338.43Экономика агропромышленного комплекса. Продовольственный комплекс
← назад
Свободный доступ
Ограниченный доступ
Уточняется продление лицензии
Автор: Кундиус
М.: ПРОМЕДИА
Раскрыты теоретические основы эффективности функционирования сельскохозяйственных организаций в условиях активизации инновационных процессов. Предложены и систематизированы показатели, определяющие эффективность функционирования сельскохозяйственных организаций в условиях активизации инновационных процессов, инновационной деятельности предприятий и инновационной политики государства.
экологическую безопасность для населения, увеличить объемы производства зерна до 7000 тыс. т, скота и птицы <...> выражении общая валовая продукция отрасли достигла 2 трлн 600 млрд руб., объём производства скота и птицы
Автор: Юркова
М.: ПРОМЕДИА
Изложены концептуальные подходы к разработке и совершенствованию государственной инновационной политики в АПК. Определены принципы участия государства в формировании инновационного потенциала АПК. Представлена модель процесса активизации и накопления инновационного потенциала.
состоянии животноводства По оценке Минсельхоза России, за 10 месяцев 2009года производство ско та и птицы <...> производства обеспечен за счет увеличения производства на убой свиней (на 10,0 %), овец икоз (на 2,8 %) и птицы
М.: Научный консультант
В сборнике представлены материалы международной научно-практической
конференции, посвящённые проблемам инновационного развития агропромышленного комплекса, которые могут обеспечить ускорение научно-технологического развития в аграрном секторе экономики.
В рационе свиней и птицы зерновые корма занимают до 90%. <...> В январе-декабре 2014 года по сравнению с тем же периодом 2013 года объем производства скота и птицы <...> При этом, наиболее значительно объемы производства скота и птицы на убой (в живом весе) увеличились в <...> В структуре производства мяса на мясо птицы приходится 79%. <...> Оборот поголовья животных (птиц) или 19 8.2. План производства и реализации продукции 20 8.3.
Предпросмотр: Проблемы инновационного развития сельских территорий Сборник материалов третьей электронной международной научно-практической конференции.pdf (0,7 Мб)
Автор: Голубев
М.: ПРОМЕДИА
Изложены концептуальные подходы к определению специализации и разработке систем ведения сельскохозяйственного производства. Раскрыты возможности производства на российской территории экологически чистой продукции. Показаны распространенные типы технологии, проанализированы их конкурентные преимущества.
преобладала говядина, ее доля в 1990 г. составляла 43%, на втором месте была свинина (35%), на третьем – мясо птицы <...> (18%), то в 2009 году в общем объеме потребления мяса доля мяса птицы увеличилась до 38%, доля свинины
Автор: Коротаев
М.: ПРОМЕДИА
Цель составления рейтингов - выявить крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в целом и по основным ее видам, опубликовать их списки, привлечь к ним внимание органов власти.
ПРЕДПРИЯТИЯ АПК В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ РЕЙТИНГ НАИБОЛЕЕ КРУПНЫХ И ЭФФЕКТИВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСА ПТИЦЫ <...> В РОССИИ (КЛУБ «МЯСО ПТИЦЫ100» 20052007 гг.) <...> ЭКОНОМИКЕ РЕЙТИНГ НАИБОЛЕЕ КРУПНЫХ И ЭФФЕКТИВНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЯИЦ В РОССИИ (КЛУБ «ЯЙЦО ПТИЦЫ
БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
Для решения задач управления современными сложными народнохозяйственными комплексами в рыночных условиях необходимы знания междисциплинарного характера. Их решение требует наличия системных знаний по смежным дисциплинам - экономики и организации конкретной отрасли, статистических и математических методов исследования, основных принципов управления и т.д.
Учебное пособие предназначено для обучающихся экономического факультета всех форм обучения по направлению подготовки 38.03.02 «Менеджмент» профиль – «Производственный менеджмент», профиль – «Маркетинг».
Рекордный экспорт кукурузы – 2,2 млн. т, и мяса птицы – 25,2 тыс. т. <...> Отмечается снижение на 5,7% импортных поставок мяса птицы. <...> Сырьем для мясной промышленности являются сельскохозяйственные животные (убойный скот) и птица. <...> Мясо птицы поставляют США, страны Северной и Южной Америки, а также Евросоюза. <...> Рынок мяса птицы. 27. Рынок продукции птицеводства. 28. Рынок яиц. 29. Рынок рыбной продукции. 30.
Предпросмотр: Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие.pdf (2,2 Мб)
Автор: Лубков
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрен проект новой Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы.
