66ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ. ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. РОДСТВЕННЫЕ ОТРАСЛИ
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
3463,7 3188,3 275,4 108,6 В том числе: убойных животных 210,9 115,5 1214,8 1062,8 152 114,3 домашней птицы <...> Специализированные консервы на основе мяса птицы, обладающие сбалансированным составом, содержащие физиологически <...> грунта, мяса, 80 % которого произведено в сельхозхозяйствах, высоко развито производство яйца, мяса птицы
Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2016.pdf (0,2 Мб)
«Твердые бытовые отходы» - единственное периодическое издание в России, в котором отражены практически все вопросы, связанные с образованием и переработкой отходов, исследованием их состава и свойств, проблемы и решения в сфере управления отходами и экологические аспекты, связанные с обращением отходов.
Голодные птицы проглатывают их, запутываются в веревках и лентах.
Предпросмотр: Твердые бытовые отходы №8 2018.pdf (0,7 Мб)
Выпускается с 2005 года. Журнал является партнером ведущих выставочных компаний России и СНГ, постоянным участником, генеральным информационным спонсором, медиа-партнером ежегодных, зарекомендовавших себя отраслевых мероприятий, проходящих на территории России, Украины и Казахстана.
для охлаждения воды на Краснодарской ТЭЦ, санно-бобслейной трассы в Сочи, предприятий по переработке птицы
Предпросмотр: СФЕРА. Нефть и Газ Sphere. Oil and Gas №6 2020.pdf (0,9 Мб)
Научно-технический и производственный журнал для руководителей и специалистов-ломопереработчиков о проблемах, технологиях, правовом поле рынка вторичных металлов.
Недаром аэродромные службы предприни; мают всевозможные ухищрения по разгону птиц вблизи аэродромов, <...> начиная от инфразвукового отпуги; вания и кончая содержанием спе; циальных хищных птиц. <...> Птицы — существа живые, и методику их уда; ления из опасной зоны разрабо; тать можно, а вот как быть
Предпросмотр: Вторичные металлы №5 2008.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
При этом съедобная фракция насекомых составляет 80–90 %, тогда как для птицы и свиней это значение порядка <...> выгода производства насекомых связана с низким коэффициентом конверсии корма: в 2 раза меньше, чем у птицы <...> Проведенные опыты на крупнорогатых животных, свиньях и птицах показали, что аГ поддерживает в желудке <...> Campylobacter spp. как критерий эффективности гигиены убоя и уровня биобезопасности выращивания и переработки птицы
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2024.pdf (0,1 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
ультразвуковых воздействий (УЗВ), рассолов при посоле тушек цыплятбройлеров и полуфабрикатов из мяса птицы <...> бедро, грудка, голень): выявлены оптимальные режимы УЗВ, изучено влияние УЗВ на кинетику посола мяса птицы <...> Формирование улучшенных потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы, выработанных с использованием
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2016.pdf (0,7 Мб)
«Твердые бытовые отходы» - единственное периодическое издание в России, в котором отражены практически все вопросы, связанные с образованием и переработкой отходов, исследованием их состава и свойств, проблемы и решения в сфере управления отходами и экологические аспекты, связанные с обращением отходов.
Далеко не все стальные птицы оставлены там навечно.
Предпросмотр: Твердые бытовые отходы №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Журнал о российском рынке лекарств и медицинской технике - информационно-аналитическое издание для профессионалов, работающих на российском фармацевтическом рынке.
В список попали овощи, фрукты, сыры и молочная продукция, говядина, свинина, рыба и мясо птицы из США <...> вида животных, 20% предназначены для применения крупному и мелкому рогатому скоту, 18% свиньям, 13% птице <...> ветеринарного применения на фармацевтическом рынке РФ 3 1 — КРС/МРС, 20% 2 — лошади, 11% 3 — свиньи, 18% 4 — птица
Предпросмотр: Ремедиум. Журнал о российском рынке лекарств и медтехники №7-8 2014.pdf (0,6 Мб)
В журнале публикуются оригинальные теоретические и прикладные статьи по химическим и физико-химическим характеристикам твердых горючих ископаемых (ТГИ) и получаемых из них твердых топлив и углеродных материалов, по перспективным направлениям переработки ТГИ с получением ценных продуктов – высококачественного твердого энергетического топлива, компонентов жидких моторных топлив, гуминовых удобрений и т. д., разнообразных органических соединений, представляющих интерес для синтеза полимерных материалов. Освещаются вопросы возможного использования компонентов ТГИ для получения строительных материалов, соединений алюминия и др.
