Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 615553)
Контекстум
  Расширенный поиск

Пищевая промышленность

← назад к списку
Результаты поиска

Нашлось результатов: 96 (1,82 сек)

Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
51

№3 [РУССКАЯ РЫБА. Вчера. Сегодня. Завтра, 2021]

Журнал «РУССКАЯ РЫБА. ВЧЕРА. СЕГОДНЯ. ЗАВТРА» для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях. Для тех, кто ее ловит в море, в реке, или в пруду; кто ее выращивает, перерабатывает и продает; кто содержит дома в аквариуме или коллекционирует в виде значков и статуэток. Наконец, для тех, кто рассматривает рыбу, как вкусный и полезный продукт для всей семьи, из которого можно приготовить так много аппетитных блюд. На страницах журнала вы найдете статьи о состоянии и развитии рыбного хозяйства страны, об актуальных задачах отрасли, о строительстве рыболовного флота, о борьбе с браконьерством. А еще материалы по истории рыболовства, рассказы о рыбалке – любительской и спортивной, об обитателях глубин – привычных и необычных. И многое другое – вплоть до рецептов рыбных блюд от наших читателей.

Не думаю, что «сахарный кейс» применим к рыбопродукции, ценообразование на которую кардинально отличается

Предпросмотр: РУССКАЯ РЫБА. Вчера. Сегодня. Завтра №3 2021.pdf (0,4 Мб)
52

№6 [Мясные технологии, 2018]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Сейчас все чаще в открытом доступе встречаются кейсы, в которых рассказывается об успешных проектах ретейлеров

Предпросмотр: Мясные технологии №6 2018.pdf (4,0 Мб)
53

№10 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2020]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Маркетинговое агентство А.Studio (более 25 кейсов в молочной отрасли РФ и Казахстана) и ЗАО «Ламбумиз

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2020.pdf (0,2 Мб)
54

№12 [Мясные технологии, 2019]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Кроме семинаров, бизнес-кейсов, тренингов и проч., на «Агропродмаш-2019» проводились курсы повышения

Предпросмотр: Мясные технологии №12 2019.pdf (0,2 Мб)
55

№12 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2019]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

части статьи автор на основе богатого опыта работы с брендами потребительских товаров, изучив множество кейсов

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №12 2019.pdf (0,2 Мб)
56

№1 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2018]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Ежедневно на стенде компании проходили презентации, во время которых эксперты рассказывали о конкретных кейсах

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №1 2018.pdf (0,7 Мб)
57

№4 [Мясные технологии, 2020]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Бизнес-сессия по продовольственному экспорту и импорту Лучшие бизнес-кейсы для экспорта и импорта продуктов

Предпросмотр: Мясные технологии №4 2020.pdf (0,2 Мб)
58

№7 [Мясные технологии, 2018]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

выбрали передовые решения для всего ассортимента продуктов: вакуумную скинупаковку и упаковочные решения «кейс-рэди

Предпросмотр: Мясные технологии №7 2018.pdf (2,7 Мб)
59

№12 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2016]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

На примере практических кейсов, реализованных бренд-дизайн агентством VarioBrands в молочной отрасли,

Предпросмотр: Переработка молока №12 2016.pdf (0,4 Мб)
60

№5 [Мясные технологии, 2020]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Бизнес-сессия по продовольственному экспорту и импорту Лучшие бизнес-кейсы для экспорта и импорта продуктов

Предпросмотр: Мясные технологии №5 2020.pdf (0,2 Мб)
61

№4 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2017]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Актуальные мировые инструменты и российские кейсы».

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №4 2017.pdf (0,6 Мб)
62

№6 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2018]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Сейчас все чаще в открытом доступе встречаются кейсы, в которых рассказывается об успешных проектах ретейлеров

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №6 2018.pdf (0,2 Мб)
63

№12 [Мясные технологии, 2018]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Основные идеи доклада были проиллюстрированы кейсами из практики агентства для компаний «Мираторг», «

Предпросмотр: Мясные технологии №12 2018.pdf (1,4 Мб)
64

№3 [Пиво и напитки, 2022]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

Более 20 авторитетных спикеров-экспертов выступили с самыми актуальными кейсами и вопросами отрасли.

