621.56/.59Холодильная техника. Криогенная техника (Бытовые холодильники - см. 641.546)
← назад

Свободный доступ

Ограниченный доступ

Уточняется продление лицензии
Автор: Шарапов И. И.
КНИТУ
Рассмотрены основные типы малых холодильных машин, описаны конструкции компрессоров, теплообменных аппаратов, вспомогательного оборудования малых холодильных машин и установок, методики испытания и получения характеристик ряда холодильных машин.
Автоматическое управление работой холодильного агрегата осуществляется терморегулятором, капилляр которого <...> Приборы управления Для выполнения функций управления, регулирования и защиты в бытовых холодильниках <...> Термодатчик 7 пульта управления контролирует в процессе намораживания льда температуру в испарителе в <...> Этот режим обеспечивается нажатием на кнопку «Промывка» на пульте управления при выключенной кнопке « <...> Холодильная система льдогенератора: 1 – пульт управления; 2 – агрегат холодильный; 3 – испаритель; 4
Предпросмотр: Малые холодильные машины учебно-методическое пособие.pdf (0,3 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Простота управления Интеллектуальная система контроля PIC5+ – это: • цветной сенсорный экран диагональю <...> Шкафы ШКУ отличаются наличием одного или двух программируемых таймеров ТП-1 для управления светодиодным <...> Для управления светодиодным освещением (с имитацией рассвета и заката) в систему включен программируемый <...> Автоматическое управление позволяет установке работать в трех режимах: теплового насоса, бойлера или <...> Управление электромагнитными клапанами осуществляет блок управления 12.
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2018.pdf (0,8 Мб)
Автор: Тищенко
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Проведены исследования в области разработок систем кондиционирования воздуха легких самолетов и вертолетов, предложена концепция систем кондиционирования воздуха для таких летательных аппаратов. Результаты данной работы могут быть использованы при проектировании макета и опытного образца системы кондиционирования воздуха легких самолетов и вертолетов на стадиях разработки технических предложений, эскизного и технического проектирования.
охлаждения воздуха, воздухо-воздушные ТА, оросители, перепускные устройства, задатчики температуры, блоки управления <...> Питание, управление и контроль за его работой осуществляется с помощью преобразователя частоты (инвертора <...> Блок управления предназначен для: — включения (отключения) электроприводов установки в соответствии с <...> заданным алгоритмом работы; — автоматического поддержания заданного режима работы установки путем управления <...> неисправностей установки до сменной единицы включительно; — информационного обмена с линиями связи с блоками управления
Автор: Приданцев А. С.
КНИТУ
Рассмотрены параметры, необходимые для расчета теплообменных аппаратов холодильных машин и установок, и представлены сведения о расчете теплоотдачи для основных процессов, протекающих в них.
устойчивости двухфазным пристенным слоем, поэтому к ним применимы основные положения гидродинамической теории <...> Теория теплообмена: учебник для вузов / А.И. Леонтьев. – М. : Высшая школа, 1979. – 495 с. 4. <...> Основы теории теплообмена / С. С. Кутателадзе. – М. : Атомиздат, 1979. – 416 с. 11. Михеев М. А. <...> К теории процесса теплообмена при пузырьковом кипении в условиях естественной конвекции. // Теплообменные
Предпросмотр: Теплообменные аппараты холодильных установок учебно-методическое пособие.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
ентам комплексные решения, включающие помимо климатического оборудования автоматические сис темы управления <...> Для управления работой элект Таблица 1 Таблица 2 Рис. 2. <...> В контроллерах EXDHP1/2 реализованы также следующие функции: самоподстраивающийся ал горитм управления <...> перегревом/ экономайзером; управление температурой нагнетания путем впрыска жид кости/пара в компрессор <...> Смысл данной технологии в том, что бы объединить элементы управления, Компания Eaton представила линейку
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2012.pdf (1,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