В животноводстве производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий необходимо увеличить <...> хозяйства в конечной цене реализации на розничном рынке находится в среднем на уровне 30% и лишь по мясу птицы
Автор: Милосердов
М.: ПРОМЕДИА
Автор раскрывает существенные изменения, которые произошли в мировой экономической системе, анализирует различные модели социально-экономических преобразований и приходит к выводу, что только при активном участии государства можно построить социально-ориентированную рыночную экономику и вывести Россию из кризиса.
состоянии животноводства За январьфевраль 2009 года, пооцен ке Минсельхоза России, производство скота и птицы <...> Производство свинейнаубой увеличи лосьна7,8%, овец и коз—на1%, птицы— на15,4 процента. <...> В сельскохозяйственных предприяти ях производство скота и птицы на убой в живом весе выросло на 12,5%
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
За 11 месяцев 2015 г. по данным Росстата производство птицы составило 4,9 млн. тонн, а мяса свинины 1,8 <...> Нежирная свинина и мясо птицы рекомендуются к использованию в профилактическом диетическом питании. <...> Таблица 1 – Аминокислотный состав полуфабрикатов из мяса птицы и свинины случайной выборки Наименование <...> Таблица 2 – Аминокислотный состав полуфабрикатов из мяса птицы и свинины после термической обработки <...> Учитывая доказанность влияния технологий выращивания скота и птицы на качество протеинов мясного сырья
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2016.pdf (0,3 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
РАЗИН, заместитель министра сельского хозяйства РФ: — Россия полностью обеспечивает потребность в мясе птицы <...> В прошлом году в хозяйствах всех категорий производство птицы превысило 7 млн т в живом весе, увеличившись <...> Проведенный анализ показал, что в сфере напольных систем выращивания высокопродуктивной мясной птицы <...> Следует отметить отсутствие отечественных компонентов для поения птицы, систем водоподготовки и очистки <...> Производители оборудования, применяемого при выращивании высокопродуктивной мясной птицы Технологические
Предпросмотр: АгроБизнес №4 (0) 2023.pdf (0,3 Мб)
Автор: Алтухов
М.: ПРОМЕДИА
Охарактеризована ситуация в сельском хозяйстве России. Освещена деятельность научных учреждений Отделения экономики и земельных отношений Россельхозакадемии за последние годы.
стороны, имеются заметные положительные результаты последних лет (табл. 1), особенно по производству мяса птицы <...> 35,9 28,4 28,9 28,3 27,2 28,8 31,1 21,1 Овощи 11,2 11,2 12,3 11,4 11,5 13,0 13,4 12,1 Мясо скота и птицы
Автор: Милосердов
М.: ПРОМЕДИА
Крестьянство в России исторически было и остается униженным и оскорбленным классом.
чился на 1 млн 247 тыс. т, или в 5,3 раза (плюс к тому по «серым схемам» еще на 300 тыс. т), мяса птицы <...> 15 9 9 2 10 9 9 27 0 0 22 0 0 2 0 0 7 к 1 9 9 Мясо свежее и мороженое 288 730 517 1535 5,3 раза Мясо птицы <...> При увеличении импорта всего мяса и мясопродуктов (включая и мясо птицы) на 2 млн 481 тыс. т его душевое
Автор: Столярова Ольга Анатольевна
РИО ПГСХА
Особое внимание уделено вопросам рыночных отношений в сфере производства сельскохозяйственной продукции, инвестиционно-инновационной деятельности сельского хозяйства.
массы молодняка птицы, ц; Кдн – количество кормо-дней – всего за год. <...> М П ВП З З , где СП – себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка птицы руб. <...> ЗМ – затраты на производство – всего по молодняку птицы, руб. <...> продаж птицы в живой массе, руб.; Крж.м. – количество реализованной птицы в живой массе. <...> птицы, ц; Кдн – количество кормо-дней – всего за год, дн.
Предпросмотр: ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕЙ АПК.pdf (0,4 Мб)
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
Наибольший удельный вес в совокупном предложении приходится на птицу – 43%, чуть меньше на свинину. <...> Наибольший удельный вес в совокупном предложении приходится на птицу – 43%, чуть меньше на свинину. <...> Мясо птицы преобладает в рационе питания, что обусловлено его низкой стоимостью. <...> Мясо птицы преобладает в рационе питания, что обусловлено его низкой стоимостью. <...> В животноводстве также наблюдается тенденция к повышению продуктивности скота и птицы.
