613.2Гигиена питания. (Диетотерапия - см. 615.874)
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Бранг П.
М.: Языки славянской культуры
Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890-е годы. Благодаря влиянию Л.Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А.Н. Бекетов и А.И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В.Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других.
Кто дал право на это человеку? <...> После основания Международного союза вегетарианцев в 1908 г. <...> Совету было предоставлено право избирать Хозяйственную комиссию. <...> Кожаный в 1923 г. в популярной брошюре «Долой частную кухню!» <...> призывал к тому, чтобы как можно скорее устранить частную кухню8.
Предпросмотр: Россия неизвестная История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней.pdf (0,7 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсменов-триатлонистов и других видов спорта на выносливость.
Например, Международный олимпийский комитет (МОК) опубликовал 27 «консенсусных заявлений» с 2004 г. <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научнопрактической конференции с международным <...> Международный олимпийский комитет (МОК) в своем консенсусном заявлении 2018 г. предлагает подходить к <...> Кроме того, ВАДА имеет право включить в программу мониторинга вещества, включенные в Запрещенный список
Предпросмотр: Питание в триатлоне.pdf (0,1 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-боксёра. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Например, Международный олимпийский комитет (МОК) опубликовал 27 «консенсусных заявлений» с 2004 г. <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научнопрактической конференции с международным <...> Ведущие международные организации – МОК, Международное общество спортивного питания (International Society <...> Кроме того, ВАДА имеет право включить в программу мониторинга вещества, включённые в Запрещённый список
Предпросмотр: Питание в боксе.pdf (0,1 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-тхэквондиста. Полученные сведения могут успешно применяться в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Доказательства класса «B»....................................233 Рекомендации международных спортивных <...> Например, Международный олимпийский комитет (МОК) опубликовал 27 «консенсусных заявлений» с 2004 г. <...> Кроме того, Международный олимпийский комитет (МОК) [42] и Международное общество спортивного питания <...> Международный олимпийский комитет (МОК) [20], Международное общество спортивного питания (International <...> Кроме того, ВАДА имеет право включить в программу мониторинга вещества, включённые в запрещённый список
Предпросмотр: Питание в тхэквондо.pdf (0,4 Мб)
Автор: Мирошников А. Б.
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-футболиста. Полученные сведения могут успешно применяться
в повседневной практике спортивных нутрициологов и диетологов, а также в системе обучения студентов бакалавриата вузов физической культуры и спорта, магистрантов, аспирантов, тренеров-педагогов и спортивных врачей.
Например, Международный олимпийский комитет (МОК) опубликовал 27 «консенсусных заявлений» с 2004 г. <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научнопрактической конференции с международным <...> Согласно определения Международного общества спортивного питания (англ. <...> Кроме того, ВАДА имеет право включить в программу мониторинга вещества, включённые в Запрещённый список
Предпросмотр: Питание в футболе.pdf (0,1 Мб)
М.: Спорт
В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца.
Например, Международный олимпийский комитет (МОК) опубликовал 27 «консенсусных заявлений» с 2004 г. <...> Спортивная нутрициология-2022: материалы Всероссийской научнопрактической конференции с международным <...> Таблица 2.1 Терминология и определение потребления белка Международное общество спортивного питания ( <...> Международный олимпийский комитет (МОК) [19], Международное общество спортивного питания (International <...> Международный олимпийский комитет (МОК) [47], Международное общество спортивного питания (International
Предпросмотр: Питание в спортивной борьбе учебно-методическое пособие.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> /фунгицид/ ДСД – 0,002 мг/кг Allowed /fungicide/ Permissible daily dose – 0.002 mg/kg Запрещен без права <...> ВДСД – 0,005 мг/кг Allowed/insecticide/ Temporary permissible daily dose – 0.005 mg/kg Запрещен без права <...> ВДСД – 0,01 мг/кг Allowed /insecticide/ Temporary permissible daily dose – 0.01 mg/kg Запрещен без права <...> инсектицид/ ДСД – 0,05 мг/кг Allowed /insecticide/ Permissible daily dose – 0.05 mg/kg Запрещен без права
Предпросмотр: Вопросы питания №1 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Том 92, № 3, 2023 СОДЕРЖАНИЕ CONTENTS ПЕРЕДОВАЯ Тутельян В.А., Никитюк Д.Б. 5 Международные и российские <...> Международные и российские механизмы интеграции инноваций и опыта для оптимизации питания населения / <...> Международное сотрудничество как платформа интеграции мировых знаний в области нутрициологии Fig. 1. <...> Качество : сборник материалов XVI Международной научно-практической конференции. Барнаул, 2019.