Предпросмотр: Пиво и напитки №3 2022.pdf (0,9 Мб)
65

№3 [Мясные технологии, 2016]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Анализатор поставляется в специальном кейсе, где также находятся руководство по эксплуатации, ПО и сопутствующий

Предпросмотр: Мясные технологии №3 2016.pdf (0,2 Мб)
66

№6 [Мясные технологии, 2015]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Помимо панельных дискуссий, кейсов, лин-поединков, запланированы так называемые многоступенчатые доклады

Предпросмотр: Мясные технологии №6 2015.pdf (0,2 Мб)
67

№3 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2018]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

сегодня стоит за такими показателями, как себестоимость продукции, эффективность производства, какой кейс

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №3 2018.pdf (0,1 Мб)
68

№1 [Молочная промышленность, 2025]

Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности. Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI). Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)

Будущее переработки и портрет потребителя», которая состояла из фокуссессии по аналитике и успешным кейсам

Предпросмотр: Молочная промышленность №1 2025.pdf (0,1 Мб)
69

№10 [Мясные технологии, 2019]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Сегодня, изучив множество кейсов в различных продуктовых категориях и проанализировав разнообразные ситуации

Предпросмотр: Мясные технологии №10 2019.pdf (0,2 Мб)
70

№10 [Переработка молока: технология, оборудование, продукция, 2019]

«Переработка молока» — старейшее отраслевое периодическое издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам молочной продукции и молочного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы молочного животноводства.

Сегодня, изучив множество кейсов в различных продуктовых категориях и проанализировав разнообразные ситуации

Предпросмотр: Переработка молока технология, оборудование, продукция №10 2019.pdf (0,2 Мб)
71

№4 [Пиво и напитки, 2020]

Научно-производственный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной промышленности. Публикуются материалы о новом сырье и материалах, оборудовании и технологиях как российских, так и зарубежных, а также репортажи с заводов, обзоры выставок, семинаров и ярмарок.

алгоритм продвижения пивобезалкогольной продукции ежегодно меняются и требуют все новых и новых решений и кейсов

Предпросмотр: Пиво и напитки №4 2020.pdf (0,6 Мб)
72

№1 [РУССКАЯ РЫБА. Вчера. Сегодня. Завтра, 2020]

Журнал «РУССКАЯ РЫБА. ВЧЕРА. СЕГОДНЯ. ЗАВТРА» для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях. Для тех, кто ее ловит в море, в реке, или в пруду; кто ее выращивает, перерабатывает и продает; кто содержит дома в аквариуме или коллекционирует в виде значков и статуэток. Наконец, для тех, кто рассматривает рыбу, как вкусный и полезный продукт для всей семьи, из которого можно приготовить так много аппетитных блюд. На страницах журнала вы найдете статьи о состоянии и развитии рыбного хозяйства страны, об актуальных задачах отрасли, о строительстве рыболовного флота, о борьбе с браконьерством. А еще материалы по истории рыболовства, рассказы о рыбалке – любительской и спортивной, об обитателях глубин – привычных и необычных. И многое другое – вплоть до рецептов рыбных блюд от наших читателей.

. — Мы планируем рассказать посетителям о наших успешных кейсах в данной отрасли и, конечно же, найти

Предпросмотр: РУССКАЯ РЫБА. Вчера. Сегодня. Завтра №1 2020.pdf (0,2 Мб)
73

№10 [Мясные технологии, 2015]

«Мясные технологии» — профессиональное печатное издание, публикующее материалы, необходимые производителям и поставщикам мясной продукции и мясного сырья, специального и контрольного оборудования, ингредиентов и добавок, а также специалистам сферы мясного животноводства.