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №1 (0) 2025.pdf (0,6 Мб)
Калмыцкий государственный университет
Пособие содержит материалы по изучению дисциплины «Организация производства на предприятии». Предназначено для студентов направления 080100.62 «Экономика», 080200.62 «Менеджмент», специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)».
Сроки использования птицы. <...> Сроки спаривания птицы. <...> Птицефабрики и фермы комплектуют стадо кроссами гибридной птицы яйценоских и мясных пород. <...> Плотность посадки птицы на 1 кв.м помещения в 3-4 раза выше, чем при размещении на полу. <...> Все вышесказанное относится и к прогнозированию продуктивности скота и птицы.
Предпросмотр: Организация производства на предприятии.pdf (0,6 Мб)
Автор: Касьяненко В. А.
М.: Проспект
В работе сделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – тема, волнующая большинство граждан. С использованием научных и бытовых фактов, исторических примеров и доступной каждому логики рассмотрены существующие, выдуманные и потенциальные угрозы обеспечения нашей страны продуктами питания. Особое внимание уделено находящимся на слуху темам ГМО, пестицидов, роли международных корпораций, угроза которых является в большей части пропагандистским мифом, а сами предметы разбирательства – частными технологическими инструментами, не заслуживающими поднятой вокруг них шумихи, но все же нуждающимися в контроле со стороны квалифицированных специалистов. Кроме этого, рассмотрены вопросы обеспеченности естественными ресурсами, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития. Один из общих выводов — то, что реальными угрозами продовольственной безопасности являются недостаток квалифицированных специалистов, отсутствие или недостаточность действий со стороны государства по исправлению этой ситуации и,
в принципе, недостаток заинтересованности в развитии отрасли. А потенциал развития у российского сельского хозяйства очень велик.
Микотоскин стал причиной гибели большого количества птицы и болезней людей. <...> При этом расхожей является фраза, что мясо, птица или рыба «напичканы гормонами и антибиотиками». <...> интенсивным технологиям кормления, по данным Министерства сельского хозяйства РФ, производство скота и птицы <...> Россия смогла почти полностью закрыть внутреннюю потребность в свинине и птице. <...> В настоящее время Россия почти полностью обеспечивает себя мясом птицы и свининой, но молочно-мясное
Предпросмотр: Угрозы продовольственной безопасности. Монография.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
., а также частичной деструкции неблагоприятных для моногастричных животных и птицы веществ: афлатоксинов <...> Все чаще сырокопченые колбасы производят с использованием мяса птицы. <...> Как было указано выше, в последнее время в состав рецепутр сырокопченых колбас стали вводить мясо птицы <...> Прянишников // Птица и птицепродукты. – 2011. – № 6. – С. 8-9. 8. Черкасов, О.В. <...> Прянишников // Птица и птицепродукты. – 2011. – № 1. – С. 11-12.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №6 2015.pdf (0,8 Мб)
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Импорт птицы по-прежнему в 4 раза меньше экспорта, наличие импорта при высокой степени обеспеченности <...> Доля птицы в импорте мяса и мясной продукции составляет 13,3%, а в экспорте – 53,8% [8]. <...> США 12392 11250 10083 9368,6 10168 9100,7 6739,4 6419,1 51,8 Мясо свежее и мороженое (без мяса птицы) <...> тыс. т 517 1340 1641 1400 1288 1012 747 626 121,1 Мясо птицы свежее и мороженое тыс. т 694 1329 688 <...> Поголовье скота и птицы является важным фактором в обеспечении независимости от поставщиков молока и
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №2 2018.pdf (0,3 Мб)
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
ввоз на территорию области подконтрольных государственной ветеринарной службе животных, в том числе птицы <...> на птицефабриках, работающих в режиме предприятий закрытого типа; мясо, полученное от птицы, выращенной <...> ПРАЙМ-ТАСС РОДИТЕЛЬСКОЕ СТАДО «СТАВРОПОЛЬСКОГО БРОЙЛЕРА» ЛУЧШЕЕ В РОССИИ Ведущий производитель мяса птицы <...> Улучшены многие показатели продуктивности скота и птицы в сельхозорганизациях: среднесуточные привесы <...> получает эти соединения в обычной «аптечной» форме, они далеко не всегда усваиваются, а через мясо птиц
Предпросмотр: Журнал Агробизнес №1 2009.pdf (0,9 Мб)
Автор: Буробкин
М.: ПРОМЕДИА
Авторами исследована трансформация развития мясного скотоводства в России, обоснована необходимость комплексного подхода в развитии отрасли, приведены основные индикаторы программы ее развития, обоснованы условия для реализации программы.
