637Продукты животноводства и охоты. (Консервирование продуктов животноводства - см. 664.8/.9)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. <...> Полученные результаты исследований обрабатывали методом вариационной статистики. <...> Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. <...> можно отследить количество поступивших и пристроенных собак, их районы отлова, характерные заболевания, статистику <...> получения сельскохозяйственной продукции.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №74 2016.pdf (1,6 Мб)
ИБЦ Самарского ГАУ
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 35.03.07. Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю «Производство и переработка продукции животноводства», преподавателей и специалистов, занятых организацией и проведением практики «Научно-исследовательская работа».
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю «Производство и переработка <...> Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю «Производство и переработка <...> Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профилю «Производство и переработка <...> Уметь: – реализовывать технологии производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции <...> Результаты исследований подвергаются математической обработке методами математической статистики.
Предпросмотр: Научно-исследовательская работа методические указания .pdf (0,6 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Любимов Научный редактор доктор сельскохозяйственных наук, профессор И.Ш. <...> Сафин – доктор сельскохозяйственных наук, академик-секретарь АН РБ А.М. <...> Колбина – доктор сельскохозяйственных наук, ФГБНУ Удмуртский НИИСХ Н.А. <...> Батанов – доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА С.В. <...> Залесов – доктор сельскохозяйственных наук, профессор ФГБОУ ВО УГЛТУ К.М.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 2017.pdf (0,4 Мб)
Автор: Зимняков Владимир Михайлович
РИО ПГСХА
Основными задачами перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса Российской Федерации являются комплексная переработка сельскохозяйственного сырья, увеличение объемов и ассортимента вырабатываемой продукции, а также повышение ее качества. Указанные задачи связаны с получением будущими технологами знаний и навыков по технологическому оборудованию перерабатывающих производств сельскохозяйственной продукции.
Kнига-Cервис» МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО «Пензенская государственная сельскохозяйственная <...> технологического факультета по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной <...> В основу развития техники и технологий в переработке сельскохозяйственной продукции должен быть положен <...> будущими технологами знаний и навыков по технологическому оборудованию перерабатывающих производств сельскохозяйственной <...> АКАДЕМИЯ» Кафедра «Переработка сельскохозяйственной продукции» КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по оборудованию перерабатывающих
Предпросмотр: ОБОРУДОВАНИЕ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВ.pdf (0,4 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Выпуск 73 Полученные данные обработаны при помощи компьютерной программы “Статистика”. <...> Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. <...> Чита, Россия С использованием методов мацерации, вываривания, краниометрии, вариационной статистики и <...> Числовой материал обрабатывали методом вариационной статистики, а также проводили корреляционный и регрессионный <...> Попов Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №73 2016.pdf (2,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
Как показывают данные статистики (Росстат), производство сыров в г. показало рост лишь на , % <...> В своих докладах ветеринары сообщали полезную информацию о сельскохозяйственных животных. <...> Однако в сельскохозяйственных организациях отмечалось сокращение поголовья коров на , %. <...> «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 29 ТЕХНОЛОГИЯ в основу которого положен метод вероятностной статистики <...> Объем мирового рынка сельскохозяйственной продукции быстро растет.
Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2017.pdf (0,7 Мб)
Автор: Болотина Елена Николаевна
РИЦ СГСХА
В методических указаниях изложена последовательность расчета разделов курсовой работы; приведен необходимый для расчетов справочный материал, который содержит выдержки из соответствующих стандартов, а также задания по вариантам для курсовой работы.
бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> Свиноводство» и базируется на ранее полученных знаниях по разведению, кормлению, экономике, зоогигиене сельскохозяйственных <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарская государственная сельскохозяйственная
Предпросмотр: Свиноводство.pdf (1,1 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Цицина Российской академии наук Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник 127276, <...> Гнездиловой. – М.: Сельскохозяйственные технологии, 2022. – С. 534-535. 4. Зачесова, И.А. <...> Тетерин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2011. – №12. – С. 39-42. <...> Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс]. – Режим доступа: <...> Государственная статистика [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.fedstat.ru/ (Дата обращения
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2023.pdf (0,8 Мб)
Автор: Бунеева
Ростов н/Д.: Феникс
учебнике рассматриваются проблемы рациональной организации и технологии заготовительной деятельности в потребительской кооперации и пути их совершенствования, связанные с обеспечением населения продовольственными товарами.