19XRVE с двухступенчатым компрессором с переменной частотой вращения вала и микропроцессорным алгоритмом управления <...> Эти клапаны могут применяться для управления высоким давлением в газоохладителе; в качестве расширительных <...> Переохлаждение хладагента в сочетании с интеллектуальным управлением подачей наружного воздуха, а также <...> Eaton – компания, предоставляющая эффективные решения для управления энергией. <...> Разумеется, управление подобными централями должно осуществляться только специально подготовленными людьми
Предпросмотр: Холодильная техника №2 2014.pdf (1,8 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В его состав вошли как классические популярные сорта, так и новинки сезона: «Шоколад мирового класса» <...> температуры, в который входят сосуд с хладагентом (фреоном) и замораживающий столик; • блок программного управления <...> ПРОДУКТЫ Во время пресс-обеда эксперты продовольственного рынка – Славомир Кшизиньски, директор по управлению
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №2 2013.pdf (3,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
В линейке 2 вкуса: классический пломбир и пломбир шоколадный. <...> История науки о питании включает основные и альтернативные теории и концепции питания. <...> К основным теориям питания принято относить античную, сбалансированного, адекватного и оптимального питания <...> Классический сахар был заменен на сахар агавы и кокоса, богатый клетчаткой. <...> под своим брендом или франшизу в индустрии общественного питания. бизнес с нуля, основы финансового управления
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №3 2018.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
И вот спустя примерно 30 лет на японском рынке остались только модели с инверторным управлением. <...> Активизировали свои усилия на местном рынке и производители компрессоров с инверторным управлением из <...> Важным вопросом является система удаленного доступа к управлению установкой, контролю рабочих параметров <...> Клапаны запорные и запорно-регулирующие с ручным управлением и приводные фланцевые, под приварку, под <...> В этом году в докладе «О развитии классических уравнений Клаузиса, Гюи и Стодолы для анализа и расчета
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2013.pdf (1,7 Мб)
Автор: Леонов Виктор Павлович
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Представлена лабораторная работа по изучению работы центробежного вентилятора на сеть с переменным сопротивлением. Приведено описание центробежного вентилятора и лабораторного стенда. Дана методика выполнения испытаний и обработки экспериментальных данных.
Управление работой вентилятора осуществляется с монитора компьютера путем введения определенных команд <...> Включите программу управления работой вентилятора, нажав на экране монитора специальный знак: На экране <...> монитора появятся закладки управления работой вентилятора. 2.
Предпросмотр: Работа вентилятора на сеть с переменным сопротивлением .pdf (0,1 Мб)
[Б.и.]
Холодильные установки являются опасными производственными объектами (основание - Федеральный Закон № 116-ФЗ «О промышленной безопасности опасных производственных объектов»). В процессе эксплуатации холодильных систем технические устройства, входящие в состав холодильных установок, а также здания, вентиляция, электрооборудование и автоматика подвергаются периодической диагностике. Для ознакомления студентов с основами диагностирования холодильного оборудования разработано настоящее пособие. Следует отметить, что разделы, касающиеся описания диагностических приборов, их настройки и т.п. составлены на основании паспортов (заводов-изготовителей) использованных приборов.
Центральным элементом прибора является микропроцессор 1, на который возложены практически все функции управления <...> Органы управления и индикации. <...> Все управление прибором производится с кнопочной клавиатуры. <...> Органы управления и индикации ультразвукового толщиномера УТ9215 Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство <...> Порядок работы с дефектоскопом Управление дефектоскопом организовано через систему меню.
Предпросмотр: Диагностика оборудования холодильных установок Учебно-методическое пособие .pdf (0,6 Мб)
Автор: Клестер А. М.
Изд-во ОмГТУ
Представлены тексты для освоения немецкой терминологии нефтехимической отрасли, грамматический материал для обучения чтению и говорению, переводу, реферированию, а также дополнительные упражнения для самостоятельной работы.