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2023.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> На протяжении всего пути своего развития отделу детского питания по праву принадлежит роль флагмана отечественной <...> результативных методов практического внедрения исследований в промышленность является государственно-частное <...> Москва, Российская Федерация 2 Некоммерческое образовательное частное учреждение дополнительного профессионального <...> Специализированная пищевая продукция: общие и частные определения и характеристики // Пищевая промышленность
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2020.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Поскольку схема Хит–Картера разработана за рубежом и является международной, по инструкции все измерения <...> нем (надостная/подвздошная) или складка на животе], скорректированная по росту [т.е. умноженная на частное <...> Международные и российские механизмы интеграции инноваций и опыта для оптимизации питания населения / <...> с рационом оценивали в соответствии с рекомендуемыми величинами пирамиды здорового питания [17] как частное
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2025.pdf (0,1 Мб)
СПб.: ГИОРД
В курсе лекций представлены теоретические и практические аспекты современной нутрициологии и диетологии. Рассматриваются особенности пищевого статуса отдельных групп населения, значение фактора питания в коррекции обменных нарушений, сохранении здоровья и работоспособности.
Особое внимание уделяется разработке, оценке качества и эффективности специализированных продуктов, в том числе биологически активных пищевых добавок. Освещены вопросы эволюционного формирования микробиоты и генома, их роли в персонализации питания и превентивной медицине, направленных на профилактику и лечение распространенных заболеваний.
Для витаминов А, Е, D допускается выражение их содержания в международных единицах (ME). <...> Бийск) и других государственных и частных организаций. 77 Биологически активные добавки к пище Copyright <...> ISAPP — Международная научная ассоциация пробиотиков и пребиотиков. <...> Вопросы питания занимают приоритетные позиции в обеспечении конституционного права каждого ребенка на <...> Введение в частную микронутриентологию (использование биологически активных добавок при лечении основных
Предпросмотр: Актуальные вопросы современной нутрициологии курс лекций.pdf (0,1 Мб)
СПб.: Страта
Человеческий организм — сложная система, в которой все взаимосвязано. Сбой в работе одного органа может привести к нарушению работы целого. Пищеварительная система важна ничуть не меньше, чем головной мозг, сердце и нервы. Важно все! Но энергия, необходимая для работы всего организма, тех же головного мозга и сердца, вырабатывается пищеварительной системой. Источник энергии — это пища, которую мы едим, но, чтобы она правильно послужила нашему организму, дала ему необходимую энергию, нужен кишечник. В книге рассказывается о нужных нашему организму продуктах питания, о том, что приносит ему вред, о полезных и вредных микроорганизмах, которые живут в нас; о правильном питании, которое поможет как можно дольше оставаться здоровыми. Эта книга о том, как заботиться и как кормить крошечные микроорганизмы, проживающие в нашем кишечнике. Именно они улучшают настроение, помогают держать нужный вес, сбросить лишние килограммы и укрепить иммунную систему, вылечиться от некоторых болезней или облегчить их протекание. Долгое время мы не знали об их существовании, а потом долго недооценивали их роль. Современные исследования позволили пролить свет на удивительное царство микробиома.
ISBN 978-5-907127-54-8 © «Страта», 2019 Все права защищены. <...> Тем не менее индекс массы тела остается единственно признанным международным критерием оценки избыточного <...> Лактобактерии — это также международное непатентованное наиме нование лекарственного средства. <...> ученые смогли изучить рисунки на вазе, изготовленной примерно в III веке, которая ранее хранилась в частной <...> Охраняется законом РФ об авторском праве.
Предпросмотр: ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Материалом исследования послужили источники, представленные в отечественных (eLIBRARY, Google Scholar) и международной <...> Механизмы белково-энергетической недостаточности при хронической болезни почек Международное общество <...> Питание пациентов на додиализных стадиях хронической болезни почек Международное общество почечного питания <...> поддержания и восстановления мышечной массы и функционального статуса у людей пожилого и старческого возраста международная
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2022.pdf (0,2 Мб)
Автор: Федотова Зоя Александровна
РИЦ СГСХА
В пособии представлена гигиеническая характеристика основных компонентов пищи, содержатся сведения о рациональном питании населения и качестве продовольственных товаров в соответствии с нормативными основами безопасности пищевой продукции в РФ. Рассмотрены пути загрязнения продуктов питания соединениями из внешней среды и способы снижения их токсического воздействия на организм человека.
