды 360
20.3. Экономический механизм управления природопользованием
20.3.1.
Платежи за загрязнение окружающей среды
20.3.2. Совершенствование системы экономического
регулирования природоохранной деятельностью
20.3.3. Экстернальные издержки, экологическая рента
и цена ассимиляционного потенциала
20.4. Экологический паспорт как информационная база
эколого-экономического анализа
Контрольные вопросы
Библиографический список
Раздел XI. ОЦЕНКА СТОИМОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ.
АНТИКРИЗИСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Глава 21. Оценка стоимости предприятия
21.1. Оценка стоимости предприятия:
понятие, цели, принципы
21.1.1. Основные принципы оценки стоимости предприятия
21.2. Общая характеристика подходов
и методов оценки стоимости предприятия
21.2.1. Затратный подход
21.2.2. Сравнительный подход
21.2.3. Доходный подход
Контрольные вопросы
Библиографический список
363
365
368
371
378
381
382
383
384
384
386
388
389
389
391
396
396
Глава 22. Банкротство предприятия. Антикризисное
управление 397
22.1. Банкротство предприятия
22.2. Принципы антикризисного финансового
управления предприятием
22.3. Формирования политики антикризисного
управления предприятием
22.4. Диагностика банкротства
22.4.1. Экспресс-диагностика банкротства
22.4.2. Система фундаментальной диагностики банкротства
22.5. Механизмы финансовой стабилизации
предприятия при угрозе банкротства
22.5.1. Внутренние механизмы финансовой стабилизации
22.5.2. Санация предприятия
Контрольные вопросы
Библиографический список
397
400
402
405
406
409
416
416
427
432
433
Стр.440