замерзание Eutektikum n эвтектика, эвтектическая смесь F Feinvakuum n средний вакуум Feldtheorie f теория <...> Glühbirne) f лампа накаливания Grobvakuum n низкий вакуум H Halbleiter m полупроводник Handhabung f 1) управление
Предпросмотр: Технологические машины, оборудование нефтехимии и криогенная техника учеб. пособие .pdf (0,5 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
блока маслораспределения (OMC) является наличие фланцевого масляного фильтра и уже встроенных в блок управления <...> Программное управление охлаждением, нагревом и влажностью осуществляет контроллер. Рис. 1. <...> горячего пара следу ет установить электромагнитный клапан (поз. 2 на рис. 10) для автоматического управления <...> ме ханизм) дает команду на включение режима от тайки, а компрессор в это время стоит, устрой ство управления <...> если датчик температуры в охлажда емом объеме не выдает команду на запуск комп рессора, устройство управления
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2013.pdf (1,2 Мб)
Автор: Глухов С. Д.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Учебное пособие посвящено современным хладагентам, отвечающим требованиям Монреальского и Киотского протоколов, и дополняет курсы лекций «Теоретические основы холодильной техники», «Холодильные машины» и «Тепловые насосы», читаемые на кафедре «Холодильная и криогенная техника, системы кондиционирования и жизнеобеспечения» (Э-4).
ОСОБЕННОСТИ ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ СМЕСЕЙ-ХЛАДАГЕНТОВ В молекулярной теории растворов различают азеотропные <...> результате увеличения толщины теплоизоляции (85 мм) энергопотребление морозильника с электронной системой управления
Предпросмотр: Рабочие вещества малых холодильных машин.pdf (0,1 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
В пяти сферах деятельности компании – технологии климат контроля, управление процессами, промышлен <...> Бренд Copeland™, системы управления Alco Controls и Dixell широко применяются в ука занных областях. <...> Вносятся измене ния в управление системой холо доснабжения для обеспечения бе зопасной эксплуатации <...> Большое влияние на электропот ребление оказывает согласование систем автоматизации управления технологическим <...> развития агропромышленных холдингов Участники конференции Руководители и ведущие специалисты органов управления
Предпросмотр: Холодильная техника №1 2013.pdf (1,6 Мб)
Автор: Леонов Виктор Павлович
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Приведены методики расчета двухступенчатого центробежного компрессора, работающего в составе холодильного цикла с двойным дросселированием, а также расчета и проектирования лепестковых газовых опор. Дано
описание высокооборотного электродвигателя, которым комплектуется компрессор. Методические указания могут быть использованы при работе над курсовыми и дипломными проектами.
Датчики положения передают мгновенную информацию о значениях осевого и радиального зазоров системе управления <...> Система управления изменяет значение и направление электромагнитной силы в магнитах в ответ на сигналы <...> Для управления работой инвертора в конструкции компрессора должны быть предусмотрены специальные индуктивные
Предпросмотр: Расчет и проектирование хладонового центробежного компрессора. МУ к выполнению домашнего задания.pdf (0,4 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Это по-прежнему мощный двухроторный компрессор с инверторным управлением, но его рабочий объем увеличен <...> К каждому блоку подсоединяется пульт управления, позволяющий включить или отключить блок, а также задать <...> Новые блоки VRF-систем Широкий ассортимент наружных и внутренних блоков, а также устройств управления <...> Разработаны комплекты для управления системой кондиционирования с помощью компьютера и адаптеры для интеграции <...> Клапаны запорные и запорно-регулирующие с ручным управлением и приводные фланцевые, под приварку, под
Предпросмотр: Холодильная техника №10 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
По словам Дианы Каплинской, начальника Управления экспертно-аналитических работ Аналитического центра <...> Сегодня в РФ работают 99 операторов быстрого питания, под управлением которых находится 3788 сетевых <...> В настоящее время под управлением этого бренда находится 325 сетевых заведений. <...> В дни работы выставки прошел форум «InnoSklad: секреты эффективного управления складом», в ходе которого <...> Склад работал под управлением профессиональной системы складского учета Solvo.WMS.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2014.pdf (2,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
заводе действуют участки заготовки металла, сварки, металлообработки, сборки машин, систем автоматики и управления <...> Управление испытательным центром осуществляется дистанционно из операторской при помощи компьютеров. <...> воздухоохладителем GACC (Güntner Air cooler Cubic Compact) в кубическом конструктивном исполнении Güntner предлагает классический <...> Эффективные решения для управления энергией ЭМЕРСОН Шумозащитный кожух для компрессоров Copeland Маринюк
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2014.pdf (1,6 Мб)
Изд-во ОмГТУ
Рассмотрены вопросы, касающиеся технологии производства ремонтных работ
по восстановлению работоспособности насосного и компрессорного оборудования,
колонной и реакционной аппаратуры, приведены виды систем диагностики, используемых для контроля исправного состояния оборудования.