Ввоз мяса свежего и мороже ного сократился на 60,4%, мяса птицы свежего и мороженого — на 70,3%, рыбы <...> контрактных цен отмечен на куку рузу (почти в 2,9 раза), мясо свежее и мороженое (на 29,1%), мясо птицы
Журнал «Продовольственная политика и безопасность» ставит своей целью стать информационным и экспертным центром в области как продовольственной безопасности, так и продовольственной политики в целом.
Основная тематика журнала заключается в исследованиях по определению приоритетных направлений обеспечения продовольственной безопасности на национальном и региональном уровнях, по разработке стратегии и тактики реализации агропродовольственной и социально-экономической политики государства. Проблема продовольственной безопасности рассматривается в контексте обеспечения национальной безопасности, сохранения государственности и суверенитета страны.
Доля импорта в категории мясо птицы сократилась до 4,3%, в категории свинины – до 2,5%. производства <...> Доля импорта в категории мясо птицы сократилась до 4,3%, в категории свинины – до 2,5%. Рисунок 3. <...> Из таблицы 3 видно, что в 1945 г. увеличение производства убойного скота и птицы в сравнении с 1942, <...> Импорт свинины и мяса птицы в общем объеме производства этих продуктов занимает, соответственно, 27,7 <...> Так, если в 2013 г. доля производства мяса птицы в Луганской области составляла 42,8%, то в 2021 г. –
Предпросмотр: Продовольственная политика и безопасность №2 2023.pdf (0,2 Мб)
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
Издаётся по решению Учёного совета ВНИИ социального развития села ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», протокол № 18 от 22.09.2016 г. В монографии представлен опыт зарубежных стран в области развития сельских территорий, проанализировано состояние социо-эколого-экономического развития сельских территорий центральной России, в том числе Орловской области, представлена методика комплексной оценки развития сельских территорий и научно обоснованы приоритетные направления их развития. Объективная оценка уровня социо-эколого-экономического развития сельских территорий может дать аналитическую информацию для разработки программ устойчивого развития. Повышение устойчивости развития сельских территорий является одним из ключевых факторов закрепления на сельских территориях молодых специалистов.
Поголовье птицы в области составляет порядка 38 млн. голов, ежегодный помет которых в объеме 1091 тыс <...> Зерно используется для производства комбикормов для животных и птицы и для поставки на мировые рынки. <...> Клубни картофеля используют в пищу, на корм животным и птице, а также на технические цели. <...> Объѐмы производства скота и птицы на убой в сравнении с плановыми показателями, принятыми в областных <...> Инструкция по охране для оператора по искусственному осеменению животных и птицы.
Предпросмотр: Комплексная оценка социо-эколого-экономического развития сельских территорий Монография.pdf (1,3 Мб)
Автор: Прока Н. И.
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В работе проанализирована современная аграрная политика, разработаны стратегические направления активизации процесса государственной поддержки агропромышленного комплекса, а также предложен механизм адаптации государственной поддержки аграрного сектора, основанный на структурно-функциональной декомпозиции организационно-экономических, социально-трудовых и административно-правовых процессов. Принципиальное отличие предлагаемых методических рекомендаций по адаптации механизма государственной поддержки аграрного сектора России состоит в том, что они учитывают новые социально-экономические условия государства и происходящие изменения во внутренней и внешней среде.
планового значения на 0,6 п.п. уровня 2014 года благодаря росту производства мяса свиней (на 3,8%) и птицы <...> Сравнение структура производства скота и птицы на убой в живом весе по категориям хозяйств в последние <...> мясное направления) – 77,5 % общего количества семейных животноводческих ферм, разведение овец, коз, птиц <...> 93,4 92,2 Поголовье свиней 93,0 116,7 83,4 95,4 97,1 Молоко 80,0 74,4 98,1 103,8 89,1 Мясо скота и птицы <...> производства зерна и зернобобовых (128,8%), масличных культур (112,0%), кормов (109,6%) и мяса скота и птицы
Предпросмотр: Государственная поддержка аграрного сектора России в новых социально-экономических условиях Монография.pdf (0,3 Мб)
Автор: Аубакиров
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрены проблемы формирования системы государственной поддержки сельского хозяйства. Указаны недостатки существующей программы субсидирования животноводства, предлагаются пути совершенствования субсидирования мясомолочной отрасли.