Рынок сельскохозяйственной продукции 2.1. <...> Особенности сельскохозяйственного рынка в комплексе сельскохозяйственного бизнеса……………………………………………… 37 <...> Особенности сельскохозяйственного рынка в комплексе сельскохозяйственного бизнеса Особенности рынков <...> Спрос на рынке сельскохозяйственной продукции Реализация функций маркетинга в сельскохозяйственном бизнесе <...> Гончаров. – М.: «Финансы и статистика», 2002. 4. Дашков, Л.П.
Автор: Баймишев Р.Х.
ИБЦ Самарского ГАУ
Данные методические указания определяют цель и задачи преддипломной практики, формы и способы ее проведения, в них отражено содержание основных этапов и индивидуальных заданий по завершению проведения научных исследований и сбора необходимых материалов по теме выпускной квалификационной работы, а также общие требования к организации и про-ведению практики.
продукции; Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции и другие дисциплины <...> сырья и продуктов его переработки; процессы при хранении и переработке сельскохозяйственного сырья, <...> Представленный экспериментальный материал должен быть подвергнут анализу с использованием методов математической статистики <...> Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки : учебное пособие / Е. <...> Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки : учебное пособие / И.
Предпросмотр: Преддипломная практика методические указания .pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Статистика последних лет показывает, что количество заболеваний, связанных с нарушениями метаболизма <...> По данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Орловской области, <...> По данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Орловской области, <...> Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Орловской области [Электронный <...> Однако если обратиться к статистике, которая утверждает, что среднестатистическая женщина рассматривает
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
По данным статистики, в 2023 г. российскими предприятиями было выпущено 1,67 млн. т вареных колбасных <...> Метод анкетирования в статистике / Н.С. Белокуренко, А.И. <...> Метод анкетирования в статистике / Н.С. Белокуренко, А.И. <...> По данным статистики только в Центральном федеральном округе 2748042 инвалидов (рисунок 1). <...> Отдельная статистика по занятости людей с ментальными нарушениями не ведется.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Содержат общие рекомендации по изучению дисциплины, в том числе: краткое содержание лекционных занятий, практической и самостоятельной работы. Вопросы для самостоятельной работы и проверки знаний.
формы и биологическое разнообразие сельскохозяйственных животных. <...> Биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных. <...> Биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственной птицы. <...> Особенности племенной работы с разными видами сельскохозяйственных животных и птицы. <...> Нормированное кормление сельскохозяйственных животных: учеб. пособие / В. А.