Управление ремонтной службой является существенной составной частью общего управления производством, <...> Постепенное накопление опыта автоматизации управления с учетом множества факторов позволит оптимизировать
Предпросмотр: Специальная технология учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
КГТУ
Данное руководство включает в себя четыре лабораторные работы.
В первых трех описана конструкция элементов холодильника и дано
описание лабораторной установки для определения некоторых
температурно-энергетических показателей и теплового состояния
элементов бытового компрессионного холодильника. В четвертой
лабораторной работе рассмотрено устройство и принцип действия
бытового абсорбционного холодильника.
экспериментальной установки: а) принципиальная электрическая схема бытового холодильника (КШ) и пульта управления <...> Проверить положения переключателей на пульте управления. <...> Приборы управления.
Предпросмотр: Бытовые компрессионные холодильники. Методические указания.pdf (0,1 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
.»); «Энергосберегающие хладоносители и технологии управления энергоэффективностью и безопасностью <...> Module (модуль беспроводной связи) расширяет функционал данного ПО благодаря возможности дистанционного управления <...> Приложение доступно для IoS, Android и всех браузеров с конца июня 2015 г. www.guentner.ru Управление
Предпросмотр: Холодильная техника №8 2015.pdf (1,7 Мб)
Автор: Филиппов В. И.
СПб.: ГИОРД
В учебнике рассматриваются технологические аспекты процессов холодильного консервирования пищевых продуктов. Изложены состав и свойства пищевых продуктов, значение микроорганизмов при холодильном консервировании, технологические режимы холодильной обработки, отепления, размораживания, условия хранения и транспортирования различных видов сырья и продуктов их переработки. Приведены технические средства, применяемые в современной холодильной технологии пищевых продуктов.
ГОСТ, мороженое делится на четыре группы — мороженое, содержащее молочный жир и/или молочный белок (классическое <...> Существует способ упаковки продуктов под управлением микропроцессора в специальных герметизированных <...> Недостаток — повышенный расход электроэнергии и сложность электронной системы управления. <...> Программа управления энергоподводом изменяется в зависимости от толщины и свойств продукта. <...> Для этого систему управления переключают на режим нагревания (отопления).
Предпросмотр: Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов.pdf (0,3 Мб)
Автор: Фирсова Ю. А.
КНИТУ
Рассмотрена классификация холодильников, приведены теоретические основы проектирования и эксплуатации холодильных систем, а также примеры расчетов температурных условий работы холодильной установки, изоляции охлаждаемых помещений.
от друга, один – обязательно непосредственно наружу, а второй – через тамбур-шлюз в помещение пульта управления <...> Запорная и регулирующая арматура должна размещаться в доступных для управления и ремонта местах.