Международные и региональные организации по сертификации………………. 30 4. <...> » регулирует отношения в области экологической экспертизы, направлен на реализацию конституционного права <...> Международные и региональные организации по сертификации Современный международный рынок нельзя представить <...> Санитарный врач имеет право отстранить от работы лиц, не знающих и не выполняющих санитарные правила <...> Санитарный врач имеет право отстранить от работы лиц, не прошедших своевременно медицинский осмотр, и
Предпросмотр: Безопасность и гигиена питания.pdf (0,5 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> В 1993 г. было создано Международное общество спортивной иммунологии (ISEI) (The International Society <...> Международное общество спортивного питания (International Society of Sports Nutrition, ISSN) на основании <...> Использование пробиотиков в спортивном питании также одобрено Международным олимпийским комитетом [15 <...> Международный опыт в области аллергологических исследований пищевой продукции нового вида, обобщенный
Предпросмотр: Вопросы питания №2 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> Эксперименты на животных проводили в соответствии с Международными требованиями о гуманном отношении <...> Материалы XV Всероссийского Конгресса диетологов и нутрициологов с международным участием «Здоровое питание <...> (Luk’yanchuk Irina V.) – кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории частной <...> Международное общество по изучению жирных кислот и липидов (ISSFAL) рекомендует взрослым людям потреблять
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2019.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> Международные организации: ВОЗ [4], Продовольственная и сельскохозяйственная организация Организации <...> Том 89, № 3, 2020 1 Частное учреждение образовательная организация высшего образования «Московский медицинский <...> Поэтому, на наш взгляд, врачам необходимо учитывать международный опыт в формировании здорового рациона <...> Цель – представить актуальные международные данные о роли пищевых компонентов в снижении риска ССЗ.
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Габдукаева Л. З.
КНИТУ
Приведены сведения об организации лечебного (диетического) питания
в лечебно-профилактических учреждениях и в системе общественного питания. Освещены вопросы лечебного питания при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, почек, а также при ожирении, сахарном диабете и др. Даны характеристики стандартных диет. Изложена роль лечебно-профилактического питания в профилактике профессиональной заболеваемости, представлены существующие рационы и виды лечебно-профилактического питания.
В перечень вредных работ, дающих право на бесплатное получение молока или других равноценных пищевых <...> & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» 172 – рабочим, инженерно-техническим работникам и служащим, имеющим право <...> а также по уходу за ребенком в возрасте до полутора лет, имевшим до наступления указанного отпуска право <...> предприятия (по состоянию здоровья или из-за отдаленности местожительства) работникам, имеющим на это право <...> Не допускается выдача лечебно-профилактического питания, не полученного своевременно имеющими на это право
Предпросмотр: Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие.pdf (0,3 Мб)
Автор: Кулиненков О. С.
М.: Спорт
Современный спорт высших достижений невозможен без квалифицированного медицинского сопровождения. Мониторинг нагрузок в спорте высших достижений показывает предельные их значения почти по всем возрастным категориям. В этих условиях большое значение в подготовке высококлассного спортсмена должна приобрести содружественная работа спортивного физиолога (тренера) и спортивного врача с его знанием диеты, физиотерапии, фармакологии и других методов восстановления спортсмена; владеющего методами биохимического контроля, функциональной диагностики и т. д. и, разумеется, имеющего клинические навыки. Базирование разработки современной методики комплексного медицинского обеспечения на знании факторов, ограничивающих адаптационные механизмы конкретного спортсмена, в связи с используемыми нагрузками и индивидуальным уровнем здоровья в процессе многолетней спортивной тренировки, представляется перспективным направлением, как в достижении рекордных показателей, так и для продления спортивного долголетия.
Для определения хронотипа человека используется международная анкета Остберга. Анкета Остберга 1. <...> Под правами пациента понимают права, проистекающие в первую очередь из общих гражданских, политических <...> Общие и частные проблемы спортивной медицины. – Краснодар, 1992. – 242 с. Макарова Г.А. <...> Международный олимпийский комитет, Федерация спортивной медицины РФ. – М.: С. Принт., 1997. – 68 с. <...> Международный олимпийский комитет: Справочник спортивной медицины. – Lausanne, IOC, 1990.