Предпросмотр: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Любимов Научный редактор доктор сельскохозяйственных наук, профессор С.И. <...> Физиология сельскохозяйственных животных / А.Н. <...> Физиология сельскохозяйственной птицы / Г.П. Мелехин, Н.Я. <...> Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 33 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ Земли сельскохозяйственного <...> Рисунок 2 – Изменение площади земель сельскохозяйственного назначения, сельскохозяйственных угодий, в
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 2018.pdf (0,2 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Смит. – М.: Статистика, 1973. – 392 с. 2. Житов В.В. <...> Юзбашев. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 228 с. 3. Барсукова М.Н. <...> Елисеевой. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 344 с. <...> снабжению, сбыту и переработке сельскохозяйственной продукции; повышение доходов сельскохозяйственных <...> Развитие личных подсобных хозяйств населения в Иркутской области / Госкомстат России, Ирк.обл.комитет гос. статистики
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №1 2007.pdf (0,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
При этом могут применяться методы статистики, методы системного анализа, теории нейронных сетей, теории <...> Развитие статистики науки и инноваций в зерновом производстве предполагает совершенствование инструментария <...> Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Ставропольскому краю, 2012. 228 <...> Статистика в фокусе. 2011. Вып. 40. URL: http://epp.eurostat.ec.europa.eu. References 1. <...> Описательная статистика выполнялась в программе «Primer of Biostatistic 3.01» для Windows на IBMсовместимом
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(10) 2013.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии .— 2009 .— №2 .— 80 с. — URL: https:// <...> Студенческая, 11 e-mail rio.isa@list.ru ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии <...> ..............................................................80 ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная <...> Элементы математической статистики / А.К.Митропольский. – Л.: Наука, 1969. – 274 с. 3. <...> Вариационная статистика / П.А.Соколов, В.Л.Черных. – Йошкар-Ола: МПИ, 1990. – 100 с.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №2 2009.pdf (0,5 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Издается по решению Ученого совета Иркутской государственной сельскохозяйственной академии с ноября 1996 <...> Ли Юнькван (Внутримонгольский сельскохозяйственный университет, г. Хух-Хот (КНР); А. <...> Монгольского государственного сельскохозяйственного университета (г. Улан-Батор, МНР); Дж. <...> ISSN 1999-3765 © ФГОУ ВПО ”Иркутская государственная сельскохозяйственная академия”, 2011, июль Copyright <...> Математическая статистика в экспериментальной ботанике / Г.Н. Зайцев. М.: Наука, 1984. 424 с. 5.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2011.pdf (0,3 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В программе практического обучения студентов представлены цель и задачи практики по получению первичных профессиональных умений и навыков, производственной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, технологической практики, научно-исследовательской работы и преддипломной практики, компетенции обучающихся, формируемые в результате прохождения практик, структура и содержание разделов практик.
Уметь: – распознавать виды и породы сельскохозяйственных животных, сорта и типы сельскохозяйственных <...> их роли в совершенствовании сельскохозяйственного производства; – первичной обработки сырья на сельскохозяйственном <...> культур; – выращивания сельскохозяйственных культур высокого качества; – характеристики сортов сельскохозяйственных <...> Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. 2. <...> Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. 2.
Предпросмотр: Программа практик методические указания.pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии .— 2010 .— №1 .— 60 с. — URL: https:// <...> Студенческая, 11 e-mail rio.isa@list.ru ВЕСТНИК Ижевской государственной сельскохозяйственной академии <...> Кризисное состояние сельскохозяйственной организации – этап развития сельскохозяйственной организации <...> В первую очередь необходимо финансовое оздоровление сельскохозяйственных организаций. <...> Занесен в книгу Почета Ижевского сельскохозяйственного института.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2010.pdf (0,5 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
В работе использованы методы математической статистики – корреляционный и регрессионный анализ. <...> Красногорского лесничеств для проведения стратификации выделов; – обработка данных методом описательной статистики <...> Результаты описательной статистики таксационных показателей древостоя элемента леса приведены в таблицах <...> 19% Гастроэнтерит – 20% Гастроэнтероколит – 23% Язва желудка – 3% Заворот желудка – 2% Рисунок 1 – Статистика <...> Сельскохозяйственная техника.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №3 (0) 2024.pdf (0,4 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Филонова // Современные тенденции сельскохозяйственного производства в мировой экономике: материалы XVII <...> Позднякова Ольга Георгиевна Кузбасская государственная сельскохозяйственная академия Кандидат технический <...> Плеханова Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры менеджмента и бизнес-технологий 650992, <...> Золотухин // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2014. – №1(25). – С <...> Марина Анатольевна Московский гуманитарный университет Кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2019.pdf (0,7 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