фактором снижения размера субсидии на 1 кг мяса является уменьшение норматива субсидии по свинине и мясу птицы <...> говядина х 90 138 100-175 80-175 баранина х 88 36 х 50 свинина х 47 107 98 98 конина х х х х 92 мясо птицы <...> В 2006 г. субсидировалось только производство мяса птицы. <...> В настоящее время субсидии утверждаются ежегодно и по большинству продуктов, например, по мясу птицы, <...> Несмотря на динамичный спрос на мясо птицы, который связан в основном с его дешевизной, размер субсидий
Автор: Ушачев
М.: ПРОМЕДИА
Сельскому хозяйству принадлежит ключевая роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Рассмотрены проблемы, затрудняющие развитие аграрного производства, осложняющие обеспечение продовольственной безопасности. Определены задачи, которые в связи с этим необходимо решать.
24,9 27,0 Подсолнечник 5,7 7,4 6,5 6,9 Картофель 28,2 28,8 31,1 30,0 Овощи 11,4 13 13,4 13,2 Скот и птица <...> эти показатели, по данным Минсельхоза России, составляют: по растительному маслу – 86%; по свинине и птице <...> ненадлежащее качество или опасность отечественных продовольственных товаров на таком уровне: мяса и птицы <...> Союз в течение 7 лет в арбитражных органах ВТО оспаривал возможность поставки в Европу говядины и мяса птицы
Автор: Семин
М.: ПРОМЕДИА
В рыночной экономике выиграли и адаптировались те, кто не спешил с реорганизацией и приватизацией, а проводил ее научно обосновано и взвешенно с учетом особенностей региона, его традиций, ресурсного, производственного, научно-технического и кадрового потенциала.
Только 15% яичных птице фабрик страны функционировало в этот период на полную мощность, а среди бройлерных <...> Примечательна в этом отношении Свердловская область, где птице фабрики и птицехозяйства были пре образованы <...> Ко нечная продукция отрасли (яйцо и мясо птицы), обладая высокими вку совыми и диетическими качествами <...> Свердловской области, как ОГУП «Птицефабрика «Рефтинская», ОГУП «Птицефабри ка «Свердловская», ОГУП «Птице <...> Наши исследования, проведенные в птице продуктовом подкомплексе Уральс кого региона, показали, что
Автор: Антюхина
М.: ПРОМЕДИА
Рассматриваются санитарные и фитосанитарные аспекты российско-китайской торговли продовольствием и обеспечения продовольственной безопасности Дальнего Востока.
развитие собственной кормовой базы для обеспечения кормами животноводства и увеличения поголовья скота и птицы <...> ограничение на импорт риса в Российскую Федерацию и с 2004 года запрет на импорт из КНР мяса домашней птицы <...> эпизоотической ситуацией в КНР по ящуру (последние случаи зарегистрированы в августе 2010 года), гриппу птиц <...> предприятий), в том числе в ручной клади и багаже, а также кормов и кормовых добавок для животных и птиц
Автор: Эрдниева Эльзата Викторовна
Джангар
Статья посвящена анализу некоторых мер государственного регулирования и поддержки сельского хозяйства // Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы Международной научно-практической конференции. - Элиста, 2013. - С. 23-25.
Республика по производству скота и птицы на убой в живом весе по России занимает 38 место (удель ный <...> мясного животноводства, а мясоперерабатывающие предприятия безотходной, комплексной переработке скота и птицы
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
Качество полуфабрикатов из мяса птицы с ксантаном ………………………………………………………………………. 90 Бекешева А.А., Якубова <...> нормализации процессов пищеварения, повышения продуктивности и сохранности сельскохозяйственных животных, птиц <...> АРТЕМОВА КАЧЕСТВО ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ С КСАНТАНОМ Разработана рецептура и технология полуфабрикатов <...> из мяса птицы с ксантаном. <...> Ключевые слова: ксантан, полуфабрикаты из мяса птицы, качество. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Фоменко, О.С.
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №5 2018.pdf (0,3 Мб)
Автор: Векленко
М.: ПРОМЕДИА
Обобщены теоретические разработки по теме исследования. Определен обобщающий результативный показатель экономической эффективности интенсификации. Оценен уровень эффективности воспроизводственных процессов в сельском хозяйстве Центрально-Черноземного региона России.
производства мяса в Белгородской области достигнуты за счет концентрации производства мяса свиней и птицы <...> 14,8 10,9 9,3 9,4 10,9 свинина 18,5 27,7 112,1 17,6 14,6 23,3 14,5 баранина 1,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0 0,5 птица
Издание федерального уровня о сельском хозяйстве России, последние и самые актуальные новости аграрной сферы, обзоры сельхозтехники, животноводства и растениеводства.
Производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях в январе–ноябре составило 12,5 млн т, что на <...> В том числе прирост наблюдается по КРС (+5,6%), свиньям (5,1%), птице (+2,4%). <...> На целинных землях, в постоянных очагах размножения, это лишает грызунов укрытия от птиц и хищников. <...> Сегодня на этом рынке отличается высоким спросом мясо птицы и свинина. <...> , замороженные полуфабрикаты из мяса птицы, мелкокусковые полуфабрикаты из мяса, рубленые охлажденные
Предпросмотр: АгроБизнес №1 (0) 2025.pdf (1,0 Мб)
Автор: Васильева
М.: ПРОМЕДИА
Дана характеристика производства продовольствия в различных странах мира, а также его экспорта и импорта в условиях глобализации экономики. Рассмотрены возможные изменения в условиях функционирования АПК России после вступления страны в ВТО. Проанализированы открывающиеся возможности, а также угрозы и риски для отечественного сельского хозяйства и пищевой промышленности. Сделан вывод, что для этих секторов российской экономики глобализация представляет больше угроз, чем предоставляет благоприятных возможностей.
Бразилия 55,4 5,2 Соевые бобы, мясо птицы, говядина, кофе 6. <...> Китай 35,9 3,4 Готовые продукты питания, фруктовые и овощные консервы, консервы из мяса птицы, чай 11 <...> Великобритания 58,4 5,3 Вино, готовые продукты питания, сыры, макаронные изделия, мясо птицы 5. <...> Россия 31,4 2,8 Табак, мясо птицы, свинина, сахар-сырец, безалкогольные напитки 12. <...> Тем не менее, по мнению аналитиков, товары, используемые в основном для откорма скота и птицы, такие
Автор: Топсахалова
М.: ПРОМЕДИА
Тенденции интеграции российской экономики в мировое хозяйство в условиях активного воздействия на данный процесс динамично изменяющейся и достаточно жесткой конкурентной среды требуют оптимизации отраслевого состава аграрного сектора страны, серьезного пересмотра базовых представлений в рамках проводимой агропромышленной политики ее участников на всех уровнях. Необходим также последовательный рост конкурентоспособности хозяйствующих субъектов АПК, уточнение их конкурентной позиции при определении и последующем заполнении соответствующих экономически привлекательных стратегических ниш.
5,4 3,7 60,7 картофеля 7,5 6,6 8,8 8,1 8,9 118,7 овощей открытого грунта 0,7 0,1 0,1 0,1 14,3 скота и птицы <...> Скот и птица (в живом весе) 1389 714 в 2 раза 2 Молоко 2367 2261 104,7 Источник.
Автор: Алдошин
М.: ПРОМЕДИА
Вступление России в ВТО и другие международные экономические сообщества будет способствовать росту экспорта отечественной сельскохозяйственной продукции на мировой рынок и подъёму аграрной экономики России.
совокупный уровень таможенной защиты остался достаточно высоким, мы сохранили по мясу говядины и мясу птицы <...> 30,8 29,5 27,2 28,8 31,1 21,1 32,6 Овощи открытого грунта 10,3 10,8 11,5 13,0 13,4 12,1 14,7 Скот и птица
Автор: Захаров
М.: ПРОМЕДИА
Дан анализ состояния животноводства и мясной промышленности в Республике Казахстан. Рассмотрены факторы, сдерживающие развитие этих отраслей экономики Казахстана.
кормовая база, недостаток полнорационных комбикормов и, как следствие, низкая продуктивность скота и птицы <...> субпродуктов пищевых, в том числе 71,0 тыс.т мяса всех видов скота, 1,17 тыс. субпродуктов, 53,9 тыс. т мяса птицы <...> потреблении по говядине составляет 5,5 %, по баранине – 0,4%, по свинине – 6,2%, по конине – 6,8%, по мясу птицы
Автор: Ситдикова
М.: ПРОМЕДИА
Освещается современное состояние развития сельского хозяйства Израиля. При этом авторы особое внимание уделяют развитию различных форм хозяйствования, молочных ферм, капельного орошения, научных исследований в области защиты сельскохозяйственных культур от вредителей и болезней.