Журнал основан в 1967 году.
урожайности различных культур в растениеводстве, сохранности поголовья и увеличению продуктивности скота и птицы
Предпросмотр: Химия твердого топлива №5 2017.pdf (0,1 Мб)
Автор: Алексеев Г. В.
СПб.: ГИОРД
В книге изложен системный подход к использованию современного математического инструментария в современных инновационных производствах;
кроме теоретической базы, даны основы и примеры использования системного подхода и математического аппарата в различных приложениях, причём
каждая тема иллюстрируется примерами. Подробно представлено решение
рассматриваемых примеров и задач с помощью одной из современных систем
компьютерной математики — пакета прикладных программ MathCAD, которая делает преподавание системного подхода более эффективным и позволяет
сосредоточить внимание учащегося на логике методов и алгоритмов, освобождая его от необходимости освоения громоздких вычислительных процедур.
Например, в ряде роторно-конвейерных линий для производства изделий из мяса и для обработки птицы реализована
Предпросмотр: Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения.pdf (0,2 Мб)
Автор: Глущенко Ирина
М.: Изд. дом Высшей школы экономики
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.
Как птицы самолеты вьются, Бросая бомбы на лету... В затишье песню затянули. <...> «Ощипывать птицу следует, начиная с шеи. чтобы не повредить кожи при выдергивании перьев, надо кожу растягивать <...> В 2002 году в предисловии к разделу «Блюда из птицы» написано: «В магазинах чаще продают не взрослую <...> птицу, а цыплят, выращенных ускоренным способом, — бройлеров». разумеется, ни о каком потрошении и опаливании
Предпросмотр: Общепит. Микоян и советская кухня.pdf (0,1 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
хлебобулочных изделий, мясных и мясосодержащих консервов, масла сливочного, мяса и субпродуктов домашней птицы <...> кроме субпродуктов, тыс. т 250,6 112,6 2572,1 2293,5 278,6 112,1 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> метаболической адекватности и аллергенности и комплексной технологии их получения, включающей кормление птицы <...> одним из ведущих поставщиков престартеров и концентратов для кормления промышленных видов животных и птиц <...> выращивании и переработке зерна, производства комбикормов для сельскохозяйственных и домашних животных, птиц
Предпросмотр: Пищевая промышленность №3 2019.pdf (0,3 Мб)
Наилучшие современные доступные экотехнологии.Экологические нормы и правила, законы, постановления, приказы, методики, инструкции и др. Обзор новинок оборудования. Интервью с ведущими специалистами различных отраслей промышленности. Актуальные статьи по экоменеджменту, экоаудиту (экологические платежи), экомониторингу, экострахованию. Аналитическая информация в сферах нефтегазохимического комплексов, обращения с отходами, водообеспечения, альтернативной энергетики, изменения климата. Информация о крупнейших российских и зарубежных выставках, конференциях, семинарах и других мероприятиях.
сухом виде) обеспечивает экономию до 7 т зерна и дополнительное производство 0,8 т свинины, 5 т мяса птицы
Предпросмотр: Экологический вестник России №10 2012.pdf (0,7 Мб)
КНИТУ
В сборнике опубликованы аннотации сообщений научной сессии КНИТУ, посвященной 100-летию академика П.А. Кирпичникова (5-8 февраля 2013 г.).
УДК 664 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОВЫХ КРОССОВ ПТИЦЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОПРОДУКТОВ Пономарев В.Я., Юнусов Э.Ш., <...> Изучена возможность использования новых кроссов птицы в технологии производства мясопродуктов широкого <...> летучего углерода во внешнюю среду, способствует улучшению здоровья поголовья скота, улучшает яйценосность птиц
Предпросмотр: 100-летию академика П.А. Кирпичникова. Научная сессия (5-8 февраля 2013г).pdf (0,4 Мб)
Разделы по техническим и естественным наукам, социально-гуманитарным наукам.