Предпросмотр: Проектирование и эксплуатация холодильных установок учебное пособие .pdf (1,0 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
путем многофазной мойки (вода–щелочь– кислота–дезинфектант–вода); • современная система автоматического управления <...> , объединивший воедино современные инжиниринговые технологии, оборудование и автоматическую систему управления <...> Большое количество опций, таких, как дополнительная звукоизоляция, выносной блок управления, регулирование <...> почти полностью автоматизирована: датчики мониторинга, автоматические остановы/пуски, дистанционное управление <...> охраны окружающей среды, экодизайна, перехода на новые и природные хладагенты, эффективности систем управления
Предпросмотр: Холодильная техника №7 2016.pdf (0,5 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Эта продукция, основанная на традиционном классическом вкусе настоящего мороженого, изготовленная по <...> нержавеющей стали, подающий конвейер с пластиковыми толкателями на цепи из нержавеющей стали, электронное управление <...> Способ производства следующий: изготавливается классический шоколад жирностью 28–30 %, в который впоследствии <...> В связи с этим в классической технологии мороженого особое место уделяется процессу достижения гидратации <...> Полностью автоматизированный процесс оттаивания снеговой шубы «горячим газом» с электронным управлением
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №1 2015.pdf (2,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
научно-практическая конференция по данной проблеме состоялась 22–23 ноября 2018 г. в парк-отеле «Шереметьевский» (Управление <...> Наше оборудование укомплектовано электронной системой управления и позволяет избежать подобных проблем <...> интерактивными сенсорными дисплеями с интуитивно понятным меню, что позволяет даже новичку освоить управление <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» № 6/2018 МБП 39 Напомним, в мае прошлого года «Мираторг» обратился в Управление
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №6 2018.pdf (0,6 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
На линии «стаканов» делают около 20 видов мороженого, включая классический стаканчик, трубочку, рожок <...> Самые ходовые вкусы — классические – шоколад и пломбир. <...> Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов потребует указывать <...> В линейке представлены: • запеканка «Классическая» с творогом родом из детства и на Готовые завтраки <...> Здесь с успехом прошел ряд бизнес-семинаров, посвященных управлению рестораном, маркетингу и PR, работе
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2017.pdf (0,7 Мб)
Автор: Фирсова Ю. А.
КНИТУ
Рассмотрены основные вопросы расчета, проектирования и эксплуатации торговых и промышленных холодильных машин и установок. Даны методические указания по организации и проведению лабораторных работ по исследованию процесса льдообразования, определению коэффициента теплопроводности изоляционных материалов, испытанию бытового холодильника. Изложены методы рас-чета температурных условий работы холодильной установки, изоляции объектов, охлаждающих устройств, морозильного аппарата, охлаждаемого углекислотой.
Принципиальная электрическая схема бытового холодильника КШ и пульта управления ПУ Кнопочный переключатель <...> Проверить положения переключателей на пульте управления. Тумблеры В1 и В2 должны быть выключены. 2.
Предпросмотр: Проектирование и эксплуатация холодильных машин и установок практикум.pdf (0,3 Мб)
Автор: Воскресенская Л. И.
Изд-во ОмГТУ
Учебное пособие содержит информацию из англоязычных источников о технологических процессах в области криогенной техники и оборудования.
Дано описание устройств, процессов и принципов работы холодильного оборудования, установок нефтепереработки, а также освещены некоторые вопросы системы жизнеобеспечения. В каждом разделе имеется разработанная система фонетических, грамматических, лексических и словообразовательных упражнений.
fugitive emissions неорганизованные, неконтролируемые выбросы actuator привод, механизм автоматического управления
Предпросмотр: Английский язык для обучающихся по направлению Криогеника и нефтехимическое производство учеб. пособие .pdf (0,2 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Москва «ШЕРЕМЕТЬЕВСКИЙ» ПАРК-ОТЕЛЬ (Управление делами Президента Российской Федерации ФГАУ «ОК «ШЕРЕМЕТЬЕВСКИЙ <...> Сегодня под управлением GingerBrandMan 43 объекта Tutti Frutti в России и Казахстане. <...> морожеЛетние новинки мороженого от Food Union ного, а в этом году особый акцент сделали на новые интерпретации классических <...> Эта функция доступна в разделе «Экстра» на сенсорном экране панели управления.
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №4 2017.pdf (0,5 Мб)
Автор: Мухтарова А. Р.