Предпросмотр: Медицина спорта высших достижений.pdf (1,5 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> Так, по данным Международной федерации диабета 2019 г., более 463 млн жителей планеты (от 20 до 79 лет <...> По данным Международной федерации диабета 2019 г., в мире у 374 млн человек нарушена толерантность к <...> Определение глицидиловых эфиров в маслах растительных и жирах животных // Материалы II Международного <...> действительным членом Нью-Йоркской академии наук, членом правления Международного общества микробной
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2020.pdf (0,2 Мб)
Автор: Позняковский В. М.
СПб.: ГИОРД
В книге рассмотрена роль специализированных продуктов, в том числе биологически активных добавок в коррекции питания и здоровья современного человека, методологические аспекты их разработки. Представлены результаты маркетингового исследования и потребительских предпочтений в отношении изучаемой группы пищевых продуктов. Содержатся материалы по разработке специализированных продуктов для спортсменов и лиц, ведущих активный образ жизни, функциональные свойства которых направлены на повышение физической работоспособности, нутритивно-метаболическую поддержку опорно-двигательной системы и связочно-суставного аппарата, коррекцию обменных нарушений соединительной ткани и нервной системы, индигенной микрофлоры кишечника и обменных процессов в условиях психофизиологических нагрузок, а также обеспечение резервных сил организма, регуляцию метаболизма при костном травматизме.
производство специализированных пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми микронутриентами, является частным <...> Накопленный отечественный и международный опыт свидетельствует, что фактор питания имеет определяющее <...> Продукт соответствует требованиям международной сертификации ISO 9001:2008; «общепринятый как безопасный <...> показателей коагуляц На примере больного 5 лет с диагнозом закрытого поперечного перелома средней трети право <...> Проблемы продовольственной безопасности: национальные и международные аспекты / В. А. Черешнев, В.
Предпросмотр: Пищевые системы специализированные продукты питания. Новые технологии. Эффективность применения.pdf (0,2 Мб)
Автор: Парастаев С. А.
М.: Спорт
В книге представлен аналитический обзор современных тенденций развития питания спортсменов в целом, и футболистов в частности. Целью пособия является популяризация научно обоснованных подходов к построению адекватных рационов и включению в них специализированных продуктов питания.
ООО «Издательство “Спорт”», 2018 ISBN 978-5-9500180-7-7 Издательство «СПОРТ» – член Международной ассоциации <...> Питание решает целый комплекс задач, как общих, так и частных. <...> И здесь необходимо акцентировать внимание на позиции Международного олимпийского комитета, выраженной <...> рационов спортсменов многие специалисты ссылаются (причем не всегда корректно) на Резолюцию Комиссии по правам <...> (FIFA – 2005, 2010 [1]) и Международной ассоциации легкоатлетических федераций (IAAF, 2007 [35]) по
Предпросмотр: Питание спортсменов рекомендации для практического применения (на примере футбола).pdf (0,2 Мб)
М.: Спорт
Проблема питания спортсменов является одной из приоритетных в области гигиены и медицины спорта. Оптимальное питание создает условия для максимальной физической работоспособности, повышает устойчивость организма к стрессам и любым неблагоприятным факторам. По данному вопросу существует немало публикаций, однако большинство из них носит сугубо узкий характер и анализирует проблему только в плане калорийности питания и соотношения его отдельных компонентов, не касаясь таких ключевых проблем, как питание в системе нормализации функционального состояния системы
пищеварения, опорно-двигательного аппарата, при скрытой непереносимости пищи и пищевой аллергии у спортсменов. Эти и другие вопросы подробно рассматриваются в предлагаемой книге.
Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Ig – иммуноглобулин IL – интерлейкин ISSN – Международное <...> Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Положения Международного общества спортивного <...> В консенсусном заявлении Международного олимпийского комитета (2018 г.) выделены следующие группы СППС <...> Анализ, проведенный Международным обществом спортивного питания (ISSN), позволил сделать следующие выводы
Предпросмотр: Прикладные аспекты питания спортсменов.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Gasanov) – кандидат химических наук, старший научный сотрудник Международной лаборатории исследований <...> Согласно результатам опроса потребителей ЦЗП, проведенного в рамках исследования Международного совета <...> Международная ассоциация химии злаков (ААССI) позиционирует, что ЦЗП должны состоять из неповрежденных <...> Кравченко занимало международное сотрудничество с Болгарией и Чехословакией.