Аудиторные упражнения можно формировать, используя метод кейсов, а домашние упражнения – применяя метод

Предпросмотр: Мясные технологии №10 2015.pdf (0,2 Мб)
74

№1 [Аналитическая экспертиза и квалиметрия, 2016]

издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции. Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!

АПК, в которых постараются дать ответы-решения на исследовательские задачи читателей, рассказать о кейсах

Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №1 2016.pdf (0,4 Мб)
75

№6 [Молочная промышленность, 2024]

Журнал «Молочная промышленность» публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты молочной промышленности. Журнал «Молочная промышленность» включен в библиографическую базу данных Russian Science Citation Index (RSCI). Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых журналов Высшей аттестационной комиссии РФ (перечень ВАК)

К числу самых крупных предприятий-разработчиков кейсов для цифровизации животноводства в России относятся

Предпросмотр: Молочная промышленность №6 2024.pdf (0,5 Мб)
76

№4 (9) июль-август [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2011]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Анализ кейсов: пер. с англ. / М. Эрл, Р. Эрл. – СПб.: Профессия, 2010. – 400 с. 4. Коновалов, К.Л.

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов 0.pdf (0,4 Мб)
77

№3 [РУССКАЯ РЫБА. Вчера. Сегодня. Завтра, 2020]

Журнал «РУССКАЯ РЫБА. ВЧЕРА. СЕГОДНЯ. ЗАВТРА» для тех, кто любит рыбу в самых разных ее проявлениях. Для тех, кто ее ловит в море, в реке, или в пруду; кто ее выращивает, перерабатывает и продает; кто содержит дома в аквариуме или коллекционирует в виде значков и статуэток. Наконец, для тех, кто рассматривает рыбу, как вкусный и полезный продукт для всей семьи, из которого можно приготовить так много аппетитных блюд. На страницах журнала вы найдете статьи о состоянии и развитии рыбного хозяйства страны, об актуальных задачах отрасли, о строительстве рыболовного флота, о борьбе с браконьерством. А еще материалы по истории рыболовства, рассказы о рыбалке – любительской и спортивной, об обитателях глубин – привычных и необычных. И многое другое – вплоть до рецептов рыбных блюд от наших читателей.

. ▲ вид с беспилотного воздушного судна: берег ладоги и колония нерп ▲ ладожская нерпа ▲ Кейс с Бвс Supercam

Предпросмотр: РУССКАЯ РЫБА. Вчера. Сегодня. Завтра №3 2020.pdf (0,5 Мб)
78

№8 [Пищевая промышленность, 2021]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

важно, что это станет дорожной картой для всех государств нашей планеты.» также ректор представил 3 кейса

Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2021.pdf (0,4 Мб)
79

№2 [Пищевая промышленность, 2019]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

поддержки промышленности до социальных вопросов». на сессиях, круглых столах, деловых завтраках, в Кейс-зоне

Предпросмотр: Пищевая промышленность №2 2019.pdf (0,3 Мб)
80

№3 (№40) [Вестник ИрГСХА, 2010]

Вестник ИрГСХА содержит актуальные публикации ученых по сельскохозяйственной тематике

Например, преподаватель курса ―Основы маркетинга‖ рассматривает кейс по исследованию сегментов рынка

Предпросмотр: Вестник ИрГСХА №3 2010.pdf (0,3 Мб)
81

№8 [Пищевая промышленность, 2020]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

научат всем тонкостям работы с брендами и представят слушателям самые успешные на сегодня лицензионные кейсы

Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2020.pdf (0,2 Мб)
82

Образование, наука, практика: инновационный аспект. Т. II сб. материалов Междунар. науч.-практ. конференции, посвящ. Дню рос. науки, 5-6 февраля 2015 г.