До 2023 года журнал носил название "Вестник Астраханского государственного технического университета" (ISSN 1812-9498)
образом, в своем становлении проходит через несколько словесных планов: природа, Россия (тема России – птицы-тройки <...> и гибели, ни в чем, в сущности, не отличном от такого же круга природных сил среди зверей, гадов и птиц <...> », вокруг – «завеса» тумана, река перекатывается через «пороги», предгорья поднимаются «ступенями», птицы <...> источником белков и животных жиров (ведь рядовое население деревни редко питалось мясом домашнего скота и птицы
Предпросмотр: Вестник Астраханского государственного технического университета №2 2015.pdf (0,5 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
В то же время снизилось производство хлеба и хлебобулочных изделий, мяса и субпродуктов домашней птицы <...> кроме субпродуктов, тыс. т 232,7 104,4 2415,7 2259,2 156,5 106,9 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> Для сухих продуктов, в том числе мяса и мяса птицы сублимационной и тепловой сушки, яичных продуктов
Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2020.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
источником биологически активных пептидов считается сумка Фабрициуса – центральный орган иммунной системы у птиц <...> пептидов считается сумка Фабрициуса (фабрициева сумка или бурса) – центральный орган иммунной системы у птиц <...> Удаление бурсы у птиц приводит к угнетению биосинтеза антител. <...> Научное обоснование, разработка и реализация технологии продуктов из мяса птицы: 05.18.04 «Технология <...> Масло сливочное Консервы мясные Сыры Масла растительные Крахмал комбикорма Мясо и субпродукты домашней птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2022.pdf (1,4 Мб)
Публикуются статьи, обзоры и краткие сообщения ученых ЮУрГУ, вузов и научно-исследовательских организаций России, посвященные актуальным вопросам современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств.
Пептиды, выделенные из ферментативных гидролизатов иммунокомпетентных органов птицы или молозива коров <...> активность проявляют пептиды, выделенные из иммунокомпетентных органов сельскохозяйственных животных, птиц <...> противовирусными свойствами обладают пептиды, выделенные из тканей иммунокомпетентных органов животных и птицы
Предпросмотр: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия Пищевые и биотехнологии №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
их сохранности и конверсии ими корма. самая высокая сохранность поголовья (100%) была достигнута у птицы <...> Биокоретроном» в максимальной дозе. далее по степени жизнеспособности поголовья преимущество занимает птица <...> , овес, овощи открытого грунта, плоды, просо, овцы и козы в жив. массе, сахарная свекла, картофель, птица <...> не достигнут. если в последнее десятилетие наметилась тенденция роста поголовья свиней, овец и коз, птицы
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №4 2011.pdf (0,6 Мб)
Научно-теоретический журнал «Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии» публикует статьи, отражающие вклад ученых в различные отрасли аграрной науки. В журнале сформирован высококвалифицированный редакционный совет, обеспечивающий высокий уровень публикуемых статей. С 2011 года журнал включен в ПЕРЕЧЕНЬ российских рецензируемых научных журналов.
Бивалентный бактериофаг против сальмонеллеза птиц / Н.В. <...> -х. птиц [3]. <...> Для всех групп птиц были созданы одинаковые условия кормления и содержания. <...> У птиц опытных групп яйценоскость была выше на 4,7-5,8% по сравнению с контролем. <...> Внутренняя температура тела млекопитающих составляет от 360С до 380, птиц 39 – 410.
Предпросмотр: Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии №2 2016.pdf (0,6 Мб)
Научно-технический журнал. Главная задача издания — содействие развитию отечественной науки, процессам разработки, совершенствования и распространения новых технологий, материалов и оборудования, применяемых в нефтегазовой отрасли.
будет дана отсрочка на 7 лет. кроме того, для отдельных видов продовольствия — говядины, свинины, мяса птицы
Предпросмотр: ГеоИнжиниринг №3 2012.pdf (0,6 Мб)
Автор: Валуев Д. В.
Изд-во ТПУ
В пособии изложены: основной состав, строение и физико-химические свойства шлаков черной и цветной металлургии и их влияние на процессы шлакопереработки. Подробно представлены технологические решения по уборке шлаков от плавильных агрегатов, грануляции и поризации шлаковых расплавов, переработке ковшовых остатков и извлечению металла.