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Петров Владимир Александрович
Медицина ДВ
Учебное пособие представляет дидактический материал для освоения студентами важного блока Федерального государственного образовательного стандарта по специальности Медико-профилактическое дело с учетом соответствующих компетенций, которыми должны владеть будущие специалисты. Этот материал позволяет осуществлять как самоконтроль подготовки, так и ее контроль на разных уровнях освоения дидактического материала по гигиене питания.
В качестве базиса в учебном пособии использованы современные информационные ресурсы, в том числе нормативные, методические и распорядительные документы Министерства здравоохранения Российской Федерации и Роспотребнадзора. При подготовке представляемого методического издания применен многолетний опыт его составителей в преподавании соответствующего раздела учебных программ для студентов указанной выше специальности.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности Медико-профилактическое дело для методического обеспечения учебных дисциплин «Общая гигиена» и «Гигиена питания» с соответствующей координацией и междисциплинарной интеграцией учебного процесса.
Имеет ли право руководитель управления Роспотребнадзором по региону согласовать или отклонить открытие <...> Руководитель управления Роспотребнадзора по региону имеет право согласовать или отклонить открытие производства
Предпросмотр: Тестовые задания и ситуационные задачи по гигиене питания .pdf (0,6 Мб)
Автор: Никитина Е. В.
КГТУ
Рассмотрены вопросы, связанные санитарно-гигиеническим
нормированием и контролем в сфере пищевых производств. Приведены
основные нормы и требования, касающиеся предприятий общественного
питания. Показаны основные приемы улучшения условий труда на
предприятиях отрасли, а также требования к гигиеническому состоянию
работников общественного питания.
Право на замещение должностей главных государственных санитарных врачей и их заместителей имеют граждане <...> Права и обязанности граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц и должностных лиц в области <...> Эта система узаконена Международной цифровой системой (INS) и используется в странах Европейского сообщества
Предпросмотр: Санитария и гигиена питания. Учебное пособие.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> «Традиционные» модели при этом характеризуют международные, межрегиональные, межрасовые различия питания <...> В настоящее время не существует национальных или международных руководств, которые бы рекомендовали определенный <...> Том 89, № 1, 2020 101 ИНФОРМАЦИЯ XVIII Всероссийский конгресс нутрициологов и диетологов с международным <...> Редакционная коллегия сборника тезисов оставляет за собой право редактирования присланных материалов
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2020.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Международная классификация болезней 10-го пересмотра в разделе «атопический дерматит» содержит самый <...> Право на проведение обследования юридически закреплялось информированным согласием пациента. <...> Образцы крови добровольцев отбирали согласно п. 5.3.12.2 Международного стандарта для лабораторий [35 <...> Международный стандарт для лабораторий [Электронный ресурс].
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Международным агентством по исследованию рака (IARC) установлено, что все неорганические формы мышьяка <...> Оценки риска, проведенные Международным комитетом экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной <...> Несмотря на многочисленные международные и национальные публикации с призывом максимально рационального <...> тела совсем немного, истинный парадокс ожирения при ХОБЛ в отношении обострений представляется имеющим право
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Анализ отечественного и международного опыта использования обогащенных микроэлементами пищевых продуктов <...> В качестве критериев адекватности размеров употребления использовали соответствующие международные и <...> В представленном обзоре изложена официальная точка зрения Международного Общества спортивного питания <...> Все это дает определенное право сравнивать представителей спецконтингентов, особенно военнослужащих,
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2023.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> Sankova) – студентка Международной школы «Медицина будущего» ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М. <...> медико-санитарной помощи и организации льготного лекарственного обеспечения отдельных категорий граждан, имеющих право <...> Онищенко широкую известность и признание среди российской и международной общественности. <...> Анна Юрьевна регулярно выступает с докладами на международных и всероссийских научных форумах по вопросам
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2020.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> характера (курение, чрезмерное употребление алкоголя, нерациональное питание, гиподинамия) [3–6], а на VII Международном <...> Проблема инвалидности отражает практически весь спектр классов болезней по Международной классификации <...> Утверждены на XIII Международном конгрессе «Реабилитация и санаторно-курортное лечение», 24 сентября <...> Таким образом, питание рассматривается как некое социальное право осужденных на достаточный уровень жизни
Предпросмотр: Вопросы питания №6 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Манн
М.: Альпина Паблишер
Вы не считаете свой вес идеальным, выбираете диету пожестче, но толку от этого немного. Вы мучаете себя голодом и держите форму, вот только настроение при этом ни к черту. Весы для вас — самый строгий судья, но все ваши мечты — о чем-то вкусном и запретном. Каждому, кто боролся с лишним весом, знакомы эти проблемы. Как их избежать? Какие ошибки мы допускаем, пытаясь привести себя в форму? Актуальная и провокационная книга профессора Трейси Манн, основателя лаборатории здоровья и питания Миннесотского университета, дает четкие ответ на эти вопросы. Опираясь на современные научные данные и огромный личный опыт, автор объясняет, почему популярные диеты не работают. Манн, посвятившая изучению темы больше 20 лет, утверждает: худеть ради соответствия навязанным шаблонам не просто бессмысленно, а опасно для здоровья. Вес, в котором вам комфортно, в котором вы чувствуете себя здоровым и довольным, — вот идеал, к которому нужно стремиться. Только за него и имеет смысл бороться, и профессор Трейси Манн подскажет, с чего начать и как удержать результат.