Также широко используются хищные ночные птицы в борьбе с грызунами. <...> В настоящее время по всей территории Израиля размещены 1700 домиков сипух (ночных птиц) для борьбы с
Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ
В монографии представлены результаты исследований, выполненных коллективом ВНИИ социального развития села ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ», по заказу Минсельхоза России, Протокол №6, от 26.12.2014 года. На основе анализа результатов мониторинга и апробации оригинальной методики диагностирования уровня устойчивого развития сельских территорий, выполнен итоговый анализ фактического уровня социально-экономического развития и предложены приоритетные направления устойчивого развития сельских территорий, на примере Орловской области. Рекомендовано к печати техническим советом ВНИИ социального развития села, протокол № 7, от 30.05.2016г., Ученым советом ФГБОУ ВО «Орловского ГАУ», протокол № 9, от 02.06.2016г.
и рыбы овцы и козы, голов птица, голов 2011 г. 2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г. 2011 г. 2012 г. 2013 <...> г. 2014 г. 2015 г. 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 Продолжение таблицы 2.7 Поголовье скота, птицы и рыбы <...> (молока, шерсти, яиц и др.), стоимость реализованного скота и птицы, изменение стоимости выращивания <...> (молока, шерсти, яиц и др.), стоимость реализованного скота и птицы, изменение стоимости выращивания <...> в пересчете на убойный вес и включает как проданные скот и птицу, подлежащие забою, так и забитые в
Предпросмотр: Диагностика уровня устойчивого развития сельских территорий на основе их мониторинга монография.pdf (1,2 Мб)
Автор: Турьянский
М.: ПРОМЕДИА
Современное сельское хозяйство, основанное на передовых технологиях, становится все более наукоемкой отраслью.
тракториста, оператора ма шинного доения, пчеловода, оператора по искусственному осеменению животных и птицы <...> смонтировано технологическое обо рудование фирмы Big Dutchman для на польного содержания 3000 голов птицы
Автор: Труба
М.: ПРОМЕДИА
Исследованы факторы, отрицательно влияющие на техническую оснащенность сельскохозяйственного производства. Определены меры, необходимые для ускорения технологической модернизации сельского хозяйства.
согласно Государственной программе, предполагает также увеличение объемов производства мяса скота и птицы <...> Ожидаемый прирост будет получен за счет роста продуктивности скота и птицы, а также на основе улучшения
Автор: Агафонов
М.: ПРОМЕДИА
Отражено развитие личного подсобного хозяйства в России, его роль в производстве продукции сельского хозяйства и получении дополнительного дохода.
Сельскохозяйственным организациям было рекомендовано организовать продажу населению поросят и молодняка птицы <...> специалистов, работающих и проживающих на территории указанных хозяйств, грубыми и сочными кормами для скота и птицы <...> беспроцентным кредитом для строительства хозяйственных помещений, приобретения техники, коров, свиней, птиц
Автор: Батанин
М.: ПРОМЕДИА
Автор остановился на условиях доступа на российский рынок импортных товаров.
В частности, на свиной жир и субпродукты, на жир домашней птицы – с действующей ставки 15% до 18%, на <...> пошлин на Украине ниже, чем в России, по итогам переговоров, на такие товары: говядина, свинина, мясо птицы
Автор: Муртаева
М.: ПРОМЕДИА
Рассмотрены условия и тенденции развития личных подсобных хозяйств в современных условиях, особенности их развития в Башкортостане. Обоснована роль ЛПХ в сельском хозяйстве. Проанализированы основные направления и возможности развития на перспективу.
сельскохозяйственной продукции в 2010 году удельный вес личных подсобных хозяйств составил в производстве скота и птицы <...> Шерсть 95,0 95,4 95,4 95,0 94,2 Яйца 36,7 33,0 36,5 36,6 29,2 Молоко 66,7 67,8 67,9 69,1 66,3 Скот и птица
Автор: Жидков
М.: ПРОМЕДИА
Рост цен на зерно и продукты его переработки в начале июля 2007 года вызвал неоднозначные отклики у специалистов и должностных лиц.
Комбикорма для кормления птицы ЗАО изготавлива ет самостоятельно из зерна, жмыха и других ингредиентов <...> тение зерна, жмыха и других ингреди ентов для производства комбикормов, используемых на корм для птицы <...> добавленную стоимость по приобретае мому сырью для производства комби кормов, используемых на корм птице
Автор: Столярова Ольга Анатольевна
РИО ПГСХА
Методические указания содержат вопросы для проверки знаний, методику расчета экономических показателей, а также варианты задач с исходными данными к их расчету.