наук, профессор, академик РАСХН доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН доктор сельскохозяйственных <...> Система использования техники в сельскохозяйственном производстве. <...> Сельскохозяйственные машины. М. : Колос, 2006. References 1. <...> сельскохозяйственного производства. <...> Цымбаленко Татьяна Тимофеевна – кандидат экономических наук, профессор кафедры статистики и эконометрики
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №2(6) 2012.pdf (0,3 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
края в 2010 году : стат. бюллетень / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики <...> DEVELOPMENT Григорьева Оксана Петровна – кандидат экономических наук, старший преподаватель кафедры статистики <...> Колесников Иван Максимович – кандидат экономических наук, профессор кафедры статистики и эконометрики <...> rambler.ru Погорелова Ирина Викторовна – кандидат экономических наук, старший преподаватель кафедры статистики <...> М. : Финансы и статистика, 2001. 120 с. 8. Гончаров Д.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(5) 2012.pdf (0,3 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Применение метода анализа отношений стабильных изотопов азота в сельскохозяйственной продукции с целью <...> ВЕРХОТУРОВ ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА АНАЛИЗА ОТНОШЕНИЙ СТАБИЛЬНЫХ ИЗОТОПОВ АЗОТА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ <...> Тимирязева Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры химии 127550, Россия, г. Москва, ул. <...> Сельскохозяйственная энциклопедия. – М.: Советская энциклопедия, 1974. – С. 483. 27. Минкевич, И.А. <...> Марина Анатольевна Московский гуманитарный университет Кандидат экономических наук, доцент кафедры статистики
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2019.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бессонова Л. П.
СПб.: ГИОРД
В монографии изложена концепция обеспечения качества пищевых продуктов на основе системы прослеживаемости, начиная от производства сырья, первичной, вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции. Рассмотрены вопросы безопасности и управления качеством на предприятиях по хранению и переработке зерна, комбикормовых, мясо-, молоко- и рыбоперерабатывающих предприятий. Представлены основные понятия систем прослеживаемости, методологические и технические основы создания данных систем на пищевых предприятиях. Для каждого из указанных предприятий рассмотрены основные этапы жизненного цикла продукции и факторы, влияющие на их безопасность. Освещены процессные подходы систем безопасности продуктов, разработаны блок-схемы алгоритмов их функционирования. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции перерабатывающим предприятиям рекомендовано использовать методы стандартизации, системного анализа, процессный подход и др.
Характеристика законодательства ЕС в области безопасности пищевой и сельскохозяйственной продукции .. <...> По информации Федеральной службы государственной статистики РФ, индекс промышленного производства в I <...> Динамика внешней торговли сельскохозяйственным сырьем и продовольствием 2014–2019 годов, млрд долл. <...> Динамика внешней торговли сельскохозяйственным сырьем и продовольствием 2014—2019 гг., млрд. долл. <...> Буркин // Сельскохозяйственная биология. — 2008. — № 5. — С. 88–91. Глава 4.
Предпросмотр: Система прослеживаемости на предприятиях АПК.pdf (0,1 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Согласно данным Федеральной службы государственной статистики, основных видов мясной продукции с каждым <...> На основе принятых документов планировались производство сельскохозяйственного сырья и его промышленная <...> В Российской Федерации в настоящее время генноинженерно-модифицированные сельскохозяйственные культуры <...> Кузнецова, к. э. н., Российский государственный аграрный университет – Московская сельскохозяйственная <...> Фортунатов (основоположник сельскохозяйственной статистики), А.А.
Предпросмотр: Мясные технологии №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
[Электрон. ресурс] / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике <...> Полученные результаты подвергались обработке в соответствии с общепринятыми методами вариационной статистики <...> (по каталогу № 086) / отв. за выпуск: Отдел статистики сельского хозяйства и окружающей природной среды <...> Удмуртия в цифрах. 2014 год: стат. сб. (№ 003 по кат.) / Федер. служба гос. статистики. <...> Территор. орган Федер. службы гос. статистики по Удмурт. Респ.: [Редкол.: Е.А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2017.pdf (0,4 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
Бережная. – М. : Финансы и статистика, 2006. – 432 с. 3. Гмурман, В. Е. <...> Руководство к решению задач по теории вероятностей и математической статистике : учебное пособие для <...> Теория вероятностей и математическая статистика : учеб. пособие для вузов / В. Е. <...> В 2009–2010 годах российское сальдо по германской статистике оказалось положительным, а по российской <...> статистике – отрицательным.