М23 Все права защищены. <...> средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, а также запись в память ЭВМ для частного <...> Они не дают вам права пускаться во все тяжкие. <...> Многие из них резко худеют после долгого пребывания в космосе (точнее сказать, на Международной космической <...> В то время как потеря пары килограммов за три месяца работы на Международной космической станции не имеет
Предпросмотр: Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> В 1977 г. в докладе ВОЗ было предложено использовать в качестве единых международных эталонных значений <...> Одной из важнейших задач было сравнение чувствительности отечественных и международных (ВОЗ) критериев <...> Тотальные размеры тела и частные свойства телосложения. <...> Его научные труды в области детской нутрициологии по праву считаются классическими.
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2019.pdf (0,2 Мб)
Автор: Волокитин А. В.
ЛГТУ
В учебном пособии рассмотрены вопросы, раскрывающие значение, особенности и задачи физического воспитания для студентов основных и специальных медицинских групп. Предоставлены конкретные рекомендации по двигательному режиму в ходе рабочего дня, отпуска, выходных дней. Показаны возможности рационального использования свободного времени для восстановления сил посредством активного и пассивного отдыха.
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис» Массаж различают общий и частный. <...> При общем массаже массируется все тело, при частном – лишь какая-то часть его. <...> Частный массаж начинается с вышележащих участков, с наиболее крупных мышц. <...> Суточная потребность в витамине А для взрослого человека – 1,5 мг. то есть 5000 Международных единиц
Предпросмотр: Когда и как отдыхать учеб. пособие для студентов основных и специальных медицинских групп .pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> Согласно недавно опубликованному согласованному заявлению Международной научной ассоциации по пробиотикам <...> молочной федерации состоялся международный симпозиум «Лактоза и ее производные» [13]. <...> организации здравоохранения (ВОЗ) «Потребности в энергии и белке» [3], в рекомендациях ФАО/ВОЗ-2001 [2] частные <...> основных продуктов питания населением Кемеровской области // Вестник Алтайской академии экономики и права
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2020.pdf (0,2 Мб)
СПб.: ГИОРД
В книге представлены классификации рассматриваемых продуктов питания, в том числе продуктов для лиц пожилого и старческого возраста, для
детского и диетического питания. Учебное пособие состоит из трех частей.
В первой части содержатся основные термины и определения, характеристика компонентов пищевого сырья и функциональных ингредиентов,
определено место специализированных пищевых продуктов в питании современного человека. Во второй части рассмотрены современные подходы
к разработке и экспертизе пищевых продуктов специального назначения.
Третья часть посвящена оценке качества отдельных групп специализированных пищевых продуктов.
Нормативные документы (НД) — документы, принятые в соответствии с международными договорами Российской <...> в условиях инновационной деятельности — продукт, имеющий интеллектуальную собственность (авторские права <...> деятельности — конкурентоспособный продукт, востребованный рынком, имеющий ТТО, подтвержденный авторскими правами <...> тиях, ранее имеющих статус государственных, соответствовали новым внедряемым технологиям, а в условиях частного <...> продукция, придуманное название пищевой продукции, товарный знак, сведения об обладателе исключительного права
Предпросмотр: Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность.pdf (0,3 Мб)
Автор: Бучацкая И. Н.
Великолукская государственная академия физической культуры и спорта
Учебно-методическое пособие включает описание практических работ по темам дисциплины. В пособии с учетом результатов современных исследований изложен теоретический и методический материал о гигиеническом обеспечении тренировочного процесса и соревнований: о гигиенических требованиях к спортивным сооружениям, к условиям занятий физической культурой и спортом, особенностям питания, средствам восстановления и повышения физической работоспособности спортсменов, учету их биологических ритмов.