КНИТУ
Содержит современные сведения о классификации, функциональных
и строительно-эксплуатационных свойствах теплоизоляционных и акустических материалов, широко применяемых в различных отраслях народного хозяйства.
Процесс передачи теплоты (теплопередачи) весьма сложен и зависит от множества факторов, знание которых и управление <...> скорость распространения волн; l – средняя длина свободного пробега волны (по аналогии с кинетической теорией <...> кратко рассмотрим механизм теплопроводности в твердых телах, жидкостях и газах с позиции квантовой теории <...> В этой теории предполагается, что колебания нормального вида квантуются по аналогии с фотонами в теории <...> В соответствии с кинетической теорией газов их теплопроводность не должна зависеть от давления, если
Предпросмотр: Технология теплоизоляционных и акустических материалов учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Цветков О. Б.
СПб.: Страта
Монография посвящена проблемам энергосбережения и экологической безопасности, ставшим особенно актуальными после прошедшего в декабре 2015 года Климатического саммита, осмыслению и осознанию этих тенденций для одного из важнейших аспектов в существовании и развитии цивилизации XXI века — техники низких температур. Использованы материалы лекций, прочитанных по магистерскому направлению подготовки 16.04.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения».
Определение теплового насоса дано в классическом издании [66]: «Тепловым насосом называется холодильная <...> исполнительной власти и бюджетных ассигнований, предусмотренных им в ɮедеральном бюджете на руководство и управление <...> Основы технической термодинамики и теории тепло — и массообмена. — М.: ИНФРА-М, 2014. — 432 с. 69. <...> Введение в теорию низкотемпературных компрессорных термотрансформаторов. — М.: РАСХН, 1996. — С. 132.
Предпросмотр: ЭНЕРГО- И ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЭФФЕКТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ГЕНЕРАЦИИ ХОЛОДА И ТЕПЛОТЫ.pdf (0,3 Мб)
Автор: Галкин М. Л.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Рассмотрены способы применения законов молекулярно-кинетической теории на примере теории объемного расширения жидкостей, а также методы и средства проведения экспериментальных теплофизических измерений и теплофизических исследований динамики, надежности, трения во вторичном контуре систем холодоснабжения на примере метода определения коэффициента объемного расширения хладоносителей разных видов и различной концентрации в интервале температур от –40 до +90 °C.
ISBN 978‑5‑7038‑5627‑7 Рассмотрены способы применения законов молекулярно‑кинети‑ ческой теории на примере <...> теории объемного расширения жидкостей, а также методы и средства проведения экспериментальных тепло‑ <...> фундаментальных и общетехнических наук, научить сту‑ дентов применять законы молекулярно‑кинетической теории <...> на примере теории объемного расширения жидкостей, а также ознакомить с методами и средствами проведения <...> Как объяснить с точки зрения молекулярно‑кинетической теории тепловое расширение тел? 2.
Предпросмотр: Тепловое расширение хладоносителей.pdf (0,1 Мб)
Издается с 1999 г. До 2009 г. выходил под названием "Производство и реализация мороженого и быстрозамороженных продуктов".
Информационно-практический журнал о современных технологиях и технике, сырье, ингредиентах, упаковочных и вспомогательных материалах для производства, транспортировки, хранения, реализации продукции. Предназначен для всех, кто посвятил себя этой области деятельности.
Основные рубрики журнала: «Технология и техника для производства мороженого и быстрозамороженных продуктов», «Новые виды продукции», «Низкотемпературное технологическое и торговое оборудование», «Холодильный транспорт», «Презентация отечественных и зарубежных предприятий и фирм», «Техническая документация на мороженое и быстрозамороженные продукты», «Ингредиенты», «Упаковочные материалы», «Проблемы реализации продукции», «Экономика, управление, организация труда», «Обзоры рынков», «Круглые столы», «Специализированные выставки, конференции, семинары».
Журнал выходит 6 раз в год в конце каждого четного месяца.