Птица отличается высокой скороспелостью. В возрасте 5 месяцев куры начинают нестись. <...> массы молодняка птицы, ц; Кдн – количество кормо-дней – всего за год. <...> М П ВП З З , где СП – себестоимость 1 ц прироста живой массы молодняка птицы, руб. <...> ЗМ – затраты на производство – всего по молодняку птицы, руб. <...> , руб.; Вп – выручка от продаж птицы в живой массе, руб.; Крж.м. – количество реализованной птицы в живой
Предпросмотр: ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.pdf (0,7 Мб)
Автор: Таранов
М.: ПРОМЕДИА
Авторы оценивают уровень продовольственной безопасности и конкурентоспособности агропродовольственной системы России на основе модели двухкритериального анализа.
Ряд видов российской продукции животноводства – мясо птицы, говядина, свинина и животные жиры – оказался <...> российского продовольственного рынка свидетельствует не только о том, что такие виды продукции, как мясо птицы <...> 4,0 5,0 6,0 1,0 1,0 0,5 0 0,5 1,0 Рыба Яйца Молоко Жиры животные Свинина Масло Баранина Мясо птицы
Автор: Посунько
М.: ПРОМЕДИА
В настоящее время одной из важнейших проблем в области сельского хозяйства России является кризисное состояние мясного скотоводства.
1990 1939 1779 1705 39 свиней 3480 1569 1706 1643 1520 1642 47 овец и коз 395 140 133 143 150 153 39 птицы <...> При этом, если по другим ви дам животных (птица, свиньи, овцы) в последние годы наблюдается тен денция
Автор: Шадрина
М.: ПРОМЕДИА
Приводится анализ рынка биотоплива в странах ЕС и США во взаимосвязи с системой налогового стимулирования производства и потребления возобновляемых видов топлива из сельскохозяйственного сырья. Показаны перспективы развития данного направления в России.
Россия Германия Франция Италия Канада Производство зерна (после доработки) на душу населения, кг Скот и птица <...> приведены результа ты сопоставления ресурсов (сельско хозяйственных угодий и объемов зер на и скота и птицы
Публикуются материалы по научным и практическим проблемам производства и реализации пищевой продукции. Адресуется научным работникам, аспирантам, преподавателямвузов, студентам, а также широкому кругу работников пищевой промышленности и торговли.
значительно увеличилось производство картофеля, овощей, плодов а также мяса (до 16 млн. т), особенно птицы <...> 2022 г. после спада в 2021 г. из-за вспышек птичьего гриппа и африканской чумы свиней производство птицы <...> На рынке мяса 80% потребности в нем удовлетворяется за счет птицы и свинины. <...> Прогноз: в 2023 г. производство мяса птицы и свинины должно увеличиться на 2-4% за счет доступных цен <...> о продлении квоты в 2023 г. на беспошлинный ввоз говядины, которой в стране не хватает в отличие от птицы
Предпросмотр: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов №1 (0) 2024.pdf (0,2 Мб)
Автор: Морозов
М.: ПРОМЕДИА
Обосновывается необходимость технического перевооружения животноводства, что играет важную роль в сокращении издержек и повышении производительности труда.
водства молока, 81,4% говядины в убойной массе, 82,7% свинины в убойной массе, 78,3% яиц, 72,2% мяса птицы <...> численность поголовья КРС и коров соответствен но снизилась в 2,7 и 2,2 раза, свиней – в 2,5 раза, птицы <...> сдерживающим фактором снижения себестоимости животноводческой продукции, осо бенно свинины, яиц и мяса птицы
Автор: Козлов
М.: ПРОМЕДИА
Рассматривается значение сырьевой базы российских малых сельских товаропроизводителей в сфере малой переработки сельскохозяйственной продукции. Отмечаются трудности с ритмичностью поставок и объемами сырья, а также распределением готовой продукции. Особое внимание уделяется организации малой переработки сельскохозяйственной продукции на кооперативной основе в условиях региона.
1384,9 1821,6 25 245,9 28 452,4 91,4 Овощи 13 401,5 2462,4 634,4 1385,2 9553,9 11 573,5 86,4 Скот и птица <...> 823,5 1174,8 17 752,5 19 750,8 93,4 Овощи 12 126,1 2069,5 595,6 1388,3 8668,3 10 652,2 87,8 Скот и птица <...> хозяйства населения в 2009 г. произвели 81,1% картофеля, 71,3% овощей, 51,1% молока и 41,7% скота и птицы <...> : в 53% из них работали 1-2 и в 26% – 3-4 человека, 22,6% содержали коров, 12,4% – свиней и 13,3% – птицу