Для оценки света различных источников и создаваемой ими освещенности принята международная система световых <...> Международной единицей освещенности является люкс (лк) освещенность 1 м2 поверхности, на которую падает <...> Баня в международном аспекте представлена 3 видами: 1) суховоздушной баней-сауной финского происхождения <...> массаж: общий ручной – продолжительность 45-60 минут, через 1,5-2 часа после тренировки 1 раз в неделю. частный <...> После легкой 1-3 раза в неделю Массаж ручной общий, частный Механическое воздействие + + Усиливает кровои
Предпросмотр: Практикум по дисциплине Система гигиенического обеспечения подготовки спортсменов.pdf (0,6 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Клинические рекомендации по диагностике и лечению общего и частных синдромов перенапряжения центральной <...> потребления молока сельскими жителями (по данным анкетирования) объясняется резким сокращением численности частного <...> Между тем, согласно современным отечественным и международным рекомендациям, изменение системы питания <...> Ферменты в мясной отрасли пищевой промышленности // Международный студенческий научный вестник. 2015.
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2023.pdf (0,3 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Например, в России нормой считается уровень >30 нг/мл, такого же мнения придерживаются коллеги из Международного <...> Это связано с тем, что в странах 1 «Глобальная сеть по йоду» (Iodine Global Network) – международная <...> Gerasimov) – доктор медицинских наук, профессор, региональный координатор Международной неправительственной <...> и последствия острого и хронического стресса продолжают относиться к области малоизученных разделов частной
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2021.pdf (0,2 Мб)
Автор: Константинов А. А.
Изд-во Хворова А.Ю.
В книге заслуженного деятеля РФ, доктора медицинских наук, профессора А.А. Константинова в научно-популярной форме говорится о роли питания населения российского Дальнего Востока в укреплении и сохранении здоровья. Приводятся рецепты приготовления блюд, характерных для дальневосточной кухни, содержатся сведения о рациональном и лечебном питании.
Запасы воды в нашем регионе огромны, но человек, которого лишили права быть хозяином на своей земле, <...> особенностях питания только якутов и эвенков, так как питание дру гих народов Севера, проживающих в Якутии, в частно <...> Ведь не зря же китайская кухня пользуется такой популярностью, а китайские повара по праву лучшие в мире <...> Право же, такую «моду» и нам не грех позаимствовать. <...> Мы не имеем права умолять традиции в питании китайцев, корейцев, японцев.
Предпросмотр: Дальневосточная кухня. Питание и здоровье.pdf (0,1 Мб)
Автор: Лунгу И. Н.
М.: Директ-Медиа
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии 43.01.09 Повар, кондитер. Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства для проведения самооценки. В издании предлагаются различные виды самостоятельной работы, направленные на активизацию учебно-познавательной деятельности. Основу практикума составляют практические занятия и лабораторная работа.
Международным комитетом по стандартизации микроорганизмов пищевых продуктов (ICMSF) рекомендовано Всемирной <...> Организации Здравоохранения (ВОЗ) внедрить НАССР в международный стандарт. <...> Овощные салаты послужили причиной массового заболевания людей, обедающих в одном из частных предприятий
Предпросмотр: Практикум для студентов по дисциплине «Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены».pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> От этой технологии зависит качество шафрана, которое должно соответствовать международным стандартам <...> Поиск статей проводили в международных базах данных PubMed, Google Scholar, Cochrane Library. <...> Oleinik) – доктор сельскохозяйственных наук, профессор базовой кафедры частной зоотехнии, селекции и <...> За выдающийся вклад в развитие гигиены питания, здравоохранения РФ и международного законодательства
Предпросмотр: Вопросы питания №2 2023.pdf (0,2 Мб)
Автор: Саввина Н. П.
Изд-во Липецкого государственного технического университета
В учебном пособии рассмотрена проблема избыточного веса, являющаяся одной из самых распространенных в современном мире. Даны рекомендации по правильному питанию, использованию лечебной гимнастики для коррекции веса. Они помогут студентам поддержать здоровье, сохранить работоспособность, получить необходимые знания и умения для самостоятельных занятий.