Гости продегустировали разнообразные виды мороженого – от классического пломбира до необычных по форме <...> говорит о самодельности мороженого, – отмечают в студии Squad Ink. – Мы использовали цветовую гамму классического
Предпросмотр: Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов №5 2013.pdf (1,3 Мб)
Автор: Белова О. В.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
В части 1 учебного пособия даны примеры анализа различных процессов, происходящих в компрессорных установках холодильной и криогенной техники, на основе эксергетического подхода. Приведены примеры решения задач расчета процессов в обратных циклах.
Во вводной части пособия кратко рассмотрены основные положения теории трансформации теплоты и эксергетического <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ТЕОРИИ ТРАНСФОРМАЦИИ ТЕПЛОТЫ <...> ................................................................................ 4 Основные понятия теории
Предпросмотр: Трансформация теплоты в компрессорных установках холодильной и криогенной техники. Часть 1..pdf (0,1 Мб)
Автор: Гаврилкин Владимир Петрович
[Б.и.]
В учебнике приводятся параметры влажного воздуха, диаграмма влажного воздуха, процессы изменения влажного воздуха, тепловлажностный расчет, расчет потребности приточного воздуха, системы центрального кондиционирования.
Основы теории кондиционирования / В.П.
Автор: Гаврилкин Владимир Петрович
[Б.и.]
Учебник разработан в соответствии с требованиями ГОС по направлению 140500 "Энергомашиностроение", специальности 140504.65 "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование" Учебник может быть использован студентами и специалистами, работающими в области вентиляции и кондиционирования.
Основы теории кондиционирования / В.П.
Автор: Галкин М. Л.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Рассмотрено использование метода Стокса для определения зависимости коэффициента вязкости хладоносителя от температуры.
фамилию студента, дату выполне‑ ния работы; 2) название лабораторной работы; 3) цель работы; 4) краткую теорию
Предпросмотр: Вязкость хладоносителей.pdf (0,1 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
Значительно чаще, чем в европейских холодильниках, в корейских моделях применяют электронное управление <...> : контроль и индикацию температур в камерах, выбор оптимального экономичного режима работы, управление <...> двухзаходный испаритель для охлаждения хладоносителя, насосную систему циркуляции хладоносителя, шкафы управления
Предпросмотр: Холодильная техника №6 2015.pdf (1,8 Мб)
Единственный в России и странах СНГ научно-технический и информационно-аналитический ежемесячный журнал о научно-технических разработках по всем направлениям холодильной, криогенной техники и технологии, по кондиционированию и вентиляции, автоматизации и управлению, рефтранспорту, процессам и аппаратам пищевых производств, рабочим веществам, проблемам экологии и энергосбережения.
Более 100 лет журнал является первоисточником информации по фундаментальным и прикладным работам ведущих отечественных и зарубежных ученых, а также изданием для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Журнал входит в Перечень ВАК по специальностям 05.04.03 и 05.18.04, международную реферативную базу данных Agris, зарегистрирован в Российском индексе научного цитирования (РИНЦ).
оборудование для этого объекта размещены в контейнерах, которые на заводе были оснащены всеми средствами управления <...> Благодаря такому управлению и электронно му ТРВ можно точно поддерживать заданную температуру хладоносителя <...> и сократить сезон ное энергопотребление (управление производи тельностью осуществляется путем контроля
Предпросмотр: Холодильная техника №12 2013.pdf (1,2 Мб)
Автор: Бакланова В. Г.
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
В настоящем учебном пособии изложены основные сведения о процессах, протекающих в теплообменных аппаратах низкотемпературных установок и систем термостатирования. В первой части пособия приведены общие сведения об особенностях расчета процессов теплообмена и гидродинамики в высокоэффективных теплообменных аппаратах, а также зависимости, необходимые для проектирования аппаратов трубчатого и пластинчато-ребристого типов. Во второй части пособия аналогичные сведения представлены для проектирования теплообменных аппаратов матричного типа.