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011.pdf (1,7 Мб)
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1 2011 (1).pdf (0,3 Мб)
Автор: Ковалева О. А.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии излагаются результаты исследований авторов в области идентификации сырья с аномальным ходом автолиза и его длительной низкотемпературной тепловой обработки. Установлены рациональные технологические режимы длительной низкотемпературной обработки, которые позволяют получить продукты с меньшими технологическими потерями массы в процессе тепловой обработки, высокими органолептическими показателями, повышенной пищевой и биологической ценностью.
Зиновьева // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2011. – № 5. – С. 51-54. 41. <...> Роль ДНК-маркеров признаков продуктивности сельскохозяйственных животных [Текст] / Н. А. <...> Стрессы у сельскохозяйственных животных [Текст] / С. И. Плященко, Сидоров В. <...> «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных»; [Всерос. <...> Сергеев. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 381с. С 330. 141. Сергеев, Ю. Д.
Предпросмотр: Длительная низкотемпературная тепловая обработка в технологии предварительно вакуумированных пищевых систем на основе сырья с аномальным течением автолиза Монография .pdf (0,7 Мб)
РИЦ СГСХА
Методические указания содержат большой объем справочного материала, использование которого позволит рассчитать поголовье животных, необходимое для обеспечения мясным сырьем те или иные объемы производства колбасных изделий.
государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарская государственная сельскохозяйственная <...> разработаны для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной <...> ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 4 – готовность реализовывать качество и безопасность сельскохозяйственного <...> способность применять современные методы научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной <...> продукции; – владение методами анализа показателей качества и безопасности сельскохозяйственного сырья
Предпросмотр: Технология хранения и переработки продукции животноводства методические указания.pdf (0,7 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии .— 2007 .— №3 .— 76 с. — URL: https:// <...> Использование справедливой стоимости в бухгалтерском учете биологических активов сельскохозяйственных <...> К 100-летию со дня рождения профессора Ижевского сельскохозяйственного института И.Т. <...> Колхоз (сельскохозяйственный производственный кооператив) им. <...> Но в сельскохозяйственных проблемах Нам без математики нельзя!
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №3 2007.pdf (0,7 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Брацихин Научный редактор доктор сельскохозяйственных наук, профессор С. И. <...> Бортник – доктор сельскохозяйственных наук, доцент ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА Т. А. <...> Пономарев – доктор сельскохозяйственных наук ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН Б. Б. <...> Колбина – доктор сельскохозяйственных наук, доцент УдмФИЦ УрО РАН Ю. Г. <...> Новикова2, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент; М. А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №2 2022.pdf (0,9 Мб)
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
В методических указаниях изложена информация, определяющая состав цены договора и отнесение тематики научно-исследовательской работы к работам, облагаемым и не облагаемым НДС.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ <...> деятельности, а также реализации прав на них; – проектирование, изготовление и испытание опытных образцов сельскохозяйственной <...> принадлежат Российской Федерации; – анализ продукции растениеводства и животноводства, определение качества сельскохозяйственной <...> продукции, продовольственных товаров, проведение испытаний сельскохозяйственной продукции для целей <...> государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Ижевская государственная сельскохозяйственная
Предпросмотр: Научно-исследовательская работа.pdf (0,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Кузнецов4, доктор сельскохозяйственных наук, профессор; Б. Г. <...> Ахияров5, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент; Р. Р. <...> Урожайность сельскохозяйственных культур. <...> Цифровой материал, полученный нами, был обработан методом биометрической статистики по Н. А. <...> Цифровой материал, полученный нами, был обработан методом биометрической статистики по Н. А.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №4 (0) 2023.pdf (2,4 Мб)
Автор: Сысоев Владимир Николаевич
РИЦ СГСХА
В практикуме рассмотрены машинно-аппаратурные схемы линий и основное оборудование для производства муки, крупы, комбикормов, хлебобулочных изделий и растительных масел, а также технологическое оборудование для переработки продукции животноводства.