РИО ПГСХА

В сборник включены доклады выступлений участников Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки (5-6 февраля 2015 г.). Освещены актуальные проблемы развития аграрного сектора и широкий спектр вопросов, касающихся различных аспектов кредитования, управления, учёта, страхования. Рассмотрены вопросы агрономии, лесного хозяйства и землеустройства.

Кейс В.И. / Конвективный теплои массообмен// Кейс В.И. – М.: Энергия, 1972.

Предпросмотр: ОБРАЗОВАНИЕ, НАУКА, ПРАКТИКА ИННОВАЦИОННЫЙ АСПЕКТ сборник материалов Международной научно-практической конференции, посвященной Дню российской науки. Том II.pdf (2,2 Мб)
83

Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования учеб. пособие

СПб.: ГИОРД

В книге систематизированы сведения об использовании компьютерных технологий в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования в пищевой и перерабатывающей отраслях промышленности. Приведены примеры некоторых алгоритмов расчетов и реализующие их программы в наиболее популярных пакетах, таких как Excel, MathCAD, AutoCAD, Kompas и Flash.

Это обстоятельство позволяет с успехом использовать их как в рамках кейс-вариантов для проверок работоспособности

Предпросмотр: Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования.pdf (0,1 Мб)
84

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов учеб. пособие

Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД

В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.

варианты фиброуза с точки зрения адгезионных свойств, например, у производителя регулярного фиброуза Кейс <...> Кейсинг», Финляндия НМ Амифлекс Т «Атлантис Пак», Россия Ветчины Дарлон «Юнипак», Бразилия EF К-НОРМ «Кейс <...> Вектор — типы SKV, 4001 («Вектор» Бельгия, Япония); Нова Смок («Нова Кейсинг», Финляндия); К-Смок («Кейс

Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,2 Мб)
85

№6 [Тонкие химические технологии, 2019]

Журнал "Тонкие химические технологии" (прежнее название [2006-2014] "Вестник МИТХТ") выходит один раз в два месяца и публикует обзоры и статьи по актуальным проблемам химической технологии и смежных наук. Журнал основан в 2006 году. Учредителем журнала является Московская государственная академия тонкой химической технологии им. М.В. Ломоносова (МИТХТ), ныне Московский государственный университет тонких химических технологий имени М.В. Ломоносова. Журнал входит в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертации на соискание ученой степени доктора (кандидата) наук. Журнал реферируется в международной базе данных Chemical Abstracts, входит в международный каталог периодических изданий Ulrich. Под новым названием "Тонкие химические технологии" журнал "Вестник МИТХТ" выходит, начиная с 1-го выпуска 10-го тома за 2015 год.

устойчивость соответствующих классов лигандов для комплексов Cu(II) уменьшается в следующем порядке: гексааза-кейсы

Предпросмотр: Тонкие химические технологии №6 2019.pdf (1,5 Мб)
86

№9 [Пищевая промышленность, 2020]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

развития индустрии. на «агропродмаше» реализована также и образовательная функция: кроме семинаров, бизнес-кейсов

Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2020.pdf (0,2 Мб)
87

№6 [Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2024]

Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.

Исследование успешных кейсов в республиках этого округа может предоставить ценные уроки для других регионов

Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 (0) 2024.pdf (0,3 Мб)
88

Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов учеб. пособие

Автор: Антипова Л. В.
СПб.: ГИОРД

В учебном пособии приведены теоретические сведения об основных процессах колбасного производства, охарактеризованы традиционные и инновационные технологии. Представлены базовые схемы и технологическое оборудование для выполнения основных операций при переработке мясного сырья.