Величина l0 не определяется теорией подобия однозначно, ее выбирает экспериментатор.
Предпросмотр: Теплообменные аппараты низкотемпературных установок и систем термостатирования. Часть 1. «Аппараты трубчатого и пластинчато- ребристого типов».pdf (0,3 Мб)
КНИТУ
Содержит материал для проведения практических занятий по термодинамике и теоретическим основам холодильной техники. Включает теорию термодинамических процессов, задания и пояснения к порядку их выполнения.
Рассмотрены отдельные термодинамические процессы, идеальный цикл паровой холодильной машины в диаграммах T−s и lg p−h, энергетические потери,
различные варианты теоретических циклов, термоэлектрический эффект.
Включает теорию термодинамических процессов, задания и пояснения к порядку их выполнения.
Предпросмотр: Термодинамика и теоретические основы холодильной техники учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана
Издание содержит материалы по выполнению лабораторной работы,
посвященной экспериментальному исследованию теплового насоса воздух — вода. Приведено описание лабораторного стенда, его основных элементов, изложена методика проведения испытаний и обработки экспериментальных данных.
Управление ТН осуществляется контроллером.
Предпросмотр: Исследование теплового насоса.pdf (0,3 Мб)
СПб.: Страта
Монография посвящена проблеме улучшения технико-экономических показателей водно-солевых абсорбционных термотрансформаторов (АТТ) путем использования новых растворов. Представлены основные положения термодинамики растворов, методики расчета этальпийной и энтропийных диаграмм системы вода — сильный электролит на примере Н2О — LiВr. Предложен теоретический термодинамический метод поиска новых растворов как бинарных, так и многокомпонентных для применения в АТТ. Представлены данные о физико-химических свойствах девяти водных растворов солей и нескольких поверхностно-активных веществ, применяемых и рекомендованных для применения в АТТ. Большое внимание уделено природе коррозионных процессов, происходящих в водно-солевых АТТ, и способам борьбы с коррозией металлов. Также рассмотрено влияние поверхностных явлений на эффективность процессов в АТТ. Проведена оценка термодинамической эффективности применения различных водных растворов солей в АТТ: в режимах получения холода, а также в режимах понижения и повышения температуры греющего источника. Приведены сведения о разновидностях циклов абсорбционных термотрансформаторов. Второе издание монографии дополнено новыми материалами по свойствам водных растворов и циклам абсорбционных термотрансформаторов.
теоретические расчеты свойств, особенно растворов электролитов, пока ненадежны из-за недостаточного развития теории <...> С позиций современных теорий растворов растворимость твердых веществ в воде непредсказуема, так как зависит <...> :1); 7 – LiClCaCl2 (1,57:1) (в скобках указаны массовые соотношения солей в растворе) Существующие теории
Предпросмотр: Водные растворы абсорбционных термотрансформаторов.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Для самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению «Теплотехника и теплоэнергетика» (магистерская программа «Энергетика теплотехнологии») очной и заочной форм обучения. Содержит краткий курс лекций, контрольные вопросы, тестовые задания. Включает задания для контрольной работы по дисциплине «Основы трансформации теплоты».
преобразования различных видов энергии, в подготовке специалистов, ориентирующихся в современном уровне развития теории
Предпросмотр: Основы трансформации теплоты.pdf (0,3 Мб)
Автор: Борисов В. М.
КНИТУ
Рассмотрены технологические процессы изготовления и сборки основных деталей и сборочных единиц поршневых, центробежных и винтовых компрессоров, применяемых в конструкциях отечественных компрессорных и холодильных машин и установок. Особое внимание уделено обоснованию выбора применяемых материалов, методов получения заготовок и оптимальных для каждого конкретного случая методов термической обработки. Приведены технологические планы общей сборки поршневых, центробежных и винтовых компрессоров.
Находят применение станки с программным управлением и агрегатные станки.
Предпросмотр: Технология компрессорного и холодильного машиностроения.pdf (0,2 Мб)