рафинирования при переработке растительных и животных жиров 130000 Отходы содержания животных, убоя скота и птицы <...> , рыбы, морепродуктов и др. 131000 133000 134000 137000 Отходы убоя скота и птицы Отходы переработки
Предпросмотр: Технологии переработки металлургических отходов.pdf (0,6 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
кроме субпродуктов, тыс. т 241,4 111,1 1181,8 1069,7 112,1 110,5 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> мясного сырья до 20 %, было предложено применять продукт по формуле 1:2,5:10 (добавка / филе бедра мяса птицы
Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2020.pdf (0,2 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
кроме субпродуктов, тыс. т 252,3 107,3 2435,8 2187,6 248,2 111,3 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> диверсификации товарооборота, в первую очередь за счет зерновых культур, мясной и молочной продукции, мяса птицы <...> А. разработка рецептуры производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы № 3, с. 39 Сидоркин в.Ю.,
Предпросмотр: Пищевая промышленность №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Орловской области должно специализироваться не только на производстве зерна, сахарной свёклы, мяса птицы <...> и в страну был прекращен ввоз следующей импортной продукции: мясо крупного рогатого скота, свинины, птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №3 2015.pdf (0,3 Мб)
В журнале публикуются актуальные материалы (обзоры, статьи, сообщения) по результатам научных исследований и практических разработок в России и за рубежом в области машиноведения и машиностроения, а также о передовом опыте, новых материалах и прогрессивных технологиях, включая проблемы экономики, управления и автоматизации, инноваций и инвестиций в машиностроении. Включен в Перечень ВАК.
этого нужно было только считать количество выкопанных клубней и количество пойманных или подстрелянных птиц <...> территория, застроенная по переферии клетками с ограждёнными площадками, оборудованными для содержания птиц <...> , всевозможных птиц со всего света, начиная со страусов с роскошным оперением и кончая мельчайшими пичужками <...> Очень интересный парк-музей, очень богатая орнитологическая коллекция, птицы живут там почти на воле, <...> И это есть хорошо: совсем недалеко от Москвы – такой большой «музей птиц».
Предпросмотр: Проблемы машиностроения и автоматизации №1 2011.pdf (1,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
профилактику белково-минерально-витаминной недостаточности и повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы <...> влияние солодовых ростков на качество молока, продуктивность и лактацию сельскохозяйственных животных и птицы <...> нарушений белкового, минерального и витаминного обменов и повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2015.pdf (0,3 Мб)
В журнале публикуется разносторонняя информация о датчиках, приборах и системах измерения, контроля, управления включая:
Результаты исследований и разработок отечественных и зарубежных ученых;
Статьи о новых методах и принципах построения и проектирования;
Сведения о новейшей продукции отечественных и зарубежных фирм;
Технологические процессы производства;
Метрологическое обеспечение, стандартизация и сертификация;
Экономика и управление;
Особенности современной организации производства и бизнес процессов;
Хроника;
Научно-техническая публицистика.
ПРИБОР ДЛЯ КОНТРОЛЯ ПОРЧИ МЯСА ПТИЦЫ Иссëеäоватеëи из Наöионаëüноãо института станäартов и техноëоãии
Предпросмотр: Датчики и системы. Sensors & Systems №9 (136) 2010.pdf (0,3 Мб)
Автор: Дунченко Н. И.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой
продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него.
Примером сказанному может служить многолетний круп номасштабный импорт мяса птицы из США, Бразилии, Фран
Предпросмотр: Управление качеством в отраслях пищевой промышленности Учебное пособие, 4-е изд..pdf (0,2 Мб)
Автор: Мальцев Игорь
М.: Альпина нон-фикшн
Эта книга — первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски — не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов. К книге прилагается CD с записями известных шотландских рок-групп, которые будут прекрасным фоном для чтения этой книги и смакования бокала первоклассного виски.