Расходы, как правило, оплачиваются за счет частного и государственного медицинского страхования, это <...> Выводы делались по данным десяти международных иссле дований, в ходе которых и выяснилось, что влияние
Предпросмотр: Особенности организации занятий физической культурой со студентами, имеющими нарушение в формировании веса.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Новая инфекция COVID-19, ставшая причиной пандемии, продолжает вызывать актив ный интерес международного <...> Работу с животными выполняли в соответствии с международными рекомендациями [10]. <...> Подростки указали, что приобретают курут в торговой сети, у частных торговцев на рынках и в других доступных <...> Ломоносова, ведущий научный сотрудник Международной лаборатории исследований социальной интеграции ФГБОУ
Предпросмотр: Вопросы питания №5 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
Все права защищены. Никакая часть издания не может быть воспроизведена без согласия редакции. <...> Развитием этого индекса стала разработка международного индекса качества рациона DQI-International (DQI-I <...> Необходимость совершенствования ИКП-ИЗП диктуется эволюцией и детализацией национальных и международных <...> пищевых продуктов, содержащих источник полноценного белка, не вызывающего пищевой непереносимости (в частном <...> исследований на животных», разработанных Советом международных научных медицинских организаций (2012
Предпросмотр: Вопросы питания №3 2019.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Программа может использоваться врачами различных специализаций в частных и государственных клиниках, <...> Несмотря на значительный международный опыт изучения содержания ГАМК в пищевых продуктах, в настоящее <...> Международные и российские механизмы интеграции инноваций и опыта для оптимизации питания населения / <...> Попова была организатором и идейным вдохновителем 15 российских конгрессов с международным участием «
Предпросмотр: Вопросы питания №1 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Тутельян ведет активную международную деятельность, реализуя совместные проекты с ВОЗ в области питания <...> Вышеназванные системы не могут быть изолированными с учетом современных масштабов международной торговли <...> Анализ международных систем гигиенического мониторинга возбудителей пищевых токсикоинфекций // Вопросы <...> Sankova) – студент Международной школы «Медицина будущего» ФГАОУ ВО Первый МГМУ имени И.М.
Предпросмотр: Вопросы питания №1 2022.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Другим представителем кишечной микробиоты, который обнаруживали у спортсменов международного уровня в <...> Однако результаты проведенных исследований носят только частный характер и для установления взаимосвязей <...> Romantseva) – студент Международной школы «Медицина будущего» E-mail: liza.romantseva@yandex.ru https <...> Правила оборудования помещений и организации процедур) и международных рекомендаций и правил Европейской
Предпросмотр: Вопросы питания №4 2021.pdf (0,2 Мб)
На страницах журнала освещаются основные тенденции развития науки о питании как в нашей стране, так и за рубежом: новые стратегии в лечебном питании, фундаментальные исследования, научное обоснование здорового питания. Основная часть публикаций посвящена научным и прикладным проблемам питания, касающихся прежде всего реализации основных направлений концепции государственной политики в области здорового питания населения России на федеральном и региональном уровнях, оценке рисков в питании населения и взаимосвязи качества жизни и питания. В журнале также находят отражение вопросы безопасности использования в питании населения новых пищевых продуктов, обогащенных биологически активными веществами. С современных позиций рассматриваются вопросы биохимии, физиологии, гигиены питания, токсикологии, питания спортсменов, профилактического, лечебного, детского питания, питания больных в стационарах терапевтического и хирургического профиля.
Основные рубрики: Обзоры; Физиология и биохимия питания; Лечебное питание;Гигиена питания; Витаминология; Микронутриенты в питании; Профилактическое питание; Детское питание; Социальные и экономические вопросы питания; Спортивное питание; В помощь санитарному врачу; Из истории медицины.
Журнал "Вопросы питания" входит в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, которые рекомендованы Высшей аттестационной комиссией (ВАК) Министерства образования и науки Российской Федерации для публикации результатов диссертаций на соискание ученой степени кандидата и доктора наук.
Целевая аудитория: диетологи, педиатры, терапевты, гастроэнтерологи, семейные врачи, организаторы здравоохранения
ISSN 0042-8833 (print) ISSN 2658-7440 (online) Все права защищены. <...> Спортивная квалификация – заслуженные мастера спорта (3%), мастера спорта международного класса (7%), <...> Для оценки типа БЭН использовали критерии Международной классификации болезней 10-го пересмотра [квашиоркор <...> Применение международной классификации функционирования, ограничений жизнедеятельности и здор овья в <...> Сборник материалов VI Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2019.
Предпросмотр: Вопросы питания №3 (0) 2024.pdf (0,1 Мб)