-х. наук, проф. кафедры технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВПО «Нижегородская <...> государственная сельскохозяйственная академия» М. <...> Разовый помол используется только для сельскохозяйственных нужд, например, для кормления животных. <...> определения коэффициента вариации изложен выше весьма упрощенно, так как следует на основе математической статистики <...> Практикум по процессам и аппаратам в переработке сельскохозяйственной продукции / Н. В.
Предпросмотр: Оборудование перерабатывающих производств.pdf (2,2 Мб)
Автор: Неманова О.К.
ИБЦ Самарского ГАУ
В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов».
Упитанность птиц определяют в соответствии с требованиями ГОСТ 18292-2012 «Птица сельскохозяйственная <...> К сельскохозяйственной птице относят водоплавающую и сухопутную птицу промышленного откорма. <...> Для выработки мяса кур должны применять сельскохозяйственную птицу кур, цыплят, цыплят-бройлеров, убой <...> Направления продуктивности сельскохозяйственных птиц. 8. Направления продуктивности кроликов. 9. <...> Понятие упитанности сельскохозяйственных животных. 27. Методы определения упитанности. 28.
Предпросмотр: Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов методические указания .pdf (0,4 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Холдинг уже заключил соглашение с Ивановской государственной сельскохозяйственной академией им. <...> Свиноводческий комплекс занимает почти 70 га земель сельскохозяйственного назначения. <...> Именно в нем отмечены все особенности и нюансы, присущие продуктам убоя сельскохозяйственных животных <...> ГОСТ 18292-2012 «Птица сельскохозяйственная для убоя. Технические условия». 14. <...> Эсбенсен в своей работе («Анализ многомерных данных», 2003) приводит пример конфуза в описательной статистике
Предпросмотр: Мясные технологии №4 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Хардина Е. В.
ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА
Даются общие рекомендации по разработке модели системы ХАССП (HACCP), представлены общие понятия концепции ХАССП (HACCP), структура и содержание модели, рассмотрен пример разработки системы ХАСПП (HACCP) на специализированном пищевом перерабатывающем предприятии.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ <...> Ястребова – кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры кормления и разведения сельскохозяйственных <...> ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
Предпросмотр: Разработка модели системы ХАССП (HACCP).pdf (0,3 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Федеральной службы государственной статистики Г. <...> Збарская // Вопросы статистики. – 2010. – № 2. – С. 3–7. 13. Зубков, А. В. <...> Заседание Секции статистики Дома учёных [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.demoscope.ru <...> , Территор. орган Федер. службы гос. статистики по Удмурт. <...> , Территор. орган Федер. службы гос. статистики по Удмурт.
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии №1 2017.pdf (0,5 Мб)
Ежеквартальный научно-практический журнал «Вестник АПК Ставрополья» основан в 2011 г. В издании будут освещаться проблемы ветеринарии, животноводства, растениеводства, экономики, агроинженерии, а также
аграрного образования.
наук, профессор, академик РАСХН доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАСХН доктор сельскохозяйственных <...> сельскохозяйственный журнал. 2007. № 5. <...> сельском хозяйстве, руб/месяц 14382,7 15099,48 14395,9 * по данным Федеральной службы государственной статистики <...> расположено в равнинной зоне Ставропольского края, которая отнесена к «зоне рискованного земледелия», и по статистике <...> Та же статистика распространяется на урожайность дикоплодовых пород; – сырьевая база с незначительными
Предпросмотр: Вестник АПК Ставрополья №1(13) 2014.pdf (0,3 Мб)
«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.