варианты фиброуза с точки зрения адгезионных свойств, например, у производителя регулярного фиброуза Кейс <...> Кейсинг», Финляндия НМ Амифлекс Т «Атлантис Пак», Россия Ветчины Дарлон «Юнипак», Бразилия EF К-НОРМ «Кейс <...> Вектор — типы SKV, 4001 («Вектор», Бельгия, Япония); • Нова Смок («Нова Кейсинг», Финляндия); • К-Смок («Кейс

Предпросмотр: Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов.pdf (0,1 Мб)
89

№2 [Аналитическая экспертиза и квалиметрия, 2016]

издание, посвященное количественным методам оценки качества продукции пищевой промышленности. В журнале раскрываются актуальные теоретические вопросы аналитической химии, биохимии, микробиологии, биотехнологии, молекулярной биологии, а также физико-химических и физико-механических методов испытания. Существенное внимание в издании уделяется проблемам исследования: воды, почвы, комбикормов и кормовых добавок, ингредиентов, продуктов питания, тароупаковочных материалов (ТУМ), а также идентификации и фальсификации кормов и пищевой продукции. Специалисты в области агроэкологии, растениеводства и кормопроизводства, ветеринарии и молекулярной биологии, пищевой промышленности найдут на страницах издания информацию о новейших направлениях в развитии аналитических методов, новых субстанциях (аналитах), новых средствах измерений (СИ), технических инструментах (приборах), реагентах, тест-системах, биочипах. ВЫХОД ЖУРНАЛА В 2017Г. ВРЕМЕННО ПРИОСТАНОВЛЕН!!!

часть семинара прошла в формате представления новинок в области аналитического оборудования, методик и кейсов

Предпросмотр: Аналитическая экспертиза и квалиметрия №2 2016.pdf (0,2 Мб)
90

№10 [Пищевая промышленность, 2019]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

Кроме семинаров, бизнес-кейсов, тренингов проводились курсы повышения квалификации с выдачей дипломов

Предпросмотр: Пищевая промышленность №10 2019.pdf (0,2 Мб)
91

№7 [Пищевая промышленность, 2023]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

При слиянии двух составляющих образуется кейс, в котором заключены лекарственные формы.

Предпросмотр: Пищевая промышленность №7 2023.pdf (0,1 Мб)
92

№8 [Пищевая промышленность, 2023]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

. • Более 20 авторитетных спикеровэкспертов выступили в 2023 г. с самыми актуальными кейсами и вопросами

Предпросмотр: Пищевая промышленность №8 2023.pdf (0,2 Мб)
93

Блюда из овощей и грибов

М.: ИТК "Дашков и К"

В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».

соотношение ресурсов по типам материалов (основные типы ресурсов: on-line-курс, учебный план, тест, кейс

Предпросмотр: Блюда из овощей и грибов.pdf (0,3 Мб)
94

№12 [Пищевая промышленность, 2023]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

оборудования, рассмотрели вопросы выбора и эксплуатации холодильного оборудования, а также примеры успешных кейсов

Предпросмотр: Пищевая промышленность №12 2023.pdf (0,1 Мб)
95

№9 [Пищевая промышленность, 2023]

Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов различных уровней управления. Материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков.

приводится хронология ключевых событий на продовольственном рынке, содержится более 100 экспортных кейсов

Предпросмотр: Пищевая промышленность №9 2023.pdf (0,2 Мб)
96

Пробоподготовка в экологическом анализе практ. руководство

Автор: Другов Ю. С.
М.: Лаборатория знаний

В практическом руководстве подробно обсуждаются методы пробоподготовки в практической экоаналитике при определении загрязняющих веществ в воздухе, воде, почве, биосредах и продуктах питания. Особое внимание уделено новейшим методам извлечения из матриц (твердофазная экстракция, сверхкритическая флюидная хроматография, экстракция в микроволновом поле, экстракция водой в суперкритическом состоянии и сочетание этих методов с дериватизацией целевых компонентов). Представлены многие стандартные методики.

носителем может служить окружающий воздух) и все хроматографическое оборудование помещается в обычном кейсе <...> носителем может служить окружающий воздух) и все хроматографическое оборудование помещается в обычном кейсе

Предпросмотр: Пробоподготовка в экологическом анализе (2).pdf (0,3 Мб)
Страницы: 1 2