На пруд прилетает множество птиц. <...> Так как на территории проживала колония грачей, считалось, что эти птицы приносят удачу самогонщикам. <...> На этикете Inchgower Flora & Fauna 14 y. o. 43% изображена птица кулик-сорока, он же кривок, он же камский <...> Сейчас этот вулкан необитаем — он теперь заповедник для популяций птиц. <...> Причем туризм процветает тут по причине опять-таки виски и возможности наблюдения за птицами, что в Шотландии
Предпросмотр: Виски. История вкуса.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
, костей, хрящей, крупных сосудов, сухожилий, костной муки, низкосортного мяса, мясной обрези, мяса птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2013.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
сырья: с продуктами переработки животного и растительного сырья; с другими видами мясного сырья и мяса птицы <...> спортсменов есть источники белка с низким содержанием жира (обезжиренное молоко, яичный белок, мясо птицы <...> Пример: «Кисель морковный», «Кисель тыквенный»; 7) включить овощи в рубленную массу из птицы, мяса, рыбы <...> рыбой); 3) «маскировать» рыбу в блюдах из котлетной массы путем включения рыбы в рубленную массу из птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2020.pdf (0,3 Мб)
Выпускается с 2007 г и за короткое время стал одним из ведущих в отрасли. Компетентно и профессионально освещает ключевые проблемы топливно-энергетического комплекса. Содержит обширные данные о современном и перспективном оборудовании, примеры применения новейших технологий, репортажи с отраслевых мероприятий и др.
Материалы журнала готовятся в сотрудничестве со специалистами ведущих отечественных и зарубежных компаний.
При этом птицы страдают больше от нефтяной пленки на поверхности моря, чем от диспергированной нефти,
Предпросмотр: Деловой журнал NEFTEGAZ.RU №5 2017.pdf (0,8 Мб)
Автор: Никифоров Л. Л.
М.: ИТК "Дашков и К"
В учебном пособии достаточно полно изложены теоретические знания для освоения вопросов безопасности жизнедеятельности на предприятиях по переработке сырья животного происхождения.
УФ-облучение способствует выработке в организме человека, животных и птиц витамина D3, регулирующего <...> Тушка птицы для пробы берется целиком. <...> Продукты, находящиеся в фанерной, негерметической металлической и стеклянной таре, туши животных и птицы <...> УФ-облучение способствует выработке в организме человека, животных и птиц витамина D3, регулирующего <...> Тушка птицы для пробы берется целиком.
Предпросмотр: Безопасность жизнедеятельности.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
В отношении мяса и птицы результаты опроса показали, что суточную норму, рекомендуемую врачами-диетологами <...> , съедают всего 30% подростков; 41% потребляют мясо или птицу ежедневно, но недостаточно для удовлетворения <...> подростков, испытывающих дефицит в продуктах, % Фрукты, овощи 93 Молочные продукты 94 Яйца 73 Мясо, птица <...> других питательных веществ, поставщиками которых являются фрукты, овощи, молочные продукты, яйца, мясо, птица
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2021.pdf (1,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Среди сельскохозяйственной птицы утки являются весьма перспективным видом и экономическую целесообразность <...> Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2023.pdf (0,5 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Антимикробный состав для покрытия мяса, мясопродуктов, птицы, рыбы и рыбопродуктов для длительного хранения <...> 2012 2013 Фрукты 2532,5 3481,1 14,7 19,5 Овощи 1355,3 2134,5 72,3 69,1 Мясо, в том числе мясо домашней птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2015.pdf (0,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
сравнении с соответствующим периодом 2017 г. увеличили производство мяса убойных животных и домашней птицы <...> кроме субпродуктов, тыс. т 215,6 114,2 1856,1 1663,9 192,2 111,6 мясо и субпродукты пищевые домашней птицы <...> образом: производство молока останется практически на прежнем уровне – 31,9 млн т, производство скота и птицы <...> торговли проведены предварительные переговоры по открытию нескольких регионов России для поставок мяса птицы <...> Таким образом, на предприятие поступает живая птица, а на выходе с производства готовая продукция.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2018.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
и ягоды ежедневно включают в рацион 53% опрошенных, яйца – 57%, красное мясо употребляют 35%, мясо птицы <...> относятся поваренная соль, хлеб, овощи, фрукты, молочные продукты, крупы, макаронные изделия, мясо, рыба, птица <...> рационах питания недостаточно представлены продукты животного происхождения, а именно, красное мясо, мясо птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.
Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении свиней и мясной птицы, Краснодар: Северо-Кавказский <...> пищеварительных ферментов к питательным веществам и массообмену в кишечнике. моногастричные животные и птица <...> фосфора в семенах высших растений. из-за низкой фитазной активности в пищеварительном тракте животных и птицы <...> Использование рапса и продуктов его переработки в кормлении свиней и мясной птицы. <...> Некоторые их виды пригодны для скармливания сельскохозяйственным животным, птице и рыбе.
Предпросмотр: Пищевая промышленность №5 2023.pdf (0,6 Мб)