И эти слова подтверждаются официальной статистикой. <...> Более подробно стоит поговорить о секторе сельскохозяйственных организаций, который в последние годы <...> Немного статистики. <...> С представителями Европейского парламента обсуждалось дальнейшее развитие единой сельскохозяйственной <...> Фортунатов (основоположник сельскохозяйственной статистики), А.А.
Предпросмотр: Переработка молока №6 2016.pdf (0,2 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Цицина Российской академии наук Кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник 127276, <...> Афанасьев // Сельскохозяйственная биология. – 2020. – Т. 55, № 6. – С. 1182-1203. 16. Li, D.Y. <...> Огарева Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной <...> Огарева Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной <...> Рулинская // Социально-экономическая статистика / под ред. А.В.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2023.pdf (0,8 Мб)
Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике
Ли Юнькван (Внутримонгольский сельскохозяйственный университет, г. Хух-Хот (КНР); А. <...> Монгольского государственного сельскохозяйственного университета (г. Улан-Батор, МНР); Дж. <...> Литвинова 1 Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, г. <...> Петров Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, г. <...> Цындыжапова Иркутская государственная сельскохозяйственная академия, г.
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013.pdf (1,3 Мб)
Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №4 2013 (1).pdf (1,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Вся информация приведена на основе данных Федеральной службы государственной статистики. <...> Поголовье овец и коз в сельскохозяйственных организациях на июля г. также уменьшилось – на , <...> В общем объеме производства скота и птицы на убой сельскохозяйственными организациями в январе – июне <...> Федеральная служба государственной статистики. URL: http://www.gks.ru 3. <...> продукции; • подработки сельскохозяйственной продукции; • первичной переработки сельскохозяйственной
Предпросмотр: Мясные технологии №9 2015.pdf (0,2 Мб)
РИО ПГСХА
В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.
Рисунок 1 – Способы сушки сельскохозяйственных культур Сельскохозяйственная продукция подвергается сушке <...> Обработка экспериментальных данных проводилась с использованием методов математической статистики. <...> Весь морфометрический материал обработан методом вариационной статистики с помощью прикладных программ <...> 0,5215 0,489 2000-2013 гг. 0,976 0,989 * Источник: рассчитано автором по данным Государственной службы статистики <...> . – С. 75-80. 2.Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Самарской области
Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)
Научно-практический журнал. Включает рубрики: ученые - производству, экономика, история, бухгалтерский учет и аудит, педагогика высшей школы, люди академии.
Сельскохозяйственные предприятия Вавожского района увеличили интенсивность сельскохозяйственного производства <...> Таблица 5 – Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в сельскохозяйственных предприятиях <...> организациях»; • «Система оплаты труда в сельскохозяйственных организациях»; • «Сельскохозяйственные <...> Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по УР. РОССТАТ, 2007. – 124 с. <...> При условии повышения рентабельности сельскохозяйственного производства и платежеспособности сельскохозяйственных
Предпросмотр: Вестник Ижевской государственной сельскохяйственной академии №1 2012.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Кузнецова // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. <...> поступивших на потребительский рынок, были использованы данные показатели федеральной службой государственной статистики <...> Январь 2022 г. // Федеральная служба государственной статистике (Росстат). – C. 89. 2. <...> только к возникновению алиментарных заболеваний (на сегодняшний день более половины россиян – 55%) по статистике <...> Федеральная служба государственной статистики. Статистические издания.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №4 2022.pdf (0,5 Мб)
«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.
Статистика Минздрава по количеству неинфекционных болезней и темпам их роста удручает. <...> По словам начальника отдела Департамента сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения <...> Статистика причин заболеваний в Европе Таблица 1. <...> Для получения ФПП использован биофортификационный подход – селекция сельскохозяйственных животных для <...> Вызвала интерес представленная докладчиком статистика продаж продуктов питания в зависимости от их маркировки
Предпросмотр: Мясные технологии №12 2019.pdf (0,2 Мб)